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GRUPOS Y EVENTOS

EVENTOS PASAPALO
Pasapalo es una palabra de origen venezolano que según la Rae se define como:
“Bocado ligero que se sirve como acompañamiento de una bebida”
Pasapalo Restaurant lleva ese concepto al siguiente nivel, y lo llamamos
Fresh Casual Food.
Encontrarás comidas del mundo con matices de la gastronomía
asiatica, mediterránea, venezolana... siempre teniendo en cuenta la calidad
de los alimentos, de origen fresco y saludables.
Los menús se servirán en forma de degustación, donde podréis saborear todos
los platos que ofrecemos, en el orden propuesto.
Se incluyen las siguientes bebidas durante la comida:
Refrescos, cerveza, agua, fino, vino tinto, blanco o rosado.
BLANCO:
Viña Zorzal D.O. Navarra
Color intenso, reflejos verdosos. Aromas de caracter tropical, típico de la
variedad Chardonay, piña, fruta blanca, cítricos. Vino muy equilibrado, graso y
con buena persistencia.
ROSADO:
Viña Zorzal D.O. Navarra
Color frambuesa, aromas florales a violeta y pétalos de rosas con matices de
frutos rojos. Suave y elegante con un final de boca fresco y persistente.
100% Garnacha.
TINTO:
Viña Zorzal D.O. Navarra
Elaborado a partir de variedad Garnacha. Rojo picota, intenso y capa media.
Es un vino fino, delicado. Aromas a fruta roja y floral.
Expresivo, buena acidez y muy fresco.
BEBIDAS EXTRA DESPUÉS DE LA COMIDA:
Botella de Cava FREIXENET: 15€
Licor o combinado: 4,95€
Licor o combinado premium:6,95€
Cañas: 1,25€
Las consumiciones previas al servicio no están incluídas.
Contratación una semana antes del evento
Iva incluído en precio.

MENU PARA EVENTOS Nº 1
Los aperitivos se servirán como degustación.
Aperitivos fríos:
- Gazpacho de mango con hebras de albahaca.
- Mini arepas rellenas de reina pepiada.
- Sushi variado.
Aperitivos calientes:
- Lagrimas de pollo con alioli de cilantro.
- Flautas de focaccia con parmesano, tofu y espárragos.
- Mini burguers de ternera 100% con hojas de espinaca, alioli casero, cebollla,
tomate, queso Edam fundido y pepinillos.
Menu
Entrantes a elegir uno:
- Ensalada de queso de cabra.
- Sabe a mixta de atún.
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- Granizado de lima al cava.
Principales a elegir uno:
- Bacalao confitado con alioli gratinado y puré de papas de cominos.
- Taco de presa Ibérica marinado en adobo de hierbas con masala
papadums de arroz y verduras.
Postre:
- Tarta de queso artesana con salsa de frutos del bosque.
- Brownie con platano, nutella, frutos secos, servido con sirope y helado.
Bebidas:
- Cerveza, refresco, agua, fino o vino.
25€

MENU PARA EVENTOS Nº 2
Los aperitivos se servirán como degustación.
Aperitivos fríos:
- Gazpacho de mango con hebras de albahaca.
- Mini arepas rellenas de reina pepiada.
- Sushi variado.
- Tabla de ibéricos y queso manchego.
Aperitivos calientes:
- Lagrimas de pollo con alioli de cilantro.
- Mini burguers de pollo picado y marinado al estilo mediterráneo con salsa 3M,
lollo rosso, queso Edam fundido y finas láminas de aguacate y tomate.
- Tequeños rellenos de queso al estilo venezolano.
- Mini rollitos de primavera vegetales con salsa teriyaky y chile dulce.
Menú
Entrantes a elegir uno:
- Ensalada César.
- Ensalada India de calabacines con cordero.
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- Granizado de mojito y fresas.
Principales a elegir uno:
- Merluza en salsa verde con vieiras al pilpil y escalivada al dente de
pimientos, cebollas y calabacín.
- Wok de presa ibérica, con verduras al dente, pack choi y salsa de ostras.
Postre:
-Delicioso crumble con almendras, confitura de frutos del bosque, helado
de vainilla
- Brownie con platano, nutella, frutos secos, servido con sirope y helado.
Bebidas:
- Cerveza, refresco, agua, fino o vino.
30€

MENU PARA EVENTOS Nº 3
Los aperitivos se servirán como degustación.
Aperitivos fríos:
- Gazpacho de mango con hebras de albahaca.
- Reina pepiada con arepitas venezolanas.
- Sushi variado.
- Tabla de ibéricos y queso manchego.
- Bruschetta con jamón serrano ibérico y tomate rallado.
Aperitivos calientes:
- Lagrimas de pollo con alioli de cilantro.
- Flautas de focaccia con parmesano, tofu y espárragos.
- Mini burguers de cordero con tomate seco y láminas de champiñones .
- Tequeños rellenos de queso al estilo venezolano.
- Mini rollitos de primavera vegetales con salsa teriyaky y chile dulce.
Menu
Entrantes a elegir uno:
- Ensalada de langostinos teriyaki con cebollas nuevas, tofu, quinoa, espárragos
verdes, pétalos de tomate y suave vinagreta de limas.
- Ensalada de queso de cabra
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- Sorbete de maracuyá y menta.
Principales a elegir uno:
- Salmón con tamarindo a la parrilla con estofado de judías verdes tiernas
y papas en adobo.
- Lomo de buey con risotto de setas y crumble de parmesano.
Postre:
- Brownie de plátano y nutella con helado de coco.
- Tarta artesana de queso con frutos del bosque.
Bebidas:
- Cerveza, refresco, agua, fino o vino.
35€

www.pasapalorestaurant.com
Plaza de la Constitución - Fuengirola
669792337 - 951514785
pasapalorestaurant@gmail.com