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Memoria-talentum-2015-2016-n.v.

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Edita: Fundación FASE. www.<strong>talentum</strong>youth.org<br />

Diseño y maquetación: Equipo Talentum Youth con la colaboración de Amalia Migoya.<br />

Fotografías: Archivo fotográfico Talentum Youth<br />

Depósito legal: Pendiente ISSN<br />

1


ÍNDICE<br />

0. La Fundación Fase y Talentum Youth 4<br />

1. Una apuesta por los jóvenes 5<br />

2. En primera persona 6<br />

3. Comité Científico 7<br />

4. Actividades y Eventos Talentum Youth 11<br />

5. Talentum Youth Conference Madrid 15<br />

6. Estudios y Proyectos Talentum Youth 17<br />

- Trabajos presentados 17<br />

- Trabajos finalistas 33<br />

- Trabajo Ganador 36<br />

8. Efecto Talentum 37<br />

2


3


0. LA FUNDACIÓN FASE Y TALENTUM YOUTH<br />

"Apostamos por la inteligencia que<br />

es capaz de elegir metas valiosas,<br />

aprovechar los conocimientos<br />

adecuados, movilizar las emociones<br />

creadoras, aplicar la energía, el valor<br />

y la tenacidad suficiente".<br />

Dña. Pilar Olmedo<br />

Presidenta de la Fundación FASE<br />

Desde FASE y en FASE queremos contribuir al desarrollo de Talentum<br />

Youth en todo lo que significa en su término latino ya que, como la misma<br />

iniciativa se define, "apostamos por la inteligencia que es capaz de elegir<br />

metas valiosas, aprovechar los conocimientos adecuados, movilizar las<br />

emociones creadoras, aplicar la energía, el valor y la tenacidad suficiente".<br />

Desde estas líneas quiero hacerles llegar el compromiso y apoyo<br />

incondicional para llevar a término sus proyectos.<br />

4


1. UNA APUESTA POR LOS JÓVENES<br />

Talentum Youth es una plataforma de conocimiento generada y promovida por<br />

jóvenes. En esta iniciativa hemos tomado la etimología del término latín<br />

‘Talentum’, que se refiere tanto a la inteligencia como a la actitud.<br />

El objetivo de Talentum Youth se basa en el fomento de la capacidad de<br />

reflexión, la creatividad e innovación, tanto en el ámbito personal como social y<br />

el estudio para hallar soluciones a necesidades universales, humanas y<br />

cotidianas. Dichos objetivos se enmarcan dentro de Europa 2020.<br />

«Europa 2020 es la estrategia de crecimiento de la UE para la próxima<br />

década.<br />

En un mundo en transformación, queremos que la UE posea una economía<br />

inteligente, sostenible e integradora (…). Concretamente, la Unión ha<br />

establecido para 2020 cinco ambiciosos objetivos en materia de empleo,<br />

innovación, educación, integración social y clima/energía.” 1<br />

En definitiva, la plataforma Talentum Youth promueve los siguientes<br />

objetivos:<br />

1. Capacidad de observación: desarrollar una mirada cercana a la<br />

persona y a su entorno.<br />

2. Descubrir el potencial de cambio que nace en todas aquellas<br />

actividades que están en contacto directo con las necesidades más humanas: el<br />

entorno familiar, doméstico, educativo, asistencial, etc.<br />

3. Aprender a trabajar iniciativas y propuestas dentro del marco<br />

Europa 2020.<br />

FORMULA TALENTUM<br />

Mirada<br />

atenta<br />

Reflexión<br />

Análisis<br />

y<br />

estudio<br />

Propuesta<br />

Acción<br />

1 Comisión Europea (2010) Europe 2020: A strategy for smart, sustainable and inclusive growth.<br />

COM(2010) 2020 final. Brussels, 3.3.2010.<br />

URL: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2010:2020:FIN:EN:PDF (inglés)<br />

URL: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2010:2020:FIN:ES:PDF (español)<br />

5


2. EN PRIMERA PERSONA<br />

Muchas veces los jóvenes estudiantes, a medida que van<br />

adquiriendo y asumiendo los diferentes aspectos que les<br />

reporta las diversas áreas de conocimiento, encuentran o<br />

intuyen soluciones a problemas reales, que no llegan a<br />

Sofía López Treceño<br />

poner en práctica porque creen no tener voz.<br />

Con este panorama, comenzó la prehistoria de lo que<br />

hoy es Talentum Youth Conference. Pero había muchas bases que asentar: ¿qué<br />

queríamos que fuese?, ¿cómo queríamos que fuese?, ¿qué considerábamos<br />

imprescindible?, etc.<br />

El primer punto y fundamental ya lo he mencionado: Talentum Youth tenía que ser<br />

una plataforma en la que jóvenes de todas las áreas de conocimiento pudiesen dar<br />

respuestas a problemas del mundo, gracias a lo que ellos sabían o iban a ir<br />

aprendiendo mediante el estudio y el análisis. Las soluciones corresponderían a<br />

problemas universales a través de una respuesta local. De esta manera daríamos<br />

voz a aquellos que tenían la solución, pero a nadie que les escuchase.<br />

Susi García<br />

Talentum Youth nos ofrece precisamente lo que<br />

necesitamos para canalizar nuestras energías: un espacio<br />

creativo, abierto, con ganas de mejorar el mundo y que no<br />

se queda en teorías o frases bonitas: nos toma<br />

suficientemente en serio como para pedirnos datos<br />

concretos y reales, un estudio de la situación basado en la<br />

observación, y una propuesta de mejora tal vez menos<br />

“idealista” o grandiosa, pero accesible y realista.<br />

Si es cierto que los jóvenes son de por sí críticos,<br />

reivindicativos, exigentes… que no se conforman con cómo son las cosas, hemos de<br />

hacer algo para que nuestras aspiraciones no se queden en quejas, y nuestras<br />

energías no se pierdan con estupefacientes diversos y más o menos soporíferos o<br />

inútiles, en caso de ser así, nos encontraríamos ante una juventud viejuna y perdida<br />

que pasa su tiempo viendo series de televisión e imaginando un mundo muy<br />

alejado de la realidad que vivimos.<br />

6


3. COMITÉ CIENTÍFICO<br />

Beatriz Plaza Inchausti<br />

Presidenta del Comité Científico<br />

Soy profesora de la Facultad de Economía y Empresa de la<br />

Universidad del País Vasco UPV/EHU. Investigo sobre las infraestructuras y los<br />

eventos culturales, y su impacto en la economía local (ej. Museo Guggenheim<br />

de Bilbao, Museos y Economía Digital, Turismo Cultural, Analítica Web, Redes<br />

Complejas...). Mis proyectos de Innovación Docente giran en torno a la<br />

Educación Superior Dual (Universidad y FP Dual), modelos de estudio-trabajo,<br />

el reconocimiento curricular del aprendizaje no-formal e informal dentro del<br />

marco armonizado de la UE y del Espacio Europeo de Educación Superior.<br />

Talentum es una plataforma de generación de Conocimiento Práctico<br />

ligado al aprendizaje formal y a la Innovación, principalmente en Europa.<br />

Actualmente, los jóvenes poseen un gran potencial para desarrollar este<br />

tipo de estudios y proyectos aplicándolos a la realidad que observan y<br />

viven. Se trata de una oportunidad de poner fundamentos sólidos,<br />

basados en un conocimiento, una idea innovadora que busca una solución.<br />

Una visión muy propia de la Estrategia Europa 2020.<br />

Maria Antonia Labrada Rubio<br />

Soy profesora de estética y cultura de las artes por la<br />

Universidad de Navarra. Mi investigación se centra en el análisis del arte<br />

contemporáneo, y en especial en la convergencia de los lenguajes artísticos y la<br />

creatividad presente en las grandes manifestaciones artísticas. En la actualidad<br />

participo en un proyecto de investigación sobre la cultura actual y sus<br />

implicaciones sociales y antropológicas.<br />

Mi conexión con Talentum Youth tiene que ver con el potencial innovador o<br />

creativo del proyecto; también me interesa como expresión de la vitalidad<br />

de la capacidad asociativa en la sociedad actual.<br />

7


Carmen Jerez Delgado<br />

Rosa Fernández Urtasun<br />

Soy Profesora Titular de la Facultad<br />

de Derecho de la Universidad<br />

Autónoma de Madrid. Investigo con<br />

un<br />

.<br />

método de Derecho comparado<br />

sobre Obligaciones y Contratos,<br />

Derecho Inmobiliario Registral,<br />

Responsabilidad de los operadores<br />

económicos de alimentos y Derecho<br />

de familia y de la persona.<br />

Mis proyectos de Innovación<br />

Docente han girado en torno a la<br />

generación de materiales docentes y<br />

la enseñanza en inglés, y proyecto<br />

orientarlos hacia modelos de<br />

estudio-trabajo dentro del marco<br />

armonizado de la UE y del Espacio<br />

Europeo de Educación Superior. Mi<br />

conexión con Talentum Youth radica<br />

en estos aspectos de Conocimiento<br />

Práctico ligados al aprendizaje y a la<br />

Innovación.<br />

Talentum Youth es una<br />

experiencia innovadora de estudio<br />

aplicado a la práctica. La<br />

participación en Talentum Youth<br />

enriquece enormemente: Todo lo<br />

que se aprende puede y debe<br />

conectarse con la vida real. El<br />

conocimiento cobra así su pleno<br />

sentido humano como<br />

herramienta de desarrollo<br />

personal y de servicio a la<br />

sociedad.<br />

Soy profesora de Literatura en<br />

Universidad de Navarra. Mi<br />

investigación actual se centra en la<br />

literatura postmoderna, enfocada en<br />

su relación con las nuevas<br />

tecnologías y el mundo del arte.<br />

Asimismo estudio el mito en la<br />

literatura contemporánea dentro del<br />

marco de diferentes proyectos<br />

nacionales e internacionales.<br />

También colaboro con el proyecto<br />

“Cultura emocional e identidad” del<br />

ICS, analizando cómo se desarrolla la<br />

empatía en las narraciones<br />

contemporáneas. He impartido<br />

diversas conferencias y seminarios<br />

de carácter nacional e internacional,<br />

tanto en el ámbito académico como<br />

de divulgación.<br />

Si desde tus primeros años de<br />

universidad aprendes a reflexionar<br />

dentro de un marco como el de<br />

Europa 2020, puedes acabar siendo<br />

tú quien decida cuáles serán los<br />

objetivos de la próxima década. Y<br />

en Talentum Youth aprenden a<br />

hacerlo poniendo en primer lugar a<br />

cada persona en singular. Me ha<br />

encantado colaborar con este<br />

proyecto.<br />

8


María Teresa Salinero<br />

Henar Herrero Sanz<br />

Soy Licenciada en CC Químicas por la<br />

Universidad Complutense de Madrid,<br />

y soy directora del Centro de<br />

Formación Profesional EFA El Gamonal<br />

de Alcázar de San Juan (Ciudad Real).<br />

Las especialidades que se imparten<br />

están relacionadas con el cuidado y<br />

atención a las personas. La EFA El<br />

Gamonal imparte sus enseñanzas con<br />

el sistema MEDEA (metodología de<br />

enseñanza dual empresa-aula), fue<br />

pionera en el 2012 como centro piloto<br />

en la CCAA de Castilla La Mancha en<br />

esta modalidad de FP Dual.<br />

Las EFAS imparten una enseñanza<br />

basada en el conocimiento concreto<br />

del medio, a partir de la reflexión, el<br />

dialogo con los demás y el análisis se<br />

propone la aportación de soluciones<br />

de mejora a los problemas.<br />

Ana Nieto.<br />

Presidenta Fundación Helsinki.<br />

Soy Catedrática de Matemática<br />

Aplicada en la Facultad de Ciencias y<br />

Tecnologías Químicas de la<br />

Universidad de Castilla-La Mancha<br />

(UCLM). Investigo sobre métodos<br />

numéricos para resolver ecuaciones<br />

en derivadas parciales que modelan<br />

dinámica de fluidos por convección<br />

térmica y sobre diversos fenómenos<br />

físicos asociados a estos modelos,<br />

como, por ejemplo, formación de<br />

estructuras tipo vórtice en la<br />

atmósfera, como torbellinos,<br />

tornados o ciclones.<br />

Talentum Youth es una plataforma<br />

de innovación en primera línea de<br />

contacto con la realidad humana<br />

diaria. Plantea reflexionar sobre<br />

situaciones cotidianas que<br />

reclaman actuaciones de mejora y<br />

aportar posibles soluciones<br />

creativas. Cada persona tiene una<br />

percepción de la realidad y<br />

cualidades únicas; se trata por<br />

tanto, de aprovechar, rentabilizar y<br />

dar cauce a todo ese talento<br />

personal anónimo.<br />

Talentum Youth es un proyecto de captación de la innovación de los jóvenes de<br />

educación superior para diseñar el futuro. Sus propuestas de mejoras y/o ajustes<br />

en los sectores profesionales especializados aportan la visión del nuevo talento,<br />

enriquecedor y certero en la mayoría de los casos, por eso Talentum Youth<br />

preserva la propiedad intelectual de los trabajos que ellos realizan. Las<br />

instituciones y empresas buscan las ideas de estos jóvenes innovadores, saben<br />

que el desarrollo económico y social vendrá de sus intuiciones y visiones.<br />

9


Elena Martínez Carro<br />

Ana Mª Mancho<br />

Soy Decana de la Facultad de<br />

Educación de la Universidad<br />

Internacional de la Rioja (UNIR) y<br />

profesora de Literatura Moderna y<br />

Didáctica de la Lengua y la Literatura<br />

Española. He ejercido como<br />

profesora titular de Secundaria y<br />

Bachillerato de Lengua Castellana y<br />

Literatura, y desempeñado distintos<br />

puestos de coordinación y docencia<br />

en centros públicos y privados.<br />

Desde hace años combino la<br />

actividad didáctica de la Lengua y la<br />

animación lectora con la<br />

investigación en Teatro del Siglo de<br />

Oro.<br />

Me llamo Ana Mª Mancho,<br />

y me dedico a la ciencia. Mi<br />

trabajo se centra en proporcionar<br />

respuestas desde la perspectiva<br />

de las matemáticas a retos, de<br />

gran impacto social, que se<br />

plantean en el ámbito de las<br />

geociencias, en especial en el<br />

medio ambiente y clima.<br />

Conecto con Talentum. En<br />

especial me gusta el estímulo<br />

que supone para el espíritu<br />

creativo y solidario de la gente<br />

joven.<br />

Irene Donate Laffitte<br />

Soy profesora del departamento de Literatura y Medios de Comunicación del Centro<br />

Universitario Villanueva. Mi actividad docente dentro del área de la Literatura y los Medios<br />

de Comunicación se centra en las relaciones entre la literatura y el periodismo desde el<br />

punto de vista de la retórica persuasiva. Soy profesora en el Grado de Periodismo e<br />

imparto las asignaturas de Literatura y Medios de Comunicación y de Literatura y Prensa<br />

Periodística.<br />

Talentum Youth es una iniciativa con una visión amplia y novedosa de la formación<br />

de los jóvenes universitarios. Fomenta y canaliza la aplicación de los conocimientos<br />

que los estudiantes adquieren en las aulas.<br />

Lola Ferrer<br />

He estudiado Dietética y Nutrición en CEICID, y posteriormente hice el Grado<br />

de Hostelería en el Instituto Tecnológico Fuenllana, donde he sido profesora<br />

de Dirección de cocina en el Grado Medio y Superior.<br />

Recientemente he realizado el Máster Técnica y Producto en Basque Culinary Center.<br />

10


4. ACTIVIDADES Y EVENTOS TALENTUM YOUTH<br />

Primer encuentro explicativo de Talentum<br />

Youth en Madrid<br />

La primera sesión de Talentum fue el 3 de octubre de<br />

<strong>2015</strong>, en el Colegio Mayor Zurbarán. Sofía López<br />

Treceño, Pilar Ullívarri Royuela y Elena Solana<br />

Quesada, en representación de todo el equipo de<br />

Talentum Youth, explicaron que este proyecto<br />

recientemente iniciado reúne a jóvenes observadores<br />

de su propio entorno, implicados con él y capaces de<br />

trabajar en equipo. Comentaron que el progreso<br />

mundial, siguiendo las líneas de crecimiento Europa 2020, está en la mano de cada<br />

uno, por lo que rápidamente surgió la pregunta: “Y yo, ¿cómo puedo participar?”.<br />

El desafío de este primer encuentro fue superado con creces gracias a la<br />

implicación y participación de las asistentes.<br />

I Talentum Talk:<br />

Hacia la sostenibilidad energética: Análisis desde la óptica del<br />

equipamiento y del usuario.<br />

El 31 de octubre de este mismo año tuvo<br />

lugar el I Talentum Talk, dirigido por Loreto Spá Vázquez,<br />

directora de proyectos arquitectónicos. La conferencia se<br />

desarrolló en el edificio de Caixa Forum, situado en el Paseo<br />

del Prado.<br />

La sesión trató sobre la arquitectura desde el punto de vista del<br />

usuario, es decir, desde la persona. Para ello siguió tres líneas: explicó la situación<br />

actual, planteó una arquitectura sostenible y terminó apelando a los asistentes.<br />

Poniendo la base en un planteamiento sostenible, nos enumeró algunas<br />

recomendaciones prácticas para mejorar el medio ambiente,<br />

como el estudio de la densidad, habilitación de zonas<br />

rurales, zonas verdes y espacios libres, la gestión del tráfico<br />

urbano, la reutilización de residuos, la cohesión social y la<br />

participación ciudadana. Desde una arquitectura<br />

sostenible, nos detalló algunos consejos más, como, por<br />

ejemplo: disminuir el consumo energético y fomentar las<br />

energías renovables, optimizar los recursos y materiales, eliminar<br />

las emisiones y aumentar la calidad de vida de los ocupantes.<br />

11


II Talentum Talk<br />

“Gestión de la calidad en el sector servicios: el desarrollo<br />

del profesional flexible, realista y positivo”<br />

El pasado 29 de noviembre tuvo lugar el II Talentum Talk,<br />

dirigido por Raquel Luque, directora general del Grupo Lecot y<br />

vicepresidenta de RestauraMadrid. En esta ocasión la sesión<br />

trató de la gestión de la calidad en el sector servicios, donde<br />

nos contó la evolución de la empresa familiar. Explicó cómo se involucró en una<br />

empresa de hostelería, aunque su camino había comenzado con los estudios de<br />

ingeniería. Lo explicaba de forma concisa con una frase: “¿Qué le puedo aportar yo<br />

a la empresa y qué me aporta ésta a mí?”. Prosiguió con una breve historia<br />

personal de la empresa y cómo tuvieron que salir adelante. Para ello pensaron<br />

soluciones prácticas: un relevo generacional y la profesionalización de la empresa.<br />

Otro tema importante que trató fue precisamente este último: la profesionalización<br />

de la empresa. En un nivel estructural crearon los distintos departamentos y<br />

empezaron a gestionar los indirectos (para que, a los directos, es decir, los clientes,<br />

no les falte nada). En un nivel concretamente mercantil, empezaron a contar con un<br />

holding empresarial y una imagen de empresa familiar. En el ámbito de personal,<br />

buscaron buenos profesionales y se preocuparon también de buscar un perfil de<br />

personas que se identificase con los valores de su empresa. También manejaron<br />

productos de más calidad, más económicos e innovadores. Otro punto de mejora<br />

que resultó clave fue la optimización de los procesos con un mejor equipamiento,<br />

con mejores instalaciones y con cursos de formación para todos los trabajadores.<br />

III Talentum Talk<br />

El último Talentum Talk de esta<br />

primera edición de Talentum<br />

Youth fue una sesión de trabajo.<br />

La sede de este encuentro fue el<br />

Centro de Formación El Teso, en<br />

Aravaca, desde las 17 horas hasta las 20. Allí se<br />

congregaron las participantes de Talentum<br />

Youth Madrid. El encuentro permitió a las<br />

participantes exponer brevemente el<br />

planteamiento de sus trabajos, comentar las<br />

correcciones que el comité científico había hecho<br />

de sus ponencias y escuchar las observaciones que el resto de participantes les<br />

hacían. Una vez finalizado esta parte de la sesión, se impartió una breve sesión<br />

teórica de cómo se debe redactar un trabajo para una plataforma como Talentum<br />

Youth.<br />

12


Primer encuentro explicativo<br />

de Talentum Youth en<br />

Barcelona<br />

La participación de Barcelona en Talentum<br />

Youth ha sido muy activa. Tanto el comité<br />

organizador de Barcelona como las<br />

participantes barcelonesas entendieron<br />

perfectamente los fundamentos de Talentum<br />

Youth.<br />

Hemos tenido diferentes sesiones para dar a conocer Talentum Youth y para ir<br />

trabajando en el desarrollo de nuestros trabajos.<br />

Uno de los encuentros Talentum coincidió con un concurso gastronómico que se<br />

organiza cada año. El 7 de noviembre, por la mañana, tuvo lugar un evento<br />

constituido por 3 conferencias que unían los intereses del concurso, junto con las<br />

líneas de actuación que plantea la Unión Europea en Europa2020. La primera<br />

conferencia, a cargo de Marta Hereu, fue sobre el cuidado de las personas<br />

mayores; sobre su atención física, material, pero también su cuidado moral. La<br />

segunda conferencia corrió a cargo de Silvia Albareda, quien nos abrió una<br />

panorámica inmensa y muy interesante acerca de la ecología y la sostenibilidad.<br />

Por último, Merçè Moreno quiso trabajar una serie de dinámicas en equipo y nos<br />

mostró los retos y los beneficios que conlleva trabajar con<br />

otras personas. Por la tarde tuvo lugar el concurso en<br />

el que se valoró y premió la presentación y<br />

degustación de los platos y el trabajo en equipo,<br />

pero también la gestión sostenible de los recursos y<br />

el reciclaje. Fue una jornada muy enriquecedora.<br />

13


14


5. TALENTUM YOUTH CONFERENCE:<br />

Es un encuentro anual de un fin de semana y este año tuvo lugar el 5 y 6<br />

de marzo de <strong>2016</strong> en el Edificio Beatriz en Madrid. Durante todo el fin de<br />

semana hemos podido escuchar todas las aportaciones trabajadas por<br />

cientos de jóvenes. Hemos podido compartir ideas, dialogar acerca de<br />

intereses comunes.<br />

ALGUNOS DATOS:<br />

Ciudades participantes<br />

Valladolid<br />

Granada<br />

Sevilla<br />

Valencia<br />

Santiago de<br />

compostela<br />

Madrid<br />

Barcelona<br />

Pamplona<br />

Zaragoza<br />

15


La participación en Talentum Youth ha sido a nivel nacional. La Comunidad<br />

Autónoma con mayor número de trabajos inscritos y finalmente<br />

presentados y expuestos en Talentum Youth Conference Madrid ha sido<br />

Valencia, seguido de Madrid.<br />

Si hacemos un análisis, siguiendo las directrices de Europa 2020, de la<br />

temática abordada en los trabajos presentados en esta I Edición de<br />

Talentum Youth Conference Madrid, nos encontramos que bajo la guía de<br />

“Juventud en movimiento” se han presentado el 31% de los trabajos,<br />

seguido de “Unión por la innovación”, que ha representado el 23% de los<br />

trabajos presentados.<br />

TY- EUROPA 2020<br />

Agenda Digital<br />

Gestión Sostenible de los recursos<br />

23%<br />

2% 18%<br />

Inclusión social<br />

10%<br />

31%<br />

16%<br />

Juventud en movimiento<br />

Una agenda para las nuevas<br />

cualificaciones y empleos<br />

Unión por la innovacion<br />

El número de participantes en Talentum Youth con la presentación de un<br />

proyecto o estudio ha sido de 221, distribuido por la geografía nacional y<br />

con mayor presencia de ciudades como Valencia con 14 trabajos<br />

presentados, Sevilla y Granada con 7 trabajos presentados, Madrid y<br />

Pamplona con 9 y 11 trabajos, respectivamente.<br />

Participantes- Trabajos presentados<br />

221<br />

64<br />

32 7 0 0 19 5 10 3 4 1 42 9 5 1 45 11 14 51<br />

ANDALUCIA ARAGÓN BARCELONA CASTILLA Y LEÓN GALICIA MADRID MURCIA PAMPLONA VALENCIA TOTAL<br />

Participantes<br />

Presentados<br />

16


6. ESTUDIOS Y PROYECTOS DE TALENTUM YOUTH<br />

CONFERENCE. TRABAJOS PRESENTADOS NO FINALISTAS:<br />

1. Cursos de Formación profesional<br />

2. Técnicas rudimentarias de mejor calidad<br />

3. Hogar sostenible, pensemos con el corazón<br />

4. Guía práctica para la formación de las familias en el Cuidado de personas de la tercera edad<br />

5. Cadena de favores<br />

6. Sharing culture around the world: compartir la cultura entre generaciones<br />

7. Síndrome de down en una familia feliz<br />

8. Niños y sonrisas<br />

9. Cursos de formación profesional<br />

10. Comportamiento positivo +función<br />

11. Familia=sociedad feliz<br />

12. El despertar de los valores en un entorno rural<br />

13. Proyecto de aprendizaje servicio: experiencia en el Cotolengo Padre Alegre<br />

14. Un granito de harina<br />

15. Cuidar el planeta es cosa de cada uno<br />

16. Sin conexión<br />

17. Modo niño<br />

18. Diversión sostenible<br />

19. Ecología y conciencia<br />

20. Unidos por su futuro<br />

21. Percepción de actitudes: profesor-alumno<br />

22. La alimentación define tu economía<br />

23. Un pantalón para cada sirio<br />

24. Home made nursing<br />

25. Manual de buenas prácticas para un trabajo feliz<br />

26. Como en casa en ningún sitio<br />

27. Claves de la felicidad en una familia<br />

28. Tu libro por el mío. Cadena de reciclaje de libros<br />

29. Tupper solidario<br />

30. Trato de los ancianos por parte de los jóvenes en España<br />

31. Theobroma cacao<br />

32. El aprendizaje informal como foco de empleabilidad<br />

33. Implicación y gestión familiar en personas con trastornos depresivos<br />

34. Las redes solidarias, donde tú no llegas , Llegamos todos<br />

35. El talento de hablar y el arte de escuchar<br />

36. Estudio de competencias y capacidades: modelo Europeo Esco y proyecto CET<br />

37. Familias fuertes familias felices<br />

38. Homemade smile<br />

39. Valora tu plaza en la universidad<br />

40. Fomentar la creatividad en los niños para la convivencia<br />

41. ¿Realidad o película?<br />

42. Generational ties. Conectando generaciones<br />

43. Cualidades: Employee Branding<br />

17


CURSOS DE FORMACIÓN<br />

PROFESIONAL<br />

TÉCNICAS RUDIMENTARIAS DE<br />

MEJOR CALIDAD<br />

LA ALIMENTACIÓN DEFINE<br />

TU ECONOMÍA<br />

Vivimos en una casa en la que se<br />

nos ofrece la oportunidad de<br />

trabajar y estudiar al mismo<br />

tiempo y nos gustaría llegar a más<br />

y ¡no queremos conformarnos!<br />

“La conformidad es el carcelero de<br />

la libertad y el enemigo del<br />

crecimiento”<br />

Aprender y saber trabajar mejor es<br />

nuestra meta durante nuestra<br />

estancia aquí y para nuestro futuro<br />

tanto profesional como personal.<br />

Un medio para alcanzar esta meta<br />

son los cursos de formación<br />

profesional que nos gustaría tener<br />

a través de personas que han<br />

estudiado carreras o ciclos de<br />

formación que estén relacionados<br />

con nuestro ámbito de trabajo: por<br />

un lado el de Restauración y por<br />

otro lado el del Tintorería y<br />

Lavandería.<br />

En este proyecto vamos a estudiar<br />

cómo mejorar las técnicas<br />

rudimentarias (que son las que<br />

actualmente tenemos en nuestro<br />

CET), así como sus mecanismos e<br />

instrumentos, para que su fin sea<br />

crear un hogar sostenible en el<br />

cual tengamos presentes varios<br />

puntos.<br />

“Desde Europa, un hogar<br />

sostenible en el curriculum vitae y<br />

sostenido por la mujer”<br />

El primero y más importante sería<br />

el reconocimiento del estudio<br />

ligado al trabajo a nivel europeo,<br />

es decir, que se refleje esta<br />

compatibilidad en el curriculum<br />

vitae. También beneficiar a las<br />

personas que utilizan estas<br />

técnicas para que, en menos<br />

tiempo, su trabajo sea más eficaz y<br />

cualificado. Y por último,<br />

incrementar el papel de la mujer<br />

en esta sociedad en la cual tiene<br />

un puesto dentro de la familia un<br />

tanto subestimado<br />

La idea de hacer esta ponencia<br />

surgió por la preocupación de ver<br />

que en la sociedad cada vez son<br />

más las patologías alimentarias<br />

que afectan a las personas y<br />

como consecuencia a la<br />

economía de familiar.<br />

“Nos hemos enfrentado a las<br />

patologías alimentarias buscando<br />

cómo cuidarlas”<br />

Hay que tener en cuenta que la<br />

crisis que, afectando globalmente<br />

a la economía, ha repercutido<br />

que el estilo de compra de los<br />

alimentos sea más económico,<br />

por tanto, tener una persona en<br />

la familia con una diferenciación<br />

alimentaria hace necesariamente<br />

que se tenga que comprar<br />

alimentos específicos y como<br />

consecuencia más caros. Lo que<br />

queremos conseguir es que en<br />

las familias exista un mayor<br />

conocimiento de estas<br />

patologías, qué soluciones<br />

podrían tener si se encuentran<br />

ante esta situación y una<br />

propuesta económica comercial<br />

para conseguir que su cesta de la<br />

compra no se encarezca.<br />

ISABEL MARTÍNEZ GIL. María José<br />

Pérez-Ojeda. Brigitte Zambrano<br />

Basurto. SEVILLA<br />

INMACULADA NUÑEZ JIMÉNEZ.<br />

Cristina Martínez Lopera. Patricia<br />

Cárdenas Galiot. Ana Utrera<br />

Cantalapiedra. SEVILLA<br />

CARMEN SEGURA YAGO. Marilo<br />

Peinado Mocholi. Ana Taberner<br />

Sanchís. VALENCIA<br />

18


COMPORTAMIENTO<br />

POSITIVO+ FUNCIÓN<br />

FAMILIA=SOCIEDAD FELIZ<br />

Nos sentimos comprometidas<br />

con la educación de los niños y<br />

en general del mundo entero.<br />

Para nosotras, educación no es<br />

solo la enseñanza de materias,<br />

sino mostrar al niño sus<br />

capacidades innatas y las<br />

infinitas posibilidades que tiene<br />

para ser un niño feliz y<br />

convertirse en el futuro en un<br />

adulto lleno de humanidad, y<br />

totalmente válido para todo lo<br />

que se proponga. No solo en el<br />

ámbito laboral, sino también en<br />

el ámbito afectivo, familiar, etc<br />

HOGAR SOSTENIBLE,<br />

PENSEMOS CON EL CORAZÓN<br />

Vivimos en una sociedad de<br />

consumo en la que la falta de<br />

conciencia en la población nos está<br />

llevando a un déficit de<br />

sostenibilidad. Con pequeños<br />

gestos, se pueden conseguir<br />

grandes cambios para la mejora del<br />

mundo, ¿dónde nace esto? En el<br />

hogar.<br />

GUÍA PRÁCTICA PARA LA<br />

FORMACIÓN DE LAS FAMILIAS<br />

EN EL CUIDADO DE PERSONAS<br />

DE LA TERCERA EDAD<br />

Hay un envejecimiento progresivo<br />

de nuestra sociedad. Se está<br />

produciendo un aumento del<br />

número de personas mayores que<br />

cada vez tiene más peso relativo<br />

dentro del conjunto de la sociedad.<br />

Esto representa un reto para<br />

muchas familias puesto que en el<br />

ámbito familiar los cambios son<br />

importantes: de familias amplias<br />

se ha pasado a familias nucleares,<br />

compuestas por padres e hijos,<br />

donde todos tienden a trabajar y<br />

donde el abuelo cuando se<br />

incorpora a ella, lo hace como un<br />

“intruso”, en relación de<br />

dependencia y no con un papel a<br />

cumplir.<br />

“Un refuerzo en la educación de<br />

la inteligencia emocional para la<br />

construcción de la sociedad”<br />

“Tras un pequeño gesto, hay un<br />

gran cambio”<br />

“Una guía al alcance de la mano de<br />

cualquier familia”<br />

Frecuentemente vemos a<br />

personas adultas que son<br />

incapaces de controlar sus<br />

emociones, que no saben hacer<br />

frente a los fracasos que la vida<br />

conlleva, que no saben aceptar<br />

una pérdida, ni siquiera algunos<br />

saben comunicar sus<br />

emociones... Aunque creamos<br />

que no, todo está relacionado.<br />

La mayoría de personas que<br />

consiguen un puesto de trabajo<br />

deseado no es gracias a sus<br />

estudios sino por cómo se<br />

saben vender<br />

Nos hemos fijado en una empresa<br />

multinacional dedicada al tema del<br />

hogar como es Ikea para ver cómo<br />

afronta la sostenibilidad en el hogar.<br />

El objetivo de esta ponencia es<br />

elaborar una guía práctica para la<br />

formación de las familias en el<br />

cuidado de personas de la tercera<br />

edad<br />

SILVIA CORELL. Irene Cisneros<br />

Sanz. Valia Escrivá Iborra. Lolian<br />

López González. Pilar Navarro<br />

Ballary. Esther Rodríguez<br />

García. VALENCIA<br />

María de Ávila Sanz. Carla Juesas<br />

Cebrián. Piedad Quintana Marcos.<br />

Irene García Pérez. VALLADOLID<br />

MARÍA LASA GOICOCHEA. Gloria<br />

Carraca Bittini. Guadalupe Prieto<br />

Álvarez. Arancha Presa Granero.<br />

MADRID<br />

19


THEOBROMA CACAO ECOLOGÍA Y CONCIENCIA UNIDOS POR SU FUTURO<br />

En el marco del tema del<br />

Incontro Romano <strong>2016</strong><br />

“homemade happiness”,<br />

analizamos algunos aspectos<br />

directamente relacionados con<br />

la actual marca “homemade”<br />

como son la inversión de<br />

tiempo y la realización de<br />

actividades aparentemente<br />

superfluas.<br />

Es un hecho que el Ecologismo se ha<br />

ido desarrollando e instalando en<br />

nuestra cultura. Sin embargo, para<br />

afrontar realmente las causas del<br />

problema, es necesario preguntarse<br />

cuestiones profundas y<br />

humanísticas. Muchos artistas<br />

europeos de siglos pasados se<br />

inspiraron y amaron la Naturaleza,<br />

así que pensamos que para crecer<br />

necesitamos también conocer<br />

nuestras raíces.<br />

Con nuestro estudio nos hemos<br />

sumergido en la problemática<br />

actual de la falta de empleo para la<br />

juventud y encontrar las raíces que<br />

están motivando la falta de empleo<br />

y la migración hacia otros países<br />

en busca de mejores<br />

oportunidades.<br />

“Las cosas a las que se les<br />

dedica tiempo y que somos<br />

capaces de personalizar,<br />

contribuyen a la felicidad de<br />

quien las hace y las recibe”<br />

“Materializamos la necesidad del<br />

ecologismo en una conciencia<br />

ecológica”<br />

“Nos hemos preocupado por el<br />

desempleo para encontrar una<br />

solución”<br />

A continuación, a través de<br />

varias reflexiones sobre el<br />

término<br />

“happiness”,<br />

justificamos nuestra tesis inicial<br />

y tomamos como ejemplo los<br />

trabajos con el chocolate, por<br />

ser un ingrediente de elevada<br />

aceptación social y de gran<br />

interés desde el punto de vista<br />

histórico, bromatológico y<br />

cultural.<br />

Ofrecemos un enfoque desde<br />

Laudato si´, encíclica escrita por el<br />

Papa Francisco en <strong>2015</strong>, que<br />

establece también la unión entre<br />

ecología y justicia social, educación,<br />

religión, etcétera. Para crear una<br />

conciencia ecológica entre los<br />

individuos, que lleve a un<br />

compromiso, hemos elaborado un<br />

Project para el Colegio Mayor<br />

Somosierra, en Madrid, con ideas<br />

para una sensibilización y<br />

concienciación, de forma que el<br />

reciclado de basuras, por ejemplo,<br />

sea más efectivo y atractivo –<br />

poniendo carteles, introduciendo<br />

nuevas papeleras en puntos<br />

estratégicos…-, etcétera.<br />

En nuestro estudio hemos<br />

investigado sobre la educación en<br />

diferentes países y su capacidad de<br />

generar empleo. Así como los<br />

factores humanos que colaboran a<br />

conseguir el empleo que se desea.<br />

ALICIA IRIGARAY MURILLO. Ana<br />

Blini Sesé. María Jesús Mula<br />

Lucena. Elena Aguirre Ruiz de<br />

Larramendi. PAMPLONA<br />

MARÍA SAAVEDRA Y NARAJA. María<br />

Yagüe Duarte. Marta Sansón<br />

Bejarano. Paula del Castillo Gómez.<br />

Susana García Fernández. MADRID<br />

Elsa Lunar Alonso. Esther Álvarez<br />

Rodríguez. Ana Gisbert Guillén.<br />

MADRID<br />

20


HOME MADE NURSING<br />

PROYECTO DE APRENDIZAJE<br />

SERVICIO: EXPERIENCIA EN EL<br />

COTOLENGO PADRE ALEGRE<br />

CADENA DE FAVORES<br />

El estudio realizado es un<br />

análisis de distintas residencias,<br />

de variadas características<br />

(subvención pública o privada,<br />

residencia de día o de noche, en<br />

distintas ciudades...) con el<br />

objetivo de buscar la mejor<br />

opción para que las personas<br />

mayores se sientan a gusto<br />

viviendo en estos centros.<br />

“Un hogar en las residencias”<br />

Este trabajo tiene como objetivo<br />

reflejar las necesidades de las<br />

residentes del Cotolengo del Padre<br />

Alegre con el fin de cubrir dichas<br />

carencias aprovechando todos los<br />

recursos disponibles o trasladar<br />

estas necesidades a los<br />

profesionales que puedan cubrirlas.<br />

“Desde el campo sanitario<br />

queremos aportar en el Cotolengo”<br />

Nuestro proyecto trata sobre el<br />

bullying. Nos centraremos en la<br />

franja desde los 6 hasta los 10<br />

años, pero existe el bullying hasta<br />

los 18 años. Hemos investigado<br />

sobre las características biológicas<br />

del niño a esa edad, sobre los<br />

modelos actuales, cómo perciben<br />

la realidad dentro de la sociedad y<br />

cómo les afecta el mundo virtual<br />

en el que viven.<br />

“Nos hemos introducido en la<br />

mente de los niños”<br />

Se busca la optimización de<br />

todos los ámbitos de la persona<br />

(higiene, relaciones sociales,<br />

entorno cultural, etc) para crear<br />

de la residencia un hogar.<br />

Para ello hemos asistido un grupo<br />

de voluntarias, estudiantes de la<br />

rama sanitaria, acudiendo a la<br />

residencia durante varias semanas<br />

con una actitud atenta hacia la<br />

situación personal de las residentes<br />

y llevando a cabo un servicio<br />

solidario destinado a atender<br />

necesidades reales y sentidas por<br />

una comunidad de mujeres<br />

específica con el objetivo no solo de<br />

promover la formación y el<br />

aprendizaje de valores en la práctica<br />

sino que, además mediante este<br />

proyecto conseguimos un modo de<br />

dar sentido y relevancia social al<br />

conocimiento como estudiantes de<br />

la salud.<br />

Todo este análisis del niño nos ha<br />

llevado hasta las consecuencias<br />

que tiene el niño acosado y, por el<br />

contrario, el niño acosador.<br />

Nuestra solución a este proyecto<br />

está basada en tres pilares<br />

fundamentales: la familia<br />

(orientación familiar), los amigos<br />

(club juvenil), los profesores<br />

(formación en los colegios).<br />

MARTA GISBERT GUILLÉN.<br />

Nadia Lorente García. Celia Díaz<br />

Balmon. Andrea Hernandíz<br />

Rodrigo. Laura Mañe Rodríguez.<br />

VALENCIA<br />

LORETO PEYRÓ GREGORI. Elena<br />

Sandri. Encarnita Gil. Elisa Alfagene.<br />

Miriam Serrano. María López. Justine<br />

Zaldua. VALENCIA<br />

ELISA GÓMEZ ÚBEDA. Belén León<br />

Moreno. María Isabel Cabrera<br />

Asencio. Paula Muñoz Carrasco.<br />

SEVILLA<br />

21


di.<br />

UN GRANITO DE HARINA<br />

Nos dimos cuenta de que en esta<br />

sociedad en la que vivimos la gente<br />

no tiene tiempo para pasar con sus<br />

hijos y familias, y cuando lo tienen<br />

no lo aprovechan.<br />

LA REVOLUCIÓN DE LA COCINA<br />

EN LA VIVIENDA<br />

Desde el siglo XIX el espacio<br />

arquitectónico de la cocina ha<br />

evolucionado de forma clarividente<br />

en la vivienda; tanto es así que se<br />

podría hablar de una auténtica<br />

revolución.<br />

ESTUDIO DE COMPETENCIAS Y<br />

CAPACIDADES<br />

El Proyecto CET como mejora de la<br />

empleabilidad de las universitarias.<br />

“Aunando las familias a través de<br />

las varillas”<br />

Os ofrecemos un recorrido por la<br />

revolución actual de las viviendas”<br />

“Aprendizaje dual: hospitality y<br />

universidad”<br />

Por eso proponemos el proyecto<br />

‘’UN GRANITO DE HARINA’’, ya que<br />

puede ayudar a fomentar la unión<br />

de las familias mediante la<br />

repostería, porque estamos en<br />

unos tiempos muy difíciles y<br />

limitados y que mejor manera de<br />

ayudar a que los lazos entre las<br />

familias sean más fuertes que con<br />

lo que realmente nos gusta. Lo que<br />

estamos estudiando y nos motiva<br />

día a día: ¡La repostería!<br />

En el artículo se analizan y recopilan<br />

algunos de estos cambios y se<br />

nombran algunos de los personajes<br />

más influyentes.<br />

Como conclusión, tras hacer un<br />

recorrido por la historia del siglo<br />

XIX, XX, y XXI se comprende este<br />

cambio que ha sido originado por<br />

los modos de habitar del ser<br />

humano.<br />

Queremos demostrar cómo éste<br />

proyecto favorece el aprendizaje<br />

dual y el conocimiento aplicado<br />

entre universitarias de distintas<br />

áreas académicas, favoreciendo la<br />

adquisición de competencias y<br />

habilidades en el sector Hospitality<br />

que se ajustan a las competencias<br />

demandadas por el mercado<br />

laboral en otros sectores y les<br />

permiten adaptarse a los cambios<br />

en el mundo del trabajo.<br />

YSABEL CÁRDENAS CHAHUAN.<br />

Miriam Serna Guijarro. Claudia<br />

Barbena Tornero. Carmen Díaz<br />

Camacho. VALENCIA<br />

MARISA CARMONA. Marisa Aygüés<br />

Bellido. Nines Martín Zamorano.<br />

Noelia Checa Meseguer. VALENCIA<br />

Esther Patrocinio Olaizola. María<br />

Isabel Velda Villa. Carolina García<br />

Larraguera. PAMPLONA<br />

22


di.<br />

SÍNDROME DE DOWN EN UNA<br />

FAMILIA FELIZ<br />

Las personas que poseen<br />

Síndrome de Down necesitan de<br />

una atención familiar, como todas<br />

las personas la necesitamos. Que<br />

experimenten el afecto de los otros<br />

miembros de la familia, la<br />

comprensión de sus posibles<br />

dificultades, es algo que, al igual<br />

que todos, requiere una atención<br />

especial para el desarrollo correcto<br />

de la persona y para, con ello, ser<br />

felices.<br />

“Procuramos una mejora en la<br />

atención del síndrome de Down”<br />

Presentando muy brevemente las<br />

características del Síndrome de<br />

Down (características físicas e<br />

intelectuales), atendiendo a cómo<br />

el Estado se hace cargo de estas<br />

personas y partiendo de nuestra<br />

experiencia con ellos en un centro<br />

ocupacional, concluimos que lo<br />

que goza de una gran importancia<br />

la atención familiar.!<br />

TRATO DE LOS ANCIANOS POR<br />

PARTE DE LOS JÓVENES EN<br />

ESPAÑA<br />

La relación entre ancianos y jóvenes<br />

ha ido evolucionando a lo largo del<br />

tiempo. En nuestro estudio hemos<br />

querido estudiar el trato actual de<br />

los ancianos por parte de los<br />

jóvenes.<br />

“Los mayores y los jóvenes tienen<br />

mucho que decirse”<br />

En nuestra época se da una serie de<br />

aspectos que influyen la relación<br />

entre estas dos generaciones como,<br />

por ejemplo, la crisis de valores en la<br />

familia, el ambiente político y<br />

económico, la diferencia<br />

generacional que afecta al modo de<br />

convivir en esta sociedad española,<br />

etc. Además, hemos integrado dos<br />

ámbitos en los que se puede incidir<br />

para mejor dicha relación<br />

(voluntariado y educación).<br />

FOMENTAR LA CREATIVIDAD<br />

EN LOS NIÑOS PARA LA<br />

CONVIVENCIA<br />

Hemos querido seguir la línea de<br />

Europa 2020 en juventud en<br />

movimiento: mejorar el<br />

rendimiento del sistema educativo,<br />

aprendizaje no formal… De ahí el<br />

título de nuestro trabajo: Fomentar<br />

la creatividad en los niños para la<br />

convivencia. Primero, yendo a la<br />

esencia del planteamiento, se ha<br />

enfocado desde el “homemade<br />

happiness”. Una de las<br />

traducciones posibles de esta frase<br />

es “la felicidad hecha en casa”.<br />

Podemos preguntarnos la relación<br />

de fomentar la creatividad en los<br />

niños con encontrar la felicidad en<br />

casa.<br />

“Los niños encuentran su<br />

creatividad en casa”<br />

Aparentemente no hay relación.<br />

Con este proyecto queremos<br />

mostrar la relación directísima de<br />

cómo es en el hogar donde mejor<br />

se fomenta esa creatividad, base<br />

de su felicidad, cuya clave está en<br />

que sepan relacionarse con los<br />

demás<br />

MARÍA ÁNGELES MOLINA<br />

HURTADO. Iris Esteve Varea.<br />

Raquel Resa Hervás. VALENCIA<br />

HILDEGART GONZÁLEZ LUIS. Ane<br />

Miren Rebollo Valdivia. Lidia Ydalia<br />

Garrote Pretel. Cristina Tovar<br />

Merino. PAMPLONA<br />

REBECA DE LA HORRA MARCOS.<br />

María Bazó Vargas. VALLADOLID<br />

23


di.<br />

NIÑOS Y SONRISAS<br />

Nuestro proyecto parte de la idea<br />

de ayudar a las personas más<br />

desfavorecidas y desprotegidas<br />

de la sociedad, los niños/as. Es la<br />

razón por la que el proyecto está<br />

destinado a niños/as cuyas<br />

familias tienen problemas<br />

económicos, a niños/as con<br />

familias desestructuradas y a<br />

niños/as que tienen carencias<br />

afectivas por parte de sus<br />

progenitores<br />

“Motivando a los niños”<br />

Nuestra idea es fortalecer la<br />

personalidad y la autoestima de los<br />

pequeños/as a partir de la<br />

implicación de su entorno para<br />

hacerle ver que los quieren, que les<br />

importan y que hacen lo posible<br />

por verlos sonreír, feliz; pero sobre<br />

todo la idea principal es para que<br />

estos niños/as vean que no están<br />

solos.<br />

MODO NIÑO<br />

Tras observar el incremento en el uso<br />

de la tecnología a edad temprana y<br />

que esto cada vez acorta más la<br />

comunicación con los miembros de la<br />

familia, se ha encuestado a una<br />

población de 60 niños para conocer de<br />

manera objetiva este empleo, sus<br />

consecuencias y los factores que lo han<br />

producido. Qué duda cabe que el uso<br />

de la tecnología es muy positivo para<br />

los avances en la formación integral de<br />

los niños pero, por ahora, se utiliza<br />

principalmente su aspecto lúdico.<br />

“En busca de una “app” familiar”<br />

Por ello, es conveniente emplear esa<br />

tecnología para ampliar sus<br />

posibilidades de uso y afianzar la<br />

comunicación entre los miembros de la<br />

familia. Una posible vía para este fin<br />

sería el uso de una “APP” entre la<br />

familia que llevaría a sus miembros a<br />

relacionarse y aumentar el trato entre<br />

ellos sacando de estos avances todo lo<br />

positivo que tienen.<br />

DIVERSIÓN SOSTENIBLE<br />

En este trabajo nos hemos<br />

propuesto reflexionar sobre las<br />

bases antropológicas de la<br />

sensación de bienestar y la<br />

diversión y argumentar desde<br />

nuestra condición de jóvenes<br />

europeos del siglo XXI que no<br />

necesariamente lo lúdico está<br />

unido a lo extraordinario o<br />

costoso.<br />

“Hemos buscado fundamentar la<br />

diversión para hacerlo aún más<br />

humano”<br />

La experiencia en Sulayr, centro<br />

de formación y residencia para<br />

universitarias, ha sido el punto de<br />

partida, la vivencia de que esto es<br />

posible y así. El calificativo de<br />

sostenible se explica porque es<br />

una diversión que armoniza con<br />

nuestro entorno, no nos daña y<br />

transmite valor primero a nuestra<br />

propia realidad y también<br />

alrededor.<br />

MARTA RUIZ MUÑOZ. Blanca<br />

Salas Durán. María Eugenia Pérez<br />

García. Carla de Rueda Aguza.<br />

VALENCIA<br />

MARÍA EUGENIA MORILLAS GARCÍA.<br />

Laura Jiménez García. Claudia Lara<br />

Aguilar. Fátima Llaga Gordo.<br />

Montserrat Olea Ruiz. Laura Pérez<br />

Durán. Ángela Suárez Rivero. SEVILLA<br />

Rocio Arance Gonzalez., Pilar<br />

García Briones, Rebeca Tolosa<br />

Salamó, Begoña Zuazu Quiintas<br />

GRANADA<br />

24


di.<br />

MANUAL DE BUENAS<br />

PRÁCTICAS PARA UN TRABAJO<br />

FELIZ<br />

Lo primero que hicimos fue pensar<br />

lo que el título nos sugería y de<br />

qué manera estaba presente en<br />

nuestro día a día. Reflexionando,<br />

llegamos a la conclusión de que<br />

hay muchos aspectos que son<br />

importantes para la felicidad de las<br />

personas en la propia vida, y el<br />

trabajo es uno de ellos. Influye de<br />

manera directa en la persona y a<br />

todo lo que la rodea.<br />

“En este trabajo hemos puesto en<br />

práctica la fórmula Talentum”<br />

Nosotras mismas hemos<br />

descubierto cómo nos está<br />

formando y nos está ayudando a<br />

crecer. Por eso, hemos pensado una<br />

propuesta práctica y dinámica donde<br />

reflejar muchos aspectos positivos y<br />

enriquecedores que nos ayudarán a<br />

estar un poco más cerca de la<br />

felicidad..<br />

INMACULADA LÁZARO SÁNCHEZ.<br />

Alexandra Cristache. Ana del Sol<br />

Martín. Carmen Bazarra Martínez.<br />

Soraya Roldán Jiménez. GRANADA<br />

FAMILIAS FUERTES, FAMILIAS<br />

FELICES<br />

En la actualidad, nos encontramos<br />

en un momento de crisis en las<br />

familias; ya no sabemos su<br />

verdadero significado. Buscamos<br />

formar familias idealizadas donde<br />

todo sea perfecto, a la medida de<br />

nuestros gustos e ilusiones. Esto<br />

está muy bien. Sin embargo, en<br />

cuanto sucede un imprevisto<br />

(dificultades familiares o<br />

económicas, enfermedades...) las<br />

familias tambalean y se busca, por<br />

encima de todo, eliminar dicha<br />

dificultad en vez de superarla<br />

(abortos, divorcios o separaciones,<br />

falta de educación y atención a los<br />

hijos...).<br />

“¿Qué tienen las familias que<br />

superan dificultades sin separarse?”<br />

Aquí podemos comprobar cierto<br />

egoísmo y una falta de fortaleza en<br />

la sociedad actual, origen de dicha<br />

crisis familiar. Sin embargo, también<br />

nos encontramos con: la existencia<br />

de un grupo reducido de familias<br />

que, a pesar de tener serias<br />

dificultades, parecen más fuertes y<br />

felices. Nos referimos a todas<br />

aquellas que tienen algún miembro<br />

con discapacidad (enfermedad,<br />

distintos síndromes...). Este trabajo<br />

se centra precisamente en estas<br />

familias: busca analizar los valores y<br />

virtudes en los que se fundamentan<br />

y así ponerlos de ejemplo o posible<br />

referente para lograr la felicidad en<br />

cualquier familia. A su vez, también<br />

resulta interesante conocer la<br />

evolución de los valores en dichas<br />

familias al afrontar la nueva<br />

situación inesperada.<br />

Beatriz Trigo González. María Prada<br />

Olivé. Marta Malcorra Gastaminza.<br />

Roser Iglesias González.<br />

PAMPLONA<br />

COMO EN CASA EN NINGÚN<br />

SITIO<br />

Es habitual que los universitarios<br />

que estudian fuera de su hogar,<br />

especialmente los extranjeros, al<br />

principio no se sientan como en<br />

casa. Esto se debe a muchos<br />

factores, de los cuales destacan la<br />

falta de la familia, así como la de<br />

los amigos y las diferencias en lo<br />

que a la comida se refiere.<br />

“Nos hemos preocupado de los<br />

extranjeros que vienen a estudiar”<br />

En estudiantes extranjeros,<br />

además, se añade la distancia y<br />

dificultad de desplazamiento<br />

respecto a su país de origen y las<br />

diferencias culturales. Se ha hecho<br />

una encuesta para determinar<br />

estos factores y poder plantear<br />

algunas líneas de acción para<br />

instituciones que están más en<br />

contacto con este tipo de personas,<br />

como son universidades y colegios<br />

mayores.<br />

MARÍA JOSÉ VIDALES. Leticia<br />

Olábarri Azagra. María Pérez<br />

Guillamón. Carmen Sobrino Cabo.<br />

María Paula González. PAMPLONA<br />

25


di.<br />

IMPLICACIÓN Y GESTIÓN<br />

FAMILIAR EN PERSONAS CON<br />

TRASTORNOS DEPRESIVOS<br />

Este trabajo tenía como objetivo<br />

realizar una investigación que<br />

evidenciara la importancia de la<br />

familia en el proceso de la<br />

enfermedad de la depresión. En<br />

primer lugar comenzamos por la<br />

recopilación de evidencias:<br />

trabajamos con testimonios de<br />

enfermos para ver si dicha<br />

relevancia era cierta. La mayoría<br />

de los testimonios que<br />

encontramos no veían a la familia<br />

como un recurso, sino la causa de<br />

la depresión.<br />

“La familia: más que un<br />

tratamiento contra la depresión”<br />

Sin embargo, profundizando más,<br />

hallamos otros testimonios que<br />

definían a la familia como uno de los<br />

apoyos incondicionales en el<br />

proceso de conciliación de la<br />

enfermedad y de aprendizaje para<br />

saber vivir con ella. También<br />

encontramos testimonios sobre<br />

cómo la familia no solamente ha<br />

ejercido una función terapéutica<br />

complementaria a los tratamientos<br />

farmacológicos y los consejos del<br />

especialista, sino que<br />

verdaderamente ha supuesto un<br />

apoyo para la reinserción de estas<br />

personas en la vida social y, en<br />

concreto, en el mercado laboral.<br />

Esta ponencia se encuadra dentro de<br />

uno de los Objetivos de Europa<br />

2020, la reducción del número de<br />

personas en situación o riesgo de<br />

pobreza y exclusión social.<br />

VALORA TU PLAZA EN LA<br />

UNIVERSIDAD<br />

El proyecto que proponemos<br />

consiste en realizar una campaña de<br />

concienciación (campaña de<br />

comunicación) que se promueva<br />

durante todo el curso en la<br />

Universidad de Barcelona, en la<br />

Facultad de Pedagogía, en las<br />

instalaciones de Trabajo Social,<br />

sobre el valor de la plaza en la<br />

Universidad para los alumnos, para<br />

la sociedad, y para el país en cuanto<br />

a economía y en cuanto a prestigio<br />

profesional.<br />

“Porque nos preocupamos del<br />

estudiante y su libertad<br />

responsable”<br />

Consiste en realizar una sesión al<br />

inicio de curso para que el<br />

alumnado comience con esta idea el<br />

año escolar y continuar la campaña<br />

el resto del curso mediante<br />

evidencias visuales.<br />

EL APRENDIZAJE INFORMAL<br />

COMO FOCO DE<br />

EMPLEABILIDAD FUTURA<br />

En este trabajo queremos<br />

demostrar que los valores y<br />

habilidades adquiridas en el<br />

entorno familiar son aplicables a<br />

las competencias exigidas hoy en<br />

día en el mercado laboral europeo.<br />

Consideramos que la familia es un<br />

pilar fundamental en la sociedad<br />

desde los inicios de la humanidad.<br />

“Nacer en una familia para crecer<br />

en un empleo”<br />

Numerosos filósofos y estudios<br />

históricos muestran que el hombre<br />

es un ser social por naturaleza y el<br />

primer contacto lo tiene con el<br />

núcleo más cercano, la familia.<br />

Aunque la estructura de la familia<br />

ha cambiado acorde a la<br />

complejidad de la sociedad y el<br />

paso del tiempo, creemos que los<br />

valores que se inculcan en el<br />

núcleo familiar son invariables en<br />

el tiempo. Valores como el respeto,<br />

la generosidad o la honradez, entre<br />

otros muchos, no entienden de<br />

generaciones.<br />

ROSA FERNÁNDEZ URTASUN.<br />

María Ibáñez Calvo. Carlota<br />

Cavallar Oriol. Nerea Sánchez<br />

Martínez. PAMPLONA<br />

CRISTINA RAMÍREZ. Inma Pariet<br />

García. Andrea Ábalos<br />

Rubio.BARCELONA<br />

MARÍA JOSÉ VIDALES. Leticia<br />

Olábarri Azagra. María Pérez<br />

Guillamón. Carmen Sobrino Cabo.<br />

María Paula González. PAMPLONA<br />

26


di.<br />

SHARING CULTURE AROUND<br />

THE WORLD:<br />

Sharing Culture around the world es<br />

un proyecto de intercambio cultural<br />

intergeneracional. Lo hemos<br />

centrado en el sector de jóvenes y<br />

los mayores, ya que veíamos que<br />

había un punto en común y a la vez<br />

mucha distancia en la<br />

comunicación.<br />

“Asumiendo lo que cuentan los<br />

mayores a los jóvenes”<br />

Mediante las encuestas realizadas,<br />

vimos que hay un interés, de unos por<br />

los otros. Aprovechando el momento<br />

de migración de los jóvenes para<br />

trabajar. Siendo los mayores los que<br />

en su momento lo vivieron, nos dimos<br />

cuenta que podríamos acercar su<br />

comunicación a través de una<br />

publicación de microrrelatos de<br />

emigración tanto de los jóvenes como<br />

de los mayores.<br />

HUERTOS INTEGRALES-<br />

FAMILIARES<br />

La Declaración del Milenio<br />

celebrada en septiembre del año<br />

2000, fue acordada por todos los<br />

estados miembros de las Naciones<br />

Unidas. En esta declaración se<br />

definen ocho ““Estos objetivos<br />

comprometen a los países a tomar<br />

nuevas medidas y a aunar<br />

esfuerzos en la lucha contra la<br />

pobreza, el analfabetismo, el<br />

hambre, la falta de educación, la<br />

desigualdad entre los géneros, la<br />

mortalidad infantil y materna, la<br />

enfermedad y la degradación del<br />

medio ambiente”.<br />

“Cada persona debe asumir la<br />

Declaración del Milenio de las<br />

Naciones Unidas”<br />

Al leer esta Declaración de la que<br />

solo adjuntamos un pequeño<br />

resumen, nos hacemos cargo de<br />

que no solo los estados miembros<br />

son los responsables de lograr<br />

estos objetivos, si no que cualquier<br />

persona, independientemente de<br />

su condición, raza, lengua o<br />

religión, puede aportar un gran<br />

bien con un mínimo de<br />

compromiso y con pequeñas<br />

acciones prácticas, en su entorno y<br />

en el ámbito por el que se mueve.<br />

Esto no es cuestión de solidaridad<br />

sino más bien, de humanidad y<br />

respeto a la dignidad de la persona.<br />

CUIDAR EL PLANETA ES<br />

CUESTIÓN DE CADA UNO<br />

¿Los recursos domésticos<br />

favorecen mi vida familiar?<br />

El trabajo tiene como objetivo<br />

hacer llegar a todos los públicos un<br />

sistema fácil y asequible de<br />

rentabilizar al máximo todos<br />

nuestros recursos domésticos<br />

(consumo energético, alimenticio,<br />

etc.) con el fin de crear un hogar<br />

sostenible, el cual favorezca la vida<br />

familiar<br />

trabajo tiene como objetivo hacer<br />

llegar a todos los públicos un<br />

sistema fácil y asequible de<br />

rentabilizar al máximo todos<br />

nuestros recursos domésticos<br />

(consumo energético, alimenticio,<br />

etc.) con el fin de crear un hogar<br />

sostenible, el cual favorezca la vida<br />

familiar.<br />

El<br />

FRANCISCA COLOMER PELLICER.<br />

Carmen María Perea Perea. Rosario<br />

María Perea Perea. Andrea García<br />

Iniesta. Alba Cañabete Jiménez.<br />

VALENCIA<br />

MARÍA RUIZ. África Benedito<br />

Espallargas. Irene Faus Martín.<br />

Paloma Tomás Alcázar. Anabel<br />

Pérez Ruiz. BARCELONA<br />

FÁTIMA TABERNER LLÁCER. Alba<br />

Morel Sapiña. Azul Camila García.<br />

VALENCIA<br />

27


di.<br />

UN PANTALÓN PARA CADA<br />

SIRIO<br />

El programa de Empleo e<br />

Innovación Social (EaSI) es un<br />

instrumento de financiación a<br />

nivel de la UE para promover un<br />

alto nivel de calidad y el empleo<br />

sostenible, garantizando una<br />

protección social adecuada y<br />

decente, luchar contra la<br />

exclusión social y la pobreza y<br />

mejorar las condiciones de<br />

trabajo..<br />

EL TALENTO DE HABLAR Y EL<br />

TALENTO DE ESCUCHAR<br />

En este estudio se pretende dar<br />

cuenta de la importancia de la<br />

comunicación, que supone habla y<br />

escucha, en los distintos ámbitos<br />

que afectan a las personas: la<br />

familia, los amigos, las redes<br />

sociales y su potente poder de<br />

difusión y aprendizaje.<br />

GENERATIONAL TIES. CONECTANDO<br />

GENERACIONES<br />

Este proyecto se basa en el estudio de las<br />

conexiones intergeneracionales. La idea<br />

nació de la observación de dos puntos<br />

críticos que nos preocupan y que vemos<br />

actualmente en nuestro entorno y en<br />

nuestra sociedad. Estos son, por un lado, la<br />

soledad e incomprensión que pueden<br />

sentir las personas mayores y, por otro<br />

lado, la falta de referentes y de modelos<br />

para los jóvenes de hoy en día. Para<br />

corroborar la existencia de ambos<br />

problemas o aspectos a mejorar<br />

recurrimos a una investigación<br />

bibliográfica y, tras esto hacemos una<br />

propuesta de un único proyecto que puede<br />

convertirse en una solución o una mejora<br />

para estos aspectos<br />

“Lo que hizo Coco Chanel, lo<br />

queremos hacer nosotras”<br />

“Habla mucho, que sí te escucho”<br />

Y, por nuestra experiencia<br />

personal, destacar que el<br />

voluntariado es la mejor forma<br />

para desarrollar el talento de<br />

hablar y el arte de escuchar.<br />

“La experiencia de los mayores como<br />

medio formativo”<br />

La idea es conectar a gente joven con<br />

gente de la tercera edad. La gente mayor<br />

nos aporta experiencia y, como hemos<br />

dicho, la gente joven necesita referentes,<br />

por tanto se puede hacer una unión. El<br />

proyecto consistiría montar unas sesiones<br />

formativas impartidas por personas de la<br />

3a edad para gente joven de cursos de<br />

Bachillerato<br />

Evelyn Dávila Andía. Raquel<br />

García Cámara. Sylvia Hevia<br />

Oliver. Cristina Fernández<br />

Villamayor. MADRID<br />

MARINA RUBIO SIERRA. María José<br />

Parera Perales. Paula Pujol Guillot.<br />

María Ruiz. Inmaculada Fos de la<br />

Rubia. VALENCIA<br />

BEATRIZ PLAZA INCHAUSTI. Anna Artés<br />

Coma. Andrea Domingo León. Cecilia<br />

Parellada Noguera. Elena Olóndriz Roca.<br />

BARCELONA<br />

28


di.<br />

SIN CONEXIÓN<br />

La influencia de la tecnología en<br />

los hogares está causando una<br />

desintegración familiar y de los<br />

valores fundamentales que hace<br />

tiempo era el tejido que las unía.<br />

PERCEPCIÓN DE ACTITUDES:<br />

PROFESOR -ALUMNO<br />

Con este estudio queremos<br />

adentrarnos un poco más en la<br />

variación de las relaciones alumnoprofesor<br />

en las aulas. Debido a los<br />

cambios sociales y tecnológicos en<br />

los centros educativos, la didáctica<br />

de los profesores y la repuesta de<br />

los alumnos han podido sufrir<br />

alteraciones que se manifiestan en<br />

dicha relación.<br />

APRENDIZAJE INFORMAL COMO<br />

FOCO DE LA EMPLEABILIDAD<br />

FUTURA<br />

En este trabajo queremos demostrar<br />

que los valores y habilidades<br />

adquiridas en el entorno familiar son<br />

aplicables a las competencias exigidas<br />

hoy en día en el mercado laboral<br />

europeo.<br />

Consideramos que la familia es un<br />

pilar fundamental en la sociedad<br />

desde los inicios de la humanidad.<br />

Numerosos filósofos y estudios<br />

históricos muestran que el hombre es<br />

un ser social por naturaleza y el<br />

primer contacto lo tiene con el núcleo<br />

más cercano, la familia.<br />

“Nos preocupamos por la<br />

tecnología”<br />

“Nos preocupa la relación profesoralumno”<br />

“La familia como pilar fundamental<br />

en la sociedad”<br />

Los padres están muy ocupados<br />

en el trabajo, la escuela, la casa y<br />

la vida social, y al igual que los<br />

hijos dependen de la tecnología.<br />

Esta idea ha sido un reclamo que<br />

hemos percibido. De un lado se<br />

encuentran los profesores, a quienes<br />

hemos escuchado tantas veces que<br />

los contenidos ya no son los que<br />

eran, ni la actitud de los alumnos en<br />

general; debido al poco respeto y a la<br />

falta de reconocimiento de la<br />

autoridad del profesor, la falta de<br />

apoyo de la familia, o del propio<br />

centro Educativo. De otro lado los<br />

alumnos muchas veces se lamentan<br />

de pérdida de tiempo en las aulas y<br />

de faltas de respeto por parte de los<br />

profesores.<br />

Para este estudio, realizaremos unas<br />

encuestas tanto a profesores como<br />

alumnos.<br />

Aunque la estructura de la familia ha<br />

cambiado acorde a la complejidad de<br />

la sociedad y el paso del tiempo,<br />

creemos que los valores que se<br />

inculcan en el núcleo familiar son<br />

invariables en el tiempo. Valores<br />

como el respeto, la generosidad o la<br />

honradez, entre otros muchos, no<br />

entienden de generaciones.<br />

TERESA YAGO ALGARRA. Fabiola<br />

Rivera Paredes. Sandra Rivera<br />

Paredes. Catherine Barberá<br />

Garrote. Danna Colón Soto.<br />

VALENCIA<br />

Raquel Ruiz Benito. Alba Jimenez<br />

Gonzalez, Noelia Guerra, Maria Cañas<br />

Selas, Raquel Ruiz Benito. MADRID<br />

Ana Ramos Lucas, Helena Torres Flé,<br />

Ángela Juárez La Casa. PAMPLONA<br />

29


EL DESPERTAR DE LOS VALORES<br />

FAMILIARES EN UN ENTORNO<br />

RURAL<br />

CLAVES DE LA FELICIDAD EN UNA<br />

FAMILIA<br />

LAS REDES SOLIDARIAS; DONDE TÚ<br />

NO LLEGAS, LLEGAMOS TODOS<br />

di.<br />

Partiendo del concepto hogarfamilia<br />

y analizado los problemas<br />

que se dan en la actualidad en<br />

algunas familias, entre ellos la<br />

falta de comunicación y de<br />

disponibilidad entre los mismos<br />

y el consumo excesivo de bienes<br />

materiales, por citar algunos de<br />

estos problemas, proponemos<br />

diseñar un proyecto que supla<br />

estas carencias detectadas en el<br />

entorno familiar.<br />

“Detectamos carencias en el<br />

entorno familiar”<br />

Según un estudio realizado por el<br />

Instituto de la Felicidad de Coca-<br />

Cola, para los españoles es muy<br />

importante la familia. Los<br />

psicólogos señalan que la infancia<br />

vivida junto a nuestros padres es el<br />

periodo en el que se forma la<br />

inteligencia emocional. “La familia<br />

es la escuela de amor, del ser<br />

humano, su refugio” decía<br />

Alejandra Vallejo-Nágera. Los<br />

resultados del estudio muestran<br />

que los españoles que se sintieron<br />

queridos durante su infancia son<br />

personas más felices.<br />

“La familia clave de la felicidad”<br />

Actualmente existen muchas redes<br />

sociales, youtube, facebook, twiter,<br />

wasap, etc…que intercomunican a los<br />

fan de grupos musicales, películas, o<br />

cualquier motivo, simplemente por el<br />

hecho de querer estar unidos.<br />

“Las redes sociales para el bien de la<br />

sociedad”<br />

Nuestra propuesta consistiría en<br />

diseñar planes familiares en un<br />

entorno rural facilitando por una<br />

parte el dialogo entre los<br />

miembros de la familia, y por<br />

otra, cómo los valores del trabajo<br />

rural y manual para la obtención<br />

de las cosas materiales ayudan a<br />

crear un ambiente familiar<br />

apropiado para el desarrollo<br />

armónico de las personas.<br />

Caer en la cuenta que el ser<br />

humano es profundamente<br />

espiritual y que necesita pocas<br />

cosas para ser feliz. Por eso, con<br />

este proyecto rural las familias<br />

tendrían cubiertas sus<br />

necesidades básicas de cobijo,<br />

alimentación e higiene. Esto<br />

sería la base sobre la que<br />

cimentaríamos los valores que<br />

queremos reforzar en estos<br />

días..<br />

Loreto Calderón. Cristina Pérez<br />

Cobos, María Rodríguez Aguilera,<br />

Ana Belén Pérez Mercado, Alba<br />

Gómez Pérez.<br />

Estas conclusiones nos llevan a<br />

plantearnos la necesidad de<br />

indagar en los motivos que hacen<br />

que las familias sean felices, así<br />

como determinar cuáles son los<br />

principales obstáculos a los que se<br />

enfrentan. En definitiva, nuestro<br />

objetivo a través de este trabajo es<br />

llegar a conocer algunas de las<br />

claves de la felicidad en las familias<br />

de hoy en día. Qué favorece a la<br />

felicidad y qué no. Nuestra<br />

investigación parte de dos<br />

premisas: a) Que la familia es<br />

importante para el ser humano; b)<br />

que para el ser humano es<br />

importante ser feliz en familia.<br />

Mari Cruz Díaz de Terán. Autoras:<br />

Raquel Rossell, Natalia de la Cruz,<br />

Laia Andrés PAMPLONA<br />

Con este proyecto queremos<br />

aprovechar esta unión para fines<br />

altruistas y solidarios, consiguiendo<br />

que haya más gente joven unida ara<br />

el bien y la solidaridad. El fenómeno<br />

fan siempre ha tenido repercusión,<br />

pero ahora a través de las redes<br />

sociales se llega a mucha más gente,<br />

ya que además las redes sociales se<br />

comunican entre ellas y se extiende<br />

muy rápido…<br />

Teresa Suárez-Lledó Grande.<br />

Participantes: Elisa Alonso Engelmo,<br />

Helena Revilla Losada, Verónica Rey<br />

Bernal. VALLADOLID<br />

30


TUPPER SOLIDARIO<br />

CUALIDADES: EMPLOYEE<br />

BRANDING<br />

TU LIBRO POR EL MÍO<br />

di.<br />

“TUPPER SOLIDARIO”, es una<br />

iniciativa entre varias<br />

estudiantes de 1º de ciclo<br />

superior de dirección de cocina<br />

del centro de formación<br />

profesional Altaviana en<br />

Valencia, en la que simplemente<br />

queremos que haya menos<br />

gente cada día que pase hambre<br />

en nuestra ciudad, en nuestro<br />

barrio.<br />

Cualidades “Employee Branding”,<br />

es un trabajo que ha estado creado<br />

partiendo de la idea que<br />

actualmente la situación de paro<br />

juvenil en España es bastante<br />

grave. Teniendo en cuenta los<br />

valores numéricos de noviembre de<br />

<strong>2015</strong> podemos destacar que del<br />

21,4% total del paro que hay, un<br />

47,5% está conformado por<br />

jóvenes.<br />

Es por esta causa, que muchos y<br />

muchas, en terminar los estudios<br />

decidimos invertir nuestro futuro<br />

en un trabajo en el extranjero.<br />

Puesto que como marcan los datos,<br />

también de noviembre de <strong>2015</strong>, el<br />

paro en Europa es de tan solo un<br />

10,5% en total, y por lo que se<br />

refiere a los menores de 25 años es<br />

de un 22,5%.<br />

Este Proyecto se basa en el montaje<br />

de una cadena de reciclaje de libros<br />

de texto para cada colegio, con<br />

independencia de las empresas y<br />

Ayuntamientos. Se trata de una<br />

iniciativa para favorecer a las familias<br />

que no tienen medios para afrontar el<br />

gasto que suponen los libros de texto<br />

año tras año para cada hijo. Es decir,<br />

queremos ayudar al bienestar<br />

económico familiar y también el<br />

desarrollo en virtudes personales de<br />

los niños que participan.<br />

“queremos ayudar a personas<br />

sin recursos”<br />

“El problema del paro entre los<br />

jóvenes españoles”<br />

“Ayudar al bienestar familiar a través<br />

del reciclaje de libros”<br />

Para ello hemos creado una<br />

pequeña red de solidaridad en la<br />

que diversos restaurantes y<br />

bares, de distintas zonas de la<br />

ciudad se comprometan a dar<br />

algunas comidas semanales a<br />

gente que tiene necesidad y un<br />

grupo de voluntarios las recoge<br />

y transporta hasta su destino.<br />

Porque pensamos que la<br />

solidaridad no es simplemente<br />

dar de lo que nos sobra, sino<br />

compartir lo que tenemos.<br />

Hemos visto que muchas de las<br />

cualidades y habilidades que te<br />

piden en una empresa, los<br />

españoles las poseemos; y que por<br />

esto decidimos ir a desenvolverlas<br />

en otro país, donde nos ofrezcan,<br />

además, un empleo.<br />

Por lo que se nos planteó delante la<br />

opción para poder sacar un futuro<br />

provecho al PDU. Teniendo a mano,<br />

el CV del EuroPass que es una vía<br />

para llegar a trabajos de nivel<br />

europeo; pensamos en incluir en<br />

este documento un nuevo ítem,<br />

donde una pueda aportar las<br />

habilidades<br />

personales<br />

desarrolladas a lo largo de su vida.<br />

Marina Rubio Sierra. Paula<br />

Gómez, Claudia Honrrubia,<br />

Marta Salvador. VALENCIA<br />

Virginia Rodríguez Cabrero.<br />

Carmina Pich. Participantes: Marta<br />

Hereu. Isabel Miralles. Laia Galí.<br />

Mariana Aparicio. BARCELONA<br />

Magda Bosch. Participantes: Grecia<br />

Hernández, Nataly Reyes Calderón,<br />

María Agustina Barrera. BARCELONA<br />

31


¿REALIDAD O PELÍCULA?<br />

Con nuestra propuesta pretendemos demostrar que<br />

dentro de nuestro propio mundo podemos encontrar<br />

otros mundos diferentes. Pero, ¿cómo es esto<br />

posible?, ¿cómo podemos vivir en un mismo mundo<br />

viviendo al mismo tiempo en mundos distintos? En<br />

un principio, esto puede sonar a un juego de<br />

palabras, pero si lo piensan, verán el sentido que<br />

tiene cada palabra, cada mundo mencionado.<br />

Intentaremos dar respuesta a por qué cientos de<br />

niños se suicidan cada año, por qué otros sufren el<br />

acaso del bulling y no tienen voz para decirlo, por<br />

qué algunos padres terminan siendo infieles y por<br />

qué los jóvenes llegan hacer a cosas anormales solo<br />

por verse mejor (centrándonos en el caso de la<br />

anorexia).<br />

DONDE COMEN 2 COMEN 3<br />

“La salud del cuerpo se fragua en la oficina del<br />

estómago”. (Miguel de Cervantes Saavedra.<br />

(1605). El ingenioso hidalgo Don Quijote de la<br />

Mancha. Imprenta de Juan de la Cuesta).<br />

“Buscando soluciones a los problemas de los<br />

jóvenes”<br />

Ustedes esperan una respuesta a los problemas<br />

sociales, esperan que las mentes jóvenes que se<br />

están formando, les den una solución que puedan<br />

llevar a cabo. No quieren un ensayo filosófico, ni<br />

poético, ni bohemio. Quieren algo científico,<br />

matemático, datos reales, algo que todo el mundo<br />

comprenda y que, en un futuro, puedan dibujar en<br />

una de esas pizarras llenas de números y datos<br />

variados.<br />

Nosotras les daremos datos científicos,<br />

investigaremos acerca de diferentes temas, veremos<br />

los documentales/charlas que hagan falta. Les<br />

daremos lo que quieren. Pero, les pedimos de<br />

antemano, que nos perdonen, pues estas páginas no<br />

solo están llenas de esos datos, sino también de<br />

reflexiones, ideas llenas de vida y entusiasmo,<br />

testimonios, experiencias. Les mostraremos cómo<br />

cada hombre es un mundo y no por su apariencia<br />

merece ser juzgado.<br />

“Todos salimos ganando”<br />

La nueva situación de las familias, con todos<br />

sus miembros trabajando fuera de casa, nos ha<br />

llevado a estudiar cómo poner en contacto, a<br />

través de una plataforma digital, a<br />

colectividades con flujos de trabajo variables,<br />

con estas familias, para ofertar comida casera y<br />

así facilitar la creación de marcos familiares a<br />

través de lo culinario. Además, conseguimos<br />

que los puestos de trabajo de las<br />

colectividades estén en todo momento con un<br />

rendimiento satisfactorio.<br />

Mª del Mar Arias Calero. Participantes: Almudena<br />

Calonge Arias, Fátima Calonge Arias, María Calonge<br />

Arias. PAMPLONA<br />

Begoña Lorenzo. Alba González Colao Carmen<br />

González Herrero Raquel Ruíz Benito. MADRID<br />

32


TRABAJOS FINALISTAS<br />

ALIMENTACIÓN DE<br />

CALIDAD PARA PERSONAS<br />

CON CELIAQUÍA E<br />

INTOLERANCIA A LA<br />

LACTOSA<br />

La enfermedad celíaca y la<br />

intolerancia a la lactosa han<br />

aumentado notablemente<br />

entre la población en poco<br />

tiempo. Paralelamente, las<br />

investigaciones sobre estas<br />

patologías<br />

avanzan<br />

rápidamente. Hemos<br />

detectado una fuerte<br />

demanda por parte de este<br />

colectivo y a la vez, nos hemos<br />

percatado de que se puede<br />

mejorar mucho en<br />

sensibilización hacia estas<br />

personas.<br />

GESTIÓN Y ECONOMÍA<br />

FAMILIAR: DISEÑO DE UNA<br />

NUEVA ASIGNATURA<br />

ORIENTADA A EUROPA<br />

Los estudiantes españoles no<br />

reciben actualmente ningún tipo de<br />

formación académica que les<br />

proporcione las habilidades y<br />

conocimientos necesarios para<br />

gestionar su vivienda al<br />

independizarse. En Europa, muchos<br />

países ya la tienen con distintos<br />

formatos.Los cambios sociales<br />

hacen peligrar cada vez más la<br />

unidad familiar y con ella, ponen en<br />

peligro la esencia humana, que<br />

necesita cubrir no sólo sus<br />

necesidades físicas sino de<br />

pertenencia y seguridad en un hogar<br />

y en la sociedad.<br />

CREACIÓN, DISEÑO Y<br />

DESARROLLO DE UNA<br />

PROPUESTA DE INNOVACIÓN.<br />

CREACIÓN DE LINKING.<br />

En este Talentum Project hemos<br />

creado, diseñado y desarrollado una<br />

propuesta de Innovación: un<br />

mobiliario que tenga integrado un<br />

inhibidor de frecuencia doméstico<br />

con el fin de preservar momentos<br />

de comunicación familiar<br />

“Queremos una iniciativa para<br />

un servicio óptimo a los<br />

intolerantes alimentarios”<br />

Para mejorar esta situación,<br />

presentamos un Project sobre<br />

estas cuestiones, con una<br />

propuesta para adaptar<br />

nuestra cocina y ofrecer un<br />

servicio óptimo, de forma que<br />

estas personas puedan<br />

disfrutar de la vida<br />

universitaria y colegial en<br />

Madrid sin que su<br />

alimentación sea obstáculo.<br />

SUSANA GARCÍA FERNÁNDEZ.<br />

María Plaza Carrero. Elena<br />

García Fernández. Cristina<br />

Rodríguez López. MADRID<br />

“Propuesta de un plano inclinado<br />

para independizarse”<br />

En este trabajo, pretendemos<br />

construir un modelo de asignatura<br />

de gestión y economía familiar<br />

basada en los patrones sentados por<br />

otros países europeos, que se<br />

combinan con las características<br />

propias de la cultura y sociedad<br />

españolas para poder integrarse a la<br />

perfección en el sistema educativo<br />

español.<br />

KIMBERLY JADE TOWNEND. Loreto<br />

Garcés Portolés. Blanca Moral<br />

Rodríguez. Marta Moral Rodríguez.<br />

VALENCIA<br />

“linKING: un vehículo para la<br />

comunicación en las familias”<br />

La metodología seguida ha sido:<br />

análisis de datos a través del<br />

Barómetro CIS de marzo de <strong>2015</strong><br />

para estudiar la necesidad; creación<br />

de un nuevo concepto: linKINg;<br />

desarrollo del prototipo a través de<br />

conocimientos de Ingeniería de<br />

diseño industrial y electrónica.<br />

Planteamiento de la campaña como<br />

vehículo de comunicar a las familias<br />

este nuevo concepto.<br />

CRISTINA ABECIA ALEXANDRE.<br />

Marta Navas Diezma. María<br />

Monteagudo Martínez. Sol Jin. María<br />

Ramírez Janer. Belén Monclús<br />

Fumanal. Eulalia Lacarra. MADRID<br />

33


UN MUNDO SOSTENIBLE<br />

FOOD AND CONVERSATION<br />

En este trabajo pretendemos demostrar cómo en la<br />

naturaleza todos los mecanismos, procesos y<br />

elementos que en ella hay tienden a la sostenibilidad.<br />

Entendiendo este concepto como el estado de menor<br />

consumo energético o de menor coste económico. El<br />

ser humano tratando de imitar los principios del<br />

medio natural trata de ser sostenible en sus relaciones<br />

en sociedad. La psicología positiva explica una manera<br />

de ser sostenibles en las relaciones sociales<br />

The year <strong>2015</strong> brought to the surface numerous<br />

issues facing society - the refugee crisis, with its<br />

iconic picture of the young boy drowned at the<br />

beaches of the Mediterranean, he terrorist attack in<br />

Paris, racial conflicts in New York and Baltimore,<br />

and of course, the ongoing war in the Middle East.<br />

Meanwhile, however, life continued as it always did<br />

for the lucky majority. Though these great<br />

problems continue to exist, there are many ways to<br />

help improve our own community in our small<br />

corner in the world.<br />

“El ser humano imita la sostenibilidad propia de la<br />

naturaleza”<br />

Otra decisión de la especie humana a favor del menor<br />

consumo y el aprovechamiento de las fuentes<br />

naturales es la construcción de hogares sostenibles.<br />

Estos edificios contribuyen a la sostenibilidad del<br />

medio ambiente y por ellos mismos son más<br />

sostenibles al ser más económicos.<br />

“Con el estómago lleno, se escucha mejor””<br />

Take for example a phenomenon close to home:<br />

the University of Navarre in Pamplona has recently<br />

enjoyed an increasing influx of Erasmus students,<br />

local residents of Pamplona have also much to<br />

learn from the rich cultures of the foreign students<br />

coming into the city for the first time. In order for<br />

this exchange to take place however, dialogue, that<br />

most basic and human element, is necessary. It is<br />

for this reason that the International Club was<br />

born. We did not want to remain indifferent to what<br />

we have – our own experiences, ready to be shared,<br />

and theirs’ as well. While wondering about how this<br />

club will work, a Spanish saying gave a clue: “Que<br />

una persona con el estómago lleno, escucha<br />

mejor.” What better way to facilitate dialogue than<br />

within a meal?<br />

SOFÍA LÓPEZ TRECEÑO. Inmaculada Martín-Aragón<br />

Merino, Sandra Domínguez Gómez, Vanesa<br />

Domínguez Gómez, Sandra Eldvayen López, Beatriz<br />

Oliver Hidalgo. MADRID<br />

Laura allo fernandez: Jackie hojilla, Ju ching kuo, Yu<br />

Hang Chuang PAMPLONA<br />

34


EMPATÍA Y TRABAJO EN EQUIPO: EL PAPEL DE<br />

LAS NEURONAS ESPEJO<br />

Las neuronas espejo, recientemente descubiertas<br />

por científicos italianos, han abierto un campo<br />

amplísimo en la investigación neurocientífica, en la<br />

cual hemos apoyado nuestro estudio. Las neuronas<br />

espejo o especulares son un conjunto de células<br />

situadas en el área de Broca con propiedades<br />

sensitivo-motoras cuyo papel dentro del cerebro es<br />

la de facilitar la sociabilidad del hombre.<br />

ECOLOGÍA Y FAMILIA: EL CULTIVO DE UN<br />

HUERTO EN EL HOGAR<br />

En el presente trabajo queremos realzar los<br />

beneficios que trae consigo una actividad lúdica para<br />

niños y adolescentes como puede ser el cultivo de un<br />

huerto. Concretamente, lo hemos centrado en el<br />

ámbito familiar, con el convencimiento de que es –o<br />

debiera ser– el ámbito de educación más importante<br />

para la persona.<br />

“Sin amigos, nadie elegiría la vida”<br />

“Cultivando un huerto se siembra una conciencia<br />

La “teoría de la mente”, que nos ayuda a predecir y<br />

comprender la conducta de otras personas. Por eso<br />

al ver a un compañero de clase coger unas tijeras<br />

sabemos que no las lanzará, sino las utilizará para<br />

cortar algún objeto. El trabajo se centra en describir<br />

aspectos clave de este grupo de células y dar una<br />

simple explicación acerca de ellas y de su papel en<br />

nuestra capacidad de sociabilidad.<br />

Asimismo, hemos incluido un programa de plan de<br />

cultivo de un huerto, con todo lo necesario para<br />

realizarlo, con la intención, no sólo de concienciar a<br />

los niños de la responsabilidad que tienen respecto<br />

al medio ambiente y a la sostenibilidad; sino como<br />

un medio para reforzar los vínculos familiares.<br />

JUAN RAMÓN GALLÁSTEGUI OTERO. Beatriz<br />

Gallástegui Baamonte. Andrea Pardo Ceriola. María<br />

Celina García Moreno. GALICIA<br />

SILVIA ALBAREDA TIANA. Estefanía Alacreu Torres.<br />

Andrea González Rodríguez. Nuria Xipell Font.<br />

BARCELONA<br />

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TRABAJO GANADOR<br />

CREACIÓN, DISEÑO Y DESARROLLO DE UNA PROPUESTA DE INNOVACIÓN.<br />

CREACIÓN DE LINKING.<br />

En este Talentum Project hemos creado, diseñado y<br />

desarrollado una propuesta de Innovación: un<br />

mobiliario que tenga integrado un inhibidor de<br />

frecuencia doméstico con el fin de preservar<br />

momentos de comunicación familiar.<br />

La metodología seguida ha sido: análisis de datos<br />

a través del Barómetro CIS de marzo de <strong>2015</strong> para<br />

estudiar la necesidad; creación de un nuevo<br />

concepto: linKINg; desarrollo del prototipo a través<br />

de conocimientos de Ingeniería de diseño industrial y<br />

electrónica. Planteamiento de la campaña publicitaria.<br />

CRISTINA ABECIA ALEXANDRE. Marta Navas Diezma. María Monteagudo Martínez. Sol Jin.<br />

María Ramírez Janer. Belén Monclús Fumanal. Eulalia Lacarra. MADRID<br />

ENTREVISTA A MIEMBRO DEL EQUIPO.<br />

MARÍA MONTEAGUDO RAMÍREZ (1º de Magisterio)<br />

¿Qué te ha gustado más de Talentum?<br />

Lo que más me ha gustado es ver otros proyectos. Hay buenas ideas en Talentum.<br />

¿Os gustaría llevar a cabo la idea y que LinKing fuera realidad<br />

Sí, nos encantaría. LinKINg es muy útil en la vida diaria. No hemos presentado un<br />

trabajo en un concurso, nos han dado el premio y ya está… Lo bueno que tiene<br />

Talentum es que consigue que creas en tu Proyecto y que lo veas como algo real.<br />

Vamos a movernos.<br />

¿Qué te ha aportado Talentum?<br />

Muchísimo, lo primero estar con gente que no estudia lo mismo que yo. Estar con<br />

gente de otras materias hace que aprendas mucho. Llevó tiempo y trabajo.<br />

No me arrepiento de haber hecho el esfuerzo. Además, exponerlo ante tanta gente<br />

también me ayudó… Creo que hay que tener más experiencias, trabajar fuera de<br />

clase, hacer cosas fuera de la Universidad, poner interés más allá de lo mío, lo que<br />

estudio. Las clases y la Universidad ayudan y está muy bien, pero no es suficiente.<br />

¿Piensas que tú sola podrías haber presentado un trabajo así?<br />

Qué va… tendría que ser un genio y no lo soy. Yo sola no. He aprendido muchísimo<br />

porque en mi equipo somos seis chicas: una de Magisterio, otra de Ingeniería<br />

Eléctrica, dos de Ingeniería del Diseño, otra de Derecho, y yo, que estudio<br />

Publicidad y Relaciones Públicas. Como ves, una perspectiva muy amplia. .<br />

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8. EFECTO TALENTUM<br />

LETICIA GARCÍA. Joven Talentum Youth.<br />

Cuando conociste Talentum, ¿tuviste la impresión de que se<br />

trataba de una respuesta a una inquietud que tú ya tenías?<br />

¿Viste algunas similitudes?<br />

Compartir lo que vivía a través del voluntariado era algo que<br />

siempre había querido hacer. Talentum fue una forma de poder<br />

llevarlo a cabo, por lo que respondió a mi inquietud. Además,<br />

respondió también a la necesidad de encontrar a más personas que<br />

trataran de cambiar su entorno.<br />

Tras escucharte en el Talentum Conference Madrid <strong>2016</strong>, pudimos comprobar<br />

claramente tu respuesta proactiva al captar unas necesidades de la sociedad. ¿Nos<br />

podrías resumir de nuevo tu decisión por hacer del voluntariado tu modo de colaborar<br />

en una mejora de la sociedad?<br />

Decidí involucrarme activamente en el voluntariado porque me preocupa el estado en el<br />

que se encuentra la sociedad y, en general, el mundo. Ante las situaciones tan inhumanas<br />

como las que se nos presentan, no sólo en los medios, sino a veces simplemente en la calle,<br />

existen distintos tipos de actitudes y no van conmigo ni la ignorancia ni las palabras vacías.<br />

Por ello consideré que debía actuar.<br />

¿Presentarías algún estudio o proyecto en Talentum? ¿De qué se trataría?<br />

La verdad es que me gustaría, de hecho eché un vistazo más detenido a las bases de este<br />

año, me parece una plataforma estupenda. Supongo que habría muchos temas<br />

interesantes, últimamente he estado leyendo sobre cómo la mala gestión de la ayuda<br />

humanitaria puede convertirse en el verdadero problema de una comunidad necesitada y<br />

me gustaría tratarlo en algún momento. Pero por ejemplo, otra cosa que me toca muy de<br />

cerca es el sistema educativo y estoy deseando terminar exámenes para poder escribir<br />

sobre ello – me parece una gran equivocación -.<br />

¿Cómo ves a los jóvenes de hoy día? ¿Te ves diferente?<br />

Creo que los jóvenes de hoy en día somos dos caras de una misma moneda. Realmente<br />

somos muy diferentes, por lo general algunos están muy desinformados, no sólo porque no<br />

se interesen por recibir información sobre lo que sucede en el mundo sino porque el<br />

contenido de la misma tampoco les importa en absoluto. Tengo la sensación de que, por el<br />

hecho de ser jóvenes, creemos que todo es justificable y actuamos con una libertad abusiva<br />

y despreocupada.<br />

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Mª ANGELES ATAURI. Artista Talentum Youth.<br />

Licenciada por la Facultad de Bellas Artes de Madrid el<br />

año 1990 en la especialidad de diseño. Entre 1992 y<br />

1994 trabaja en distintas agencias de publicidad. En<br />

1995, crea el estudio “La nave gráfica”. Desde dicho<br />

año y hasta la actualidad desarrolla su actividad<br />

como diseñadora gráfica en diferentes ámbitos. En el<br />

año 2010 decide centrar su esfuerzo en la producción<br />

artística. Aunque sigue colaborando como diseñadora.<br />

¿En qué punto conectas con Talentum Youth?<br />

En la mirada atenta y, como resultado, las demás. La mirada atenta es el principio y lo que<br />

hace moverte y encontrar las soluciones. Si no miras, pasa la vida por delante y no la<br />

percibes.<br />

¿Cuál es el mensaje de tu obra?<br />

Cuando reflexionas acerca de tu trabajo, en ocasiones te planteas qué quieres contar. Y,<br />

como el artista es muy reivindicativo, piensas que tienes una obligación moral con el<br />

público para el que trabajas. Es un trabajo muy del interior. A veces pienso: qué reivindico<br />

con mi trabajo y qué hago. Yo no quiero solucionar problemas grandes del mundo, que<br />

creo que hay otra gente que tiene que hacerlo. Lo mío es más pequeño, pero también es<br />

importante. Desde un sentimiento hasta algo… normal, cotidiano: sentirse bien,<br />

sentimiento de soledad, de diferencia… Cosas muy pequeñas.<br />

¿Nos explica estas esculturas?<br />

Estas esculturas, partidas en dos, tratan de explicar las dos versiones: lo que se oculta y lo<br />

que no vemos, y lo que sale a la luz y podemos descubrir.<br />

En esta primera, es un personaje que está descubriendo algo que surge de abajo y que<br />

parece que es pequeño. Eso emerge y no dejará de emerger nunca. Y ese personaje<br />

descubre continuamente<br />

En cambio, éste habla de las raíces, y de lo oculto, no como algo que simplemente no<br />

vemos, sino como algo que ata a la tierra, el bagaje que tenemos detrás; de lo que vivimos:<br />

las experiencias y la vida que tenemos atrás. Está sentado encima, sosteniéndolo.<br />

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ESCUELA DE HOSTELERÍA FUENLLANA. Entidad educativa<br />

Talentum Youth.<br />

Para el evento de Talentum Youth Conference Madrid <strong>2016</strong> (TYCM <strong>2016</strong>) se contó<br />

con la colaboración del Centro Educativo Fuenllana para el catering posterior al<br />

evento. El Centro Educativo Fuenllana cuenta con un bien merecido renombre en el<br />

sector de la hostelería. Encabezando a las profesionales del Centro Educativo<br />

Fuenllana se encontraba Sonia Hijarrubia San Miguel, profesora de la escuela de<br />

hostelería. A continuación se escriben las respuestas que dio a la entrevista que se<br />

le hizo.<br />

¿Qué es Fuenllana? ¿De qué área te ocupas en Fuenllana?<br />

El Instituto Tecnológico Fuenllana es un Centro de Formación Profesional que imparte<br />

Ciclos Formativos de Grado Medio y superior en Moda, Farmacia y Parafarmacia, Educación<br />

Infantil y de Hostelería y Turismo, asi como Formación para el empleo.<br />

Mi ocupación es la de responsable del servicio de Catering, cubriendo la gestión integral de<br />

todo tipo de eventos.<br />

¿Cuál fue tu primer contacto con Talentum Youth? ¿cómo resumirías los objetivos de<br />

Talentum Youth?<br />

Mi primer contacto fue a través del evento celebrado el 6 de marzo del <strong>2016</strong>, donde se nos<br />

transmitió todo el espíritu del proyecto y la ilusión y entusiasmo con la que todos los<br />

miembros, tanto de la organización como sus participantes lo vivieron.<br />

Para mí los objetivos de este proyecto se resumen en la implicación más responsable y<br />

desinteresada para la búsqueda de soluciones reales, a problemas que previamente han<br />

sido analizados y estudiados a fondo, donde los jóvenes aportan todas sus capacidades e<br />

innovaciones para dar una solución efectiva y real a los mismos.<br />

¿Veíais una conexión entre Talentum Youth y Fuenllana? ¿Buscasteis reflejar<br />

mediante el catering algunas de las ideas de Talentum Youth?<br />

El Catering de Fuenllana y Talentum Youth tienen una relación muy estrecha, ya que<br />

persiguen un objetivo común. En el Catering de Fuenllana, tratamos de buscar la necesidad<br />

de nuestro cliente, analizamos y estudiamos cada propuesta de forma individual.<br />

Pretendemos llegar a lo que el cliente espera que sea su celebración o evento: analizamos<br />

con mirada atenta a nuestros clientes, reflexionamos sobre lo que nos trasmiten y<br />

estudiamos cada caso de forma personalizada y única y lanzamos nuestra propuesta.<br />

Con nuestras elaboraciones gastronómicas para el día del evento, tratamos de transmitir<br />

los valores de la naturaleza mostrando que de productos sencillos, se podían obtener<br />

ofertas muy atractivas si se presentan con creatividad. Intentamos mostrar la parte más<br />

noble y rica de nuestra tierra: la huerta, los aromas, los colores y las texturas de nuestros<br />

productos.<br />

¿Animarías de algún modo a otras personas a participar en Talentum Youth?<br />

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Sí, me parece que Talentum Youth permite ver claros ejemplos de unión de fuerzas y<br />

potenciales. Jóvenes implicados en temas de solidaridad y trabajo en equipo que hacen que<br />

las personas puedan hacer su aportación para conseguir una sociedad y un mundo mejor.<br />

¿Qué piensas acerca del auge de la gastronomía actualmente? Inclusive de la relación<br />

de la gastronomía y su constante relación con otras áreas de conocimiento, como<br />

arquitectura, artes, literatura...?<br />

La Gastronomía pienso que forma una parte muy importante de la cultura de cada país.<br />

Para mí la Gastronomía, no deja de ser un arte que pone de manifiesto, como a través de<br />

un bien básico como es el alimento, el acto de comer, se transforma en una experiencia<br />

capaz de llegar a los cinco sentidos.<br />

El arte y el diseño cada vez se ven más reflejados en las creaciones de nuestros cocineros y<br />

chefs. Hoy, la gastronomía, se ha convertido en un importante referente y manifiesto de un<br />

arte que se plasma en cada plato y cada mesa.<br />

“Talentum Youth nos sirvió para darnos cuenta que siempre que se realiza un trabajo,<br />

sea del tipo que sea, hay una propuesta que hacer y un problema que detectar. En<br />

nuestro caso, nos pareció que el aprovechamiento de recursos propios y el hacer el<br />

esfuerzo de optimización de recursos nos permitía dar un servicio adaptado a las<br />

necesidades del cliente. Lo cual no estaba reñido con mantener la calidad, la ilusión y<br />

el entusiasmo con el que siempre intentamos trabajar”.<br />

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