Catálogo BIBLOK América

Colección Evergreen
55
Las piedras de Venecia
John Ruskin
Páginas: 408 • ISBN: 978-84-945137-6-3
La lectura de estas páginas nos pone en contacto con la sacralidad del arte. Ante las
piedras de Venecia, enfrentado a semejante exuberancia de belleza, Ruskin fue capaz
de superar el síndrome de Stendhal para destilar, a partir de ese desmesurado goce
artístico, una de las mejores obras de estética que se hayan escrito.
El resultado de su detenido examen y reflexión sobre las expresiones de arte que calan
hasta la médula esta joya de ciudad, tanto por la belleza de sus edificios como por la
de las obras que contienen, resultó enormemente inspirador para artistas de todo el
mundo y de distintas disciplinas, como William Morris, quien situó esta obra seminal
en el mismo origen de la revalorización del arte gótico que tanto caracterizaría a
las corrientes estéticas modernistas de finales de siglo, con el prerrafaelismo a la
cabeza, o como Marcel Proust, quien tras la lectura, y traducción, de la obra de Ruskin
cambió su residencia —fue a vivir una temporada a Venecia, junto a su madre— y la
orientación de su vida y carrera literaria.
Contra el cristianismo
Friedrich Nietzsche
Páginas: 488 • ISBN: 978-84-945062-1-5
Nietzsche proclamó que Dios ha muerto, y lo hizo para devolver la vida al Hombre. Su
ataque contra el cristianismo era en realidad una defensa. En su opinión, el cristianismo
había absorbido los valores de la vida, la salud, la jovialidad, para reemplazarlos
por los valores de la decadencia, el autodesprecio y el resentimiento del débil. Invirtiendo
los valores, el cristianismo había creado un nuevo sentido en el mundo: el mundo
de la realidad material fue reemplazado por otro mundo más allá, irreal que usurpó
el lugar del mundo verdadero.Para Nietzsche, con el pecado contra la vida perpetrado
por el cristianismo se inaugura el tiempo fatal en el cual el principal esfuerzo de la
humanidad se orienta contra sí misma. La transmutación de los valores de Nietzsche
debe entenderse como una restitución: el cristianismo supone una inversión falsa
de todos los valores auténticos, de modo que es preciso transvalorar de nuevo esos
valores para que el hombre siga existiendo.
Este discurso contra el cristianismo vertebra toda la obra nietzscheana, pero
se desarrolla de manera especial en los ensayos Más allá del bien y del mal
(1886), Genealogía de la moral (1887) y El Anticristo (1888), culminación de la
filosofía vitalista nietzscheana.
Fisiología del gusto
J. A. Brillat-Savarin
Páginas: 392 • ISBN: 978-84-945137-5-6
«Quien no ha vivido antes de 1789 no conoce la dulzura de vivir», decía Talleyrand, y
su amigo, y tantas veces compañero de mesa y tertulia, Brillat-Savarin, recordaba a
menudo la célebre frase. De ahí su Fisiología del gusto, obra nacida de su deseo por
vencer la melancolía resignada, reemplazándola por la voluntad de salvar algo de la
«dulzura» de ese mundo que se llevaron los vientos revolucionarios. Esta labor de
recuperación de ese tiempo de placeres y elegancia —para los pocos que podían permitírselo,
huelga decir— lo llevó a realizar un acopio y sistematización, según el gusto
enciclopedista del siglo, de todos los saberes de la época en torno al comer.
Brillat-Savarin habla en su libro de recetas y consejos culinarios, pero también
de la fisiología del sabor y de las costumbres en la mesa, de las dietas, de la
obesidad y de las relaciones óptimas entre los placeres de la mesa y los del
lecho, entre muchas otras cosas. El resultado es una obra que superó con creces
el ámbito que hasta entonces era propio de los «libros de cocina», elevando a su
autor a la categoría de primer teórico de una nueva ciencia: la gastronomía.