C U L T U R - A R E V I S T A

A B R I L 2 0 1 7
No. 01
CULTUR-A
R E V I S T A
Viajando a
I N D I A
TENDENCIAS DE MODA RECETAS ENTREVISTA
M E X $ 1 8 9 . 0 0

ÍNDICE INDIA
Revista Cultur-A
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C O N T E X T U A L I Z A C I Ó N
I N T R O D U C C I Ó N
I N D U M E N T A R I A
14 20 25
P L A T I L L O S
F E S T I V A L E S
H O R Ó S C O P O

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C O N T E X T U A L I Z A C I Ó N
Conociendo la Revista
CULTUR-A es una revista que tiene como objetivo
abordar temas culturales de los diversos
países que conforman al mundo; para, posteriormente,
exhibirla como proyecto final editorial.
El contenido estará enfocado a la indumentaria
tradicional y sus tendencias actuales; la gastronomía,
por medio de recetas; y datos acerca de
las festividades más importantes de cada país.
ELECCIÓN DEL PAÍS
En este caso, el país seleccionado fue India, por
su riqueza cultural; por lo que el contenido que
se abordará será para generar interés, conocimiento
y por consiguiente mayor turismo. La India
es un lugar culturalmente próspero, y uno de
sus principales atractivos es la indumentaria típica,
con diversas texturas, colores y diseños. Además,
su gastronomía posee una gran variedad de
aromas y sabores que surgieron como resultado
de la diversidad cultural que la ha enriquecido a
lo largo de las colonizaciones. Además, este es
uno de los países que disfruta de más días festivos
al año, que no solo atraen a sus habitantes,
sino también a turistas de todo el mundo.
USUARIO
La revista tiene como finalidad llegar a manos de
mujeres entre 20 y 40 años; con intereses culturales
(a nivel internacional y de los temas mencionados).
Se sugiere sean mujeres de clase media
– alta, con tendencia a lo moderno; ya que
la revista se enfocará en un diseño minimalista,
más que un diseño tradicional y convencional.
PERIODICIDAD
CULTUR-A pretende ser publicada trimestralmente;
de modo en que haya tiempo suficiente
para poder recopilar información de fuentes
confiables, así como imágenes con alta calidad.
Pero también para dar tiempo al usuario de crear
una conexión con el país, que le permita indagar
más por cuenta propia e incluso viajar y disfrutar.
JUSTIFICACIÓN DEL DISEÑO
Las páginas de la revista tienen un diseño minimalista.
Sus márgenes son moderadamente
asimétricos y más anchos en la parte de en medio,
para crear mayor armonía al leer el texto y
que este no se pierda al doblarse. Además, en
el diseño de la revista, se retoma la retícula de
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columnas, sugiriendo que el número máximo de
divisiones sean tres; que resulten ser versátiles
y flexibles para permitir espacio a las imágenes.
El objetivo de incluir gráficos, tales como fotografías,
es que puedan describir visualmente lo
que el texto dice acerca de cada tema. En cuanto
a la tipografía, se hace uso de dos fuentes diferentes
sans serif (Myrad Pro y Calibri Light), con
el fin de diferenciar el título y subtítulo del texto
y darle un aspecto moderno, claro, universal y
geométrico. La paleta de color, en este caso, es
referente a la India, por lo que se sugirió acudir
a tonalidades cálidas (amarillo, mostaza y púrpura),
manteniendo el uso del blanco y el negro
para crear contraste en el cuerpo del texto.
MATERIAL EXTRA
Como material extra se obsequiará un calendario
temático, cada inicio de año, del país abordado
en dicho momento. En su contenido se
encontrarán las fechas más importantes, especìficamente
de las festividades de cada país. En
el caso de India, son aproximadamente 50 días
festivos que atraen la atención del turismo.
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I N T R O D U C C I Ó N
Viajando a la India
¡Sean bienvenid@s a la primera
edición de la revista CULTUR-A!
Un espacio en el que podrán
descubrir y conocer, a grandes
rasgos, las innumerables culturas
que conforman al mundo.
UBICACIÓN
CULTUR-A iniciará el recorrido
cultural por la India (oficialmente
República de la India);
un país ubicado al sur de Asia,
cuya capital es Nueva Delhi y su
ciudad más habitada es Bombay.
India se encuentra habitada
por más de 1,240 millones
de personas, siendo el segundo
país más poblado del mundo;
además de ser considerado el
séptimo país más extenso. Entre
sus países vecinos se ubican
Pakistan, China, Nepal, Bután,
Bangladés y Birmania y está
cerca de las islas de Sri Lanka.
CLIMA
Las temperaturas en la India
son tropicales y calientes con
variaciones regionales. El clima
es mucho más fresco entre finales
de diciembre y febrero:
con días secos, soleados y con
temperaturas más bajas durante
la mañana y la tarde. Entre
marzo y mayo hace más calor.
IDIOMA Y RELIGIÓN
El hindi y el inglés son considerados
los idiomas oficiales de la
India. En cuanto a religión, dicho
país ha sido la cuna del hinduismo
y del budismo; dos de
las religiones más practicadas
en el mundo. La religión tiene
un papel esencial en la vida de
los habitantes. Esto se ve reflejado
en sus tradiciones y festividades,
que usualmente son
en beneración a sus Dioses.
TRADICIONES
La India es uno de los países
que más costumbres típicas posee.
Una de ellas es la tradición
de matrimonios arreglados por
los padres u otros miembros
de la familia; y según investigaciones,
el índice de divorcio
es sólo del 1% en comparación
con E.U, que es casi del 40%.
GASTRONOMÍA
La gastronomía de la India se
caracteriza por tener una gran
variedad de estilos regionales
y el uso constante de hierbas
y especias. Los platillos básicos
son especialmente elaborados
con arroz y trigo; no obstante,
la comida típica impacta sobre
casi todos los sentidos con una
variedad de colores, aromas,
sabores y texturas.
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ARQUITECTURA
La arquitectura también presenta
grandes variaciones a
nivel regional, además de que
tiene influencias budistas, musulmanas
y europeas. Al igual
que sus tradiciones, la arquitectura
está arraigada a las
creencias religiosas; siendo un
ejemplo claro, el templo sagrado,
Akshardham. Además, el
Taj Mahal es una de las edificaciones
más famosas, y ha sido
declarado patrimonio de la humanidad
por la UNESCO.
MÚSICA Y ARTES
La música es una parte integral
de la cultura de la India; actualmente
esta incluye múltiples
variedades: religiosa, folclórica,
clàsica, popular y música
pop. El arte de la danza también
es importante en dicha
cultura, ya que cada gesto y
cada expresión corporal busca
transmitir ideas, emociones y
sentimientos. Las obras teatrales
se basan en relatos culturales,
obtenidos de la mitología
hinduista, pero también se
ocupan de temas como las historias
de romances medievales
y las noticias de eventos sociales
y políticos recientes.
BOLLYWOOD
Bollywood, la industria cinematográfica
hindú, es la más
grande en el mundo y se encuentra
ubicado en Bombay.
Ahì se realizan películas y comerciales;
y se ha convertido
en el centro de la industria cinematográfica
más productiva
en el mundo, y recientemente
se ha igualado su importancia
con la de Hollywood.
SÍMBOLOS
La población tiene como símbolos
nacionales: el tigre, el
elefante, la vaca y el pavo real;
la flor de loto y el mango; el
templo Akshardham, el río
Ganges y Nanda Devi (parte
de la cordillera del Himalaya).
Por otro lado, los colores de la
bandera representan: espíritu
de renuncia (azafrán), camino
de la verdad (blanco), relación
con la vida vegetal (verde).
¿QUÉ SE ABORDARÁ?
El contenido de esta edición
abordará temas relacionados
con: la indumentaria tradicional
y su implementación en el
área de la moda; la gastronomía,
por medio de recetas con
los platillos más destacados; y
las más reconocidas e importantes
festividades de la India.
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Vestimenta tradicional de la India.
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I N D U M E N T A R IA
Trajes, Tendencias, Accesorios
Todo turista que va de visita a la India, además
de quedarse pasmado por sus destinos turísticos,
su arquitectura y sus tradiciónes, también
resultan atraídos por la vestimenta de la población
que siempre va acompañada del bindi (lunar
rojo en la frente con diversos significados) y los
accesorios ornamentados que normalmente llevan
en el cabello, orejas, rostro, manos y pies.
La indumentaria hindú, tanto de hombres como
de mujeres varía, dependiendo de la etnicidad,
ubicación geográfica, el clima y las tradiciones
culturales de las personas de cada región. Las
prendas suelen estar confeccionadas por finas
telas a base de algodón, schiffon o seda; además
de involucrar colores brillantes y texturas. han
evolucionado a través de la historia; no solo las
de uso diario, sino también las utilizadas en ocasiones
especiales como: festividades, rituales,
danzas, entre muchas otras.
VESTIMENTA CONTEMPORÁNEA
India es un país con una tradición muy antigua de
diseño de indumentaria, que a pesar del tiempo,
no se ha perdido; al contrario, ha emergido en
la industria de la moda gracias a la liberalización
económica que surgió en 1990. Las prendas tradicionales
de la India, principalmente las de mujeres,
varían extensamente; no obstante, las más
utilizadas actualmente son: el Sari, el Mekhela
Sador, el Salwar Kameez, y el Lehenga Choli.
Durante 1960 y 1970, al mismo tiempo que la
moda occidental estaba absorbiendo elementos
de la indumentaria tradicional hindú, este último
empezó a absorber elementos de la vestimenta
occidental; y para el siglo XXI, las mujeres comenzaron
a usar prendas más cómodas que se expusieron
en el mundo internacional de la moda.
Actualmente, los diseñadores han rescatado
ciertos elementos de la indumentaria tradicional
de la India, para crear un estilo único y sobre
todo elegante, que se ve reflejado en vestidos
para bodas, y para otras ocasiones formales.
Nueva Delhi y Mumbai son los más importantes
centros del diseño de moda y manufacturación
en India, seguidos de Bangalore y otras ciudades
grandes. Además Bollywood, ha promovido las
creaciones de diversos diseñadores de moda.
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S A R I
El sari consiste en una cortina que varía de 5 a 9 metros de longitud y 60cm a 1.20
metros de ancho que normalmente se envuelve alrededor de la cintura, con un
extremo cubierto por el hombro, a veces desnudando el estómago.
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M E K H E L A S A D O R
El Mekhela Sador es el vestido tradicional del estado de Assam (parecido al Sari)
usado por mujeres de todas las edades excepto niñas. Los diseños ornamentales
en dicha prenda son tradicionalmente tejidos, nunca impresos.
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L E H E N G A C H O L I
El Lehenga Choli es una de las prendas femeninas más elegantes y suele ser la
más popular como vestido de novia en la India. Su diseño es parecido al Sari.
Está conformada por una falta y un top. En uno de los hombros recae una cortina
larga traslúcida.
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S A L W A R K A M E E Z
El Salwar Kameez es una prenda usada tanto por mujeres como hombres; conformada
por una camisa larga como una túnica, la cual se usa con un pantalón, ya
sea aguado o pegado en las mujeres. Los colores son diversos.
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J O Y E R Í A H I N D I
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BINDI
El bindi es un elemento decorativo, tradicionalmente
rojo, que se coloca en la parte central de
la frente, cerca de las cejas. Este elemento puede
ser remplazado por algún tipo de accesorio.
Este punto rojo ocupa la posición de uno de los
siete chakras hindúes y representa el tercer ojo.
Según las creencias, Dios nos dio dos ojos para
contemplar el mundo exterior, mientras este tercer
ojo representa la mirada intronspectiva, hacia
el interior, hacia Dios. El color rojo del bindi,
es dibujado principalmente para las mujeres casadas
como un símbolo de su situación marital.
Muchas personas lucen bindis de colores diferentes:
el de color amarillo simboliza prosperidad
y suelen llevarlo los hombres de negocios,
el blanco evoca la purificación espiritual, el azul
la sabiduría, el verde la suerte y el negro, en la
mayoría de ocasiones, la soltería de una mujer.
Estos significados, si bien se siguen aplicando
actualmente, gira en función de las modas, pues
muchas mujeres olvidan el típico color rojo en
pos de otros tonos que combinen con su sari.
ACCESORIOS
La joyería tradicional de la India es tan variada
como el país mismo y aún hoy en día se utilizan
diseños que embellecen prácticamente cada
parte del cuerpo. Entre los ornamentos existen:
Maang tikka: es un accesorio que se utiliza comúnmente
en la partición central del cabello.
Nathni: es un anillo que se utiliza tradicionalmente
en la nariz. Puede conectarse a la oreja.
Jhumka: es el término en hindi que se le da a los
aretes tradicionales. Se han utilizado tanto hombres
como mujeres desde los tiempos antiguos.
Haar: la gargantilla es una de las piezas de joyería
más elegantes del mundo y en la joyería hindi.
Bajuband: es el nombre que se le da al brazalete
del brazo, el cual actualmente está de moda.
Angoothi: se le denomina al anillo tradicional.
Payal: esta pieza de joyería se utiliza alrededor
del tobillo. Es un accesorio muy popular en India.
Bichua: popularmente conocido como un anillo
que se coloca en el pié, viene en una gran variedad
de estilos y diseños. Actualmente lo usan las
jóvenes como un accesorio de moda.
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G A S T R O N O M Í A
Recetas de Platillos Típicos
La gastronomía de la India se caracteriza por
una gran variedad de estilos regionales y el uso
constante de hierbas y especias. Entre las que
se utilizan con mayor frecuencia se encuentran
la canela, el clavo de olor, jengibre, la pimienta,
el comino, cardamomo, el ajo, hojas de laurel y
pimientos. La mostaza negra, marrón y blanca,
al igual que la semilla de apio, paprika, azafrán y
tamarindo son utilizados frecuentemente.
La masala es una mezcla de especias utilizada
en numerosos platos principales y salsas. Los
platillos básicos son elaborados especialmente
con arroz y trigo; no obstante, la comida típica
impacta sobre casi todos los sentidos con una
variedad de colores, aromas, sabores y texturas.
En la comida del norte de la India los platos van
acompañados de rotis (pan hindi) y chapatis
(tortilla hindi). En También se hace un uso extensivo
del arroz, empleado en los platos tanto
como ingrediente, como simple acompañamiento
cocido. Entre los platillos de la India se tienen
también algunos aperitivos muy populares tales
como la samosa y la vada. Además, las bebidas
más populares, y que se pueden solicitar en casi
cualquier sitio, son: el té, que posee una gran
popularidad en la India, y el café, que es mayormente
popular en el sur. Entre otras bebidas
no-alcohólicas se tiene el nimbu pani (agua de
limón), el lassi, y la muy popular leche de coco
(empleada como bebida y como ingrediente).
Existen algunas costumbres acerca de cómo
comportarse al comer y de cómo se deben consumir
los alimentos. Tradicionalmente la comida
se hacía sentado sobre el suelo o tumbado en
esterillas, la comida se recogía del plato (también
es muy común utilizar una hoja de plátano
como plato) con cuatro dedos de la mano derecha
(exceptuando el índice, que se considera
sucio). Hoy en día estas tradiciones se están desvaneciendo
y poco a poco los alimentos se toman
con cubiertos como el tenedor y cuchara.
La cocina india se ha extendido mucho por el
mundo, uno de los lugares donde más se puede
probar la cocina hindú es en Inglaterra, tradición
que proviene del dominio británico en la
India durante varios siglos.
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D A L M A K H A N I
PREPARACIÓN
1. Lava y remoja las lentejas y los frijoles en agua durante 8 horas.
2. Cocina las lentejas y los frijoles en una olla a presión con agua,
sal, la cúrcuma, los clavos de olor, el laurel, los dos tipos de cardamomo,
el jengibre y la mantequilla clarificada.
3. Cocínalos a fuego lento durante 30 minutos o hasta que se perciba
que los granos de lenteja están cocidos.
4. Calienta un poco el resto de la mantequilla en un recipiente.
5. Agrega cebollas y chiles verdes y sofríelos a fuego lento hasta
que las cebollas se tornen de color rosado.
6. Añade el puré de tomate, ½ cucharada de jengibre molido, la
pasta de ajo y un poco de sal. Sofríe durante unos minutos.
7. Añade el chile rojo en polvo y las semillas de comino en polvo y
sofríe a fuego lento hasta que el aceite se separe.
8. Añade la mezcla de tomate y cebolla a las lentejas y cocínalo a
fuego lento durante 15 a 20 minutos.
9. Sírvelo y decóralo con crema de leche y hojas de cilantro.
INGREDIENTES
200 g de lentejas negras
50 g de frijoles rojos
4 tomates medianos (en puré)
3 cebollas medianas
1 ½ cucharadas de jengibre
3 chiles verdes (picado)
¼ cucharadita de cúrcuma
2 palitos de canela
1 grano de cardamomo negro
5 granos de cardamomo verde
2 cucharaditas de chile rojo
1 cucharadita de comino
1 cucharada de crema de leche
1 cucharadita de pasta de ajo
2 hojas de laurel
5 cucharadas de mantequilla
Cilantro (para adornar)
Agua para hervir las lentejas
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INGREDIENTES
10 pzas. de pollo
1 cda. de tandoori masala
1 L. de yogurt natural
1 cebolla mediana
1 limón cortado en rodajas
2 hojas de cilantro
P O L L O T A N D O O R I
PREPARACIÓN
1. Mezcla el yogur natural con una cucharada sopera de tandoori
massala hasta formar una mezcla homogénea de color ladrillo
(si te pasas con la cantidad de tandoori lo único que ocurrirá es
que picará mucho).
2. Añade la salsa a los trozos de pollo (se puede hacer tanto con
muslitos, alitas, pollo en cuartos o filetes de pollo), mezcla bien
y déjalos marinar durante unas horas en la nevera (un par de
horas es suficiente).
3. Calienta el horno a 200º C e introduce el pollo marinado con el
taandori masala junto con la cebolla cortada en láminas y unas
rodajas de limón.
4. Observa que el pollo se vaya cocinando uniformemente.
5. Sírvelo, de preferencia en un plato hondo, agregando caldo masala;
y decóralo con unas hojas de cilantro.
6. Como acompañante, se recomienda servir el pollo tandoori
masala con un arroz aromático.
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B I R Y A N I
PREPARACIÓN
1. Lava el arroz hasta que el agua salga transparente. y las verduras
posteriormente (pícadas en trozos pequeños).
2. Echa los clavos de olor, el cardamomo y la canela en una sartén
caliente con mantequilla. Saltéalos por unos segundos y luego
agrega las cebollas y por último los tomates.
3. Coloca las hojas de menta, las hojas de cilantro y los chiles verdes
en la sartén. Mézclalos con los otros ingredientes y saltéalos
por un minuto aproximadamente. Luego agrega el jengibre
y ajo. Incorpora la mezcla a la sartén y sigue salteando.
4. Agrega el garam masala, el chile en polvo, las verduras y las
leguminosas. Saltea los ingredientes por unos minutos.
5. Incorpora 8 tazas de agua y echa sal al gusto. Mézclalo todo
muy bien y permite que los ingredientes hiervan.
6. Añade el arroz; luego agrega el jugo de limón y tapa la olla hasta
que el arroz se cocine (checa constantemente).
7. Sírvelo y ¡BUEN PROVECHO!
INGREDIENTES
4 tazas de arroz (basmati)
½ limón (jugo de limón)
1 diente de ajo picado
1/2 taza de leguminosas
5 chiles verdes picados
1 cebolla picada finamente
2 tomates picados finamente
2 cucharaditas de canela
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de cardomomo
3 ctdas. de chile en polvo
2 cucharaditas de clavo de olor
2 tazas de verduras picadas
2 cucharaditas de masala
3 cucharaditas de jengibre
4 hojas de menta fresca
2 hojas de cilantro fresco
8 tazas de agua para el arroz
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INGREDIENTES
MASA
2 tazas de harina de trigo
3/4 a 1 taza de agua
1 cucharadita de aceite
1/2 cucharadita de sal
RELLENO
500 g de carne molida
1 taza de cebolla picada
1 cucharada de ajo picado
2 cebollas pequeñas
1 taza de repollo picado
1 cucharada de jengibre fresco
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cilantro
1 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de canela
3 chiles rojos frescos
M O M O
PREPARACIÓN
1. Mezcla el yogur natural con una cucharada sopera de tandoori
massala hasta formar una mezcla homogénea de color ladrillo
(si te pasas con la cantidad de tandoori lo único que ocurrirá es
que picará mucho).
2. Añade la salsa a los trozos de pollo (se puede hacer tanto con
muslitos, alitas, pollo en cuartos o filetes de pollo), mezcla bien
y déjalos marinar durante unas horas en la nevera (un par de
horas es suficiente).
3. Calienta el horno a 200º C e introduce el pollo marinado con el
taandori masala junto con la cebolla cortada en láminas y unas
rodajas de limón.
4. Observa que el pollo se vaya cocinando uniformemente.
5. Sírvelo, de preferencia en un plato hondo, agregando caldo masala;
y decóralo con unas hojas de cilantro.
6. Como acompañante, se recomienda servir el pollo tandoori
masala con un arroz aromático.
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G U L A B J A M U N
PREPARACIÓN
1. Calienta el azúcar, el agua, el cardamomo, el azafrán y el agua
de rosas en una sartén durante 5 minutos. Mezcla los ingredientes
muy bien.
2. Mezcla la leche en polvo con la harina y la mantequilla. Hazlo
en un tazón hasta que queden completamente incorporados.
Luego vierte la leche entera sobre los ingredientes secos hasta
que obtengas una masa espesa y cremosa.
3. Divide en 20 trozos la masa, para después hacer bolas con ellos.
Trata de que cada pelota sea más pequeña que una lima.
4. Calienta el aceite a fuego alto. Cuando esté caliente, disminuye
el fuego a medio o lento. Introduce las bolas de masa en el aceite
caliente y fríelas durante 3 minutos, luego colócalas en una
toalla de papel para absorber la grasa.
5. Calienta el jarabe a fuego lento y vierte el jarabe tibio en un
tazón. Coloca el Gulab Jamun en el jarabe durante 1 a 2 horas.
6. Sírvelos y decóralos como quieras.
INGREDIENTES
MASA:
1 taza de leche en polvo
½ taza de harina para hotcakes
2 cucharadas de mantequilla
¼ taza de leche entera
Aceite vegetal para freír
JARABE
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
4 - 5 semillas de cardamomo
5 cucharadas de agua de rosas
Una pizca de azafrán
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F E S T I V I D A D E S
Atractivos Turísticos
India es uno de los países que disfruta de fechas conmemorativas
al año. El calendario oficial de festivos nacionales de
dicho país tiene más de cincuenta días festivos.
A causa de que la India es una sociedad multi-cultural y
multi-religiosa, se celebran numerosos festivales y acontecimientos
festivos de las distintas religiones. Los cuatro
días festivos nacionales de India, el Día de la Independencia,
el Día de la República, el Gandhi Jayanti, y el Día de los
trabajadores se celebran con celo y entusiasmo en toda
la India. Además, numerosos estados y regiones de India
poseen festivales locales dependiendo de las religiones y
características lingüísticas prevalecientes. Entre los festivales
religiosos populares se cuentan los festivales hindues de
Navratri, Diwali, Ganesh Chaturthi, Durga Puja, Holi, Ugadi,
Rakshabandhan, y Dusshera. Son también populares varios
festivales de la cosecha tales como Sankranthi, Pongal, Raja
sankaranti swinging festival, y Onam, "Nuakhai".
La población ha logrado conservar sus tradiciones previamente
establecidas, sin embargo, se han ido absorbiendo
nuevas y diferentes costumbres, tradiciones e ideas de los
conquistadores y los inmigrantes; al mismo tiempo que han
extendido su influencia cultural a otros lugares de Asia.
A continuación verán los festivales más representativos.
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H O L I
Festival de Colores
Holi es un festival religioso
que se celebra principalmente
en la India y otros países
en los que habitan grandes
comunidades Hindúes como
en Nepal, Sri Lanka, Malasia
o Sudáfrica. La palabra "Holi"
procede de "Holiká“, la malvada
hermana del rey demonio
Hiranyakashipu. A este último
le habían otorgado un poder
que le hacía prácticamente
indestructible. Estos poderes
especiales lo cegaron y se volvió
tan arrogante que se creyó
un Dios, y exigió que todo el
mundo lo adorase como tal.
Sin embargo, el propio hijo de
Hiranyakashipu, Prahlada, no
estuvo de acuerdo, y continuó
adorando a Vishnu, (auténtico
Dios hindú). Esto enfureció
tanto a Hiranyakashipu, que
lo castigó con la muerte. Se
creía que Holiká era inmune al
fuego y el rey obligó a su hijo
a sentarse con su tía para que
el fuego los pudiera devorar. A
medida que el fuego se hacía
notar, el manto voló de Holiká
y cubrió a Prahlada, de forma
que ésta murió quemada.Posteriormente,
Vishnu apareció
y mató a Hiranyakashipu.
La celebración consiste, esencialmente,
en lanzarse polvos
de colores brillantes y agua
coloreada unos a otros, como
símbolo de felicidad por la
llegada de la primavera. Es
un momento mágico, de alegría,
diversión, música y danza,
pero sobre todo espiritual.
Durante la víspera del festival,
se encienden hogueras como
conmemoración del triunfo
del “bien” frente al “mal”.
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D U S S E H R A
Triunfo del bien
Dussehra se celebra todos los
años en Octubre en la India y
es considerado como uno de
los festivales religiosos más
atrayentes, tanto para los hindúes
como para los visitantes
que llegan especialmente
para gozar de este festival.
El Festival Duseehra tiene un
significado pues se trata de la
viictoria de la verdad y la bondad
sobre el mal en el mundo
o ,dicho de otra forma, el
triunfo de los dioses que se
enfrentaron a los demonios y
salieron victoriosos.
Mayoremente, lo que más
atrae a los turistas son las fiestas
coloridas que se dan estas
ciudades, pues los ciudadanos
hacen efigies de diferentes
personajes como el Ravana.
Además de este festival, a su
par se celebran las ferias tradicionales
donde se puede comprar
artesanías de la India, y
degustar de los ricos manjares
hindúes. Cabe mencionar que
muchos devotos de la fe hindú
ofrecen, a través de reuniones
sociales y ofrendas, comida a
los dioses en el hogar y en los
templos de toda la India y Nepal.
Además, al Festival Dussehra
asisten autoridades del
gobierno asi como artistas de
Bollywood, la industria cinematográfica
más grande del
mundo, y son recibidos y bienvenidos
como todas las personas.
Tradicionalmente, se considera
que la devoción ininterrumpida
de los dioses durante
estos días otorga beneficios
espirituales y ayuda a superar
mejor las dificultades que depara
la vida.
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D I W A L I
Festival de las luces
El Diwali o la Fiesta de las Luces
es la gran fiesta de India: la
entrada del nuevo año hindú.
Se celebra a mediados de octubre
y mediados de noviembre,
en función del calendario
lunar. Es una fiesta religiosa
que celebran varias religiones
en India, como el hinduísmo,
el budismo, y el jainismo.
La fiesta de Diwali dura cinco
días, cada uno de los cuales es
nombrado según el calendario
hindú:
Día 1. En este día son adoradas
las vacas y los terneros.
Día 2: Es el día considerado
más propicio para los negocios
y la riqueza. Se celebra el nacimiento
de Dios Dhanvantri.
Día 3: Es el día en que la luz
venció a las tinieblas. El día en
el que el Lord Krishna mató al
demonio Narakasura. Las personas
se lavan con fragancias,
y visten ropas nuevas. Las casas
se decoran con lámparas
y luces alrededor. Se celebra
una ceremonia u ofrenda y
posteriormente empiezan los
fuegos artificiales, que durarán
por unas horas. También se
lanzan barcos de papel o lamparillas
encendidas a los ríos
sagrados. Se dice que cuanto
más lejos vayan, mayor será la
felicidad en el año nuevo.
Día 4: Es el día más importante
de las fiestas de Diwali en el
Norte de India. En las casas se
reza a Lakshmi y Ganesh.
Día 5: Es el día que Krishna derroto
a Indra. En algunas zonas
del país es el día en que los
maridos le hacen regalos a sus
mujeres. Al día siguiente, los
hermanos y hermanas de toda
India se expresan su afecto.
C U L T U R - A | F E S T I V I D A D E S

25
H O R Ó S C O P O
Una mirada profunda del ser
La cultura hindú es una de las más antiguas y complejas.
Sus conocimientos alcanzan diversas ramas; entre ellas, se
destaca su interés por la astrología.
El horóscopo hindú es uno de los más antiguos. Los elementos
de este oráculo son de origen divino y se asocian a algún
poder de la naturaleza o a algún dios pagano. La influencia
planetaria también está asociada a este horóscopo, aunque
no mayoritariamente. Uno de los aportes más interesantes
es que tiene una mirada más íntima sobre el individuo, más
profunda. Así, se concentra más en el aspecto espiritual que
en el terrenal, en las motivaciones internas que nos hacen
actuar de una manera determinada, en la idea de destino
que maneja cada nativo. Esta perspectiva astral nos ofrece
una nueva mirada acerca de nosotros mismos. No nos cabe
duda de que le resultará muy esclarecedora.
Los signos del horóscopo hindú reciben el nombre de Rashis,
mientras que a los planetas se los denomina Grahas.
Los Rashis están determinados por la fecha, hora y lugar de
nacimiento, del mismo modo que ocurre con los signos de
la astrología tradicional. Según tu fecha de nacimiento hay
doce signos que se empatan con los signos occidentales y
que dan las características de cada personalidad. Mira el
tuyo y conoce detalles.
C U L T U R - A | H O R Ó S C O P O

26
M E S H A - A N G A R A K A
21.Marzo - 20.Abril
“Mescha” es el fuego. Pone pasión
en todo lo que hace y tiene un exagerado
sentido de la responsabilidad,
que lo impulsa a ser algo prepotente
y protector con quienes lo
rodean. Para él, el término medio no
existe. Están iluminados por el entusiasmo,
la entrega y la vitalidad.
V R I S H A S C A - S U R K R A
21.Abril - 21.Mayo
Tiene una profunda necesidad de
poseer bienes, y todo su esfuerzo se
orienta a ello. La lucha por el bienestar
conduce sus acciones. Además,
se caracteriza por su inagotable
fuerza interior y por luchar tanto
por sus derechos como por los de
los demás.
M I T H U N A - B U D H A
22.Mayo - 22.Junio
Este nativo es muy idealista pero, al
mismo tiempo, no tiene miedo de
enfrentar la realidad y tiene capacidad
de acción. Siempre está lleno de
iniciativas y es apasionado en todo
lo que hace. Busca una pareja fuerte
y muy demostrativa. Valora mucho
la amistad.
K A T A K A - C H A N D R A
23.Junio - 22.Julio
Como primer signo del elemento
Agua, sus nativos tienen una profunda
conexión con el mundo de los
sentimientos y las emociones. Son
hipersensibles, ya que suelen estar
a la defensiva por miedo a sufrir. Necesitan
comprensión y demostraciones
de afecto permanentes.
S I M A N A - R A V I
23.Julio - 23.Agosto
Es un signo bastante más complejo
de lo que aparenta. Por un lado,
aman la tradición y respetan las
normas, pero, por el otro, buscan
innovar y crear órdenes nuevos a
su alrededor. Líderes naturales, para
ellos la vida es una competencia
permanente.
K A N T A - B U D H A
24.Agosto - 23.Septiembre
No se demoran en los detalles ni se
distraen de sus objetivos. Organizan
con cuidado sus planes de vida. Estos
nativos son dueños de su destino,
por eso siempre encuentran
la clave para superar todo tipo de
problemas. No pueden estar solos.
Suelen constituir familias grandes.
C U L T U R - A | H O R Ó S C O P O

27
T H U L A - S U K R A
24.Septiembre - 23.Octubre
Estos nativos valoran y hacen valorar
sus principios y sus metas. Se
destacan por su firmeza de carácter,
su inteligencia y sus estrategias para
superar conflictos Además, no son
dependientes ni inseguros.
V R I S C H I C A
A N G A R A K A
24.Octubre - 22.Noviembre
Superan las dificultades y desean vivir
todo intensamente. Son exigentes,
especialmente consigo mismos;
buscan la superación. No hay catástrofe
ni contratiempo que pueda
desalentarlos.
D H A N U S
B R I S H A S P A T I
23.Noviembre - 22.Diciembre
Saben aprovechar todas las oportunidades
que las vida les ofrece. Se
destacan por su buen gusto, su ingenio
y su creatividad. Debido a su
fuerza personal y a su espíritu positivo,
logran sus objetivos y a veces
hasta los superan.
M A K A R A - S A N I
23.Diciembre - 20.Enero
De gran inteligencia e intuición,
sobresalen en cualquier actividad
que emprendan. Son fuertes, disciplinados
y con principios inquebrantables.
Cierta inseguridad afectiva
hace que necesiten una entrega total
y manifiesta de parte de sus seres
queridos.
K U M B H A - K E T H U
21.Enero - 19.Febrero
Son seguros de sí mismos e independientes.
Tienen un espíritu humanitario
y tolerante, y suelen ejercer
una marcada influencia sobre
los demás. Son valientes y capaces
de renunciar a sus propios intereses
en defensa del bien común.
M E E N A - G A L I K A
20.Febrero - 20.Marzo
Sobresale por un temperamento
creativo, artístico y sensible. Tienen
una profunda vida interior, saben
escuchar y comprender a los demás.
Les falta fuerza de voluntad y
necesitan un constante respaldo de
quienes los rodean para confiar en
sí mismos.
C U L T U R - A | H O R Ó S C O P O

CULTUR-A
R E V I S T A