Aplicaciones de la Química
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Las Proteínas realizan una enorme cantidad <strong>de</strong> funciones<br />
diversas, entre <strong>la</strong>s que <strong>de</strong>stacan:<br />
Estructural. Esta es <strong>la</strong> función más importante <strong>de</strong> una<br />
proteína (Ej: colágeno, que es una proteína presente en<br />
los huesos, uñas, cabello, etc),<br />
Inmunológica (anticuerpos),<br />
Enzimática<br />
Contráctil<br />
Homeostática: co<strong>la</strong>boran en el mantenimiento <strong>de</strong>l pH<br />
Transducción <strong>de</strong> señales<br />
Protectora o <strong>de</strong>fensiva (Ej: trombina y fibrinógeno).