LAN SANDEMAN 02 15

GAZELA
Vinho Verde
TIPO: Tranquilo
COLOR: Blanco
ORIGEN: D.O.P Vinho Verde
REGION: Vinhos Verdes
PAIS DE ORIGEN: Portugal
ENOLOGO: Manuel Vieira
VARIEDADES: Loureiro, Pederna, Trajadura, Azal.
EL VINO:
Gazela es un Vino Verde de sabor suave, ligero y refrescante. Un vino que
confirma todo el potencial de la región para crear vinos ligeros y
cautivadores, ideales para el día a día.
NOTAS DE CATA:
Gazela tiene un color amarillo cítrico muy suave, con un ligero
desprendimiento de gas que realza los aromas, sabores y frescura del vino.
Aromático y cautivador, Galeza alía las notas de cítricos y frutos tropicales
con una acidez viva y estimulante, muy bien equilibrada pero con un ligero
sabor dulce. El resultado es un vino sencillo, versátil y muy atractivo.
VINIFICACION:
Gazela se elabora en la bodega de Quinta de Azevedo, magnifíca propiedad
junto a Barcelos, la región de los Vinos Verdes. Las uvas recolectadas a
mano son despalilladas y pisadas con suavidad. El mosto resultante se
separa del hollejo en prensas neumáticas y se procede a su decantación
estática durante 24 horas, debidamente protegido de oxidaciones, hasta
que alcanza el grado de limpidez deseado. Se continúa con la fermentación
en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de
aproximadamente 16ºC.
CRIANZA:
Se embotella inmediatamente después de la fermentación y coupage, para
garantizar así toda su frescura inicial.
GUARDAR:
Debe conservarse de pie en un lugar seco y fresco. Dada su frescura,
Gazela es un vino que gana si se consume de inmediato
SERVIR:
Bien frío, en copa de vino blanco o champán, a una temperatura de entre
los 6º y los 8ºC.
SUGERENCIAS DE CONSUMO:
Gazela es ideal para acompañar ensaladas, marisco o sencillamente como
aperitivo.
DETALLES TÉCNICOS:
Alcohol: 9%, Acidez Total: 7,6 g/l, Ázucar: 12 g/l, PH: 3,1