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RESTAURANTE<br />
(D.A.R)<br />
En Dulce Albahaca creemos que la alimentación consciente es la base fundamental para una<br />
vida completa. Tenemos que agradecer por el esfuerzo y trabajo que hay detrás de cada fruta,<br />
vegetal y grano. Estamos convencidos que el respeto y la alegría es la base para una vida sana.<br />
Estos son los valores que vibran en Dulce Albahaca.<br />
At Dulce Albahaca we believe that conscious eating is the fundamental basis for a complete life. We have to thank for<br />
the effort and work that is behind every fruit, vegetable and grain. We believe that respect and joy is the pilar for a<br />
healthy life, those are the values that vibrate in Dulce Albahaca.<br />
Purifica<br />
tu alma<br />
TODAS NUESTRAS RECETAS son<br />
preparadas con agua purificada<br />
PURIFIES<br />
YOUR SOUL<br />
ALL OUR RECIPES are<br />
prepared with purified<br />
NIKKEN water.<br />
0% Microorganismos<br />
0% Bacterias<br />
100% Pura<br />
0% Microorganisms<br />
0% Bacteria<br />
100% Pure
PERSONALIZA TU PLATO<br />
Para complementar tu plato pide SIN COSTO adicional (Complete your plate for free with):<br />
Sal, pimienta, orégano, albahaca, ají, vinagre balsámico, limón, vinagre blanco,<br />
chimichurri, pesto, aceite de oliva, paprika, soyanesa, salsa de tomate y aderezo honey<br />
mustard.<br />
Salt, pepper, oregano, basil, chili sauce, balsamic vinegar , lemon, vinegar, chimichurri, pesto, olive oil, paprika,<br />
soy mayo, kétchup and honey mustard.<br />
HAMBURGUESA CLÁSICA<br />
HAMBURGUESA MEXICAN PARTY<br />
NUEVO HORARIO DE APERTURA<br />
Lunes a viernes 8hoo a 20h00<br />
Sábados y domingos 10hoo a 18h00<br />
Feriados de 11h00 a 17h00<br />
¡Gracias!<br />
Todo nuestros platos incluye IVA y servicio.
Desayunos<br />
breakfast<br />
EL ARTESANAL<br />
$4,49<br />
Granola de la casa, yogurt natural y fruta fresca. Elige el syrup: mora,<br />
chocolate, maracuya o manjar.<br />
Homemade granola, natural yogurt and fresh fruit. Choose the syrup: blackberry,<br />
chocolate, passion fruit or caramel.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
DEL CAMPO<br />
$5,49<br />
Salchichas<br />
con chía, orégano y albahaca, salteadas con tomate<br />
y cebolla perla, acompañadas de maduro con queso, tostadas de pan<br />
artesanal con mantequilla y mermelada. Jugo de temporada, café o té.<br />
Veggie sausages with chia, saute with tomato and onion, maduros (Ecuadorian Salty<br />
Banana) with cheese, seasonal juice or coffee, homemade toasts, butter and jam.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
TIGRILLO GRATITUD<br />
$5,49<br />
Verde majado con tomate, cebolla perla, pimiento rojo, chicharrón<br />
y queso cremoso. Servido con café pasado y ají de la casa.<br />
Scrambled Verde (Ecuadorian Salty Banana), tomatoes, onions, veggie chicharron and<br />
cheese Served with coffee and aji (spicy Ecuadorian sauce).<br />
foto<br />
TIGRILLO GRATITUD<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
Entradas frias & Calientes<br />
appetizers<br />
SOPA DE CEBOLLA (con un toque ecuatoriano)<br />
$5,99<br />
Cosecha de cebolla perla y paiteña cocidas en fondo de verduras, queso<br />
mozzarella y dos rodajas de pan artesanal.<br />
Various types of onions with vegetable stock, Mozzarella cheese and homemade bread.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
CEVICHE SILVESTRE<br />
$6,99<br />
Pescado<br />
champiñones, encurtido de cebolla perla y tomate,<br />
salsa de tomate, jugo de naranja y limón. Acompañado de chifles y<br />
canguil.<br />
Viggie Fish, mushrooms, tomatoes, white and red sauce, chifles (Ecuadorian Salty Banana<br />
Chips) and popcorn.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
CAZUELA DE AMOR<br />
$7,99<br />
Mix de quesos derretidos (queso holandés, finas hierbas, parmesano,<br />
queso azul) con espárragos.<br />
cheese sauce (cheddar cheese, fine herbs cheese, parmesan cheese and blue cheese).<br />
ELIGE 2 ACOMPAÑANTES (Choose 2 side ingredients)<br />
•Pan artesanal tostado (Toasted homemade bread).<br />
•Papas fritas (French Fries).<br />
•Chips andinos (Andean Chips).<br />
•Bocaditos de salchicha de soya<br />
con chia ( veggie sausage with chia Snacks).<br />
foto<br />
SOPA DE CEBOLLA<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
Ensaladas<br />
salads<br />
GRIEGA<br />
$6,49<br />
Lechugas, uvillas deshidratadas, nueces caramelizadas, tomates<br />
frescos, cebolla perla, aceitunas negras, queso cremoso, crotones de<br />
medallón de quinua y rebanadas de pan.<br />
Lettuce, dried golden berries, caramelized nuts, fresh tomatoes, onions, black olives,<br />
creamy cheese, Quinua crotons with slices of bread.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
POPEYE<br />
$6,49<br />
Espinaca, albahaca, lechuga, nueces caramelizadas, perlas de mango,<br />
aguacate, quinua cocinada y rebanadas de pan artesanal.<br />
Spinach, basil, lettuce, caramelized nuts, mango, avocado, cooked quinua, and slices of<br />
homemade bread.<br />
DEL CAMPO<br />
$6,49<br />
Albahaca, almendras tostadas, queso ricotta, frutillas, lechuga,<br />
espinaca, aceite de oliva y rebanadas de pan artesanal.<br />
Basil, toasted almonds, Riccota Cheese, strawberries, lettuce, spinach, olive oil, and slices of<br />
homemade bread.<br />
ESPECIAL<br />
$6,49<br />
Variedad de lechugas, aceitunas negras, espinaca, champiñones al ajillo,<br />
queso fresco, aguacate y chorizo . Rebanadas de pan artesanal.<br />
Various types of lettuces, black olives, spinach, Al Ajillo mushrooms (sauce), Ecuadorian<br />
cheese , avocado, veggie Chorizo, Slices of homemade bread.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
ELIGE TU ADEREZO<br />
• Aderezo honey mustard (Honey mustard dressing)<br />
• Aderezo de mango (Mango dressing)<br />
• Aderezo de maracuyá (Passion fruit dressing)<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
ENSALADA<br />
ENSALADA GRIEGA<br />
ENSALADA POPEYE
Platos a la carta<br />
Menu specials<br />
ARROZ RISSOTTO MEDITERRANEO GENEROSO ANDINO AL CURRY<br />
$7,49<br />
Perlas de cebada y quinua con champiñones, en salsa de quesos.<br />
*Libre de gluten.<br />
Barley, quinua with mushrooms and cheese sauce. *Gluten free.<br />
PAPAS A LAS BUENAS<br />
$6,49<br />
Papas fritas con salsa de queso, chorizo picante<br />
de aderezo picante. *Libre de gluten.<br />
, acompañado<br />
French fries with cheese sauce, Veggie Chorizo with a spicy sauce.<br />
*Gluten free<br />
SPAGUETTI 7 MARAVILLAS<br />
$7,99<br />
Queso azul, parmesano, queso holandés, cheddar, queso finas hierbas<br />
acompañado de rodajas de pan artesanal.<br />
Blue Cheese, Dutch Cheese, Parmesan Cheese, cheddar, Fine Herbs, Chesse with slice of<br />
homemade bread.<br />
LASAÑA PERFECTA<br />
$7,99<br />
Queso Ricotta con espinaca en salsa bechamel y pomodoro, con carne<br />
veggie acompañado de rodajas de pan artesanal.<br />
Ricotta cheese with spinach Cheese and pomodorosuice with vegge meat and homemade<br />
bread.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
GRILLED SANDWICH<br />
$6,49<br />
Jamón<br />
salteado, pimientos y cebollas caramelizadas, queso<br />
cheddar derretido y salsa de queso, acompañado de papas fritas.<br />
Veggie Ham saute with peppers and caramelized onions, melted Cheddar Cheese and<br />
Cheese sauce served with french fries.<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
Hamburguesas<br />
HAMBURGERS<br />
PASO 1 ELIGE TU ESTILO (CHOOSE YOUR STYLE)<br />
RATATOUILLE<br />
$7,49<br />
Guisado de berenjenas y zuchinni, salsa de quesos, tomate y lechuga.<br />
Eggplant and zucchini stew with cheese sauce, tomato and lettuce.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
SMOKEE BLUE<br />
$7,49<br />
Champiñones al ajillo, cebolla caramelizada, uvillas deshidratadas y salsa<br />
de queso azul.<br />
Al ajillo Mushrooms, caramelized onions, dried Goldenberries and Blue Cheese Sauce.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
FIESTA MEXICANA<br />
$7,39<br />
Guacamole, acompañado de salsa picante y queso cheddar.<br />
Guacamole, spicy sauce and Cheddar Cheese.<br />
CLÁSICA<br />
$6,49<br />
Tomate fresco, lechuga, aros de cebolla perla, queso cheddar, acompañado<br />
de honey mustard y pepinillos agridulces.<br />
Fresh tomatoes, lettuce, onion rings, Cheddar Cheese with Honey Mustard Sauce and pickles.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
ARMA TU HAMBURGUESA<br />
(MAKE YOUR HAMBURGER)<br />
PASO 2 ELIGE TÚ PROTEÍNA PREFERIDA (CHOOSE YOUR PROTEIN) PASO 3 ELIGE 1 ACOMPAÑANTE (CHOOSE 1 SIDE DISH)<br />
a. Hamburguesa de quinua y amaranto ( Quinoa with Amaranth Burger) a. Papas fritas (French Fries)<br />
b. Hamurguesa de Frejol (Beans Burger )<br />
b. Ensalada de la casa (Salad)<br />
c. Hamurguesa de garbanzo (Chickpeas Burger )<br />
c. Chips andinos (Andean Chips)<br />
d. Hamurguesa de espinaca (Spinach Burger )<br />
e. Hamurguesa de lenteja con soya (Lentils with soybeans Burger )<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
ENSALADA
Panne Cook<br />
ÁRBOLES DEL BOSQUE<br />
$7,99<br />
Champiñones al ajillo con salsa de quesos.<br />
Al Ajillo Mushrooms with Cheese Sauce.<br />
MADRE NATURALEZA RATATOUILLE<br />
$7,99<br />
Zucchinis y berenjena con salsa pomodoro.<br />
Zuchinnis, grilled eggplants with pomodoro sauce.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
MINI PANNE COOK<br />
$6,49<br />
*Arboles del Bosque o Madre Naturaleza<br />
Elije un acompañante (Ensalada, papas fritas o chips andinos).<br />
Choose side dish (Salad, french fries or Andean chips).<br />
MADRE NATURALEZA RATATOUILLE<br />
ÁRBOLES DEL BOSQUE<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
Pita Pizza<br />
masa super delgada<br />
PICOSA<br />
$6,49<br />
Queso cheddar, pico de gallo, aceitunas negras, jamón<br />
perla, pimiento verde y tomate. Acompañado de guacamole.<br />
, cebolla<br />
Cheddar Cheese, pico de gallo, black olives and ground jamon Green, onion, peppers and<br />
tomatoes. With guacamole.<br />
* Hazlo Vegano.<br />
Make it vegan.<br />
LA SUPER CAPRESSE<br />
$6,49<br />
Pomodoro, queso mozzarella, tomate, albahaca, orégano. Acompañada<br />
de aceite de oliva con vinagre balsámico.<br />
Pomodoro, mozzarella cheese, tomate, basil, oregano. With olive oil and balsamic vinegar.<br />
PEQUEÑITOS<br />
$6,49<br />
Queso Cheddar y mozzarella con salsa de pomodoro.<br />
Cheddar Cheese and Mozzarella Cheese with Pomodoro Sauce.<br />
SUPER CAPRESSE<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
Jugos<br />
juice<br />
VERANO (SUMMER) Piña, banano y mango (Pineapple, banana and mango)<br />
SONRÍE (SMILE) Mango y naranja (Orange and mango)<br />
SIMPLICIDAD (SIMPLE) Fresa con naranja (Strawberry with orange)<br />
MORADO (PURPLE) Guanábana con mora (Blackberry and guanabana)<br />
D.A.R (<strong>DULCE</strong> DE <strong>ALBAHACA</strong> RESTAURANTE)<br />
Frutilla, albahaca, piña y crema de coco.<br />
(Strawberry, basil, pineapple and Coconut Cream)<br />
$1,99<br />
$1,99<br />
$1,99<br />
$1,99<br />
$1,99<br />
EXÓTICO (EXOTIC) Coco, maracuyá y vainilla (Passion Fruit, Coconut and vanilla)<br />
$1,99<br />
RECARGATE<br />
HIPER JUGO<br />
Naranja + papaya + manzana + miel de abeja<br />
(Orange, papaya, Apple and honey)<br />
ADELGÁTE<br />
$1,99<br />
$1,99<br />
Piña + pepino + naranja + manzana +un toque jengibre<br />
(Pineaple, cucumber, orange, Apple and ginger)<br />
DIGESTIVO<br />
$1,99<br />
Manzana + piña + papaya (Apple, pineapple and papaya)<br />
ENERGIZATE<br />
$1,99<br />
Remolacha + piña + jengibre + naranja + perejil.<br />
(Beetroot, pineapple, ginger orange and parsley)<br />
Nota: Puedes pedir a tu gusto, azúcar morena, panela o stevia.<br />
Note: You can choose between brown sugar, pan or Stevia.
Cafetería<br />
COFFEE SHOP<br />
CALIENTES (Hot)<br />
Té de frutos rojos (Red fruits tea) $2,29<br />
Chai * Hazlo Vegano. Make it vegan. $2,29<br />
Té de jengibre con albahaca (Ginger and basil tea) $2,29<br />
Americano (American Coffee ) $1,49<br />
Expresso (Expresso) $1,19<br />
Capuccino * Hazlo Vegano. Make it vegan. $2,49<br />
Capuccino de vainilla * Hazlo Vegano. Make it vegan (Vanilla Capuccino) $2,55<br />
Latte * Hazlo Vegano. Make it vegan $2,49<br />
Mocca * Hazlo Vegano. Make it vegan $2,49<br />
Chocolate caliente * Hazlo Vegano. Make it vegan (Hot Chocolate) $2,49<br />
Hot Nutella chocolate $3,49<br />
Bombón shot*pídelo con leche condensada, dulce de leche o chocolate $1,49<br />
(Chosse caramel, chocolate, condensed milk)<br />
Bombón pequeño*pídelo con leche condensada, dulce de leche o chocolate $2,49<br />
(Chosse caramel, chocolate, condensed milk)<br />
Bombón mediano $3,49<br />
*pídelo con leche condensada, dulce de leche o chocolate<br />
Chai con helado de vainilla $2,49<br />
Afogatto $2,29<br />
FRIAS (Cold)<br />
Soda Dulce Albahaca de maracuyá con mora (Passion fruit with blackberry) $2,99<br />
Michelada DAR (Sin alcohol) $2.99<br />
Estrella Galicia (cerveza sin alcohol) $2,29<br />
Pilsener (sin alcohol) $1,99<br />
Endúlzalos a tu gusto con azucar morena, panela o stevia.<br />
Sweeten them to your liking with brown sugar, panela o stevia.<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
Extras<br />
EXTRAS<br />
Champiñones al ajillo (Al Ajillo Mushrooms)<br />
Pickles<br />
Guacamole<br />
Extras de papas fritas (French fries)<br />
Ensalada (Salad)<br />
Pico de gallo (Rooster Peak)<br />
Yogurt más granola (Yogurt plus granola)<br />
$0,99<br />
$0,99<br />
$0,99<br />
$1,99<br />
$1,99<br />
$0,99<br />
$1,99<br />
Salsa de queso (Cheese souce)<br />
Porción de queso (Cheese)<br />
$1,25<br />
$0,99<br />
Todo nuestros precios incluye IVA y servicio.
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