Proyecto 3 - Tarea Final

DI ITALIA
Empresa
Misión y Visión
Valores Corporativos
Estructura
GASTRONOMÍA
ITALIANA
Funciones Laborales

EMPRESA
Pizzería “LUIGI”, La Original.
Nuestra empresa se dedicará
a la comercialización de pizza
y bebidas gaseosas, además de
otros aderezos provenientes
de la clásica gastronomía
Italiana.

Misión
La empresa “Pizza, Luigi la original” para el
2022 pretende ser una gran empresa, que
además de proporcionar a la ciudad las
mejores pizzas, en las diferentes sucursales
que abriremos, también contribuiremos con
la generación de empleo, pues queremos
nuestros recursos humanos tengan la
oportunidad de salir adelante en sus
proyectos. “Pizza, Luigi la original” apuesta
al crecimiento de la empresa para
posicionarse entre las grandes compañías
destacadas en el mercado de elaboración de
pizzas. Pretendemos ofrecer en nuestros
locales la libertad para que nuestro cliente
prepare sus propias pizzas con la guía de un
chef profesional y de esta manera muy
original, sienta la emoción que representa
para nosotros como empresa el preparar un
producto que satisfaga su paladar.

Visión
La empresa “Pizza Luigi, la original” se constituye
como una empresa que produce alimentos de
calidad, unificando innovación, esfuerzo y
profesionalismo que contribuyen al compromiso
generacional que nos consolida como una empresa
en pronto crecimiento. Nuestra gran misión es
crear una empresa que forme parte de la vida
cotidiana de nuestros clientes, ofreciéndoles
excelente calidad y calidez humana en cada visita,
convirtiéndonos en una opción rápida y
económica en la venta de pizza por rebanada. Nos
encargaremos de cubrir la exigencia de los
habitantes de la Pradera 1 y demás ciudadelas
ubicadas al sur de la ciudad, entregando las
mejores pizzas a nuestros clientes, elaboradas en
el momento; con los más frescos y mejores
ingredientes, seleccionados cuidadosamente,
analizando cada detalle, desde la receta inicial
hasta su mesa, entregando un producto de alta
calidad, caliente y sabroso. Entendiendo que todo
lo que hacemos es por y para nuestros clientes
que depositan su confianza en nuestra empresa.

Valores Corporativos
Los valores son los principios éticos sobre los
que se asienta la cultura de nuestra empresa, y
nos permiten crear nuestras pautas de
comportamiento.
Son la personalidad de nuestra empresa.
Responden a las siguientes interrogantes:
¿cómo somos?, ¿en qué creemos?
• 1. Compromiso con nuestros clientes velando
por su total satisfacción por nuestro
producto y empresa.
• 2. Innovación, esto es evolucionar, crear y
buscar mejoras en nuestros productos.
• 3. Pasión por el trabajo, amar lo que hacemos
es fundamental para inspirar la excelencia.
• 4. Disciplina que implique profesionalismo,
puntualidad y respeto.
• 5. Honestidad: Cumplir lo acordado, hablar
con la verdad en precios y productos.

Estructura

Funciones Laborales
David Ruiz (Gerente General): Encargado del proceso administrativo total de la
empresa. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los
registros y los análisis se están ejecutando correctamente.
Dagmar Jaime (Jefe de Ventas): Contratar y formar al personal de ventas. Debe
asegurarse que los representantes y demás personal de ventas tienen un buen
conocimiento del producto, disponen de ala documentación actualizada de ventas
y pueden acceder a muestras de los productos.
Guillermo Mora (Jefe de Finanzas/Contabilidad): Responsible de planificar,
organizar, coordinar, objetivos y procedimientos que han de regular las
actividades de la Gerencia los procesos contables, administrativos y financieros en
general.
Karen Orellana (Jefe de Administration): Coordinar, supervisor y controlar la
ejecución de los procedimientos administrativos y contables que rigen el
funcionamiento interno de la organization.
Gandhi Simbala (Jefe de Producción): Responsable de todo lo referente a los
procesos productivos para lograr la eficiencia y productos de calidad.
Responsable de la existencia de materia prima, material de empaque y productos
en proceso durante el desempeño de sus funciones.

DI ITALIA