Destinos y Negocios Magazine
Edición 02 / Especial sobre Turismo Temático
Edición 02 / Especial sobre Turismo Temático
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<strong>Magazine</strong><br />
Edición Especial<br />
Turismo Temático<br />
Los hipster<br />
Praga la pasan ¡Muy bien!<br />
AVENTURA EN COSTA RICA<br />
Tortuguero<br />
MARCA DESTINO EMBAJADORES <strong>Negocios</strong> y <strong>Destinos</strong> Turismo Cultural<br />
Jorge<br />
Jamaica Pereiro Turismo de Reuniones Día de Muertos
16<br />
Praga<br />
Donde los Hipsters<br />
la pasan ¡Muy bien!<br />
INCLUYE<br />
Tour<br />
06<br />
EMBAJADORES<br />
Jorge Pereiro<br />
Año 1 - NOVIEMBRE, 2017<br />
Pág. 04 Pág. 14<br />
Editorial<br />
Pág. 08<br />
Marca Destino<br />
JAMAICA<br />
AVENTURA FUVIAL EN COSTA RICA<br />
Tortuguero<br />
<strong>Negocios</strong> y<br />
<strong>Destinos</strong><br />
Pág. 20<br />
En Agenda<br />
18 12<br />
Día de Muertos<br />
MÉXICO<br />
CON<br />
TE<br />
NIDO<br />
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Destin s<br />
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Colaboran en esta Edición:<br />
www.pasajerodelavida.com<br />
Germán Briceño<br />
JAPEX (Jamaica)<br />
Oficina de Turismo de la República Checa<br />
(México)<br />
Fotografías<br />
Carla Galíndez<br />
Germán Briceño<br />
<strong>Destinos</strong> y <strong>Negocios</strong> LATAM SAS<br />
México<br />
(+52 1) 5545 086137<br />
rrpp@destinosynegocios.com.mx<br />
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de circulación mensual a suscriptores de toda Latinoamérica.<br />
Paralelamente, cuenta con una versión impresa para distribución<br />
exclusiva en las principales ferias y encuentros de turismo. Se reservan<br />
todos los derechos sobre el uso de la misma y del contenido que<br />
presenta a través de sus dos versiones (impresa y digital interactiva).<br />
<strong>Destinos</strong> y <strong>Negocios</strong> <strong>Magazine</strong>, no refleja necesariamente la posición de<br />
la Dirección General y/o Editorial. El responsable de los conceptos<br />
expuestos en cada artículo, es la persona que los emite.<br />
uando se tiene la continuidad de un proyecto,<br />
Ces fuente de inspiración. Verlo nacer es una<br />
emoción muy grande, pero verlo crecer una<br />
satisfacción aún mayor. Por eso en esta edición<br />
vamos con algo que produce muchas emociones<br />
como lo es el turismo temático. Y es que esta<br />
manera de hacer turismo pareciera no tener límites<br />
en cuanto a su diversidad y sigue creciendo día a día,<br />
con un léxico tan variable como las mismas<br />
actividades, pero que, por suerte, también gana<br />
especialistas y lugares dedicados a ellos cual religión<br />
se tratara.<br />
Les invitamos a viajar con nosotros dejando de lado<br />
el turismo tradicional, rompiendo esquemas con una<br />
motivación específica, que es la tendencia que desde<br />
hace algunos años ha ganado seguidores y que no<br />
para de asombrarnos. Hacer un recorrido “Hipster”<br />
en Praga, un viaje de incentivo con responsabilidad<br />
social a Costa Rica como “Turismo Responsable” o<br />
adentrarnos en las costumbres de la cultura<br />
mexicana en una fecha tan simbólica como el Día de<br />
Muertos resaltando el “Turismo de Patrimonio” nos<br />
abrirá apenas una ventana de lo que el turismo<br />
temático conlleva, no sólo en movimiento social sino<br />
económico.<br />
La segmentación, definitivamente, arroja ganancias<br />
y diferenciación, dos elementos indispensables para<br />
la sustentabilidad de los destinos y las empresas<br />
comprometidas con ello.<br />
Sigue con <strong>Destinos</strong> y <strong>Negocios</strong> <strong>Magazine</strong> mes a<br />
mes. Esperamos que nuestro contenido sea<br />
referente de interés y que puedas compartirla.<br />
Directora / CEO - <strong>Destinos</strong> y <strong>Negocios</strong> Latam<br />
carla@destinosynegocios.com.mx
EMBAJADORES<br />
DE ESPAÑA PARA ACAPULCO<br />
JORGE PEREIRO OYARSABAL<br />
El Chef Ejecutivo del Hotel Elcano afirma que su cocina es de trabajo, esfuerzo<br />
y de mucho respeto. Y sus grandes pasiones la gastronomía y la familia.<br />
Por: Baudy Dávila<br />
@bdavila74<br />
orge Pereiro Oyarzabal llegó a Acapulco,<br />
JMéxico, para un proyecto de un año, luego<br />
de más de 20 años sigue en tierras<br />
mexicanas, más enamorado aún de su clima, de<br />
la tranquilidad del mar, los nuevos retos, sus<br />
amigos, y su querida familia que es su mayor<br />
fuente de inspiración.<br />
Bien se sabe que no hay una manera más<br />
exquisita para enlazar dos culturas que la<br />
gastronomía, y sin dudas Jorge Pereiro<br />
Oyarzabal lo supo hacer de una manera magistral<br />
por intermedio de su cocina.<br />
El Chef Ejecutivo del Hotel Elcano, oriundo de la<br />
ciudad de San Sebastián en el País Vasco al norte<br />
de España, encontró en Acapulco el hogar<br />
idóneo, por sus playas, su clima, sus alimentos y<br />
sus festivales gastronómicos.<br />
hotelelcano.com.mx<br />
“Por haber estudiado en la Escuela Superior de<br />
Cocina de San Sebastián, la relación que tenía<br />
con toda la gente que estaba dentro del ambiente<br />
de la gastronomía, de la cocina, de los servicios,<br />
me llevó a recibir una propuesta para aquel<br />
entonces de Mauricio que era el director de la<br />
Escuela Superior y del Chef Juan María, también<br />
de San Sebastián, quienes me plantearon<br />
venirme a la Cadena Royal para que trabajara por<br />
un año y me pareció una idea estupenda y me<br />
vine con Juan María”, recuerda de aquella<br />
propuesta que transformó su destino.<br />
Y lo que parecía un trabajo temporal se convirtió<br />
en el de su vida, lo hizo asentar raíces en su<br />
nuevo país de residencia y ya enamorado de todo<br />
lo que le ofrecía México y su cultura, la historia de<br />
su vida tomó un nuevo camino en continente<br />
americano.
atender, para pasar un buen rato junto a todos los<br />
visitantes que tenemos el gusto de recibir aquí”.<br />
“Era por un año, pero por circunstancias de la<br />
vida, por la hermosura, por su gente por el placer<br />
que me da México y el Pacífico mexicano, fue un<br />
año, pasaron dos, tres, y así conocí a mi esposa,<br />
me casé, tengo mis hijos y fui desarrollando<br />
diferentes proyectos relacionados con el mundo<br />
de la cocina y los servicios con los dueños del<br />
Hotel Elcano, como banquetes, eventos, club de<br />
playa, de todo lo que está relacionado con esta<br />
maravillosa cocina que tiene México, que te<br />
enamoras de la geografía, te enamoras de los<br />
microclimas, te enamoras de lo que puedes<br />
comer en cada esquina, cada pueblo, en cada<br />
ciudad. No te la acabas, de impresionarte, de<br />
alucinar y de disfrutar lo que te da este gran país,<br />
este fantástico país”, afirma con mucha pasión el<br />
Chef de Elcano.<br />
Con más de 20 años viendo los bellos<br />
atardeceres de Acapulco, se siente muy a gusto<br />
con todo lo vivido en España y lo que le toca vivir<br />
desde hace un tiempo en México. Hace festivales<br />
de pescados y mariscos, de paellas, todo lo que<br />
hace falta para juntar y hacer pasar un buen rato a<br />
un grupo de personas por intermedio de la cocina<br />
que aparte de ser una actividad la convierten en<br />
un placer.<br />
“Los Festivales son especiales, grupos de<br />
responsables cocineros con sus diferentes<br />
equipos de diversos orígenes del mundo: Perú,<br />
Chile, Tailandia, España y otros destinos de la<br />
misma geografía mexicana. Todos a pasar un<br />
buen rato por medio de la gastronomía para que<br />
la gente se acerque a nuestros destinos, se<br />
acerque a nuestro querido Acapulco, a nuestro<br />
querido hotel Elcano con todo lo que esto<br />
conlleva y así promover y promocionar los<br />
trabajos que hacemos. Estamos para servir, para<br />
Y es que Acapulco siempre ha sido una ciudad<br />
multicultural y esto le encanta a Pereiro. “Date<br />
cuenta por Acapulco a lo largo de la historia ha<br />
habido visitas de diferentes culturas. Desde Asia,<br />
España, Francia, muy interesantes todas, y esto<br />
siempre enriquece. Esas experiencias aportan<br />
cosas buenas, hay una fusión de culturas y de<br />
costumbres y todavía sigue llegando gente de<br />
otros lugares y aportamos nuestro grano de<br />
arena para fortalecer la cultura gastronómica de<br />
Acapulco para el mundo”, explica el Chef de<br />
Elcano.<br />
Compartir en familia el secreto del buen comer<br />
Pereiro, no duda en afirmar que sus grandes<br />
pasiones son su cocina y su familia. “Como<br />
sucedía en mi querida San Sebastián en casa<br />
todo se celebra comiendo y bebiendo, es un tema<br />
cultural y de costumbres, el tema es el comer bien<br />
disfrutando la familia, la cocina es la gran excusa<br />
para los encuentros y el buen comer”.<br />
No compara la cocina española con la mexicana,<br />
simplemente se alimenta con lo mejor de cada<br />
una para hacer de su oficio algo muy creativo. “La<br />
cocina española es muy rica, por las culturas y<br />
costumbres, me encanta, pero la mexicana es<br />
increíble, la amplitud del país, los mismos<br />
microclimas del país, dan pie a que haya más<br />
cantidad de platos. Más cantidad de costumbres,<br />
más cantidad de historias. Por la misma amplitud<br />
del territorio mexicano, esto significa que los<br />
productos del campo, los ríos, las llanuras,<br />
montañas, playas, vegetación, animales,<br />
pescados y mariscos sea fantástico, frutas<br />
silvestres, tiene de todo, es un país que tiene de<br />
todo. Es muy raro quien no se enamora de<br />
México, del clima, quien no se enamora de tantas<br />
cosas que tiene el país”.<br />
Para Pereiro la gastronomía de México es<br />
fantástica. “Las costumbres, los métodos de<br />
cocción, la forma de trabajar de los indígenas,<br />
como aprovechan cada elemento de un vegetal ó<br />
de una mazorca es algo maravilloso. Todo lo<br />
saben aprovechar muy bien, a todo le aportan un<br />
carácter mágico. De lo que transmiten con su<br />
cocina”, concluye, no sin antes afirmar que su<br />
cocina es de trabajo, esfuerzo y especialmente<br />
de mucho respeto.
MARCA DESTINO<br />
Cuando Colón avistó la isla en 1494 (en su<br />
segundo viaje a nuestro continente), escribió en<br />
su bitácora: “La tierra más hermosa que jamás se<br />
haya visto... sus montañas tocan el cielo”.<br />
Jamaica<br />
Por: Germán Briceño<br />
www.pasajerodelavida.com<br />
La aventura insular<br />
n alguna pausa de nuestra cotidianidad -<br />
Eque para estos tiempos suele presentarse<br />
en un escenario de oficina, frente al<br />
m o n i t o r d e n u e s t r a s c o m p u t a d o r a s -<br />
seguramente muchos hemos soñado despiertos<br />
con la idea de escaparnos de todo y tomarnos<br />
unas bien merecidas vacaciones en algún lugar<br />
de ensueño, en un paraíso tropical del Caribe,<br />
por ejemplo, donde la brisa marina esté<br />
acompañada de una rica y colorida bebida que<br />
podamos saborear al ritmo del reggae, mientras<br />
reímos, bailamos y admiramos los paisajes<br />
naturales que nos regala ese momento tan<br />
especial de nuestra vida, en medio de una<br />
alucinante aventura insular llena de historia y<br />
secretos que develar. Ese lugar no es una utopía<br />
y mucho menos exclusivo de nuestros anhelos<br />
oníricos: Si existe y se llama: ¡Jamaica!<br />
Jamaica ofrece una amplia gama de alternativas<br />
para el esparcimiento y el disfrute, propio de un<br />
destino insular muy especial, con playas de<br />
aguas cristalinas, de colores que funden el verde<br />
esmeralda con el azul intenso, arenas blancas y<br />
doradas, donde el sol agrega matices sepia y<br />
naranja al momento del atardecer. También<br />
cuenta con una variada oferta de posibilidades<br />
para aquellos viajeros que además de hacer<br />
realidad ese anhelo de relax, les gusta la<br />
diversión y las actividades al aire libre.<br />
En Jamaica no sólo suena el reggae, también las<br />
cascadas y las corrientes fluviales de sus 128<br />
ríos, donde actividades como la navegación<br />
sobre embarcaciones nativas son el deleite de<br />
las parejas de enamorados; de igual manera lo<br />
es, el rivering (en Ocho Ríos). Ambas pueden ser<br />
realizadas bajo la supervisión y orientación de<br />
calificados guías locales. Igual suenan los rieles<br />
de una especie de montaña rusa, muy original,<br />
de hecho única en el mundo (Mystic Mountain).<br />
Funciona por gravedad y surca velozmente un
Somerset Falls. Foto: Jim Smith
Las tallas jamaiquinas en madera pueden<br />
admirarse con mucha frecuencia en los distintos<br />
puntos geográficos de la isla.<br />
tupido paisaje selvático a bordo de curiosos carritos<br />
que emulan a los trineos de nieve que se usaron en<br />
aquella famosa película cómica “Jamaica Bajo<br />
Cero”, en la que unos deportistas de esta isla<br />
caribeña participan en unos juegos invernales…<br />
Tanto el ascenso a la cumbre, desde donde se da la<br />
partida a esta actividad, como el descenso, es una<br />
experiencia que difícilmente se olvida.<br />
Nadar con delfines, sentirlos y compartir un mar<br />
completo cual “cancha de juego” con esos nobles e<br />
inteligentes animales, es algo que puedes hacer en<br />
Jamaica. Cabalgar sobre la arena e incluso dentro<br />
del cálido y al mismo tiempo refrescante litoral<br />
jamaiquino, es una actividad que se hace sin<br />
mayores complicaciones. El avistamiento de aves<br />
migratorias y autóctonas como la “Doctor Bird”, un<br />
pájaro de cola larga (ave nacional de Jamaica) bien<br />
puede ser incluida en el itinerario de actividades de<br />
este viaje. Jamaica es una isla que cuenta historias<br />
de piratas, como la de Henry Morgan, quien luego<br />
de esa vida llena de fechorías en el Mar Caribe a<br />
bordo de galeones, llego a convertirse en Teniente<br />
Gobernador de la isla. También cuenta otras aún<br />
más oscuras, como la de aborígenes ferozmente<br />
asesinados por los conquistadores europeos y la<br />
comercialización de esclavos, ambas son parte de<br />
esa “historia negra…” También cuenta acerca de<br />
notables visitantes, como la del genio caraqueño –<br />
Simón Bolívar - el Libertador de cinco naciones<br />
suramericanas, quien -muy seguramente- inspirado<br />
por el impresionante paisaje y por la naturaleza<br />
virgen de Jamaica, desarrolló uno de sus más<br />
importantes escritos, la celebérrima “Carta de<br />
Jamaica”<br />
Es imposible dejar de citar al mundialmente famoso<br />
cantante de reggae Bob Marley. Su casa en<br />
Kingstown es hoy en día un museo, y puede ser<br />
visitada libremente. Tampoco hay que dejar de<br />
mencionar lo exquisito del aroma y el sabor del café<br />
que se produce en “Blue Mountains”, así como<br />
también su excelente ron, productos que cuentan<br />
con alta demanda y reconocimiento mundial.
Para quienes estén ávidos de experiencias más<br />
extremas, la isla también tiene sus fuentes<br />
generadoras de adrenalina: rafting (clase III y IV),<br />
espeleísmo, canyoning, canopy sobre plataformas<br />
que alcanzan el dosel del bosque lluvioso, kitesurf,<br />
windsurf, kayak, submarinismo… entre muchas<br />
otras actividades llenas de acción y emoción, son<br />
parte de sus alternativas para el disfrute y la<br />
aventura. Jamaica ofrece su buena energía a<br />
quienes la visitan, la calidez de su gente, sus<br />
extensas bahías y ensenadas, un interesante<br />
cordón montañoso que denota el origen volcánico<br />
de la isla y que logra superar los 2.250 m.s.n.m. es,<br />
además de sus restaurantes y museos, parte de<br />
ese sueño que todos podemos hacer realidad.<br />
¡Atrévete a descubrirla! ¡Atrévete a sentirla, a<br />
compartirla y a vivirla! “No problem! Jammen!”<br />
datos adicionales<br />
Actualmente, la población de Jamaica<br />
depende principalmente del turismo, que<br />
ha florecido hasta convertirse en una gran<br />
fuente de empleo y en un importante factor<br />
de obtención de divisas extranjeras.<br />
El reggae, la música pop de Jamaica, se ha<br />
dado a conocer y es aclamada en el mundo<br />
entero. El legendario Bob Marley la hizo<br />
famosa.<br />
El hospedaje en Jamaica va desde resorts<br />
de lujo hasta encantadoras cabañas y<br />
posadas, todas enfocadas en ofrecer un<br />
servicio de primer nivel. Este destino<br />
incluye restaurantes para todos los gustos y<br />
presupuestos. Un destino vacacional para<br />
todo el año.
TURISMO CULTURAL Y DE PATRIMONIO<br />
Día de<br />
Muertos<br />
Por: Carla Galíndez<br />
Celebración icónica de México<br />
muchos no nos gusta hablar de la<br />
Amuerte, ni siquiera pensar en que<br />
nuestros seres queridos y nosotros<br />
mismos hemos de partir en algún momento, y<br />
una vez que sucede, entramos en una<br />
profunda tristeza, nos estremecemos con todo<br />
lo relacionado a este fin del ciclo de la vida.<br />
En diversas culturas se comprende que la<br />
muerte es un cambio, otra etapa, nunca el fin; y<br />
a pesar de que igualmente se sufre con la<br />
partida de aquella persona, se celebra además<br />
de que estará mejor que nosotros, en una<br />
experiencia no-carnal.<br />
Ya se sabía que antes de la llegada de los<br />
españoles, se realizaban en México diversos<br />
rituales a la muerte y a los muertos como parte<br />
de esa historia personal y colectiva, una forma<br />
de recordar a los que ya no están y hacer de<br />
este viaje una verdadera fiesta y que, desde el<br />
año 2003, se declara la tradición de Día de<br />
Muertos como Patrimonio Inmaterial de la<br />
humanidad por la UNESCO, pero saber estas<br />
cosas no son suficientes, hay que vivirlo<br />
personalmente.<br />
No hay una ruta específica, todo depende del<br />
tiempo que se requiera emplear, hay lugares<br />
que pueden celebrar desde una semana hasta<br />
el mes completo, y es que entre tantas<br />
manifestaciones que más honra el esplendor<br />
cultural y sincretismo del país, definitivamente<br />
la que más destaca fuera de sus fronteras y<br />
que atrae a miles de turistas es la celebración y<br />
rituales de cada 02 de noviembre.
Tuve la suerte de disfrutar estas fechas en el<br />
estado de Michoacán, con un recorrido que<br />
comenzó en Morelia, su capital, donde las<br />
catrinas, catrines, altares catrinas, catrines,<br />
altares con diversas ofrendas, y fachadas<br />
h e r m o s a m e n t e d e c o r a d a s t e d a n l a<br />
bienvenida, lo que no te evita el asombro sobre<br />
las diversas manifestaciones que se ven en los<br />
pueblos de Quiroga, Pátzcuaro, TzinTzunTzan<br />
y Janitzio que están entre lo pagano y lo<br />
espiritual, entre la alegría y la tristeza, entre lo<br />
inesperado y lo que se acostumbra a ver en<br />
fecha especial.<br />
Es increíble ver como de cualquier rincón del<br />
globo llegan viajeros ávidos de experimentar<br />
en primera persona esa mezcla de lo prehispánico,<br />
lo colonial y lo contemporáneo del<br />
día de muertos, oler y conocer a la flor de<br />
cempasúchil, que adorna los cementerios y los<br />
altares, internarse como gente local para<br />
probar el pan de muerto, el atole o el<br />
champurrado, gozar del tequila, mezcal o<br />
pulque (según los gustos del difunto y sus<br />
familiares), así como dedicarle canciones de<br />
mariachi o banda, vestir con su mejor atuendo<br />
para honrar al que ya no está; todo para honrar<br />
su “presencia” espiritual en esta noche<br />
especial que se les permite venir al mundo<br />
terrenal.Hay que prepararse para admirar<br />
todo: desde cómo se rinde tributo a los niños,<br />
almas que no duraron mucho tiempo entre<br />
nosotros, de cómo se canta, de cómo se vence<br />
al frío del cementerio invitando a los demás a<br />
compartir con ellos, en las casas, cómo se<br />
iluminan con veladoras<br />
Hay muchos lugares para gozar de estas<br />
tradiciones tan mexicanas, aunque algunas<br />
pueden tener pequeñas variantes según la<br />
zona geográfica: ya sea en la Huasteca<br />
Potosina o Hidalguense, Huaquechula en<br />
Puebla, en Oaxaca, Mixquic en Ciudad de<br />
México o destacando el sincretismo religioso y<br />
el arraigo por su herencia, una experiencia<br />
totalmente inolvidable y que nos hace re<br />
pensar sobre la huella que dejaremos al irnos<br />
entre nuestros seres queridos.
NEGOCIOS Y DESTINOS<br />
Turismo de<br />
Reuniones<br />
ara nadie es un secreto que ya casi no<br />
Pexiste la temporada “Baja” hotelera que<br />
tanto buscábamos para conseguir mejores<br />
tarifas y darnos una escapada extra, sin tener que<br />
estar sufriendo con las grandes movilizaciones de<br />
temporada vacacional o escolar. Actualmente, el<br />
turismo de Reuniones ha ganado terreno en<br />
espacios que antes no eran aprovechados, y la<br />
tendencia es a seguir creciendo, dejando a<br />
algunos destinos sólo con temporada alta y<br />
media.<br />
Por: Carla Galíndez<br />
El gran negocio de los destinos turísticos<br />
congresista o viajero por temas alusivos a trabajo<br />
invierte, además de lo antes señalado, en la<br />
a c t i v i d a d e d u c a t i v a , d e n e t w o r k i n g o<br />
benchmarking en la cual participa y que conlleva<br />
otros servicios como son la sede del evento,<br />
ponentes, equipos y facilidades audiovisuales,<br />
mobiliario, publicidad, vestuario formal,<br />
patrocinios de productos, cocteles de bienvenida<br />
y un gran etcétera etcétera, que se traduce en una<br />
demanda económica mucho más atractiva por<br />
cada grupo que se recibe en dichos destinos.<br />
La industria MICE, que significa en Inglés<br />
Meetings, Incentives, Conventions And<br />
Exhibitions (Reuniones, Incentivos, Congresos y<br />
Exposiciones) moviliza a una gran cantidad de<br />
personas en todo el año, de diversos sectores de<br />
la economía local, continental y global, desde el<br />
gremio médico, el industrial o farmacéutico,<br />
mientras haya accesibilidad y un buen evento, allí<br />
estará un congresista. Es importante ver, como un<br />
turista convencional compra vuelos, alojamiento,<br />
comidas, y entretenimiento, mientras que un<br />
Argentina, por ejemplo, está en el segundo lugar<br />
d e L a t i n o a m é r i c a c o n m á s c o n g r e s o s<br />
internacionales, pero lo que destaca más al país<br />
es que no se conforma con promover una sede<br />
sino varias, ofertando diversificación de<br />
ambientes y experiencias, buenos costos y<br />
conexiones que han permitido incluir a más<br />
destinos dentro de su ranking además de Buenos<br />
Aires como Córdoba, Mendoza, Rosario, Paraná y<br />
Salta en una lista que sigue creciendo.
Por: Baudy Dávila<br />
@bdavila74<br />
En Praga los<br />
Hypsters la<br />
pasan<br />
Tour<br />
raga es una ciudad con muchos encantos, desde<br />
Pla arquitectura barroca, su influencia gótica, sus<br />
más de 100 torres, las calles del barrio judío, sus<br />
ricas cervezas, el teatro negro, entre muchísimos otros<br />
atractivos.<br />
Pero también tiene opciones si eres amante de la cultura<br />
independiente, desde tiendas retro y de segunda mano<br />
con mucho estilo, café con leche sabor a almendra,<br />
dulcerías con pasteles veganos, edificios llenos de<br />
artistas donde puedes toparte con un pintor<br />
independiente o un músico famoso. Todo esto compone<br />
la escena de hípsters, todo esto se puede ver<br />
actualmente en Praga. En este sentido, algunos de los<br />
lugares a visitar en el caso de que seas aficionado al<br />
estilo de vida independiente pueden ser los siguientes:<br />
Krymská – la calle de las cafeterías<br />
La calle Krymská en el barrio de Vršovice cerca del<br />
barrio de Vinohrady es una especie de mezcla entre el<br />
Montmartre parisiense y el Kreuzberg berlinés. Aquí hay<br />
mucha vida, de mañana a noche. En los últimos años,<br />
han abierto aquí cafeterías con programas culturales,<br />
salas para practicar yoga, cine de arte, asociaciones de<br />
diversos aficionados, casas editoriales de literatura<br />
infantil. Este es el lugar donde podrás encontrar una<br />
cafetería, restaurante vegano o vintage shop.
TURISMO HIPSTER<br />
Música alternativa<br />
La ciudad centroeuropea tiene unas cuantas<br />
escenas que se especializan en grupos y<br />
cantantes alternativos e independientes. Por<br />
ejemplo, la zona NOD/Roxy en el centro de la<br />
Ciudad Vieja. Allí podrás disfrutar de grupos<br />
Indie y también ver programas de danza y<br />
otros. No obstante, el Palacio Akropolis, que<br />
se encuentra en el antiguo barrio obrero de<br />
Žižkov bajo la torre televisiva, jamás te<br />
decepcionará. Conciertos de grupos<br />
musicales independientes, checos e<br />
internacionales, espectáculos teatrales,<br />
proyecciones de diapositivas de viajes, todo<br />
esto se puede ver aquí. Y si te interesa la<br />
interconexión entre la música y otras formas<br />
del arte contemporáneo, debes visitar<br />
MeetFactory en el barrio praguense de<br />
Smíchov. Es una genuina cueva de artistas de<br />
toda índole. Casi todos los días aquí hay<br />
conciertos o espectáculos teatrales y también<br />
sirve como área para pintores y escultores.<br />
A tomar cerveza<br />
Náplavka, en los últimos años se ha<br />
convertido en una palabra mágica. Es el<br />
aguadero debajo de Rašínovo nábřeží (el<br />
malecón de Rašín), en el centro de la ciudad,<br />
desde la Casa Danzante hasta Vyšehrad. La<br />
mejor temporada en Náplavka es el verano,<br />
cuando se abren decenas de patios y la gente<br />
se puede sentar con un vaso de cerveza o<br />
bebida no alcohólica de fabricantes locales,<br />
sumergir los pies en el Moldava y deleitarse<br />
de la puesta de sol. En varios lugares a lo<br />
largo de Náplavka suena música para<br />
escuchar y bailar. El invierno aquí tampoco es<br />
tan aburrido. Una nave antigua está atracada<br />
muy cerca de Vyšehrad. Aquí funciona cada<br />
invierno la sauna finlandesa. No busques una<br />
piscina refrescante. ¡El río es todo tuyo! Claro,<br />
el riesgo va por tu cuenta.<br />
Mercado de granjeros<br />
En Praga también se pueden comprar<br />
productos de granjeros de fabricantes<br />
locales. Después de un inmenso boom de<br />
hace varios años atrás se han establecido<br />
tres mercados que ya están comprobados y<br />
muy apreciados por la gente de aquí. El<br />
mercado de granjeros Náplavka abre todos<br />
los sábados, por la mañana. Es fácil de<br />
localizar. Pasa al aguadero que está junto a la<br />
Casa Danzante y continúa en la dirección<br />
contra la corriente del río, hacia Vyšehrad.<br />
Otro mercado sabadeño muy popular es el trh<br />
na Kulaťáku (el mercado en la rotonda, junto a<br />
la estación de metro Dejvická). La tercera<br />
opción es farmářský trh Jiřák (mercado de<br />
granjeros en la plaza Jiřího z Poděbrad) que<br />
funciona no solo el sábado sino también el<br />
miércoles, jueves y viernes. Lo encontrarás<br />
fácilmente, tiene lugar en la plaza Jiřího z<br />
Poděbrad, junto a la iglesia Nejsvětějšího<br />
srdce Páně (Santísimo Corazón Divino).<br />
Páně (Santísimo Corazón Divino).
TURISMO DE INCENTIVOS<br />
Tortuguero<br />
Texto<br />
Aventura Fluvial en Costa Rica<br />
y fotos: German Briceño<br />
pasajerodelavida.com<br />
Adentrarse en pequeñas embarcaciones -a través de canales que parecen “calles fluviales”- a una<br />
“sobrepoblada” selva llena de vida, para admirar sus imponentes árboles alzando la mirada hasta<br />
que el verdor de sus copas se funda con el azul intenso del cielo.<br />
l Parque Nacional Tortuguero se<br />
Elocaliza en la región norte de Costa<br />
Rica, en el litoral caribeño que baña<br />
su extremo oriental. Es uno de los parques<br />
más emblemáticos del país. También lo es<br />
a nivel internacional debido a la grandiosa<br />
biodiversidad de su ecosistema y por ser el<br />
sitio de desove de mayor importancia en el<br />
hemisferio occidental para diversas<br />
especies de tortugas: verde (Chelonia<br />
mydas), baula (Dermochelys coriacea),<br />
carey (Eretmochelys imbricata) y la tortuga<br />
cabezona (Caretta caretta); esta actividad,<br />
unida a la posibilidad vivencial de<br />
acercarse a la cultura fluvial que se<br />
desarrolla en el pintoresco pueblito de<br />
Tortuguero y su entorno, hacen que la<br />
experiencia de conocerlo sea muy<br />
particular. Además de los increíbles<br />
escenarios naturales, su flora y su fauna,<br />
sin duda que el acceso a este espléndido<br />
lugar es algo que estimula la sed de<br />
aventura. Para llegar hay dos las<br />
alternativas: una es navegar sus<br />
serpenteantes canales (la más popular y<br />
emocionante) que implica inicialmente, un<br />
viaje por carretera de aproximadamente 3<br />
horas, desde San José hasta la Pavona, y<br />
desde allí -embarcadero del río La Suerteuna<br />
travesía de 40 minutos en bote; la otra,<br />
más rápida (30 minutos) por aire, en<br />
pequeñas aeronaves que salen desde el<br />
Aeropuerto Tobías Bolaños (San José) y<br />
desde el Juan Santamaría en Alajuela.<br />
Existen varias opciones para alojarse, tanto en<br />
el propio pueblo, como en los hoteles<br />
desplegados a lo largo de la franja del canal<br />
principal que conduce al extraordinario Parque<br />
Nacional Tortuguero. Uno de ellos es Pachira<br />
Lodge, donde el visitante tiene -sin duda- la<br />
mejor opción para quedarse y disfrutar a<br />
plenitud de esa intensamente verde y salvaje<br />
experiencia.
Datos y recomendaciones:<br />
Hospedaje recomendado:<br />
Hotel Pachira Lodge:<br />
Tlf. Int´l + (506) 22566340<br />
reservas1@pachiralodge.com<br />
www.pachiralodge.com<br />
Aerolíneas que vuelan a<br />
Tortuguero:<br />
Nature Air<br />
Tlf. Int´l + (506) 22203054<br />
www.natureair.com<br />
SANSA<br />
Tlf. Int´l + (506) 22960909<br />
www.flysansa.com<br />
HISTORIA DE TORTUGUERO<br />
BROCHURE SINAC (Tortuguero)
Destin s<br />
y negocios<br />
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EN AGENDA<br />
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7ma Carrera<br />
Atlética de Acapulco,<br />
México, 26/11/2017<br />
VIDEO<br />
Festival Internacional<br />
del Globo en León,<br />
Guanajuato<br />
17 al 2/ 11/ 2107<br />
atlantesteam.com<br />
festivaldelglobo.com.mx<br />
VIDEO<br />
Riviera Maya Jazz<br />
Festival, Quintana Roo,<br />
México<br />
30/11 al 02/12/2017<br />
VIDEO<br />
Feria FITUR, Madrid,<br />
España,<br />
17 al 21/01/2018<br />
rivieramayajazzfestival.com<br />
ifema.es<br />
VIDEO<br />
Vitrina Turística de<br />
Anato, Bogotá,<br />
Colombia,<br />
21 al 23/02/2018<br />
VIDEO<br />
Abierto Mexicano<br />
de Tenis, Acapulco,<br />
Guerrero, México,<br />
26/02 al 03/03/2018<br />
vitrinaturistica.anato.org<br />
abiertomexicanodetenis.com<br />
VIDEO<br />
Tianguis Turístico<br />
de México, Mazatlán,<br />
Sinaloa,<br />
16 al 19/04/2018<br />
VIDEO<br />
Feria ITB Berlín,<br />
Alemania<br />
7 al 11/03/2018<br />
tianguisturisticomexico.com.mx<br />
itb-berlin.de/en
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