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La barra de<br />
carta
1 ENTRANTES / PARA EMPEZAR<br />
1/2 RACIÓN RACIÓN<br />
Jamón 100% ibérico de bellota 14,00€<br />
26,00€<br />
Cecina<br />
Queso curado de oveja<br />
o Idiazabal<br />
Anchoas a la Bilbaína<br />
Anchoas en aceite de oliva virgen<br />
extra ecológico serie limitada<br />
curadas en sal rosa del Himalaya<br />
Txipirones a la plancha<br />
Pulpo a feira<br />
Pulpo braseado a la parrilla<br />
Croquetas de jamón (4/8unid.)<br />
Croquetas Pelotari<br />
Soldaditos de Pavia<br />
(delicias de bacalao)<br />
Ensaladilla rusa<br />
Empanadillas de Txangurro (5unid.)<br />
Paté de perdiz<br />
Morcilla de Wagyu<br />
7,00€<br />
5,00€<br />
-<br />
-<br />
11,00€<br />
13,00€<br />
-<br />
6,00€<br />
6,00€<br />
6,00€<br />
6,00€<br />
-<br />
7,00€<br />
-<br />
12,00€<br />
9,00€<br />
12,00€<br />
24,00€<br />
21,00€<br />
24,00€<br />
24,00€<br />
10,50€<br />
10,50€<br />
10,50€<br />
10,50€<br />
12,00€<br />
12,00€<br />
9,00€<br />
2<br />
CLÁSICOS PELOTARI<br />
1/2 RACIÓN<br />
RACIÓN<br />
Pimientos del piquillo<br />
rellenos de bacalao<br />
Brandada de bacalao<br />
Pastel de puerros<br />
-<br />
7,00€<br />
-<br />
12,00€<br />
12,00€<br />
12,00€<br />
3<br />
DE LA HUERTA<br />
RACIÓN<br />
Tomate aliñado con aceite D.O. Priego de Córdoba<br />
Ensalada de pimientos asados y ventresca<br />
Ensalada de ventresca de bonito,<br />
tomate y cebolleta<br />
Ensalada Pelotari<br />
Alcachofas fritas con limón y parmesano<br />
Parrillada de verduras<br />
8,00€<br />
12,00€<br />
12,00€<br />
12,00€<br />
11,00€<br />
13,00€<br />
4<br />
DE LA GRANJA<br />
Tortilla de Betanzos<br />
Tortilla de Betanzos con txistorra<br />
Tortilla de bacalao<br />
Huevos fritos de corral con txistorra<br />
Huevos de corral con jamón y foie<br />
RACIÓN<br />
10,00€<br />
12,00€<br />
12,00€<br />
10,00€<br />
12,00€
5<br />
DEL PRADO<br />
1/2 RACIÓN RACIÓN<br />
Steak tartar<br />
Presa 100% ibérica de bellota<br />
(para 2 pers.)<br />
Solomillo<br />
Solomillo con foie en salsa de boletus<br />
Entrecot gallego 300g<br />
Chuletón vaca rubia gallega*<br />
Carpaccio de Wagyu<br />
Ración extra patatas fritas<br />
10,00€<br />
-<br />
-<br />
-<br />
-<br />
-<br />
-<br />
19,00€<br />
30,00€<br />
20,00€<br />
23,00€<br />
16,00€<br />
55,00€<br />
16,00€<br />
5,00€<br />
* Edad de la res 4 años. Maduración 35 días<br />
6<br />
DEL MAR<br />
RACIÓN<br />
Ceviche de vieiras y gambas<br />
K<strong>ok</strong>otxas de bacalao<br />
Rape a la bilbaína (para 2 pers.)<br />
Bacalao confitado a la crema de piquillos<br />
Tartar de atún salvaje de Almadraba de Gadira*<br />
Tataki de atún salvaje de Almadraba de Gadira*<br />
Merluza al gusto<br />
Pescado a la carta<br />
17,00€<br />
19,00€<br />
42,00€<br />
19,00€<br />
24,00€<br />
24,00€<br />
20,00€<br />
28,00€<br />
*El atún ha sido sometido a congelación en los términos<br />
establecidos sobre prevención de la parasitosis por Anisakis<br />
7<br />
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS<br />
MENÚ INFANTIL<br />
Espaguetis boloñesa<br />
Escalope a la milanesa<br />
Hamburguesa con patatas fritas<br />
(1 Plato a elegir<br />
+ refresco + helado) 10,00€<br />
PAN Y APERITIVO - €1,50<br />
10% IVA INCLUIDO<br />
Consulte a nuestro personal si necesita información sobre <strong>alergias</strong> e<br />
intolerancias alimentarias.
8<br />
LOS DULCES<br />
RACIÓN<br />
Goxua<br />
Pantxineta<br />
Tarta de queso<br />
Tatín de manzana<br />
Tarta de chocolate<br />
Coulant de chocolate<br />
(20 minutos)<br />
5,90€<br />
5,90€<br />
5,90€<br />
5,90€<br />
5,90€<br />
7,00€<br />
Más info en:<br />
www.labarradepelotari.com<br />
7<br />
4<br />
reservas@labarradepelotari.com<br />
C/Palas de Rey esq. C/Toques - Madrid<br />
labarradepelotari<br />
labarradepelotari<br />
@BarraPelotari
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