Una semana con Yann Duytsche
Reseña libro Una semana con Yann Duytsche
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LU/MO<br />
El aroma del brioche en el horno,<br />
el desarrollo del croissant, el milagro<br />
del panettone, la esponjosidad<br />
del financier… Las masas dan<br />
sentido al trabajo del artesano.<br />
Son fascinantes.
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