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DENOVIOS 146 - 18032016

dn/columna ¿CÓMO HACER

dn/columna ¿CÓMO HACER UNA DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS? Las dietas basadas en consumir pocos carbohidratos son el método más eficaz para perder peso y evitar enfermedades, según la ciencia. Pero, ¿sabes cuáles son los alimentos que debes comer y cuáles evitar? Conoce aquí los detalles necesarios para implementar una dieta baja en carbohidratos y así adelgazar de forma natural y saludable. Por Nutrición Sin Más La dieta baja en carbohidratos suprime los alimentos ricos en almidones de azúcar y también aquellos que tienen sustancias nocivas para la salud y que colaboran con el aumento de peso. Disminuir su ingesta, te ayudará a reducir el apetito e incitará a consumir menos calorías durante el transcurso del día. No obstante, no es necesario que cuentes las calorías, aún más importante, no sufrirás hambre en ningún momento, ya que este tipo de dieta te permitirá comer hasta sentirte saciada mientras pierdes kilos. Además, limitar el consumo de carbohidratos tiene otros tipos de beneficios aparte de la pérdida de peso: regula la tensión arterial, la glucosa en la sangre, los triglicéridos, mejora el colesterol LDL e incrementa el colesterol HDL. ALIMENTOS PERMITIDOS Este tipo de dieta incluye solamente alimentos naturales y reales, que apenas tienen carbohidratos -o que no los contengan- y que, además, sean ricos en grasas saludables y proteínas. •Grasas y aceites saludables: mantequilla, aceite de coco y aceite de oliva. dn 62 DeNovios

dn/columna •Frutos secos y semillas: nueces y almendras. •Verduras: zanahorias, espinacas, coliflores y espárragos. •Huevos. •Productos lácteos ricos en grasa: queso y yogurt. •Pescado: salmón, truchas y sardinas. •Carne: cordero, ternera y pollo. •Frutas: naranjas, peras, plátanos y arándanos. Si eres una persona activa físicamente porque practicas deporte, presentas un peso normal y no tienes problemas de salud, puedes consumir ocasionalmente tubérculos como las papas, la quínoa, los cereales sin gluten, la avena y legumbres como las lentejas. Beber vino que no contenga azúcares añadidos ni carbohidratos y comer chocolate negro con una concentración de cacao sobre el 70 %, está permitido con moderación. ALIMENTOS PROHIBIDOS Debes evitar aquellos alimentos que tienen grandes cantidades de almidones y azúcares, para lograr que el cuerpo queme grasas sin detenerse, porque no tiene el “combustible” de los carbohidratos, lo que se traducirá en una notable reducción de peso rápidamente. •Productos dietéticos, “light”, bajos en grasa: aunque no poseen grasas, si tienen grandes y dañinas cantidades de azúcares. •Cereales con gluten: cebada, centeno, trigo y derivados como la pasta o pan. •Edulcorantes artificiales: aspartamo, sucralosa y sacarina. •Aceites vegetales refinados: semillas de uva, canola, soya y aceite de girasol. •Grasas trans. •Alimentos procesados: cualquier alimento envasado que tenga apariencia de haber salido de una fábrica. •Azúcares añadidos (fructosa y jarabe de maíz de alta fructosa): pastelería, helado, dulces y bebidas gaseosas. BEBIDAS PERMITIDAS Puedes tomar agua, té y café sin problema alguno, ya que estas son bebidas con 0 carbohidratos. Además, cada una de ellas entrega saludables beneficios para el organismo. Del mismo modo, es posible también ingerir bebidas gaseosas, pero sin edulcorantes artificiales ni azúcar. La cantidad de comidas recomendadas para realizar una dieta baja en carbohidratos es de tres comidas al día: desayuno, almuerzo y cena. Sin embargo, no se prohíbe el “picar entre comidas” de forma saludable si tu cuerpo así lo pide: un puñado de frutos secos, un poco de queso, un yogur, etc. De lo que sí debes estar segura es de evitar antojos innecesarios. dn 63 DeNovios

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