abril 2018
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DANIELA MIER Healthy Chef - Mujer Fit<br />
Hoy les traigo una deliciosa receta!!!!<br />
Ingredientes:<br />
1 taza de quinoa cocida<br />
½ Cebolla<br />
½ Pimiento rojoPerejil<br />
2 dientes de Ajo<br />
1 cucharada sopera de Salsa<br />
de soja (o al gusto)<br />
Pan rallado<br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
Harina (puedes usar de quinoa)<br />
para rebozar las albóndigas<br />
Preparación:picar la cebolla,<br />
perejil, pimiento rojo y el ajo<br />
finamente picados con el aceite<br />
en una sartén.Añadir la quinoa,<br />
mezclar bien y saltear.<br />
Agrega la salsa de soja al gusto y remueve bien, para que se integre con<br />
la quinoa. Unos 3 minutos.Pasar la mezcla al vaso de la batidora y batir,<br />
añadiendo pan rallado para espesar un poco.Dejar que esta masa se<br />
enfríe.<br />
Cuando esté fría, forma las albóndigas, luego reboza en harina.Freír<br />
hasta que estén crujientes.
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