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Manual de Identidad CarnEncanto

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6. Proceso <strong>de</strong> socialización<br />

Estructura organizacional<br />

El Director General se encarga <strong>de</strong> organizar el negocio por<br />

ciudad. Es <strong>de</strong>cir, existe un Director General en cada una <strong>de</strong> las ciuda<strong>de</strong>s<br />

con <strong>CarnEncanto</strong> disponible.<br />

De ahí parte el coordinador <strong>de</strong> operaciones que maneja a 3:<br />

1. Supervisora cajas:<br />

a. Cajera principal<br />

b. Cajera (ellas se encargan <strong>de</strong> repartidores)<br />

2. Supervisor <strong>de</strong> carnes<br />

a. Encargado<br />

b. Sub<br />

3. Mantenimiento<br />

Los repartidores y las personas encargadas <strong>de</strong>l área <strong>de</strong> mercadotecnia<br />

y re<strong>de</strong>s sociales, son contratadas <strong>de</strong> manera externa<br />

por medio <strong>de</strong> agencias que se <strong>de</strong>dican a la subcontratación <strong>de</strong><br />

empleados y servicios.<br />

Normas y políticas <strong>de</strong> <strong>CarnEncanto</strong>:<br />

1.- Limpieza: Es importante para nosotros mantener nuestras<br />

instalaciones limpias y aseadas, por eso todos los colaboradores<br />

<strong>de</strong>ben promover esta cultura <strong>de</strong> limpieza y tomar iniciativa si ven<br />

que hay un área <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l local que requiera <strong>de</strong> aseo. Así también<br />

como mantener una imagen pulcra y presentable al momento<br />

<strong>de</strong> presentarse al trabajo, <strong>de</strong> esta manera cuidamos la salud <strong>de</strong><br />

nuestros colaboradores y consumidores.<br />

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