Manual de Identidad CarnEncanto
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6. Proceso <strong>de</strong> socialización<br />
Estructura organizacional<br />
El Director General se encarga <strong>de</strong> organizar el negocio por<br />
ciudad. Es <strong>de</strong>cir, existe un Director General en cada una <strong>de</strong> las ciuda<strong>de</strong>s<br />
con <strong>CarnEncanto</strong> disponible.<br />
De ahí parte el coordinador <strong>de</strong> operaciones que maneja a 3:<br />
1. Supervisora cajas:<br />
a. Cajera principal<br />
b. Cajera (ellas se encargan <strong>de</strong> repartidores)<br />
2. Supervisor <strong>de</strong> carnes<br />
a. Encargado<br />
b. Sub<br />
3. Mantenimiento<br />
Los repartidores y las personas encargadas <strong>de</strong>l área <strong>de</strong> mercadotecnia<br />
y re<strong>de</strong>s sociales, son contratadas <strong>de</strong> manera externa<br />
por medio <strong>de</strong> agencias que se <strong>de</strong>dican a la subcontratación <strong>de</strong><br />
empleados y servicios.<br />
Normas y políticas <strong>de</strong> <strong>CarnEncanto</strong>:<br />
1.- Limpieza: Es importante para nosotros mantener nuestras<br />
instalaciones limpias y aseadas, por eso todos los colaboradores<br />
<strong>de</strong>ben promover esta cultura <strong>de</strong> limpieza y tomar iniciativa si ven<br />
que hay un área <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l local que requiera <strong>de</strong> aseo. Así también<br />
como mantener una imagen pulcra y presentable al momento<br />
<strong>de</strong> presentarse al trabajo, <strong>de</strong> esta manera cuidamos la salud <strong>de</strong><br />
nuestros colaboradores y consumidores.<br />
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