201DIANA_RAMIREZ
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Mini pie de queso con chocolate y<br />
avellana<br />
Ingredientes<br />
15 galletas de chocolate tipo sandwich<br />
2 cucharadas de avellanas, tostadas y peladas<br />
2 cucharadas de mantequilla, sin sal<br />
250gr de queso crema<br />
3/4 taza de Nutella<br />
1/2 taza de crema agria<br />
2 huevos grandes<br />
2 cucharadas de azúcar<br />
2 cucharadas de chispas con chocolate<br />
PREPARACION<br />
Pre-calienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja para<br />
12 muffins con capacillos y rocíalos con aceite en spray.<br />
En un procesador de alimentos o licuadora combina las galletas, las<br />
avellanas y mantequilla hasta obtener pequeñas migajas.<br />
Divídelas entre los vasos y, usando un vaso de fondo plano,<br />
presiónalas hasta el fondo para compactarlas. Hornéalas<br />
durante 5 minutos.<br />
Mientras se hornea, limpia el procesador y agrega queso crema,<br />
Nutella, crema agria, huevos y azúcar. Licúalos hasta hacerse un<br />
puré suave.<br />
Con una cuchara llena los capacillos hasta estar cerca del tope.<br />
Espolvorea las chispas de chocolate encima y hornéalos durante 20<br />
minutos.
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