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Empacar vegetales y frutas frescas es uno de los pasos más importantes en el recorrido hasta el consumidor. Las bolsas, embalajes, canastas y cajas son recipientes convenientes para manejar, transportar y comerciar con productos frescos. EMBALAJE
FABRICACIÒN TIPOS Y MATERIALES DE EMPAQUES • Madera: En Colombia, las cajas fabricadas con madera son conocidas como cajas gasolineras y guacales, Presentan el inconveniente de no manejar tamaños estándar y no se desechan después de su uso, por lo que se pueden considerar una posible fuente de transmisión de enfermedades Post-cosecha. • Cartón corrugado: Las láminas para construcción de cajas se fabrican en muchos pesos y estilos diferentes y debido a su relativa versatilidad y bajo costo, son el material dominante para la fabricación de empaques. La mayoría de estas láminas se fabrican con tres o más capas de cartón, producto de un proceso de pulpa de madera o papel sin blanquear obteniendo un producto excepcionalmente fuerte.
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Page 9 and 10: La etiqueta contiene el código PLU
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