Catalogo MAZPAN
Catalogo de equipamento para panadería. Hornos de convenccion y rotativos
Catalogo de equipamento para panadería. Hornos de convenccion y rotativos
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AIRE CALIENTE<br />
HORNOS DE<br />
CONVECCION<br />
78-02-00007 78-02-00004<br />
CARACTERISTICAS<br />
Construcción robusta en acero inoxidable con acabados muy lujosos .<br />
En ambos modelos se caracteriza un ahorra energético muy superior,<br />
en el eléctrico al utilizar motores de alta calidad y en los modelos a<br />
gas al utilizar un sistema de intercambiadores de calor extremamente<br />
eficientes. Ambos con un panel aislante muy grueso, lo que lo<br />
convierte en un equipo muy eficiente. Ambos modelos incluyen un<br />
sistema de control por microprocesador. Incluye un ventilador de<br />
convección forzada que logra una temperatura estable por toda la<br />
cámara. Todo esto como esfuerzo para que usted pueda tener una<br />
experiencia de horneado superior y muy confiable.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia Dimensiones<br />
78-02-00004 5 Bandejas 240V Electrico 7Kw 905x1280x750<br />
78-02-00007 10 Bandejas 240V Electrico 14Kw 905x1280x1520<br />
78-02-00008 10 Bandejas 240V Gas / 905x1280x1520<br />
Visita el Show Room en Tibas 75 Este de Plywood Park<br />
(506) 2236-6000<br />
www.mazpancr.com
PIZZA<br />
HORNOS<br />
PIZZEROS<br />
CARACTERISTICAS<br />
Construccion robusta en acero inoxidable con acabados muy lujosos .<br />
En ambos modelos se caracteriza un ahorra energético muy superior,<br />
Ambos con un panel aislante muy grueso, lo que lo convierte en un<br />
equipo muy eficiente. Ambos modelos incluyen un sistema de control<br />
por microprocesador. Este modelo se caracteriza por una excelente<br />
distribución de la temperatura por convección natural. Con una lamina<br />
refractaria en el piso que logra un excelente horneado en la pizza. Todo<br />
esto como esfuerzo para que usted pueda tener una experiencia de<br />
horneado superior y muy confiable.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia y Temperatura Dimensiones<br />
78-02-00005 1 Piso / 1 Bandeja 240V Gas / 350°C Max 1000x730x550<br />
78-02-00009 1 Piso / 2 Bandejas 240V Eléctrico 6.6 kW / 400°C Max 1220x580x580<br />
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CLASICO<br />
HORNOS<br />
ELECTRICOS<br />
CARACTERISTICAS<br />
Calentado por resistencias infrarrojas para un calentamiento muy homogéneo,<br />
con alarma y temporizador, zonas de temperatura controladas<br />
independientemente de abajo y arriba para lograr un control separado<br />
para lograr un acabado excepcional. Excelente construcción en<br />
acero inoxidable, robusto y durable, diseño moderno y elegante. Montaje<br />
para mesa universal fácil de mover. Puedes ver tu producto mientras<br />
de hornea por la ventana frontal. Area de horneado de tamaño<br />
grande para hornear varios productos al mismo tiempo. Proteccion de<br />
sobre-temperatura. Uso integral de la energía por medio de tecnología<br />
de ahorro. Excelente para restaurantes, hoteles o panaderías.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia / Temperatura Dimensiones(mm)<br />
1 Piso / 2 Bandejas 240V Eléctrico 6.6 kW / 400°C Max 1220x580x580<br />
2 Pisos / 4 Bandejas 240V Eléctrico 13.2 kW / 400°C Max 1220x580x1240<br />
3 Pisos / 6 Bandejas 240V Eléctrico 19.8 kW / 400°C Max 1220x580x1700<br />
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CLASICO<br />
HORNOS<br />
A GAS<br />
CARACTERISTICAS<br />
Controlado por un sistema de control por micro procesador, ambas<br />
zonas arriba y abajo, controladas de forma independiente. Micro controlador<br />
avanzado de tipo pulso para el sistema de ignición que monitorea<br />
la flama, altamente seguro y confiable. Fácil de encender, alarma<br />
de seguridad automática. Calentador de alta eficiencia de calentamiento<br />
rápido, de larga vida, y altamente eficiente al utilizar menos<br />
gas que los hornos tradicionales.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia y Temperatura Dimensiones<br />
78-02-00010 1 Piso / 2 Bandejas 240V Gas / 400°C Max 1340x890x680<br />
2 Pisos / 4 Bandejas 240V Gas / 400°C Max 1340x890x1320<br />
3 Pisos / 6 Bandejas 240V Gas / 400°C Max 1340x890x1820<br />
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MPZE-102Q<br />
LUJO<br />
HORNOS<br />
ELECTRICO Y GAS<br />
MPZE-204Q<br />
MPZG-306Q<br />
CARACTERISTICAS<br />
Construidos en acero inoxidable de alta calidad, muy durables y con<br />
diseño muy estilizado y elegante. Utilizan calentamiento por radiación<br />
infrarroja tipo larga en el caso eléctrico, o quemador de tubos en<br />
el caso eléctrico. Alarma, temporizador, doble control de zona independiente.<br />
Pueden apilarse hasta 3 hornos. De fácil uso para cualquier<br />
tipo de producto. Muy sencillo de mover, y trae una ventana de<br />
vidrio multicapa para monitorear el proceso de horneado, con gran<br />
superficie de horneo. Ambos modelos contienen alta tecnología en el<br />
ahorro energético.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia y Temperatura Dimensiones<br />
78-02-00006 1 Piso / 1 Bandeja 240V Electrico 4.4kW / 300°C Max 920x640x410<br />
1 Piso / 2 Bandejas 240V Electrico 6.6kW / 400°C Max 1260x840x605<br />
2 Pisos / 4 Bandejas 240V Electrico 13.2kW / 400°C Max 1260x840x1250<br />
3 Pisos / 6 Bandejas 240V Electrico 19.8kW / 400°C Max 1260x840x1550<br />
1 Piso / 2 Bandejas 240V Gas / 300°C Max 1350x890x680<br />
2 Pisos / 4 Bandejas 240V Gas / 400°C Max 1350x890x1500<br />
3 Pisos / 6 Bandejas 240V Gas / 400°C Max 1350x890x1760<br />
3 Pisos / 9 Bandejas 240V Gas / 400°C Max 1650x890x1780<br />
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(506) 2236-6000
MZPFE-10L1C<br />
MPZFE-20L2C<br />
DE MESA<br />
FREIDORES<br />
MPZFE-17L1C<br />
MPZFE-34L2C<br />
CARACTERISTICAS<br />
Construidos en cuerpo y canasta de acero inoxidable. Resistencia eléctrica<br />
de alta eficiencia para una temperatura constante a lo largo de<br />
todo el tanque. Válvula de descarga para fácil evacuación de aceite con<br />
protección de sobre temperatura. Tecnología ahorradora de energía, y<br />
de muy fácil uso.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia Dimensiones<br />
78-04-00003 10 Litros 1 Canasta 240V Electrico 4kW 280x460x330<br />
20 Litros 2 Canastas 240V Electrico 4kW + 4kW 570x460x330<br />
17 Litros 1 Canasta 240V Electrico 5kW 320x540x380<br />
34 Litros 2 Canastas 240V Electrico 5kW + 5kW 630x540x380<br />
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MPZG-306Q<br />
MPZG-306Q<br />
MPZG-306Q<br />
DE MESA Y VERTICALES<br />
FREIDORES<br />
CARACTERISTICAS<br />
Construidos en cuerpo y canasta de acero inoxidable. Resistencia eléctrica<br />
de alta eficiencia para una temperatura constante a lo largo de<br />
todo el tanque. Válvula de descarga para fácil evacuación de aceite con<br />
protección de sobre temperatura. Tecnología ahorradora de energía, y<br />
de muy fácil uso.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia Dimensiones<br />
10 Litros 1 Canasta 240V Gas 4kW 280x460x330<br />
20 Litros 2 Canastas 240V Gas 4kW + 4kW 570x460x330<br />
48 Litros 1 Canasta 240V Gas 5kW 320x540x380<br />
48 Litros 2 Canastas 240V Gas 5kW + 5kW 630x540x380<br />
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MZPPE-M360<br />
DE MESA Y VERTICALES<br />
PLANCHAS<br />
MZPPE-M500<br />
MZPPE-V750<br />
CARACTERISTICAS<br />
Planchas compactas de mesa construidas en acero inoxidable de cuerpo<br />
termostático de alta eficiencia y ahorradores de energía, muy económicos<br />
y prácticos. Apariencia muy elegante única y moderna. Ensamble<br />
limpio y simple que entrega 300°C de temperatura. Los tipo<br />
vertical de lujo incluye un gabinete en acero inoxidable de apariencia<br />
única.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia Dimensiones<br />
78-04-00004 360x450 Todo Plancha 240V Electrico 2kW 360x450x250<br />
78-04-00005 500x520 Todo Plancha 240V Electrico 3kW 500x520x310<br />
500x520 Plancha + Grill 240V Electrico 3kW 500x520x310<br />
600x520 Todo Plancha 240V Electrico 5kW 600x520x310<br />
600x520 Plancha + Grill 240V Electrico 5kW 600x520x310<br />
750x520 Todo Plancha 240V Electrico 6kW 750x520x310<br />
750x520 Plancha + Grill 240V Electrico 6kW 750x520x310<br />
1000x520 Todo Plancha 240V Electrico 6kW 1000x520x310<br />
1000x520 Plancha + Grill 240V Electrico 6kW 1000x520x310<br />
750x690 Todo Plancha 240V Electrico 6kW 750x690x1020<br />
750x690 Plancha + Grill 240V Electrico 6kW 750x690x1020
MPZBM-3<br />
MPZBM-4<br />
VIDRIO Y ACERO<br />
BAÑO MARIA<br />
CARACTERISTICAS<br />
Construida completamente en acero inoxidable, de alta eficiencia y<br />
ahorradora de energía. Facil de operar, segura y durable, de lujosa<br />
apariencia.<br />
Modelo Capacidad Voltaje Combustible Potencia Dimensiones<br />
78-04-00006 1.5 Litros 3 Espacios 240V Electrico 1kW 950x370x330<br />
78-04-00007 2 Litros 4 Espacios 240V Electrico 1.5kW 1120x370x330<br />
2.5 Litros 5 Espacios 240V Electrico 1.8kW 1490x370x330<br />
3 Litros 6 Espacios 240V Electrico 1.8kW 1760x370x330<br />
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