revista (meredith rodriguez) (arado)

GANADERÍA
Actividad representativa del
sector primario
Por: Damaris Ríos
PRODUCCIÓN
MUNDIAL
Este ganado es elegido porque presenta una
gran adaptabilidad a diversas situaciones,
por ejemplo, puede resistir bien a la escasez
de agua, por lo que puede habitar en
ambientes con precipitaciones inferiores a
los 500 M. Caídos en un año y a su vez
alimentarse de pastos duros propios de la
estepa. Su importancia en el mundo se
explica a través de la práctica que tiene la
misma para transitar por los relieves
montañosos, lo cual proporciona la
trashumancia de este ganado.
La presencia de este ganado en su mayoría
es en Asia y Oceanía. Los países
productores más importantes son Australia,
Rusia, China, Nueva Zelanda, India y
también Argentina.
América Latina se destaca por ser una
región que produce carnes de óptima
calidad. Los cortes argentinos, brasileños y
uruguayos se destacan en las cocinas de
todo el mundo, por lo que esas naciones
tienen una fuerte industria ganadera. Tanto
es así que en algunos casos la cantidad de
vacas supera en varias veces a la población
La producción mundial de carne, se está
expandiendo entre los principales países
productores, con un aumento en la oferta de
ganado en Estados Unidos y América del
Sur. Para el año 2017 el USDA proyecta un
aumento de 1,38% desde el año previo, hasta
61,3 millones de toneladas, la mayor de la
historia.
El crecimiento será en gran medida liderado
por Brasil que se afianza como el principal
exportador mundial. La producción brasileña
se elevará 2% a 9,5 millones de toneladas,
con una fuerte demanda de exportaciones,
con el soporte de un Real relativamente débil
y una mejora en el acceso a mercados como
China, Arabia Saudí y Estados Unidos.
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