La vuelta al Mundo en 30 minutos - Magazine

Receta
. Ingredientes
Para el fondo: 1 huevo, 125 gramos de
azúcar, harina (unos dos vasos), canela,
una cucharada de agua. Para el relleno: 4
huevos, 250 gramos de azúcar, 250
gramos de almendras molidas, ralladura
de limón, canela y azúcar glas
Preparación
Para hacer la masa del fondo se bate el
huevo con la cucharada de agua, el azúcar
y un poco de canela. Se va añadiendo la
harina poco a poco hasta que se forme
una masa que se pueda trabajar con las
manos. Ésta se estira con un rodillo y se
forra el fondo de un molde previamente
untado con mantequilla y enharinado.
Para el relleno se baten los huevos con el
azúcar y la ralladura de limón. Cuando
empiece a espumar añadimos la
almendra molida y la canela. Rellenamos
el molde con esta masa y se mete en el
horno precalentado a 180ºC unos 25-30
minutos. Para el toque final, se recorta
una cruz de Santiago en cartulina, se
coloca en el centro de la tarta y se
espolvorea toda la tarta con azúcar glas.
Al retirar, la cruz quedará grabada en la
tarta.
Editorial:
LA VUELTA AL MUNDO EN 30 MINUTOS.
DIRECTORES GENERALES: PAULA XIMENA
CAMACHO AGUILERA Y EVA MAGALI CÓRDOBA
DISEÑADOR DE ARTE: LESLIE BECERRA Y ANDREA
RODRIGUEZ
DISEÑADOR DE PORTADA: LESLIE PERÉZ E INGIRD
RESENDEZ
ARTICULISTAS: DANIEL OJEDA Y JONATHAN SOLIS
IMÁGENES: CADA PERSONA SE ENCARGO DEL ÁREA QUE LE
CORRESPONDIA
INTEGRANTES:
JONATHAN ALEJANDRO BARCENAS SOLIS
LESLIE ANDREA BECERRA VALERIO
PAULA XIMENA CAMACHO AGUILERA
ERICK DANIEL OJEDA ARRIAGA
LESLIE VIRIDIANA PERÉZ ARVIZU
INGRID FERNANDA RESENDEZ GUILLEN
EVA MAGALI RODRÍGUEZ CÓRDOBA
ANDREA SARAHÍ RODRÍGUEZ GARCÍA