montserrat - Catalonia Gourmet

Passeig del Parc, 13
08770 Sant Sadurní d’Anoia
Barcelona
Catalonia, Spain
T +34 938 183 099
F +34 938 184 451
cava@castellsantantoni.com
www.castellsantantoni.com
CAVA CASTELL
SANT ANTONI
Castell Sant Antoni es dedica
al’el.laboració de petites produccions
de caves generalment gran reserva.
Per això, només s’utilitzen els mostos
“flor” de les varietats autóctones del
Penedès: macabeu, xarel.lo i parellada,
que en ocasions es complementen
amb les foràneas chardonnay i pinot
noir.
Castell Sant Antoni is a familiar small
winery focused in elaborate short
productions of “gran reserva” cavas.
Using only “free run juices” from the
grapes of local varieties: xarel.lo,
macabeu and parellada, blended
sometimes with small proportions
of chardonnay and pinot noir.
Castell Sant Antoni es una pequeña
bodega familiar dedicada a la
elaboración de pequeñas producciones
de cavas generalmente grandes
reservas. Por ello, sólo se utilizan los
mostos “flor” de las variedades autóctonas
del Penedés: macabeu, xarel.lo
y parellada, que en ocasiones se
complementan con las foráneas
chardonnay y pinot noir.
www.cataloniagourmet.cat