Eduardo Alcalde (1)

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CERVEZA ARTESANA. UN MODELO DE NEGOCIO EN INGREDIENTS AUGE España se encuentra a la cabeza de Europa en el crecimiento de micro fábricas de cerveza, según afirma el Observatorio Sectorial DBK de informa. En 2017, se produjeron en España 170.000 hectolitros de cerveza artesana, un 36% más que en 2016. Los españoles consumen grandes cantidades de cerveza, es especial, durante los meses de verano se registran muchas ventas. El consumo de cerveza de los españoles aumentó hasta 48,3 litros per cápita en 2017.

Datos de investigación

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