Estrategia comercializacion Janchicoco

Detectar las posibles oportunidades para la comercialización de productos
considerando las características únicas de éstos al estar elaborados con
Janchicoco
Proponer un conjunto de alternativas de comercialización para los
chocolates, alfajores y galletas de Janchicoco que la ATJCEP ofrece al
mercado.
Para la consecución de dichos objetivos específicos se han desarrollado una serie
de actividades destinadas a:
Conocer la situación de la oferta y la demanda del sector artesanal y sus
pautas de comercialización.
Analizar las necesidades específicas de la demanda con la finalidad de
definir estrategias de comercialización para la producción de la ATJCEP en
el marco del manejo integral del Área Protegida de El Palmar.
Identificar las distintas sinergias y complementariedades del sector de
alimentos con otras actividades económicas tales como el turismo.
Área Natural de Manejo Integral El Palmar
El Palmar 1 se ubica en Chuquisaca, en la Provincia Zudáñez, municipio Presto,
entre los cantones Pasopaya y Rodeo. Tiene una extensión de 595 kilómetros
cuadrados. Mediante Decreto Supremo de 20 mayo de 1997 El Palmar fue
declarado con la categoría Área Natural de Manejo Integrado, con el objetivo de
proteger y conservar la Palmera Parajubaea Torrallyi (janchicoco), especie
endémica única en el mundo, así como del pino de monte (podocarpus parlatorei)
y de su fauna silvestre.
Se distinguen tres pisos ecológicos, entre los 1.000 a 2.000 msnm, la vegetación
está dominada por especies adaptadas a períodos de sequía prolongada y
comprende mayormente especies microfoliadas y deciduas en la época seca.
Presenta la asociación vegetal del soto (Schinopsis haenkeana), sotomara
(Loxopterigium grisebachii), chari (Piptadenia boliviana), k’acha k’acha
(Aspidosperma quebracho-blanco), willca (Anadenanthera colubrina) y numerosas
acacias espinosas. En las cercanías de los ríos se encuentran el algarrobo (Prosopis
spp.), el munchuelo (Acacia furcatispina), el bandor (Coccoloba tiliaceae) y el
satajchi (Celtis spinosa).
Entre 2.000 a 2.500 msnm, la vegetación dominante en arbustos es dada
por Dodonaea viscosa, la thola (Baccharis dracunculifolia) y tolilla (Eupatorium
buniifolium). La asociación arbórea más importante es el pino de cerro (Podocarpus
parlatorei), el aliso (Alnus acuminata), el molle (Schinus molle) y el
sahuinto (Myrcianthes cisplatensis).
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https://www.bolpress.com/?Cod=2012080108. y http://sernap.gob.bo/elpalmar/
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