T4 AGOSTO 2019

Agosto 2019 - Año 13 Nº 156
EL ARCHIPIÉLAGO DE ZANZÍBAR:
UN PARAÍSO EN TANZANIA
ENTREVISTA:
EMILIO URIBE, BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTOR DE SELINA
TUPIZA: ENTRE LOS CERROS ROJOS
SOCOTRA, LA ISLA MÁGICA DE YEMEN
OPORTO:UNA CIUDAD ENTRE PUENTES Y VINOS

DESTINO ESTADOS UNIDOS
EL PARQUE NACIONAL REDWOOD,
EL MUNDO DE LAS SECUOYAS
EL PARQUE NACIONAL REDWOOD ESTÁ CONSTITUIDO A SU VEZ POR TRES PARQUES QUE
ESTÁN SITUADOS EN EL NORTE DEL ESTADO DE CALIFORNIA Y QUE QUIZÁ SON EL ÚLTIMO
REFUGIO DE UN GIGANTESCO Y ANTIQUÍSIMO ÁRBOL CONÍFERO: LA SECUOYA ROJA.
Por: Juan José Carmona
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE - ARGENTINA

Bulevar Escénico Newton B. Drury.
Hoy en día, el área de crecimiento de
secuoya roja es muy limitada y se
reduce a una pequeña franja costera
que se alarga, aproximadamente,
desde la frontera situada entre
los estados de California y Oregón
hasta la parte central del primero. El
antiguo ecosistema costero de secuoyas gigantes
que se conserva en los parques contiene algunos
de los bosques más majestuosos del planeta. Aquí,
las babosas banana, las ballenas grises, los abetos,
los osos negros y las anémonas de mar se sienten
igualmente en casa con las secuoyas gigantes.
Años y años de explotación forestal sin mesura han
diezmado la población de este magnífico ejemplar
de la vegetación arbórea. Durante miles de años,
los habitantes originarios de América vivieron
en los bosques de secuoya rojas de California
respetándolos y cuidándolos. En 1800, cuando
la expansión hacia el Oeste se encontró con las
secuoyas gigantes, los árboles comenzaron a caer
con la ayuda del serrucho y el hacha. Las inmensas
secuoyas gigantes ofrecían a los primeros colonos
un suministro de madera que parecía ser inagotable.
Sin embargo, en un período de cien años, los vastos
bosques se redujeron a una mínima parte de lo
que eran en sus orígenes. Para comienzos de 1900,
era evidente que el futuro del bosque primario de
secuoyas gigantes era incierto. A principios del siglo
XIX llegó el primer blanco a la zona. Se trataba de
Jedediah Strong Smith, quien 1828 –acompañado
de un grupo de tramperos- alcanzó la región que
conforma el actual parque nacional.
La primera oleada de colonos hacia el norte de
California se produjo en 1848 como consecuencia
de la carrera del oro. Las noticias sobre los
hallazgos del preciado metal atrajeron a miles
de buscadores de fortuna hacia la región de las
secuoyas rojas. Con ellos llegaron también las
grandes empresas madereras, que comenzaron a
talar los bosques de una manera sistemática. La
medra de las secuoyas rojas, dura y resistente,
resultaba muy apropiada como material de
construcción. Los indios, quienes llevaban viviendo
en estas zonas boscosas desde hace miles de años,
fueron apartados de sus tierras y terminaron en
una reserva. La cerrera del oro terminó con la
misma rapidez con la que había empezado en 1848.
La industria de madera, sin embargo, permaneció
ahí y prosiguió la tala de los bosques con una
fuerza irrefrenable. Personajes preocupados por la
naturaleza que les rodeaba, como Jedediah Strong
Smith, ya habían advertido en 1852 de los excesos
de la silvicultura.
Por desgracia, los mensajes de comprometido
trampero no fueron escuchados. En 1965, la
superficie boscosa del Redwood se había reducido a
un 15% con respecto a la originaria. En 1968, 430
km2 de los 1.200 Km2 de bosque aún restantes
fueron declarados parque nacional; en las zonas
adyacentes, no obstante, la explotación de las
secuoyas no se detuvo. Gracias a las medidas
visionarias de la Liga Salvemos a las Secuoyas
Gigantes (Save-the-Redwoods League), las
secuoyas recibieron la protección que necesitaban.
El Parque Estatal Secuoyas Gigantes Jedediah
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Smith, el Parque Estatal Secuoyas Gigantes Del
Norte y el Parque Estatal Secuoyas Gigantes del
Arroyo de la Pradera fueron creados por el estado
de California en la década de 1920 para proteger
algunos de los mejores ejemplares de secuoyas
gigantes que quedaban en pie.
Las secuoyas pertenecen a la familia de los
cipreses de pantano, especialmente difundido en
el triásico, hace unos 250 millones de años. Los
diferentes cambios climáticos que se sucedieron en
la historia de la Tierra redujeron la superficie de los
bosques de secuoyas, un árbol del que sólo existe
una población apreciable en la región del Parque
Nacional Redwood.
Las secuoyas rojas pueden vivir hasta 2.000 años
y alcanzar una altura superior de 100 m. La larga
vida del imponente árbol se debe a una sustancia
química presente en sus espesas cortezas, la cual
protege a éstas de parásitos y hongos. Se trata,
en definitiva, de un insecticida y fungicida natural.
En los lluviosos valles del parque se han plantado
bosques de secuoyas rojas, que crecen a un ritmo
muy lento.
La secuoya roja más grande que puede admirarse
en el Parque Nacional Redwood se conoce como
“Stratosphere Giant” (gigante estratosférico), un
nombre muy apropiado, ya que con una altura de
casi 113 m y un diámetro de más 6 m es el árbol
más grande del planeta. Su edad se estima en
unos 600 años, de manera que si tenemos en
cuenta que pueden vivir hasta 2.000 años, tal como
se ha dicho anteriormente, el árbol se encuentra
en los mejores años de su vida y en la etapa de
crecimiento.
La madera de la secuoya roja es dura y resistente,
lo que la convierte en un material muy apreciado.
El interior del árbol es de color pardo-rojizo,
de ahí el nombre de Redwood (madera roja).
La supervivencia de los últimos ejemplares de
esta especie arbórea gigante únicamente está
garantizada en el Parque Nacional Redwood, gracias
a unas estrictas medidas de protección. El estado
California y el gobierno Washington ponen todo su
empeño para evitar la desaparición definitiva de las
últimas secuoyas rojas.
Mucho más que secuoyas rojas
¿Sabía usted que los Parques Nacionales y Estatales
de Secuoyas Gigantes ofrecen mucho más que
solo secuoyas? Visite uno de los cinco centros para
visitantes para averiguar acerca de los programas
dirigidos por los guardabosques.
Descubra la carretera Howland Hill y la
alameda Stout: una carretera escénica de 10 millas
(16 km) que pasa por secuoyas gigantes primarias,
a lo largo del arroyo Mill Creek, y una caminata
de 1 milla (2 km) por una alameda en el fondo de
un río y está formada por árboles enormes. No se
recomienda llevar casas rodantes ni remolques.
Explore el punto panorámico de las playas Enderts
y Crescent: Deténgase en el punto panorámico,
Agosto 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Río Klamath.
frente a las impresionantes vistas del Océano
Pacífico; ¡quizá vea una ballena gris! Camine 1
milla (2 km) hasta la playa Enderts, una ruta de
acceso a miles de criaturas multicolores en las
albinas. Asegúrese de consultar los horarios de
marea baja. No se recomienda el uso de remolques.
Maneje hasta el punto panorámico del río
Klamath: Es un lugar excelente para observar
la migración de las ballenas grises. Busque otros
mamíferos marinos y una gran cantidad de aves
marinas en cualquier época del año. Camine 0.25
millas (400 m) por un sendero empinado hasta
llegar al punto panorámico más bajo y a las vistas
más espectaculares.
Salga del circuito turístico y diríjase hacia el
camino Coastal: Este complicado y sinuoso camino
de 8 millas (13 km) recorre las amplias vistas del
Océano Pacífico y desciende hacia las secuoyas
gigantes del Parque Estatal Secuoyas Gigantes del
Arroyo de la Pradera. Use binoculares para observar
las gigantescas rocas de la costa y para espiar a miles
de aves marinas que están anidando. No se permiten
remolques ni casas rodantes en la sección de gravilla.
Recorra el Bulevar Escénico Newton B. Drury: Esta
ruta escénica se extiende 10 millas (16 km) por las
antiguas secuoyas gigantes. Deténgase y camine 0.12
millas (200 m) hasta Big Tree Wayside, una de nuestras
secuoyas gigantes de mayor diámetro. Observe el
ciervo de Roosevelt pastando en la pradera.
Explore la carretera Davison: Aquí el ciervo de
Roosevelt pasa el tiempo en la pradera. El sendero
Trillium Falls recorre 2.5 millas (4 km) de bosques
ancestrales y tiene una de las pocas cascadas que
hay en los parques. Continúe por la carretera Davison
hasta las arenas grises de la playa Gold Bluffs. Trate
de encontrar las ruinas de la era del minado. Nada se
compara con el cañón Fern cuyas paredes de 40 pies
(12 m) están siempre húmedas y cubiertas de helechos.
Examine el arroyo para ver si encuentra criaturas
escurridizas. No se permiten los remolques ni los
vehículos de más de 24 pies (7 m).
Bulevar Escénico Newton B. Drury.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Trillium Falls.
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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EDITORIAL
LA COMUNICACIÓN Y EL TURISMO
Para nadie es desconocido que la industria del turismo representa una de las actividades económicas
de mayor crecimiento, tanto es así que la Organización Mundial del Turismo (OMT) señala que
“entre los años 2000 y 2020, en todo el mundo, viajarán por motivos de turismo, más personas
de las que lo han hecho en toda la segunda mitad del siglo XX y que el 2020 el número de turistas
alcanzará a 1.600 millones al año, lo que equivaldría a una inversión de al menos 2.1 trillones de
dólares. Estas cifras nos muestran que el turismo resulta ser uno de los sectores más importantes para
cualquier economía y de allí la importancia de gestionarlo adecuadamente.
Sin duda uno de los factores determinantes a la hora de gestionar cualquier organización y
favorecer su desarrollo y crecimiento es la comunicación, ya que es vista como una variable que
influye en la efectividad y productividad de una organización y por tanto debe ser trabajada con una
visión estratégica.
La industria turística no está ajena a ello, y la comunicación en este ámbito cumple una doble función.
Por una parte es un medio para transmitir información y contenidos a través de la promoción, la
influencia, la persuasión que ejerce sobre un segmento de potenciales turistas o viajeros y donde juegan
un papel preponderante las relaciones públicas, el marketing y la publicidad a través de medios masivos,
y en donde se diseñan diversas estrategias y procesos comunicativos eficientes y efectivos que cumplan
con el objetivo de promocionar un destino turístico determinado.
Pero por otra parte, la comunicación en el turismo puede ser analizada desde una perspectiva cultural,
toda vez que el turismo y los viajes favorecen el intercambio sociocultural de los países, el intercambio de
saberes y el crecimiento cultural, reforzando y revalidando las tradiciones y la identidad de los pueblos,
lo que en definitiva permite un desarrollo sustentable.
La comunicación cumple un rol fundamental en el posicionamiento del sector turístico, y sobre todo
cuando la tendencia es que la experiencia de viaje vaya más allá del mero descanso y la recreación sino
que pretende convertirla en una experiencia única, cultural y de aprendizaje.
Ver el turismo como un proceso de producción y de consumo cultural resulta ser un enfoque interesante
en las sociedades contemporáneas, en donde se organiza el tiempo libre, el ocio y el descanso de manera
distinta y donde la segmentación que hace la industria, hoy en día es tan variada.
Por: Claudia Ramírez P.
Agosto 2019
Edición Anterior / Previous Edition
Director y Editor / Director & Editor Argentina
Juan José Carmona
editor@turismocuatro.cl
Gerente General / General Manager
Jorge Jouvhomme D.
jorgej@turismocuatro.cl
Gerente Comercial/ Commercail Manager
Josefina Depport L.
marketing@turismocuatro.cl
Ventas & RR.PP / Sales & Public Relations Miami - USA
Allan Peterson W.
allan.peterson-mkt-miami@turismocuatro.cl
Diseño & Maquetación / Desingn & Layout
Cristina Correa B.
diseno@turismocuatro.cl
Colaborador Permanente
Sebastian Abeliuk
Periodista
sebastian.abeliuk@turismocuatro.cl
Colaboradores / Contributors
Viviana Escudero J.
Docente de la Facultad de Ciencias, U. de La Serena
Fernando Westergaard
Director consultora Turismo & Gestión
Argentina
Germaine Alvarez
Communications Chile
trivago
Claudia Ramírez
U. Católica Raúl Silva Hemríquez
Felipe Ibarra
Periodista / Colaborador
Publicación / Publication Details
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE, es una
publicación mensual
Fono: (569) 8200 0315
Prohibida su reproducción total o parcial
Patrocinados / Sponsors
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

CONTENIDO
4
DESTINO ESTADOS UNIDOS
EL PARQUE NACIONAL REDWOOD, EL MUNDO
DE LAS SECUOYAS
14
EDITORIAL
LA COMUNICACIÓN Y EL TURISMO
20
DESTINO BOLIVIA
TUPIZA: ENTRE LOS CERROS ROJOS
24
ENTREVISTA
EMILIO URIBE, BUSINESS DEVELOPMENT
DIRECTOR DE SELINA
28
OPINIÓN
TECNOLOGÍA EN TURISMO: COMO MEJORAR
LA COMUNICACIÓN CON EL CLIENTE
30
SOCIEDAD
¿CUÁN HONESTOS SOMOS?
34
DESTINO ARGENTINA
SE ABRE UNA PUERTA AL UNIVERSO, SE
INAUGURÓ EL OBSERVATORIO QUILLA PUNCO
36
HOTELES
VACACIONES EN MIAMI: COMPRAS, PASEOS,
SALIDAS Y EL MEJOR CLIMA A PRECIOS INCREÍBLES
39
OPINIÓN
SURFEANDO LA ERA DEL ALGORITMO
42
SUSTENTABILIDAD
NO LE TENGAN MIEDO AL SCOOTER
46
DESTINO REPÚBLICA DOMINICANA
LOS LUGARES MÁS ORIGINALES PARA
PROPONER MATRIMONIO EN REPÚBLICA
DOMINICANA
52
OPINIÓN
TURISMO DE HOY CON RECURSOS DEL PASADO
56
DESTINO YEMEN
SOCOTRA, LA ISLA MÁGICA DE YEMEN
16
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
Agosto 2019

62
HOTELES
SENDEROS DEL TAO, UN PARAÍSO EN LAS
RABONAS, TRASLASIERRA-CÓRDOBA
68
ISLAS DE EUROPA
LAS MÁGICAS E IMPERDIBLES ISLAS DE
EUROPA
74
HOTELES
ACTIVIDADES Y PROGRAMAS PENSANDO PARA
LOS CHICOS Y NO TAN CHICOS EN ESTAS
VACACIONES EN IGUAZÚ
80 84
DESTINO REPÚBLICA CHECA
REPÚBLICA CHECA PARA LOS AMANTES DEL
VINO Y LAS BICICLETAS
DESTINO TANZANIA
EL ARCHIPIÉLAGO DE ZANZÍBAR: UN PARAÍSO
EN TANZANIA
92
HOTELES EN ZANZÍBAR
HOTELES EN ZANZÍBAR, UNA AVENTURA EN
EL CÁLIDO OCÉANO ÍNDICO
98
DESTINO PORTUGAL
OPORTO: UNA CIUDAD ENTRE PUENTES
Y VINOS
106
INDUSTRIA HOTELERA
LA MARCA HYATT CENTRIC SE ESTRENA
EN MÁXICO CON LA APERTURA DE HYATT
CENTRIC CAMPESTRE LEÓN
112
JARDINES
LOS JARDINES DEL PALACIO DE LA GRANJA
116
ARTE & CULTURA
CASS SCULPTURE FOUNDATION
125
GASTRONOMÍA & COCTELERÍA
98
VITRINA VITIVINÍCOLA
Notas
140
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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HOTEL RUGENDAS
CELEBRA SU REINAUGURACIÓN
E INCORPORACIÓN A
TIME HOTEL & APARTMENTS
El Hotel Rugendas, ubicado en el corazón
de Las Condes, ha sido recientemente
reinaugurado. Su incorporación a Time
Hotel & Apartments, le ha dado un nuevo
aire a esta marca que en 2019 celebra 30
años de historia.
Esta completa renovación de Hotel Rugendas considera a
Boki Restaurant & Bar, el restorán del hotel, que sobresale por
su estilo moderno y una gastronomía internacional de
inspiración local. Este espacio de interesante diseño cuenta
con una atractiva terraza que combina la presentación
gourmet con vinos originales del país, invitando a que todos
puedan vivir una experiencia diferente y de clase mundial.
En un evento de bienvenida que contó con más de un centenar
de asistentes y rostros del turismo, la gastronomía y la
vida social, se dio el vamos a un esperado relanzamiento que
tenía como propósito celebrar la completa incorporación de
Hotel Rugendas a Time, un conglomerado de alojamientos
turísticos con tres décadas de historia y que comienza una
etapa de innovación. Su marca más destacada, Time Select,
traza la pauta del estándar y categoría de servicio que quieren
ofrecer a sus clientes en todas sus propiedades.
Felicitamos a Time Hotel & Apartments por este acontecimiento
y esperamos que su historia siga creciendo.
Con una ubicación privilegiada – a pocas cuadras del metro
El Golf -, Hotel Rugendas luce modernas habitaciones que se
destacan por su diseño minimalista y funcional. Dentro de
sus instalaciones cuenta con delicados detalles y cálidos
espacios comunes que tienen por objetivo hacer sentir a los
huéspedes en un ambiente completamente acogedor.
Hotel Rugendas - Habitación Superior King

Andres Fuenzalida, Pilar Schenke, Jose Antonio Edwards
Clemente Pineda, Maria Jose Montero, Pablo Quinteros, Gabriela Hernández
Boki Restaurant & Bar
Ignacio Kliche, Paulina Cordovez
Paula Kunze, Ernesto Valdes, Mariana Figueroa
Lucy Tomasi, Catiane Oliveira
Alvaro Lois, Jose Dolarea
El Hotel Rugendas se encuentra ubicado en Callao 3123, Las Condes.
Para reservas, información, promociones y más:
Sitio Web: https://time.cl | Teléfono: +56 227 572 000
Instagram: @time_scl y @boki_restaurant_bar
Email: reservas@time.cl

DESTINO BOLIVIA
TUPIZA: ENTRE LOS
CERROS ROJOS
UNO DE LOS LUGARES TAL VEZ MÁS BELLOS DE
TODA BOLIVIA ES LA CIUDAD DE TUPIZA, ALGO ASÍ
COMO LA NIÑA BONITA DEL SUR BOLIVIANO, UN
LUGAR QUE MERECE SER CONOCIDO, SOBRE TODO
POR SUS ROJIZOS CERROS QUE CUSTODIAN ESTE
HERMOSO Y PINTORESCO LUGAR.
Por: Juan José Carmona
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
Montañas Rocosas de Tupiza.
20
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Plaza principal de Tupiza.
Cañón del Duende.
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Tupiza suele ser uno de los primeros
lugares que se visitan al entrar a Bolivia
por el sur. Es muy común que Bolivia sea
una suerte de extensión de la ruta del
noroeste argentino, el circuito que incluye
a ciudades muy conocidas del norte de
la Argentina entre las que se encuentran
Tilcara, Humahuaca, La Quiaca, en las turísticas
provincias de Salta y Jujuy.
La Quiaca se encuentra a tan solo un kilómetro de
distancia del centro de Villazón desde donde salen los
buses. La frecuencia de los servicios con destino a Tupiza,
suele ser bastante seguida, ya que todos los buses que
viajan hacia el norte suelen parar aquí, por lo que pueden
contabilizarse al menos cinco servicios diarios.
Tupiza, también es una de las paradas del tren
que unen Villazón con Oruro, así que tal vez puede
llegarse a través de la Empresa Ferroviaria Andina,
tren que también pasa por Uyuni, lugar conocido
por su enorme salar.
Por que viajar a Tupiza
Tupiza es un lugar pequeño y tranquilo, lo que la
diferencia de otras ciudades, por ejemplo hay algunas
personas que deben seguir viaje una vez cruzada la
frontera sur de Bolivia y prefieren pasar la noche en
esta adorable ciudad y no en Villazón.
La naturaleza que puede encontrarse en Tupiza, merece
ser conocida, al menos tomarse un día para conocer los
más hermosos paisajes y este lugar. Muchas parejas
que viajan con sus hijos suelen elegir a Tupiza como
lugar para quedarse, ya que los niños pueden disfrutar
de la tranquilidad, tanto como sus padres, que a
diferencia de otras ciudades pueden circular hasta altas
horas de la noche por las calles tupizanas, sin correr
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

ningún tipo de riesgo, ya que Tupiza es una de las
ciudades más seguras de toda Bolivia.
Su clima templado, hacen de Tupiza uno de los mejores
lugares para disfrutar de Bolivia. Su temperatura hace
que puedas disfrutarse al aire libre gran parte del año.
Las temperaturas promedio son en invierno de 2 a 18
grados centígrados, mientras que en verano se ubican en
el rango de los 8 a los 35 grados y lo mejor de todo, esta
ciudad no tiene evidencias de contaminación atmosférica.
La ciudad de Tupiza, cuenta con los servicios
básicos y con infraestructura hotelera. Pero debe
recordar que la ciudad carece de cajero automático,
razón por la cual solo podrá sacar efectivo del
banco que funciona de lunes a viernes.
Tupiza la ciudad y alrededores
El centro de Tupiza, mantiene un aire colonial que
puede verse sobre todo en la Plaza, y en sus cercanías
en donde se encuentra la catedral. En las cercanías del
centro podrá acceder al cerro Corazón de Jesús donde
tendrá la posibilidad de ver y contemplar las mejores
vistas panorámicas de la ciudad.
En los alrededores de la ciudad hay una gran cantidad de
actividades para realizar, sobre todo caminatas, todo por
sus maravillosos paisajes de montañas y cañones. Entre
los circuitos más populares se encuentran la Travesía
de los Bandoleros, las excursiones por quebradas y
cañones, trekking, cabalgatas, turismo rural y otras
actividades que hacen de este una parada casi obligada
para todos aquellos que quieran conocer Bolivia.
Sin lugar a dudas, el que visite Tupiza, nunca podrá
olvidar la cordialidad del pueblo chicheño que le
abrirá las puertas a este, su maravilloso lugar para
compartirlo contigo.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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E N T R E V I S T A
EMILIO URIBE, BUSINESS DEVELOPMENT
DIRECTOR DE SELINA
SELINA ES UNA MARCA DE ESTILO DE VIDA NÓMADA QUE OFRECE NUEVAS PLATAFORMAS
FÍSICAS Y DIGITALES PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE UNA NUEVA GENERACIÓN DE
VIAJEROS Y NÓMADAS DIGITALES, COMBINANDO UN ALOJAMIENTO BELLAMENTE DISEÑADO,
CON ESPACIOS DE COWORKING, RECREACIÓN, BIENESTAR Y EXPERIENCIAS LOCALES.
Por: Felipe Ibarra
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
24 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

¿Cuéntanos sobre los inicios de Selina,
quienes fundan la compañía y dónde?
En 2007, Rafael Museri y Daniel Rudasevski vivían
en Pedasí, un pequeño pueblo de pescadores en
Panamá. En ese lugar comenzaron con su idea de
proyecto inmobiliario con una visión más amplia:
una oferta de hospitalidad única que podría cambiar
el mundo. Para probar la idea, Rafi y Daniel
viajaron extensamente a lo largo del año siguiente,
y se alojaron en más de 120 hoteles, hostales y
casas en busca de una oferta constante que les
permitiera conocer gente nueva, experimentar
nuevas culturas y vivir y trabajar sin problemas en
cualquier lugar. Inspirados por su experiencia, se
propusieron crear un concepto de hospitalidad que
se adaptara a una nueva generación de viajeros—
en algún lugar, podrían sentirse en comunidad y
sentirse cómodos, tener un espacio para trabajar,
experimentar momentos inolvidables y crear
conexiones significativas con otros huéspedes y
locales. Al abrir la primera Selina en Venao, una
ciudad donde se practica surf en las afueras de
Pedasí, en 2015, el modelo demostró ser un éxito y
comenzó la expansión en toda América Latina.
¿Cómo nace este concepto hotelero enfocado
en nómadas digitales y millennials?
Selina es una marca de estilo de vida nómada que
ofrece nuevas plataformas físicas y digitales para
satisfacer las necesidades de una nueva generación
de viajeros y nómadas digitales, combinando un
alojamiento bellamente diseñado, con espacios de
coworking, recreación, bienestar y experiencias
locales. Selina está ha desarrollado una plataforma
dinámica a partir de estancias holísticas para
inspirar conexiones significativas con personas,
lugares y comunidades de todo el mundo.
En esta línea, ¿Qué diferencia a Selina de los
hoteles tradicionales?
Selina combina la comodidad y el estilo de un hotel
boutique con los aspectos sociales de un hostal
y las experiencias de un retiro o festival. Selina
cuida sus propiedades, crea experiencias y realiza
eventos para una nueva generación de personas,
más auténticas, globalmente responsables, con
conciencia económica, flexibles y con mentalidad
para viajar, vivir, trabajar, jugar y aprender.
Además cuenta con espacios de coworking
profesionales para los viajeros nómadas. Selina
también tiene un programa de responsabilidad
social llamada Selina Gives Back que pone en
acción los valores de autenticidad, impacto,
integridad y bienestar de nuestra empresa
Y en cuanto al modelo de negocios, ¿cuál es la
forma de operar de Selina partiendo de la base
que no construyen, sino que reacondicionan
propiedades ya establecidas?
El modelo de Selina es tan ágil como el viajero de
hoy. Comienza con la identificación de ofertas de
renta o adquisición de propiedades existentes en
lugares interesantes y auténticos. Luego, éstos se
remodelan en colaboración con artistas locales,
diseñadores y artesanos. Finalmente son ocupados
por integrantes del equipo recién contratados y
capacitados, en una transición que solo toma de 90
a 120 días. Es un método de desarrollo activo que
cambia las reglas del juego para las comunidades
locales, empleados nuevos y viajeros por igual. Selina
ha identificado una forma única de atraer a grandes
agentes locales de bienes raíces para financiar su
crecimiento en un mercado determinado.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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¿Cómo funciona el sistema con los
propietarios de las locaciones? ¿Se arriendan
como se hace tradicionalmente o tienen algún
modelo diferente establecido?
En cada país donde opera Selina, la empresa estructura
un acuerdo de riesgo compartido con un socio local
que les otorga la propiedad y el desarrollo exclusivos
de las propiedades inmobiliarias de la marca Selina
en esa región. Como parte de estas transacciones, los
socios locales se comprometen a comprar o arrendar
todas las propiedades inmobiliarias de Selina en un país
determinado, a financiar el equipamiento requerido y al
arrendar o subarrendar la propiedad a la compañía para
sus operaciones.
Selina se compromete a obtener y asegurar una gran
cantidad de activos, operarlos y pagar arrendamientos a
largo plazo a sus socios, con tasas de capitalización de
mercado. Además, comparte una parte de sus beneficios
operativos con los socios y éstos a su vez comparten
una parte de sus beneficios inmobiliarios con Selina.
¿En qué países opera actualmente Selina?
Selina opera actualmente en 13 mercados y tiene
equipos en países donde vamos a empezar operación
para un total de 17. Estados Unidos, Mexico,
Nicaragua, Guatemala, Costa Rica, Colombia, Panama,
Ecuador, Peru, Bolivia, Argentina, Chile, Reino Unido,
Portugal, Alemania, Grecia, España e Israel.
¿Por qué eligieron a Chile como próximo foco
de mercado en Latam?
Además de estar entre los 3 países de Sudamérica
que más visitantes recibe del exterior, elegimos a
Chile, porque vemos aquí una excelente estabilidad
macroeconómica y por sus altas perspectivas de
crecimiento a nivel global.
Vimos que en 2017 intentaron entrar
al mercado chileno, pero al parecer no
prosperaron ¿Qué pasó en esa instancia y por
qué volvieron a apostar por Chile?
En 2017 levantamos nuestra operación en el país y fue
en ese momento que comenzamos a estudiar el mercado
chileno. Finalmente, y luego de estudiar todas la opciones,
concluimos que Chile era un país donde queríamos entrar
con un grupo aliado, como Grupo Patio, y fue así como
dimos la búsqueda de un socio comercial en el país.
¿Qué implica el ingreso de Grupo Patio como
inversionista en Chile? ¿Mayor número de aperturas
o simplemente aportar de capital para las locaciones
que ya habían planificado abrir en el país?
Grupo Patio se convierte en nuestro socio inmobiliario
en Chile, con la idea de buscar mejores oportunidades.
Que pudieran comprar un fondo y ayudar en la
conversión de un hotel a uno de Selina y que nosotros
pudiéramos operarlo. Estamos trabajando en esto
último, justamente, y pronto veremos resultados.
¿Cuál es la proyección o inversión en carpeta para
los próximos venues qué pretenden abrir en Chile?
Nuestro plan es abrir 16 locaciones hasta el año 2023.
Los destinos que estamos viendo son lugares, como:
Santiago, San Pedro de Atacama, Valparaíso, Pucón,
Puerto Varas, Punta Arenas, entre otras locaciones.
¿Buscarán el ingreso de nuevos inversionistas
para expandir aún más la presencia en el país?
La verdad es que no. Grupo Pati se convierte en
nuestro socio exclusivo en Chile
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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OPINIÓN
TECNOLOGÍA EN TURISMO: CÓMO MEJORAR
LA COMUNICACIÓN CON EL CLIENTE
En el 2018, la industria del turismo
en Chile recaudó alrededor de
4.253,8 millones de dólares, cifra
que surge de un relevamiento de la
División de Estudios y Territorio de la
Subsecretaría de Turismo, en conjunto
con el Departamento de Estadísticas
de SERNATUR. Siendo uno de los sectores más
pujantes de la
economía, hoy la
tecnología le impacta
de lleno.
Wagner Bernardes - Director de
Ventas de Orange Business Services.
viajes y en el turismo en general.
Un estudio reciente
de Travelzoo con
viajeros en Asia,
Europa, América del
Norte y América del
Sur muestra que
casi el 80% de los
encuestados esperan
que los robots
jueguen un papel
importante en sus
vidas para el 2020.
La misma encuesta
muestra que América
Latina es una de las
regiones más positivas
sobre el impacto
que la robótica y la
inteligencia artificial
podrían tener en los
Las empresas del sector, se preocupan cada vez
más por la experiencia del consumidor, siendo
hoy clave el rol de Chief Marketing Digital Officer
(CMDO), un profesional enfocado en ofrecer nuevas
estrategias y herramientas digitales para los
consumidores cada vez más tecnológicos.
Pero si tenemos que enumerar las tecnologías
que hoy están transformando el negocio, data
analytics, las redes sociales, los chatbots, el mobile
check-in y los totems, son las protagonistas y
quienes ofrecen una ventaja comparativa para las
empresas que las adopten.
Data Analytics - la experiencia del cliente es uno de los
temas que más puede beneficiarse de la tecnología.
Según American Express, el 83% de los consumidores
millennial se sienten felices cuando los hoteles
monitorean sus preferencias para ofrecer resultados
más personalizados. El data analytics puede brindar
datos valiosos sobre el consumidor, que ayudan a
optimizar y agilizar sus búsquedas. Sin embargo,
esta es una tecnología que debe ser utilizada con
moderación, ya que, mal utilizada, puede invadir la
privacidad de los clientes de manera peligrosa.
Así como en el mundo físico no deseamos entrar en una
tienda y ser importunados por los vendedores todo el
tiempo, es necesaria una administración correcta de la
interacción también en el ambiente online. El enfoque debe
ser basado en la receptividad y respuesta del cliente,
además de su compromiso e interés. El data analytics es
una excelente herramienta para identificar quiénes son los
usuarios que prefieren un enfoque más agresivo y quiénes
no responden bien a esa forma de contacto.
- Redes Sociales - ¿se imagina una promoción
imperdible de último momento en un sitio de
pasajes aéreos, pero en donde el usuario no pueda
hacer efectiva la compra? La probabilidad de que
se ponga en contacto con una red social para una
solución inmediata es enorme. Por lo tanto, este
es un canal más que necesario para una buena
comunicación con el cliente en el sector
del turismo.
Es en las redes sociales donde un potencial cliente
o incluso un consumidor asiduo de la marca ve
un canal abierto para la comunicación directa.
Para el sector del turismo esto es fundamental.
Muchas veces, la ayuda que la persona necesita es
inmediata y estos canales proporcionan agilidad
cuando están bien monitoreados. Además, este es
un canal para que el usuario pueda acompañar a
la empresa de turismo y conocer los eventos en
el hotel o región, por ejemplo, que visitará. Es un
canal que ayuda a tener más presencia y mayor
interacción, para así fidelizar al cliente.
Chatbots - esta herramienta de contacto con los
clientes puede ser hecha no sólo por hoteles, sino
también por aseguradoras de viaje, agencias de
turismo, entre otros. Los chatbots son sistemas
automatizados por inteligencia artificial que
proporcionan la comunicación facilitada con el
cliente. El chat puede acortar el viaje del cliente
dentro de su sitio, haciendo que él tome decisiones
más asertivas en el proceso de compra.
Mobile Check-in y tótems – según los datos de
Hotels.com, al 44% de los viajeros de negocios
norteamericanos les gustaría poder hacer su checkin
por el celular en el hotel. Estas aplicaciones
para la interacción del pasajero durante el viaje
son fundamentales a la hora de consultar estado
de vuelo, situación del check-in, desayuno o tipo
de cama ofrecidos, por ejemplo. Para ello, la
conectividad dentro de los hoteles y aeropuertos
necesita ser estable y segura. Además, las
aplicaciones deben ser amigables, de modo que la
empresa pueda resolver de manera rápida cualquier
conflicto o situación desagradable en tiempo real.
La importancia de la tecnología para el futuro del
sector de hotelería y turismo en general parece
estar aumentando. Según un estudio de de Forbes
Travel Guide, con ejecutivos de hoteles de todo
el mundo, el 70% de ellos considera que mejorar
la personalización de servicios para huéspedes
es una prioridad de negocios, mientras que las
actualizaciones de tecnología de habitaciones
y la mejora de la capacidad wi- fi quedan en el
tercer y cuarto lugar. Lo que ahora parece claro es
que las empresas de turismo no pueden ignorar
la tecnología y su papel esencial para el buen
resultado de su negocio y la optimización de la
relación con el cliente.
28
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Junio 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
25

SOCIEDAD
¿CUÁN HONESTOS SOMOS?
IMAGÍNESE QUE PIERDE LA BILLETERA; DENTRO TIENE TARJETAS DE PRESENTACIÓN CON SU
DIRECCIÓN DE CORREO ELECTRÓNICO. ¿CUÁN PROBABLE ES QUE LE ESCRIBAN PARA AVISAR
QUE LA ENCONTRARON? SI LA BILLETERA CONTIENE DINERO, ¿ES MÁS PROBABLE, O MENOS,
QUE LA RECUPERE CON EL CONTENIDO INTACTO?
Por: Peter Singer
Uso Exclusivo para TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
30
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Hacerse estas
preguntas es
indagar hasta qué
punto la mayoría
de la gente es
básicamente
honesta o se
preocupa por extraños. Algunos
psicólogos evolutivos sostienen
que sólo somos altruistas con
nuestra parentela y con quienes
puedan retribuir la ayuda que les
demos. ¿Demasiado cínico? El mes
pasado, investigadores de Estados
Unidos y Suiza echaron algo de
luz sobre la cuestión, al publicar
los resultados de un inmenso e
ingenioso estudio en el que más de
17 000 billeteras “se perdieron” en
40 países.
Auxiliares de la investigación
se presentaron en las recepciones
de bancos, teatros, museos,
hoteles y oficinas públicas de 355
ciudades y entregaron allí una
billetera, diciéndole a la persona
detrás del mostrador que la
habían encontrado en la calle y
que tenían prisa. Luego le pedían
“hacerse cargo” de ella y se iban
sin dejar datos de contacto o pedir
un recibo.
Todas las billeteras eran de plástico
transparente y permitían ver tres
tarjetas de presentación idénticas,
con una dirección de correo
electrónico impresa. También había una lista de
compras, en el idioma local. En algunas billeteras
había 13,45 dólares (o su equivalente en poder
adquisitivo en la moneda local), y en otras (sólo
en Estados Unidos, el Reino Unido y Polonia) había
94,15 dólares o su equivalente.
En la mayoría de las billeteras también había una
llave. Los investigadores registraron la cantidad
de avisos recibidos en las direcciones de correo
electrónico impresas en las tarjetas. Para poder
estudiar los factores con incidencia sobre la
probabilidad de devolución, los investigadores
pusieron una dirección de correo distinta en
cada billetera.
Previsiblemente, la tasa de devolución tendió a ser
mayor en los países más ricos. Suiza, Noruega,
Países Bajos, Dinamarca y Suecia encabezaron
la lista de devoluciones: más del 65% de los
supuestos dueños de billeteras recibieron el aviso.
Polonia y República Checa terminaron un poco
más atrás, y por delante de países más ricos como
Australia, Canadá y Estados Unidos.
Hay quien sostiene que los creyentes religiosos
son más propensos a obedecer normas
morales que los no creyentes, pero los resultados
del estudio no corroboran esta idea, al menos en la
medida en que el grado de creencia religiosa
de los habitantes de un país pueda juzgarse
por sus respuestas a una encuesta. En Suecia,
Dinamarca, Noruega y la República Checa, al
menos el 75% de la población dice no darle
importancia a la religión, pero todos estos países
tuvieron altas tasas de devolución. Por otra parte,
más del 80% de los habitantes de Perú y Marruecos
dicen que consideran la religión muy importante,
pero ambos países tuvieron tasas de devolución por
debajo del 25%.
La probabilidad de que una mujer devolviera la
billetera resultó un 2% superior, lo que se condice
con investigaciones previas que sugieren que las
mujeres tienden a tener más conducta ética que
los hombres.
Pero el resultado más sorprendente del
estudio es que la probabilidad de devolución
era mayor cuando la billetera contenía dinero.
Este dato se repite en 38 de los 40 países; las
excepciones fueron México y Perú, donde la
presencia de dinero no generó una diferencia
estadísticamente significativa en la (baja) tasa de
devolución. Además, en los tres países donde se
“perdieron” billeteras con 94,15 dólares, su tasa
de devolución superó a la de las billeteras con
13,45 dólares.
Los investigadores analizaron varios factores
que podrían explicar los resultados, por ejemplo
el miedo a ser castigados por quedarse con
el dinero, la expectativa de recompensa por
devolverlo y la posibilidad de que se devolvieran
las billeteras pero no el dinero. Sin embargo,
tras recoger las billeteras denunciadas, los
investigadores recuperaron el 98% del dinero que
contenían. Y hay otros datos que sugieren que
el motivo principal más probable para devolver
la billetera no fue ni el temor al castigo ni la
expectativa de recompensa.
¿Qué puede impulsar a la gente a devolver más
las billeteras con más dinero? Los investigadores
proponen cuatro factores con incidencia sobre
la decisión de devolver la billetera: el beneficio
económico de quedársela, el esfuerzo que implica
devolverla, la preocupación altruista por el dueño y
la aversión a considerarse a uno mismo un ladrón.
Según este modelo, si bien la presencia de dinero
aumenta el beneficio económico de quedarse
la billetera (y a más dinero, más beneficio),
esa ganancia económica es insuficiente ante la
combinación de preocupación altruista y deseo de
verse a uno mismo como alguien honesto.
La evidencia de que la preocupación altruista
influye en la decisión de devolver la billetera surge
de comparar las tasas de devolución entre las
billeteras con llave o sin ella. Una llave es un objeto
previsiblemente importante para el dueño, pero a
diferencia del dinero, no sirve de nada para quien
tenga consigo la billetera; o sea que es improbable
que afecte su autopercepción como alguien honesto
o ladrón. Pero la tasa de devolución de billeteras
con llave y dinero fue mayor a la de las que
sólo contenían dinero, lo que hace pensar que la
preocupación por la autopercepción no fue el único
motivo de las devoluciones.
Estos hallazgos son alentadores. Oímos a menudo
decir que vivimos en una era de interés propio y
derrumbe de las normas morales, en la que poca
gente piensa en los demás y muchos robarían si
pudieran hacerlo impunemente. Pero este estudio
ofrece pruebas sólidas de que el mundo no está ni
por asomo tan mal.
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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DESTINO ARGENTINA
SE ABRE UNA PUERTA AL UNIVERSO,
SE INAUGURÓ EL OBSERVATORIO
INCLUSIVO “QUILLA PUNCO”
SANTA MARÍA DE YOKAVIL, TAMBIÉN CONOCIDA COMO LA CAPITAL DE LOS VALLES CALCHAQUÍES,
SE UBICA EN EL CENTRO ESTE DE LA BELLA PROVINCIA DE CATAMARCA. RECOSTADA SOBRE
LA EMBLEMÁTICA RUTA 40, SUMA A SU OFERTA TURÍSTICA UN OBSERVATORIO ASTRONÓMICO
INCLUSIVO, A CIELO ABIERTO, DONDE SE PUEDEN VIVENCIAR EXPERIENCIAS VINCULADAS
AL TURISMO ASTRONÓMICO, TAMBIÉN CONOCIDO COMO “ASTRO TURISMO”. ALLÍ SE PUEDE
APRENDER A IDENTIFICAR Y A DIFERENCIAR UN PLANETA DE UNA ESTRELLA, A RECONOCER
LAS PRINCIPALES CONSTELACIONES, A ORIENTARSE CON LOS ASTROS Y PROFUNDIZAR
CONOCIMIENTOS SOBRE LA MITOLOGÍA Y EL SABER DE LOS PUEBLOS ORIGINARIOS.
Por: La editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
La inauguración del Observatorio
Inclusivo “Quilla Punco” de Chañar
Punco, ubicado en el Departamento
Santa María, ya es un hecho, es una
obra de gran valor, dado que no solo
los alumnos locales la visitan, sino
que, también, es un sitio educativo
muy importante para los visitantes y turistas que
transitan por la Ruta 40 y llegan a la ciudad de
Santa María de Yokavil. Allí, con un cielo límpido
y claro, se puede aprender a identificar y a
diferenciar lo que es un planeta de una estrella,
a reconocer las constelaciones del momento
por ejemplo El Escorpión y La Cruz del Sur,
sorprenderse con la mitología y el saber de los
pueblos originarios de la región y a orientarnos con
los astros.
turista, podrá realizar un viaje imaginario por el
universo, en un lugar donde las puertas de un cielo
impecable se abren para dejar pasar a las miradas.
Este Observatorio es el único que hay en la
provincia de Catamarca, posee diferentes sectores
que permiten tomar contacto en primera persona
con el universo, a través de una plaza temática,
con diseños que representan órbitas y planetas;
miradores y un anfiteatro con capacidad para 100
personas sentadas, para participar de charlas
referidas al Cosmos; el Observatorio en sí mismo,
que tiene como función alojar en él un telescópico
de alta resolución, de largo alcance, dónde se
pueden observar los planetas del sistema solar; y
el Planetario, que tiene la función de reproducir,
películas, videos y documentales astronómicos en
alta definición.
Asimismo, el nuevo Centro de Interpretación con
el que cuenta este nuevo espacio, a través de la
instalación del nuevo domo, tiene el fin de tratar
a través de charlas y exposiciones, diferentes
temáticas. La obra, cuenta con un acceso
diferenciado, una rampa con pendiente adecuada
para las personas con discapacidad y juegos
didácticos en braile, lo que hace de esta obra un
lugar inclusivo. De esta manera, el visitante y el
34
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Agosto 2019 35
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE

HOTELES MIAMI
VACACIONES EN MIAMI: CO
Y EL MEJOR CLIMA A P
MIAMI ES UNO DE LOS DESTINOS MÁS DESEADOS POR SU
ATRACCIONES PARA TODAS LAS EDADES E INTENSA NOCHE.
MIAMI LO HACE POSIBLE CON TARIFAS SÚPER
Por: La editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
Luminoso, flamante y fiel a la mística
playera de la ciudad, el edificio de Castle
Beach Club, alberga en su interior a los
equipados apartamentos de New Point
Miami. Ubicado en el centro de Miami
Beach y a tan sólo 35 km del Aeropuerto
Internacional de Fort Lauderdale y a
15 kilómetros del Aeropuerto Internacional de
Miami, este complejo ofrece cercanía a la infinidad
de atracciones que la mítica ciudad de Miami
ofrece: el distrito artístico de Wynwood con sus
bares y particulares opciones gastronómicas, las
megatiendas de Midtown Miami, South Beach con
sus famosas y comerciales Lincoln Road y Ocean
Drive, Aventura Mall y Dolphin Mall, ideales para
hacer shopping sin culpas, y por supuesto, a
minutos de las playas más hermosas de Florida.
Una opción ideal tanto para familias, grupos de
amigos, como también parejas, ya que, además de
ofrecer salida directa a la playa, gimnasio, piscina,
cancha de tenis, restaurante y tiendas,
Parking gratuito, WiFi, llamadas gratuitas a
Argentina, asistencia multilingüe las 24 hs,
servicio de limpieza día por medio y parador
exclusivo con toallas y sombrillas de playa
son algunos de los beneficios que incluye la
promo especial de vacaciones.
New Point Miami ofrece su departamento
Studio con vista a la bahía para 4 personas
desde USD 105 durante Julio y Agosto.
Tarifas increíbles para unas vacaciones low
cost en las cálidas costas de Florida.
36 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

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Dúplex, Penthouse y apartamentos Studio con
diferentes vistas: bahía, ciudad u océano.
Algunas de las comodidades que ofrecen los aparts
son cafetera, heladera pequeña, microondas,
TV Led, aire acondicionado, vajilla y menage,
tostadora, teléfono, plancha, baño completo
con toallas y amenities, caja de seguridad y, en
categorías Suite, Penthouse y Dúplex, cocina y
heladera grande.
Su personal, cálido y atento, está a total
disposición de los requerimientos de sus huéspedes
para hacer de New Point la mejor experiencia. Su
lema “tu casa en Miami Beach” resume en pocas
palabras la calidad de atención y servicio de este
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Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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36 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

OPINIÓN
“SURFEANDO” LA ERA DEL ALGORITMO
“VIVIMOS UN MUNDO EN QUE LAS BUENAS IDEAS NO CONOCEN LÍMITES. LA TRANSFORMACIÓN
DIGITAL, LIDERADA POR INTELIGENCIAS ARTIFICIALES, HA LLEGADO PARA DERRIBAR LAS BARRERAS
DE LO IMPOSIBLE, Y LLEVAR LAS OPCIONES A LA PALMA DE LA MANO DE LOS SERES HUMANOS”.
Por: La editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
Emilio Madero
Vicepresidente de Marketing y Operaciones
de Ventas CenturyLink, América Latina
Empresas de
transporte
líderes,
pero sin
ningún
vehículo.
Empresas
de alojamiento sin
hoteles. Inteligencias
Artificiales que
literalmente nos
cocinan alimentos más
saludables. Compañías
de contenido, pero
que no crean ningún
contenido. Otras que
lideran el comercio
electrónico, y no
tienen bodegas ni
gigantescos stocks.
Éste es el mundo en
que hoy desarrollamos
los negocios. Quienes
no tengan claro que
la valorización y
competitividad de las
empresas ya no tienen
que ver con sus activos físicos ni el peso de su marca; ni
siquiera con la calidad de sus productos, simplemente,
estarán fuera del juego.
Ad portas de la “Cuarta Revolución Industrial”,
las compañías que más destacan en el planeta
son líderes en tres conceptos esenciales: Diseño,
Innovación y Creatividad.
Pero a ellos se agrega otro elemento crucial, una
palabra que hasta hace pocos años se usaba, casi
en forma exclusiva, en ambientes académicos e
informáticos: “Algoritmo”.
Sí, hoy “surfeamos” en la “Era del Algoritmo”. Esto
significa que las empresas no sólo deben ser disruptivas
en diseño, innovadoras, creativas en sus estrategias;
sino que deben sí o sí basar su negocio en algoritmos,
como condición para competir e incluso subsistir.
Es más, hemos sido espectadores de cómo muchas
de las compañías más disruptivas han nacido a
partir de un algoritmo que pasa a ser el motor del
negocio, desde sus inicios como startups, hasta
su consolidación, proyección y crecimiento en los
mercados nacionales e internacionales.
Más de tres mil años
La razón de este cambio tiene que ver con la evolución
tecnológica y la digitalización del mundo, condiciones
que han terminado por catapultar a los algoritmos
al estatus de actores clave en todos los ámbitos de
nuestras vidas; desde las actividades personales más
triviales hasta nuestros trabajos, desplazamientos, e
incluso en las investigaciones científicas más complejas.
Un algoritmo es una secuencia de pasos a seguir, o
un conjunto de reglas diseñadas para producir un
resultado específico. Por ello, puede considerarse
como tal, desde una receta de cocina hasta el puntaje
obtenido al optar a un crédito bancario.
Y, aunque los primeros algoritmos datan desde hace
más de tres mil años, en Babilonia; es el auge de
la computación, traducida en una mayor capacidad
de procesamiento de datos, y el desarrollo de las
herramientas de Inteligencia Artificial -como el aprendizaje
automático (machine learning), entre otras-, las que han
terminado mostrando su alto poder de transformación.
Sepámoslo o no, en gran parte de nuestras actividades
nos movemos en un mundo “algoritmizado”.
Desde que introducimos una palabra en un buscador,
hasta los resultados que vemos y nuestra tendencia
a hacer clic en uno o en otro dependen de algoritmos.
Del mismo modo, en las organizaciones cientos de
tareas se han automatizado, lo que significará que
en el futuro la creatividad y las habilidades blandas
de las personas serán consideradas verdaderos
“tesoros”, en tanto no son “algoritmizables”.
Sin embargo, hoy hasta la selección de empleados
nuevos, o su evaluación anual, podría perfectamente
estar ya determinada por algoritmos.
En tal sentido, algunos plantean probables dilemas
éticos, debido al sesgo que puede tener un algoritmo,
en cuanto la preferencia por ciertos ciudadanos, en
algunos casos, o colaboradores en otras.
Por ejemplo, Yuval Harari en “Homo Deus, Breve
Historia del Mañana”, plantea el caso de una
compañía de capital de riesgo en Hong Kong, Deep
Knowlegde Ventures; que en 2014 entregó uno de
los sillones de su directorio, con capacidad de voto,
a un algoritmo. Claro que presentó un “sesgo”, pues
recomendó invertir en compañías que dan más
autoridad a los algoritmos. Aunque quizás “VITAL”,
como se llama el algoritmo, tenga toda la razón.
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
39

¿Y en Marketing y Ventas?
Más allá de casos anecdóticos,
hay que tener conciencia de
que los algoritmos son –de
manera categórica– esenciales
para los negocios de hoy, y
están transformándolo todo.
Gracias a la inteligencia
de negocios y el big
data, es posible conocer
al cliente anticipándose
a sus necesidades y
decisiones. Se trata de la
hiperpersonalización de los
mercados, en donde las
empresas estrechan lazos
con sus clientes como nunca
antes, pudiendo saber más
de ellos que personas de su
propio entorno familiar.
Esto obliga a las empresas
a ser más ágiles, a crear
más y nuevos productos
y servicios diferenciados e
hipersegmentados; a buscar nuevas formas de
incrementar ganancias.
Hablamos de decisiones a partir de datos
convertidos en información, es decir, cada vez
hay menos incertidumbre para lanzar productos.
Todo se conoce con anticipación. Los más ágiles en
analizar datos, tomarán ventaja definitiva porque
habrán actuado antes.
En un mundo “algoritmizado” las buenas ideas no
tienen límites, puesto que también se facilitan los
emprendimientos para los que quieran innovar en
los mercados.
Cabe destacar el caso de la compañía chilena The
Not Company, que comenzó a producir alimentos
novedosos, iniciándose con una mayonesa sin
ningún componente animal.
Todo gracias a un chef “estrella”: Giuseppe, un
algoritmo que les permitió ir creando alimentos con
componentes distintos al habitual, pero con el
sabor lo más parecido posible. El éxito ha sido tal
que captó la atención de un fondo de inversión
vinculado con el fundador de Amazon, Jeff Bezos.
En la “Era del Algoritmo”, que hoy vivimos…
todo es posible. No sólo mayonesa sin huevos,
o hamburguesas con sabor a carne, pero sin
carne. Tampoco hay límites geográficos, pues las
empresas podemos no sólo operar globalmente,
sino que también conocer perfectamente a los
consumidores, aunque se encuentren al otro lado
del planeta.
Esta “revolución” traspasa mercados y países.
Fijémonos en cuántos algoritmos hay en nuestras
vidas y, en especial, cuántos hay (o debería) en
nuestros negocios. Ojalá que no sea demasiado
tarde.
Bienvenidos a la era de la inventiva, genialidad y
creatividad… todas libertadas de ataduras, y de las
barreras que antes conformaban el hipotético y en
declive mundo de lo imposible.
40 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

SUSTENTABILIDAD
NO LE TENGAN MIEDO AL SCOOTER
LAS BICICLETAS ELÉCTRICAS Y LOS SCOOTERS ESTÁN PAGANDO LOS PLATOS ROTOS. PREOCUPACIONES
POR FATALIDADES DE TRÁNSITO, PEATONES ATERRORIZADOS Y UNA ANARQUÍA URBANA HAN LLEVADO A
UN CRECIENTE CORO DE POLÍTICOS Y ANALISTAS DE MEDIOS A LA CONCLUSIÓN DE QUE, DIRECTAMENTE,
SE DEBERÍA PROHIBIR LA TECNOLOGÍA. PERO ESTOS CRÍTICOS NO ENTIENDEN EL PUNTO. LAS OPCIONES
DE TRANSPORTE PEQUEÑAS, PORTÁTILES Y ELÉCTRICAS SON UNA ENORME OPORTUNIDAD PARA REDUCIR
LAS EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO, EVITAR LOS CONGESTIONAMIENTOS DE TRÁNSITO Y
ALIVIAR LA FRUSTRACIÓN HUMANA.
Por: Alon Tal - Israel
Uso Exclusivo para TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Un scooter que hace
un promedio de
16 kilómetros por
día produce 3.500
gramos menos de
dióxido de carbono
que un auto que
recorre la misma distancia. Si
10.000 personas cambiaran de
autos a scooters, sus emisiones
combinadas de CO2 disminuirían
35 toneladas métricas por día;
si cinco millones de personas
hicieran lo mismo, producirían
apenas 370 toneladas métricas
por día, o apenas el 2% de lo que
genera una cantidad equivalente
de autos. El problema,
por supuesto, es que los
administradores del transporte,
y los políticos que fijan sus
presupuestos, todavía no han
hecho los ajustes de políticas e
infraestructura para llevar a cabo
una revolución del transporte de
esas características.
Si quieren ver lecciones sobre
cómo se pueden maximizar los
beneficios de esta tecnología sin
comprometer la seguridad pública,
pueden analizar el caso de Tel
Aviv, donde hoy hay más de 5.000
scooters eléctricos de alquiler. Para
ayudar a los departamentos de
transporte y de policía de la ciudad
a formular las mejores políticas
para gestionarlos, junto con mis
estudiantes de posgrado hemos
profundizado en los datos de uso.
Para empezar, descubrimos
que, si bien los vehículos de
dos ruedas eléctricos en efecto
pueden ser peligrosos, el peligro
recae principalmente en quien los conduce. Desde
2014, la cantidad de ciclistas y motociclistas en Israel
que murieron en accidentes ha aumentado de uno
por año a 19. Y, el año pasado, otras 414 personas
fueron hospitalizadas como resultado de accidentes con
scooters, de las cuales casi la cuarta parte eran menores
de 16 años. De los casos en los que se registraron
lesiones en la cabeza, el 95% estuvieron relacionados
con personas que no usaban casco; y la mayoría se
produjeron porque los ciclistas se vieron obligados a
circular por la calle, debido a una falta de bicisendas
apropiadas y a una prohibición de transitar por la acera.
Estos hallazgos sugieren que la mayoría de los
accidentes y lesiones se pueden prevenir, a través del
cumplimiento de la ley o de infraestructura apropiada.
En Israel, la cantidad de citaciones hechas a ciclistas (la
mayoría por circular por la acera) aumentó de 12.356 en
2015 a 30.178 el año pasado. Los gobiernos municipales
también han introducido nuevas leyes que exigen a los
usuarios de scooters usar casco, fijan la edad mínima
para circular en 16 años, prohíben que los scooters
circulen por cruces de peatones, prohíben más de una
persona por scooter y prohíben el uso de celulares o
auriculares en ambas orejas. Como medida adicional, a
los vehículos de dos ruedas también se les exige tener
una placa que les permita a las autoridades policiales y
municipales poner cierto orden al caos.
Estas medidas de cumplimiento de la ley son
prudentes y justificables. Pero al centrarse
exclusivamente en los conductores de scooters,
tienden a contribuir a una mayor difamación de
quienes han abrazado una forma de transporte
óptima desde un punto de vista social. En Israel,
los medios han liderado las acusaciones contra
los usuarios de scooters. En nuestro análisis de
la cobertura relacionada a los scooterts en los
principales diarios online del país en los últimos años,
descubrimos que el 67% de los artículos han sido
uniformemente negativos; 13% neutrales y sólo 20%
ligeramente positivos. Peor aún, el desdén depositado
en esta nueva y prometedora tecnología de
transporte ha generado una ola de desinformación.
En este contexto, unos pocos datos están en orden.
Primero, más scooters en verdad significan menos
accidentes. Los países con la mayor cantidad de
traslados en bicicleta por habitante tienen la menor
cantidad de fatalidades por mil millones de kilómetros
de recorrido en bicicleta. Las tasas de fatalidad por
andar en bicicleta en Holanda, Dinamarca, Alemania
y Suiza son una cuarta parte de las de Estados
Unidos, aunque el recorrido en bicicleta per capita
en cada uno de esos países es aproximadamente
20 veces mayor. Cuando el recorrido en bicicleta
alcanza una masa crítica, los conductores son más
conscientes y los responsables de las políticas están
obligados a brindar la infraestructura apropiada.
Esta conciencia también se puede legislar. En 2014,
Queensland, Australia, sancionó una ordenanza que
requiere que los motoristas mantengan por lo menos
un metro entre ellos y los ciclistas a los que están
pasando; y a velocidades por encima de 60 kilómetros
por hora, la distancia requerida aumenta a 1,5 metro.
En el lapso de unos años, la nueva reglamentación
redujo un 35% las fatalidades de tránsito relacionadas
con ciclistas, mientras que disminuyó a la mitad las
colisiones que exigieron una hospitalización. Varias
ciudades en Norteamérica desde entonces han
adoptado reglamentaciones similares.
Es más, contrariamente a las quejas habituales de
los políticos, las bicisendas protegidas no son una
carga presupuestaria o económica. Al reducir los
congestionamientos de tránsito, la infraestructura
que fomenta el andar en bicicleta puede arrojar
dividendos económicos impresionantes.
En Israel, un informe reciente del Ministerio de Medio
Ambiente determina que los conductores israelíes
pasan un promedio de 40 minutos por día atascados
en el tránsito. Y, debido al rápido crecimiento de la
población y a las tasas de propiedad de automóviles,
se espera que este tiempo muerto diario aumente
a 90 minutos en 2030, lo que implica decenas de
miles de millones de dólares en producción perdida
por año. Dado que la gente que debe permanecer en
congestionamientos de tránsito diarios es proclive
a mayores tasas de depresión y hasta de violencia
doméstica (en el caso de los hombres), es lógico que
más viajeros diarios estén dispuestos a adoptar una
alternativa si pudieran hacerlo.
Finalmente, los scooters y las bicicletas eléctricas
tienen un rol crucial que desempeñar en la lucha
contra el cambio climático. Para los países tan
calurosos como Israel en el verano, prohibir estas
formas de transporte reduciría drásticamente el
tránsito vehicular no relacionado a automóviles
precisamente cuando más se necesita. Una
estrategia mucho más amigable desde un punto
de vista ambiental y económico es invertir en la
infraestructura y los mecanismos de cumplimiento
de la ley necesarios para maximizar los beneficios
del uso de scooters. En lugar de denunciar a quienes
ya han optado por una forma más ética y eficiente
de transporte urbano, los gobiernos municipales
inteligentes deberían allanarles el camino.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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40
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Junio 2019

Junio 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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DESTINO REPÚBLICA DOMINICANA
Montaña Redonda.
LOS LUGARES MÁS
ORIGINALES PARA
PROPONER MATRIMONIO
EN REPÚBLICA
DOMINICANA
LA CIMA DE UNA MONTAÑA, BAJO EL MAR, ALTOS DE
CHAVÓN O UNA PLAYA VIRGEN SON ALGUNOS DE LOS
ESCENARIOS SOÑADOS QUE EL DESTINO OFRECE
PARA CELEBRAR CON LA PAREJA LA DECISIÓN DE
SELLAR EL AMOR PARA TODA LA VIDA.
Por: La Editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
Un momento tan trascendental como
proponerle matrimonio a la persona amada
para compartir la vida para siempre, se
vuelve aún más inolvidable cuando ocurre
en un entorno único, como los que tiene
República Dominicana. Con montañas,
playas, sierras y ciudades, el destino ofrece
lugares originales y encantadores para declarar el amor.
“Además de las playas paradisíacas, que ya son un sello
distintivo, en República Dominicana contamos con los
paisajes más hermosos del Caribe para planear una
escapada romántica y hacer la tan ansiada proposición de
casamiento. Ya sea que se trate de parejas amantes de la
naturaleza, de la aventura, O de lujo, todas encontrarán
aquí lo que sueñan para ese momento especial”, afirma
Magaly Toribio, asesora de Marketing del Ministerio de
Turismo de República Dominicana (MITUR).
Aquí te presentamos los lugares más originales para
proponer matrimonio:
Montaña Redonda: A una hora de Punta Cana, la
bellísima ciudad de Miches cuenta con este lugar único
para pedir la mano. Tras un breve recorrido cargado de
aventura, se llega a la cima de la Montaña Redonda,
desde donde se puede contemplar toda la Bahía de
Samaná, las cordilleras de Miches, la playa Costa
Esmeralda y las lagunas El Limón y la Redonda. El
aire natural que se respira garantiza un ambiente de
conexión y relajación. Si se quiere agregar una cuota
de adrenalina y diversión, solo resta animarse a subirse
al columpio ubicado al borde de la verde colina o tomar
un servicio de fotos trucadas para aparecer como brujos
volando en una escoba. ¡Una experiencia insuperable!
Bahía de Las Águilas: Si se trata de una pareja
con espíritu más aventurero, en la provincia de
Pedernales, en la región sur del país, se encuentra
esta hermosa bahía virgen, catalogada como una de
las que tienen las aguas más cristalinas del mundo.
Lejos del bullicio, es un lugar paradisíaco para
proponer matrimonio en absoluta intimidad, con la
naturaleza como único testigo. El momento romántico
puede sellarse compartiendo un delicioso picnic y una
tarde de snorkel entre los espectaculares arrecifes.
¡Eso sí: llevar protector solar porque no hay sombra! A
unos pocos kilómetros, la ciudad de Cabo Rojo ofrece
lugares para acampar o hacer glamping, para quienes
prefieran algo más de comodidad.
Parque Nacional Valle Nuevo: Estar en lo alto
de una montaña, disfrutando un entorno de belleza
natural como es la Cordillera Central dominicana, es
garantizar una gran cuota de magia e intimidad a
ese momento tan esperado. El Parque Nacional de
Valle Nuevo, en Constanza, ofrece varios escenarios
soñados para realizar la proposición, entre ellos Las
Pirámides -un monumento con forma piramidal a
unos 2.300 metros de altura, esculpido por artesanos
españoles en 1958-, la Piedra Letrada -un conjunto
de rocas gigantescas que, se cree, fue unimportante
santuario de los indígenas taínos- o el magnífico Salto
de Aguas Blancas. En Valle Nuevo,
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Altos del Chavón.
contemplar las estrellas es sumergirse en una
experiencia única, de modo que un plan inolvidable
puede ser hospedarse en medio del Parque Nacional,
en acampada o en un eco-lodge, y sorprender a la
pareja con el anillo bajo el cielo estrellado.
Altos de Chavón: ¿Qué tal una pequeña aldea de
piedra sacada como de un cuento de hadas para
proponer matrimonio? Ubicada en una colina junto al
río Chavón, en La Romana, Altos de Chavón es una
réplica de las antiguas villas mediterráneas del siglo XVI.
Sus senderos de adoquines, fuentes y construcciones
esculpidas totalmente en piedra parecen de otro tiempo
y ofrecen uno de los paisajes más románticos y lujosos
para celebrar el amor. Su construcción central, la Iglesia
de San Estanislao, es una de las más bellas del país y
tiene increíbles vistas al río.
Bayahíbe: Pedir la mano bajo el mar, en medio de
peces de colores y un fascinante mundo submarino es
una experiencia que no se olvida jamás ¡y República
Dominicana tiene innumerables sitios para hacerlo!
Tan solo 20 minutos al este de La Romana, Bayahíbe
es un pintoresco pueblo pesquero fundado en 1874
y convertido hoy uno de los mejores destinos de
buceo del país. Un plan romántico es tomar un
tour privado en catamarán hasta la paradisíaca Isla
Saona y bucear allí en el área de El Peñón, apta para
principiantes y avanzados. Pargos, meros, tortugas,
rayas y vivaces cardúmenes disfrutan de este hábitat.
Bahía de Las Águilas.
Ciudad Colonial: Declarada Patrimonio de la Humanidad
por la Unesco, esta antigua zona de Santo Domingo, la
ciudad capital, es un lugar mágico que ofrece numerosos
sitios románticos para declarar el amor, ya sea paseando
por una de sus angostas callecitas empedradas, frente
a la impactante Catedral Primada de América, o en una
cena romántica en uno de los tantos restaurantes de
lujo de la zona. Si se sueña con hacerlo frente al mar
Caribe, el nuevo Malecón de Santo Domingo ofrece varios
puntos que invitan a disfrutar de un momento romántico,
como las nuevas terrazas con reposeras y vistas al mar,
los columpios para adultos y los miradores. Se puede
disfrutar del atardecer y más, ya que el Malecón está
totalmente iluminado y cuenta con vigilancia las 24 horas,
los 7 días de la semana.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Bayahíbe.
Alcázar de Colón.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

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Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Junio 2019

TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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OPINIÓN
TURISMO DE HOY CON RECURSOS
DEL PASADO
Aunque la humanidad lleva más 2,5
millones de años en el mundo, los
primeros registros históricos existentes
recién datan de luego del 3.000
a.C., año aproximado de invención
de la escritura. Desde entonces,
las personas han dejado todo tipo
de documentación acerca
del funcionamiento de las
sociedades en las que vivieron.
Un lugar se puede descubrir a
través de su historia, que es
contada por su arquitectura,
monumentos, iglesias,
parques y paisajes. Ciudades
milenarias, arquitectura
imponente e incluso vestigios
de conflictos bélicos son
algunos de los principales
motores del turismo histórico,
conocido como aquel que
aprovecha los acontecimientos
del pasado para atraer a
entusiastas de la materia provenientes de todo
el mundo.
Las colonias españolas en Latinoamérica,
principalmente en el sur del continente, moldearon
un estilo arquitectónico que se puede apreciar en
los diferentes países de la región. Sin embargo,
en pocas ciudades se conservan fuertes militares
o navales que los europeos instalaron en
nuestras tierras. Situación contraria sucede con
otras construcciones como santuarios, iglesias
y catedrales, absolutos colosos de la época de
dominación europea, de los que hay al menos uno
en cada poblado y que no suelen tener menos de
cien años. Estos son sólo unos de los ejemplos
que se pueden citar de monumentos de siglos
anteriores que otorgan un valor significativamente
alto al turismo de un lugar.
Los edificios, lo que ellos representan y los
importantes acontecimientos que sucedieron
tanto dentro como fuera de ellos son una parte
fundamental de la historia. Pero la historia no se
desarrolló solamente en entornos urbanos. Basta
con citar la Cordillera de Los Andes para demostrar
este punto: el cruce del General José de San
Martín desde Argentina hasta estas tierras entre
enero y febrero de 1817 es uno de los hechos más
trascendentales para el comienzo del proceso de
Independencia de Chile, por lo que caminar por el
Paso de Los Patos será un grato encuentro con el
comienzo de este suelo, como país.
Sin embargo, no siempre es posible conocer el
pasado desde el propio lugar de los hechos, ya
sea por estar cerrado al público o porque no existe
más. Es por eso que los museos se convirtieron en
excelentes atracciones para aquellos que buscan
una estadía más tranquila en su destino con vistas
a su enriquecimiento intelectual.
Claudia Téllez, Regional Manager del Cono Sur
Hispano de Kayak
Estos establecimientos están abiertos prácticamente
todos los días y cuentan con guías más que
capacitados para brindar un panorama completo
acerca de la historia del país. Pero también es
posible conocer el paso del tiempo de estas tierras
a través del arte precolombino, que permite saber
cómo vivían sus habitantes en sus años anteriores a
la invasión europea en materia
cultural y de creencias divinas.
La historia chilena está
cimentada en los pasos que
dieron ciudadanos de países
europeos en territorio nacional,
no solamente quienes llegaron
como colonizadores, sino
también aquellos que se fueron
de sus tierras natales queriendo
escapar de los múltiples
conflictos que asolaron el viejo
continente durante el siglo
XX. Las Guerras Balcánicas
de finales de los 80 y los 90
dejaron secuelas visibles en
esa zona, pero que son atractivas para gente de
todo el mundo. Igual situación sucede en Alemania
con el Muro de Berlín, una de las marcas más
significativas de finales de la última década del
siglo pasado.
Continuando con Europa, Italia supone un caso
único, porque fue la cuna de dos de algunos
de los periodos más importantes de la historia
mundial, como fueron el ascenso, expansión y
caída del Imperio Romano; y el Renacimiento. De
ambas épocas quedaron registros arquitectónicos
fabulosos. De la primera, el máximo exponente
es el Coliseo, del que queda gran parte en pie
aunque con algunas reformas. De la segunda,
prácticamente todo quedó conservado en un
excelente estado. Cualquier parte de Roma,
Florencia, Venecia y muchas otras ciudades puede
ser un recorrido por el florecimiento cultural e
intelectual del humano desde el siglo XIV.
Hay millones de lugares por descubrir, desde KAYAK
recomendamos que una vez que tengan el destino
seleccionado, armen una lista de actividades por
realizar en el lugar y lugares por descubrir. Desde
visitar un museo, caminar por tal avenida o asistir
a un espectáculo determinado. Perderse entre
las callecitas de una ciudad es mágico, pero para
descubrir sus secretos siempre es mejor investigar
antes y planificar la estadía.
La historia es un recurso invaluable para nuestra
población, para saber qué hechos hicieron que
nuestra posición en el mundo sea la que es
actualmente. Pero también es una oportunidad
increíble para que los turistas también puedan
conocerlos de primera mano y con sus propios ojos,
lo que también supone una importante fuente de
ingresos para la economía local y que no debe
ser desperdiciada.
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Abril 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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DESTINO YEMEN
SOCOTRA:
LA ISLA MÁGICA DE YEMEN
SOCOTRA SE ENCUENTRA EN EL MAR DE ARABIA, FRENTE A LAS COSTAS DEL CUERNO DE
ÁFRICA, Y ES LA ISLA PRINCIPAL DE UN PEQUEÑO ARCHIPIÉLAGO DEL MISMO NOMBRE.
CONTRARIAMENTE A LO QUE SUCEDE CON MUCHAS DE LAS ISLAS REMOTAS, QUE SON
CONSECUENCIA DE LA ACTIVIDAD VOLCÁNICA, SU ORIGEN ES CONTINENTAL, YA QUE SE
SEPARARON DE ÁFRICA HACE UNOS 6 MILLONES DE AÑOS. TODO ESTO HA GENERADO
UNA GRAN DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y SOCOTRA ES UN PARAÍSO BOTÁNICO. EN ELLA SE
ENCUENTRAN ALREDEDOR DE 800 ESPECIES DE PLANTAS, DE LAS CUALES MÁS DE UN
TERCIO SON ENDÉMICAS.
Por: Juan José Carmona
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

La planta más característica es Dracaena
Cinnabari, el árbol de la sangre del
dragón. Se trata de una suculenta,
con una extraña apariencia con forma
de paraguas, de las que se pueden
ver grandes bosques en las rocosas
pendientes del interior montañoso de la
isla. Se cuenta que los romanos viajaban a Socotra
para adquirir la savia del árbol, que utilizaban como
desinfectante en el tratamiento de las heridas de
los gladiadores.
Otra especie interesante que se encuentra en la
isla es Brachychiton populneus, el árbol botella,
cuyo tronco tiene la apariencia de una dilatada pata
de elefante. Parece crecer en todas partes y se
pueden ver en grupos que cuelgan de pendientes
acantilados, como vigilantes centinelas. También
se la conoce como la rosa del desierto, ya que tras
las lluvias del monzón produce unas flores de color
rosa fosforito.
Torre aeropuero de Socotra.
Hay también bosques de árboles de
incienso. Su savia, una vez seca al ponerla en
contacto con el aire, desprende al arder una
intensa fragancia y fue utilizada por los egipcios
para tratar los cuerpos de sus muertos. Hay
inscripciones que describen cómo se cultivaban
aquí terrazas de estos árboles para satisfacer la
demanda de este lucrativo comercio.
Las duras y con frecuencias secas condiciones
climáticas de la isla no permiten la vida de muchos
animales, pero, por todas partes, se pueden ver
buitres blancos egipcios de pico amarillo brillante.
Se congregan donde la gente está comiendo y por
lo general se sientan sobre las bajas casa de piedra
a la espera de la siguiente comida.
Agosto 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Las accidentadas montañas del centro de Socotra
están cubiertas, con frecuencia, por una manta
de niebla, lo que confiere a las tierras altas un
ambiente totalmente diferente de la árida llanura
que las rodea. Se mantienen verdes incluso durante
los secos meses del verano, por lo que se trata de
la mejor época para que los turistas puedan visitar
la isla, si se quiere observar los grandes contrastes
entre el desierto y la exuberante vegetación.
La costa se ha mantenido prácticamente intacta, con
largos trechos de blancas arenas. En Erher, en el este
de la isla, se han formado grandes dunas apoyadas en
los altos y escarpados acantilados. La playa se extiende
a lo largo de kilómetros, sólo interrumpida por rocas
erosionadas con fantásticas formas. La costa bordea
una laguna con aguas de color aguamarina brillante y se
pueden ver grupos de delfines nadando tranquilamente.
Muy cerca de allí, incrustada en uno de los acantilados, se
encuentra la inmensa cueva Huq, de más de 3 kilómetros
de largo y repleta de estalactitas y estalagmitas.
Contrariamente a lo que ocurre con muchas cuevas, ésta
es abierta y aireada y se puede pasear por ella en casi
toda su extensión sin tener que ir encorvado.
El turismo se encuentra aún en pañales, por así decirlo.
El aeropuerto se construyó en 1999 y, aparte de un
par de pensiones en Hadibo, la principal población,
se tiene que acampar o disfrutar de la hospitalidad
de la gente local. La mayoría de los turistas que han
disfrutado de la hospitalidad de la zona, han comentado
que sus habitantes son muy hospitalarios y cálidos.
Muchos de los 40.000 habitantes de Socotra viven en
poblados aislados en los profundos y fértiles valles de
sus montañas centrales, y cuando los turistas viajan
por la isla es frecuente que los inviten a compartir
su comida. Aunque la mayor parte de la población
habla Socotri, el idioma semítico local, también se
habla bastante árabe.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Socotra forma parte de la república del Yemen y, si
se quiere viajar a la isla, es preciso pernoctar en
Sana, la capital yemení. No hay que desaprovechar
la ocasión y visitar su ciudad antigua, donde se
construyeron los que se consideran los primeros
rascacielos. Estos edificios de ladrillo de 800 años
de antigüedad llegan a tener nueve pisos y algunos
albergan hoteles. Todos los hombres llevan a la
cintura la jambiya, tradicional daga curvada.
Por último, es importante destacar que la isla, fue
reconocida en julio de 2008 por la UNESCO como
Patrimonio Mundial Natural.
Agosto 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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HOTELES
SENDEROS DEL TAO, UN
PARAÍSO EN LAS RABONAS,
TRASLASIERRA – CÓRDOBA
EN ESTAS VACACIONES DE
INVIERNO
SENDEROS DEL TAO, UBICADO EN UN PREDIO
DE TRES HECTÁREAS ATRAVESADO POR EL
ARROYO LAS RABONAS, OFRECE SUITES DE LUJO,
NATURALEZA Y LA MEJOR GASTRONOMÍA DE LAS
SIERRAS DE CÓRDOBA.
Por: La Editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE - ARGENTINA
Sobre Ruta Provincial 14, ubicada a 17
kilómetros al sur de Mina Clavero y a
170 kms de la capital de la provincia,
se encuentra la ciudad de Las
Rabonas. Rodeada por montañas y
un extenso lago de aguas cristalinas,
esta pintoresca localidad se conoce
por ser la más verde del Valle de Traslasierra.
Aquí, dentro de este bohemio marco de armonía y
paz se esconde Senderos del Tao, un complejo de
suites de montaña que se caracteriza por ofrecer
experiencias de aventura, relax y un servicio
totalmente personalizado.
Tarifa Súper Promocional $AR 2700 en base
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Sobre Ruta Provincial 14, ubicada a 17 kilómetros
al sur de Mina Clavero y a 170 kms de la capital
de la provincia, se encuentra la ciudad de Las
Rabonas. Rodeada por montañas y un extenso
lago de aguas cristalinas, esta pintoresca localidad
se conoce por ser la más verde del Valle de
Traslasierra. Aquí, dentro de este bohemio marco
de armonía y paz se esconde Senderos del Tao, un
complejo de suites de montaña que se caracteriza
por ofrecer experiencias de aventura, relax y un
servicio totalmente personalizado.
Suites, ventanas a las Sierras Grandes
Pensadas para lograr absoluta intimidad y
conexión con la naturaleza, todas sus suites
ofrecen vista a las imponentes Sierras cordobesas
y comodidades exclusivas para vivir una estadía
única. Galerías con sillas y mesitas rústicas
pueden aprovecharse para leer un libro,
tomar algo junto a una buena compañía o
simplemente contemplar el majestuoso paisaje.
Un rico desayuno en la cálida suite complementa
la experiencia.
Cada habitación está equipada con
• Frigobar
• Microondas
• TV LED HD 32’’
• Aire acondicionado frío – calor
• Wi - Fi
• Cocheras
• Agua caliente y losa radiante provistos por
energía solar
• Caja fuerte
• Asadores / parrillas
• Suite adaptada para personas con
capacidades diferentes
Aventura y descanso para disfrutar una
estadía inolvidable
Senderos del Tao cuenta con un amplio abanico
de posibilidades tanto para aquellos que buscan
pasar tiempo descubriendo los atractivos del
paisaje cordobés, como también para aquellos que
prefieren tan solo deleitarse con la tranquilidad y
magia que ofrece el complejo.
Una pisicina rodeada de montañas, reposeras
y sombrillas hacen de los parques de Senderos
del Tao un ambiente cálido y armónico para
disfrutar con todos los sentidos. Además, para
complementar la experiencia, se ofrecen con
cargo adicional clases de Tai Chi, Chi Kung
(gimnasia energética) y sesiones de masajes
descontracturantes y revitalizantes.
Dentro de las opciones outdoor y aventura que
pueden realizarse en los alrededores, podemos
nombrar algunas como:
• Pesca deportiva en el Dique La Viña
• Paseos en gomones y botes de remo en
Dique La Viña
• Caminatas y Trekking: Libres o guiadas,
diurnas y nocturnas, por las Sierras Grandes
al Tabaquillo y La Ventana.
• Cabalgatas: Grupales con guías nativos.
• Mountain Bike y Cuatriciclos: Todo el año en
circuitos con distintos niveles de dificultad.
Agosto 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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• Safaris Fotográficos: Dados los escenarios
naturales que posee Las Rabonas: Quebrada del
Condorito, con avistaje de ejemplares de cóndor
andino, Quebrada de La Mermela, Río Los Sauces,
Río Mina Clavero, Camino de los Artesanos
• Parapente: Vuelos de bautismo, cursos de
iniciación y perfeccionamiento, en los mismos
lugares donde se disputó el Campeonato Mundial de
Parapente 2014. También pueden practicarse Paso
tirolés, Rappel y Escalada.
• Museo Polifacético Rocsen: Un museo
particular que posee más de 33.000 piezas
provenientes de diversas regiones del mundo
• Laberinto natural en Nono
• Parques de toboganes acuáticos
Sabores de la Sierra…
El restó de Senderos del Tao invita a un auténtico
viaje culinario proponiendo platos gourmet
remasterizados con marcados acentos autóctonos.
Dentro de las especialidades de la casa hay
opciones como risotto al funghi; magret grillado
con papines andinos e higos frescos, trucha con
puré de arvejas frescas o ravioles de cordero en su
fondo de cocción.
Datos de contacto
http://senderosdeltao.com.ar/
E-mails: info@senderosdeltao.com.ar /
senderosdeltao@outlook.com
Teléfono: (03544) 45-9003 / 011-15-4177-
8642 / 011-15-6154-8877
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Junio 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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RNT 51971
LUJO Y
TRADICIÓN
Somos un Bed & Breakfast de lujo ubicado en un antiguo
edificio del siglo XVI reformado con un gusto exquisito.
Gracias a su excepcional ubicación, nuestro hotel es el punto de
partida perfecto para explorar el centro histórico de Cartagena.
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ISLAS DE EUROPA
LAS MÁGICAS E IMPERDIBLES ISLAS
DE EUROPA
GRECIA, CROACIA, ITALIA, TURQUÍA Y ESPAÑA, SON ALGUNOS DE LOS PAÍSES DONDE SE
ENCUENTRAN LAS MEJORES ISLAS EUROPEAS.
Por: La Editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
Estas vacaciones de invierno, los chilenos
quieren escapar del frío, y qué mejor
forma de hacerlo, que en las cálidas islas
de Europa, donde el agua cristalina, la
arena y sol, son los protagonistas. Es
por esto que Despegar.com, tiene una lista con
las cinco mejores islas del antiguo continente
para descansar, disfrutar y olvidarse de las bajas
temperaturas por un tiempo.
“Hoy existen precios muy convenientes
para viajar a Europa. En nuestra página
se puede encontrar una experiencia de
compra completa gracias a los paquetes
que incluyen vuelos, alojamientos, autos,
traslados, asistencia en viajes, buses, crucero,
actividades, en cada destino”, sostuvo el
country manager de la región andina de
Despegar.com, Dirk Zandee.
Isla Mykonos
Mykonos es una isla de Grecia y
forma parte del archipiélago de
las Islas Cícladas, ubicada en las
aguas del mar Egeo, perteneciente
al mar Mediterráneo. Mykonos
cuenta con playas de agua
cristalina y arena clara, y además,
es la isla más cercana a Delos,
uno de los cuatros yacimientos
arqueológicos del país.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Isla Hvar
Hvar es una isla croata, ubicada en la región de Dalmacia central, la más larga del
mar Adriático. Es conocida por sus aguas cristalinas, su clima caluroso y sus bosques
de lavanda y pino. Además, cuenta con una arquitectura gótica y renacentista.
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Isla Mallorca
Mallorca es una isla española ubicada en el mar Mediterráneo. Es la más
grande del archipiélago balear, un lugar perfecto para descansar por su clima y
sus variadas playas, como Cala Millor, Playa Alcúdica y Cala Agulla.
Isla Capri
La isla Capri es uno de los destinos más conocidos de
Italia y está ubicada en el mar Tirreno, al sur del golfo
de Nápoles y frente a la península Sorrentina. Posee
diferentes atracciones turísticas, como la Gruta Azul, Villa
San Michele, La Piazzetta y sus bellas playas con un clima
ideal para relajarse.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Isla Kekova
Kekova, también conocida como Caravola, es una pequeña isla del archipiélago del
Dodecaneso en Turquía. Cuenta con diferentes atracciones turísticas en la superficie,
además de una ciudad hundida, que a alguna vez fue, el centro de comercio Licio.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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HOTELES
ACTIVIDADES Y
PROGRAMAS PENSADOS
PARA LOS CHICOS Y NO
TAN CHICOS EN ESTAS
VACACIONES EN IGUAZÚ.
EL DESTINO IDEAL PARA
NO PASAR FRIO EN
INVIERNO!
LOI SUITES IGUAZÚ TIENE UNA
PROGRAMACIÓN ESPECIAL PARA TODA LA
FAMILIA EN ESTAS VACACIONES DE INVIERNO
PARA DISFRUTAR, DIVERTIRSE Y APRENDER!
Por: La Editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

En este hotel de lujo en plena selva
misionera chicos y grandes disfrutan
de actividades acorde a sus edades e
intereses. Entre las actividades que
están programadas habrán clases de
cocina, talleres de pintura, actividades
relacionadas con la naturaleza como
jardineritos kids, recorridos por la selva, juegos
inflables, juegos de mesa, Mate Bingo en familia,
juegos en la piscina, y los infaltables para los no
tan chiquitos como cine infantil, Karaoke, Nintendo,
PlayStation y Just dance.
Para los adultos también hay programación especial
con shows de tango, folclore, clases de Yoga,
degustaciones de mate, bicicletas por las 600
hectáreas del predio, tereré, pool, metegol, juegos
de mesa y tejo.
Loi Suites Iguazú se destaca por estar armoniosamente
sumergido en la selva subtropical Iryapú, invitando
a los huéspedes a rodearse de naturaleza y perderse
en la profundidad de la selva misionera, lejos de
las rutinas y el estrés. Este oasis se encuentra
estratégicamente ubicado a sólo minutos de las
Cataratas de Iguazú, el aeropuerto internacional de
Misiones y la ciudad de Puerto Iguazú.
Todas y cada una de sus 162 amplias habitaciones
cuentan con servicios que saben marcar la diferencia:
increíbles vistas, Internet, Flat Screen TV con cable,
frigobar, escritorio de trabajo y control de temperatura
individual. Cuenta además con alojamiento premium
en sus Vilas, de 85 m2, ubicado en un sector exclusivo
del complejo donde la selva regala una vista increíble
desde su balcón con hidromasajes.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Las piscinas exteriores, dispuestas
escalonadamente y rodeadas de grandes árboles
nativos, son sin dudas el principal atractivo. Los
huéspedes también pueden disfrutar del gimnasio,
una sala de juegos infantiles, y el bondinho, un
pequeño funicular que permite descender hasta
la orilla del río Iguazú para disfrutar de una vista
privilegiada. El hotel propone además adentrarse
y descubrir la selva recorriendo los senderos
peatonales auto guiados que se extienden por los
alrededores. Pueden transitarse pequeños tramos
o realizar un circuito completo de dificultad media/
baja completando una hora de aventura.
Una experiencia sensorial completa
Con una magnífica vista a la selva, el restaurante
Naipi invita a degustar los mejores platos de cocina
internacional elaborados con los productos más
frescos de la región. Una experiencia de sabores
verdaderamente única. Para disfrutar al aire libre,
en un ambiente más relajado y casual, Tiki Bar,
frente a las piscinas, ofrece opciones gastronómicas
ligeras y descontracturadas.
Para completar la propuesta, el spa Namasthé,
un espacio único basado en el concepto del agua
y los aromas de la selva, conquista los sentidos
con intensidad. Es el sitio ideal para disfrutar de
baños de vapor húmedo, ducha escocesa y jacuzzi
ozonizado integrados por circuitos de aguas puras
y con altos contenidos minerales que, combinados
con sesiones de masajes, buscan generar una
conexión profunda entre cuerpo y alma.
Contacto
Selva Iryapú sin número
CP3370 Puerto Iguazú Misiones Argentina
+54 11 5777 8950 (B.As.)
reservas@loisuites.com.ar
Loi Suites Hoteles
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Agosto 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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HOTEL ANTUMALAL
INAUGURA TEMPORADA
DE RELAJACIÓN Y NIEVE
IDEAL PARA RECUPERAR LA ENERGÍA,
OLVIDARSE DEL ESTRÉS Y ESCAPAR DE
LA CONTAMINACIÓN, EL HOTEL INVITA A
DISFRUTAR DE UNA CÁLIDA Y ACOGEDORA
ESTADÍA QUE PROPONE AVENTURA,
SU EXQUISITA GASTRONOMÍA Y UN
MARAVILLOSO SPA CON VISTA PANORÁMICA.
Por: La Editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
Destino preferido por los amantes
del estilo y de la naturaleza, Hotel
Antumalal de Pucón Invita a celebrar
la temporada de nieve con una
propuesta en la que se combinan
vívidas emociones y la tranquilidad
de un cálido y acogedor espacio que
ofrece una inolvidable escapada al Sur.
Pensado para disfrutar en pareja, el programa “Invierno
relajadamente activo” incluye 3 noches de alojamiento
en habitación doble con chimenea y vista a los jardines
y al Lago Villarrica, también sus exquisitos desayunos
buffet y almuerzos o cenas a la carta, para que
conozcas sus especialidades de invierno.
Para disfrutar de la montaña nevada el hotel ofrece
tours personalizados que pueden incluir paseos con
raquetas de nieve, trekking en los parques nacionales,
reponedoras visitas a las Termas o al Centro de Ski
Pucón, e incluso un tour en Helicóptero que te paseará
sobre el cráter del Volcán Villarrica y sus alrededores.
Hotel Antumalal destaca por su arquitectura, sus
majestuosos jardines para recorrer con 7 vertientes,
senderos de piedra, muchas flores y vegetación
nativa. Su original decoración, en base a elementos
naturales y autóctonos, incluye chimeneas en todos
los salones, sus habitaciones e incluso en el Spa,
todos espacios con vista panorámica al Lago.
A la tranquilidad del lugar y el lujo sencillo se suma
el servicio atento y personalizado con la que los
huéspedes se sienten como en casa.
Si lo que quieres es descansar, en Spa Antumaco,
podrás escoger entre una variedad de masajes y
terapias; disfrutar de su sauna con vista al Lago o
de la piscina temperada, una pileta de hidromasaje
y un jacuzzi de agua caliente al aire libre.
El programa de invierno incluye:
• 3 noches de alojamiento en suite doble con
vista panorámica al parque & Lago Villarrica
• Desayunos buffet.
• Almuerzos o cenas a la carta en el Restaurant
Parque Antumalal.
• Una excursión con raquetas de nieve en el
Volcán Villarrica.
• Un tour a las termas de la zona de medio día.
• Un masaje relajante de una hora.
• Spa Antumaco: sauna, piscina temperada, pileta
de hidromasaje y jacuzzi de agua caliente al
aire libre.
Si quieres disfrutar de los deportes de invierno, puedes
visitar el sitio de Ski Pucón: http://www.skipucon.cl/
Programa Invierno Relajadamente Activo
Consta de 3 noches y 4 días.
$410.000 p/p en habitación doble
$360.000 p/p en suite familiar o chalet
Hotel Antumalal, una experiencia de y lujo a
sólo 2 km del centro de Pucón
Reservas: info@antumalal.com
56-45 2441011 y 2441012
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Agosto 2019
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DESTINO REPÚBLICA CHECA
REPÚBLICA CHECA PARA LOS AMANTES DEL
VINO Y LAS BICICLETAS
SI ERES UN AMANTE DE ESTA BEBIDA O DE LAS ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE
TIENES QUE PROGRAMAR TU AGENDA PARA VISITARNOS, PRONTO!
Por: La Editorial
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
La República Checa es un destino
conocido por la cerveza, sin embargo,
hay otra bebida que siempre sorprende
a todos los viajeros: el vino checo.
Te invitamos a descubrir el destino
de manera diferente y divertida
visitando la región vinícola del país, claro que es
importante no beber y conducir las bicicletas
( está legalmente prohibido) así que te recomendamos
visitar los viñedos en bicicleta para adquirir los
productos locales y disfrutarlos de regreso a tu lugar
de estancia.
Moravia del Sur está atravesada por más
de 1.200 km de trayectos señalizados, conocidos
como las Rutas del vino de Moravia. Si montando
en bicicleta encuentras el símbolo de las rutas
del vino o la silueta de una bodega, vas por el
buen camino.
Las rutas pasan por el paisaje virgen de Moravia
del Sur que visitan miradores hermosos, pasan por
pequeñas calles históricas conformadas por bodegas de
vino y unen los pueblos vitivinícolas más importantes.
Durante la mayor parte de la ruta irás por carreteras
tranquilas o veredas y caminos forestales.
Ruta de Znojmo.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Antes de salir a buscar el aroma embriagador
del vino de Moravia del Sur, consigue un mapa
de su ruta, en el que encontrará toda la
información referente a longitud, terreno, grado
de dificultad y las curiosidades a lo largo del
trayecto, así como datos sobre cada una de las
bodegas en el camino. Puedes encontrarlos en los
distintos puntos con los que cuenta la oficina de
turismo local http://www.moraviatourism.cz/
La mejor ruta
No hay ruta correcta, puedes tan solo
guardar un rato el mapa y disfruta del camino.
Sin embargo si prefieres tener un itinerario te
sugerimos algunas rutas:
Las fiestas del Vino
Te recomendamos dos fiestas históricas para
disfrutar la temporada de la cosecha del vino:
Vendimia de Pálava
sep. 6, 2019 / sep. 8, 2019
La hermosa ciudad de Mikulov del sur de Moravia le
invita a tres días de fiestas de vino.
A los amantes de las delicias culinarias selectas,
la buena bebida y la cultura les esperan tres días
de alegres fiestas con un variado programa. Usted
podrá disfrutar de una degustación de vinos, vino
joven fermentado, un desfile histórico con el Rey
La Ruta de Kyjov,
que conduce por la
Moravia Eslovaca,
podrás degustar en
las bodegas locales las
excelentes variedades
de vino Moscatel de
Moravia o Pinot gris.
Otra alternativa es la
Ruta de Strážnice que
sigue un trayecto llano
a través del precioso
entorno de los Cárpatos
Blancos. En el camino,
no te olvides de degustar
la variedad local de
Riesling o Vert Silvaner
que huelen a tilo; puedes
visitar la ciudad de
Strážnice, con un museo
fantástico al aire libre
de casas tradicionales
dentro de esta ruta.
La Ruta de Znojmo,
con sus 165 km, es la
más larga de todas.
Durante el camino
tendrás la oportunidad
de degustar un cóctel
perfecto de exquisitos
vinos aromáticos y
monumentos culturales
únicos.
Visita la ciudad
histórica de Znojmo,
pasa un rato ameno
en la conocida Bodega
pintada de Šatov y mirar
la fascinante ruina del
monasterio gótico de
Dolní Kounice.
Otra alternativa es
la Ruta de Mikulov
que te llevará al
ambiente maravilloso
del Recinto de Lednice-
Valtice que, debido a
su espectacularidad y
hermosura, se denomina
Jardín de Europa y fue
inscrito en la lista de
la UNESCO.
Venceslao IV, torneos medievales y un mercado de
artesanías históricas.
Para los niños hay competiciones de tiro con ballesta
y lanzamiento de herradura, incluidos también fuegos
artificiales, música folklórica y vuelo de helicópteros.
Vendimia histórica de Znojmo
sep. 13, 2019 /sep. 15, 2019
La fiesta conmemora el año de 1327 cuando el rey
checo Juan de Luxemburgo llegó a Znojmo con su
mujer Eliška Přemyslovna y su corte real.
El programa abundante ofrece varios eventos:
espectáculos de teatro, conciertos, fuego artificial,
torneos caballerescos, mercado histórico con
demostraciones de oficios y campamento militar.
La fiesta culmina con el desfile solemne
que pasa por la ciudad – el personaje preferido
de los visitantes de la vendimia de Znojmo,
el dios del vino y del buen humor Baco,
no falta en él. Las antorchas encendidas dotan el desfilé
de viernes con una atmósfera especial, la tarde de sábado
culmina por la entrega de los derechos municipales y por
la punición de vinicultores desvergonzados.
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DESTINO TANZANIA
EL ARCHIPIÉLAG
UN PARAÍSO
DESPUÉS DE UN SAFARI, CUANDO USTED REALMENTE
REGRESAR A CASA, ZANZÍBAR, PEMBA, MAFIA, CHUMBE,
LAGO VICTORIA, SON APENAS ALGUNOS DE LOS ATRAC
Por: Juan José Carmona
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE - ARGENTINA
PLAYAS PACÍFICAS Y SU EXÓTICA M

O DE ZANZÍBAR:
EN TANZANIA
NECESITA ALGÚN TIEMPO PARA RELAJARSE ANTES DE
MOMBASA, LAMU E INCLUSO LAS ISLAS SSESSE EN EL
TIVOS DESTINOS QUE LE RECOMPENSARÁN CON SUS
EZCLA DE HISTORIA Y CULTURA.

Zanzíbar.
El archipiélago de Zanzíbar se compone
de tres islas principales y numerosas
islas más pequeñas. Las dos islas de
Unguja y Pemba son muy cercanas
entre si, pero la tercera, Mafia se
encuentra situada mucho más al
sur. Durante siglos, Zanzíbar fue un
importante centro de comercio de esclavos y marfil.
La isla de Unguja tiene preciosas playas de arena
blanca en las que se alinean los cocoteros y que
presentan espectaculares paisajes submarinos y
exuberantes plantaciones de especias.
Zanzíbar es una mezcla de África, Oriente Medio e
India. Un paseo a través de las calles de la antigua
ciudad de Stone Town, el alma de Zanzíbar, será
suficiente para que la atmósfera especial que se
desprende de ellas le invada sin apenas darse cuenta.
Pemba
Situada a unos 80 kilómetros al norte de
Zanzíbar, Pemba es la segunda gran isla del
archipiélago. El clavo (especia) es cultivado en
esta isla llena de colinas recubiertas por una
abundante y exuberante vegetación.
Esta isla destaca por sus bonitas playas, por el
manglar y los arrecifes de coral que dan cobijo
a muchas especies marinas y se convierten
así en excepcionales lugares para practicar el
submarinismo.
Isla privada de Chapwani
Frente a Stone Town, Chapwani es una pequeña
isla privada con un hotel de encanto que cuenta
Pemba.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Isla privada de Chapwani.
solo con 10 habitaciones. Cada una de ellas está
decorada de forma distinta, usando materiales
y artesanía locales. Una pequeña piscina, un
restaurante y un bar completan los servicios que
podrá encontrar en Chapwani.
En esta isla podrá disfrutar una estancia en la
pequeña playa y aprovechar para hacer un poco de
buceo. Existe un servicio de barco entre la isla y
Stone Town cada quince minutos aproximadamente.
Isla de Chumbe
A 30 minutos de barco al sur de Stone Town,
la isla de Chumbe es una reserva protegida de
la naturaleza. Es una isla-hotel formada por 7
bungalows en los que podrá vivir una experiencia
auténtica y única. De hecho, la ecología es el tema
clave en la isla, las habitaciones no tienen aire
acondicionado, el agua se calienta con paneles
solares y los residuos se reciclan en la isla. La
cocina se prepara únicamente con los productos
frescos que se producen localmente.
En esta isla, el alojamiento incluye además de
la pensión completa y bebidas a voluntad, dos
actividades guiadas diarias entre las que se incluyen
el descubrimiento de la selva, el buceo de superficie,
visita del faro y de la mezquita de la isla etc.
Verdaderamente la isla de Chumbe es un pequeño
paraíso terrestre.
Isla Tropical de Bawe
Situada a unos 30 minutos en barco hacia el oeste
de Stone Town, esta isla tropical es también un
hotel que se ofrece a los visitantes que buscan una
estancia excepcional, alejados del resto del mundo.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Isla de Chumbe.
Más exuberante que Chapwani
y menos ecológica que
Chumbe, las 15 casitas de la
isla de Bawe se encuentran
situado frente al mar y
poseen una terraza privada.
Una bonita piscina y un spa
también forman parte de los
servicios que ofrece esta isla.
Un lugar exclusivo
donde podrán descansar
tranquilamente. Los niños
menores de 16 años no son
admitidos en la isla.
La isla de Mafia
Situada mucho más al sur,
a unos 150 kilómetros de
Dar es Salaam. Muy pocos
turistas visitan esta isla,
prefiriendo sus vecinas sobre
todo la isla de Zanzíbar, pero
Mafia es una verdadera joya
situada en las magnificas
aguas del océano indico
con sus preciosos
fondos marinos.
Las playas son paradisíacas
y podrá visitar algunos
pintorescos poblados
de pescadores.
Isla de Bawe.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Isla de Mafia.
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UNA HABITACIÓN PARA CADA OCASIÓN
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HOTELES ZANZÍBAR
HOTELES EN ZANZÍBAR, UNA AVENTURA EN EL
CÁLIDO OCÉANO ÍNDICO
DESDE TIEMPOS ANTIGUOS HASTA EL DÍA DE HOY, ZANZÍBAR HA SIDO LA PUERTA EXÓTICA, EN
UN MUNDO MISTERIOSO, ENCANTADOR Y LLENO DE AVENTURAS. LOS SONIDOS, COLORES Y
SABORES DESPIERTAN EMOCIONES OCULTAS EN LA PROFUNDIDAD DEL ALMA QUE LO GUIARÁN
A ESTE RINCÓN DEL MUNDO PRESERVADO. ESTO ES ZANZÍBAR, UNA VERDADERA AVENTURA
EN EL CÁLIDO OCÉANO ÍNDICO QUE JUNTO A LA HOSPITALIDAD DE SUS HABITANTES Y LOS
MARAVILLOSOS Y EXÓTICOS HOTELES, HARÁN UN RECUERDO IMBORRABLE.
Karibu Indigo Beach, Zanzibar
El huésped vivirá una experiencia inolvidable que
recordara por siempre el haber estado en la costa sureste
de Zanzíbar. El Hotel Indigo Beach Zanzibar le ofrece
una experiencia única de tranquilidad, relajo y libertad de
todos sus sentidos. El resort muestra simplicidad a través
de la laguna de aguas turquesa y la inmaculada playa de
arena blanca, plantada con cocoteros cerca del pequeño
pueblo pesquero de Bwejuu.
El diseño arquitectónico de los bungalows con sus
techos azules y sus acogedores interiores, hacen de
Indigo Beach Zanzibar la fusión perfecta con el paisaje
exterior. Posee un jardín de cocoteros, flores y árboles
exóticos y desde la cubierta de la piscina el huésped
encontrará una vista maravillosa y directa de la laguna.
Hospedarse en este maravilloso resort es como estar
en un pedazo de cielo; calor, comodidad en el corazón
de la cultura de Zanzíbar y sus habitantes. Todos los
empleados son provenientes de pueblos aledaños y con
sus sonrisas y un verdadero sentido de servicio lo cual
es parte de su cultura, harán que el huésped sienta la
verdadera alegría de vivir esta maravillosa experiencia.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Karafuu Beach Resort & Spa
Una auténtica realidad, única y
preciosa. El lugar encantador se
presta para enmarcar el encanto
del respeto de las tradiciones,
flanqueado por sonrisas sinceras
de ébano y perla. La esencia
del placer puro es la simplicidad
cuidadosamente tallada en
detalles. La floración de una
sensación de un pasado lejano que
nos une, porque todos venimos
de aquí.
África es la madre, Karafuu es
el lugar mágico donde podemos
encontrarla y caminar con ella,
tomados de la mano, hacia los mil
tonos de turquesa que dibujan el
horizonte, con sentidos vacilantes
y pies descalzos sobre la suave y
blanca alfombra de arena coral.
Esto es amor.
El Karafuu Beach Resort and
Spa ofrece al huésped una
envidiable variedad de opciones
de alojamiento, 135 unidades
espaciosas con aire acondicionado
y una hermosa terraza amueblada,
construidas bajo paja de makuti
africana, todas decoradas en un
estilo tradicional de Zanzíbar que
le da una nota de autenticidad a
su estancia.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Ras Michamvi Beach Resort
Ras Michamvi Beach Resort es un hotel remoto e
idílico en la playa, oculto en la costa sureste de
Zanzíbar. Nuestro complejo es un pequeño Edén
ubicado armoniosamente en una gran área natural
con acceso a 2 playas blancas, un jardín, un
bosque y una impresionante piscina frente al mar.
¡Refrescado por la suave brisa del océano, hace la
escapada perfecta a un paraíso africano exótico!
El hotel ofrece 20 habitaciones Chalet Forest View,
7 habitaciones con vista al jardín y 6 habitaciones
amplias con vista al mar rodeadas por un lujoso
jardín tropical.
Nuestras 35 habitaciones tienen una amplia y
privada veranda. El restaurante abierto del hotel
cuenta con vistas a las aguas turquesas del Océano
Índico y el arrecife de coral.
La gastronomía refleja diversas influencias
culinarias y culturales, combinando un toque
internacional con sabores e ingredientes locales.
Los huéspedes disfrutan de frutas tropicales y
varios postres en este ambiente íntimo. Una cena
típica de Zanzíbar Swahili con comida tradicional,
bailarines locales y tambores se celebra una vez
por semana en Bao Beach.
El Resort es el lugar ideal para grupos, lunas de
miel, incentivos e individuos que desean descubrir
y disfrutar de todo lo que esta encantadora isla
tiene para ofrecer.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

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DESTINO PORTUGAL
Puente Don Luis I.
OPORTO: UNA CIUDAD
ENTRE PUENTES Y VINOS
JUNTO A LA DESEMBOCADURA DEL RÍO DUERO, SE LEVANTA UNA DE LAS CIUDADES MÁS
VIEJAS DEL CONTINENTE EUROPEO, OPORTO. EL PASO DEL TIEMPO HA DEJADO HUELLAS
INSUPERABLES QUE LA CONVIERTEN EN UN FETICHE DE ESTILOS. SU PAISAJE DE COLINAS
Y RÍOS OFRECEN AL VIAJERO UN DESTINO MÁGICO. DÉJATE LLEVAR POR EL ENCANTO DE
ESTA ANTIGUA CIUDAD.
Por: Juan José Carmona
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE - ARGENTINA
Oporto se ubica en el distrito homónimo
en el noroeste portugués, una zona
que además abarca las tierras del
río Duero y su afluente, el Támega.
Es una ciudad en reconstrucción
permanente, así, lo nuevo y lo viejo
parecen habérselas ingeniado para
convivir en esta ciudad de contrastes y relieves. La
morfología de Oporto es dinámica y cada vez que uno
la visite encontrará cosas nuevas: todo cambia, a
excepción de su esencia y las tradiciones de su gente.
Hay documentos que confirman la existencia de Oporto
en el año 1000 a.C. Y un lugar con tanta historia no
puede menos que asombrar. Caminando por sus calles,
los estilos se mezclan. Por esto no es extraño encontrar
en una misma calle edificaciones medievales, barrocas,
románticas y de otros estilos menos predominantes.
Esta característica es una constante en todo Oporto y la
destaca entre las ciudades cercanas.
A Oporto la cruza el Río Duero, que a su vez
actúa como una división natural en la ciudad.
Sin importar de qué lado del río se encuentren,
sus habitantes se caracterizan por la amabilidad,
su laboriosidad y su dinamismo. Pero esta
gente además siempre tiene tiempo para llevar
adelante festividades y romerías que convocan a
muchedumbres.
El aire de poblado se va alejando a medida
que nos acercamos al mar: allí la ciudad ha
adquirido características más modernas; no
ultramodernas, sino edificaciones del siglo
XVIII y XIX que pertenecieron a la gran
burguesía y que se construyeron con amplias
comodidades. La mayor parte de estas
mansiones pertenecieron a los dueños de las
grandes bodegas y viñedos de la ciudad, que en
esa época vieron crecer sus ingresos gracias al
auge de exportación.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Sitios de interés
Parece que en Oporto uno se topara todo el tiempo
con grandes sitios o pequeños rincones que nos
atraen a un infinito paseo por sus calles. Dentro de un
itinerario las opciones son muchas y variadas. Aquí te
proponemos un recorrido por sus principales sitios de
interés, aunque claro, podrás ampliarlo a tu gusto:
Jardín de la Fundación de Serralves
Ubicado en la calle que lleva su mismo nombre, este
maravilloso jardín es el lugar ideal para el descanso y
un paseo de relax. Piérdete entre sus miles de plantas
y conoce el gran museo ubicado en su interior. En
sus casas de té hasta puedas probar algunos de sus
típicos aperitivos con una vista incomparable.
La catedral
Esta maravillosa catedral está construida en el
barrio más lindo de Oporto: el barrio de la Ribeira.
Su estilo gótico contrasta con los colores del resto
de las casas de la zona, y quizás sea esta una de
las razones que la hace sobresalir como un punto
notable dentro de la ciudad.
Bodegas
Sobre las colinas –en al ribera contraria a la catedral–
se encuentra Vilanova de Gaia, lugar en el que se
levantan todas las bodegas mundialmente conocidas
por el exquisito vino de Oporto. Los viñedos no están
en las inmediaciones, sino que se cultivan en los
acantilados del Río Duero. Allí tendrás la posibilidad
de conocer algunos de los Rabelos en donde
antiguamente se transportaba la mercadería a través
del río. Por lo general, las bodegas han conservado
uno como recuerdo y como curiosidad. Visítalas y
quédate encantado con los sabores.
Ponte Pênsil
Con el fin de unir las dos orillas del Duero,
a mitad del siglo XIC se planeó la construcción
de este puente, que fue inaugurado en 1843. El
Ponte Pênsil se caracterizaba por la presencia de
dos grandes obeliscos que oficiaban de entrada
y de sostén del mismo. Actualmente sólo quedan
fragmentos de ellos. Un destino imposible de
evitar para una bonita postal de las dos partes
de la ciudad.
Catedral de Oporto.
El puente de Don Luís I
A cargo del ingeniero Teófilo Seyring, se llevó
a cabo la construcción de este puente, que se
convertiría en el primero que uniera las riberas con
estructuras metálicas. Las obras se iniciaron en
1881, pero su inauguración fue cinco años
más tarde.
El puente de Don Luís I conduce al núcleo de
Oporto y desemboca justamente en el barrio
histórico, donde podrás ver las iglesias, el
Palacio de la Bolsa, la Estación histórica de Sao
Bento y otros monumentos y cafés típicos que te
trasladarán a la época de auge de la ciudad.
Paseo costero
En esta zona de la ciudad encontrarás el
movimiento y las grandes comodidades que
ofrece Oporto, entre ellas restaurantes, librerías,
cafés literarios, ferias y paseos de compras. Es,
sin duda, uno de los lugares más bonitos de esta
ciudad costera.
Ponte Pênsil.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Vilanova da Gaia.
Casco antiguo
El casco antiguo de la ciudad ha sido
reconocido por la UNESCO como Patrimonio de
la Humanidad. Sus murallas de estilo medieval y
todo lo que ellas encierran son una de las grandes
atracciones de Oporto, pero es la totalidad del
Casco Antiguo lo que invita al visitante a
encontrar su lugarcito en la ciudad y transportarse
a su época de esplendor. Allí, sus calles
adoquinadas con casas amontonadas y pequeñas
te resultarán ideales para perderte entre sus
pasadizos llenos de historia y encanto.
Vilanova da Gaia
En Vilanova da Gaia –además de encontrase las
bodegas que ya hemos dicho– hay mucho lugares
interesantes para conocer: la Torre de los Clérigos,
La Seo que data del siglo XII, y las murallas
románicas –que combinan estilos barrocos y góticos
por la combinación y ampliación a través de los
siglos– son las preferidas de los viajeros.
Capela das Almas
La Capilla de las Almas –construida en el
siglo XVIII– son un libro abierto para los que admiran
la obra de San Francisco de Asís. Allí, en una
sucesión de azulejos se despliega ante los visitantes
la biografía de este noble Santo. Una obra de
arte imperdible.
Casa Mourisca
Si tienes ganas de acercarte a una de las culturas que
han influenciado en la cultura de Oporto, nada mejor
que visitar la Casa Mourisca. Aquí podrás tener uno
de los mejores ejemplos del arte y la ornamentación
árabes, plasmadas en los relieves de sus paredes.
Estación San Bento.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Puente da Arrábida.
Estación San Bento
San Bento es otro gran testimonio del paso
del tiempo en Oporto, una estación ferroviaria
que parece inmovilizada en el pasado. Una de las
principales curiosidades de la estación es la obra del
Pintor Jorge Colaço, realizada con 20 mil azulejos
en los que se retrata la historia de Portugal. En esta
estación podrás tomar alguno de los trenes con
destinos a la zona de los viñedos o a otros bonitos
pueblos de la región.
Puente María Pía
Antes de la utilización del puente Sao João, se
utilizaba este puente construido por Gustavo Eiffel
en 1876 y que fue utilizado por más de un siglo.
Hoy se conserva como monumento histórico.
Puente da Arrábida
El Puente da Arrábida se comenzó a construir en 1952
y es considerado uno de los más impresionantes del
mundo por su inmensa estructura y su imponente
presencia. Fue inaugurado recién en 1963.
Puente de Sao João
En sustitución del viejo puente María Pía, las
autoridades de Oporto lanzaron la construcción de
este puente ferroviario, inaugurado en 1991. El
blanco puente es una de las obras más modernas
de la ciudad y una de las más llamativas.
Puente do Freixo
Este inmenso puente construido por Antonio Reis, es
una de las vías de acceso y de salida de la ciudad más
rápidas, por él se extienden ocho vías de tránsito.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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INDUSTRIA HOTELERA
LA MARCA HYATT CENTRIC SE ESTRENA EN
MÉXICO CON LA APERTURA DE HYATT CENTRIC
CAMPESTRE LEÓN
Hyatt Hotels
Corporation
anunció la
apertura del
Hyatt Centric
Campestre Leon de 140
habitaciones, que marca el
ingreso de la marca Hyatt
Centric a México. Hyatt
Centric Campestre Leon es
el último hotel en unirse a
la cartera global de Hyatt
Centric que está diseñado
para un segmento creciente
de exploradores inteligentes
que buscan momentos
compartibles para inspirar a
otros. La marca Hyatt Centric
actualmente cuenta con 26
propiedades en 12 países,
incluidos los Estados Unidos,
Chile, Perú, Uruguay, Francia,
Japón, España y más.
Ubicado en la Puerta Bajío,
un desarrollo líder de uso
mixto en el área de la
"Zona Dorada" de León, el
epicentro de negocios y comercio de la ciudad, el
Hyatt Centric Campestre León fue rebautizado de
Cleviá Grand Hotel Leon y es administrado por el
Grupo Hotelero Santa Fe. Con 140 habitaciones
y un vibrante bar en la azotea, el Hyatt Centric
Campestre Leon cobra vida con una decoración,
muebles y acabados de inspiración local. Este
hotel premium está situado en una de las zonas
de mayor crecimiento en León, que se encuentra
aproximadamente a una hora en avión de la Ciudad
de México.
"Estamos encantados de anunciar la
apertura de Hyatt Centric Campestre León, que
conecta a los huéspedes de ahora en el corazón
de la acción para que nunca se pierdan un
momento de aventura en uno de los destinos
industriales más prósperos de México", dijo
George Vizer. vicepresidente senior de operaciones
de franquicia de las Américas, Hyatt. "Con esta
nueva incorporación, Hyatt continúa con el fuerte
crecimiento de su marca en la región e introduce la
marca Hyatt Centric en México, uno de los destinos
más importantes de América Latina".
Hyatt Centric Campestre Leon cuenta con
habitaciones rediseñadas con ventanas de piso
a techo, espacios de trabajo de gran tamaño y
ergonómicos que satisfacen las necesidades de
negocios de los huéspedes, y aproximadamente
6,800 pies cuadrados de espacios flexibles para
reuniones y eventos que ofrecen los espacios
sociales ideales para conectarse con otros
para reuniones de negocios y eventos. Con un
amplio vestíbulo de estilo atrio con obras de arte
compartidas de artistas locales, una piscina al aire
libre en el noveno piso con vistas panorámicas
de la ciudad, gimnasio y club infantil, el hotel
también alberga la cantina gourmet Cien Tios y
Xilote, un restaurante de concepto que ofrece
auténtica Cocina mexicana y una extensa variedad
de tequilas y mezcales. Con un equipo apasionado,
la programación del hotel es ideal para huéspedes
socialmente conectados.
Como parte de su transición a la marca
Hyatt Centric, el hotel ahora presenta los
nuevos servicios Hyatt Centric en la habitación,
que incluyen la línea de productos de baño
totalmente naturales BeeKind®, los secadores de
pelo con calidad de salón Drybar Buttercup y una
cafetera Keurig®.
“El estado de Guanajuato es rico en
cultura e historia, y la ciudad de León continúa
creciendo como un centro comercial dinámico,
lo que nos permitirá presentar la visión de esta
marca en combinación con un alojamiento superior
y un servicio intuitivo para aquellos viajeros que
tienen el espíritu para descubrir y explorar ", dijo
Francisco Medina Elizalde, CEO del Grupo Hotelero
Santa Fe.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

KEIO PLAZA HOTEL TOKYO OFRECE EL PAQUETE
“CEREMONIA DEL TÉ Y ALOJAMIENTO DE LUJO
PARA FAMILIAS”
Keio Plaza Hotel Tokyo
(KPH), uno de los
hoteles internacionales
más prestigiosos de
Japón ubicado en
Shinjuku, Tokio, comenzará a
ofrecer un paquete especial para
las estancias de verano llamado
“Tea Ceremony Experience and
Luxurious Accommodations for
Families” (ceremonia del té y
alojamiento de lujo para familias),
del 20 de julio al 1 de septiembre
de 2019. Este paquete de
alojamiento ha sido especialmente
creado para entretener a las
familias con niños, ofreciéndoles
la experiencia cultural exclusiva de
la ceremonia del té japonesa
como un recuerdo maravilloso
de sus vacaciones de verano en
nuestro hotel.
PEBBLEBROOK HOTEL TRUST Y MARGARITAVILLE
HOLDINGS ANUNCIAN EL PRIMER
MARGARITAVILLE ISLAND RESORT EN LA COSTA
OESTE DE ESTADOS UNIDOS
Pebblebrook Hotel Trust y Margaritaville
Holdings anunciaron el primer resort en la
costa oeste de Estados Unidos de la marca
de estilo de vida global en San Diego,
California. Se espera que el Margaritaville
Island Resort San Diego abra en 2020.
Ubicado en la isla de vacaciones de 44 acres en
Mission Bay, a solo 10 minutos del centro de San
Diego, el sitio del resort actualmente alberga el
Paradise Point Resort & Spa. Luego de una extensa
renovación y conversión de la propiedad existente,
que se estima en aproximadamente $ 35 millones
de dólares, el Margaritaville Island Resort San
Diego contará con 462 habitaciones de estilo
casita con un diseño 'casual-luxe' e impresionantes
vistas frente al mar con una milla de playa frente
al Marina y Mission Bay, conceptos exclusivos de
alimentos y bebidas de Margaritaville y nuevas
actividades recreativas y servicios para toda la
familia. Además de los impresionantes 80,000
pies cuadrados de espacio para reuniones, puerto
deportivo, spa, canchas de tenis y gimnasio, las
cinco piscinas y espacios públicos de la propiedad
se actualizarán para reflejar el estilo de vida "sin
preocupaciones” de Margaritaville. Davidson Hotels &
Resorts operará la propiedad como Paradise Point Resort &
Spa hasta que el hotel se vuelva a etiquetar y continuará
administrando la propiedad luego de la finalización del
programa de renovación y cambio de marca.
"Nos complace anunciar esta emocionante
asociación con Margaritaville en nuestro Paradise
Point Resort & Spa", dijo Jon E. Bortz, presidente
y director ejecutivo de Pebblebrook Hotel Trust.
“Nuestro complejo isleño ofrece una experiencia
única en la playa de San Diego en una ubicación
apartada pero céntrica del cercano centro de San
Diego, SeaWorld, Balboa Park, Seaport Village
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
107

y otras atracciones principales. Después de una
extensa evaluación de numerosas alternativas,
seleccionamos Margaritaville porque creemos que es el
ajuste perfecto para nuestro San Diego Paradise Point
Resort & Spa. La marca de estilo de vida Margaritaville
es sinónimo de diversión y escapismo, como lo es
nuestra propiedad, y esperamos una mejora dramática
en el desempeño financiero de Paradise Point tras la
renovación, consistente con otros resorts de la marca
Margaritaville. Esto marca la primera propiedad de
la costa oeste de Margaritaville, lo que permitirá a
nuestro resort apuntar a los fieles seguidores de la
famosa marca Margaritaville en la costa oeste”.
“Margaritaville se trata de relajación,
diversión, excelente comida, entretenimiento y
creación de experiencias memorables”, dijo John
Cohlan, Director Ejecutivo de Margaritaville.
"Esperamos compartir nuestro estilo de vida con los
visitantes de esta isla paradisíaca única en
San Diego".
Pebblebrook Hotel Trust adquirió Paradise
Point Resort & Spa en 2018. Pebblebrook
ayudará con la transición junto con la actual
empresa de gestión del complejo, Davidson Hotels
& Resorts.
CURIO COLLECTION BY HILTON HEADS OUT WEST
INCORPORA CINCO NUEVOS HOTELES
Como consecuencia
de los cinco años
que marcó el
hito como marca,
Curio Collection
by Hilton está expandiendo
significativamente su presencia
en el oeste de los Estados
Unidos con la incorporación de
cinco hoteles en Washington,
Nuevo México, California
y Utah.
"Para aquellos que buscan
escapadas en el
desierto en el histórico Hotel
Andaluz Albuquerque o
aventuras rigurosas mientras
caminan y escalan en los
parques nacionales que rodean
Hoodoo Moab, estas adiciones
ofrecen una mezcla de cultura
local, comida y la oportunidad
de explorar el aire libre. ", Dijo
Mark Nogal, director global de Curio Collection
by Hilton. "En los últimos cinco años, hemos
brindado experiencias únicas a viajeros curiosos
en destinos inesperados y emergentes, y con
más de 60 hoteles en nuestro canal global, recién
estamos comenzando".
A medida que los viajeros continúan buscando
vacaciones en el Oeste, el 39 por ciento de las
búsquedas en línea de vacaciones hacen referencia
específicamente a las regiones de las Montañas
Rocosas, el Suroeste y el Lejano Oeste de los
Estados Unidos. Con el paisaje del oeste en el telón
de fondo de cada propiedad de Curio Collection
recién agregada, los viajeros estarán más cerca
que nunca de los destinos icónicos de la región,
como la proximidad de Cliffrose Springdale al
Parque Nacional Zion en Utah o la ubicación
de The Chrysalis Inn & Spa Bellingham a solo
minutos de Pico glaciar y el gran océano pacífico
en Washington. Cada hotel ofrecerá experiencias,
acceso y servicios específicamente curados
teniendo en cuenta el interés de cada tipo de
curiosidad, ya sea que sean epicúreos que
disfruten de una cocina local de primer nivel,
espiritistas que encuentren tranquilidad en los
desiertos cercanos o exploradores que caminen
montañas en el Pacífico Noroeste.
The Chrysalis Inn & Spa Bellingham, colección
Curio by Hilton (Inaugurado en abril de 2019)
Ubicado a lo largo de las aguas de la bahía de
Bellingham en el gran estado de Washington, el
Chrysalis Inn & Spa Bellingham tiene vista a las
islas de San Juan y se encuentra escondido en un
encantador vecindario transitable. La propiedad
está ubicada de manera óptima cerca de la frontera
de EE. UU. Y Canadá, a la vez que une la belleza
Los siguientes hoteles se han unido recientemente
o se unirán a la colección en los próximos meses:
108
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

natural del noroeste del Pacífico con un estilo cálido
y sofisticado y vistas panorámicas de la bahía.
Entre la excelente cocina del noroeste de Keenan
en el muelle, los senderos tranquilos cercanos y
el spa de servicio completo, hay actividades para
todos en este destino del noroeste del Pacífico.
Hotel Andaluz Albuquerque, colección Curio by
Hilton (Inaugurado en mayo de 2019)
Hoodoo Moab, Colección Curio por Hilton
(Inauguración en agosto de 2019)
El lujo moderno se combina con el estilo occidental
en Hoodoo Moab, donde los huéspedes pueden
relajarse o mantenerse activos en su escapada al
desierto al aire libre en el este de Utah.
Ubicado en la bulliciosa avenida Central del centro
de Albuquerque, el Hotel Andaluz Albuquerque, con
certificación LEED Gold, fue la cuarta propiedad de
Conrad Hilton, construida en 1939, con un
El restaurante y bar del hotel, Josie Wyatt, ofrece
deliciosos bistecs y cócteles artesanales para
que los huéspedes puedan disfrutar de un largo
y relajante día en el spa de servicio completo del
hotel. El espacio para reuniones del hotel cuenta
con ventanas de vidrio del piso al techo con
impresionantes vistas para la boda, conferencia
o evento perfecto en Moab, con capacidad para
200 personas.
diseño español marroquí con toques modernos.
Los huéspedes disfrutarán del restaurante Mas
Tapas y Vino en el lugar para una combinación de
arte y sabor, o pueden dirigirse al salón Ibiza en
la azotea, con vistas a las montañas Sandia y al
centro de Albuquerque. Con espacios para eventos
tradicionales y únicos, como el salón de baile de
Barcelona, la biblioteca y el Rooftop Lounge, el
Hotel Andaluz puede albergar eventos a gran escala
de hasta 600 personas.
Carté Hotel San Diego Downtown, colección
Curio by Hilton (Inauguración en agosto
de 2019)
El Carté Hotel San Diego Downtown está
perfectamente ubicado en el popular y animado
vecindario Little Italy de San Diego, ubicado a
pasos de los mejores restaurantes de la ciudad,
el paseo marítimo de Embarcadero y el distrito
de negocios del centro. El hotel LEED Silver
traerá experiencias relajantes, una sensación de
descubrimiento y una gran cantidad de servicios
elevados, así como experiencias culinarias
únicas para la comunidad. El hotel ofrece cocina
tradicional de mar a mesa en el restaurante
Watercolors, vinos regionales y licores en su
sala de degustación Fonte Di Vino, y bebidas
increíbles elaboradas con vista desde su lugar
en la azotea Above Ash Social. En Carté, los
huéspedes disfrutarán de una piscina de agua
salada en la azotea con cómodos asientos
en la cabaña, así como del FIT Athletic Club,
que ofrece las mejores experiencias de fitness
y bienestar, con numerosas clases de fitness que
permitirán a los huéspedes y miembros por igual
mantener su rutina mientras están ir.
Cliffrose Springdale, colección Curio by Hilton
(apertura en septiembre de 2019)
Ubicado a lo largo del río Virgin y bordeando el
Parque Nacional Zion de Utah, Cliffrose Springdale
permite a los huéspedes relajarse en medio del
exuberante follaje del desierto y las impresionantes
vistas del cañón. El hotel ofrece una deliciosa
cocina en el restaurante Anthera, donde los
huéspedes cenarán en el interior o al aire libre
con increíbles vistas de los acantilados de Zion y
el cielo azul puro. Los verdes jardines del desierto
del hotel, la piscina climatizada al aire libre y su
gran hoguera brindan una excelente escapada
de aire fresco mientras contempla uno de los
impresionantes desiertos de Utah.
Todos los hoteles existentes y futuros dentro
de la cartera de Curio Collection by Hilton ofrecen
a los viajeros los beneficios y la seguridad del
nombre de Hilton, que incluye el galardonado
programa de lealtad para huéspedes Hilton Honors.
A través de Hilton Honors, los miembros pueden
ganar puntos por su estadía y disfrutar de las
herramientas digitales disponibles exclusivamente
a través de la aplicación móvil de Hilton Honors,
donde los miembros pueden registrarse, elegir su
habitación y acceder a su habitación con una llave
digital. Desde ahora hasta el 8 de septiembre, los
miembros de Hilton Honors pueden ganar puntos
dobles en cada estadía a partir de su segunda
estadía, además de las bonificaciones de puntos
adicionales en el camino.
Para obtener más información sobre Curio
Collection by Hilton,
visite newsroom.hilton.com/curio.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Junio 2019

Junio 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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JARDINES
LOS JARDINES DEL
PALACIO DE LA GRANJA
LA DIVERSIDAD DE FORMAS QUE PRESENTAN EL
CONJUNTO, LAS SORPRENDENTES PERSPECTIVAS
QUE OFRECE AL VISITANTE Y LOS ESPECTACULARES
GRUPOS DE FUENTES QUE CONTIENE HACEN DE LA
GRANJA DE SAN ILDEFONSO UN JARDÍN FUERA DE LO
COMÚN Y, SIN EMBARGO, NO PERMITEN CALIFICARLO
DE TÍPICAMENTE ESPAÑOL.
Por: Juan José Carmona
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE - ARGENTINA
Aun cuando España no ha llegado nunca
a crear un jardín propio, curiosamente
un jardín español, el de La Granja
de San Ildefonso, en la provincia de
Segovia, resultó ser el modelo de uno
de los mayores jardines italianos. Esta
relación, sin embargo, tuvo menos que
ver con el arte que con la política. Cuando, después
de la Guerra de Sucesión, Felipe V, nieto del Rey
Sol Luis XIV, fue designado en el año 1714 rey de
España, recordando los días felices de su infancia en
la corte francesa quiso construir un jardín a imagen y
semejanza del modelo de Versalles al pie de la sierra
de Guadarrama, casi 1.200 metros de altura. En 1728
realizó el encargo de los planos correspondientes a
dos arquitectos franceses, René Carlier y Esteban
Boutelou; éste último había trabajado ya en
Aranjuez. En el año 1735 Felipe V concedió a su hijo
en calidad de mayorazgo de segundogenitura el reino
de Nápoles y Sicilia. Reinó con el nombre de Carlos
IV y a partir de 1750 construyó los monumentales
jardines con el señorial palacio de Caserta, no
solamente para recordar su añorada patria, España,
sino para superar en esplendor y grandiosidad la
residencia de verano de su padre.
La Granja, el llamado Versalles español, contaba con
una extensión de 145 hectáreas. Para configurar
las cascadas, fue necesario extraer roca del macizo
montañoso. A diferencia de lo que sucede en los
jardines de Versalles, aquí el agua fluía en abundancia,
procedentes de las fuentes de las cercanas montañas.
De esta manera se explican las innumerables fuentes
y estanques y la elegante cascada del eje central
del palacio, que recoge el agua en la parte superior
para dejarla caer después escaleras abajo. También
a diferencia de Versalles, no existe un eje central con
parterre destacado que domine los jardines de La Granja
de San Ildefonso. Un eje central, escoltado por dos eras
rectangulares, conduce hasta un estanque semicircular
con una elegante fuente de Anfitrite que apenas es
posible reconocer a distancia. Detrás de ella comienza
la cascada de mármol, que se encuentra coronada por
un pabellón de forma octogonal, delante de la cual se
halla una fuente de las Gracias con dos tazas. Al este
del palacio se trazó un nuevo eje que a través de unas
escaleras en rampa conducía a un parterre situado
más abajo, delimitando en uno de sus lados por un
canal. Sin duda alguna, la vista que se extiende sobre
los estanques en terrazas hasta las lejanas montañas
resulta más espectacular que el panorama que se
domina desde el eje central del palacio.
112 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Al este se encuentra un extenso parterre que
representa el tema de Andrómeda con esculturas de
gran viveza. En el bosquete próximo se oculta un
pequeño laberinto. Desde el Patio de la Herradura,
el patio de honor del palacio, una amplia avenida
conduce hasta un parterre lateral articulado
mediante fuentes. En su centro destaca el motivo
renacentista del monte Parnaso incorporado de
Italia. Consiste en una roca artificial en cuya cima
aparece la figura alegórica de la Fama, que cabalga
a lomos de Pegaso, el caballo alado.
Fue sin lugar a dudas su segunda esposa, la
italiana Isabel Farnesio, la que inspiro al monarca
la fuente de la Fama. En ella, Pegaso se ha alzado
y se encuentra a punto de efectuar el salto. Según
el mito, una coz de Pegaso hizo brotar el río
Hipocrene. Sobre sus lomos triunfa la Fama, que
mantienen en elato su trompeta para proclamar
la gloria de la monarquía española. De ella sale el
caño de la fuente que lanza de forma perpendicular
el chorro de agua hacia las alturas. Los brillos
lejanos de la columna de agua pueden verse desde
Segovia, que se encuentra a diez kilómetros de
distancia. El surtidor de la fuente de La Granja pasa
por ser el más alto de Europa.
La diversidad de formas que presentan el conjunto,
las sorprendentes perspectivas que ofrece al
visitante y los espectaculares grupos de fuentes
que contiene hacen de La Granja de San Ildefonso
un jardín fuera de lo común y, sin embargo,
no permiten calificarlo de típicamente español.
Falta el trazado global unitario que caracteriza,
por ejemplo, el jardín del palacio de Versalles y
también a la variante italiana de La Granja, es
decir, al palacio y jardín de Caserta.
En definitiva, como se mencionó anteriormente,
los jardines españoles acusan diversas influencias
del exterior: parte de los jardines árabes, juegos
de agua y fuentes de Italia y parterres franceses.
En cualquier caso nunca se consiguió en España
fundir todos estos elementos y conformar con
ellos un tipo de jardín nacional unitario. La
diversidad de formas de los jardines españoles
y su desbordante decoración escultórica pueden
constituir en cierta medida una característica típica,
pero por otro lado son un síntoma de la falta de
formas expresivas propias.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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UN TESORO ESCONDIDO EN EL CORAZÓN
DE MIRAFLORES
Hotel Antigua Miraflores
Avenida Grau 350, Miraflores
Lima - Perú
Contacto
+51 1 201 2060
reservas@antiguamiraflores.com
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Junio 2019

El Hotel Antigua Miraflores representa el rico patrimonio cultural del Perú
post-colonial a finales del siglo 20. Pieza central del hotel es una mansión de
estilo colonial español, o “casona”, construido en 1923, una verdadera
reliquia que conserva una incríble pieza de tradiciones únicas de Perú.
Junio 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
117

ARTE & CULTURA
CASS SCULPTURE FOUNDATION
EN GOODWOOD, LA COLECCIÓN MÁS ELEGANTE DE ESCULTURA AL AIRE LIBRE DEL PAÍS SE
ENCUENTRA EN UN ROMÁNTICO BOSQUE DE LA ZONA RURAL DE INGLATERRA.
Por:Juan José Carmona
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE - ARGENTINA
El empresario jubilado Wilfred Cass y
su esposa Jeannette crearon en 1194
las Cass Sculpture Foundation. El
objetivo de esta organización consiste
en promover la escultura del siglo XXI
en Inglaterra, potenciar en el público
el disfrute y aprecio de la escultura
contemporánea y brindar soporte financiero a los
nuevos artistas. Las exhibiciones se presentan en una
galería en Londres y en los espectaculares terrenos
de propiedad de los Cass en Goodwood, en Sussex
Downs, cerca de Chichester, al sur de Inglaterra.
En Goodwood, la colección más elegante de
escultura al aire libre del país se encuentra en un
romántico bosque de la zona rural de Inglaterra.
La mayoría de los trabajos exhibidos están a la venta.
Algunas obras cambian de ubicación y se añaden nuevos
encargos. Los beneficios obtenidos por las ventas
se reinvierten en la fundación para financiar nuevos
encargos, unos diez o quince cada año. Los estilos de
las obras encargadas son varios –figurativo, abstracto,
cinético, ensamblaje, interactivo- y los trabajos se
realizan en cualquier tipo de material –bronce, cristal,
hierro, piedra, fibra de vidrio, caucho-; además, son
fruto de artistas británicos de distintas generaciones.
En sus primeros diez años, la fundación hizo posible
la creación de más de ciento veinte trabajos a gran
escala de artistas como Zadok Ben- David, Peter Burke,
Anthony Caro, Lynn Chadwick, Stephen Cox,
Tony Cragg, George Cutts, Antony Gormley, Thomas
Heatherwick, Jon Isherwood, Eduardo Paolozzi,
William Tucker, Gavin Turk y Bill Woodrow.
En 2005 se inauguró una ampliación de 1,6 hectáreas
de la propiedad para celebrar el décimo aniversario.
Se creó en el paisaje un bello anfiteatro en una
cantera de creta, que se utiliza para presentar las
exhibiciones individuales de los artistas. Sus blancos
terraplenes y su muy cuidado césped incrementan
la grandiosidad del emplazamiento. La exhibición
inaugural estuvo a cargo de Tony Cragg y sus
monumentales esculturas.
Cuando lo visite había cerca de setenta trabajos
expuestos en él, interior de ese entorno natural.
Siga el sendero que serpentea por las 26 hectáreas
para ver obras en los bosques, en plena naturaleza,
a lo largo de un antiguo muro de piedra, en árboles
y en la cantera de creta. Cada obra posee el
suficiente espacio como para respirar e interactuar
con su emplazamiento. Otras obras pueden verse
a distancia, pero nunca se está seguro de cuándo
las encontrará, lo que implementa el placer del
descubrimiento. En el lugar también hay un centro
educativo, una librería, una galería y un archivo.
Para conseguir una visita previa de lo que se halla en
Goodwood, así como información más detallada acerca
de la fundación y los artistas que exponen en ella, hay
que dirigirse al centro de información y a la galería del
Cass Sculpture Foundation que hay en Londres.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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120 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Mayo 2019

Mayo 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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GASTRONOMÍA & COCTELERÍA
BRAVOS DE MARCO POLO: TORTILLA CHIPS
HECHAS CON MAÍZ 100% NATURAL
“EFECTO BURGER” ES UN NUEVO CONCEPTO DE FESTIVAL GASTRONÓMICO, DONDE SE REALIZA
UNA RUTA DE HAMBURGUESAS Y SE ELIGE POR VOTACIÓN POPULAR.
Descubre los Bravos Tortilla Chips
de Marco Polo, deliciosas tortillas
triangulares hechas con maíz 100%
natural, ideales para darle un toque
gourmet a tus picoteos. Al comerlas, con
o sin salsas, sentirás en su crujiente presentación
cómo conservan el sabor original del maíz.
Pruébalas en sus tres variedades: Sal de mar,
sésamo y queso.
Más información en nuestro
Instagram @marcopolosnacks
TRES IMPERDIBLES COCTELES PARA
SORPRENDER JUNTO A BY PORTÓN
“EFECTO BURGER” ES UN NUEVO CONCEPTO DE FESTIVAL GASTRONÓMICO, DONDE SE REALIZA
UNA RUTA DE HAMBURGUESAS Y SE ELIGE POR VOTACIÓN POPULAR.
no ama un sour helado? Es
que no importa la temporada,
ni la hora; los amantes de esta
preparación siempre están
¿Quién
actitud “Sour Time”. De
esta forma, Portón es uno de
los destilados de uva peruanos más exquisitos
que podemos encontrar, y para esta temporada te
sorprende con tres preparaciones sencillas que te
transformarán en el mejor anfitrión.
ECLIPSE
Un cóctel que expresa
una fusión de sabores
bastante equilibrada,
mezclando Golden
Berrys con la fruta
de la pasión y por
supuesto el mejor
representante del
Perú “Las Aldabas By
Portón”.
Receta:
- 45 ml Las
Aldabas By Portón
- 22.5ml Licor
de Flores Saúco
- 7 Uds. Golden
berrys
- 15 ml Zumo de limón sutil
- 22.ml tamiz de maracuyá
- 22.5ml jarabe de goma
- 1 dash de albúmina (o media clara de huevo).
mismos y machacar hasta extraer todo su sabor.
Luego agregar todos los demás ingredientes y batir
enérgicamente. Para finalizar, servir en una copa
muy fría haciendo un doble colado, decorar con
rodaja de limón deshidratado con un Golden Berry
y ralladura de limón sutil.
PISCO PUNCH
Un clásico de la coctelería peruana, refrescante y
fácil de tomar.
Receta:
- 45 ml Las
Aldabas By Portón
- 22.5ml Jarabe
de goma
- 15 ml Zumo de
limón
- 120ml Agua de
piña
Elaboración:
Agua de piña:
En una olla hacer
hervir 2L de agua
con 500G de cáscara
de piña y 6 rodajas
de piña, agregar 1
ramita de canela y 3
clavos de olor, dejar
hervir hasta extraer
todos los sabores de los ingredientes y
dejar enfriar.
Elaboración:
Agregar en una coctelera los Golden berrys
(pelados), dosificar el jarabe de goma sobre los
En una coctelera agregar todos los ingredientes y
abundante hielo, batir y servir en un vaso largo,
decorar con hojas de piña y cubitos de piña asados
en bitter angostura y azúcar.
Agosto 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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SOUR PERUANO
Obviamente no podía faltar el clásico sour, aquí te
dejamos la receta y algunos tips para su elaboración.
Receta:
- 90 ml Las Aldabas By Portón
- 30 ml Zumo de limón de pica
- 30 ml Jarabe de goma
- 1 pisca de albúmina (o media clara de
huevo)
- 1 a 3 gotas de amargo de angostura
Elaboración:
Primero que todo tenemos que utilizar un limón de
pica verde, y al momento de exprimirlo debemos
hacer un corte lateral (por un costado) para así
no cortar las semillas del mismo, luego utilizar un
exprimidor manual y no presionar muy fuerte.
Teniendo el zumo de limón listo, agregamos todos los
ingredientes en una coctelera, batimos enérgicamente
y servimos en un vaso kero completamente frío,
para finalizar decoramos con 1 gotita de amargo de
angostura justo en el centro del vaso.
CARAJILLO, EL COCTEL
PROTAGONISTA DE
ESTE INVIERNO
innovar y probar nuevos
sabores en la coctelería de la
temporada? Si tu respuesta es sí, te
contamos de una tendencia que cada
¿Buscas
día tiene más adeptos. Se trata del
Carajillo 43, una receta que sorprende por su sabor y
por la facilidad de su preparación ¡Toma nota!
BIJELTI ENFATIZA LA IMPORTANCIA
DE INCLUIR AMINOACIDOS A LA
ALIMENTACIÓN PARA LA SALUD
MENTAL
En Chile, el 23% de las enfermedades son
mentales, cifra que no cesa de crecer. En este
marco, alimentarse en forma saludable es
esencial, ya que el cerebro tiene una exigencia
energética muy alta, por lo que precisa de una
buena nutrición para que pueda cumplir sus funciones.
Una muy rica opción para integrar en la alimentación
diaria, son los snack chilenos Bijelti, ya que comer
alimentos como los aminoácidos ayudan a fabricar
serotonina en el cerebro, disminuyendo la posibilidad
de tener enfermedades asociadas a la depresión.
INGREDIENTES
50ml de Licor 43 (1 parte / 1¾oz)
30 ml café expreso caliente
Cubitos de hielo
PREPARACIÓN
Llena la copa (Copa Balón mediana de Licor 43 o vaso
largo) hasta la mitad con cubitos de hielo y vierte el
Licor 43.
Sirve la copa junto al café expreso caliente y, antes de
beberlo, viértelo sobre el licor y remueve.
El secreto del carajillo perfecto es Licor 43. Color dorado,
con un elegante y potente dulzor que en boca deja
notas a miel, vainilla y frutos secos, así se reconoce a
Licor 43, licor premium fabricado en Cartagena, España
a partir de una receta familiar secreta compuesta
por 43 ingredientes naturales que incluyen cítricos
mediterráneos y botánicos seleccionados.
Este componente se encuentra de forma natural en los
alimentos ricos en proteínas como por ejemplo la Quínoa,
súper alimento presente en los Cerealballs, Quínoa con
puffs con rico chocolate amargo 60% cacao. No contiene ni
colorantes ni preservantes, son libres de gluten, sin azúcar,
bajos en grasas saturadas, sodio y calorías, además de ser
apto para veganos, una alternativa sabrosa y sana para
mantener un estilo de vida y una mente saludable.
Snacks y golosinas Bijelti, están disponibles en los
supermercados Tottus y Unimarc del país.
Para mayor información ingresar al sitio web:
https://www.bijelti.com/ o a sus redes sociales
@bijelti.cl en Instagram y @bijelti en Facebook.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

CONVIÉRTETE EN UN CATADOR DE AGUA JUNTO A
ACQUA PANNA
El agua es un producto muy simple con
el que todos estamos familiarizados en
nuestra vida cotidiana. Pero además de ser
un elemento clave para nuestro día a día,
se ha transformado en un gran aliado para
la alta gastronomía. Los expertos saben del arte
de combinar a la perfección el vino y el agua para
realzar los sabores de los diferentes platos.
Hoy, Acqua Panna es el agua mineral natural preferida
por los mejores chefs y sommeliers de todo el mundo.
Es por eso que hoy la Association de la Sommellerie
Internationale (ASI), junto con S.Pellegrino y Acqua
Panna, presentan una sencilla guía para catar. Descubre
las cuatro fases y conviértete en un todo un experto.
Paso 1- la evaluación de la frescura: sirve el agua
en un vaso y pruébala.
Paso 2- análisis visual: levanta el vaso y llévalo
a la altura de tus ojos, observa. Luego bájalo y
mira el agua desde arriba. Mirar desde ambas
perspectivas te permite evaluar si contiene alguna
partícula extraña, colores que no corresponden y
apreciar la efervescencia.
Paso 3- perspectiva olfativa: acerca el vaso bajo
tu nariz e inspira profundamente varias veces. Se
recomienda con ojos cerrados para lograr mayor
concentración ser posible. Con esto logramos
obtener una respuesta olfativa hasta con la
presencia de una sola molécula de aroma
Paso 4- análisis gustativo: tomo un poco de agua y
dejalo unos segundos sobre la lengua. Luego deja
que el agua circule por la boca. Después de esto
traga. Con esto puedes evaluar la acidez, el sabor,
la estructura, la ligereza y la sensación en boca la
estructura, la ligereza y la sensación en boca.
¡Sigue estos cuatro pasos y conviértete
en un catador de agua experto junto a
Acqua Panna!
CONOCE LAS VARIEDADES DE TÉ MATCHA QUE
ADAGIO TEAS TRAE PARA ESTE INVIERNO
No existe nada mejor que
disfrutar de una taza de té
para capear el frío de este
invierno, por eso Adagio
Teas te invita a conocer sus
variedades de té matcha en sus cuatro
diferentes sabores: arándano, chocolate,
frambuesa, durazno y su matcha especial
para cocinar.
Esta clásica infusión japonesa se
ha hecho inmensamente popular
por los beneficios que trae para el
organismo como el alivio del estrés, el
fortalecimiento del sistema inmune y
el aumento de la energía, además, su
delicioso e intenso sabor no ha pasado
desapercibido entre los amantes del
té, quienes lo recomiendan por su alto
contenido de antioxidantes y su libertad de todo
tipo de sellos.
Para preparar esta infusión de manera correcta se
debe poner en un bowl especial, una cucharada de
polvo de matcha, agregar algunas gotas de agua
caliente (70ºC) y revolver con el batidor de bambú
hasta que se forme una pasta. Por último, se debe
agregar lo que queda de agua para que la infusión
quede perfecta.
Estas variedades y muchas más se pueden
encontrar en las tiendas ubicadas en Portal La
Dehesa, Costanera Center, Plaza Vespucio,
Alto Las Condes, Parque Arauco, Mall Plaza Los
Dominicos, Plaza Oeste y Vivo Imperio a un
precio de $7.920.
Para mayor información y envío a regiones
visita la página web www.adagio.cl y las redes
sociales @adagioteaschile
Agosto 2019 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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Los chilenos amamos
el pan, de hecho
según cifras del INE
más de 96% de los
hogares destina
parte de su presupuesto
mensual para comprarlo.
Y hoy, hay una nueva
propuesta que esta
cautivando a los más
exigentes paladares y que
ha sido la revelación en los
últimos eventos que han
convocado a los amantes del
EL PAN HAWAIIANO QUE CAUTIVA
A LOS CHILENOS
sándwich, con una receta secreta oriunda de
Hawaii que data de 1950.
Se trata de King`s Hawaiian, un pan suave,
esponjoso con un ligero toque dulce que lo hace
irresistible. La clave: su versatilidad, porque permite
preparar tanto recetas dulces como saladas, en
formato de hamburguesas, hot dogs y pequeños
bocados de la línea Rollsmanía. Imperdible, porque
aunque haga frio, la cocina promete espíritu Aloha.
¿Quieres ser un maestro sanguchero?
Entra a www.kingshawaiian.cl y conoce las
mejores recetas.
CHEF CHILENA REPRESENTARÁ AL PAÍS EN COMPETENCIA
GASTRONÓMICA REFERENTE A NIVEL INTERNACIONAL
MIRNA CARRASCO RESULTÓ CLASIFICADA ENTRE MÁS DE 2.400 ASPIRANTES DE TODO EL MUNDO.
LA GRAN SEMIFINAL LATIONAMERICANA, CON 15 CANDIDATOS PREVENIENTES DE CHILE, MÉXICO,
ECUADOR, PERÚ, ARGENTINA, PANAMÁ, BRASIL Y COLOMBIA, SERÁ EN SEPTIEMBRE DE ESTE AÑO.
Encontrar y potenciar los nuevos talentos
jóvenes de la cocina a nivel mundial.
Ese el objetivo de S.Pellegrino Young
Chef, competencia icónica que en su
cuarta versión ya tiene a los clasificados
latinoamericanos que disputarán, en septiembre
de este año, su paso a la final mundial. Por
supuesto Chile no queda atrás y tiene su propia
representante. Se trata de Mirna Carrasco, Chef
de Hotel Director, que con sólo 25 años llevará
lo mejor de la gastronomía chilena a los altos
estándares de la cocina mundial.
“Siempre he estado muy vinculada a la gastronomía
chilena, me gusta indagar, ir más allá de nuestros
alimentos y rescatar preparaciones mapuches e
ingredientes que solo se encuentran en nuestro
país”, explica Mirna, quien ya está preparando su
plato para la semifinal de S.Pellegrino Young Chef
de América Latina que se concretará en Lima, Perú,
el 17 de septiembre.
Carrasco comenta que ha sido un proceso intenso
y que ya tiene su receta lista para deleitar a los
selectos jueces. Su plato es lengua en una salsa
de maqui acompañado con un puré de membrillo y
murtas. “Decidí preparar esta alternativa porque en
general los platos con lengua no son muy clásicos y
hay muchos juicios sobre este producto. La idea es
sorprender con los sabores y propiedades de este
elemento clásico de la gastronomía nacional”.
Este año, la iniciativa de S.Pellegrino Young Chef se
ha reformado para reflejar la creencia de la marca
en el poder transformador de la gastronomía. Hoy,
el impacto del mundo de la gastronomía se está
sintiendo mucho más allá de la cocina y los que
están a la vanguardia son pioneros en su uso como
dispositivo para el impacto y el cambio social.
EN AGOSTO DISFRUTA DE COCINA TRADICIONAL
PATAGÓNICA EN BRISTOL RESTAURANT
Con la llegada del invierno y las bajas
temperaturas, la cocina se vuelve un lugar
donde aportar calor, por esto Hotel Plaza San
Francisco ofrecerá una Semana Patagónica
entre el 5 al 9 de agosto donde el gran
protagonista será un exclusivo cordero patagónico sobre
trigo mote con papas y salsa de calafate, siendo cada uno
de estos ingredientes insignes de la zona austral del país.
La Semana Patagónica se podrá disfrutar durante
los almuerzos en Bristol Restaurant, el que incluyen
un buffet de antipastos, donde habrán importantes
platos de la zona, como postres que buscan
rememorar la cocina sureña de Chile, todas las
preparaciones cuentan con el toque y experiencia
del connotado Chef Ejecutivo de Hotel Plaza San
Francisco, Axel Manríquez, quien se preocupa
por entregar una combinación de originalidad y
tradición a cada uno de sus platos.
Uno de los principales atributos en la gastronomía
de Bristol, es el cuidado y respeto por los
ingredientes y las materias primas que se
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

utilizan en las preparaciones, dado el fuerte
trabajo conjunto que se realiza con agricultores y
empresarios regionales a lo largo de Chile, quienes
están comprometidos por entregar lo mejor de sus
productos para el desarrollo de una experiencia
culinaria completamente única.
El valor del almuerzo buffet patagónico en Bristol
Restaurant es de $26.900, y quienes se encuentren
interesados en vivir una experiencia gastronómica
de primer nivel, deben acercarse a Hotel Plaza
San Francisco, ubicado en Libertador Bernardo
O´Higgins 816, Santiago. Sus horarios de almuerzo
son de lunes a viernes de 13.00 a 15.30 hrs y
sábados, domingos y festivos de 13.30 a 15.30 hrs
Para reservas, llamar +56223604454
contactenos@plazasanfrancisco.cl
Más información visitar: www.
plazasanfrancisco.cl y su Instagram:
@plazasanfrancisco.
COMIENZA UNO DE LOS CONCURSO DE COCTELERÍA MÁS
GRANDE DEL MUNDO POR BACARDI LEGACY
Bacardí, la histórica marca de ron premium,
presenta “Bacardí Legacy Cocktail Competition
2019”, la competencia de coctelería
internacional más grande del mundo que invita
a bartenders de distintos países a crear un
nuevo cóctel para convertirlo en leyenda.
Quienes sean mayores de 21 años, trabajen detrás de
una barra, sean creativos y tengan talento por crear
un cóctel capaz de convirtiese en un legado, se pueden
inscribir desde el 20 de junio hasta el 10 de septiembre
de 2019 ingresando a www.bacardilegacy.com.
Los participantes deben preparar sus recetas en base
a Ron Bacardí Carta Blanca, Carta Oro, o Ron Bacardí
Reserva Ocho años, para luego combinar ingredientes
simples y fáciles de replicar. Finalmente deberán elegir un
nombre original que represente su emblemático cóctel.
Bacardí Legacy es una competencia global con
más de 10 años de trayectoria que busca que un
bartender sea el creador de un cóctel sencillo de
replicar en cualquier parte del mundo, que perdure
en el tiempo y deje un legado en la industria.
Un panel representado por expertos de la coctelería
nacional e internacional será el jurado de la
semifinal y final del concurso que se realizará el 6
de mayo de 2020 en Miami.
Más información y consulta de bases en
www.bacardilegacy.com o en sus redes
sociales, facebook: Bacardí Legacy Cocktail
competition e instagram: @bacardi.legacy
MITOS Y VERDADES DEL TEQUILA PERFECTO
Es hora de perderle el miedo al shot
de tequila y que mejor que hacerlo
durante julio que es el mes de este
reconocido y amado destilado de
agave originario de México ¿Cuál es la
temperatura ideal? ¿cómo se debe tomar? ¿Cuáles
son las alternativas para disfrutarlo? Marielsy
Velazco, brand manager de Jose Cuervo (que, por
cierto, se escribe sin tilde) nos presenta los mitos y
verdades de este producto.
La Reina del Tequila nos explica que durante
años el tequila se tomaba muy mal, es decir
caliente y solamente con el objetivo de
emborracharme. Era un shot con un poco de
sal, limón y nada más. Luego de esto, la gente
tendía a culpar al tequila de una mala noche,
siendo que antes probablemente había ingerido un
montón de cosas más.
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
129

La clásica forma de beberlo es con sal y limón,
pero hay muchas recetas que convierten a este
trago en toda una experiencia (y de las buenas).
Una idea es mezclar Jose Cuervo, el tequila número
uno del mundo, con Luxardo, Licor 43 o bebidas
carbonatadas de San Pellegrino. También sugerimos
probarlo combinado con Margaritas clásicas, en un
Tequini, una combinación deliciosa con Martini o el
popular Bloody Mary.
Un dato que pocas personas saben es que el
tequila se debe tomar muy frío: entre más helado
está, más lo disfrutas. Cuando está caliente o a
temperatura ambiente lo único que se siente es una
carraspera en la boca.
Otro error común es creer que todos los tequilas
son iguales, la verdad es que su sabor depende de
su preparación, el tiempo de añejado y si es 100%
agave. Incluso acorde a sus características varía el
vaso donde se bebe, no es necesario usar el clásico
de shots. Por ejemplo, para los más aromáticos se
recomienda una copa flauta y para los más fuertes
y añejos una copa de globo.
No está de más recordar que tomarlo de a tragos
cortos, rápidos y numerosos solo embriaga
rápidamente y hace sufrir resacas. La idea del shot
es que te haga partir la fiesta y no terminarla. Sin
duda, el mejor modo de beberlo es rodeado de
amigos y con la intención de divertirte.
MARDOQUEO COSTILLAS, EL RESTAURANTE PARA LOS
AMANTES DE LAS CARNES PREMIUM
De los mismos dueños de la reconocida
Fuente Mardoqueo, que ha conquistado
durante más de una década sus
visitantes por sus impresionantes
sándwiches, presenta Mardoqueo
Costillas, su más reciente propuesta gastronómica
que nace para sorprender a los comensales quienes
buscan la experiencia única y de calidad de las
mejores carnes.
Mardoqueo Costillas deja su marcha blanca para
abrir oficialmente sus puertas a los amantes de
las parrillas con nuevas alternativas de carnes
Premium. En su exclusivo menú destaca Baby
Back Ribs, deliciosas costillas de cerdo preparadas
con 9 especies; Beef Short Ribs el renombrado
asado de tiras, cocido a baja temperatura por 18
horas; T-Bone, el corte que se compone de lomo
y filete unidos por un sabroso hueso, cocinado y
asado a baja temperatura; el TomaHawk, un corte
marmolado de chuletón de vacuno cocinado a fuego
lento, entre otros sabrosos cortes que incluyen
pollo y cordero, preparados por el Chef ejecutivo
Héctor Sánchez.
Su carta de bebestibles, resaltan excelentes
opciones nacionales, presentadas para acompañar
de manera equilibrada los platos del restaurante,
destacando en su interior cervezas y vinos de los
distintos valles de Chile que se seleccionaron para
maravillar al público.
El restaurante, ofrece una temática completamente
diferente a lo antes visto en otros lugares de
carnes. Desde el momento en que se desarrolla
la bienvenida, el invitado experimentará un ritual
que permite disfrutar de su innovadora propuesta,
incluso con las manos, rompiendo los paradigmas
actuales de “cuchillo y tenedor”, para que lo más
importante sea “comer y disfrutar”.
“Para nosotros, Mardoqueo Costillas se presenta
oficialmente en un momento ideal, porque los
comensales nacionales como extranjeros se están
atreviendo a nuevas experiencias y nuevos sabores
y al mismo tiempo, están buscando alternativas
más relacionadas al mundo gourmet y de mejor
calidad”, declara Gustavo Peñafiel, fundador de
Fuente Mardoqueo.
En tanto, el diseño de la residencia que cuenta con más
de 100 años de historia, proyecta su ADN característico
en cada rincón del restaurante que por más de 13
años ha asombrado a chilenos y turistas que visitan
los diferentes locales de “La Fuente Mardoqueo”,
explorando lo mejor del corazón de Santiago”.
Por el Día del Padre, el restaurante tendrá un delicioso
regalo para aquellos que celebren a sus papás,
regalando a la mesa una botella de vino nacional.
Para más información, visita en
Instagram @mardoqueocostillas; www.
mardoqueocostillas.cl o Arzobispo Gónzalez
#441, Santiago. Para reservar llama a
226711698.
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

LOS TRES PLATOS ASIATICOS QUE PROTAGONIZAN
LA TEMPORADA
Porque un plato caliente es un must de la
temporada hoy te presentamos las mejores
alternativas de la gastronomía asiática para
este invierno. El Ramen sigue siendo el
protagonista, pero se suman innovadoras y
sabrosas preparaciones que no te puedes perder. El
destacado Chef Minsu Bang, de Restaurante Ichiban
Japonesse Bistro y Temple Asian Lounge nos cuenta
sobre cada plato.
1. RAMEN
De origen japones, este tradicional plato se ha
convertido en un boom gastronómico en Chile por su
sabor y textura. Hoy encontramos distintas versiones,
pero sus ingredientes clave son los fideos chinos que
se sirven en un caldo preparada comúnmente de
pescado, miso y salsa de soja. Además, se le agrega
cerdo, cebollas, huevo, entre otros.
2. MISO
Hay muchas sopas japonesas pero la más típica
y tradicional es la sopa miso. Es una preparación
base que se puede utilizar incluso para el ramen. Es
un caldo cuya base es una pasta de color pardo que
se obtiene mediante la fermentación de la soja u
otras legumbres a través de un hongo durante 6 y
36 meses. En el Restaurante Temple Asian Lounge
se encuentra la versión Misu que consiste en un
caldo con medallones de cerdo. Además, incluye
fideos de arroz y la mitad de un huevo pochado.
3. YAKISOBA
El Yakisoba, o en español “fideos salteados” es un
plato muy popular en Japón. Sus ingredientes clave
son la carne, fideos y verduras, lo que lo vuelven
un plato altamente nutritivo y a la vez que sabroso.
El secreto de esta atracción parece estar en la
salsa, que sorprendentemente realza el sabor de
los demás ingredientes.
LANZAN PRIMER “SÚPER” ALIMENTO LÍQUIDO HECHO EN
BASE A CÚRCUMA
TRAS CONOCER E INSPIRARSE EN LOS BENEFICIOS DE ESTA RAÍZ COMO ANALGÉSICO, ANTI-
INFLAMATORIO, BACTERICIDA E INCLUSO CICATRIZANTE; EMPRENDEDORES CHILENOS -CON APOYO
DE UN EQUIPO CIENTÍFICO DE LA UNIVERSIDAD DE CHILE- DESARROLLARON UNA BEBIDA CON EL
COMPONENTE ACTIVO DE LA CÚRCUMA, QUE MEZCLA LO MEJOR DE LA CIENCIA Y LA NATURALEZA.
Con el objetivo de que las personas
puedan asimilar y acceder a los
beneficios que entrega la cúrcuma -raíz
originaria del sudeste de la India- un
emprendedor chileno desarrolló la
primera bebida con cúrcumina nanoencapsulada en
su formulación. Lanzada oficialmente este jueves
19 de junio, este alimento incluso proyecta
alcanzar el mercado estadounidense dentro del
mediano plazo.
Tras diferentes estudios y análisis realizados por
los científicos de la Universidad de Chile, Felipe
Oyarzún y Andrew Quest, desarrollaron una
formulación que permite crear una nanoemulsión
de curcumina “rescatando” sólo el factor activo de
la raíz, lo que permitiría a las personas asimilar
de mejor manera las propiedades de la planta
herbácea, la cual -a diferencia de lo que las
personas creen- no se disuelve en agua o líquidos
sin procesar.
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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“Soy una persona de 59 años, conocí a Javier en el
gimnasio y me presentó Matchetune. Luego vi a estos
profesores universitarios que estaban desarrollando
la idea, y me encantó lo que escuché. Comencé a
tomar Nanofix dos veces al día, y los resultados
fueron muy buenos. Soy una persona que hace
bastante deporte, y en septiembre haré una ruta en
bicicleta desde Arica a Punta Arenas. Entonces, parte
de mi entrenamiento es tomar dos veces al día esta
solución en base a cúrcumina”, explica.
Tomando estos avances, Javier Ramírez (Fundador
y gerente general de Matchetune) se reunió con
los científicos y juntos desarrollaron una bebida,
bajo el nombre de Nanofix, con una formulación de
grado alimenticio, al que dieron un formato de shot
(110 ml) para su consumo.
“Trabajamos precisamente junto a científicos de
esta casa de estudios para crear esta bebida nacida
del “súper alimento” del momento en el mundo: la
cúrcuma”, explicó Ramírez durante el lanzamiento
de Nanofix -desarrollado en el cowork de Startup
Chile, en Santiago Centro.
Este producto -cuyo proceso de producción se desarrolla
íntegramente en Chile- es apto para toda persona
“No tiene ninguna contraindicación. Es absolutamente
natural, tiene curcumina 99% pura, solubilizada y
protegida con nanotecnología (ya que es una molécula
altamente sensible a la luz, a los cambios en el pH y en
el oxígeno) y agua”, detalla el fundador de Nanofix.
Por el momento, Nanofix se encuentra en un
segundo proceso de levantamiento de capital (ya
recibió una primera inversión de USD 110 mil y
la asignación de un fondo Corfo SSAF-i, en cuya
primera etapa recibieron $10 millones), con lo que
esperan poder escalar sus procesos productivos,
donde su primer stock de más de mil unidades, se
agotó en menos de dos semanas.
Por el momento, Nanofix se puede comprar a través
del sitio web del emprendimiento www.nanofix.cl
desde un valor de $2400, con diferentes packs y
“combos” que contemplan programas de consumo
por 7 días, 2 semanas e incluso 1 mes. Además,
existe una opción por un año (con un despacho
mensual, sin costo, de 30 unidades cada mes) y
la posibilidad de una cena con el equipo creador
de Matchetune, los científicos y Chris Bannister, el
ahora “Tío Nano”.
Un Inversionista de lujo
El producto final, el shot bebestible de curcumina, llamó
la atención de Chris Bannister (conocido en Chile por
ser el disruptivo CEO del teleoperador WOM entre 2015
y 2018) quien tras probarlo en su dieta diaria -donde
realiza intensos entrenamientos cardiovasculares- quiso
sumarse como uno de sus principales inversionistas.
DOLCE MONDO CELEBRA EL DÍA DEL NIÑO CON UNA
COPA TRIPLE DE SABOR
Dolce Mondo, la “gelatería” y cafetería,
ubicada en Providencia, festeja a los niños
en su día con una entretenida copa de
helado triple con marshmellows, bastoncitos
y salsa de chocolate, el momento perfecto
salir a pasear y celebrar a los pequeños del hogar.
La gelatería propone además, distintas opciones para
todos los gustos, pasando de una deliciosa copa de
helado simple, doble o triple que puede ser en base a
agua, crema o yogurt, a un pote de 500gr o 1000 gr
para los más golosos. Por otro lado, para grupos más
grandes, Dolce Mondo, ofrece promociones de dos
copas doble de helado, sin duda, una experiencia para
compartir junto a todos los miembros de la familia.
Dolce Mondo, tiene una carta especial para veganos,
sin lácteos y también desayunos reponedores como
es el destacado chocolate caliente con medias lunas
o el sándwich de jamón y queso acompañado de
unos ricos jugos naturales de mango y frambuesa, la
alternativa ideal para niños fanáticos de lo salado.
Para más información, visita la página www.dolcemondo.
cl o las redes sociales @dolcemondochile. Dolce Mondo está
ubicado en Providencia 2471
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TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

DOLCE MONDO PROPONE EXQUISITOS DESAYUNOS
REPONEDORES
Dolce Mondo, la “gelatería” y cafetería,
ubicada en Providencia, recibe la
temporada de invierno con una carta de
deliciosos desayunos, la opción perfecta
para despertar con ánimo en estas frías
mañanas de invierno.
Dolce Mondo propone distintos tipos de desayunos
para todos los gustos e invita a disfrutar de la
mañana con uno de sus sándwiches de miga jamón
y queso, acompañado del mejor café americano con
crema. En cambio, para los amantes de lo dulce,
sugiere un rico desayuno de medias lunas junto
a uno de sus famosos capucchinos. Por último,
para los que prefieren algo más contundente, la
gelatería ofrece sus churros con sus destacados
chocolates calientes con crema, el compañero
perfecto para recibir las mañanas con energía.
Por otro lado, Dolce Mondo tiene una carta especial
con helados de crema, al agua y opciones veganas
y sin lácteos, para todos aquellos que busquen
productos de calidad y llenos de sabor.
Para más información, visita la página
www.dolcemondo.cl o las redes sociales @
dolcemondochile.
Dolce Mondo está ubicado en Providencia 2471
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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VITRINA VITIVINÍCOLA
VINO: EL PROTAGONISTA DE LOS
CÓCTELES DE INVIERNO
CADA CEPA TIENE LA VERSATILIDAD NECESARIA PARA
PREPARAR CÓCTELES DE INVIERNO CREATIVOS,
FRUTOSOS Y LLENOS DE SABOR.
El vino es una de las bebidas más
versátiles. Puede ser el protagonista en
una reunión de amigos o ser el mejor
acompañante en las comidas, y con
las combinaciones correctas, será el
ingrediente necesario para un buen cóctel como
los que Clos de Pirque ofrece a continuación para
disfrutar de las heladas tardes de invierno.
JOTE CLOS
Ingredientes:
Una caja de 1 litro de Clos de Pirque Tinto, de
preferencia Merlot
1/2 litro de bebida cola
Limón o naranjas en rodajas
Hielo
Preparación:
En una jarra grande agregar 1 litro de Clos de
Pirque Merlot. Seguidamente, añadir 1/2 litro de
bebida cola y revolver. Finalmente, agregar hielo y
decorar con rodajas de fruta.
CLOS CON CHISPEZA
NAVECLOS
Ingredientes:
Una caja de 1 litro de Clos de Pirque Cabernet
Sauvignon
Cáscaras de naranja
1 taza de azúcar
3 ramas de canela
Clavos de olor al gusto
Ingredientes:
Una caja de 1 litro de Clos de Pirque Blanco
Moscatel
100 ml de jugo de piña
100 ml de jugo de naranja
100 ml de bebida blanca
Hielo
Preparación:
En una jarra grande agregar 100 ml de jugo de
piña y 100 ml de jugo de naranja, seguidamente
añadir el vino y mezclar con los 100 ml de bebida
blanca. Revolver y servir con hielo a gusto.
Preparación:
Agregue todos los ingredientes a una olla para
hervir a fuego bajo entre 25 y 30 minutos,
revolviendo paulatinamente. Dejar enfriar un poco
y verter en una jarra. Finalmente, decorar con
rodajas de naranja.
134
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

CELEBRA ESA AMISTAD INCONDICIONAL
CON CABERNET SAUVIGNON LIMITED
RESERVE 2017 DE VIÑA MILLAMÁN
Uno de los lazos más
importantes que es
capaz de crear el ser
humano es la amistad.
Es esencial cuidar ese
sentimiento de compañerismo
y complicidad incondicional que
se genera entre los verdaderos
amigos para que dure toda la
vida.
Por eso, Viña Millamán te invita
a celebrar el Día de la Amistad
este próximo 30 de julio con
su Cabernet Sauvignon Limited
Reserve 2017.
Producido en la Hacienda El
Cóndor del Valle de Curicó,
este exquisito vino presenta
un atractivo color rojo intenso
con tintes violáceos. En nariz
se tiene una intensidad alta,
elegantes tonos dulces y
especiados, donde destacan
aromas a frutos maduros como
ciruela y arándano, además
de pequeñas notas a pimienta
negra y tabaco con suaves
toques de vainilla y chocolate. En boca es de
taninos suaves y maduros con muy rica acidez,
características que lo convierten en un vino sabroso
y seductor que envuelve el paladar, con un final
largo, redondo y persistente.
En términos de maridaje, Cabernet Sauvignon
Limited Reserve 2017 combina perfecto con carnes
a la parrilla, siendo ideal para disfrutar junto a un
rico asado con esos amigos que ocupan un lugar
especial en tu vida.
rojo rubí profundo,
una nariz intensa,
con notas a
ciruela fresca,
suaves hojas de
tabaco, té verde
y especias. En
boca es de taninos
elegantes, jugosos
y redondos, y
acidez balanceada
que persiste en un
agradable final.
Un tinto perfecto
para acompañarlo
con carnes
preparadas durante
horas, en este
caso recomienda
disfrutar este
Carmenere con
una plateada al
horno. La fusión de
sabores y aromas, ideal para disfrutar durante los
días de frío, entregando el complemento perfecto
que despierta los sentidos de cualquiera.
La Línea Gran Reserva, aporta vinos elaborados
con uvas excepcionales de origen de Marchigue,
entregando vinos de fuerte personalidad y
perfectos para disfrutar durante los días fríos.
Para más información, revisa las página de
viña Bisquertt www.bisquertt.cl o sus redes
sociales en @bisquerttvineyards.
CASILLERO DEL DIABLOS SE CONSOLIDA
ENTRE LAS TOP 5 MARCAS DE VINO
MÁS VENDIDAS EN EL CANAL RETAIL EN
REINO UNIDO
Cabernet Sauvignon Limited Reserve 2017 está
disponible en www.emporioterramater.cl a un precio
referencial de $6.700.
Para más información, ingresa a www.
millaman.cl o encuentra a Viña Millamán en
Facebook e Instagram como @millamanwines.
RDISFRUTA EL MARIDAJE PERFECTO
JUNTO A LA JOYA DE VIÑA BISQUERTT
Viña Bisquertt, una de las viñas iconos
del Valle de Colchagua – Marchiguesorprende
los sentidos con propuestas
perfectas para disfrutar este invierno
junto a la mejor gastronomía. En esta
oportunidad invita a probar el vino La Joya Gran
Reserva Carmenere, un tinto con denominación
de origen del Valle de Marchigue, a 32 kilometros
del océano pacifico, que se ha vuelto la apuesta
perfecta y con la mejor expresión de su variedad.
Con el objetivo de entregar experiencias en torno al
vino, restaurante La Tabla a cargo de su destacado
Chef, Hermes Palencia, propone el maridaje
perfecto para disfrutar con los vinos de la Viña
Bisquertt. Propuesta ideal para deleitar el paladar
este invierno con la familia o amigos. Sorprende
los días fríos con un La Joya Gran Reserva
Carmenere 2017, un vino que se presenta de color
Una vez más Casillero del Diablo
sorprende a nivel internacional, esta vez
posicionándose entre las cinco marcas
de vino más vendidas en canal retail
de Reino Unido, según la información
recabada por Nielsen, empresa líder en información
de mercado.
El análisis muestra que la marca alcanzó un aumento
en valor de un 11,6% (midiendo los últimos 12
meses al 15 de junio), hecho que convierte a
Casillero del Diablo en la primera marca chilena en
posicionarse en este ranking en Reino Unido.
“Esta noticia nos llena de alegría y satisfacción,
sobre todo porque se da en un mercado que es
clave para la marca. Este importante logro se
debe a la extraordinaria calidad de nuestros
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
135

vinos, sumado a un permanente trabajo alineado con
nuestra oficina en Inglaterra”, afirma Javier Brzovic,
Jefe de Comunicaciones de Casillero del Diablo.
Vale recordar que Casillero del Diablo Cabernet
Sauvignon, cepa emblema de la marca, se convirtió
en el Cabernet Sauvignon más vendido de su
categoría en Reino Unido en 2015 hasta la fecha.
Ranking Top 10
1. Hardys (Australia)
2. Barefoot (USA)
3. McGuigan (Australia)
4. Yellowtail (Australia)
5. Casillero del Diablo (Chile)
6. Blossom Hill (USA)
7. Echo Falls (Australia)
8. Isla Negra (Chile)
9. Campo Viejo (España)
10. Gallo Family Vineyards (USA)
VIVE LA EXPERIENCIA COMPLETA DEL
CABERNET SAUVIGNON
EN VIÑA TERRAMATER
Las tierras chilenas son especialistas en
entregar vinos de calidad excepcional,
siendo el Cabernet Sauvignon la cepa
estrella de nuestro país. Las condiciones
del suelo y clima presentes en Chile han
permitido crear vinos que
se comparan a los nacidos
en Estados Unidos, Australia
y Nueva Zelandia, países
reconocidos como los grandes
productores de Cabernet
Sauvignon en el mundo.
Por eso, Viña TerraMater
propone celebrar esta cepa
icónica de nuestro país con
Magis 2017, un Cabernet
Sauvignon complejo, con gran
cuerpo, estilo frutado y delicado
envejecimiento proveniente del
Valle del Maipo, reconocido por
ser especialista en esta cepa.
De color rojo intenso con
algunos tonos violetas, este
vino presenta un aroma lleno de
frutas rojas y negras maduras,
bien complementadas con tonos
balsámicos y especiados. En
boca es de gran estructura, final
largo y persistente, con taninos
maduros, suaves y sedosos.
Su gran potencial de guarda lo
convierte en un vino ideal para
ser bebido ahora o en unos
meses.
Para complementar la experiencia, Terramater
invita a disfrutar del Tour Experiencia Cabernet,
que incluye un paseo clásico por la viña, para
conocer la calicata, sala de tanques, sala de
barricas y la sala de turismo, que cuenta con una
muestra de aromas presentes en el vino.
El tour finaliza en el restaurante Zinfandel de la
viña con el menú Cabernet Especial, que consta de
un tártaro de angus o bruscheta de Prosciutto con
higos al oporto de entrante, con maridaje de vinos
Vineyard, Cabernet Sangiovese.
Como plato principal encontrarán una lasagna de
espinaca con plateada y salsa de queso de cabra,
maridado con Altum Cabernet Sauvignon. Para
finalizar, el postre a degustar será un creme brulee
con ganache de chocolate con maridaje de Magis
Cabernet Sauvignon. El menú será guiado por un
especialista de la viña, quien explicará los sabores
que suceden en boca con cada maridaje.
El Tour Experiencia Cabernet tiene un valor de
$17.900 por persona y puede realizarse de martes
a sábado entre las 11:00 y 17:00 hrs, previa
reserva de 24 horas en jefesalas@terramater.cl o
tourterramater@gmail.com.
Para más información, ingresa a www.
terramater.cl o encuentra a Viña Teramater en
Facebook e Instagram como
@terramaterwines.
TORO DE PIEDRA OBTIENE MEDALLA
DE GRAN ORO CON SU MEZCLA PETIT
VERDOT-CABERNET SAUVIGNON
Los vinos Toro de Piedra, se caracterizan
por combinar la técnica tradicional
vitivinícola con la constante exploración
para elaborar vinos audaces y modernos,
transformándolos en puente para
experimentar nuevas sensaciones.
Destacados por su elegancia, gran calidad y
consistencia, esta línea fue galardonada con
una medalla de GRAN ORO y siete de ORO en el
reconocido concurso internacional de vinos de mayor
relevancia en América Latina, Catad'Or Wine Awards.
La versión 2019 del certamen que lleva 24 años
de tradición, evaluó y premió a los mejores vinos,
espumosos, piscos y espirituosos del mundo, dónde
Toro de Piedra impresionó con
varias de sus cepas. Además,
el concurso reunió a un jurado
internacional compuesto por
45 especialistas provenientes
de 14 países del mundo
para condecorar y difundir la
excelencia del vino, a través de
su sello que garantiza la calidad
de los productos homenajeados.
Toro de Piedra Petit Verdot-
Cabernet Sauvignon 2017,
deslumbró por su intensidad
y elegancia obteniendo la
medalla de GRAN ORO. Por otro
lado, Toro de Piedra Cabernet
Sauvignon 2017, Toro de Piedra
Late Harvest 2017, Toro de
Piedra Sauvignon Blanc 2017,
Toro de Piedra Carignan 2017,
Toro de Piedra Chardonnay 2017,
Toro de Piedra Syrah- Cabernet
Sauvignon 2017 y Toro de Piedra
Merlot 2017 fueron reconocidos
con medalla de Oro, una gran
retribución que enorgullece a la
viña.
“Hace más de dos décadas
tuvimos el sueño de elaborar
un vino de calidad, confiable y
cercano a los consumidores. Hoy 20 años después
estamos viendo los frutos de nuestro trabajo,
y gracias a eso todos nuestros vinos fueron
premiados en Catad'Or Wine Awards en categorías
136
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

altas como lo son las medallas de gran oro y oro.
Esto demuestra el esfuerzo y perseverancia que
nos hemos impuesto”, asegura Santiago Achurra,
Director Ejecutivo de Viña Requingua.
Los vinos Toro de Piedra tienen un valor de 9.490
y están disponible en tiendas especializadas,
supermercados y las principales botillerías del país.
Para mayor información, revisa sus redes
sociales @vinostorodepiedra en Facebook,
Instagram y Youtube.
VIÑA REQUINGUA OBTUVO MEDALLA
GRAN DE ORO CON SU VINO LAKU 2013
REQUINGUA, UNA DE LAS VIÑAS MÁS GRANDES DE
CHILE Y CON MÁS DE 50 AÑOS DE EXPERIENCIA
EN LA INDUSTRIA DEL VINO, ESTE 2019 OBTUVO
UN IMPORTANTE PUNTAJE EN EL RECONOCIDO
CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS CON MAYOR
RELEVANCIA EN LATINOAMÉRICA, LOS CATAD`OR WINE
AWARDS 2019.
En esta oportunidad, Viña Requingua
participó con una de sus marcas más
reconocidas, Laku 2013, donde obtuvo un
importante puntaje en la categoría de vino
icono, obteniendo Gran Oro.
En su versión número 24, el
concurso internacional Catad`Or
2019 estuvo liderado por un
importante jurado internacional
compuesto por especialistas
provenientes de 14 países del
mundo y quienes escogieron
con rigor, imparcialidad y
profesionalismo a los mejores
vinos degustados.
“Laku 2013 es un vino de nariz
intensa y muy compleja, en la
que destacan los frutos negros,
notas a deliciosos especias y
regaliz. Su boca equilibrada
y elegante deja una exquisita
sensación de querer continuar
disfrutándolo”, describe el
enólogo francés y jefe de la viña,
Benoit Fitte.
Laku 2013 es un blend que
nace de la experimentación de
los dueños de la viña y Benoit
Fitte, donde se degustan las 10
mejores barricas previamente
seleccionadas por el enólogo,
para luego definir la mezcla
final. Este vino es un ensamblaje
conformado por cepas tintas
provenientes de diferentes valles de Chile, un
secreto que está escrito en el corcho, y que
solamente se revela al abrir la botella.
Laku 2013 tiene un valor de 34.990 y lo puedes
encontrar en tiendas especializadas como La
Vinoteca o a través de venta directa.
VIÑA PÉREZ CRUZ TRIUNFA EN LOS
DECANTER WORLD WINE AWARDS
2019 Y REAFIRMA SU EXPERTISE EN EL
CABERNERT SAUVIGNON
Tras 19 años de
historia creando
Cabernets
Sauvignon de
excelencia, Viña
Pérez Cruz continúa
reafirmando su expertise y
consistencia en la producción
de esta cepa al triunfar por
tercer año consecutivo en los
Decanter World Wine Awards
2019.
El Cabernet Sauvignon
Reserva Pérez Cruz ha
demostrado a lo largo del
tiempo su gran calidad,
siendo reconocido como
el “Best Value Chilean Red
bordeaux Varietals” de la
viña. Su exitosa trayectoria
quedó demostrada una vez
más al recibir Medalla de Oro
en la versión número 16 de
la reconocida competencia
internacional organizada por
la revista británica Decanter,
que le otorgó nuevamente
95 puntos. Este nuevo
galardón lo cataloga como
uno de los vinos con mayor
calidad y prestigio dentro
de la industria nacional,
comprobando que su
excelencia se mantiene con el paso del tiempo.
Dentro de las características que destacan en el
Cabernet Sauvignon Reserva, este vino se distingue
por su aroma a frutos rojos maduros, pimienta
negra, vainilla y frutos secos tales como el estragón
y laurel, con un excelente volumen y equilibrio en
boca que permiten disfrutar de su excelente calidad
en su máxima expresión.
Los nuevos reconocimientos obtenidos por Viña
Pérez Cruz demuestran una vez más la consistencia
de su cepa emblemática proveniente en su totalidad
del Fundo Liguai, donde la calidad, elegancia,
frescor y fiel expresión del terroir del Maipo Alto
imprimen un sello único de elegancia y frescor en
los Cabernet Sauvignon de Viña Pérez Cruz.
Para más información, revisa la página
www.requingua.com
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
137

MARENGO MOSCATO, EL ESPUMANTE
PARA CELEBRAR EL DÍA DE LA AMISTAD
Marengo, uno de los espumantes más
exitosos y vendidos del Oeste de Europa
y que recientemente arribó a Chile
bajo su lema “Time to Go”, propone
su variedad Moscato para celebrar el
próximo Día de la Amistad que se celebrará el
próximo 30 de julio y que es una perfecta instancia
para compartir y disfrutar de una conversada copa
de espumantes.
A pesar de que
los cuatro amigos
y ahora socios
provienen de
distintos rubros, el
éxito de su marca
ha demostrado que
cuando la amistad
está de por medio,
los resultados son
excepcionales.
Es por eso, que
la firma destaca
no solo por su
increíble sabor y el
maravilloso diseño
de su botella, sino
que también por
ser un símbolo de
que la unión y las
buenas ideas que
surgen cuando
están con tu círculo
más cercano,
siempre son un éxito.
Es por eso que la
invitación que se llevó a
cabo era para destapar
una botella de sangría y
brindar por todas esas
ideas y locuras que
nos unen con nuestros
amigos.
Porque cada Marengo es una perfecta
combinación de sabor y refinado aroma que
lo convierten en un producto luminoso y
moderno, Moscato destaca por ser uno de los
mejores y verdaderos espumantes Moscatel
en el mercado nacional. Destaca por su gran
intensidad aromática y tipicidad de cepa, notas
a flores blancas, miel y pera madura, que lo
hacen muy suave y agradable al paladar.
Marengo Moscato es ideal para una tarde entre
amigos compartiendo una tabla de quesos donde
predominen los azules, comida Thai o celebrar con postres
con buen contraste de amargor, como un Tiramisú.
Para quienes deseen más información de
puntos de venta y diversas actividades que
Marengo está realizando en Chile,
visitar www.marengo.cl y sus redes sociales
@marengo.chile en Instagram y Marengo.Chile
en Facebook.
CELEBREMOS LA AMISTAD CON LOLEA
Este 20 de julio se celebro el día de la
amistad, y para conmemorarlo Lolea nos
invitó a brindar por todos esos momentos
inolvidables que hemos vivido junto
a ellos con su sangría Premium traída
directamente desde España.
De base Lolea es una marca que invita a brindar
por y con los amigos, sin ir más lejos, sus cuatro
fundadores se conocen desde la infancia y uno de
sus pasatiempos favoritos era juntarse a comer
paella y beber sangría. Inspirados por la pasión de
vivir momentos inolvidables alrededor de un buen
trago, decidieron emprender con su propia firma y
convertir su hobby en una empresa.
LOLEA, líder en el
segmento de sangrías
premium en Europa,
arriba a Chile porque
nos gusta la buena
Sangría y no es fácil
encontrar en el mercado
una preparada con
sabor artesanal y de
calidad. Está elaborada
con un vino de alta
gama y con ingredientes
naturales. Su color es rojo cereza claro, limpio,
luminoso y atractivo, con ligera efervescencia de
burbujas fina y constante.
Su graduación, alcohólica, su punto burbujeante
y su sabor a fruta, la convierten en un cocktail
perfecto a la hora del aperitivo, con las comidas, a
media tarde y por supuesto por las noches.
CASAS DEL BOSQUE ELEGIDA N°30
DENTRO DE LAS 50 MEJORES VIÑAS DEL
MUNDO PARA VISITAR
Casas del Bosque ha sido nuevamente
galardonada, esta vez, obtuvo el puesto
N°30 dentro de las “50 mejores viñas
para visitar en el mundo”, reconociendo
su atractiva oferta enoturística y la
calidad de la experiencia que la viña ofrece a sus
visitantes. Este reconocimiento tiene una gran
importancia, ya que incluye la votación de 814
expertos de enoturismo alrededor del mundo,
compitiendo las viñas de 60 países.
Casas del Bosque es una de las viñas más
prestigiosas del Valle de Casablanca, siendo elegido
en el ranking de los 50 mejores del mundo en
base a los criterios: mejor restaurant, recorrido,
ambiente, vino, servicio, precio, reputación y
accesibilidad, experiencia valiosa y gratificante.
138
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

En el 2010 se convirtió en “La Mejor viña para
visitar en Chile”, y hoy en día tiene una amplia
oferta turística con propuestas como: “Enólogo
por un Día”, donde los visitantes pueden armar
su propio vino, “Cocinando con el Chef”, “Harvest
Experience”, degustaciones de vinos de alta gama,
dos elegantes y deliciosos restaurantes, y una de
las más grandes y completas tiendas en viñas.
Chardonnay, Brut, Moscato y Rosé, los que poseen
las siguientes características de origen:
1. Marengo Extra Brut Chardonnay: Este
espumante destaca por sus uvas 100% Chardonnay
aportándole una alta calidad y sabor. Con gran
personalidad. Ideal para disfrutar todo tipo de aperitivo.
2. Marengo Brut: Este es un refinado vino
espumoso perfecto para disfrutar en toda ocasión
y combinar con todo tipo de alimentos. Posee un
agradable sabor y aromas con toques florales que
crean un momento realmente festivo.
“Es un enorme orgullo recibir este importante
reconocimiento que valora nuestro trabajo,
dedicación y pasión para crear vinos de alta calidad,
potenciando el turismo en nuestro país y entregando
experiencias únicas que transporten a los visitantes
al mágico mundo del vino”, comenta Christian
Blanco, gerente general de Casas del Bosque.
Viña Casas del Bosque está ubicada en Hijuelas N°
2 Centro Ex Fundo Santa Rosa, Casablanca.
Para más información ingresa a www.
casasdelbosque.cl o a sus redes sociales -
Facebook Viña Casas del Bosque, Instagram o
Twitter @CasasdelBosque.
MARENGO, EL ESPUMANTE MÁS
EXITOSOS DE EUROPA LLEGA A CHILE
Marengo, uno de los espumantes más
exitosos y vendidos del Oeste de
Europa, llega a Chile bajo su lema “Time
to Go”, con una combinación perfecta
de sabor y aroma refinado, buscan
encantar el mercado nacional y convertirse en
la mejor alternativa para disfrutar todo tipo de
fiestas, celebraciones y aperitivos.
3. Marengo Moscato: Destaca por ser uno de
los mejores y verdaderos espumantes Moscatel
en el mercado chileno. Posee gran intensidad
aromática y tipicidad de cepa, notas a flores
blancas, miel y pera madura. Ideal para combinar
con quesos azules o postres con sabor a cacao.
4. Marengo Rosé: Destaca por ser un espumoso
semi – dulce, ideal para momentos refinados,
agregando originalidad a cualquier celebración.
Destaca por una seductora combinación de sabores
frutales con aromas florales, ideal para disfrutar
aperitivos entre amigas.
Marengo, “Time to Go”, busca ser el espumante
perfecto para compartir en todo tipo de ocasiones,
desde reuniones entre amigos, celebraciones
familiares o entretenidas conversaciones.
Para mayor información www.marengo.
cl y sus redes sociales @marengo.chile en
Instagram y Marengo.Chile en Facebook.
Marengo, marca que cuenta con más de 2.500
ha. en viñedos a lo largo de Europa, destaca por
ser un espumante luminoso y moderno, con un
elegante diseño en sus cuatro formatos: Extra Brut
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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NOTAS
ACCOR Y LATAM FIRMAN ALIANZA ENTRE SUS
PROGRAMAS DE LEALTAD
Líderes en la industria de viajes, juntos
potenciarán los beneficios a sus afiliados.
en Movistar Arena, donde sus afiliados pueden
disfrutar de los shows más importantes del país con
beneficios de alimentos y bebidas incluidos.
El alcance de la nueva alianza involucra a los
millones de miembros LATAM Pass en el mundo y
a los 4 millones de socios Le Club AccorHotels en
América del Sur (Chile, Colombia, Perú, Argentina,
Uruguay, Ecuador, Paraguay, Bolivia y Brasil).
Desde julio todos los socios de Le Club
AccorHotels, el programa de fidelidad de
Accor y el programa de fidelidad de LATAM
Airlines, podrán convertir Millas LATAM
Pass por Puntos Rewards y viceversa para disfrutar
de los mejores beneficios que ambos programas
ofrecen a sus afiliados. El objetivo es darle fuerza al
mercado regional con los destinos más importantes
de Hispanoamérica de LATAM Airlines y los más de
370 hoteles de Accor en Sudamérica y más de 4.800
en el mundo, con marcas reconocidas como Fairmont,
Sofitel, MGallery, Pullman, Swissotel, Novotel,
Mercure, ibis e ibis Styles.
“Esta unión de dos grandes empresas con presencia
global aumenta significativamente los beneficios
y recompensas disponibles en nuestro programa
de fidelización que pronto dará un gran salto al
convertirse en ALL Accor Live Limitless. Ahora todos
tenemos más motivos para viajar de la mano de
LATAM y disfrutar de la hospitalidad aumentada de
Accor para seguir acumulando puntos y millas con
más opciones de canje.” agregó Franck Pruvost,
COO Accor Países Hispánicos.
La alianza está dirigida a todos los países de
habla hispana en Sudamérica y permitirá a ambos
programas de lealtad fortalecerse mutuamente para
ofrecer más beneficios a los viajeros. Al transferir
Millas LATAM Pass para el programa de fidelidad de
Accor, es posible canjear puntos Rewards por noches
gratis o entradas para eventos Elite Experience,
experiencias exclusivas para los miembros del
programa, como eventos musicales, culturales y
deportivos en todo el mundo. En Santiago, Le Club
AccorHotels cuenta con un VIP Box exclusivo
Considerando el gran potencial de turismo entre
países hispánicos, ambas compañías ya están
planificando promociones a futuro para quienes
estén inscritos es sus respectivos programas.
¿POR QUÉ ARUBA ES UNO DE LOS
DESTINOS TURÍSTICOS MÁS VISITADOS DEL
MUNDO?
Seguridad, agua pura y cristalina y 360
días de sol, son algunas de las razones que
hacen de Aruba un destino excepcional que no
puede dejar de visitarse, sobre todo durante
las vacaciones de mitad de año.
El estrés, el trabajo y el ruido de la ciudad. A
mitad de año, la rutina pasa la cuenta y es
por eso que muchos buscan hacer una pausa
y renovarse de energías positivas para llegar
a diciembre. Aruba, La Isla Feliz, se ha convertido
en un destino ideal para lograr esa desconexión.
Las playas son el lugar idóneo para relajarse por completo
y Aruba cuenta con un clima privilegiado. Los Travelers
Choice Beaches, el listado anual que hace TripAdvisor
para elegir las mejores playas del mundo, ha reconocido a
Eagle Beach como la tercera playa más linda del mundo y
a Baby Beach como una de las que posee las aguas más
cristalinas del planeta. Por lo mismo, el relajo y el goce en
este rincón holandés del Caribe está asegurado.
140 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Aruba ha venido trabajando en potencializar
diferentes actividades que lo diferencien de los
demás destinos del Caribe como, por ejemplo,
el hecho de tener agua potable en toda la isla,
sin necesidad de comprar agua embotellada y
así contribuir con la sostenibilidad de la isla,
permitiendo que toda la ciudad tenga agua que
se pueda beber directamente del grifo. Para los
turistas es una seguridad que pueden consumir
bebidas y comidas, sin preocupación. Tip para los
viajeros: Con esta agua se realiza la única cerveza
proveniente de agua de mar, llamada Balashi.
Por otra parte, La Isla Feliz, permite que se
puedan tomar vacaciones durante todo el año sin
preocupaciones del clima, pues se encuentra fuera
del cinturón de huracanes, cuenta con 360 días
de sol y pocas lluvias anuales. La temperatura
promedio es de 28 grados centígrados y solo caen
406 mm de lluvia por año.
Actualmente, Aruba también es catalogada como
una de las islas más seguras de todo el Caribe,
cualidad fundamental a la hora de elegir un destino
para toda la familia en el que todos los días sea el
verano perfecto para tomar un día en la playa.
Además, desde Aruba se han concentrado los
esfuerzos en mantener constantes actividades de
limpieza de sus playas para ofrecer un lugar fresco
e impecable para que todos sus visitantes puedan
disfrutar de unas vacaciones inolvidables.
COREA DEL SUR SERÁ EL PAÍS SOCIO
FITUR 2020
El país, que registra un importante
aumento de visitantes internacionales con
15,3 millones de turistas en 2018, potenciará
la promoción del destino sumando su marca
a la de FITUR. La presencia como socio FITUR
coincide con el 70 aniversario del inicio de las
relaciones diplomáticas entre Corea del Sur y
España. Corea del Sur es en la actualidad el
tercer mercado emisor de Asia para España.
Un destino muy atractivo y seguro, con
infraestructuras modernas y de alta calidad,
así como una buena red de transporte público.
La próxima edición de la Feria Internacional
del Turismo, FITUR 2020, presenta a Corea
del Sur como país socio, un destino que
ha experimentado un importante aumento
del número de visitantes extranjeros, y que en
2018 alcanzó los 15,3 millones de turistas, un
15,1% más que el año anterior. El país asiático
cuenta también con un creciente atractivo para los
españoles, ya que durante el pasado año fueron
27.314 los que acudieron a visitarlo, un 17,2% más
que en 2017.
La presencia de Corea del Sur como país Socio FITUR
establece un amplio campo de actuación conjunta en los
ámbitos de promoción y comunicación más significativos
de este gran evento de la industria turística que,
organizado por IFEMA celebrará su 40 edición, del 22
al 26 de enero de 2020 en Feria de Madrid. Además, la
unión de fuerzas del país asiático con FITUR se produce
en el mejor momento, precisamente cuando se cumple
el 70 aniversario del inicio de las relaciones diplomáticas
entre Corea del Sur y España.
Corea es en la actualidad el tercer mercado
emisor de Asia para España, y el interés de sus
ciudadanos por nuestro país también ha aumentado
notablemente en los últimos años. Así, el número
de turistas coreanos que visitaron España en 2017
fue de 441.826, frente a los 312.432 que lo habían
hecho en 2016 y los 43.000 en 2010. Las facilidades
de acceso existentes, con vuelos directos desde
Seúl a Madrid y Barcelona, potencian también las
comunicaciones entre ambos países.
La colaboración de Corea del Sur y FITUR contribuye,
además, a crear un estrecho vínculo con la suma
de la marca de este país a la Feria Internacional del
Turismo, lo que le permitirá al nuevo Socio FITUR,
aprovechar y rentabilizar, aún más, el gran potencial
promocional del evento. De este modo, Corea del Sur
contará con el mejor escaparate internacional para
promover el destino.
Como país Socio FITUR 2020, el Ministerio de
Cultura, Deportes y Turismo de la República de Corea
junto con la Organización de Turismo de Corea (www.
visitkorea.or.kr), bajo el lema "“Imagine your Korea”,
mostrarán una extensa campaña promocional dirigida
al público español. El turismo Hallyu (Korean Wave),
DMZ Turismo de Paz y Turismo Cultural, serán sólo
una pequeña parte de toda la oferta turística que se
expondrá en su stand de 320m2.
La iniciativa de ‘Socio FITUR’ fue implementada
en 2016 y brinda a los participantes en la Feria
la oportunidad de integrarse en un programa
de partenariado, ofreciéndoles a través de su
estrategia de comunicación la máxima difusión y
proyección hacia su destino.
Un destino moderno, atractivo y seguro
Ubicada en el noreste de Asia, Corea del Sur es un
pequeño país que cuenta, sin embargo, con cerca de
52 millones de habitantes. Para visitarlo, los españoles
requieren pasaporte obligatorio, pero no necesitan visado.
Con 5.000 años de historia, Corea del Sur es un destino
muy atractivo y seguro, en el que los templos milenarios
y antiguos palacios conviven con un espectacular paisaje
urbano de vidrio y acero. Dispone de una buena red
de transporte público, en la que destacan el metro; los
trenes, incluyendo el KTX (tren de alta velocidad); y
los autobuses. Además, su nivel de vida es similar al
de España y cada una de sus cuatro estaciones ofrece
interesantes atractivos paisajísticos y climáticos.
Se trata de un país moderno y dinámico. Su capital,
Seúl, con 10 millones de habitantes, es una ciudad muy
segura, tecnológicamente puntera y que nunca duerme.
Pasado y presente, naturaleza y la última tecnología,
se abrazan en una ciudad que, más allá de Asia, se está
convirtiendo en ciudad verdaderamente global.
Busan, la segunda metrópolis del país con 3,5
millones de habitantes, es una ciudad portuaria que
actúa como un importante centro logístico de Asia y
el mundo. La ciudad merece una visita no sólo por la
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
141

inmensa variedad de atracciones turísticas sino por
su patrimonio cultural que contrasta con la capital.
Corea del Sur cuenta con antiguas tradiciones y un
patrimonio bien conservado, en el que destacan
antiguos palacios reales, santuarios y tumbas, templos
budistas milenarios, academias confucianistas y aldeas
tradicionales. Nada menos que 14 sitios pertenecen al
Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Además, sus visitantes pueden disfrutar de una
gran diversidad de paisajes, que se distribuyen
en un pequeño territorio de 100.210 kilómetros
cuadrados. El 70% del país está cubierto de
montañas y la más alta es Mt Hallasan, con 1.950
metros. Cuenta con 18 parques nacionales, 4
parques nacionales marinos y costeros, campos de
arroz, plantaciones de té verde y atractivas playas.
La gastronomía de Corea del Sur es sana y variada,
y el territorio ofrece una gran diversidad de eventos
y espectáculos, como los numerosos festivales
organizados a lo largo del año. Entre ellos, destacan
el Festival del té, el de Taekwondo, el de las
Linternas de Flor de Loto, el de Cerámicas, etc.
Además, Corea del Sur constituye un destino MICE muy
atractivo, para el que cuenta con 13 palacios de congresos,
más de 100 lugares para organizar eventos y meetings, y
numerosas actividades para viajes de incentivos.
EMIRATES REGRESA A CHILE EN BUSCA
DE LOS MEJORES CANDIDATOS PARA
TRIPULANTES DE CABINA
Ya son más de 30 los chilenos que
trabajan en distintos puestos dentro de la
aerolínea Emiratí y este 20 de julio, Emirates
-una de las aerolíneas más grandes del
mundo- vuelve al país para reclutar candidatos
para unirse a su selecto equipo de tripulantes
de cabina para este 2019.
Por segunda vez en este año, la aerolínea, con
sede en Dubái, llevará a cabo una jornada
de puertas abiertas para el reclutamiento de
la tripulación de cabina, este 20 de julio a
las 9:00 am en punto en el Santiago Marriott Hotel
(Av. Presidente Kennedy 5741, Las Condes, Región
Metropolitana). La aerolínea anunció que entre los
beneficio laborales se ofrece salarios de alrededor
de 1,8 millones de pesos libre de impuestos y
alojamiento gratuito en Dubái.
Tanto mujeres como hombres, podrán participar
del proceso y ocupar los nuevos puestos que se
han creado debido al crecimiento continuo de
la aerolínea en el mundo, y la reciente apertura
de nuevas rutas en la red de la aerolínea. Los
candidatos que deseen comenzar trabajando en la
aerolínea emiratí, deben asistir al Open Day con
una copia de su CV actualizada en inglés y una
fotografía reciente. Aunque no es obligatorio, se
recomienda a los candidatos que completen una
solicitud en línea en el sitio web de carreras de
Emirates Group http://www.emiratesgroupcareers.
com/cabin-crew/.
Dentro de los criterios que los candidatos deben
cumplir se encuentran, por ejemplo, tener al
menos 21 años de edad al momento de unirse y
deben tener un alcance de 212 cm cuando estén
de puntillas. Además, los candidatos deben venir
preparados para pasar todo el día en el proceso de
selección si es necesario. Aquellos que queden en
la lista, serán informados de nuevas fechas para
futuras evaluaciones y entrevistas.
A la tripulación de cabina se le ofrece un paquete
de empleo completo, que incluye una variedad de
beneficios, tales como ingresos libres de impuestos,
alojamiento compartido de alto nivel en Dubái,
transporte gratuito desde el trabajo, cobertura
médica y dental, así como descuentos exclusivos en
compras y actividades de ocio en Dubái. También
ofrece atractivos beneficios de viaje, ya que la
creciente red mundial de Emirates ofrece muchos
destinos de viaje en la red de seis continentes de la
aerolínea.
“Nuestro personal de cabina es de mente abierta,
servicial, amigable y orientado al servicio, y eso es
lo que necesitamos de los candidatos. Además, es
un momento emocionante para nosotros, ya que
Emirates continúa creciendo queremos alentar a los
solicitantes interesados a que asistan y se reúnan
con nuestro equipo de reclutamiento de tripulación
de cabina que estará encantado de responder
cualquier pregunta sobre el papel y la vida en
Dubái", afirma Scott Lantz, Country Manager de
Emirates en Chile.
Emirates es una aerolínea reconocida
internacionalmente por el servicio que ofrece.
Viajar con Emirates va más allá de moverse de un
lugar a otro, es vivir una experiencia única desde
el momento en que sales de casa. Es por la misma
razón que Emirates ha ganado diferentes premios
gracias a su excelente servicio, su sistema de
entretenimiento (ICE) y, sobre todo, a su personal
de cabina.
Emirates actualmente vuela a 157 destinos en 86
países. La aerolínea cuenta con 269 aeronaves y
es el mayor usuario del mundo del Airbus A380
y el Boeing 777. Emirates ofrece oportunidades
de crecimiento profesional a los candidatos
y un ambiente de trabajo único en un equipo
internacional de más de 135 nacionalidades.
142 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

CELEBRA UN DÍA ESPECIAL TODA LA
TRADICIÓN Y ELEGANCIA DE HOTEL PLAZA
SAN FRANCISCO
INFINITI QX80,
LOS ORÍGENES DEL GIGANTE JAPONÉS
Para quienes deseen celebrar un día
inolvidable con detalles únicos en pleno
corazón de Santiago, Hotel Plaza San
Francisco, ofrece toda la calidad de un cinco
estrellas para vivir momentos idílicos combinen
toda la tradición con sofisticación que hoy destaca
a este connotado y premiado hotel.
Con un equipo con 29 años de experiencia
desarrollando las mejores celebraciones de la
ciudad, Hotel Plaza San Francisco destaca por una
rigurosa preocupación por los detalles tanto en la
organización como en el servicio de comidas, con el
objetivo para crear una boda que cumpla con todas
las expectativas tanto de los novios como de los
invitados.
El hotel cuenta con una diversidad y versatilidad de
salones aptos para todo tipo de ceremonias, tanto
íntimas como grandes fiestas para 250 personas.
El programa de matrimonios ha sido diseñados
para incluir todos los elementos que aporten mayor
comodidad y ahorro de tiempo para los novios,
tales como:
• Banquetería completa
• Estación de tragos
• Cotillón
• Música envasada con Dj para Fiesta de
Matrimonio.
• Tecladista durante el cocktails de bienvenida.
• Torta de novios.
• Noche de bodas.
• Salón para fotografías.
• Estadía en el hotel para el primer
aniversario.
Además, existe una atractiva tarifa especial para
invitados que deseen pasar la noche en el hotel.
El objetivo es que la celebración sea un éxito que
supere las expectativas en servicio y calidad de los
organizadores y asistentes.
Para quienes deseen disfrutar un matrimonio
inolvidable en Hotel Plaza San Francisco,
pueden solicitar una cotización en
www.plazasanfrancisco.cl/matrimonios
Para más información visitar: www.
plazasanfrancisco.cl y su Instagram:
@plazasanfrancisco.
Infiniti, la marca premium de Nissan representada
en Chile por SK Bergé, ha desafiado los diseños
convencionales desde sus inicios a través de su
enfoque “Human-Centric-Passenger Minded”,
enfocándose en la experiencia del conductor y
los pasajeros al momento de crear sus diferentes
modelos. A lo largo de la historia, los SUV´s de
INFINITI han sido pioneros en grandes tecnologías y
motorizaciones, revolucionando el mercado de lujo y
su presencia en la industria del motor.
En 2004, la marca da un gran paso con la
incorporación de un vehículo deportivo utilitario de
lujo completamente nuevo. Infiniti QX56, el nuevo
SUV Full-Size de lujo, se convirtió en el cuarto
Infiniti con motor de 8 cilindros, uniéndose así al
sedán Q45, M45 y al SUV crossover FX45, además
de ser el tercero del portafolio en contar con
tracción total.
El QX56 fue el primer modelo Infiniti ensamblado
en América del Norte, diseñado para proporcionar
lujo a gran escala, con asientos para ocho
pasajeros, estilo progresivo, tecnología avanzada y
excepcional rendimiento en carretera y ciudad.
Así mismo, el SUV QX56 equipaba una variedad
incomparable de tecnología y características de
conveniencia, además de un sistema de navegación
estándar y una suspensión trasera con nivelación
automática.
En 2011 se presentó la segunda generación del
SUV con un diseño audaz en el exterior, un motor
V8 potente y eficiente de 5.6 litros e inyección
directa, y un interior de primera clase. Su nueva
plataforma y estructura del bastidor de alta rigidez
era capaz de mejorar el confort de marcha al
mismo tiempo que reducía el ruido, las vibraciones
y dureza.
Además, con el objetivo de tener una experiencia
de viaje de clase mundial, este SUV contaba con un
gran equipamiento, como el sistema de advertencia
de punto ciego (BSW), de cambio de carril (LDW)
y de prevención (LDP). Los sistemas LDW y LDP
usan una pequeña cámara instalada detrás del
parabrisas para detectar las líneas del carril en la
parte delantera del vehículo, calcular la posición del
auto en relación con esas líneas de carril y advertir
al conductor de un posible desvío involuntario del
camino con un indicador visual y auditivo.
En 2015, el SUV full-size tuvo un cambio de
nomenclatura y se le denomino QX80. En ese año
la marca presentó un nuevo diseño exterior, un
interior más detallado, y tecnologías adicionales,
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
143

que lo convirtieron en el SUV premium más
completo comercializado por la marca. Dentro de los
cambios en el exterior que experimentó el Infiniti
QX80 2015, se encontraban los faros LED exclusivos
con High Beam Assist, luces intermitentes de LED
de tres parpadeos, diseño y color de inserciones
de rejilla renovadas, protector de facia trasero
integrado y sensores delanteros y traseros.
En 2015 también se agregó un nuevo diseño de
rines de aleación en aluminio de 20 pulgadas
con acabado ahumado. Al interior se incluyeron
asientos decorados con cuero trigo o grafito, junto
con dos colores de acabado interior. El anterior
borde toscano Burl se reemplazó por un Mocha Burl
más oscuro con un grano de madera más pesado,
más rico y más rojizo.
En 2018, QX80 evoluciona la poderosa presencia de
Infiniti en el segmento de SUV de lujo. Creado por el
estudio de diseño Infiniti en Atsugi, Japón, el exterior
del QX80 incorpora formas geométricas y orgánicas
para combinar potencia y elegancia. Los cambios
en el diseño del automóvil en interiores y exteriores
alinean de forma más estrecha el nuevo modelo con
los vehículos Infiniti más recientes a través de la
aplicación de técnicas de diseño distintivas.
Con 534 cm de largo, 192 cm de alto con rieles
en el techo y 203 cm de ancho, el QX80 tiene una
presencia imponente en el camino. Las curvas
suaves y redondeadas de este modelo dan paso a
formas más modernas, angulosas y esculturales,
junto con una postura atlética más erguida. El
rediseño de QX80 incluye también amplias
aberturas en la rejilla que maximizan la entrega de
aire al motor.
Los diseñadores de Infiniti crearon una cabina más
contemporánea, que combina colores contrastantes,
nuevos materiales para asientos y paneles, así como
también pone más atención a los detalles.
Actualmente, QX80 es el buque insignia de los
SUV´s Infiniti con una presencia poderosa en
diseño, gran performance con el motor V8 de
400hp y gran tecnología, encaminado a un manejo
semi-autónomo con sistemas de advertencia,
intervención, radares y sensores que hacen de
este SUV una gran opción para los entusiastas de
vehículos de lujo de grandes dimensiones.
DISFRUTE DE UNA ESCAPADA SALUDABLE
EN LOS CENTROS DE RETIRO ACUÁTICOS DE
JAMAICA
Manantiales naturales sanadores, baños
terapéuticos y relajación frente al mar.
Con el fin de alcanzar el tan codiciado
estilo de vida balanceado, hoy más que
nunca el cuidado personal y la salud se
han convertido en una prioridad para los
viajeros, inclusive en vacaciones. El Instituto de
Bienestar Global (GWI, por sus siglas en inglés)
informa que el turismo de bienestar está en una
trayectoria ascendente. Este año se espera que casi
mil millones de viajeros de todas partes del mundo
hagan viajes inspirados en el bienestar.
Si bien los viajes centrados en el bienestar
han experimentado un aumento en los últimos
años, para 2019 los viajeros están enfocándose
específicamente en el bienestar a través del agua.
Jamaica ha sido durante mucho tiempo un destino
popular para la desintoxicación digital y los retiros
de yoga, pero además de eso, la isla está llena de
experiencias únicas e inspiradas en el agua para
ser descubiertas por los visitantes.
Lavar el estrés en el Balneario de Milk River
En la costa sur de la isla en la ciudad de Milk River,
los viajeros pueden experimentar unas de las mejores
aguas termales del mundo. Milk River Bath contiene
altos niveles de magnesio, calcio, sulfato y cloruro
natural, con un promedio de temperatura constante de
90 a 95 grados Fahrenheit durante todo el año. Se ha
encontrado que sus aguas son notablemente radiactivas,
más que las de los principales spas europeos,
(cincuenta y cuatro veces la fuerza de los minerales
en el lujoso Baden Spa en Suiza). Las aguas termales
son, especialmente, recomendadas como tratamiento
para quienes padecen reumatismo, artritis, ciática y
afecciones nerviosas, así como trastornos del hígado.
El Milk River Hotel & Spa ofrece paz y serenidad
absolutas entre el exuberante paisaje rural de
Jamaica con acceso al balneario de Milk River.
Como parte de esta experiencia de spa, el hotel
permite a los visitantes disfrutar en privado de las
virtudes terapéuticas del balneario en casas de
baños asignadas exclusivamente.
Tome un baño relajante en las Aguas Termales
de Rockfort
Ubicado en las ruinas de Rockfort, justo en las afueras
de Kingston, el Rockfort Mineral Bath es alimentado por
un manantial frío del río Rock, y fue descubierto por
primera vez en 1907. Muy buscadas por lugareños y
visitantes, las aguas en Rockfort son radiactivas y ricas
en minerales, incluyendo calcio y bicarbonato de sodio.
Se dice que estos minerales junto con su contenido salino
tienen propiedades terapéuticas que estimulan procesos
corporales vitales, como la circulación sanguínea. Los
visitantes pueden disfrutar de todos los beneficios de las
tranquilas aguas al sumergirse en la piscina, los jacuzzis
privados o uno de los 11 baños al aire libre.
144
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

Sumérjase en las aguas curativas de
Bath Fountain
Bath Fountain, ubicada a los pies de las montañas
John Crow, en la parroquia de St. Thomas,
ha sido un destino popular para los naturistas
desde su descubrimiento en el siglo XVII. Sus
dos manantiales, uno frío y otro muy caliente,
contienen cal, azufre y magnesio, lo que le confiere
propiedades curativas. Se dice que las aguas ayudan
en el tratamiento de muchas enfermedades, como
la gota, el reumatismo y las afecciones de la piel.
En el cercano Bath Fountain Hotel, una apartada
propiedad de 16 habitaciones, los visitantes
disfrutan de un cómodo acceso al agua corriente
de los manantiales minerales que alimentan
directamente a los baños interiores del hotel.
Refrésquese con el tradicional Jamaican
Bush Bath
Un baño con hierbas es una forma tradicional de
curar dolencias en la cultura jamaicana, un baño de
arbustos es un tratamiento que no deben perderse los
viajeros que buscan bienestar. A menudo preparados
en una bañera al aire libre, el baño de arbustos utiliza
una variedad de hierbas frescas, raíces, hojas y frutas,
para tratar el estrés, resfriados comunes, afecciones
de la piel y más. Los visitantes pueden experimentar
esta terapia homeopática en varios spas en toda la
isla, incluido el Fern Tree Spa at Half Moon o FieldSpa
at Golden Eye, que ofrece cuatro diferentes baños de
arbustos de aguas curativas.
Regístrese para un retiro de bienestar
frente al mar
En el extremo oeste de Negril, Jackie’s On The
Reef ofrece un retiro de bienestar dedicado a nutrir
la mente, el cuerpo y el alma. Esta pintoresca
propiedad frente al mar ofrece a los huéspedes
infinitas oportunidades para conectarse con el mar,
que incluyen yoga, meditación y tratamientos de spa.
Una de sus ofertas más notables, el Watsu treatment,
combina el uso del agua con los principios del shiatsu
para crear una forma de nutrición corporal. Guiado por
un terapeuta especializado, el tratamiento se realiza
en agua tibia hasta la cintura, para aliviar el peso de
las vértebras, lo que permite que la columna se doble
y se estire, lo que alivia finalmente la presión de los
nervios y órganos. Watsu puede ser un tratamiento
profundo para tratar la mente y renovar el sentido de
conexión y unidad de una persona con los demás.
Para obtener más información sobre cómo
viajar a Jamaica, visite
www.visitjamaica.com/spanish.
LA QUINTA BY WYNDHAM HOTELS &
RESORTS SE COMPROMETEN A INTRODUCIR
LA MARCA EN REPÚBLICA DOMINICANA CON
OCHO NUEVOS HOTELES
Wyndham Hotels & Resorts, la compañía
de franquicias hoteleras más grande
del mundo, muestra un gran progreso
a medida que continúa expandiendo
su cartera de hoteles, llegando al Caribe por
primera vez, a través de la empresa desarrolladora
dominicana “PROFUSION GROUP”.
Profusion Group, es una firma de capital privado
dedicada al desarrollo, la inversión, la gestión de
activos en el sector inmobiliario y hotelero
limited service y de lujo. Los mercados objetivo
de la empresa se concentran en el Caribe y el
norte de América Latina (LACAR). A través de un
equipo de profesionales altamente calificados, la
empresa busca generar valor en cada una de sus
actividades, maximizando así los retornos para sus
inversores.
Profusion Group, junto a Wyndham Hotels
& Resorts, nos trae la marca “La Quinta By
Wyndham”, producto creado especialmente para el
turista dominicano y además los 80MM miembros
de Wyndham Hotel Group y usuarios que disfrutan
de los productos de este importante grupo.
La inversión capital aproximada es de US$95MM
para el desarrollo de una cartera de proyectos
compuesta por 8 hoteles en toda la República
Dominicana, a través de un SPV administrado por
una Compañía de Fideicomiso Universal acreditada
a nivel nacional. Inicialmente, los hoteles estarán
ubicados en 4 zonas; Punta Cana, La Romana, Boca
Chica y Sto. Dgo. Pto. Caucedo.
“El móvil que nos llevo a realizar este acuerdo
con Wyndham Hotels & Resorts, es la necesitad
creciente de ofrecer opciones a dominicanos
de hacer turismo dentro de su propio país,
la clase media está creciendo en la isla y el
mercado nacional está desatendido. Aportar a la
economía, el turismo y los más de miles empleos
que proporcionará este proyecto, mi pasión y
admiración personal por los dominicanos que
cada día demuestran con su trabajo y empeño ser
mejores, así como sus playas bañadas de sol, arena
exquisita, rica gastronomía, son de los motivos
principales que me impulsaron“ apunto El Sr.
Edward De Valle, CEO de Profusion Group.
Este será el primer acuerdo ejecutado fuera de los
Estados Unidos para Wyndham Hotels & Resorts
desde que adquirió la marca y describió los
planes estratégicos de expansión internacional en
mercados globales clave.
ACCOR ABRE LAS PUERTAS DE MANTO
HOTEL LIMA MGALLERY
Parte de la colección mundial de 101
hoteles boutique llenos de historia en 26
países, MGallery es reconocido por rescatar
el patrimonio local con un sello propio en la
hotelería Premium.
Con una importante inversión para adaptarse
a los estándares internacionales de la
marca, la transformación del antiguo hotel
Foresta, abre sus puertas como Manto Hotel
Lima MGallery con una propuesta inspirada en la
mujer limeña del virreinato, en la que destaca,
Agosto 2019
TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE
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del virreinato. Cada 24 de junio, todas las clases
sociales se daban encuentro en la Pampa de
Amancaes, lo que actualmente es el distrito de
El Rímac, adornando sus sombreros con la típica
flor amarilla. Por eso esta flor se insinúa en varios
espacios como un símbolo del hotel.
la figura de Flora Tristán o la tradicional tapada
limeña, así como la Flor Fiesta de Amancaes.
“Estamos muy felices de tener nuestro primer
hotel MGallery en Lima para rescatar la cultura
local a través del diseño, la gastronomía y el
servicio. Nuestros colaboradores se empaparon
de la filosofía que nos mueve y están muy
comprometidos con este nuevo desafío. Ya
recibimos a nuestros primeros huéspedes esta
semana y queremos seguir cautivando a viajeros
del mundo con el encanto de este hotel que tiene
personalidad propia”, señaló Frederic Ribault, Área
Manager Upscale & Luxe, Chile – Perú, Accor.
Tanto el ingreso de MGallery al Perú, como el
reciente cambio de marca del hotel Atton a
Pullman, responden al compromiso del grupo
hotelero Accor con el mercado peruano y con
Sudamérica para impulsar la premiunización de la
hotelería en el país.
La apertura que concentró a socios estratégicos y
colaboradores se tituló “Stories that stay”, en honor
al concepto del marca MGgallery que pone en valor
la historia local, como es el caso de Flora Tristán,
musa de Manto, reconocida literata peruanofrancesa
y pionera del feminismo moderno.
Adicionalmente, la identidad visual de la marca y la
moderna decoración interior del hotel interpretan
muestran a las tradicionales tapadas limeñas,
impulsando así el concepto de “hoteles con historia”.
Los huéspedes podrán encontrar el ïnterpretaciones
de detalles de la epoca icónico rostro a medio
cubrir en los uniformes del personal, diseño de
las señaléticas en las puertas de las habitaciones,
tarjetas postales, entre otros.
Este concepto ha dado lugar a la creación de una
bebida emblemática llamada Libertad que se sirve
en El Patrio Republicano, en honor a la libertad de
la mujer limeña de aquella época, quien utilizaba
el tradicional manto y la saya para abstraerse de
las limitaciones impuestas por la conservadora
sociedad limeña del siglo XVI. La preparación y
presentación de esta nueva bebida, apuntarán a
transmitir la dimensión misteriosa y seductora de
la tapada limeña, destacando la importancia de la
mixología en el concepto MGallery.
Asimismo, se ha creado la Tostada Pasarela,
una adaptación peruana a la internacionalmente
conocida tostada francesa, esta vez hecha con
camote y canela, ingredientes básicos en la cocina
tradicional limeña-peruana representado en
restaurante Saya.
Otro de los conceptos que rescata el hotel es
la antigua Fiesta de Amancaes, la primera feria
gastronómica y musical de Lima, la cual se
desarrolló durante 400 años durante la época
“Los huéspedes de Manto MGallery, disfrutarán
de una verdadera experiencia limeña desde el
momento que crucen nuestra puerta de entrada. Se
empaparán de la historia de esta
maravillosa ciudad, sus costumbres e historias,
ya sea a través de la comida en restaurante Saya
donde ¨cantamos la carta¨ creada por nuestro Chef
Ejecutivo Diego Ortega o a traves de la mixología
de autor en El Patio Republicano, con nuestro
HeadBartender, Marlon Avila”, concluyó Hens Maas,
General Manager MGallery Manto Hotel Lima.
El hotel ya está abierto y la fiesta oficial de
lanzamiento se realizará en septiembre con un
evento temático que dará que hablar en la industria
del turismo y en el barrio San Isidro.
VISITA URUGUAY CON AMIGOS O EN FAMILIA
El Ministerio de Turismo del país
albiceleste lanzó una guía de 140 páginas, que
incluye sugerencias de destinos, cómo preparar
tu viaje y qué llevar para disfrutar en las
distintas alternativas que ofrecen estas tierras.
Comienzan las vacaciones de invierno y
muchos chilenos buscan salir de la rutina.
Si bien los destinos preferidos para estas
fechas siguen estando en el Caribe, una gran
cantidad de jóvenes y familias han tomado la decisión
de explorar nuevos lugares de Latinoamérica.
Uruguay, por ejemplo, presenta distintas propuestas
para divertirse y descansar, entre amigos o en
familia: criollas, cabalgatas por las sierras, relajación
en las termas de agua caliente o vivir una aventura
náutica; entre muchas otras opciones.
Por ello, como cada vez son más los destinos que
ofrece Uruguay -especialmente cuando el frío del
invierno se hace más intenso- es que el Ministerio
de Turismo de este país lanzó una guía para sugerir
lugares, actividades e, incluso, consejos sobre qué
llevar a estas aventuras.
Esta guía incluye, además, curiosidades acerca de
lugares y personajes de Uruguay; diferentes juegos
para resolver e ir aprendiendo; información útil y
detallada de distintos espacios al aire libre; y una
sección que propone itinerarios turísticos para visitar en
cualquier estación del año. Este documento es abierto
al público y totalmente gratuito, descargándolo desde
el sitio web del Ministerio de Turismo del Uruguay.
En familia o con amigos. En este sentido, esta serie
de guías muestran actividades para todos los gustos
y edades, tanto al aire libre como en espacios
cerrados. Sin duda, uno de los clásicos de este país,
para conocer sus costumbres y tradiciones, son las
“porteras abiertas”, para recibir visitantes y mostrar,
junto a una ardiente estufa a leña o bien al trote de
un caballo criollo, cómo viven y trabajan los hombres
y mujeres del campo uruguayo. El turismo rural se
desarrolla tanto en grandes estancias turísticas como
en pequeñas granjas familiares, que comparten como
denominador común, la hospitalidad de su gente.
Tibias aguas relajantes
Otro destino imperdible para esta época del año
está en los departamentos de Salto y Paysandú,
donde existe una amplia zona termal que surge
146 TURISMOCUATRO MAGAZINE CHILE Agosto 2019

del Sistema Acuífero Guaraní, uno de los
recursos hídricos subterráneos más importantes
del planeta. Las aguas emergen a temperaturas
que oscilan entre los 38°C y los 46°C, resultando
placenteras para disfrutar, en pleno invierno, de
piscinas abiertas.
En los complejos termales las alternativas de
alojamiento son diversas y van desde camping o
sencillas cabañas, hasta hoteles de cinco estrellas.
Por ejemplo, en Almirón están las únicas termas
de agua salada en la región. En Arapey -el
complejo más antiguo-, en un predio de más de
250 hectáreas, hay piscinas abiertas, techadas y
semicubiertas. En Daymán, además del parque
municipal, que cuenta con piscinas con temperaturas
reguladas de acuerdo a la estación, hay complejos
privados y un parque de juegos. Por su parte, en
Guaviyú, sus piscinas abiertas y cubiertas están
rodeadas de un paisaje exótico de palmeras Yatay.
En Salto Grande puede disfrutarse de las termas en
un hotel 5 estrellas, ubicado en un inmenso parque,
que ofrece recorridos en bicicleta o a caballo.
Finalmente, en San Nicanor están las únicas termas
ubicadas en un predio privado, donde el turista
puede alojarse tanto en el casco histórico de la
estancia como en bungalows o en un camping.
Comida, cultura y fútbol
Para quienes el frío del invierno es una excusa ideal
para salir a comer, no pueden dejar de visitar los
distintos “mercados gourmet” que vienen surgiendo
en la capital uruguaya en los últimos años.
El Mercado del Puerto, por ejemplo, en el casco
antiguo de Montevideo, se puede degustar la
tradicional parrilla uruguaya. Otro sitio de gran
atractivo es el Mercado Agrícola de Montevideo
(MAM), en el que funciona, bajo una enorme
estructura de hierro de principios del siglo XX,
un gran mercado de frutas, verduras, productos
gourmet, tiendas especializadas y plaza de
comidas, con gran énfasis en la identidad local.
Pero más allá de estos centros y espacios
comerciales cerrados, con un buen abrigo a
cuestas y la iniciativa de dejarse llevar por la
ciudad, Montevideo en invierno ofrece paseos
al aire libre de gran interés turístico, como las
tradicionales ferias barriales de Villa Biarritz,
Parque Rodó y Tristán Narvaja, una de las más
visitadas por los turistas por su característico
perfil de mercado de pulgas, en el no hay objeto
que no pueda conseguirse, y más si se tratan de
libros, vinilos y antigüedades.
Lo mismo sucede con expresiones artísticas
cuya impronta e identidad son ineludiblemente
nacionales, como el candombe, la murga, tango
y las milongas, así como también el fútbol, una
pasión que también se manifiesta en todas las
estaciones del año y donde se conjugan una
infinidad de emociones que rememoran hazañas
celestes de todos los tiempos.
EL WEWORK MÁS REMOTO LLEGA A CHILE
La plataforma de trabajo colaborativo líder en
el mundo se instala en las montañas de la Cordillera
de Los Andes para entregarte la mejor experiencia
rodeada de naturaleza, shows en vivo y grandes
experiencias durante la temporada de invierno.
WeWork llega a La Parva con un espacio para conectar
ideas y trabajar con el mejor paisaje de Santiago.
La compañía de espacios colaborativos de trabajo
más grande del mundo llega a La Parva con
“WeWork Winter Experience”, un espacio creado
para conectarse, desarrollar ideas y trabajar
en equipo inmerso en el mejor paisaje de la Región
Metropolitana.
A partir del próximo 15 de julio hasta el 4 de agosto,
WeWork abrirá dos innovadores espacios en La Parva
rodeados de naturaleza y una cautivadora vista a
las montañas. El programa incluye una agenda con
actividades diarias que van desde shows en vivo, hasta
talleres y encuentros con referentes del deporte y del
mundo artístico.
Durante tres semanas, el espacio montado en la nieve
ofrecerá una experiencia única con amplios livings
ambientados y amoblados por el mismo equipo de
diseñadores y arquitectos de los edificios de WeWork
para que las personas puedan conectarse e interactuar
recreando la experiencia que se vive en las oficinas de
la compañía. La propuesta acerca a los visitantes una
agenda que incluye arte en vivo, con la participación del
artista y muralista José Andrade, lunes de 'TGIM' (Thank
God it’s Monday, un clásico evento semanal que se
realiza en las oficinas de WeWork de todo el mundo para
celebrar los lunes).
Además de espacios de trabajo para hacer networking,
la propuesta de Winter Experience invita para antes o
después de un día de ski en la montaña, actividades
como mindfulness por las mañanas e instancias de
relajación con clases de yoga, variedad de eventos para
distenderse, happy hours, fogatas de s'mores bar y
sunset sessions para disfrutar de los mejores sets de DJ's
al atardecer. Ambos espacios contarán con internet de
alta velocidad y café libre para todos los asistentes.
"Cada vez las personas valoran más las conexiones, el
sentimiento de pertenecer y buscan calidad de vida,
incluso, en las horas de trabajo. Desde WeWork ayudamos
a crear conexiones más significativas entre las personas
y un fuerte sentido de comunidad. Nuestro objetivo
es romper con la barrera entre la vida personal y la
profesional, con espacios para que las personas disfruten
de su vida y no solo la vivan." - Comentó Leandro Basaez,
Director de WeWork Chile. “En WeWork siempre buscamos
espacios que fomenten la inspiración. Somos una
plataforma para la gente que quiere cambiar su forma de
trabajar, queremos que las personas disfruten lo que hacen
y sean felices, y qué mejor que hacerlo cambiando de aire
y rompiendo la rutina diaria”, aseguró.
Naturaleza, nieve, workshops, charlas, música en vivo y
muchas sorpresas más habrá en el WeWork más remoto
del mundo. ¡Te invitamos a participar de Winter Experience
y a disfrutar tu trabajo desde un lugar diferente!
Para acceder al espacio de WeWork en la nieve regístrate
aquí: we.co/winterexperience
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