La Tecnologia

La Alimentación
¿Qué es la Tecnología de los Alimentos y
por qué es importante?
Se trata de una carrera que tiene mucho
que ver con la calidad de nuestra alimentación,
• Estos estudios científicos son muy relevantes
para el desarrollo de la industria
alimentaria de cualquier país.
• Te mostramos en qué consiste esta carrera
y cómo influye en la alimentación
y salud de la sociedad.
• El sector de la alimentación es una de
las industrias más importante en la
economía y de las que genera más trabajo
y beneficios.
La Tecnología de los Alimentos es la ciencia
que se encarga de estudiar y mejorar la calidad
de los productos alimenticios, atendiendo
a sus características físicas, químicas
y biológicas.
Es un ámbito de trabajo que interviene a lo largo
de todo el proceso industrial alimentario y que
se asegura de que a la sociedad lleguen
alimentos beneficiosos para su salud y de
calidad.
Este tipo de carrera tiene una importante
vertiente investigadora con el objetivo de
crear nuevos productos y de mejorar materias,
de manera que se consigan alimentos más completos
y saludables.
Los estudios en Tecnología de los Alimentos son
muy completos y en los que se adquieren conocimientos
de Biología, Química y Física con el propósito
de estudiar la naturaleza y procesamiento
de los alimentos.
La Universidad de León es una de los centros
educativos españoles donde se puede realizar el
grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y
cursos de posgrado para especializarse en esta
importante industria:
En este tipo de estudios es muy relevante la
apuesta por la innovación y la investigación, por
lo que es importante que los tecnólogos de los
alimentos apuesten por desarrollar su carrera en
el ámbito del I+D, ya sea desde el mundo universitario
o desde iniciativas de empresas privadas.
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