Catálogo de consulta P R O D U C T O S - Options

TOSTADOR
0 7 3 0
Mando para cambio de quemador,
minutero y visor de control.
Servido con 2 rejillas
220 V / 16A Monofásico - 2,4 kW
PLACA DE SNACK
0 7 8 5
Temperatura max. 300°C.
Equipado con un cajón para salsa
220V / 16A Monofásico - 3,3 kW
Ext. : L 60 ; A. 40 ; Alt. 19 cm.
FREIDORA DOBLE GAS
0 7 1 5
Equipado con una botella de gas
butano de 20 Kg ; 1 descompresor de
28 Mb Capacidad : 2 x 7 l. 2 cestas
(18 x 26 x 14) ;
1 escurridor para alimentos.
Ext. : L 52 ; A. 60 ; Alt. 59 cm. 21 Kg
SALAMANDRA
0 7 9 1
220 V / 4,5 Kw repartidos
en 2 tomas de 2,25 Kw.
1 0 0 1 3
380 V / 16A trifásico
toma P 17 - 1 rejilla
Ext. : L 80 ; A. 45 ; Alt. 54 cm.
Int. : L 59 ; A. 35 ; Alt. 26 cm. 27 Kg
PLACA PARA HAMBURGUESA
VITRO-CERÁMICA
1 5 6 3 4
220 V - 2,5 kW - Dimensiones
L 40 A. 65 Alt. 10 cm. 15 Kg
Superficie útil: 32 x 47,8 cm.
Cocina vitrocerámica. 1 recuperador
de grasa, 1 termostato,
1 piloto luminoso de control.
Calentamiento rápido. Bajo
consumo.
FREIDORA SIMPLE
0 6 6 8
220 V / 16 A – 3,5 kW.
Ext. : L 30 ; A. 44 ; Alt. 29 cm.
Capacidad 7 L. 10 Kg
FREIDORA DOBLE
0 6 6 7
220 V – 7 kW. 2 enchufes de 3,5 Kw.
Ext. : L 51 ; A. 44 ; Alt. 29 cm.
Capacidad 2 x 7 L. 16 Kg
GRILL PANINI
0 4 7 6
220 V / 16 A Monofásico - 2,2 kW
Regulación termostática
Ext. : L 40 ; A. 28,5 ; Alt. 26 / 47 cm.
(posición elevada)
Placa 24,5 x 20 cm. 15 Kg
CREPIER DOBLE GAS
0 3 7 2
CREPIER DOBLE ELÉCTRICO
0 3 7 3
2 enchufes de 220 V – 5 Kw o una
botella de gas butano (descompresor
de 28 Mb). Con 2 placas Ø 35 cm.
Provisto de 1 pala para crepes.
L 86 ; A. 46 ; Alt. 22 cm. 35 Kg
PALA PARA CREPES
0 4 9 6
RACLETTE
1 0 1 0 9
220 V – 16 A – 900 W.
Ext. : L 26,5 ; A. 53 ; Alt. 25 mini y 40
cm. maxi. Regulación de la altura
del quemador mediante cremallera.
Cocina muy rápida, de 30
a 45 s, aproximadamente. Se
compone de un zócalo, un eje,
una resistencia y un cable de
alimentación. 3,70 Kg
GRILL CARNE
0 7 8 6
220 V / 16A Monofásico - 3,3 kW
Cajón para salsa
Ext. : L 35 ; A. 60 ; Alt. 42 cm. 29 Kg
GAUFRIER SIMPLE
0 7 4 6
GAUFRIER DOBLE
0 7 4 9
220 V / 16A Monofásico - 3,6 kW
Temperatura max. 300°C
Dimensión de una placa : 20 x 24 cm.
SIMPLE: Ext. : L 23 ; A. 42 ;
Alt. 22 cm. 11 Kg
DOBLE : Ext. : L 48 ; A. 38 ;
Alt. 17 cm. 19 Kg
PAELLERA Ø 105 CM.
0 7 1 3
Alt. 9 cm. 4 asas de mobilidad.
Se entrega con fogón de gas butano
con 3 rampas idependientes (Ø 21, 40
y 58 cm.). Botón de regulación. 30 Kg
PAELLERA Ø 70 CM.
0 7 5 9
HORNILLO INDUCCIÓN + WOK
1 5 8 9 7
Inductor de 3,2 kW - Top cerámica,
6 mm de espesor. Variador de
potencia de 10 posiciones con display
digital. Controles digitales. Indicador
visual de la ausencia de recipiente
cuando el dispositivo está encendido.
Dimensiones: L 38,5 ; A. 54,
Alt. 14 cm. 12,10 Kg
FUENTE DE CHOCOLATE
PEQUEÑO MODELO
1 6 2 7 4
230 V monofásica.
Alt. 80 cm. - Ø 39 cm. - 8 kg
Capacidad: 2-5 kg de chocolate
alrededor. Termostato de control
de temperatura de 0°C a 39°C.
Motor muy silencioso
PISTOLAS DE CHOCOLATE CON
LECHE 31,4% CACAO 5 KGS.
1 2 9 3 0
PISTOLAS DE CHOCOLATE
NEGRO 64% CACAO 5 KGS.
1 2 9 2 9
SOPERA ELÉCTRICA
1 3 3 2 8
220 V. 435 W. 16 A Monofásico
Capacidad 8 L.
A. 39 ; Ø 35 cm.
80 81
WOK ELÉCTRICO
1 1 5 6 5
1400 W - 220 V - Ø 36 cm. 2 asas,
cuenco de cerámica. Se entrega
con una tapa de vidrio y una rejilla.
Alt. 14 cm. 3 Kg
MÁQUINA DE ALGODÓN DE AZUCAR
0 3 7 5
220 V / 2 kW. Ext. : L 60 ; A. 66 ; Alt. 41
cm. y 70 cm. con la protección.
Recipiente Ø 58 cm.
Tiempo de calentamiento : 15 segundos.
Se sirve con 200 bastoncillos.
Colorante por encargo. 43 Kg
BASTONCILLO PARA ALGODÓN DE
AZUCAR POR 200
2 3 7 5
COLORANTE ROSA PARA ALGODÓN
DE AZUCAR
3 3 7 5
(bolsa para 80 algodones de azúcar)
COLORANTE AZÚL PARA ALGODÓN
DE AZUCAR
1 5 0 9 2
(bolsa para 80 algodones de azúcar)
JAMONERA
0 6 4 2
Base L 25 ; A. 45 cm.
Pinza interior L 30 ; A. 10/15. 7 Kg
HOT-DOGGER
0 4 1 9
220 V / 16 A Monofásico - 650 W
1 tapa, 1 mango Ø 20 cm., 1 rejilla
Ø 17,5 cm., 1 zócalo calefactor
con cubeta de agua.
Ext. : L 45 ; A. 29 ; Alt. 42 cm. 13 Kg
FUENTE PARA CHOCOLATE
CAPACIDAD 10 KGS
1 1 7 0 1
230 V – 120 W / 16 A Monofásico
Alt. 100 cm Ø del zócalo : 45,5 cm.
26,5 kg. Capacidad: 8 - 10 kg de
chocolate alrededor
PISTOLAS DE CHOCOLATE CON
LECHE 31,4% CACAO 5 KGS.
1 2 9 3 0
PISTOLAS DE CHOCOLATE NEGRO
64% CACAO 5 KGS.
1 2 9 2 9
MEZCLADOR
1 5 1 4 1
H 38 cm. - P 21 cm. -
L 17 cm. - 5,2 Kg 230 V - 500 W
Bol de 1,25 l
MÁQUINA DE PALOMITAS
0 3 7 9
220 V / 16A Monofásico - 1,6 kW
Temperatura controlada por
termostáto. Servido con una pala
para palomitas.
Ext. : L 47 ; A. 43 ; Alt. 78 cm. 44 Kg
PALA PARA PALOMITAS
0 5 6 6
CORNETE PARA PALOMITAS
2 6 9 0
Vendido a la unidad
CORTADOR DE EMBUTIDOS
3 0 0 0
220 V – 150 W / 16 A Monofásico
Ext. : L 50 ; A. 38 ; Alt. 40 cm.
Hoja de corte Ø 30 cm. 16 Kg
ROBOT MEZCLADOR
1 0 8 2 4
220 V / 16A Monofásico - 180W
Cable de alimentación de 280 cm.,
tubo de inmersión 16 cm. ; hoja Ø 4
cm. 1,2 Kg
MATERIAL DE COCINA MATERIAL DE COCINA
SERVICES ET CUISINES
SERVICIOS Y COCINA