Carta Completa Alquería Santa Ana

ENTRANTES FRÍOS
Euros
Pan con Tomate 3,50.-
Queso Manchego de Oveja Curado 9,00.-
Mousse de Foie de Pato Caramelizado 10,00.-
Ensalada Santa Ana 10,00.-
Anchoas Caseras (6 unidades) 12,00.-
Esgarraet con Mojama 14,00.-
Jamón Ibérico Cuatro Bellotas (D.O.Guijuelo) 16,00.-
ENTRANTES CALIENTES
Bravas 6,50.-
Pimientos Rellenos de Carne (4 unidades) 10,00.-
Queso de Cabra con Confitura de Tomate 10,00.-
Calamares a la Romana 12,00.-
Albóndigas de Bacalao Caseras (6 unidades) 12,00.-
Croquetas de Trufa y Boletus (1 unidad) 3,00.-
Sepia Plancha 15,00.-
Gamba Plancha (6 unidades) 18,00.-

ARROCERÍA
(Mínimo 2 personas)
Euros
Arroz A Banda 11,00.-
Fideuà 14,50.-
Arròs del Senyoret 14,50.-
Paella de Marisco 14,50.-
Ajoaceite
Arroces Melosos
Arroz Meloso de Rape y Cigalas 14,50.-
Arroz Meloso de Bogavante 16,50.-
Arroz Meloso de Rochos 16,00.-
Arroces por encargo
Arroz Negro 11,00.-
Paella Valenciana 12,00.-
Paella de Fetge de Bou 12,00.-
Arròs en Fesols i Naps 12,00.-

CARNES
Euros
Solomillo Ibérico con Bacon 14,00.-
Chuletitas de Lechal 14,00.-
Entrecotte de Ternera 16,00.-
Solomillo de Ternera 17,00.-
Guarniciones
PESCADOS
Euros
Lubina a la Espalda 14,00.-
Dorada a la Espalda 14,00.-
Rape en Salsa 16,00.-
Rodaballo 16,00.-
Calamar a la Plancha 18,00.-
Caldereta de Rape y Marisco 20,00.-
(Mínimo 2 personas)
Guarniciones

POSTRES
Euros
Flan de Café 4,50.-
Flan de Huevo 4,50.-
Tarta de Coco y Almendra 4,50.-
Tarta de Santiago 4,50.-
Tarta de Queso y Frutas del Bosque 4,50.-
Tarta de Chocolate 4,50.-
Tarta al Whisky 5,50.-
Tarta Tatín con Helado de Vainilla 6,50.-
Tarta Banoffe 6,50.-
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla 6.50.-
Helados (Consultar Sabores) 4,50.-
Calabaza Asada S/T 4,50.-
Piña Natural (Del Monte) 4,50.-
Postre Variado de la Casa 16,00.-

VINOS TINTOS
Todos los vinos tintos pueden contener dióxido de azufre y sulfitos
€uros
D.O. VALENCIA
Mala Vida (Cabernet Savignon-Syrah-Monastrell) 14,00.-
Rafael Cambra 2 (Cabernet Savignon-Cabernet Franc-Monastrell) 16,00.-
Venta del Puerto Nº 12 (Cabernet-Merlot-Syrah-Tempranillo) 16,00.-
Les Alcusses (Tempranillo-Cabernet-Monastrell-Syrah) 16,00.-
D.O. UTIEL-REQUENA
Hoya de Cadenas Reserva Privada (Tempranillo-Cabernet Savingon) 12,00.-
Pasión de Bobal (Bobal) 16,00.-
Laudum Roble Monastrell y Syrah D.O.Alicante 14,00.-
Cepas Vieja Bobal o Monastrell 16,00.-
Pago de los Balagueses Syrah 22,00.-
Bobos-Bodegas Hispano Suizas (Bobal) 28,00.-
Superius-Bodegas Hispano Suizas (Bobal, Cabernet Franc, Merlot y Sirah) 38,00.-
D.O. ALICANTE
Enrique Mendoza Reserva (Monastrell-Cabernet Savignon) 16,00.-
D.O. RIOJA
Martinez La Cuesta Crianza 3/8 9,00.-
Viña Alberdi 3/8 12,00.-
Baigorri Crianza (Tempranillo-Garnacha) 16,00.-
Martinez La Cuesta Crianza (Tempranillo-Graciano-Mazuelo) 16,00.-
Viña Alberdi Crianza (Tempranillo) 20,00.-
Viña Pomal Reserva Centenario 22,00.-
Muga Crianza (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 24,00.-
Viña Ardanza Reserva (Tempranillo-Garnacha) 30,00.-
D.O. RIBERA DEL DUERO
Emilio Moro Roble (Tempranillo) 14,00.-
Condado de Haza Crianza (Tempranillo) 18,00.-
Pago de Carraovejas Crianza (Tempranillo) 35,00.-
D.O. SOMONTANO
Glárima (Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon) 16,00.-
VINO DE LA TIERRA DEL TERRAZO
Mestizaje (Bobal-Tempranillo-Cabernet-Syrah-Merlot) 18,00.-
D.O. JUMILLA
Juan Gil Etiqueta Plata Monastrell 18,00.-

VINOS BLANCOS
Todos los vinos blancos pueden contener dióxido de azufre y sulfitos
€uros
Laudum Chardonnay (D.O. Alicante)
14,00.-
Pasion de Moscatel D.O.Utiel Requena 16,00.-
Antonio Barbadillo (Vino de la Tierra de Cádiz) 12,00.-
Blanc Pescador (Vino de Aguja) 12,00.-
Marina Alta (D.O. Alicante) 14,00.-
Viñas del Vero Chardonnay (D.O. Somontano) 16,00.-
Glárima de Sommos (D.O.Somontano) 16,00.-
El Perro Verde-Verdejo 16,00.-
Martín Codax (D.O. Rías Baixas) 16,00.-
Mar de Frades Albariño Rias Baixas 23,00.-
Protos-Verdejo 14,00.-
VINOS ROSADOS
Todos los vinos rosados pueden contener dióxido de azufre y sulfitos
Laudum Rose Monastrell (D.O. Alicante) 14,00.-
Sandara Espumoso-Vicente Gandia 9,00.-
Cresta Rosa (Vino de Aguja) 12,00.-
Gran Feudo Chivite (D.O. Navarra)
Pago de Tharsys Garnacha (vendimia nocturna)
14,00.-
18,00.-
CAVAS
Todos los cavas pueden contener dióxido de azufre y sulfitos
Reymos (Espumoso de Moscatel) 10,00.-
Pago de Tharsys Brut Nature 16,00.-
Tantum Ergo Pinot Noir Rose 28,00.-
Dominio de la Vega Brut Reserva 26,00.-
CHAMPAGNE
Todos los cavas pueden contener dióxido de azufre y sulfitos
Moët & Chandon Brut Imperial 42,00.-
GH Mumm Brut Le Rosé 45,00.-

Con fecha 13 de diciembre de 2014, entró en vigor el Reglamento Europeo
1169/2011 que regula la información alimentaria facilitada al consumidor. Esta
nueva normativa, entre otras cosas, obliga a todos los empresarios de
hostelería a informar en la carta o en otros soportes la presencia de cualquiera
de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en sus platos o productos.
Es por lo que L’Alqueria Santa Ana, SL informa en su carta y menús del
detalle de los citados 14 alérgenos según la siguiente simbología: