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1er Curso Online de Nutrición Ortomolecular y Agua de Mar
Low Carb High Fat, una dieta antiinflamatoria.
Idioma: Español
Dictado por: Dra. Alejandra Rodriguez Zía
Dirigido a: Profesionales de la salud y todas las personas que quieran generar una
concientización de su alimentación.
Modalidad: A distancia
Dedicación: 2 hs de clase + 10 hs de estudio semanales
Duración: 192 hs.
Examen: Multiple Choice
Objetivo
Este curso tiene como fin que los profesionales de la salud y todos aquellos a los que
les interese este conocimiento conozcan el cambio de paradigma de la alimentación a
nivel mundial y como de esta manera se pueden prevenir la mayor parte de las
enfermedades que azotan al planeta. Además, conocerán cuáles son los suplementos
nutricionales necesarios para ingerir debido a que la industria alimentaria no provee de
lo esencial a nuestro cuerpo y así lograr una alimentación óptima.
Formato
El curso es a distancia, los tiempos los maneja cada alumno según prefiera, tienen 6
meses para escuchar las clases online y realizar el cuestionario, luego vence la
sesión. Podrán descargar el material de estudio, el diploma se genera una vez que
aprueban el cuestionario con mínimo el %70 de respuestas correctas. De no ser así
deberán volver a realizarlo.
Programa
1) Toma de Conciencia: Somos lo que comemos
- Cambio de estilo de vida
- Pesticidas
- Animales
2) Lácteos
- Toxicidad de la leche de vaca
- Leche materna
- Lácteos y cáncer
- Osteoporosis y leche de vaca
3) Trigo al descubierto
- Trigo en la antigüedad
- Trigo en la actualidad
- Almidones
- Hiperpermeabilidad intestinal
- ¿El trigo es adictivo?
- Opioides del gluten
-
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4) Azúcar
- Venenos deliciosos
- La realidad del azúcar
- Hablemos de otros endulzantes
5) Grasofobia
- La grasa, ¿por qué se transformó en tu enemigo?
- Mitos del colesterol
- Verdades sobre el huevo
- Entendiendo el colesterol, biomarcadores avanzados
- Estatinas, ¿buenas o malas?
- Revolución de las grasas
- Omega 3
- Aceite de coco
6) Suecia y el cambio de paradigma
- La nueva pirámide
- Dieta Keto
- La nueva dieta de los deportistas
7) Inflamación
- Somos lo que comemos
- Omega 3, nuestro antiinflamatorio
8) Epigenética
- Evolución epigenética
- Medio ambiente y genética
- Epigenética, ADN y emociones
- Nutrición Antiaging
- Nuestros hijos nos condenaran
9) Vitaminas
- Absorción de las vitaminas
- Vitaminas antioxidantes
- Aterosclerosis y homocisteína
10) Vitaminas (Parte 2)
- Estrés y Vitamina C
- Complejo B, ¿por qué da energía?
- Importancia de la vitamina D
- Vitamina D y su efecto protector
- Vitamina K
11) Aminoácidos, ¿para qué sirve cada uno?
- Arginina y presión arterial
- Glutamina, restaurador del intestino
- Fenilalanina y la felicidad
- Taurina: Inmunidad
12) Minerales: Conociendo sus secretos
- Selenio: un mineral anticáncer
- Magnesio: Máxima relajación
- Zinc: Potencia sexual e inmunidad
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- Manganeso: Protege las articulaciones
- Silicio: Piel y cabellos nuevos
- Potasio: corazón sano
- Yodo: combustible para la tiroides
- Cromo y Vanadio: equilibrio del azúcar
13) Agua de Mar: el nutriente ignorado
- Experiencias de náufragos
- Usos extensos del agua de mar
- Ejercicio físico y agua de mar
- Un gran antibiótico
14) Aparato digestivo
- ¿Cómo no ser expulsado de la sociedad?
- ¿Por qué comer cada 12 hs?
- Dispepsia funcional
- Carne Roja, ¿si o no?
- ¿Qué hacemos con los lácteos?
- ¿Por qué no comer soja?
15) Microbiota: Microbioma humano
- Bacterias y hongos malos, ¿cómo combatirlos?
- Microbioma según el ambiente
- Funciones de la Microbiota
- Microbiota y cáncer
- Ayuno y microbiota
- Endotoxemia: la causa
- Tratamiento de hiperpermeabilidad
16) Páncreas Agotado: un problema desconocido
- Enfermedad pancreática inflamatoria
- Insuficiencia pancreática
- ¿Qué comer?
17) Hígado: Cuidémoslo o será graso
- Detoxificación hepática
- Metabolismo del alcohol: la droga más difundida
- Mujeres y constipación
18) Obesidad: nuestro gran flagelo
- ¿El obeso tiene la culpa?
- ¿Por qué comemos en exceso?
- Camino hacia la obesidad
- Obesidad visceral
- La insulino resistencia
19) Obesidad (Parte 2)
- La dieta antiinflamatoria
- Mayores deficiencias nutricionales
- Infecto – obesidad
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20) Obesidad (Parte 3)
- Estrés y sus fases
- Dopamina
- Sistema Cannabinoide
- Cuerpos cetónicos y cetogénesis
21) El cerebro: ¿Cómo cuidarlo?
- El medio ambiente esculpe el cerebro
- DHA, estructura cerebral
- Estrés y anatomía cerebral
- Antiaging del cerebro
- Vitamina E y cerebro
- Selenio y Memoria
- Tacc y salud cerebral
- A mayor cintura menor cerebro
- Ansiedad y nutrición
- Alimentos para el cerebro
- Ayuno terapéutico y cerebro
22) Ayuno intermitente, ¿qué es la Autofagia?
- Efectos metabólicos del ayuno intermitente
- Autofagia y el bioreciclaje
- Beneficios del Ayuno
- Corazón, mitofagia y cáncer
- Contraindicaciones del ayuno intermitente
- ¿Por qué la dieta cetogénica?
- Mitos sobre la dieta cetogénica
23) Cáncer y alimentación cetogénica
- Ayuno intermitente y cáncer
- Cetosis fisiológica
- ¿Cómo comenzar el cambio de paradigma?
24) Actividad Física, prevención de la muerte sedentaria
- Consecuencias del sedentarismo
- Ejercicio en ayunas
- HIIT
- La dieta de la NASA
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