GERMINACION DE SEMILLA

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
Facultad de Ciencias Pecuarias
Carrera de Ingeniería Zootécnica
NOMBRES COMPLETOS: Carlos Luis Allauca Allauca
1. TEMA DE LA PRÁCTICA: GERMINACIÓN DE LA SEMILLA
2. NÚMERO DE LA PRACTICA: N° 1
3. INTRODUCCIÓN
Se ha demostrado la disminución paulatina del potencial fisiológico de las semillas de maíz (Zea
mays L.), ocasionada por el envejecimiento natural, y misma que merma progresivamente la
capacidad germinativa, la velocidad de crecimiento inicial de la plántula y la tolerancia a
condiciones adversas (Marcos-Filho y McDonald 1998; McDonald 1999). Tales efectos están
asociados con alteraciones bioquímicas evidenciadas durante las primeras horas de imbibición de
los tejidos seminales (Cruz et al. 1995), y se expresan primero como reducciones en el desempeño
germinativo y en el vigor de las semillas y, posteriormente, al nivel del ADN (Marcos-Filho y
McDonald 1998). El vigor es una característica genética de la planta expresada a nivel de semilla,
que es afectada por factores exógenos como la nutrición de la planta madre, daños mecánicos
ocasionados durante la cosecha, el procesamiento y el almacenamiento (McDonald 1998). Los
síntomas de la semilla deteriorada incluyen: pérdida de compuestos solubles por la anómala
permeabilidad de las membranas celulares, reducción de la actividad enzimática y producción de
sustancias tóxicas como ácidos grasos libres, todo lo cual repercute en una reactivación deficiente
del crecimiento embrional (Anderson 1973). La escasa o nula funcionalidad de las membranas
seminales es consecuencia de la peroxidación de los lípidos que las constituyen, lo que se traduce
en su desorganización y pérdida de actividad metabólica (Wilson y McDonald 1986). Además, la
excesiva permeabilidad provoca la pérdida masiva de azúcares, iones inorgánicos y aminoácidos,
entre otros componentes celulares, y algunos de ellos podrían quedar en concentraciones inferiores
a las óptimas para respiración, actividad enzimática y síntesis de macromoléculas (Bewley y Black
1994). El envejecimiento o deterioro de las semillas es un fenómeno complejo, que difiere entre
genotipos, es influenciado por factores ambientales y biológicos, y no ocurre uniformemente en las
semillas, aún dentro de un mismo lote (McDonald 1999). El objetivo del presente estudio fue
identificar y cuantificar la repercusión del envejecimiento natural sobre los procesos físicos
(contenido de humedad y daño mecánico) y fisiológicos (viabilidad, protrusión radicular y
lixiviación de solutos) implicados en la germinación de las semillas de dos cruzas simples de maíz,
así como en las de sus respectivos progenitores.
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4. OBJETIVO GENERAL
• Determinar el porcentaje de germinación del maíz mediante el experimento con algodón y
agua.
5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Conocer los métodos de germinación del maíz en base al experimento realizado.
• Investigar sobre el poder germinativo de un buen maíz.
6. MATERIALES Y MÉTODOS
➢ Materiales
• Semilla (maíz)
• Algodón
• Una tarrina plástica
• Agua
➢ Procedimiento experimental.
1. Llenar la tarrina de algodón.
2. Remojar al algodón con agua.
3. Colocar la semilla encima del algodón con agua.
4. Tapar con algodón las semillas.
7. RESULTADOS
Los resultados obtenidos mediante este experimento de la germinación de la semilla a base de
algodón con agua podemos observar en la imagen 1 que el día numero 1 se observa que no existe
cambio o modificación de la semilla, en la imagen 2 día número 3 se observa que la semilla existe
una pequeña modificación por lo que se ve claramente que la semilla se ha hinchado un poco, el la
imagen número 3 día 5 existe presencia de raíces por la cual de las 10 semillas sembradas hay 5
semillas que existe presencia de raíces, en la imagen numero 4 día 7 podemos observar que las 5
semillas han germinado mientras que las otras 5 semillas tienen presencia de raíces, en la imagen
numero 5 día 10 vemos claramente que 8 son las semillas que germinaron completamente mientras
que 2 semillas solo existe presencia de raíces.
Las plantas que producen alimentos básicos pertenecen a unas pocas familias vegetales de las que
destacan principalmente dos: las Gramíneas y las Leguminosas.
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Las Gramíneas, producen un tipo especial de semilla llamado "grano" que es rico principalmente en
carbohidratos, pero también suele contener algo de aceite y proteínas. Su función primordial para el
organismo es proporcionar calorías, o sea, energía. En cada región del mundo se han originado una o
varias gramíneas útiles que formaron el "pan" local: maíz, trigo, arroz, mijo, centeno, cebada, avena, etc.
Actualmente los cultivos de estas plantas se encuentran en casi todas partes del mundo y no sólo en las
áreas en que se originaron.
Las Leguminosas denominadas también "legumbres" son alimentos con un gran aporte nutritivo. Se
presentan, en general, como granos secos separados de las vainas donde se producen.
IMPLANTACIÓN La implantación tiene en cuenta tres procesos:
♦ Germinación: diferencia entre gramíneas y leguminosas. Depende de factores externos:
temperatura, luz, humedad y oxígeno e intrínsecos de la semilla como permeabilidad y madurez
fisiológica.
♦ Emergencia. Consiste en la aparición de la plántula sobre la superficie del suelo (la velocidad de
emergencia es muy importante).
♦ Establecimiento. Es el número de plantas productivas que se establecen y se expresa como
porcentaje del número de semillas viables sembradas. La eficiencia en el establecimiento está
condicionada por los siguientes aspectos:
♦ Correcto uso de los recursos disponibles: luz, agua, nutrientes, etc.
♦ Lograr un alto ritmo de crecimiento durante el primer año.
♦ Alcanzar la mejor cobertura posible, libre de malezas.
♦ Obtener un correcto número de plantas para lograr una buena persistencia.
ELECCIÓN DE LA ESPECIE A SEMBRAR La elección de las especies a sembrar en una
determinada región debe tener en cuenta los siguientes aspectos:
♦ Clima
♦ Suelo
♦ Sistema de producción (leche, carne, etc.)
CULTIVO ANTECESOR Los aspectos más destacados son:
♦ Época de desocupación del potrero
♦ Otra pastura.
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♦ Tipo y volumen del rastrojo.
♦ Cultivos de cosecha gruesa (maíz y sorgo granífero)
♦ Verdeos de verano
♦ Cultivos de cosecha
SEMILLA Una buena semilla debe poseer ciertas características que pueden resumirse en los
siguientes aspectos:
♦ Debe ser de la especie y el cultivar que se quiere sembrar.
♦ No debe contener impurezas o semillas de malezas.
♦ Debe poseer un buen poder germinativo.
ÉPOCA DE SIEMBRA La época de siembra depende fundamentalmente de las especies a sembrar
y de las condiciones de suelo (temperatura y humedad. En las templadas el otoño temprano (marzoabril)
es la época más conveniente para su siembra (buenas condiciones de humedad, temperatura
para que se produzca una rápida germinación y desarrollo de las plántulas). Las siembras más
tardías condicionan el crecimiento inicial (más lento por menores temperaturas y fotoperíodo) lo
que expone a las plántulas a condiciones más extremas en la crucial etapa del establecimiento. En
algunas especies, como la alfalfa, considerando los requerimientos de temperatura y humedad para
la germinación y el desarrollo una época alternativa de siembra sería la primavera.
MÉTODO DE SIEMBRA En la región existen dos métodos de siembra: en líneas y al voleo. El
primero presenta una mayor seguridad de establecimiento debido a que se logra una distribución
más uniforme de la semilla, un mejor control de la profundidad de siembra y un mayor contacto de
la semilla con el suelo, lo que se traduce en una rápida germinación y establecimiento. Este método
permite la distribución de fertilizantes a la siembra. En siembras consociadas no es clara la
información experimental sobre la siembra en todos los surcos (mezcla de especies) o el
establecimiento en surcos alternados de gramíneas y leguminosas. Las especies utilizadas y el
ambiente (suelo y clima) influyen sobre estos aspectos. Las sembradoras más utilizadas son las
utilizadas para trigo con cajones sembradoras de pasturas (nuevas o modificadas). Por otra parte, la
siembra al voleo también es utilizada por productores que no poseen sembradoras en líneas, siendo
necesaria la utilización de mayores densidades de siembra (menor eficiencia de establecimiento).
En los últimos años se ha comenzado a difundir la técnica de la siembra directa en pasturas,
fundamentalmente en cultivos de alfalfa puras. Los resultados obtenidos son variables: buenos,
regulares y malos. En general existen asociaciones entre el resultado y determinados aspectos
técnicos, tales como: uso del suelo anterior a la siembra (compactación del suelo, utilización y carga
animal, etc.), cultivo antecesor en relación con la desocupación del lote y el volumen del rastrojo,
control de la vegetación existente (tipo y cantidad de maleza presente), maquinaria utilizada,
densidad de siembra, desarrollo y manejo inicial, etc. DENSIDAD DE SIEMBRA Lo más
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recomendado para la siembra de la mayoría de las pasturas es la utilización de altas densidades por
hectárea, tratando de cubrir lo más rápido posible la mayor superficie del suelo, evitando los sitios
desnudos donde fácilmente se desarrollan las malezas. No obstante, esto, hay trabajos que
demuestran que existen muchos factores que determinan que, en algunas especies y/o mezclas,
partiendo de dosis de siembra muy dispares se logran resultados productivos muy similares. Por
otra parte, en general en la siembra de pasturas con base de gramíneas, las diferencias son
relativamente grandes a favor de las mayores densidades de siembra. Las menores densidades
pueden verse invadidas por malezas. El Sitio de la Producción Animal 3 de 3 Otro aspecto
importante que determina la composición botánica deseable de la pastura es el concerniente a las
densidades absolutas y relativas de leguminosas y gramíneas que se siembran en mezclas. En
general se puede recomendar:
♦ Aumentar las densidades de siembra cuando se éste en presencia de suelos con menor capacidad
de almacenar humedad (arenosos) o mal preparados, poco firmes o con cascotes.
♦ Disminuir la densidad cuando se realice la siembra en líneas con respecto al voleo, siempre y
cuando la profundidad sea óptima para la especie, el grado de compactación sea el adecuado y con
humedad suficiente.
♦ Aumentar la densidad cuando la calidad de la semilla sea baja.
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA. Como recomendación general cuando se instalan mezclas
forrajeras es probable que con profundidades de alrededor de 1 a 1,5 cm se logre compensar en
parte las distintas exigencias. C
UIDADOS ESPECIALES EN EL ESTABLECIMIENTO El control de malezas debe comenzar con
la preparación del suelo y continuarse durante el establecimiento utilizando prácticas de manejo
adecuadas y el correcto uso (producto y dosis) de herbicidas. Por otra parte, es necesario, además,
en casos especiales, proteger a las plántulas del ataque de insectos, debido a que en este estado
algunas plagas pueden llegar a producir una drástica disminución en el número de plantas logradas.
VIGOR DE LAS PLÁNTULAS Luego de la germinación, la velocidad de crecimiento de las
plántulas tiene incidencia fundamental en el balance entre especies y cultivares de una pastura. En
general se puede afirmar que mientras en las primeras etapas el crecimiento de las gramíneas es más
lento que el de las leguminosas, en las etapas subsiguientes, las primeras presentan normalmente
una tasa de crecimiento muy importante a través de una mayor macollaje y producción de hojas.
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8. DISCUSIÓN
La germinación se obtuvo a los 10 días con un total de 8 semillas germinadas de las 10 empleadas
obteniendo así un porcentaje de germinación del 80% los cuales se asemejan a los expuestos por
que obtuvo la mayor germinación se dio a los 10 días pero que a los 7 días ya había germinado 5
semillas de maíz por la cual el poder germinativo a los 7 días fue el 50%.
Este proyecto demuestra el poder germinativo de una semilla la cual puede ayudar mucho para los
agricultores a saber que semilla es la que van a sembrar, sobre todo si la semilla tiene un poder
germinativo alto para poder invertir su dinero y sobre todo le dé una mejor producción del maíz y
mas ingresos económicos.
9. CONCLUSIONES
El poder germinativo de la semilla del maíz en nuestro experimento fue el 80% a los 10 días.
El método que se utilizo en esta practica para identificar el poder de germinación de la semilla de
maíz, lo mas recomendable es que este a una temperatura adecuada como también la humedad del
algodón para que así la semilla pueda germinar de la mejor manera.
El poder de germinación del maíz es alto en otros experimentos la cual las semillas de maíz deben
ser certificadas para que la producción sea más alta para los agricultores.
10. RECOMENDACIONES
Se recomienda a las personas que vaya a sembrar forraje como plantas de producción vean o
compruebe el poder de germinación para saber en que semilla estamos invirtiendo en nuestra
producción.
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11. BIBLIOGRAFÍA
• ANDERSON, J. D. 1973. Metabolic changes associated with senescence. Seed Science
and Technology 1:401-406.
• BEWLEY, J. D.; BLACK, A. M. 1994. Seeds: Physiology of development and
germination. 2 ed. Plenum Press. N. Y. USA. 445 p.
• CRUZ, G. F.; GONZÁLEZ-H, V. A.; MOLINA-M., J.; VÁZQUEZ-R., J. M. 1995.
Seed deterioration and respiration as related to DNA metabolism in germinating maize.
Seed Science and Technology 23:477-486
• MARCOS-FILHO, J.; MCDONALD, M. B. 1998. Sensitivity of RAPD analysis,
germination and vigour test to detect the intensity of deterioration of naturally and
artificially aged soybean seeds. Seed Science and Technology 26:141-157.
• MCDONALD, M. B. 1998. Seed quality assessment. Seed Science and Technology
8:265-275
• WILSON, D. O.; MCDONALD, M. B. 1986. The lipid peroxidation model of seed
ageing. Seed Science and Technology 27:177-237.
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ANEXOS
IMAGEN 1
Dia 1 en algodón
con agua
IMAGEN 2
Dia 3 del maíz con
algodón y agua
IMAGEN 3
Dia 5 de la semilla
con algodón y agua
IMAGEN 4
IMAGEN 5
Dia 7 de la semilla de maíz
con algodón y agua
Dia 10 de la semilla de
maíz con algodón y agua
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