Menus Cap d´Any 2020

MENÚS EXCLUSIUS PER LA NIT DE CAP D`ANY 2021
Menú 1
(Cada 4 menús una botella de cava brut nature d`obsequi)
Crema de Llamàntol i Marisc amb daus de Gambes
Sarsuela tradicional de Peix i Marisc (Cueta de Rap, Escamarlà, Gambes,
Llangostins de Huelva, Popets, Musclos i Cloïsses).
Pastís Massini de Nata i Rovell Torrat de la casa, amb guarnició de salsa
de maduixes i terra de galeta Speculoos caramelitzada.
Preu: 30 €
Menú 2
(Cada 4 menús una botella de cava brut nature d`obsequi)
Xipirons farcits de Vieria, Gambes i Rap amb crema de Carabiners i
cloïsses de Galicia
Cuixeta d`Anec confitat i timbal de pastís de patata, figues, pinyons i
ametlla torrada amb salsa demi glacé al Oporto.
Pastís Massini de Nata i Rovell Torrat de la casa, amb guarnició de salsa
de maduixes i terra de galeta Speculoos caramelitzada.
Preu: 32 €
Menú 3 (Cada 4 menús una botella de cava brut nature d`obsequi)
Aperetiu al Plat (Pa de Vidre amb Embotits Ibèrics, Formatge Curat
d`Ovella, Salmò Marinat, Llangostins cuits, croqueta de calamar amb la
seva tinta i croqueta de pop a la gallega)
Suprema de Bacallà amb pera confitada al chardonnay, navalles i cruixent
de camarons
Espatlla de Xai desossada cuita a baixa temperatura, Bolets d`Ou de
Reig, timbal de patata i espàrrecs del marge
Pastís Massini de Nata i Rovell Torrat de la casa, amb guarnició de salsa
de maduixes i terra de galeta Speculoos caramelitzada.
Preu: 40 €
Avinguda Verge de Montserrat, 5. 25243 El Palau d`Anglesola. Lleida.
Contacte: agusticatering@gmail.com o al Telf: 684 134 508

Menú Jovent
Els Canelons de Carn de la padrina amb Bechamel i gratinat d`emmental.
Redó de Pollastre Farcit amb guarniciò de patates i Xampinyons
Pastís Massini de Nata i Rovell Torrat de la casa, amb guarnició de salsa
de maduixes i terra de galeta Speculoos caramelitzada.
Preu: 23€
Menú Infantil
Canelons de carn gratinats.
Pernilets de pollastre rostit al forn amb patatetes confitades
Pastis de xocolata
Preu: 14,5 €
Menù Infantil 2 (sense gluten):
Macarrons (S/G) a la Bolonyesa
Pernilets de pollastre rostit al forn amb patatetes confitades
Pastis de xocolata (s/gluten)
Preu: 14,5 €
Dia límit per les comandes és el Diumenge 27 de Desembre pel matí. Hora de
recollida fins les 20:30h.
El dia 1 de Gener romandrem tancats, si es vol encarregar el menú per aquest
dia, la recollida seria el mateix dia 31 de Desembre.
Reserves a la botiga o al telèfon 684 134 508 o 605 575 111
Avinguda Verge de Montserrat, 5. 25243 El Palau d`Anglesola. Lleida.
Contacte: agusticatering@gmail.com o al Telf: 684 134 508