Mil Sabores.

MIL SABORES
Gastronomía en México.
Top 10 mejores restaurantes.

Gastronomía en México.
La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de
México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes,
enriquecida por las aportaciones de las distintas regiones del país, que deriva
de la experiencia del México prehispánico con la cocina europea, entre otras
Entre su variedad de platillos podemos encontrar: el mole, los chiles en nogada,
la sopa de lima, la cochinita pibil, las carnitas y los famosos tacos, entre
otros.
Entre sus ingredientes principales están: chiles, frijoles, calabazas, aguacate,
tomate, cacao, nopal carne de conejo, armadillo y guajolote, así como insectos,
ranas, tortugas y una gran variedad de frutas como ciruelas y pitayas.
A raíz de la llegada de los españoles surgió un mestizaje en la gastronomía y
la variedad de alimentos como frutas, azúcar, aceite, cereales como el trigo,
especias como orégano y la pimienta negra, ganado vacuno, ovino, pollos,
cerdos, leche y arroz, entre otros. favorecieron a nuestra gastronomía:.

Top 10 mejores restaurantes en México.
• Comal (Baja california).
• Tlamanalli (Oaxaca).
• PalReal (Guadalajara).
• Criollo (Oaxaca)
• Alfonsina (Oaxaca).
• Piedra Santa (Quintaana Roo).
• Casa Oaxaca (Oaxaca).
• Deckam´s (Baja California).
• Cocina de autor (Quintana Roo).
• Kinich (Yucatán).