El Culto del Picante
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Patatas bravas
Ingredientes
Para cuatro personas
1 patata grande
1/2 cebolla
1/2 cucharada sopera de pimentón dulce
1 cucharada sopera de pimentón picante
2 cucharadas de harina de trigo
500 ml caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco para decorar
Mejillones picantes a la mexicana
Ingredientes
Para dos personas
1 kg de mejillones
1 chile jalapeño
1 tomate maduro
1 pimiento verde
1 cebolla
Unas hojas de cilantro fresco
15 ml de tabasco rojo
30 ml de aceite de oliva extra virgen
Zumo de 1 limón
Sal
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