ficha tecnica chips

CORAL CHIPS
EL NIÑO STUDIO - COLOMBIA

CORAL CHIPS
EL NIÑO STUDIO - COLOMBIA
Material Properties
Material delicado, crocante y
salado. Hecho a base de harina
la cual es un material polvoroso
blanco, inoloro que se tranforma
dependiendo de la sustancia con la
cual es mezclada.
Light
Ingredients
- Harina
- Aceite de aguacate
- Pulpa de vegetales
Heavy
Description
Estos chips de verduras tienen
colores atractivos para que los niños
se cautiven y una figura de coral
que cambia el aspecto físico a uno
más llamativo que una verdura. De
esta manera logramos que los niños
consuman los nutrientes y minerales
que aportan los vegetales de una
manera divertida. Logramos que el
producto haga un aprovechamiento
del 70% de la verdura haciendolos
muy saludables.
Contact
Daniela Rodríguez
Sarah Harb
Juan Andrés Marín
@elniñostudio
Dirección: Cra.19 #90-67 Bogotá,
Colombia
Celular: (318) 769-2005
“ENJOY EATING YOUR GREENS”
Key steps
1. Se seleccionan
las verduras que se
vayan a utilizar en los
chips
2. Se procesan
los vegetales
hasta lograr una
pasta homogenea
3. Se pasa la pasta
por un colador
asi se obtiene un
liquido sin grumos.
4. Se calienta un
sarten a fuego
alto y se vierte la
mezcla.
5. Se deja cocinar por
20 segundos hasta
que salgan huecos
en los chips.
6. Se saca el
chip del sarten
y esta listo
para consumir.