Ejemplo balances_masa_e_hidrico_proceso_y_Riles_resp_1.7

CON VENDIMIA
FEB - MAY
SIN VENDIMIA
JUN - ENE
Recepción de uva (pesaje)
No hay
consumo
No hay
consumo
Agua de Lavado maquinaria
Agua de Lavado maquinaria
Agua de Lavado maquinaria
Agua de Lavado maquinaria
Tolva de recepción
Despalilladora
Prensa Neumática
Estanque de guarda o de
fermentación
Riles Lavado de tolva
Riles Lavado de maquinaria
Residuo Sólido orujo -
escobajo
3 a 4 ton/día
Riles Lavado de centrifuga
C
A
N
A
L
E
T
A
S
5% del
consumo total
2 m3
10% del
consumo tot
4 m3
al
20% del
consumo total
8 m3
No hay
consumo
No hay
consumo
No hay
consumo
Agua de Lavado
(Derrames)
Vino
Envasado y Etiquetado
Despacho
Riles Lavado de estanques
Riles Lavado de envases
Riles Lavado de pisos
R
E
C
E
P
C
I
Ó
N
D
E
R
I
L
E
S
50% del
consumo total
20 m3
10% del
consumo tota
4 m3
l
5% del
consumo total
2 m3
40 m3 promedio/día 5 m3 promedio/día
SISTEMA TRATAMIENTO
DE RILES
No hay
consumo
80% del
consumo total
4 m3
20% del
consumo total
1m3

BALANCE MASA E HIDRICO PLANTA RILES VIÑA LOS BOLDOS SIN VENDIMIA
Lavado Generación Ril Crudo Filtro rortatorio Sedimentador
Homogenización
SBR / CELDAS LODO
Curso Receptor (Ramal)
Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor NORMA TABLA 1 DS 90 DS 3
DBO5 3776 0 DBO5 2454 35 DBO5 736 70 DBO5 294 60 DBO5 14 95 DBO5 2,85 35
Fósforo 3,43 0 Fósforo 3,43 0 Fósforo 3,43 0 Fósforo 3,43 0 Fósforo 0,5 85 Fósforo 1,69 10
N Total Kjeldahl 39,3 0 N Total Kjeldahl 39,3 0 N Total Kjeldahl 39,3 0 N Total Kjeldahl 39,3 0 N Total Kjeldahl 3,9 90 N Total Kjeldahl 3,84 50
PH 6 0 PH 6 0 PH 6 0 PH 6 0 PH 0 PH 7,1 6,0 - 8,5
SST 278 0 SST 166 40 SST 83 50 SST 29 65 SST 3 90 SST 9 80
A Y G 55,7 0 A Y G 55,7 0 A Y G 32,7 40 A Y G 23,7 30 A Y G 4,7 80 A Y G 14 20
Coliformes Fecales 2 0 Coliformes Fecales Coliformes Fecales Coliformes Fecales Coliformes Fecales Coliformes Fecales 2 1000
% H Lodos 100 0 % H Lodos 100 % H Lodos 100 % H Lodos 100 % H Lodos 42 68 BAJO 70%
Agua Lavado
Capacidad
m3
m3
5 5 5 5 5 5
no acumula 24 107 478
Fuente % eficiencias o abatimiento:
Tabla 2,6 Identificación de tipos de tratamientos para Riles Agroindustriales de la Guía "Condiciones Básicas para la Aplicación de Riles Vitivinícolas en Riego"
0,53

BALANCE MASA E HIDRICO PLANTA RILES VIÑA LOS BOLDOS CON VENDIMIA
Lavado Generación Ril Crudo Filtro rortatorio Sedimentador Homogenización SBR / CELDAS LODO
Curso Receptor (Ramal)
Agua Lavado
Capacidad
m3
m3
Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor %Ef Parámetro Valor NORMA TABLA 1 DS 90 DS 3
DBO5 773 0 DBO5 502 35 DBO5 151 70 DBO5 60 60 DBO5 3 95 DBO5 7,05 35
Fósforo 3,77 0 Fósforo 3,77 0 Fósforo 3,77 0 Fósforo 3,77 0 Fósforo 0,57 85 Fósforo 7,63 10
N Total Kjeldahl 9,12 0 N Total Kjeldahl 9,12 0 N Total Kjeldahl 9,12 0 N Total Kjeldahl 9,12 0 N Total Kjeldahl 0,92 90 N Total Kjeldahl 4,73 50
PH 5,7 0 PH 5,7 0 PH 5,7 0 PH 5,7 0 PH 5,7 0 PH 7,3 6,0 - 8,5
SST 198 0 SST 119 40 SST 59 50 SST 20 65 SST 2 90 SST 55,3 80
A Y G 14 0 A Y G 14 0 A Y G 8,4 40 A Y G 5,88 30 A Y G 1,18 80 A Y G 14 20
Coliformes Fecales 1600 0 Coliformes Fecales Coliformes Fecales Coliformes Fecales Coliformes Fecales Coliformes Fecales 30 1000
% H Lodos 100 0 % H Lodos 100 % H Lodos 100 % H Lodos 100 % H Lodos 62 38 BAJO 70%
Mayor volumen tratado, resultados laboratorio bajo norma pero
mas concentración de contaminantes en mayor volumen
40 40 40 40 40 40
no acumula 24 107 478
Fuente % eficiencias o abatimiento:
Tabla 2,6 Identificación de tipos de tratamientos para Riles Agroindustriales de la Guía "Condiciones Básicas para la Aplicación de Riles Vitivinícolas en Riego"