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M U N ICI PALI DAD DISTRITAL DE

LA ESPERANZA

"Sp¡ro*or¡ii4-!,,|

ESTUDIO DE PREINYERS/ó,V A NIVEL DE PERFIL

PRAYECTO:

--;

''CREACION DEL MERCADO MINORISTA DE

ABASTOS UBICADO EN EL LOTE 01, M2,28,

BARRIO 03 DEL SECTOR JERUSA LÉN, DEL

DISTRITO DE LA ESPERA NZA. TRUJILLO - LA

LIBERTAD"

43

$s*t wil*$$ LA ESPERANZA.2OlT

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"Creación delMercado Minorista de Abastos. en el Lote 01. M2.28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito

de la Esperanza - Truiillo - La Libertad"

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CAPITULO l: RESUMEN EJECUTIVO DEL PERFIL

A. INFORMACION GENERAL

B. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

C. DETERMINACION DE BRECHA OFERTA Y DEMANDA.

D" ANALISIS TECNICO DEL PIP.

E" COSTOS DEL PIP.

F. EVALUACION SOCIAL.

G. SOSTENIBILIDAD DEL PIP,

H. IMPACTO AMBIENTAL.

I, GESTION DEL PROYECTO.

J. MARCO LOGICO.

CAPITULO ll: ASPECTOS GENERALES

2.1. NOMBRE DEL PROYECTO Y LOCALIZACION

2.2. I NSTITUCIONALI DAD

2.3. MARCO DE REFERENCIA

CAPITULO lll: IDENTIFICACION

3.1. DIAGNOSTICO

3.1.1 AREA DE ESTUDIO YAREA DE INFLUENCIA

3.1.2LA. UNIDAD PRODUCTORA DEL SERVICIO EN QUE

INTERVENDRA EL PIP.

3.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA, SUS CAUSAS Y EFECTOS

3.3. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

GAPITULO IV: FORMULAC¡ON

4.1. DEFINICION DEL HORIZONTE DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO

4.2. DETERMINACION DE LA BRECHA OFERTA- DEMANDA

4.2,1. ANALISIS DE LA DEMANDA.

4.2,2. ANALISIS DE LA OFERTA

4.2,3 BRECHA OFERTA - DEMANDA

4.3. ANALISIS TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS

4.3. 1 ASPECTOS TECNICOS

4 3.2 METAS DE PRODUCTOS

4,3.3 REQUERIMIENTOS DE RECURSOS

4.4. COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

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I.iltlÉsrvrAcróN DE cosros DE TNVERSToN

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I Focm{aíca

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Pa. --- .i

. 2/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01. Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


4.4.2. ESTIMACION DE COSTOS DE REPOSICIÓN Y/O AMPLIACIÓN

4.4"3 COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.

4.4.4 FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS DE

MERCADO"

CAPITULO V: EVALUACION

5.1 EVALUACION SOCIAL .

5.1,1 BENEFICIOS SOCIALES

5.1.2 COSTOS SOCIALES

5.1.3 INDICADORES DE RENTABILIDAD SOCIAL DEL PROYECTO.

5.1 4 ANALISIS DE SENSIBILIDAD

5.2 EVALUACION PRIVADA

5.3 ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD

5.4 IMPACTO AMBIENTAL

5,5 GESTION DEL PROYECTO

5.5.1 PARA LA FASE DE EJECUCION

5.5.2 PARA LA FASE DE POST INVERSION

5.5.3 FINANCIAMIENTO

5.6 MATRIZ DE MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA

SELECCIONADA

CAPITULO Vl: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CAPITULO Vll: ANEXOS

CAPITULO VIII: DOCUMENTACIÓN ADJUNTO AL PIP

Lrllitr:r¡tirDll üi§liiii¡L. ii t A

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Pá9. 3/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. Mz. 28. Barrio 03 del Sector Jerusatén. Distrito

de la Esperanza - Truiillo - La Libertad',

CAPITULO ll: ASPECTOS

GENERALES

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Pá9.21/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28. Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


2.1. NOMBRE DEL PROYECTO Y LOCALIZAGIÓN

El Proyecto de lnversión Pública se denomina:

-CREACIÓN DEL MERCADO MINORISTA DE ABASTOS, EN EL LOTE 01.

M2.28, BARRIO 03, DEL SECTOR JERIJSALÉN, DISTRITO DE LA

ESPERANZA _ TRUJILLO _ LA LIBERTAD"

LOCALIZACION

Departamento

Provincia

Distrito

Direccién

Zona

Región

Código de Ubigeo del Distrito

: La Libertad

: Trujillo

: La Esperanza

'. Mz. 28 Lote 0'1 Barrio O3-Sector Jerusalén.

: Urbano

: Costa

:130105

LOCALIZACION DEL PROYECTO:

MAPA A NIVEL MACRO:

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Pá9.22/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


MACRO LOCALIZACIÓN

MICRO LOCALIZACIÓN

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Pás.23/ 101

Lá,Iü*A

L

"Creación delMercado Minorista de Abastos. en et Lote 01, Mz. 28. Barrio 03 del Sector Jerusalén, D¡strito


II\

PLANO DEL DISTRITO DE LA

ESPERANZA

CUADRO TECNICO DE LAS COORDENADAS UTM DEL

MERCADO DE ABASTOS MINORISTA.

CUADRO DE CONSTRUCCION

VERTICE LADO DIST. ANGULO ESTE NORTE

P1 P1-P2 96.45 87" 19',12" 714486.22 9108444.12

P2 P2-P3 209.48 93',42',59" 714396.43 9108408.92

P3 P3-P4 100 48 93"45',22" 714460"02 9108209.53

P4 P4-P1 222.15 85"12',29" 714557.54 9108233 72

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Pá9. 24/ 101



Lt.0l-}d2"28,

Barrio 03-

Sector Jerusalén

2.2. INSTITUCIONALI DAD.

Unidad Formuladora

Nombre :

Sector :

Pliego :

Teléfono .

Dirección :

Responsable :

Formulador

"

Gerencia de Desarrollo Urbano y Planeamiento Territorial

Gobierno Local

Gobierno local de La Esperanza

(044) 273077

Jr. Carlos María de Alvear No 999

Ing. Luis Ernesto Estrada Chávez

(Gerente de Desarrollo Urbano y Planeamiento Territorial)

Econ" Wilian Monzón RuÍz - lng" David Tarazona Alva

Unidad Ejecutora

Nombre

Sector

Pliego

Teléfono

Dirección

RespgnEqble

.: 'r ,: i). '-''. ,i ',1'::'. I i

Municipalidad Distrital de La Esperanza

Gerencia de Desarrollo Urbano y Planeamiento Territorial

Gobierno local de La Esperanza

(044) 272478

Jr. Carlos María de Alvear No 999

Pá9.25/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en et Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusalén. Distrito


El Área técnica Designada

Nombre

Oficina

Pliego

Teléfono

Dirección

Responsable

DNI

: Municipalidad Distrital de LA ESPERANZA.

: Subgerencia de Obras

: Gobierno local de La Esperanza

: (044) 272345

: Jr. Carlos María de Alvear No 999

: lng. ALBERTO LUIS PIRGO VASQUEZ

:18844707

EL OPERADOR . En la fase Ia operatividad del servicio del Mercado de Abastos,

conforme al documento adjunto - Acta de operación y Mantenimiento, la

Municipalidad Distrital de La Esperanza, asume los costos de operación y

Mantenimiento, garantizando la sostenibilidad económica del proyecto, asignado

como responsable de realizar dicha actividad a la División de Mantenimiento de

Obras Públicas de la misma entidad.

competencia de la Gerencia de Desarrollo urbano y Planeamiento

Territorial:

La Dirección de Desarrollo urbano, tiene la función de ejecutar

directamente o promover la ejecucién de obras de infraestructura urbana

de conformidad con el Plan de Desarrollo Municipal.

Capacidad de Ia Gerencia de Desarrollo Urbano

Territorial:

v

Planeamiento

La Dirección por Ia función que le compete tiene experiencia en la

formulación de los Proyectos de Pre inversión, la elaboración de los

Expedientes Técnicos, y la ejecución de las obras por contrata o

Administración Directa, así mismo cuenta con el personal Profesional,

técnico, y obrero, además de maquinaria pesada y otros equipos para la

ejecución de las obras.

De acuerdo al organigrama de la Municipalidad Distrital de La Esperanza

A continuación se presenta el organigrama del gobierno local, en el que

se determina la UE, UF, UNIDAD TECNICA Y OPERADOR..

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Pá9. 26/ 101



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UNIDAD

I FORMULAD

! ORA.Y

¡ E.IECUTORA

2.3 MARCO DE REFRENCIA.

ANTECEDENTES:

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opnnrcróN r' !

I ut.rNreNtnuu

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I

El distrito de la Esperanza, en los últimos años ha tenido un crecimiento demográfico

ascendente que ha superado los 200,000 habitantes, además cuenta con 8 sectores,

12 asentamientos humanos y una habilitación urbana progresiva.

El crecimiento Poblacional en el Distrito ha conllevado a requerir de más servicios

públicos de atención al ciudadano, sin embargo el Distrito se ha visto limitado en

cuanto a infraestructura por ello la población tiene que sufrir las consecuencias de esta

coyuntura, esto genera incomodidad en los pobladores

El terrenc se encuentra inscrito en la SUNARP en la Partida tl'14012433; el mismo

que hasta setiembre del presente año figuraba como titular del predio la

SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE BIENES, y destinado para uso educación,

, quedando cancelado en del 2009; por lo tanto no

inado; sin

la Superintendencia

Pá9. 27/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lole A1, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusalén. Distrito


Nacional de Bienes; es la Municipalidad Distrital de la Espetanza quien presenta

como propuesta el presente proyecto a fin de formalizar el comercio ambulatorio

dotándoles de un mercado moderno donde puedan desarrollar sus ventas

adecuadamente, motivo por el la Superintendencia Nacional de Bienes acepta la

ejecución de dicho proyecto, cediendo dicho terreno a favor de la Municipalidad

Distrital de La Esperanza , a fin de que.se ejecute el presente proyecto .

2.3. MARCO NORMATIVO.

El presente estudio se elabora con la finalidad de resolver la situación actual en

que se encuentra el comercio ambulatorio del Distrito de la Esperanza, el cual

se enmarca dentro de los Objetivos de Ia Municipalidad Distrital de La

Esperanza.

Además de los Lineamientos de política del sector: "Mejorar la oferta de

productos y servicios, garantizado su sostenibilidad en el tiempo.".

Asimismo el Proyecto se ciñe a los lineamientos del plan de desarrollo

estratégico de la Municipalidad Distrital de La Esperanza y a las competencias

otorgadas por la ley Orgánica Municipal en lo relacionado con el comercio en el

Distrito.

De acuerdo a la ley orgánica de Municipalidades 27972,en el artículo 79,

Funciones específicas compartidas de las Municipalidades Distritales ; está Ia

de Ejecutar directamente o proveer la ejecución de las obras de infraestructura

Urbana o rural que sean indispensables para el desenvolvimiento de la vida

del vecindario , la producción, el comercio, el transporte y la comunicación en el

Distrito, tales como pistas o calzadas, puentes, parques, mercados, canales de

irrigación, locales comunales y obras similares, en coordinación con la

Municipalidad Provincial respectiva.

Según el clasificador SNIP, este proyecto se enmarca en la función 08.

Comercio, programa 021: Comercio, Subprograma 0043: Promoción del

comercio interno; Responsable funcional (Según anexo SNIP 04

PRODUCCTÓiI!¡ Comprende las acciones orientadas al fomento del comercio

interno, a través de la investigación, financiamiento, orientación a los

productores, apertura o' ampliación de los mercados

tg rias Y exPosiciones en el

"fUl"i

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Pá9.28/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


EI presente proyecto de inversión a nivel de perfil se enmarca dentro del marco

de la Ley No 27293 -Ley del Sistema Nacional de lnversión Pública.

Asimismo el proyecto se ciñe a lo dispuesto en el Reglamento Sanitario de

Funcionamiento de Mercados de Abastos ; aprobado con Resolución

Ministerial No 282-2003-SA/DM, pr.rblicada el 16 Marzo del 2003; indicándose

que el presente reglamento establece condiciones y requisitos sanitarios a los

que debe sujetarse el funcionamiento de los mercados de abastos sean

pÚblicos o privados, en las diferentes etapas de la cadena alimentaria, con la

finalidad de asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y

bebidas.

Definiéndose por inocuidad de los alimentos como la garantía de que los

alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman

de acuerdo con el uso al que se destinan.

r*ocurilAn *

§ñGUñlüAm ALIME*TARIA (uE)

HIGIfi ri¡E ALlMEtd?ARIA i*M§)

El control oficial de la lnocuidad Alimentaria en el Perú, es "llevado

a cabo,

básicamente, por tres instituciones pertenecientes a tres Ministerios:

-DIGESA (Ministerio de Salud), Se encarga del control de alimentos y

bebidas transformadas y aditivados.

-lTP (Ministerio de la Producción), controla aspectos sanitarios y de calidad

relacionados con el sector pesca y acuícola, incluso el control de moluscos

bivalvos.

-SENASA (Ministerio de Agricultura), lleva a cabo, en particular, el control

oficial de la producción primario y procesamiento primario de alimentos

agropecuarios.

LINEAM¡ENTOS DE POLíTICA INSTITUCIONAL.

. Ministerio de Salud

- Ley No 26842. Ley General de Salud.

- Decreto Supremo No 007-98-SA: Aprueban el

vigilancia y Control

Alimentos y Bebidas.

Pág.29/ 101



- Decreto Supremo No 001-97-SA: Aprueban el Reglamento Higiénico

Sanitario de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano.

- Resolución Ministerial No 449-2006lMlNSA: Aprueban la "Norma

Sanitaria para la Aplicación del Sistema HACCP en la Fabricación de

Alimentos y Bebidas".

- Resolución Ministerial ¡o' 363-2005/MINSA: Aprueban la Norma

Sanitaria para el funcionamiento de Restaurantes y Servicios afines.

- Resoluclón Ministerial No 282-2003-StuDM: Aprueban el Reglamento

Sanitario de Funcionamiento de Mercados de Abasto".

- Resolución Ministerial No 1653-2002-SAIDM: Aprueban Reglamento

Sanitario de Funcionamiento de Autoservicios de Alimentos y Bebidas.

o La DIGESA :

Ley General de Salud N"26842 y D.S. N'007-98-SA "Reglamento sobre

vigilancia y Control sanitario de Alimentos y Bebidas"

Art. 101'"autoridad vigilancia sanitaria de productos sujetos al Registro

Sanitario", y en Art. 102'"Solo están sujetos a Reg" Sanit. Alimentos y

bebidas lndustrializados que se comercialicen en el país "se considera

alimento o bebida industrializado al producto final destinrOo al consumo

humano, obtenido por transformación física, química o biológica de

insumos de origen vegetal, animal o mineral y que contiene aditivos

alimentarios"

. Ministerio de Agricultura ( SENASA):

- Ley No 27322'. Ley Marco de Sanidad Agraria.

- Decreto Supremo No 048-2001-AG: Aprueban el Reglamento General de

la Ley Marco de Sanidad Agraria.

- Decreto Supremo No 019-2003-AG: Aprueban Reglamento Sanitario

para elAcopio y Beneficio de Aves para Consumo.

- Decreto Supremo No 022-95-AG: Aprueban el nuevo texto del

Reglamento Tecnológico de Carnes.

El SENASA es la Autoridad Nacional en materia de Sanidad Agraria (Art.

5", Ley 27322 -

Ley Marco de Sanidad Agraria).

"Promover, orientar y colabórar con los organismos responsables en

Pá9, 30/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, M2.28, Barrio 0i del Sector Jerusalén, Distrito

de la Esperanza - Truiillo - La Li

lnvestigación y extensión en materia de sanidad agraria, con especial

énfasis en Programas de Manejo lntegrado de Plagas y en materia de

inocuidad alimentaria" (Art. 6", g).

De esta forma el presente estudio a nivel perfil se enmarca dentro de los

Lineamientos de políticas sectoriales, planes estratégicos sectoriales

Multianuales para la Función Comercio, regido bajo la siguiente

normatividad, en el Anexo SNIP 01: (Capítulo 3 de la Directiva General del

Sistema Nacional de lnversión Pública) Clasificador Funcional

Programático, clasifica a este tipo de Proyectos, según Ia:

Función

08:

División

Funcional

021:.

Grupo

Funcional

0043:

CLASI F¡CADOR FUNCIONAL PROGRAMATICO

Comercio

Comercio

Promoción

del

comercio

interno

Corresponde al nivel máximo de agregación de las

acciones orientadas a la promoción del comercio interno

v externo.

Conjunto de acciones desarrolladas para la promoción

del comercio interno y externo.

Comprende las acciones orientadas al fomento del

comercio interno, a través de la investlgación,

financiamiento, orientación a los productores, apertura

ampliación de los mercados internos, así como la

promoción de campañas, ferias y exposiciones en el

país.

Responsable Sector Producción (Según anexo SNIP 04)

Fuente: Anexo SNIP 01 - Clasificador Funcional Programático

MATRIZ DE PERTINENC¡A

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Pá9. 31/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


OBJETIVO

ADECUADAS CONDICIONES PARA LA COMERCIALIZACION Y

ABASTECIMIENTO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE CONSUMO

IV1ASIVO EN EL DISTRITO DE LA ESPERANZA

ln§trúm:éntos Linéam'irxtos C oh§-is téh'c ia d el' p r:oyéoté

Ley Orgánica de

Municipalidades LEY

N" 27972

Elartículo 83'de la Ley Orgánica

de Municipalidades Ley N" 27972,

se refiere al abastecimiento y

comercialización de productos y

seryicios, cuyas funciones

especÍ[ieas exclusicas de la

m unicipalidad distrital.

El proyecto tiene como objetivo dotar

de servicios de un mercado y es

compatible con LEY N" 27972

Decreto Supremo

N" 054- 2011- Pctlit,22

Junio 2011, que

aprueba el PLAN

BICENTARIO

Uno de los ocho Objetivos de

Desarrollo del Mllenio de la ONU, en

'Erradicar la Pobreza Extrema y el

hambre", y esta se relaciona

sustancialmente con Ia "Seguridad

Alimentaria".

Los fines del PIP es mejorar la calidad

de vida de la población y es compatible

PLAN BICENTARIO.

PDC de la región la

Libertad al año2021

Como gobierno Regional asume

su rol promotor de desarrollo

integral regionalen el marco de la

ley de descentalización. Y como

ente rector planificado se tiene el

"Plan de desarrollo concertado La

Libertad a|2021, y esta insertado

eleje de desarrollo económico.

En el PDC esta contemplada la

articulación y promoción del mercado

PDC Municipalidad

Provincial de Trujillo

Como gobierno localasume su rol

promotor del desarrollo socio

económico y cultural en el marco

de la ley de los gobiernos locales.

Es mejorar el desarrollo económico

PDC Municipalidad

Distritalde La

Esperanza

Como gobierno localasume su rol

promotor del desarrollo integral,

sostenible y armónico del ámbito

de su iurisdicciÉ:r.

El PIP plantea dotar de un servicio de

mercado para elabastecimiento de

alimentos de la población.

Fuente. Elaborado por UF-MDE.

zrSrtreq

Pá9. 32/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos. en elLote 01. M2.28. Barrio 03 del Sector Jerusalén. Distrito


CAPITULO lll: IDENTIFICACION

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


3,1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓT.¡ RCTUET:

3.1.1 Área de Estudio y Área de tnfluencia

En el proyecto el área de estudio está constituida por el Distrito de La Esperanza,

debido a que la intervencién del proyecto es un centro cívico que brindara el

servicio en todo el distrito.

UBICACIÓN:

Región : La Libertad

Provincia " Trujillo

Distrito : La Esperanza

Sector : Pueblo Libre * Barrio 01

Dirección . M2.22 Lt.4

Zona : Urbana

Altitud :77 m.s.

LOCALIZACION DEL PROYEGTO:

MAPA A NIVEL MICRO:

CUADRO TECNICO DE LAS COORDENADAS UTM DEL MERCADO

MINORISTA DE ABASTOS.

CUADRO DE GONSTRUGCION

VERTICE LADO DIST. ANGULO ESTE NORTE

P1 P1-P2 96.45 87"19',12" 714486 22 9108444.12

,..,.P2-P3 209.48 93"42'.58" 714396 43 9108408.92

Tf3-P4

-r i ril:¿

100 48 93'.45',2;%i

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9108209.53

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Pá9. 34/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusatén, Distrito

de la Esoeranza - Truiillo - La Libertad"

P4 P4-P1 222.15 85"12',29" 714557.54 9108233 72

El Mercado a construir se ubica en la Mz. 28, lote 01, Barrio 03 del sector

Jerusalén - Distrito de la Esperanza.

Aspectos Socioeconómicos de la Población

De la situación Laboral

. Sus actividades laborales lo desarrollan sobresalientemente en el Distrito de La

Esperanza y en algunas zonas de Trujillo, su principal actividad es la construcción

civil, mecánica, carpintería, comercio ambulatorio y otros trabajos eventuales.

Los ingresos que perciben como referencia se tiene los datos proporcionados por

PNUD 2012, cuyo valor es equivalente al 646.54 nuevos soles (ingreso familiar

pre cápita) en el mes a nivel distrital.

o Educación

En el siguiente Cuadro se puede apreciar que en el nivel inicial son 66

lnstituciones Educativas, de las cuales 14 son de gestión privada frente a 52 de

gestión pública. En el nivel Primaria son 32 lnstituciones Educativas, de las cuales

I Secundaria son 14

*,r-,:.. r,ia,sóA!ü&,ü*sü*r-ffirro, y 20 de sestión pú Pá9.35/ 101



de las cuales 4 son de gestión privada y 10 son de gestión pública. Para los

niveles que la municipalización focaliza (lnicial y Primaria).

InrtituaiDnes f,(lilcativ¿9 del Distrito Ln Esperarrza

rM DEINSTroüOft

EOÚCAEU* f {IVF'

§J*rfa mYt:m f frAL

TlIafj 1.{ É6

PI-MAF-I,1 ta 1l

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ilJ¡. l Ul L1!,lIi.EÍ:r;T,llit

0l

TOTAL 8,1 l6 110

tuÉtrt¿: NinÉieii. le EnJdi¿r

. Salud :

Los servicios de salud pública a nivel distrital son atendidos por el Ministerio de

Salud (MINSA) a través de la Microred La Esperanza con siete (Z)

establecimientos de los cuales dos (02) son Centros de Salud: "Wichanzao" y

"Jerusalén"; Cinco (05) son Puestos de Salud: "San Martín", "Pueblo Libre",

"Bellavista", "Santísimo Sacramento", y "Manuel Arévalo", este último construido

por la Municipalidad Distrital de la Espetanza el año 2015"

Estatllecíttt[etrtos de l¡ l'4irrs red del t¡li¡¡isterio cle §a]ud del distritr] ]* Esper.rnz.r

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Ili1f,:;:[],-1ÍXiÍ5"jii.1Í..**,** Es,lidltE <É - oFFFrhrtrE

. Trabajo :

En 1993, el total de la Poblacién económicamente Activa mayor de 15 años llegó

a 26,951 personas, de este total el 96.8% estaba empleada (26,079 personas) la

población desocupad a era 872 que representaba el 3.2% del total.

del 2007 aumentó al 4"1o/o (2,374 personas) como se

Pá9, 36/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz.28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


Nlvel de En¡pleo Al'calrzado e* el Distrito Lé Esperdnza

CAf EÉ§Hi[ ÉE:tf, iXllPitÉiü]¡' t{i

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¿¿ 3;r^ed.1isri5 E!.ritiqlco - cFrn IFlG€

La población económicamente act¡va (PEA) de La Esperanza del año 2007, se

distribuye en Empleados 30.6% (17,793 personas), Obreros 21.0% (12,243

personas), Trabajador lndependiente 44.3o/o (25,770 personas), y 4.1% (2,374

personas) desempleadas, Ver el grafico siguiente.

Nivel d* Enrpelo Alc*nz¡da erl el §istrit$ de La Esp*n*nza

La Esperailza: H,lvel de Empleo Alcan¡ada

3ü.DE*

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:8.ütt

H e,rnplÉñüüÉ

ffi $tr)rflr']§

tr tr*h*jndür*s

indepercdient*s

n des*nnple.T*r)s

. Acceso al Servicio de agua Potable:

De acuerdo a los resultados del Censo Nacional de Poblacién yVivienda2007,

en el Distrito de La Esperanza se registró 32,865 viviendas, en donde el 83.9%

de los hogares del distrito la Esperanza se abastecen de agua potable por red

pública, de los uuales el 95.6% por instalaciones dentro de la vivienda y elt4/%

acceden fuera de Ia vivienda, pero dentro del edificio en el que se encuentra

al agua potable (pilón,

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tY (

a Unidad ¿

?; -

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PtP {=4

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Pá9.37/ 101



. Acceso a Servicio Alcantarillado Sanitario:

De acuerdo a los resultados del Censo Nacional de Población y Vivien da 2007 ,

el 74.2o/o de los hogares del distrito Ia Esperanza, cuentan con servicios de

Alcantarillados dentro de las viviendas conectadas a la red pública, de los cuales

96.8% por instalación dentro de la vivienda y el 3.2% acceden fuera de la

vivienda pero dentro del edificio en que se encuentra ubicada la vivienda, el

18.7% de hogares tiene otro tipo de acceso a servicios

De Alcantarillados (pozo séptico, pozo ciego, etc.), y el 4"7% no tiene acceso a

Servicio de Alcantarillado.

La Es¡reran:za: Acce6ü * Se,rviric¡s de Aqua y Sesrqiie

§ERVM'O CT]}IECT.qBü A :

§ERVt*iá AE A6ES f f,rE$AÉ{jE

AGUA s! lE§ÁÉ,UE

P.F,: FI iB] IflA :1.587 a3'i 1,t ¿¡?

ÚTRÜ -I.tr* *E ACTXES{ i 1S1 A r-ta1 31 1

t{{1, I]EFJE AÜ*ES*

1"5irE

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Fseflte: ten:gs li*rin¡a¡r Jei ¡.Ífl7.. IlnE:

€lalrar¿qión: l:nrd¡nJ d: itlans*mieni.¿ ly:*triair¿ - üFpñ,i¡4BE

Actividad Económica:

El proceso de crecimiento de las actividades comerciales en el distrito, se

debe principalmente a la inversión privada, determinada por el número de

licencias comerciales y de servicios. El sector comercial y de servicios es

todavía insipiente en La Esperanza, debido a la cercanía con la ciudad de

Trujillo, lugar donde se concentran la mayor actividad comercial, industrial

y de servicios de la Provincia, no obstante la mayor concentración

comercial del distrito se centra en los pequeños negocios (bodegas,

mercados) que no tienen significativa incidencia en la actividad económica

del distrito.

La construcción de los grandes centros comerciales como el Mall Aventura

Plaza, Sodimac y Plaza Vea ha dado lugar a que ios mercados de agentes

comerciales se centralicen aún más en la ciudad de Trujillo. No obstante

en el distrito se localizart una diversidad de actividades comerciales

lndqq!{,?1$

i.funcionamiento

' ir i- -.-

determinados por la

economrca.

Pá9. 38/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusatén, Distrito


. IDH

En resumen, haciendo un comparativo de la población beneficiaria en

cuanto al índice de Desarrollo Humano este se tomará como referencia la

del distrito. Los datos que se involucran con el indicador mencionado se

muestran a continuación:

CUADRO NO2:

índice de Desarrollo Humano departamental, provincialy distrital 2012"

Re'Calculado según la nueva metodología, PNUD (2010)

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AREA DE INFLUENCIA:

La zona de intervención del proyecto está conformada por los sectores que se

encuentran dentro del área de influencia de un radio de 1000m, la cual está

conformada por una población 12,500 habitantes al año 2017 , agrupados en 2,500

familias.

LUENCIA:

Pá9. 39/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. M2.28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


Características físicas del área de influencia :

. Actividad Económica.-Las principales actividades laborales están

vinculadas con los servicios, en menor medida la industria, y la

construcción civil que en su conjunto son actividades más

representativas. La gran mayoría de la población de la zona son de

escasos recursos económicos, se dedican principalmente al rubro de

comercio y el brindar servicios, además otros trabajan en la zona de

Trujitlo.

. lnfraestructura Educativa.-El distrito de La Esperanza cuenta con 9

colegios Nacionales, 6 escuelas estatales, 25 centros educativos

privado, 26 centros de educación inicial domiciliarias, 55 jardines

infantiles Municipales, 4 escuelas parroquiales, 2 institutos

pedagógicos, 1 instituto tecnológico, 1 escuela para niños especiales.

. lnfraestructura de Salud.-El distrito de La esperanza cuenta con 1

hospital de seguro Social, 1 centro de salud materno, 5 postas médicas.

. Saneamiento Básico.-El Distrito La Esperanza, cuenta con servicios de

luz eléctrica, agua, red de alcantarillado con conexiones, servicios de

telefonía e internet.

. Asentamiento Humano Transporte.- El distrito db la Esperanza,

cuenta con 15 líneas de servicio de transporte.

. Características Culturales.- El distrito de La Esperanza, tiene una tasa

de analfabetismo baja.

. Accesibilidad :

La principal ruta de acceso al futuro Mercado de Abastos y al área de

influencia es la panamericana norte que se encuentra totalmente

asfaltada y a una distancia de 6.6 km con referencia a la plaza de

Armas de Trujillo y a un tiempo de 15 minutos en automóvil.

Para llegar al distrito de La Esperanza en ómnibus existen más de 05

empresas de transporles entre micros, autos y combis.

En cuanto al acceso de los sectores y asentamientos humanos estos se

movilizan a través de taxis y moto taxis.

Medios de Comunicación:

En el distrito se cuenta con medios de comunicación escrita como

revistas y otros y medios

radial y

Pá9. 40/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén, Distrito


Además existe telefonía fija y móvil de Movistar, Claro, Entel y Bitel.

Disponibilidad de Servicios e lnsumos:

Servicios:

En el área de influencia se tiene disponibilidad de mano de obra no

calificada y trabajadores con experiencia de operarios.

La mano de obra calificada será tomada del mismo distrito de

zonas aledañas.

lnsumos y Materiales:

Los diversos insumos para Ia construcción del centro cívico, serán

adquiridos y traídos desde la misma zona y distritos aledaños.

Los materiales como agregados y otros serán proveídos de canteras y

fuentes de Ia zona.

Análisis de peligros y riesgo de desastres en el área de estudio

MAPA DE PELIGROS

Pá9. 41/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén, Distrito


Análisis de Vulnerabilidad :

. Exposición: El proyecto se encuentra ubicado en el Sector Jerusalen,

Barrio 3, el terreno se encuentra abandonado y es utilizado por terceras

personas para su propio beneficio (Venta de leña), por ello los

habitantes de la zona de influencia han solicitado que la Municipalidad

Distrital de la Esperanza, intervenga a fin de que es un bien público,

además su ubicación es estrategica y tiene colindancia Centros

Educativos.

. Fragilidad: Dentro de la vulnerabilidad que se percibe en las

edificaciones colindantes son de adobe y ladrillo de barro frágiles ante

un sismo u otro peligro de la naturaleza', por ello la infraestructura del

Mercado de Abastos será de material noble (fierro y cemento), con una

subestructura adecuada frente a un sismo y de la misma manera para

que no se vea afectada por las edificaciones colindantes.

. Resiliencia: No existe un en los actuales centros de abastos, planes de

contingencia ante eventos como sismos, incendios, exponiendonse a

potenciales peligros; por lo que de ejecutarse el proyecto esta situación

continuara.

De acuerdo a las pautas metodolégicas para la incorporación del análisis

del riesgo de desastres en los proyectos de inversión pública, y según

estudio de campo se elaboró el Formato 2 de lista de verificación sobre la

generación de vulnerabilidades por exposición, fragilidad o resiliencia en el

proyecto.

FORMATO N"2: LISTA DE VERIFICACION SOBRE LA GENERAC¡óN

DE VULNERABILIDADES POR EXPOSICIÓN, FRAGILIDAD O

RESILIENCIA EN EL PROYECTO

lliit'=* iiili .r ,=:.:.ii:.'"= ¡lli Éüilta r¡§iilljllitilii.,: __: S.t NO i ffiéntá'dii§ñ, .,' ; lllini

,$náli,§i$.,j §r¡F $iitd4 §r::Exñ.ü., én,(Eüé ac¡.¿dll:.=

',,

1.- La localización escogida para la ubicación del X El terreno, donde se ubicará el

proyecto evita su exposición a peligros

proyecto por sus características

topográficas, es llano sin embargo se

tomaran en cuenta las pendientes para

el diseño arquitectónico v estructural.

2.- Si la localización prevista para el proyecto lo

expone a situaciones de peligro, es posible

técnicamente cambiar la ubicación del proyecto en una

zona menos expuesta

l^ ti¡

6--U

:.ri. , . :ii il¡, 'Lil'liili .9. '- tlp 3

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I

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Pás.

42/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, M2.28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


Añá[i§i'§ d:áft rabitidá :pó-'Fiag:[lid,eu::](támáñ:0,:*e'cÉU,éoír,].*,. ):.i":i=,= __ _ i :

1.- La construcción de la infraestructura

normativa vigente de acuerdo con el

infraestructura de que se trate.

sigue la

tipo de

2.- Los materiales de construcción consideran las

características geográficas y físicas de la zona de

ejecución del proyecto

3.- LEI diseño toma en cuenta las características

geográficas y físicas de la zona de ejecución del

proyecto? Ejemplo: ¿El diseño ha tomado en cuenta el

nivel del suelo cuando ocurre el Fenómeno El Niño,

considerando sus distintos qrados de intensidad?

4.- ¿La decisión de tamaño del proyecto considera las

características geográficas y físicas de la zona de

eiecución del proyecto?

5.- LLa tecnología propuesta para el proyecto

;onsidera las características geográficas y físicas de la

zona de ejecución del proyecto? Ejemplo: ¿la

tecnología de construcción propuesta considera que la

zona es propensa a movimientos telúricos?

X

X

X

X

X

La nueva infraestructura será diseñada

desacuerdo a las normas del RNE.

La infraestructura por mejorar

responde a las exigencias del RNE ya

que los materiales de construccién

propuestos responden a las exigencias

de Ia zona.

El diseño de la infraestructura ha sido

concebido en base a las exigencias

que condicionan el FEN, los sismos y

las características del terreno.

La construcción será diseñada

tomándolas características geográficas

v físicas del terreno.

6.- ¿Las decisiones de fecha de inicio y de ejecución X

del proyecto toman en cuenta las características

geográficas, climáticas y físicas de la zona de

ejecución del proyecto? Ejemplo. ¿Se ha tomado en

cuenta que en la época de lluvias es mucho más difícil

mejorarlo, porque se dificulta la operación de la

maquinaria?

, áIi§i§ dé vu fhrBr, Hilidadé.§$or:Ré i

.. :,:

lenc- a ,

i

1.- En la zona de ejecución del proyecto, ¿Existen

mecanismos técnicos (por ejemplo, sistemas

alternativos para la provisión del servicio) para hacer

frente a la ocurrencia de peliqros?


mecanismos financieros (por ejemplo, fondos para

ltención de emergencias) para hacer frente a los

daños ocasionados por la ocurrencia de oeliqros?


mecanismos organizativos (por ejemplo, planes de

contingencia), para hacer frente a los daños

ocasionados por la ocurrencia de oeliqros?

4.- ¿El proyecto incluye mecanismos técnicos,

financieros ylo organizativos para hacer frente a los

daños ocasionados por la ocurrencia de oelioros?

5.- ¿La población beneficiaria del proyecto conoce los

potenciales daños que se generarían Sl el proyecto se

ve afectado por una situación de oelioro?

FUENTE: VISITA DE CAMPO

ELABORADO: FORMULADOR

X

X

X

X

X

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Pá9, 43/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos. en el Lote 01. Mz.28, Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


FORMATO N"3: IDENTIFICACIÓN DEL GRADO DE VULNERABILIDAD

POR FACTORES DE EXPOSICIÓN, FRAGILIDAD Y RESILIENCIA

Pacior oe

,

vulneriuit¡a

Grado de

i

1o +===**$==,$ü iÉ,1 i 8áj01

,,,\.

=[JI i§,

Exposición

Fragilidad

Resiliencia

(A) Localización del proyecto respecto de la

condición de peligro.

(B) Características del terreno

(C) Tipo de construcción

(D)Aplicación de normas de construcción

(E)Actividad económica de la zona

(F) Situación de pobreza de la zona

(G) lnteqración institucional de la zona

(H) Nivel de organización de la población

(l) Conocimiento sobre ocurrencia de desastres por

parte de la población

(J) Actitud de la población frente a la ocurrencia de

desastres

(K) Existencia de recursos financieros para

respuesta ante desastres.

En base a los resultados presentados tanta en el Grado de Peligro y Grado de

Vulnerabilidad (Anexos de AdR) se tiene que el Proyecto ha.de enfrentar una

Vulnerabilidad BAJA. Por lo que la Estimación de los Daños y sus Costos

Probables que se han de producir en el Proyecto ante una situación de Riesgo

de Desastres, por lluvias intensas y sismos es baja" Por lo que el proyecto no

contempla medidas de reducción de riesgo.

3.1.2La Unidad Productora del Servicio en que lntervendrá el plp

Diagnóstico del Servicio

Situación de la lnfraestructura actual.

x

x

x

x

X

x

x

x

x

x

x

VutnerabillaaA

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¡:-*ltó,,,¡ =ll!:ri

".-:::{ iiii\ll

Actualmente el terreno donde se pretende ejecutar el proyecto se encuentra en

situaciÓn de abandono. A pesar de que cuenta con pistas y veredas, el terreno se

encuentra sin cercar por lo que ha sido invadido por vendedores informales de leña

por un lado, por otro está sirviendo de relleno de basura al estilo de "cancha de

fútbol" colocándose marcos de madera a modo de arcos de fútbol.

También, hay que destacar que el terreno presenta una delimitación a forma de

"lotes" realizada por inescrupulosos pudiendo preve

La presencia de basura en el terreno está

habitantes .--: de,la l: .- zqnfl;.,los --..).t1. cuales se ven afect

talés cbmg*i¡ildé]Hg.is atersénicas y put

I 1,,i, I t

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Pá9.'44/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén, D¡strito


roedores en dicho sector, involucra directamente al público infante y adulto mayor

en mayor porcentaje.

PANEL FOTOGRÁFICO DE LA S¡TUACIÓN ACTUAL DEL TERRENO

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Delimitación de lotes. Problema de invasión.

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Pá9. 45/ 101



Acumulación de basura. Foco infeccioso.

Area deportiva en medio de desechos

Zísrntrr¿6

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Pá9. 46/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. M2.28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


INTERESES DE GRUPOS ¡NVOLUCRADOS

Al realizar la matriz de los involucrados se puede observar que los intereses de cada

grupo no se encuentran en conflicto por el contrario todos apuntan a una misma

causa que es el bienestar de la población, para lo cual intervendrán desde sus

competencias para lograr en conjunto este fin.

En el siguiente cuadro, se han colocado a los actores involucrados dentro del PlP,

sus situaciones negativas observadas por el grupo de involucrados respectivo

(problemas percibidos) así como los intereses de cada grupo de involucrados, que no

son más que los resultados que consideran importante obtener del proyecto, los

mismos que están directamente relacionados con los problemas percibidos, de esta

manera obtuvimos la siguiente malriz.

MATRIZ DE INVOLUCRADOS

Grupos u

0rganizaciones

involucradas

Problemas Percibidos 0piniones/ lntereses Conflictos Estrategias Acuerdos

Beneficiarios

Alimentos adquiridos

sin control e higiene

que expone en riesgo

su salud

Contar con un mercado

de abastos donde

pueden adquirir sus

productos primarios en

buenas condiciones,

Conflictos con los

proveedores que les

oferta productos sin

control y falta de

hrgiene

Coalicionarse con la Asociacion

de comerciantes ambulatorios

para solicitar apoyo en la

construccion de un mercado

donde se les reubique para que

brinden un adecuado servicio

Comprometerse en

apoyar la gestion para la

construccion de un

mercado donde se logre

reubicar a los

comerciantes informales.

Firmar Alianzas con la

Conflicto con la

Municipalidad Distrital de La

Asociacion de

comerciantes

informales

Inadecuadas

condiciones en las que

se comercializan sus

productos

Proveer a la poblacion

con productos salubres

que ayuden a

incrementar sus ventas.

Municipalidad Distrital

de La Esperanza, por

no permitirles invadir las

vias publicas para

Esepranza, para gestionar el

financiamiento anle entidades

privadas para Ia construccron

de un Mercado de Abastos que

Comprometerse al apoyo

de la operación y

mantenimiento del

proyecto

expandir sus ventas

albergue a todo el comercio

ambulatorio del Distrito,

[/ u n icipalidad

Distrital de La

Esperanza.

Los Beneficiarios del

proyecto, no cuentan

con un adecuado

centro de Abastos que

les permita obtener

productos con

rite:i.Eláiddfa,{

,/

Realización de 0bras

para Ia comunidau y

para el bienestar de la

población

UF-MDE.

Conflicto con el

Gobierno Nacional por

Falta de Presupuesto

que permita financiar la

Firmar acuerdos con la

Aosociacion de comerciantes

para buscar alizansas y

compromisos con otras

entidades publicas y privadas

\oara la construccion de un

(

N.me,cado de abastos.

.?[-)

;-. "'";,'{l'IH

P"

-' ,nil

\_j Pá9. 47/ 101

Compromiso de gestionar

la elecucion del proyecto

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén. Distrito


3.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA SUS CAUSAS Y EFECTOS

En el diagnóstico anterior, pudimos observar que el comercio ambulatorio del

Distrito de la Esperanza, se encuentra brindando inadecuadas condiciones en la

comercialización de sus productos, esto debido a que no cuentan con una

infraestructura adecuada con las caracterÍsticas técnicas que debe cumplir un

mercado de abastos, todo esto sumado a problemas en Ia implementación y

capacitación a los proveedores que expanden sus productos sin conocimiento de

salubridad e higiene, podemos definir que el problema central es:

"Inadecuadas Condiciones para Ia Comercialización y Abastecimiento

de los Principales Productos-de Consumo Masivo en el Distrito de la

Esperanza".

Análisis de Causas y Efectos del Problema Central

Causas:

. lnadecuadas condiciones físicas para la comercialización y abastecimiento de

los productos

. Deficiente implementación para el desarrollo de comercialización y

abastecimiento de los productos

. lnadecuadas condiciones de control e higiene de los productos que se

expanden en el mercado de abastos.

. Deficiente infraestructura para [a salubridad y expendio de productos al

público consumidor.

o Ausencia de equipamiento y mobiliario adecuado para brindar el servicio en el

mercado de abastos

. Deficiente capacidad en Ia gestión de ventas en el mercado de abastos.

Efectos:

- Disminución de la demanda que busca abastecerse de otros mercados

- Reducción de la comercialización y a

de los principales

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productos, :

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/

los alimentos que

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&nl.qqggJ' ,

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Pá9. 48/ 101



- Baja calidad de servicio de abastecimiento de los principales productos que

se expenden en el mercado.

Efecto Final:

"Bajo Nivel de calidad de vida de la población beneficiaria"

Áneol DE cAUSAS Y EFEcros

BFECTO FINAL

Bajo Nivel de calidad de vida de la población beneficiaria

EFECTO INDIRECTO

Baja calidad de servicio de

abastecimiento de los principales

productos que se expenden en las calles

del Distrito.

EFECTO DTRECTO

Disminución de la demanda

que busca abastecerse de

otros mercados.

EFECTO DIRECTO

Reducción de la

comercialización y

abastecimiento de los

principales productos.

EFECTO DIRECTO

Deficiente control de los

alimentos que se expanden

en las calles al aire libre.

INADECUADAS

Problema Central:

CONDICIONES

COMERCIALIZACION Y ABASTECIMIENTO DE LOS

PRINCIPALES PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO EN

EL DISTRITO DE LA ESPERANZA

CAUSA DIRECTA

Deficientes condiciones físicas

para la comercialización y


CAUSA DIRECTA

Deficiente implementación para

el desarrollo de comercialización

y abastecimiento de los productos

CAUSA DIRECTA

Inadecuadas condiciones de

control e higiene de los.

productos que se expanden

en el mercado de abastos

Indoamerica.

CAUSA INDIRECTA

Ausencia de equipamiento

brindar el servi

mercado de abas

CAUSA INDIRECTA

Deficiente capacidad en la

gestión de ventas en el

mercado de abastos.

Pá9. 49/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén, Distrito


3.3 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO:

OBJETIVO CENTRAL:

ADECUADAS CONDICIONES PARA LA COMERCIALIZACION Y

ABASTECIMIENTO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE

CONSUMO MASIVO EI\ EL DISTRITO DE LA ESPERANZA

MEDIOS

"/ Medio de Primer Nivel:

. Adecuadas condiciones físicas para Ia comercialización y


. Adecuada implementación para el desarrollo de comercializacién y


. Adecuadas condiciones de control e higiene de los productos que

se expanden en el mercado de abastos.

./ Medios Fundamentales:

. Adecuada infraestructura para la salubridad y expendio de

productos al público consumidor.

. Equipamiento y mobiliario adecuado para el servicio de

comercialización y abastecimiento en el mercado.

. Mejor capacidad en la gestién de ventas en el mercado de abastos.

FINES

,/ Fines directos:

o lncremento de demanda que busca abastecerse del mercado

. Aumento en la comercialización y abastecimiento de los principales

productos.

. Adecuado control de los alimentos que se expenden en el mercado

de abastos.

. Mejorar el servicio de abastecimiento de los principales productos

que se expenden en el mercadc de abastos.

Fin Ultimo:

. ,,: ir":. ., i i .-\.:..1

./;t;\) :t ' '

.r,, jrl0 i'.:!

. '. Meidrar el Nivel de calidad de vi

cién beneficiaria"

Pá9. 50/ 101



ÁneoL DE MEDlos Y FINES

FIN ÚLTIMO

Mejorar el Nivel de calidad de vida de la población beneficiaria

FIN INDIRECTO

Mejorar el serv.icio de abastecimiento de

los principales productos que se

expenden en las calles del distrito.

FI¡{ DIRECTO

Incremento de

demanda que busca

abastecerse de los


FIN DIRECTO

Aumento en la

comercialización y



FIN DIRICTO

Adecuado control de los

alimentos que se

expenden en los

mercados.

Objetivo Central:

ADECUADAS CONDICIONES PARA LA

COMERCIALIZACION Y ABASTECIMIENTO DE LOS

PRINCIPALES PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO EN

EL DISTRITO DE LA ESPERANZA

MEDIO PRTMER NIVBL

Adecuadas condiciones

físicas para la

comercialización y


MEDIO PRIMER NIVEL

Adecuada implementación

para el desarrollo de

comercialización y


MEDIO PRIMER NIVBL

Adecuadas condiciones de

control e higiene de los

productos que se expanden

en el nuevo mercado.

MEDIO FUNDAMENTAL I

Adecuada infraestructura para 1a

salubridad y expendio de

productos al público

consumidor"

MEDIO FUI{DAMENTAL2

Equipamiento y mobiliario

adecuado para el servicio de

comercialización v

abastecimiento.

MEDIO FUNDAMENTAL 3

Mejor capacidad en la


nuevo mercado de abastos. '

' I i. i.i:,,1::;:¡

i,r rjlJi";rrr

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Pá9, 51/ 101



3"4. ALTERNATIVAS DE SOLUCION.

a) Medios Fundamentales y Acciones Propuestas"

tr'undamental:

Adecuada

infraestructura pata

la salubridad y

expenolo oe


consumidor.

Construccién de 1,000 puestos de

venta con sistema aporticado.

Construcción de zona de Servicios

Generales.

Construcción de Zona de comidas.

Construcción de Zona humedad.

Construcción de Zona seca.

Construcción de SS"HH para hombres

y mujeres.

Construcción de accesos y áreas

comunes (escaleras, pasillos y áreas

comunes).

Construccién de veredas peatonales.

Medio

Fundamental:

Equipamiento y

mobiliario adecuado

para el servicio de

comercialización en el

mercado Indoamerica.

-Adquisición de equipamiento y mobiliario

para área administrativa.

Medio

Fundamental:

Mejor capacidad en la


nuevo mercado de

abastos.

- Capacitacién a través de talleres y

programas, sobre el fortalecimiento en la

gestión de ventas y sobre el control e higiene

de los alimentos"

b) Alternativas Propuestas.

Para garantizar la operatividad del proyecto se presentan las siguientes

alternativas de solución a este problema,

ALTF-RMLIVA '!_: Construcción de un mercado de Abastos en la Mz. 28

Lote 01, Barrió 03 del SectorJerusalén en un terreno de 15,381 "74m2de

área, con un sistema aporticado de dos niveles y que comprende en:

lnfraestructu ra:

Pá9" 52/ 101



- Construcción de una zona de estacionamiento en un área de 2,681.21

m2.

. Estacionamiento Exterior. 48 plazas + 02 p.discapacitados

. Estacionamiento lnterior: 22 plazas + 02 p.discapacitados

- Construcción de una zona comercial, con sistema aporticado en un área

de 10,741.27 m2. , y comprende :

¡ Puestos comerciales (960 und.),comprende. P. Secos, P" Semisecos

y P. Húmedos

o Puestos Financieros

. Puestos Gubernamentales

o PuestosAdministrativos

- Construcción de una zona administrativa en un área de 546.61m2, con

sistema aporticado y comprende

o Gerencia

. Logística

. Contabilidad

. Tesorería

r Desarrollo Humano

- Construcción de una zona social en un área de 773.09 m2, con sistema

aporticado, y comprende .

o Patio de Comidas y Eventos temporales ubicado en el 1er nivel.

¡ Sala de usos múltiples ubicada en el 2do nivel.

- Construcción de baterías de SS.HH para hombres y mujeres en el

primer y segundo piso en un área de 166.73 m2, con sistema

aporticado.

- Construcción de accesos y áreas comunes (escaleras, pasillos y áreas

comunes):

. 04 Escaleras peatonales ubicadas a

establecimiento.

r 02 Escaleras eléctricas ubicadas en la parte central.

. 02 Ascensores de uso público ubicados en el patio central.

. 01 Ascensor de uso del personal de mrantenimiento.

Ios extremos del

Construcción de zona de servicios Generales, en un área de 589.84

is'tema aporticado y comprende .

Üs Higiénicos para el público en g

f*"-

á9, 53/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 0i del Sector Jerusalén, Distrito


ventas.

. Servicios Higiénicos para el personal de Mantenimiento + Vestidores

r Almacenes de despensa

. Comprende: Granos, Tubérculos, Hortalizas, Frutas, etc.

. Cámara Frigorífica; para. Chancho, Res, Cordero, Pollo, Pescados y

Mariscos, Verduras y Frutas en general

. Área de Lavado

. Cuarto de Maquinas

Equipamiento y Mobiliario:

- Adquisición de equipos y mobiliarios para la implementación del área

de servicios generales, servicios sociales y administración del mercado.

Capacitación:

- Realización de 02 talleres sobre control e higiene de los alimentos.

- Realización de 02 Cursos sobre Forlalecimiento en la Gestión de

ALTERNATIVA 2: Construcción de un mercado de Abastos en la Mz. 28

Lote 01, Barrió 03 del Sector Jerusalén en un terreno de 15,381 .74 m2 de

área, con albañilería armada de dos niveles y que comprende en:

I nfraestru ctu ra :

- Construcción de una zona de estacionamiento en un área de 2,O81"21

m2.

. Estacionamiento Exterior. 48 plazas + 02 p" discapacitados

. Estacionamiento lnterior: 22 plazas + 02 p.discapacitados

- Construcción de una zona comercial, con albañilería armada en un área

de 10,741.27 m2. , y comprende :

. Puestos comerciales (960 und.),comprende: P" Secos, P. Semisecos

y P. Húmedos

. Puestos Financieros

. Puestos Gubernamentales

. PuestosAdministrativos

- construcción de una zona administrativa en un área de 546"61m2, con

albañilería armada y comprende

. Gerencia

. Logística

r Contabilidad

Humano

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Pá9. 54/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, M2.28, Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


- Construcción de una zona social en un área de 773.09 m2, con

albañilería armada, y comprende :

¡ Patio de Comidas y Eventos temporales ubicado en el ler nivel.

. Sala de usos múltiples ubicada en el 2do nivel.

- Construcción de baterías de SS.HH para hombres y mujeres en el primer

y segundo piso en un área de 166.73 m2, con Albañilería Armada"


comunes):

. 04 Escaleras peatonales ubicadas a los extremos del

establecimiento.

. 02 Escaleras eléctricas ubicadas en la parte central.


o 01 Ascensor de uso del personal de mantenimiento.

- Construcción de zona de servicios Generales, en un área de 589.84 m2

ventas.

con Albañilería Armada y comprende :

. Jefatura

o Servicios Higiénicos para el público en general

. Servicios Higiénicos para el personal de Mantenimiento + Vestidores

. Almacenes de despensa

. Comprende: Granos, Tubérculos, Hortalizas, Frutas, etc.

. Cámara Frigorífica; para: Chancho, Res, Cordero, Pollo, Pescados y

Mariscos, Verduras y Frutas en general

. Área de Lavado

. Cuarto de Maquinas


- Adquisición de equipos y mobiliarios para la implementación del área de

servicios generales, servicios sociales y administración del mercado.

Capacitación:

- Realización de 02 talleres sobre control e higiene de los alimentos.

- Realización de 02 Cursos sobre Fortalecimiento en la Gestión de

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PIP

Q,-

Pá9. 55/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz.28, Barrio 03 del Sector Jerusatén. Distrito


CAPITULO lV: FORMULACION

4:}

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Pág. 56/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, M2.28. Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


4.1 DEFIN¡CIÓN DEL HORIZONTE DE EVALUACIéN DEL PROYECTO

Para el presente proyecto se ha determinado un horizonte de 10 años, período

en el cual se estima una recuperacién de Ia inversión, con la generación de los

beneficios esperados, así también se ha considerado un tiempo de ejecucién

de B meses y los costos de operación y mantenimiento de la infraestructura

para garantizar su funcionamiento durante su vida útil.

ijDuración de la

ltconstrucción

8 MESES I'

I

ti

Duración de

llmplementacióny

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1i 3MESES

¡fanacitaci:' ; - 1:

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liOperacióny :t -

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mantenimiento

:

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4.2DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA _ DEMANDA

4.2.1. ANÁLIS¡S DE LA DEMANDA

La demanda actual del proyecto, está dada por el N' de familias que se

abastecen de los productos que se comercializan los comerciantes

ambulantes principalmente del mercado de Jerusalén.

Para lo cual de acuerdo un radio de influencia de 1,000m se tiene una

demanda de 2,500 familias distribuidas dentro del área de influencia, y

que corresponden a los sectores én, Pueblo Libre,

Fraternidad, entre otros"

§- ,.,oro -)

{

&

Formula

ú

«;3

PIP

Pá9. 57/ 101



DEMANDA PROYECTADA

ANO

N" DE

FAMILIAS

N" DE

HABITANTES

0 2,500 1 2,500

1 2,565 12.824

2 2,631 1 3,1 56

J 2,699 13,497

4 2,769 13,847

5 2.841 14,206

b 2,915 14,574

7 2.990 14,951

8 3,068 15,338

I 3,147 15,735

10 3,229 16.143

Tasa de crecimiento

Fuente : Censo lNEl -2007

2.590/o

DEMANDA DE PRODUCTOS EN EL MERCADO DE ABASTOS

Se ha considerado la demanda de los principales productos de la

canasta familiar tomado como información el Consumo promedio per

cápita anual de alimentos por ámbito geográfico, según principales

productos alimenticios que conforman la canasta mínima alimentaria,

(Fuente: lNEl 2008-2009)

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Z\glBITAE

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"Creación ta de Barrio Distrito

de la Esperanza - Truiillo - La Libertad,,

Perú: Consumo promed¡o per cápita anual de alimentos por ámbito geográfico, según principales productos alimenticios

(Kg./persona o Lfpersona)

Principales productos alim entic¡os

: ,.ri:ii,rtii.--,.,,t1',.:# , , ,== ;i

..,,

Cereal es

Arroz (Kg.)

Mak (Ks.)

Trigo y similares (morón) (Kg.)

Avena y similares (Kg.)

Cebada (Kg.)

Oros cereales (Kg.) 1/

Harin as

Harina de figo (Kg.)

Harina de otros cereales (Kg.) 2/

Harina de menesfas (Kg.) 3/

Productos de panadería

Pan (Kg.)

Galletas (Kg.)

Pasteles y tortas (Kg.)

Pastas

Fideos secos (Kg.)

Carnes

Carne de carnero (Kg.)

Carne de cerdo (Kg.)

Carne de vacuno (Kg.)

Carnes varias (Kg.) 4/

Carne de otras aves (Kg.) 5/

Gailina (Kg.)

Pollo (Kg.)

Menudencias (Kg.) 6/

Aves de corral (Kg.)

Pescado y mariscos

Pescado de mar (Kg.)

Pescado de río (Kg.)

Pescado y mariscos seco y salados (Kg.)

Pescado y mariscos en conserva (Kg.)

Productos lácteos

Leche fesca (Lit-o)

Leche fesca pasteurizada y uht (Lifo)

Leclre evaporada (Llfo)

Yogur (Litro)

Queso fesco (Kg.)

H uevos

Huevos de ave (Kg.)

Aceites y grasas

AceiE vegeial (Lifo)

l,,largarina (Kg.)

Frutas

Limón (Kg.)

¡,4andarina (Kg.)

Naranja (Kg.)

Duraznos (Kg.)

Manzana (Kg.)

Palta (Kg.)

Papaya (Kg.)

Plátano (Kg.)

Uva (Kg.)

Fresa (Kg.)

I

47.4

5.1

2.8

1.8

0.6

1,4

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0.5

24.0

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11,0

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1.2

10.5

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2.4

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6.5

0.6

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4.8

6.4

1.1

6.1

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26.4

2.4

4,7

46.6 47.7

r.3 0. /

0.8 3.7

1.7 1 .9

0.1 1.0

05 0.7

0.5 1,8

0.3 '1.3

0.2 0,6

23.6 24.1

1.9 1,7

1.8 0,9

9.5 11.6

0.4 2.3

0.8 1,0

0,1 1.2

0,8 a.2

0.8 0.5

26,1 13,4

4.7 2.9

0.0 0.9

7 .0 6.1

0.1 2.6

0.0 0.8

0.9 1.0

0,4 6.9

3.3 0.2

16.4 7.9

5,5 2.1

23 2.4

47.6

2.9

1.0

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26.5

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1.5

12.7

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2.5

8.1 5.9 7.5 3,7 7.6

5.4 7.0

0.9 0.4

4.8 2.8

7.4 3"7

6.7 6.2

1.6 0.8

6.5 5.9

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5.3 2.3

14.7 31.6

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1.4 0.3

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§i§ia,== §i";¡¡s=='=6

51.6 36.2 58.1

2.3 10.5 2.5

0 6 7.2 0.6

1.9 2.1 1.1

0.2 1.8 0.2

0.4 1.2 0.2

0.5 3.0 0.8

0.4 2.4 0.2

0.3 '1.0 0.0

25,4 25.6 13.8

1 .8 1,6 1.6

1.5 0.8 0.8

9.9 12.9 10.8

0.5 4.1 0.3

0.9 0.9 1.3

6.1 3.8 4,8

0.3 1.8 0 9

0.7 0.1 0.1

0.9 0.2 0.6

24.0 8.5 1'1.9

3.9 2.9 3.0

4.2 0.6 2.7

9,7 2.5 2.4

0,'1 0.7 12.0

0.3 0.2 2.7

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2.0 0.1

14.2 5.9

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6.5

0.8

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6.3 7.1

0.2 0,3

1.7 2.0

3.7 0.6

Lt

¿.t

0,9 0.1

7.2 1.8

1.1 0.9

2.2 1.4

12.1 104.3

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Pá9. 59/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Late 01. Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusa!én, Distrito


Perú: Consumo promedio per cápita anual de alimentos por ámbito geográfico, según principales produclos alimenticios

(Kg./persona o Lf persona)

Mango (Kg.)

Sandía (Kg.)

H ortal¡zas

Apio (Kg.)

Lechuga (Kg.)

Coles (Kg.)

Ajíentero (Kg,)

Tomate (Kg.)

Zapallo (Kg.)

Chocto (Ks.)

Ca¡abaza (ch¡clayo, lacayote) (Kg.)

Ajo entero (cabeza) (Kg.)

Cebolla (Kg.)

Zanahoria (Kg.)

Menestras

Frejol (Kg,)

Arveja (f'esca y seca) (Kg.)

Habas (fesca y seca) (Kg.)

Lenteja (Kg.)

Tubérculos y derivados

Camote (Kg.)

Papa (Kg.)

Yuca (Kg.)

Olluco (Kg,)

Chuño entero (Kg.)

Ofos tubérculos (Kg.) 7/

Azúcar

Hielo

Azúcar refnada (Kg.)

Helado (Kg.)

Especies, sazonadores, postres

Hierbas culinarias (Kg.)

Especies (Kg.)

Ajíes (KS,)

Comidas procesadas y preparadas (Kg.) 8/

Agua mineral, refrescos, jugos

t.o

1.4

'1.'1

1,5

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J.J

J.J

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LJ

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0.7

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J. I

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1.2

0,5

0.6

0,3

1.2

0.3

0.2

0.7

Aguas minerales y de mesa (L¡tro)

Gaseosas (LiÍo)

Refescos fuidos (Litro)

Náctar (Li[o)

4.9

¿t.ó

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JJ.J

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3.4

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1.9

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30:0 18.2

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2.8 0.9

6.6

30.6

10

aa

2.1 4.7

22.9 24.8

1.5 1.5

1.2 1.2

'/ lncluye P rovincia de Lima y la P ro

del Callao

I lncluye cañigua,kiwicha,qu¡nua y otros tipos de cereales.

2/ lncluye harina de cebada, k¡wicha, maí2, quinua, s¡ete sem ¡llas, po lenta y otro s.

3/ lncluye harina dearyeja, habas, soyas yotras har¡nas de menestras.

4/ Incluye carne de alpaca, cabrito, conejo, cuy, mono, venado y otro s.

5/ lncluye carne de pato, pavo, codorniz y otros.

6/ ¡ncluye menudencia de ave, res y otros.

7/ lncluye arracacha. maca, mashua. oca. yacón.

8/ lncluye precocidos de arro¿ verduras, menestras, puré ¡nstantáneo yotros.

Fuenté: lNEl-Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares 2008-2009

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Pá9. 60/ 101

'rigo ysimrlores {morón) I 3,33ó,9ó 13,ó82.24 I 4,03ó.88 r 4,400,88 14.77 4.24 r5,r5ó.9ó I 5,549.04 15,951.52 I ó,3ó4.40 1ó,788.72

iebodo 4,23).92 4,34 1,48 4,454.0 r 4,5ó9.5 I 4,687.98 4,849,42 4.933.83 5,0ó r ,54 5, I 92.s5 5,327 "19

'lorino de meneskos 4,3ó0.1ó 4,473.A4 4,588.98 4,707.98 4.830.04 4,955.r ó 5.083.34 5,2)4,92 5.349.90 5,488.ó2

)IODUCTOS DE PANADERIA 381.770.48 311,ó54.t 2 401,805.ó9 412,225,19 422,912.62 433,8ó7.98 445,091.27 45[.[12.2[ 4ó8,430.95 480,577.1 I

Corne de cerdo )2,5ó7.52 r 2.892.88 13,227.A6 I 3,5/0.0ó t3,921 .BB 14,28252 I 4,ó5r.98 15,03r.24 r 5,420,30 t 5,820 1 4

,$CADO YMARISCOS r31,44ó.00 134,849.00 138,344.25 141,931.75 I 45,ó1 r.50 149,383.50 153,247.75 r57,214.50 ró1,283.75 r ó5,4ó5,75

)escodo de mor 92,97 4.A0 95.38 L00 97,853.25 I 00,390./s r 02,993.s0 I 05.ó¿ 1 50 r 08,394./5 I I 1,200.50 )14,078,/5 I I /,03ó.7s

PRINCIPAIES PRODUCIOS DE I.A CANASIA IAMILIAR

DEMANDA DE PRODUCIOS

EN EI. AREA DE INII.UENCIA

PRODtJCIOS Ailo l ANO 2 All0 3 AÑo 4 All0 5 ANO ó ANO 7 AllOS ANO 9 Año ro

}REAtE§ ó9ó,214.9ó 714,239.24 732.752.13 751,753.ó3 771,243.74 791,222.4[ 8l l,¿89.79 832,100.02 854,253.r5 876.403.47

\[02 ó I r,0ó3,ó0 ó2ó,B83,40 ó43.132.05 ó59,809.55 ó7ó,915.90 ó94,45r.t0 i 12,4t5.15 /30,855"/0 749,772.75 / 69,213.95

Aait 3ó,548.40 3/,494.ó0 38,4óó.45 39.4ó3 95 40,48/,10 41.535.90 42,ó10.35 43./t3.30 44,844./5 4ó,007.55

\veno y similores 24,750,32 25,39r.08 26,449.21 2ó,724.71 2/ ,417.58 28.127.82 28,855.43 29,óln4 30,3ó8,55 3t,155.99

)lros cereoies 6,283./ ó 6,446.44 O,O I J.JJ ó,/85.03 ó,9ó0,9¡ 7,14).26 7,325,99 7.5)5.ó2 7 I14.15 7,9t0.A7

HANINAS 23,083.20 23,ó80.80 24,294.[0 24,924.ó0 25.570.80 26,233.20 2ó.9 1 1.80 ,7,ó08.40 28,323.00 29,057.40

Horino de lrigo 10,900,40 r t,rB2.ó0 1),472.45 11,7 69 .95 r2,075.10 12,387,94 r 2./08.35 r3,03i.30 13,37 4.7 5 13,72r,55

Horino de oiros cereoles 7 822 ó4 8,025,ró 8,233.1/ 8,44ó.ó7 B,óó5.óó 8,890.r4 9,t 20.r r 9,35ó.tB 9,598,35 L847.23

'0n 340,092 48 348,897.t2 357 .9 44 44 3ó/,222.44 37 6,7 43.12 3Bó.502.48 39ó,500.52 406.7 ó3.7 6 417,292.2A 428,|236

]ollelos 22,954.96 23.549 24 24,159,ó3 24,/Bó.13 25,428./ 4 26,|,87.46 26,7 62.29 27,455.02 28,t ó5.ó5 28,895,9/

'osleles y lortos 18.723.A4 t9,2A7./ 6 19,705,ó2 24,2tó,ó2 24,7 4i./ 6 21,278.04 2t,828.4ó 22,393.48 22,973.)A 23,5ó8./B

,A§IAS

128,752.9ó 132.08¿.24 135,509.88 139,023.88 142,628.24 14[,322.9[ 150,108.04 153,993.52 157,979.40 1ó2,0t5.72

ideos Secos 128,752.96 132,086.24 r35,509,88 r 39,023.88 142,628.24 )46322.96 I 50,r 08,04 i 53,993.s2 157

162.A7 5 /2

:ANN$ 452,430,72 464,22ó.17 4ió,298.39 488,ó87.53 501.394.20 514,424.24 527.777.65 '79,4A

541,483.87 555.548.75 5ó9,995.8i

Sorne de cornero 17,312.4A 17 ,7 ó0,6A 18,220,95 I B,ó93.45 r9,t 78.r0 19,ó7 4.94 20, r 83.85 20,/0ó.30 )l 1t1 )\

2 r,/93,05

lorne de vocuno 75,020.40 77,445.69 /9,081.ó8 Bt,l/0,32 83.3I t ó2 85,5 I I .42 87 ,7 ó9 .72 90,08ó.53 92,467.70 94,90i.38

lornes vorros 4/ 7,694.40 /,893.ó0 8,098,20 8,308.20 8,523.ó0 8.7 44.44 8,9/0.ó0 L242.84 9,44 1.00 9.ó85.80

lorne de olros oves 5/ ó,óó8.48 6,841,12 7 ,018.44 7,24A,44 / ,387.12 7,578.48 7 .77 4.52 7,975,7ó 8,182.20 8,394.3ó

nilino{Kg.J B,B4B,5ó 9.0/7.ó4 9,3 r 2.93 9,554 43 9,802. r 4 10.05ó 0ó r0,3t ó,19 10.583.22 10,85/.r5 r t, I 38.ó/

'ollo (Kg.) 2ó9,5ó0.48 27 6,539 ,12 283,706.94 291,A63.94 298,ó1A.12 30ó,345,48 314,270.42 322,404./ ó 330.7 49 74 339,325.8ó

úenudencios ó/ 49,885.3ó 5t.t i ó.8¡ 52,503.33 53,8ó4.83 55,2ó r ,34 5ó,ó92,8ó 58, I 59,39 59,óó4.82 ó r,209,r 5 62.19ó27

Aves de corrol 4,873.)2 4,999.28 5,128 8ó 5,2ót,Bó 5,398,28 5,538.r 2 5,óB t.3B 5,828.44 5,9/9,30 ó, i 34,3¡

'escodo de rÍo 24,646.ó4 2t,tBt.tó 2),/30.17 22,293.ó7 22.871 66 23,464.14 24,4/1.11 24,694.18 1( !M(

)escodo y moriscos seco y solodos 5,r29.ó0 5,2ó2.44 5,398.80 5,538.80 5,ó82.40 5,829.ó0 5,980,40 ó, I 35,20 6,294.0A 6,457.20

25,990.23

Pescodo ymoriscos en conseryo 12,695.7 6 13,024.44 13,3ó2.03 13,/08.53 I 4,0ó3 94 14,428,26 I 4.80 i 49 r5,184.ó2 r 5,5i /.ó5 r5,981 .5/

PRODUCIOS LACIEOS 320,21s.28 328.505.32 337,020.09 345.759.59 3s4,723.82 3ó3,9i2.i8 373,326.47 382,989.8¿ 392,902.95 403,090.71

eche kesco 55.27144 5ó,/423ó 58,)72.0/ 59,ó80.5/ 61,22/.8ó ó2,813.94 é4,438.8 r óó,10ó./B ó/,8I 7.85 ó9,5/é.33

eche fresco posleurizodo r9,23ó.00 19,/34,00 24,245.5A 24,77A.50 2t,309.00 2l,Bór,00 22.426.5A 23,00/,00 23,ó02.50 24,2)4.5A

eche evoporodo 1ó3.377 7á lól,6a7 .44 r /1,95r.78 ü6.4)A.78 180,984,44 185.672/ (, 19l,47 5./ 4 r95,40ó.r 2 200,4ó3.90 205,ó61.82

0gur 50,398.32 5r,/03.08 53.043.21 54,4r8./t 55.829.s8 57,275,82 58,/5/.43 64,278,34 ó t,838,55 ó3,441,99

]ueso fresco 31.93r /ó 32,/58.44 33,ó0/.53 34.479.43 35,372,94 3ó,289,2ó 37,227 ,99 38, r 9 r.ó2 39,r80.15 40,19ó.07

HtlEVOS 95,538.80 ?8,0r2.20 100.552.ó5 r03,1ó0.15 105,834.70 r08.57ó.30 r I 1,384.95 I 14,2¿8.t0 117,225.75 t20,2ó5.35

luevos de ove 95,538.80 98,0 r 2,20 100.552.ó5 103,ró0.t 5 I 05.834 /0 r 08,57ó.30 I I 1,384.95 I 14,2ó8.10 117,225.75 r 20,2ó5.35

\CEIIE§ Y GRASAS 89,51 1.52 91.828.88 94,209.0ó 9ó,ó52.0ó 99,157.88 101.72[.52 104,357.98 t07,059,24 109,830.30 I 12,ó78.14

\ceile vegelol 80.40ó.48 82,4BB.t 2 84.ó2ó.19 Bó,820.ó9 89,471.62 9 r,3/8.98 93,7 42.77 96,169.2ó 98,ó58.45 r0l,2ló.ól

l4orgorino 9,r05,04 L340.7ó 9,582.87 9,831.3/ 10,08ó.2ó i 0,347.54 10,ór5.2t IO,BB9,9B I t, r/1.85 I r,4ó1.53

{*''nlr\ !'--i'"iJiJ- ';

i .r. For,¡.g l;, ¡ort

f.i., PiP //

"Creación delMercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, M2.28, Barrio 03 del Sector Jerusatén, Distrito


RUTAS 77t,103.84 798,042.9ó 818,728.02 839,959.02 8¿r,735.9ó 884,058,84 906.927.66 930.403.08 ,54,485,r 0 171,234.38

rr¡0n 50,52ó.5ó 51,834.ó4 53,1 78.t8 54,55/,18 55.9/r.ó4 5/ ,421,5ó 58,90ó.94 64,43t.72 ó t,995 90 ó3,ó03,42

,,1ondorino 71,óBó,ró 73,542.44 75,448.23 77,404.73 79 ,411.54 81 4ó8 óó 83,57ó,09 85,739.42 B/,958.ó5 90,239.37

ioronjo 88.35i 3¿ 90,ó44,84 92,994.33 95,405.83 97 ,879.34 I 00.4r 4.8ó 103.012.39 r 05,ó/8,82 108,41 4.15 111,225.27

)uroznos r ó,1 58.24 I ó.5i ó.5ó 1/,006.22 17,447.22 17 ,899.5ó rB,3ó3.24 I 8,838.2ó I 9.325.88 I 9.82ó 1 0 20,340.r 8

vlonzono 84,125.44 8ó.303.3ó 88,540.32 90,83ó,32 93,r9r.3ó 95,ó05.44 98,078,5ó 100.ót /.28 r 03.22 r .ó0 105 898 08

)olto

23,339.óB ,1 0/1 0, 24.564.54 25 201.54 25,854.92 2ó,524.68 27,214.82 27,915.1ó 28,637.7A 29 384.26

'opoyo 51,937 .20 53,28r,80 54,óó2.85 5ó.080.3s 5/.534 30 59,A24.7A ó0,551.55 ó2,r r8.90 63,72ó.7 5 ó5,379.r 5

)lótono

305,852,40 3r3,i70.ó0 321,903,45 330,250.95 338,8t3,10 34/ 589.90 35ó.581 35 3¿5,8r r,30 375,279.75 385,0r0.55

JVO 30,392,88 31 ,179.72 3r,987,89 32,817.39 33,óó8.22 34.540.38 3s.433.8/ 3ó.351 0ó 3/,29).95 38,258.9 I

res0 t0.900.40 r r, I 82.ó0 11,472.45 r r,/ó9.95 t2,0/5.r0 r 2,38/.90 I 2./08.35 I 3.03/.30 I3.3/4 /5 r3,21.55

'4ongo

23.083.20 23,ó80,80 24,294.ó0 24,924.ó0 25,5/0.80 2ó,233.24 2ó,9 I i.80 2/,ó08.40 28 323.00 29,457.40

iondío 21,54432 22.142.48 22 ó7 4.9ó 23.2ó2.96 23,8óó,08 24,484.32 25,r I 7,ó8 25,7 67.84 2ó,434.80 27,12424

IORTATIZAS 498,597.12 5t 1,505.28 524,ió3.3ó 538,371.3ó 552,321.28 5óó,ó37.1 2 58r,294.88 59ó,341.44 ót 1,77¿.80 ó27,ó39.84

\pt0 t4.49t,t2 I 4.8óó.28 15.251.ót 15,ó47.t I I ó,052,78 r ó,4ó8.ó2 r ó,894.ó3 I /,331.94 I /./80.5s 18.241.59

echugo 21 ,929.44 22,496.7 ó 23,479.87 t-1 ó/ ó.:/ 24,292.26 24,92),54 25,5ó6.21 26,227l8 2ó,90ó,85 27.604.s3

,oles 27,058.ó4 27,759.1ó 28.478.67 29,217.17 29.974.66 30,/51.14 31,54ó.ór 32,3ó3.18 33,200,8s 34,0ót.73

,jí entero r0,900,40 r r, r 82,ó0 11,472.45 r r,/ó9,95 12.0/s.r0 I 2.38/.90 r 2,/08,35 I 3,03/.30 13,37 4.7 5 I 3,721 .55

omote 91.178.64 93,539,t ó 95,9 63.ó7 98,452.)7 r0r,004.óó 103.ó2r.r4 t0ó.301.ót I 09 0s3 18 r l r,875.85 114,71ó.73

opollo 45,909 92 4/.098.48 48 3 r 9.2ó 49,572.26 50,857,48 52,17 4.92 53,524.58 54,910.04 5ó,33t.30 57 .791.9 4

:hoc o 3ó,548.40 37,494.ó0 38 4óó.45 39.4ó3.95 40,48/,10 4r,535,90 42,ó I 0.35 43,/r3,30 44,844.7 5 4ó.00/.ss

lolobozo {chic oyo, locoyoie) ó,41 2.00 ó.5/8.00 ó.748.50 ó.923.50 7,r03,00 7 ,287.44 7,475.54 7 ,6ó9.40 i,Bó/,50 8.0i L50

Alo entero (cobezo) 10,ó43,92 I 0,9 I 9.48 I L202.5 I 1 I 493.01 ll.n0.98 )2,496.42 I 2,409,33 r 2,/30.54 I 3,0ó0.05 r 3,398,ó9

leboilo 144,782.9ó r48,53r,24 I 52,381 .13 r 5ó,332.ó3 I ó0.385./4 I ó4.540 4ó 1á8.79ó.79 173,166.42 1 //,ó48.1 5 182,254.47

lonohorio 88,/42.48 9 t,039.52 93,399.24 95,821.24 98,305.52 100.8s2.08 103.4ó0.92 t0ó,138.9ó r 08,88ó.20 I I I ,709,5ó

14ENESTRAS I2t,ó99,7ó 124,850.44 r28,086.53 l3 1,408,03 134,814.94 138,307.2ó 141,884.99 145,557.62 r49,325.15 153,197.07

Frejol 26,432.72 2ó,74ó.óB 27,398.91 28 109,4t 28,838.t8 29.585.22 30.35&53 3r,r3ó,r4 3 t,942.05 32,774.29

\rve1o (fresco y seco) 50,0r3.ó0 51,308,40 52,ó38.30 54,003.30 55,403,40 5ó,838.ó0 58 308.90 59.818 20 ó r,3óó.50 62,57.70

Hobos (hesco yseco) 23.467.92 24,A75.48 24,ó99.51 25,340.0r 25,99ó,98 26.670.42 27.3ó0.33 28.0ó8.54 28,/95,05 29,541.ó9

enlejo 22.185.52 22,759.88 23,349.81 23,955.3r 24,57 6.38 25,213.42 25,8ó5.23 26.534.7 4 27 .221.55 27 .927.39

.lJBENCU[O§

Y DERIVADOS 721,350.00 740,025,00 759.206.25 778,893.75 799.087.50 8t 9,787.50 840,993,75 8¿2,762.50 885,093.75 908,043.75

lomole 429 ó0.4A 44,072.64 45,214.95 4ó,38/.45 4/,590.10 48822.94 50,085.85 sr,382.30 52.712.25 54,0/9.05

'0p0 642,47 t.s2 ó I 8 0¿8.88 ó34,089,0ó ó50,532.0ó ó67 ,397.BB ó84,óBó,52 74n97.98 720,579.24 /39.230.30 758.398.14

fuco 44,499.28 45,ó5 L32 4ó.834.59 48 049.09 49,294"82 50,571./B 5t,879 .97 53,222.8ó 54,ó00.45 5ó,0 r ó.2 I

llluco 24,ó4ó.ó4 2l ,t8t, tó 21,730.17 22.293.67 22.871.6ó 23,464.)4 24,471.)) 24,694.18 25,333"35 25,99A.23

lhuño enlero ó,óó8,48 ó,84r l2 7,018.44 7,244.44 7 ,387.)2 7 .5/8.48 7 ./7 4.52 7,975./ ó 8,182.20 8,394.3ó

)iros lubérculos // 4,103.óB 4,249.92 4,319,04 4,43 1.04 4.545,92 4.óó3.ó8 4.784:2 4,908.t ó 5,035.20 5,t ó5.7ó

\ItJCAN 239,937.04 24ó,148.76 252,s28.87 259,077.37 265,7i4.2ó 272,679.54 279,733.21 28ó,973.98 294,401,85 302,035,53

\zúcor refinodo {Kg.) 239,937.04 24ó,148.76 252,528.87 259,4/7.37 2ó5,794.26 272.679.54 279./33.21 286,973.98 294,40 LB5 302,03s,s3

ilEt0 22,442.00 23.023.00 23,ól ?.75 24,232.25 24,8¿0.50 25,504,50 26.164.25 2ó,841.50 27.53¿.2s 28.250.25

'1e odo 22.442.00 23,023.00 23,ó19.75 24,232.25 24,8ó0.50 25.504.50 26,)ó4.25 2ó,841.50 27,53ó.25 28,250.25

:SPECIES, §AIONAOONES, PO$RES 5r,ó80.72 53,018,ó8 54.392.9r 55,803.41 57,250.18 58,733.22 ¿0,252.53 l,8l 2.1 4 ¿3.412.05 ó5,05ó.29

lierbos culinorios {Kg.)

I 5.004 08 r 5,392,52 r5,/9r.49 r ó,200,99 16,ó21.02 I /.051.58 17,492.67 ,945.4ó r 8,409.95 IB,BB/,3I

¡pecies (Kg.) 11.926.32 r 2,23s,08 12,552.21 12,877.7) r 3,2 I r.58 t3.553.82 I 3,904,43 4,2ó4.34 I 4,é33.55 15,012.99

\jies {Kg,) 13,248.72 13,550.ó8 t3,90t.91 14,2ó2.ü 14,ó32"r8 r5 0t 1,22 I 5.399.53 5,/98,r4 I ó,20/.05 1ó,627.29

-oridos procesodos y oreoorooos {

(g.l B/ I I ,54 r.ó0 I r,840.40 I 2, I 4/.30 12.46nA I 2,/85,40 3,1 I ó.ó0 r 3,455"90 13,804.20 I4,1ót .§n 14,528.70

\G|JA MINERAI, IEIIE§COS Y JUGOS 542,070.48 55ó,t04.r2 570.51 8.1 9 585,312.¿9 ó00,487.ó2 ¿r ó,042.98 ó31,978.77 ó48,337.2¿ ¿ó5,1 18,45 ó82.3¿4.¿l

tguos minero es y de meso {Lilro)

/8.098.t ó 80,120,04 82,196.73 84,328,23 8ó,5r4,54 88,75s.óó 91.05 L59 93,408"42 95,82ó,1 5 98,3 r 0,8/

)oseosos (Litro) 384,720.00 394,ó80,00 404,910.00 4l 5,4 r0.00 42ó,180,00 l37.224.40 448.s30.00 4ó0.1 40.00 472,050.00 484,290,00

leirescos fluidos (Litro] 43,345. I 2 44.467.28 45,ór9,8ó 4ó,802,8é 48,At6qü

.(uwl §0,53438 5t.842.44 53.184.30 54,5ó3.34

,léctor

I Llirol

idq,

37 ,791.óA 38,771.60 3e,ÚQg- 40,80/.20 64) |

{!p) - u;;.u.li

i;.,1

ro¡ tutaq.€ja,-l,

"\,8 ---- n''-- §

{(. I

Pág.

42,94ó.44 44.058.00 45 200.40

62/ 101



DEMANDA DE PRODIJOOS EN EI, AREA DE INIIUENCIA

IN/

PIODUCIOS AÑO ] AÑ02 ANO 3 ANO 4 ños ANO ó At{o 7 ANO 8 ANO 9 All0 l0

TREALES 69ó21 714,2A 732./5 7 51./ 5 7|.24 /91 22 Bt t.ó9 832.70 854.25 8/ó 40

]ARINAS 23.08 23,óB 24.29 24.92 25 57 t6.tJ 26.91 27.ó1 2832 29 06

,RODUCTOS DE PANADER A 38r .77 39 r.ó5 401.81 4)223 422.91 433.8/ 445,09 456 óI 4ó8.43 480.58

PASTAS I 28./5 I 32,09 135,51 r3902 142.ó3 14ó32 l50 rI 15399 r 5/.98 r ó2.08

CARN$ 452.43 4U.23 4/ó,30 488.ó9 50r 39 514 42 527.78 541.48 555.55 5/0 00

PESCADO Y MARISCOS 13r,45 134.85 I 38.34 14t"93 145.ól I 49.38 r 53.25 )57.21 rór.28 Ió547

PRODUCTOS TACTF]S 324.22 328.5 l 33/ 02 345.7 ó 354.72 3ó3.9 r 3n33 382.99 392 90 403.09

|-]UEVO§ 95.5¿ 98,01 r00 55 r03 ró r05.83 r08 58 IIt38 1)427 117.23 124.27

ACE]TE Y GRASAS 89,51 9t.83 94.21 9ó ó5 99,1 ó t0t /3 r04.3ó 10/.0ó r09.83 il2 óB

FRU.IAS 777.94 /98.04 B I B./3 839.9ó 86174 884.0ó 90ó.93 930.40 9 54.49 979 23

HORTAL 7AS 498 ó0 5t t.5 t 52476 538 37 552.33 5óó.ó4 581.29 59ó.34 ó1r/B ó27.64

v,lENESIRAS 121.70 r 24.85 I 28.09 13t,41 134.8I t38.3 r t4t,BB 145 5ó I 49.33 r 53.20

TUBERCUIOS Y DER VADOS

7at lt

/ L ,¿J i 40.03 759.21 778.89 799.09 Bt9,n 840,99 8ó2.7 6 885.09 908.04

\IUCAR 239.94 246.15 252 53 259 08 2ó5 79 u t.hó 279.73 28697 294.44 302 04

]IELO 22.M 23.02 23.Á2 24.23 24.8ó 25.50 2ó"r é 2ó.84 27.54 2825

:SPECI$, SAZONA DORES. POSIRES 5 t.óB 53 02 \t 'ts

55.80 57.25 58.n ó0 2s ót.Bt ó3.41 ó5.0ó

\GUA M NERAI, REIRESCOS Y ]UCOS 54207 55ó.r0 570.52 585 3r ó00.49 ótó 04 ó31 98 ó48 34 óó5.r2 ó82.3ó

OIAt 5,294,¿4 5,431.80 5.572.¿3 5,717,18 5,865.44 ó,01 7,42 ó, I 73. t3 ó,332,9ó ó,4ró.t3 ó,éó5 43

4.2.2 ANÁL¡SIS DE LA OFERTA.

a) Situación sin proyecto.

En la actualidad la oferta de servicio se da a través de la venta ambulatoria en

las calles del Distrito de La Esperanza, donde se comercializan productos

como: tubérculos, frutas, verduras, abarrotes, carnes entre otros, sin embargo

debido a las condiciones en que se expenden los productos, se tiene una

demanda insatisfecha que recurre a otros mercados de afueras del Distrito

para adquirir sus productos.

Por ello de acuerdo a los principales productos que se ofertan para la canasta

familiar se tiene un volumen de producción tal cual se muestra a continuación"

¡6'§«"^-

/§r ___ ,/-

S u"'{d

* Fg,r'¡ulo+o¿rgl

Pag

Pá9. 63/ 101


OIERIA DE PRODUCIOS EN EI. AREA DE INfIUENCIA

PRODUCl0S ANO I AÑO 2 ANO3 AÑO 4 ANO 5 AÑO ó ANO 7 AÑO 8 ANO 9 ANO IO

:EREAtES 243.67 5.24 249,983.73 25ó.463.25 263,113.77 2¿9,935.3r 27 ó,927.86 284,091.43 291,445.01 2?8,988.d0 30ó,741.2 r

\rr0z I Jó/ttó 2)9 ,409.19 225,49 ó.22 230,933.34 236,924.s7 243,0s7,89 249,345.30 255,799.50 2ó2,420.46 2ó9,224.88

!¡oi7 12,791.94 13,r23.1 r 13.463.26 r3,8r2.38 ) 4,174"49 14,537.57 I 4.913.62 I5,299 .ó6 I 5,ó95,óó I ó,t02.ó4

kigo y similores {morón) 4,ó67.94 4,788.78 4,9)2.91 5.040.31 5,1 70,98 5,304.94 5,442.16 5,583.03 5,87ó.05

eno y sirnilores 8,óó2.61 8.88ó.88 9,117 .22 9,3s3.ó5 9,59ó.1 5 9 .844.7 4 r 0,099.40 r 0,3ó0.82 10,628.99 I 0,904.ó0

lebodo t,48t.t/ L5r9.52 L558.90 1,599,33 1,644.79 r,ó83,30 1,726.84 | 771.54 r,8r7.39 I ,8ó4.52

)iros cereoles 2,199.32 2,25ó.25 2,314.74 2.374.7ó 2,43ó.33 2,499,44 2,5ó4,lA 2,ó30.47 2.ó98 55 2,7 68.52

{ARINAS t,924.9ó 7,10424 7.288.38 7 ,477,38 I,671.24 7,8ó9.9ó 8,073.54 8,282.52 8,49ó.90 8,7n.22

lorino de irigo 3.270.12 3,354,78 3,441.74 3,s30.99 3,622.s3 .l / I ó.1/ 3,8r2.51 3,9 I t.t 9 4,412.43 4,)l 6.47

lorino de olros cereo es 2.34ó.79 2.407.55 2 469.95 2,s34.00 2,599.70 2,667.04 2.73643 2,80ó.85 2,879.51 2,954.17

lcrn0 de menestros r,308.0s 1,341.91 ) ,37 ó.69 L412.39 1,449.01 1,48ó.55 t,525.00 1,5ó4.48 1.644.97 r,ó4ó.59

,RODUOOS DT PANADTRIA I 14,53r.r4 117.496.24 120.541.71 123,ó67.56 126,873,79 I 30, I ó0.39 t33.527.38 l3ó,983.¿8 140,52? 29 144,173.13

'0n 102.427 / 4 104,6ó9.14 r 07,382. r 3 r r0,róó.73 | 13,022.94 I I 5,950.74 I I 8,950.r ó 122,A29.13 125,187.ó6 128 433 7 1

3o elos ó,88ó.49 7,A64.77 7 .247.89 7,43s.84 7,ó28.62 7,826.24 8.028 ó9 8,23ó.5r 8,449.74 8,óó8.79

Posleies y iortos 5.ótó91 5,7 62.33 5,9 1 I .ó9 6.4ó4.99 ó,222.23 ó,383.41 ó,548,54 6,7)8.04 ó.891.93 7,470.63

PASTAS 38,ó25.89 39.625.87 40,¿52.96 41,70t.1[ 42,788.47 43,896.89 45,032.41 4¿,1 98.0ó 47,393.82 48,622.72

Frdeos Secos 38.ó25.89 39,ó25.87 40,ó52.9 ó 4),747.)ó 42.788 47 43,89ó.89 45,432.41 4ó,198.0ó 47393.82 48.622.72

:ARNTS 135,729.22 r39,2¿8.03 142,889.52 l4ó.ó0ó.2ó I 50,41 8.2ó 154,327.27 158,333.30 ló2.445.1ó lóó,6ó4.63 r 70,998.76

lorne de cornero

( ta? 7, 5.328 18 5,46ó.29 s,ó08,04 5,753.43 5,942,47 ó,055.1 ó 6,2)1.89 6,372.68 ó,537j2

lorne de cerdo 3,774.2ó 3,8ó7.8ó 3,9ó8. r 2 4.471.42 4,17 ó.56 4,284.76 4,395.59 4,549 37 4.62ó.09 4,7 46.04

lorne de vocuno 22.5A6.)2 23,1 t3.71 23,724.50 24,351.t0 24,993.48 25.ás3 42 26,330.92 27,025.96 27 ,7 4A3) 28,472.21

-ornes vorlos 4/ 2,308.32 2.3ó8.08 2.429.46 2,492.46 2,557.08 l,6tó.Jt 2.ó9il8 2,7 ó4.84 2,83n4 2,9A5 7 4

lorne de olros oves 5/ 2,000.s4 2,452.34 2,r0s.53 2.1ó0 13 2,21ó.14 2,273.54 I,JéI,JÓ c 1Q1 71 2.454.6ó 2,518.31

3olllno (Kg.) 2.654.57 2,723.29 2,793.88 2,8óó 33 2.94A.64 3,0ró.82 3,094.8ó 3,17 4.97 3,257.15 3.341 60

'o lo (Kg.) 80,8ó8.r4 82.9 61./ 4 85, I r 2.08 87,3 1 9.1 8 89,583.04 91.903.64 94 281.A1 96,721.43 9A r)t a1 )41 ,797 .7 6

v,lenudencios ó/ 14,9ó5.ól r 5,353.05 I 5.75 L00 I ó.159.45 r ó,578.40 I 7,00/.8ó 17 ,447.82 17.899.45 18.3¿,2.7 5 I 8,838.88

\ves de corrol 1.461.94 1 ,499.78 1,538.óó r ,578.5ó t.ó19.48 L661 44 ),704.41 1,748.53 1,793.79 1.840.30

't§cAD0 Y MARtSCoS 39.433.80 40.454.70 4r.503.28 42,579.53 43,ó83.45 44,8r5.05 45,974.33 47.1 ó4.35 48,385.13 49,ó39.73

)escodo de mor 27.892.2A 28,ór4,30 29,355.98 30, I r 7.23 30,898.05 3 Ló98.4s 32,5r8.43 33,3ó0,r5 34,223.63 35,1 I 1.03

escodo de río ó,r93.99 ó,3s4.3s ó.519 05 ó,ó88.r0 ó,8ór.50 7 ,439.24 /.221.33 7.408.2s /,ó00.0 r 7 ]97.07

'escodo y moriscos seco y so odos r,538.88 1,578.72 | ,ó19.ó4 t,óót.& 1.744 72 r,/48.88 1,794.12 t,840.5ó t,888.20 1 .937.) á

'escodo y moriscos en conservo 3.808.73 I O^7 11

4,008.ó l 4,112.5ó 4.219.18 4328.48 4,444.45 4,555.39 4,ó73.30 4,79 4.47

,RODUCTOS I.ACIEO§ I 28,08ó.1 I I 3 1,402.1 3 r34,808.04 t38.303.84 1 4t,889.53 145,5¿5.1 1 r49,330.59 153,t 95.94 I 57.1 ó i.18 l¿1,23ó.28

eche fresco 22. I 08.58 22.á849A 23,2ó8.83 23,872.23 24,491 .14 25.1 25.58 25.t7 5.52 2ó,442.71 27 ,127.) 4 27,830 53

eche fresco oosteurizodo /,694.4A 7,893.ó0 8,098.20 8.308 20 8,523.ó0 8,7 44.40 8,970.ó0 Q

'n,

qn

9.441.00 9,ó85,80

eche evoporodo ó5.35 I .t 0 67,042.98 ó8,784.71 70,5ó4.31 /2,393.78 7 4.269.1A 7ó, r 90.30 78,) ó2.45 80,t85.5ó 82,264.73

Yogur 20, r s9.33 20,681.23 21.217 28 2t,7ó7.48 22,331.83 22,1A33 n,542.97 24.1) I.34 24,735.42 25,37 ó,80

lueso lresco 12,772.7A r 3,r03.38 13,443.0t I 3.79 t.ó I 14,149.18 I 4,5 I 5./0 r4,891.20 15,27 6.ó5 15.672.0á r ó,078.43

HUEVOS 57,323.28 58.807.32 ó0,33r.59 ó1,89ó.09 ó3,500.82 65,145.78 ¿ó.830.97 ó8,5ó0.8ó 70,335.45 72,159.21

]uevos de ove 5732328 58,80/.32 ó0,33r.59 ó 1,89ó.09 ó3,s00.82 ó5,1 45.78 ó6,834.97 ó8,5ó0.8ó 70,335.45 72,159.2)

ACEITES YGRASAS 3r,329.03 32,140.r r 32,973.11 33.828.22 34,705.2ó 35,ó04.28 36,525.29 37.470.73 38,440.ól 39,437.35

\ceile vegetol 28,142.27 28.874.84 29 .619.17 34,387.24 31,175.07 3).982.64 32849.97 33,ó59.24 34,530.4ó 35,425.81

!4orgorino 3,186.76 3,269.27 3,354.00 3.440.98 3,530.r9 3,ó2).64 3,71s32 3.81 1.49 3,9 r0.r5 4,01 1.54

é..'-'::3

y

É

Ltnidad

Fc,.,q¡(c

*9t .4

Pá9. 64/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusalén. Distrito


:RUTAS

303,382.50 31 1.23ó.75 3l 9.303.93 327.584.02 336,077,02 344,782.95 353,701.79 3ó2,857.20 372,249.19 38r.90r.4r

rm0n r 9,705.3ó 20.215.51 24.739 .49 21.277.30 2t ,828j 4 22,39 4.41 aao7l 71 23,5ó8.37 24.178.4A 24.805.33

"4ondorino

27 ,957.64 28.ó81.40 29.424.81 30,r8/.84 30,9/0.50 31,772.78 32,594.ó8 33,438.3/ 34.303.8/ 35.193.35

,loronjo 34.459.37 35,35r.49 36,267.79 37,248,27 38,172.9 4 39.1ót.80 40.1 74.83 41 .214.7 4 42,281.52 43,37/ .8ó

)urozn0s ó,30r.7r ó,4ó4.86 6,632.43 ó,804,42 ó.980.83 7 .161.66 7,346.92 / ,537.09 7,/32.18 7,932.67

lonzon0 32,808.92 33,ó58.31 34.530./2 35.42ó.1 ó 3ó.344.63 37,286.12 38,250.ó4 39 ,244,/ 4 44,256.42 41,300.25

'}ollo 9,142.48 9.338. I 3 9.580. I 7 9,828.ó0 I 0,083.42 I 0,344.ó3 10,612.22 r0,88ó.9 r I r,r ó8.70 I 1.458.30

'op0y0 20.255.sr 24,779.90 2r,3r8.51 21 ,871.34 22,438.38 23,0r9.ó3 23.ót 5.t0 24.226.37 24.853.43 25.Á97.87

'ó1ono 119,282.4A 122,370.53 I 25,542.35 128,797.87 t32.137.t I I 35 5ó0.0ó I 39.0óó.i3 142.6ó6.41 14ó,359.10 t50,t54.1 l

lvo I 1,853.22 I 2,r ó0.09 12.47 5.28 12.798.78 13.130.ót 13,474./ 5 r3,8r9.2r t4,t /ó.91 I 4,543.8ó | 4,920.97

re50 4.251.1 ó 4.361.21 4,47 4.26 4,590.28 4,749.29 4,83r.28 4,9só.2ó 5,084.55 5,2ró.t5 5.351.40

,¡ongo 9.002.45 0 11( (l

9,47 4.89 9,720.59 9,972.61 r 0,230.95 I 0,495.ó0 10.7 67 .28 I 1.045.97 r r 332.39

iondío 8,402.28 8,ó r9.8 r 8,843.23 9.472.55 I347 .7/ 9,548.88 9,/9s.94 I0,049.4ó I 0.309.57 t0 57ó.89

IORTALIZAS 2?i,158.27 30ó.903.r i 3r4.858.02 323.022.82 331,397.57 339,982.27 348,776.93 357,804.8ó 3¿7.0óó.08 37¿.583.90

,pt0 I,ó9 4.67 8,919.77 9. r s0.9/ 9.388.27 9,63) .67 9,88 r.t / 10,t3ó./8 I 0,399.r ó t0.óó8.33 I 0,944.95

echugo )3,157.42 I3,498.0ó )3.847.92 14.247.02 I 4,5/5,3ó I4,952.?2 15.736.79 I ó.t 44.t I ló,562.72

Coles I ó,235.18 I ó.ó55.50 )7,087.24 r /,530.30 r /,984,80 I 8.450.ó8 )8.927.97 19 .4)7 91 r 9,920,5 1 24,$7.A4

All enlero 6.544.24 6,709.s6 ó,883.47 7,461,97 7.245.06 7.432.74 /,625.41 |,olt.Ja 8,024,85 ó tJt.7.1

Tomoie 54,707.18 5ó,r 23.50 57,578.24 59.0/1.30 ó0,ó02.80 62,172.68 ó3,784.97 ó5,43 t.9r ó7.125.51 ó8.8óó.04

Zopo o 27 ,545.9 5 28,259,49 28.99L56 29 .7 43.36 30,5 I 4.49 3r,304.t5 32,114./ 5 32.? 46.02 33.798.78 34,6/5.16

Choclo 21 ,929.A4 22.496.7 6 23.479.87 23,678.37 1t )9) 1A 24,921.54 25.566.2) 2ó.227 .98 2ó,90ó.85 27,604.53

lolobozo (chic oyo, locoyotel 3.847 .20 3,94ó.80 4,049.10 4,154.r0 4,2ó1.84 4.372.20 4.485.30 4,641 .44 4,720,50 4,842.?A

Ajo entero {cobezol ó,38ó.35 ó,55r.ó9 6,721.5) ó,895.8 r 7 .47 4.59 7,257.85 7,445.64 7,638.32 /,83ó,03 8,039.2r

lebollo 8ó,8ó9./8 89,1 18,/4 91.428.ó8 93.799.58 9 6,231.44 98,724.28 1a1,278.07 r03,899.ór t0ó.588.89 109,352.ó8

:onohor,o 53,245.25 54.623.71 5ó.039.54 57 .492.7 4 58,983,3 l ó0,51 1.25 62,076.5s ó3.ó83.38 ó5.33r.72 67,425.7 4

r,lEtlESlRA§ 30,424.94 31.212.61 32.021.ó3 32,852.01 33,703.74 34.57ó.82 35.471.25 3ó.389.41 37,331.29 38,299.27

iejol ó,508,r8 6.67 6.61 6.849.73 7,027 .35 7,249.55 7 ,39 6.31 7,587 .63 7 .784.44 7 985.5 I 8,)92.57

\rveio Ífresco yseco) I 2.503.40 12.827 lA 13,t 59.58 13,500.83 l 3,850.85 14.209 .65 14.577.23 I 4,954.55 15,34 t ,ó3 I 5,/39.43

lobos (fresco y secol 5,8óó.98 ó,0 I 8.87 6,17 4.88 ó,335.00 6.499.25 ó,667.ól ó.840.08 7,017,14 7 ,)98.7 ó 7,385.42

enlejo 5,54ó.38 5,ó89,97 5,83/.45 5.988.83 ó,144.t0 ó,303.2ó 6,466.31 ó,ó33.ó9 ó.805.39 ó.981.85

,UBENCUtO§

Y DERIVADOS 432,8r 0.00 444.015.00 455,523.75 4ó7.33ó.25 471.452.50 491,872.50 504,59ó.25 5l 7,ó57,50 531.05ó.25 544.826.25

lomote 25,77 6.24 2ó,443.56 2/ ,128.97 27.832.47 28.554.0ó 29,293.7 4 30,05 1.5 r 30,829,38 3r,ó2l.3s 32.447.43

'0p0 3ó1,482.91 370.84r.33 380.4s3.44 390,3 r 9,24 400,438.73 4 r0,8r r,9r 421.438J9 432347.54 443,538.t8 455,038.88

,UCO

2ó.699.57 27.390.79 28,r00.75 28,829.45 29 ,57 6.89 30.343.07 31 .127.98 31,933.72 32,7 60.27 33,ó09.73

) luco 12387.98 )2,708.7A r3,038.10 13,37 6,20 I 3.723.00 I 4,078.48 t4,442.67 14,81 ó.51 rs,200.0r 15,594.1 4

lhuño entero 4,001.09 4,104.ó7 4,21) .Aó 4324.26 1.432.27 4,547 .49 4,664.71 4,785.46 4.949 32 5.036.ó2

)tros tubérculos i/ 2,462.21 2,525.9 5 2.591.42 2,658.62 2,798.2) 2,874.s9 2.944.9A 3.02r.r 2 3,499.46

\ZUCAR 59,984.26 ó1.537.19 63.132.22 64.769.34 66,448.57 ó8,1¿9.89 ó9,933.30 71,743.50 /3,ó00.4ó 75,508.88

\zúcor refinodo {Kg.l 59,984.26 ó1.537.19 óJ. I Jt.tt ó4.7 69.34 ó6,448.57 ó8,r ó9.89 ó9,933.30 7 ) ,7 43,50 /3.ó00.4ó 75.508.88

ilEto 8,97ó.80 9,209.20 9.M7.90 9.ó92.90 9,?44.20 10,20r.80 t0,4¿5.70 10.73ó.ó0 I 1,014.50 I L300.1 0

lelodo 8,9/ó.80 9,249.20 9,447.90 9.692.90 9 .9 44.24 10,20r.80 I 0,4ó5.70 I 0,73ó.ó0 11,014.50 I 1.300.10

SPECIES, SAZONADORES, PO§TNES 18,088.25 r8,55ó.54 I 9,037.52 I 9.53 l.l 9 20,037.5ó 20,55ó.ó3 2r,088.39 21,[34.2s 22.194.22 22.16?.70

iierbos cu inorios (Kg.) 5.25 1.43 5,38/,38 5,527.42 5,ó/0.3s 5.8 r 7.3ó 5,9ó8.05 6,122.43 ó,280.9 r ó,443.48 ó.ót0.5ó

rpecies (Kg,) 4,17 4.21 4,282.28 4.393.27 4.507.24 4,624.45 4,t 43.84 4,8óó,55 4.992.52 5 121.74 5,254.55

AjÍes (Kg.) 4,ó23.05 4,7 42.7 4 4.865.67 4,991.84 5,121.2ó 5,253.93 5.389.84

q (rq ?q 5,ó/2.47 5,8r9.55

lomidos procesodos y preporodos (Kg.) 4,039.5ó 4.144.14 4,251 5ó 4,3ó r.8r 4,47 4.89 4.590.81 4,749.57 4,831.47 4,95ó,53 5.085.05

AG|JA MINEflAI. TEIRESCOS Y JUGO§ 8r,3 r 0.57 83.415.ó2 85,577,73 87,79ó.90 90,073.1 4 t2.40ó.45 14,19ó,82 97,250.5? 99.7ó7.77 i 02,354.ót

Aguos mrneroles y de meso { [itro] )1,714.72 I 2.018.0r 12,329.5) 12,ó49.23 12,977.)8 13.313.3s 13,ó57.7 4 14,01 t.2ó 14,373.92 14,7 4ó.63

loseosos JLitro) 57.708.00 59,242.04 ó0,i3ó.50 ó2,3 I L50 63.92/.40 ó5,583.00 ó7,279.54 ó9,021,00 /0,80/.50 72.¿43.50

lekescos fluldos (Litro) 6,54t.7/ ó,ó74.49 ó,842.98 7.424.43 7 .242 44 7 389.42 /,580,1 ó 7 ,77 6.37 7.977.65 8,1B4.50

.lécior {Litro) 5,38ó.08 5.52s.s2 5.668.7 t 5,815.7 4 5,9 ó6.52 ó,12r.08 6.279,42 6.441 .9 6 ó,ó08.70 ó,/80.0Á

e=§

Formul.,í

f

,ó.-

P'P

Pá9. 65/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén, Distrito

de la Esoeranza - Truiillo - La Libertad"

OIERIA ACIUAT DE PRODUCTOS EN EI AREA DE INIIUENCIA (IN/AÑO)

PRODtJCIOS AÑO 1 Al\lO 2 AllO 3 Al.¡O 4 AÑ05 AÑO ó AÑO 7 A|¡O 8 ANO

]EREALES 243 ¿8 249,98 25ó.46 2ó3.1 r 269.94 27 ó.93 284.09 29t "45

298.99 30ó /4

'

Al'lO 1O

]ARINAS 6.92 / t0 7.29 /.48 7 .67 7.87 807 ó.1ó 8.50 8.72

,RODUCIO§ DE PANADER A I I 4.53 335 344 3.53 J.ól 3.72 3.8r 39r 4.01 4.12

)ASTAS

38.ó3 t04 ó7 r0/ 38 I t0.l/ 113.02 |5 95 ll8 95 r2.03 I 25.1 9 12843

]ARNES

t1( 71

139.27 t42 89 14ó.ól I5042 154.33 r58 33 r ó2.45 I óó.óó l/t 00

,ESCADO Y [,,1ARISCOS 39 43 40 45 4t.50 42.58 43 ó8 44.82 45.97 47.16 48.39 49.64

,RODI]CIOS

IACTIOS r28 09 131 40 134.81 138.30 t4t 89 I 45.5/ I 49.33 r53 20 r5/ tó lót 24

HUEVOS 57.32 58.8r ó0 33 ót 90 ó3.50 ó5.t5 óó.83 ó8 5ó 10 34 72.16

\CEITE Y GRA§AS .1 .J.1 32.14 32.97 33 83 34.7) 35 é0 37.47 38 44 39 44

IRi]TAS 303 38 3ll 24 31930 32/ 58 33ó 08 344.78 353.70 3ó2 8ó 372.2s 381 90

.]ORTAt]ZA§

299.r ó 30ó 90 3148ó 323.02 331 40 339,98 348./8 35/ 80 367 t7 3/ó.58

\,,1ENE5TRAS 34.42 3t?t 32.42 32 85 33 /0 34.58

1E t7

3ó.39

11 11

38.30

IUBERCUTOS Y DER]VADOS 432 8t 444.42 455.52 467.34 ü9.45 491.87 504 ó0 5t/.óó 53r 0ó 544.83

VUCAR 59 98 ót 54 ó3 t3 64,/7 óó.45 ¿8.1/ ó9 93 71 74 73,ó0 /55t

lIELO 8.98 9.21 945 9.69 994 t0 20 rc.47 l0 /4 il.01 I130

iPECES SAZONADORES POSIRES tB 09 tB 5ó 19 04 l9 53 20,04 20 5ó 21.09 2r ó3 22.19 22.77

\GUA MINERAT RIIRESCOS Y JUGOS 8t 3r 83 42 85.58 87 BO 90 0/ 92ü 94.80 97.25 99 77 r02 35

OIAI 2,030

4

^21 2,08ó 2,140 2,19ó

4 nE4

2 311 LJt I 2,432 2,495

b) Situación con proyecto.

La oferta está dada por el planteamiento de la alternativa de solución, que

implica la construcción de la infraestructura con la construcción de 1,000

puestos de ventas, así como la implementación para mejorar el desarrollo del

Mercado Abastos, con las condiciones de saneamiento y salubridad requeridas

en estos casos.

La Oferta con proyecto comprende la construcción de un moderno mercado

que comprende:

lnfraestructura:

- Construcción de una zona de estacionamiento en un área de 2,681:21

m2.

. Estacionamiento Exterior: 48 plazas + 02 p. discapacitados

. Estacionamiento lnterior" 22 plazas + 02 g"discapacitados

- Construcción de una zona comercial, con sistema aporticado en un área

de 10,741.27 m2., y comprende :

. Puestos comerciales (1,000 und.), P" Secos, P.

y P. Húmedos

7(rttntraQ

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§ uilda§"/

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"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


o Puestos Gubernamentales

. Puestos Administrativos

- Construcción de una zona administrativa en un área de 546.61m2, con

sistema a porticado y comprende:

. Gerencia

. Logística

o Contabilidad

. Tesorería

. Desarrollo Humano

- Construcción de unazona social en un área de 773.09 m2, con sistema

a porticado, y comprende :

. Patio de Comidas y Eventos temporales ubicado en el 1er nivel.

. Sala de usos múltiples ubicada en el 3er nivel.

- Construcción de baterías de SS.HH para hombres y mujeres en el primer

ysegundo piso en un área de 166.73 m2, con sistema aporticado.


comunes):

. 04 Escaleras peatonales ubicadas a los extremos del

establecimiento"

. 02 Escaleras eléctricas ubicadas en la parte central.


o 01 Ascensor de uso del personal de mantenimiento.

- Construcción de zona de servicios Generales, en un área de 589.84 m2,

con sistema aporticado y comprende :

o Jefatura

. Servicios Higiénicos para el público en general

. Servicios Higiénicos para el personal de Mantenimiento +

Vestidores

o Almacenes de despensa

. Comprende: Granos, Tubérculos, Hortalizas, Frutas, etc"

. Cám.-ara Frigorífica.; para: Chancho, Res, Cordero, Pollo,

rPeSdádos y Mariscos, V

,rde Lavado

s en general

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"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01. Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


o Cuarto de Maquinas


Adquisición de equipos y mobiliarios para la implementación del área

de servicios generales, servicios sociales y administración del mercado.

Capacitación:

Realización de 02 talleres sobre control e higiene de los alimentos.

Realización de 02 Cursos sobre Fortalecimiento en la Gestión de

ventas.

4.2.3. BALANCE OFERTA DEMANDA

Como se aprecia en el balance Oferta- Demanda, existe un déficit de

Oferta, con respecto a la infraestructura que permita el desarrollo de las

actividades del comercio en condiciones de salubridad adecuada y

formal de acuerdo a las normas vigentes de Salud y de comercio.

fflrstetreq /ov- 4

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Pá9" 68/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, M2.28. Barrio 0i det Sector Jerusalén, Distrito


PRODUCIO§ ANO 1 AÑO 2 ANO 3 ANO 4 ANO 5 AÑO ó ANO 7 ANO 8 AÑO 9 ANO 1O

]EREALES -452,539.72 -4ó4.255.51 .47ó.288.88 .488.ó39,8ó .50r,308.43 "514,294.ó0 527.598.3ó 54',].255.01 .555.264.55 .569,662.26

\TT07 -39i,t 9r.34 -407 ,47 4.21 -418.03s.83 -428.87 4.21 -439,995.34 451,393.22 -4ó3,0ó9.85 475,056.21 .48/.352.29 .499,989 .A7

'Aoiz

-23.7 5ó.46 -24,371 .49 -25,003.r9 -25.ó5157 -26,316.62 .2ó,998.34 .27,69 6.73 -28.4)3.65 -29.1 49 .09 -29,9A4.91

ftigo y similores (morón) .8,669.42 "8.893.4ó -9.)23.97 -9.360"57 -9.643.26 -e,852.42 -10.t0ó.88 -t 0,3ó8.49 -10,ó3ó.8ó 10,912.67

eno y simi ores .1ó,487 .7 1

.16.544.20 -r ó,93 L99 I /,37 I .0ó 17,821.43 -t8.283.08 -t 8.75ó.03 19,24t .52 .t9,739 .56 -24,251.39

lebodo -2.7 5A./ s -2,821.9 6 -2,895,r I -2,974.18 -3,047.r9 -3,126.12 .3.206.99 3,290.00 .3,3/5.r ó .3.462.67

)tros cer-oo es -4.484 44 4,190.t9 -4,298.79 .4.414.27 -4.524.61 4,ó41.82 .4,/ 61.89 4.885.15 5,011.ó0 -5.1 4t.55

IARI NAS .1ó.158.24 .1ó.57ó.5ó 17.006.22 17.447.22 .t7.899.5ó .r8,3ó3.24 .18,838.2ó .1 9,325.88 .r 9.82ó.10 .20.340.r8

lorino de higo ,7 .630,8 -7,827 .82 {,030.72 8,238.9/ -8.452.57 -8.Á71.53 8,895.85 -9,126.11 -9,3ó2.33 .9,ó05.09

lorino de oiros cereoles -5,4/585 -5,ól /.ól -5,7 ó3.22 .5.912.67 ,ó.0ó5.9ó -ó,223.1A -ó,384.08 -ó,549.33 -ó,i r8.85 -ó.893.0ó

lor no de menesfos -3,052.1 I ,3,r3r.13 -3,2)2.29 ,3.29.5..59 -3,381.03 -3,4ó8.ól -3,558.34 3,ó50.44 3./ 4493 -3.842.03

,RODUCIOS DE PANAOERIA .267.239.34 .27 4.157.88 .281.2ó3.98 .288.557.ó3 .296.038.83 .303.707.59 .3'r r,563.89 .319.628.58 .327.901.67 .33ó.403.98

on .n8,4ó4.7 4 "244,227 .98 -250,5s8.3 r -257 .455.71 ,263.720.)8 .270,551 .7 4 -277,55436 .284.734.ó3 -292,)04.54 -299.678.6s

;o l-^los -l ó,0ó8.47 .16.484.47 -16.911 ./ 4 -17 350.29 -t i,800.1 2 18,261.22 -18,/33.ó0 .t9,2t8.51 -19./15.96 -24,22/.t8

'otteles y lorios ,r3,r0ó.13 I 3.445.43 -13.793.93 -14,t51.ó3 -14,5 r8.53 I 4.894.ó3 .15 279.92 15.675.44 .t ó.081.t 7 I ó,498.15

PASTAS .90.127.07 .92.460.37 -94.856.92 -97 316.72 -99.839.77 .102,426.07 .'t05.075.¿3 .107 .795.46 .r't0,585.58 I 13,453.00

Fideos Secos -94,127 .A/ -9?,464.3/ -94.85ó92 97 316.72 -99,839 .77 .102,426.07 r 05,0/5.ó3 -107.795.46 I I 0.585.58 I r 3.453.00

:ARN ES .31ó.70r.50 -324.9s8.74 .333.408,87 .342.081.27 .350.975.94 -3ó0.09ó.97 .3ó9.444,3ó .379.038.71 .388.884.13 -398,997.1 l

lotne de cornero r2,t r8.ó8 .12,432.42 12,754.ó7 -t 3.085.42 .)3,424.ó7 )3,772.43 14,)28./0 1 4,49 4.41 t4.8ó9.58 -15,255.r4

lorne de cerdo -8,797 .26 -9,025.42 .9 258.94 9.499.44 -9.7 45.32 -9,997 .7 ó r0,25ó.39 -10.52r.8i -14.794.2) I 1,074.10

lorne de vocuno -52,514.28 53.93r.98 -55.35/.r8 -56,819.22 .58,3t8.13 ,5?,857.99 -ó1.438.8r -63.0Á0.5/ -64,/27.39 -óó,435.1 ó

-ornes vofior 4/ .5,J8ó,08 .5.525.52 .5,ó68.7 4 -5,8r5./4 -5,9óó.52 -ó.121.08 .6.279.42 -6,44).96 -ó.ó08.70 ó,i80.0ó

lorne de oiros oves 5/ 4.667.94 -4,788.78 4,9 t2.91 -5,040.3r -5. I 70.98 -5.304.94 .5,442.)6 -5,583.03 -5,727.54 -5,87ó.05

3o iino {Kg.) -6.193.99 -ó,354.35 -ó,519.05 -ó,ó88.r0 -ó.8ó L50 7 .039.24 ,/,448.25 .i.ó00.0r .7,797.47

'}ollo (Kg.) -r 88,ó92.3¿ -i93,5il.38 -t98.594 8ó .243.7 44.7 A -209,427 .48 214,44).84 219,989.01 -225,ó83.33 .231.524.79 -237.528.1A

\¡enudenc¡os ó/ 34,919.75 35.823.79 36./ s233 .3i,/05.38 -38.ó82.94 .39,ó85.00 44./ 11.5/ .41 .7 65.37 42.846.41 -43,95/ 39

es de corrol -3.41 t.t8 -3.499.50 -3,590.20 -3,ó83.30 -3,i78.80 -3.87ó.ó8 .3.97 6.97 4.079.9 ) -4,t85.51 ,4,294.04

,ESCADO Y MARISCOS -92.012.20 .94.394.30 .9ó,840.98 -99,352.23 .r01.928.05 .r 04.5ó8.45 -107.273.43 1 10,050.r 5 .il2,898.ó3 I 1s,82ó.03

escodo de mot ó5,08r.80 -66./ 66.74 -68,49/ .28 -74,273.53 72,A95.45 ./3,9ó1.05 -7 5.8/ 633 -77,844.35 -/9,855.13 -81,925.73

escodo de rio 14.452.6s .t4.82ó.8r -15,211 .12 -r 5,ó05.57 -l ó,0 r 0.1 ó -16.42494 .t ó.849.78 -17,285.93 I /,i 33.35 -t8,193.1ó

)escodo y moriscos seco y solodos -3,594./2 -3,ó83.ó8 -3.779.16 .3,877.tó -3.977 .ó8 ,4,480.72 -4,18ó.28 -4,294.64 -4,405.80 .4.520.Q4

)escodo y moriscos en conservo €,887.03 -9 117 11 -9,353.42 -9 .59 5.97 -9 .844.7 á -t 0,099./8 -r0,3ór.04 -14,629.23 l0 904.3ó I t.t87.t0

'RODUCTOS LACIEO§ .192,129.17 .1 97.103.1 9 .202.212.05 -207 .455.7 5 -212,834_29 -218.347.ó7 .223.995.88 .229,793.92 -235.741.77 -241.854.43

eche fresco -33,1 ó2.8ó -34,021.42 _?1 0n1 r1 -35.808.34 -36.73á.72 -3i,ó88.3ó -38,óó3.29 -39.664.A7 .40,ó90.71 4 t.i 45.80

eche fresco posleurizodo 1 1,541 .é0 I 1,840.40 .12.147.30 )2.4ó2.30 -12,/85.40 -13,r ró.ó0 -1 3,455.90 ,r 3,804.20 t4.tó1.50 .14.528.74

Leche evopotqdo -98,02ó.óó -t 00.564.46 -103.17r.07 -145,84ó.47 -108,590.óó I I t,403.óó 114,285.44 11/.243.67 124,2/8.34 -123,397.49

Yogur -30.238.99 -3 t.021.85 .3r,825.93 -32,ó5).23 .33.497 ./ 5 -34.3ó5.49 -35.254.4¿ -3¿.1 ó/.00 -3i.103.t3 -38,0ó5.r9

Oueso fresco -t 9.159.0ó -r9,ó55.0ó -20,) 64.52 -24,ó87 .42 -21.223.76 2).773.5(, -22,33ó./9 -22.914.97 -23,508.09 .24,11/.64

HU EVO§ .38215.52 .39204.88 -40221.06 "41264.06 "42333.88 .43430.52 -44553.98 -45707 "24 -4ó890.30 .4810ó.14

Huevos de ove -38.2t5.52 -39,204.88 -40,2214ó 4),264.46 .42,333.88 43.430.52 -44.553.98 -45]07 .24 .4ó,890.30 .48,r0ó.t4

ACEITE§ Y GRASAS .58182.49 .59688.77 .61 235.89 .62823.84 .64452.62 "66122.24 -67832.69 .69588.s1 7r389.70 -73240.79

Aceile vegetol -52,264.2) -53.ót /.28 -55.007.02 "5ó,433.45 -5l,89ó.55 -59,39ó.34 -ó0,932.80 -ó2.5r0.02 .64.127 99 ,ó5,i90.80

Mqrgorino -5.9r8.28 -6.471 .49 -6,228.87 -ó,390.39 -ó 55ó.0/ -ó.725.90 ,á.899.89 -7,0/8.49 -/ ,2ó1.74 -7 449 99

s- FLo"--S

Unidad

F¡¡mulaoor¡

§

u PtP -.'

V". -f--

Pá9. 69/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en et Lote 01, M2.28, Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


IRlJTAS .47 4521.34 .48ó80ó.21 .499424.09 .512375.00 .525ós8.94 .539275.89 "55325.87 .5ó7545,88 .582235.91 .597332.97

Limón -30,821,20 -31.ór9.r 3 -32,438.ó9 -33,279,88 -34,142.70 -35,027, r 5 -35,933,23 -3ó,8ó3.35 -3l.81/.s0 -38,/98.09

Mondorrno .43,728.56 -44,8ó0.64 -4ó,023.42 .4/,216.89 -48,44 I .04 "49,ó9s.BB -50,98r.4r .s2,30r.05 "53.ó54.78 "55,04ó,02

Noronjo -53,89/,99 -55,293,35 -56.72á 54 -58,r9l.5¿ "59,/0ó,40 ,ó1.253.0ó -ó2,83/,5ó t4,4ó4,08 óó,t32.ó3 .fi.847 .41

)uoznos -9,85ó.53 -10,1 I 1 70 -10.373.79 .10,ó42.80 -10,9t8.73 I 1.201 58 I t,491.34 -t t,/88.79 12,093.?2 -12.40/.sr

v4onzono "5 1,3 I ó.52 -52,ó45.05 -54.009.ó0 -55,410,1ó "5ó,84ó./3 -58 319.32 -59.827 92 -ó1,3/ó.54 -ó2,9ó5.18 .ó4.597.83

'olio -14,237.24 -14,ó05./9 -14,984.3/ .15.372.94 -15,//t.50 -r ó,r80,0s -t ó,598.ó0 .17 02825 "t /,4ó9.00 )7 321.96

'0p0Y0 31.ó81 ó9 "32,50r.90 -33,344.34 -34.209.01 -35,095.92 -3ó,005.0/ -3ó,93ó.45 -v.892.s3 -38,8/332 -39,BBt.28

'lóiono

-18ó.5ó9 9d -19t,400.0/ .19ó,3ó1,r0 -201,453.08 "24ó,ó75.99 212,029.84 -2ü,514.62 .223.144.89

228,924.ós

"234,85ó.44

Jvo "t 8.539.óó 19,0t9.ó3 -19,5t2.ól -20,0r8.ór -20,53/.ól -21,0ó9.ó3 -21,614.6ó -22.17 4.15 12,7 48.A9 .23,337,94

fes0 -ó.ó49.24 ,ó,821,39 -ó,998.19 -7 ,l/9 .ó7 .7.3ó5.8r -7,556.62 -7 ,/s2.49 -7,9s2./s {.r58.ó0 -8,3/0.r5

/ongo -t 4,080./5 1 4.445 29 I 4,8 19./ I -15,204.0r -15.598.19 -1 ó,002,2s .t ó,4t ó.20 -t ó,84 I "1 2 l7.277.43 .)7,725,01

ondío -13,142.04 -13.482.27 -13,83t.73 -14,190.41 -14.558.3t "t 4,935.44 "15,32r.78 -15,/tB,3B "ll).125.23 -r ó,543,35

IORIAUZAS .199438.85 .204ó02,1',¡ .209905.34 .215348.54 .220931.71 .226ó54.8s "232517.95 ,3853ó.58 .244710.72 "251055.94

1pr0 -5,/9ó,45 5.94ó 5t -ó,100,ó4 "ó,258,84 -ó.421.t I -ó,587,45 -6,757.85 -6.932.78 "7,1)2.22 -7,29ó.64

.echugo -8,771.ó2 €.998.i0 -9,23 r .95 9,4/1,35 -9.716.90 -?,968.62 -14,22ó.48 -1049r.19 -14.7 627 4 r 1,04r,81

loles -r0,823.4ó -t 1.t03.óó |,39t,4i I I,óBó,8/ r r,989,8ó r2,300,4ó -r2,ó18,ó¡ .12,945.27 -13.280.34 -13,624.69

\jí eniero -4,3ó0.t ó -4 473.44 .4 588 98 -4,707.98 -4 830,04 .4.955 1 ó -5,083.34 -5,214.92 -5,349.90 "5,488.ó2

omote "3ó,471.4ó .3i,41 5.óó -38.38s.4/ -39,380,8/ -40,401.8ó "41.448.46 .42524.áA -43,621.2/ "44,750,3¡ -45,9 t0.ó9

'opo11o

-r 8,3ó3,9i -r8,839.39 -19,327 .70 -r9,828,90 .2A342.99 -24,8ó9.97 2L409.83 .21,9ó4.02 -r, (1, q, -23,11ó.78

lhoclo -14,ót9.3ó .14,99/.84 -15,38ó.58 -15.785.s8 .ló,194,84 -tó,ó14,3ó -l/,444.)4 -17.48532 -17,937.9A -18,403,02

Colobozo (chrcloyo, locoyoie) .2,5ó4,80 -2,631.20 -2,699.44 -2.7 69 .40 -2,841.24 -2,914.80 .2,994.2A -3.0ó/.ó0 -3,14/.00 -3,228.óA

Ajo entero {cobezo)

-4.25/ .57 -4,3ó/.79 -4,48t.00 -4,597.24 .4,716.39 -4,838,5/ -4,963.73 -5.092.22 -5,224.02 -5,359.48

lebollo ,57.913.r8 -59,4t2.50 -ó0,952.45 -ó2,533.05 -ó4,154,30 "ó5,8ró,rB -ó7,518.72 -69.266.4) "7 t,059,2ó ,72,901.79

Zonohorio .35.49ó.83 -3ó,415.8t -3l,3s9./0 -38,328.50 -39,322,21 -40,340,83 -41,384.37 -42.455.58 .43,554.48 .44,ó83.82

i,IENE§TRAt .91274.82 "93ó37.83 -9ó0ó4.90 .9855ó.02 .10il1'1.2r .103730.45 .r0ó413.74 .r0?'tó8.22 I I 1993.86 .'t 14897.80

iejol )9,524.54 -20,030.0r -20,549.t B 2t.082.0ó 21,628.64 .22,t88.92 -n,/l)2.94 .23.3s2 r r "23,9só.54 .24,577,72

Vvejo (fresco y seco) -3/,510,20 "38,48r.30 -39,478.73 .40.502.48 -4r,552,55 -42,ó28.95 -43,/31,óB -44.8ó3.ó5 -4ó,024.88 -47,218.28

1obos (fresco y seco) I /.ó00.94 -18,05ó.ót -t 8,524.ó3 -t 9,00s,0 r -19 .491 .7 4 -2C,0i'2.82 -20,520.25 -2t.051.4r -21 59629 -22,)56,27

entelo -l ó.ó39.14 -17,0ó9,9r t/,512.3ó 17,9óó.48 -18,432,29 -)8,909./7 -r9,398,92 -t9.901.0ó -20,41 ó,1 ó -20,945.54

UBERCULO§ Y DERIVADOS .288540.00 .29ó010.00 .303682,50 .311557.50 .31 9ó35.00 .327915.00 .33ó397.50 .345r 05.00 .354037.s0 .3ó3217.50

lomoie t/,t84,ró -17,629.04 -r8,085,98 -18.554.98 r9,03ó.04 -19,529"tó -20.034.34 -20,552.92 -21,084.90 2),631.62

0p0 -240.988 ót -247,22/,55 .253,ó35.ó2 .2ó4.T2.82 ,2óó,959,r5 273,87 4,61 -280,959.r9 .288.231.74 -295,692.12 303,359.2ó

'uc0 .17 ,799.71 .rB,2ó0.s3 -rB,/33.8¡ -19,219.64 -)9.717 .93 -24,228.71 -24,751.99 21,289 .14 ,2r 840.r8 -22,40ó.48

)lluco .8.258.óó 3,472,4ó 4,ó92.07 4,917.47 .9.148.óó -9,385.óó -9,628.44 -9,877 "ó7

,10.133.34 -r 0,39ó,09

)huño entero -2,1)ó7 .39 .2.736.45 -2,807,38 -2,BB0,rB ,,954.85 -3,03r,39 -3,r09,8r -3,r90,30 -3.272.88 4,357 .7 4

Itros lubétculos // -1,ó41.47 "t.ó83.9/ -1,727 .62 -t 77) t1 -r,BrB.3/ -1 8ó5.4/ -1,91 3./3 -1,963.2ó "2,0r4.08 -2.0óó 30

{Z|JCAR .179952.78 "184ól 1.57 .18939ó.65 .r 94308.03 .t 99345.70 .204509.óó .209799 ^91

.2r5230.49 .220801.39 .ll05ló-ó5

\zúcor refinodo (Kg.l .v9,952.t8 .184.ót t 5/ -r89,39ó.ó5 -194,308.03 -199.345.70 -204,509,óó -249 ,799.91 -2r5,230.49 ,220.801 39 '22t,,526.65

IIELO .134ó5.20 .13813.80 .t 4l 71.85 .14539.35 .149'tó.30 .15302.70 .15¿98.55 .t ó104.90 "1652r.75 .ló950.15

lelodo -r3,4ó5.20 -r3,8r3,80 -r4,tit,B5 -l 4,539.35 -14,91 ó.30 .r5,302.70 -t 5 ó98.55 -1 ó,t 04.90 -tó,521./5 .r ó,950.rs

:SPECI ES, SAZONADORES, PO§T R$ .33592.47 .u462.14 .35355.39 .36272.22 .37212.62 .3817ó.59 .39',tó4.14 .40't77.89 .41217.83 .4228ó.5'

lierbos culinorios (Kg,) -9.7 52.65 -10,005.r 4 -)4,2ó4.47 -10.530.ó4 -r0,803,óó r 1,083,s3 -1 1.3/0 24 I r,óó4.55 -) I ,9 óó.47 12,27 ó 75

ipecies (Kg.) -7.752.11 -/,952.80 .8,r58.94 -8.3/0.51 {,587.53 -8,809,?B "9.03/.88 -9,271.82 -9,51 r.8t -9 ,7 58.44

,jíes (Kg )

-8.585.ó/ {,80/.94 .9,A36.24 -9,270.57 ,9,5r0,92 -9,757,29 -10 009.ó9 -n,2ó8.79 "10,534.58 -r0,80/,/4

Somidos procesodos y precorodos (Kg,) B/ -/,502.04 -7,ó9ó.26 -7,895./s -8,r00,50 -8,3r0,5r -8,525.79 -8,/4ó.34 8.9/2.73 -9,204.98 -9,443,ó6

AGUA MINERAt, REFRESCOS Y JUGOS .460759.91 .472ó88.50 .484940.4ó -497515.79

"51041 4.48 .523ó3ó.53 .537181.95 .55108¿.¿7 .5ó5350.ó8 .580009.92

Aguos mineroles y de meso {Litro)

-óó,383.44 .ó8.t02.03 -69,86/ .22 ./t,ó79,00 -/3,53/.3ó -/5,442.3 r I "//,393.85 "79,397 .16

a1 ttaal

"83,5ó4.24

)oseosos (Litro) il7,412,AA .335.4/8.00 -344,r /3.s0 -353,09850 362,2§,AL i3¿1,ó37,00 | -38r,250.50 ,39 1,1 1 9,00 "401.242.54 -41 t,ó4ó,50

Refrescos flu dos (LitroJ

.3ó,843,35

17,/97 "19

.38 //ó.88 -39,782.43 -,&Xe41 rrrap.tt.J +z,rsl.z -44,0óó,0i -45.20ó.óó "4ó,3/8,84

'léclor (Litro) 30"52i12 .3I.3t L2B -32,)22.8ó -32,9ss,8,

";, .....

..

| /Y,

fií'i;rl. | .

f:;j,',;

{l$

V

li3CI!¿B -34,óBóYe\r5sS338 {ó,504.44 37,44934 .38.420.34

- uniga.f'<-+

ror,tfu.¡ao*__$

--,_ r,,

_ ,g

k .y Pás.70/ 101



BATANcE DE orERTA. DEMANDA (lu/lño)

PR0DUCl0S ANO I AÑO 2 AÑ03 AÑO 4 AÑO 5 ANO ó ANO 7 ANO 8 ANO 9 ANO 10

}REAtES -452.54 -464.26 -47 6.29 -488.ó4 -50131 -514.29 -527.60 -541.26 -555.2ó -5ó9 óÁ

lARINAS -tó 1ó -t ó.58 -t /.01 l7 .45 -t 7.90 -r83ó r8,84 r011 .r9,83 -20.34

)RODUCTOS DE PANADERIA -267.24 .388.30 -398.3ó -408,ó9 -419.29 -430.1 5 44).28 -452.74 -4ó4.42 47 6.46

,ASTAS -90,r 3 -27.42 ao 11 ,28.8ó -29.61 -30.37 3iló -3r ,9ó .32.79 -33,ó4

CARNES -3r ó.70 -324.96 -333.4 I ,342.08 -350,98 -3ó0.r 0 -3ó9.44 179.04 -388,88 -399.00

PESCADO Y MAR SCOS -92.0 t -94.39 "9ó,84 -99,35 -r01,93 -t 04.5/ -147.27 il0.05 .r r 2.90 rr583

PRODUCTOS TACTEOS -t 92.1 3 I 97.10 -242.2) -247.4ó -212.83 -l ó.JJ -224.44 ,29.79 -235.7 4 -241 .85

HUEVOS -38.22 -39.24 -4A.22 -4).2ó .42.33 -43.43 -44.55 -45.7l -4ó 89 .48.1 l

ACEI]E Y GRASAS -58,r I ,59.ó9 -6).24 -62.82 -ó4.45 -6ó.12 -ól,83 -ó9,59 71.39 -73.24

FRUTAS -4/4.52 .48ó.8 I -499,42 -512.38 -525,óó -539.28 -5s3.23 .5ó7 55 -582.24

(07 il

TORTAt]ZA5 .199 t4 -244.óA -209.9 l 215.35 .224.93 -22ó.65 -232.52 -238,54 -244.71 .251.0ó

MENESfRAS -91.27 -93.ó4 -9ó,0ó -98.5ó -r0t,t l -r 03,73 -10ó.41 .109.t7 I I 1.99 ,tl¿90

IUBERCUTOS Y DERIVADOS -288.54 -29ó,01 -303,ó8 -3 t L5ó 319.ó4 327.92 -33ó.40 -345,t r -354.04

AZUCAR -t 79.95 -i 84.ó I -1 89 40 -1 94,31 .r99,35 -204.51 -209.80 .21s.23 -220.8A ./ ]ó l.\

IIELO -13.47 t3.B r

.1 4.17 14.54 -14j2 -15.30 -t 5,70 tó.t0 ,t ó.52 -t ó.95

SAIONADORES, POSTRES -33,59 -34.46 -35.3ó -36.27 -'¡7 '

l -38.1 8 -39.r ó -40.r B -41.22 -42.29

\GUA MINERAL, REFRESCOS Y JUGOS -464.7 6 -472.ó9 -484.9 4 -497.52 -510.4l -523.ó4 -53/. i 8 -551.09 -5ó5 35 -580,0r

0fAt .3,2ó4.85 .3.398.53 .3,48ó.ó5 .3,5i7.09 .3,óó9.85

"3,7ó4.95 "3,862.37 .3,962.38 .4,064.98 -4,r 70.4r

4.3 ANALISIS TECNICO DE LAS ALTERNATIVA

4,3.1. ASPECTOS TÉCNICOS

Localización

La localización del proyecto ubicado en el Lote 01, M2.28 Barrio 03 del sector

Jerusalén, del Distrito de la Esperunza - Trujillo - La Libertad.

Las alternativas propuestas se diferencian por la TECNOLOGíA DE

CONSTRUCCIÓN, proponiéndose:

Para la Alternativa 1 la construcción del Mercado de abastos con un sistema a

porticado, que estará diseñada y construida con una serie de pórticos dispuestos

en un mismo sentido que resistan ante un sismo severo, Iogrando con ello una

edificación segura que cumpla con lo establecido en las normas técnicas del RNE.

En cuanto a la Alternaliva 2 se plantea la construcción del Mercado de abastos, de

Concreto Armado, que es una técnica constructiva que consiste en la utilización de

concreto reforzado con barras o mallas de acero, llamadas armaduras.

Como se puede apreciar ambas alternativas garantizan la funcionalidad del

proyecto, sin embargo si se trata de optimizar los :ecursos, se recomienda la

selección de la alternativa 1 puesto que es más económica y cumple técnicamente

con los estándares establecidos en el RNE

infraestructura.

onstrucción de este tipo de

vn PiP

.&____--_- -§

\'¿

¡

-+,

Pá9.71/ 101


de la Esperanza - Truiillo - La Libeñad"

4.3.2. METAS DE PRODUCTOS:

El presente estudio considera la Creación del Mercado de Abastos, en el lote 01,

Mz. 28, Barrio 3 del Sector Jerusalén, mejorando así la calidad de vida de la

población beneficiaria. El presenté proyecto, sobre la base de las condiciones

señaladas, plantea dos alternativas que responden a la característica técnica de

diseño, básicamente al componente infraestructura, como sigue.

Alternativa 1 : Construcción de 1000 puestos de venta, utilizando Sistema

Constructivo Concreto Armado, además la construcción de. Zona de servicios

generales, zona de comidas, zona de humedad, zona seca, SS.HH. para

hombres y mujeres, zona de accesos y áreas comunes (Escaleras, pasillos),

construcción de veredas peatonales, adquisición de equipamiento y mobiliario

para el área administrativa, capacitación a través de talleres y programas sobre

fortalecimiento en la gestión de ventas y sobre el control e higiene de los

alimentos, Mitigación Ambiental mediante la eliminación de matérial excedente.

Alternativa 2: Construcción de 1000 puestos de venta, utilizando Sistema

Constructivo Armado, además la construcción de. Zona de servicios generales,

zona de comidas, zona de humedad, zona seca, SS.HH. para hombres y

mujeres, zona de accesos y áreas comunes (Escaleras, pasillos), construcción

de veredas peatonales, adquisición de equipamiento y mobiliario para el área

administrativa, capacitación a través de talleres y programas sobre

fortalecimiento en la gestión de ventas y sobre el control e higiene de los

alimentos, Mitigacién Ambiental mediante la eliminación de material excedente.

tr:\

{\- Unidaa- Z

É Fo¡mul

0_ pi

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\r.

Pá9.72/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén. Distrito


4.3.3. REQUERIMIENTOS DE RECURSOS:

COMPONENTES UND CANTIDAD

"coHsrRucclóN nE ni¡ERcano,¡

Obras provisionales

Und.

Cartel de obra y Guardianía und 1

Almacén y guardianía mes 10

Transporte de Equipos y herramientas GIb 1

Cerco perimétrico de mantas de saco y eucalipto m 516

Movimiento de tierras

Trazo y replanteo m2 15.381 .74

Corte de terreno m3 4,914.52

Relleno y compaetado con material de préstamo m3 2,490.63

CONSTRUCCION DE VEREDAS

Veredas y rampas de circulación exterior rn2 1"143.77

Rampa de circulación exterior m2 35.96

Veredas interiores sector Zona humedad m2 3,048.12

Veredas interiores sector Zona seca m2 4,062.77

Patio de Servicio Generales m2 366.52

CONSTRUCCION DE ZONA FINANCIERA

(Albañilería Armada)

CONSTRUCCION DE ZONA SERVICIO

GENERALES

m2 1,063.67

m2 589.84

CONSTRUCCION DE ZONA HUMEDAD m2 3,823.77

CONSTRUCCION DE ZONA SECA m2 4,062.77

CONSTRUCCION DE ZONA DE COMIDAS m2 384.8

CONSTRUCCIÓN OE EETERíAS DE SERVICIOS

HrcrÉNrcos (1 Y 2)

m2 166.73

CONSTRUCCION DE OBRAS

COMPLEMENTARIAS

Cobertura metálica con tijerales en pendiente

(FIBRAFORTE)

Cobertura metálica con Ti.jerales en paraboloide

Hiperbólico (Policarbonato)

m2 7885.76

m2 5786.55

lnstalaciones Eléctricas GIb 1

lnstalaciones Sanitarias Gtb 1

Equipamiento Gtb 1

Mitigación Ambiental

Acarreo y eliminación de material m3 3,241 .79

f¡gg14masi{esensibilizacié" ,ffi \ Glb 1

tu

{1

, «_

Pág.73/ 101



4.4 COSTOS A PRECIO MERGADO

Los Costos se han determinado en función a los componentes del Proyecto,

estimándose de acuerdo a cada alternativa propuesta. Se han considerado como

costos todos aquellos insumos, bienes y recursos que son necesarios para

ejecutar el proyecto e iniciar con la operación y mantenimiento.

Los costos se clasifican generalmente en dos categorías:

4.4.1. ESTIMACIÓIr¡ OE COSTOS DE INVERSIÓN

Alternativa 01:

COMPONENTES UND CANTIDAD c.u PARCIAL TOTAL

I'CONSTRUCCION DE MERCADO "

CONSTRUCCION DE VEREDAS m2 8,657.14 780,268.03

Veredas y rampas de circulación exterior m2 1,143.77 90.13 103,087.99

Rampa de circulación exterior m2 35.96 90.13 3,241.07

Veredas interiores sector Zona humedad m2 3,048.12 90.1 3 274,727.06

Veredas interiores sector Zona seca m2 4,062.77 90.1 3 366.177.46

Patio de Servicio Generales m2 366.52 90.13 33,034.45


(srsTEMA APORTTCADO)


GENERALES

m2 1,063.67 1,198.16 1,274,446.74 1,274,446.74

m2 589.84 1,138.25 671,385"38 671,385.38

CONSTRUCCION DE ZONA HUMEDAD m2 3,823.77 1,138.24 4,352,367.96 4,352,367.96

CONSTRUCCION DE ZONA SECA m2 4,062.77 1,078.34 4,381,047.52 4,381,047.52

CONSTRUCCION DE ZONA DE COMIDAS m2 384.80 1,199.17 461,055.82 461,055.82

CONSTRUCCIÓN DE BATERíAS DE

SERV|C|OS HtctÉNtCOS (1Y 2)

CONSTRUCCIOii DE OBRAS

COMPLEMENTARIAS


(FTBRAFORTE)

Cobertura metálica qqn,Tijer:ales en

pargbo.!orde,,l¡Jipá¡!óli1s9(e/iB.arbonato)

m2 166.73 1,437.80 239,724.39 239,724.39

Gtb 3,623,416.05

m2 7885.76

m2

-4

//9"

tf§:::

:\

2't0"08

- oc\

270rBB

--'7 I

A-

1,656,640.46

1,567,460.66

il--lüz3

§-}

Pá9.74/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, M2.28, Barrio 03 del Sector Jerusalén. Distrito


I nstalaciones Eléctricas Gtb 1.00 232,985.91 232,985.91

lnstalaciones Sanitarias Glb 100 166.329.02 166.329"02

MITIGACION AMBIENTAL 59,681.35

Acarreo y eliminación de material m3 3,241 79 18"41 59,681.35

EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO Gtb 1.00 189,859.12 189,859.12 189,859.12

PROGRAMAS DE SENSIBILIZACION Gtb 1.00 23,600.00 23.600"00 23,600.00

Costo Dirrecto f 6,056,852.38

GASTOS GENERALES 8% 1,284,548.19

UTILIDAD 5% 802,842.62

SUB TOTAL

TCITAL

18,',t44,243.19

'tSj144.;243-19

Expediente Técnico (1 %) 181,442.43

Supervisión (1.5%) 272,163.65

PRESUPUESTOTOTAL SI- 18,597,849.26

Alternativa N' 'l se tiene una inversión de S/" 18'597,849.26.

Alternativa 02:

COMPONENTES UND CANTIDAD c.u PARCIAL TOTAL

,'CONSTRUCCION DE MERCADO'-

CONSTRUCCION DE VEREDAS m2 8,657.14 780,268"03

Veredas y rampas de circulación exterior m2 1,143.77 90.1 3 103,087.99

Rampa de circulación exterior m2 35.96 90 13 3,241.07

Veredas interiores sector Zona humedad m2 3,04812 90"13 274,727.06

¿R

/.c\K¡l

Veredas interiores sector Zona seca m2 4.062.77 90"13

o.,

366,177 "46

ói

'{d

Patio de Servicio Generales m2 366.52 90.'13 33,034.45 1 Éor¡¡

!'Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, M2.28, Barrio 03 det Sector Jerusatén, Distrito



(ALBAÑrLERtA ARMADA)


GENERALES

CONSTRUCCION DE ZONA HUMEDAD

m2 1,063.67 1,788.16 1,902,012.15 '1,902,012.15

m2 589.84 1,362.45 803,627.51 803,627.51

m2 3,823.77 1,362.44 5,209,6s7 "20 5,209,657.20

CONSTRUCCION DE ZONA SECA m2 4,062.77 1,184.54 4,812,513.58 4,812,513.59

CONSTRUCCION DE ZONA DE COMIDAS m2 384.80 1,788"17 688,087.82 688,087.82

CONSTRUCCIÓN DE BATERÍAS DE

SERVICIOS HIGIÉNICOS N Y 2I


COMPLEMENTARIAS


(FTBRAFORTE)

Cobertura metálica con Tijerales en

paraboloide Hiperbólico (Policarbonato)

m2 166.73 2,145.80 357,769.23 357,769.23

Gtb 3,623,416.05

m2 7885.76 210.08 1,656,640.46

m2 5786.55 270.88 1,567,460.66

I nstalaciones Eléctricas Gtb 1.00 232.985.91 232,985.91

I nstalaciones Sanitarias Gtb 1.00 166,329.02 166,329.02

MITIGACION AMBIENTAL 59,681.35

Acarreo y eliminación de material m3 3,241.79 18.41 59,68't.35

EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO Gtb 1.00 189,859.12 189,859.12 189,859.12

PROGRAMAS DE SENSIBI LIZACION Grb 1.00 23,600.00 23.600.00 23,600.00

:':.:r=.;:

Costo Directo

l

..::-..::'=,' ': ::,

:18;450,492.04

GASTOS GENERALES 8% 1,476,039.36

UTILIDAD 5% 922,524.60

SUB TOTAL 20,849,056.00

TOTAI-

20,84Sf56.00

Expediente Técnico(1 %) 208,490.56

Supervisión(1 .5%) 312,735"84

PRESUPUESTO TOTAL S/.

21,370,282.4A

Alternativa N' 2 se tiene una inversión de S/. 21'370,282.40

Pá9.76/ 101



4.4.2. ESTIMACIÓru OE COSTOS DE REPOSICIÓN.

En la situación con proyecto, dado a la complejidad de intervención y de la

alternativa considerada" Para garantizar la operatividad del servicio los

componentes relacionados al Equipamiento Integral y Mobiliario de cada Unidad

Productora que brindará servicios en el Mercado de Abastos, se estará

considerando costos de reposición conforme a la vida útil de estos que

comprende será de 05 años como máximo.

REPOSICION DE ACTIVOS

COSTOS POR REPOSICION DE ACTIVOS

CONCEPTOS

P.U

G'

,/o

P"

Privqdos

P.

socioles

EQUIPOS Y MOBILIARIO 189,859.12 so% 94.929.56 80,ó90. r 3

4.4.3. COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO

Son los insumos y recursos que son necesarios para utilizar y mantener la

capacidad de su función de Ia infraestructura vial en el horizonte de vida del

proyecto.

Costos de la situación "Sin Provecto"

Los costos estimados en la situación sin proyecto, es cero puesto que no

existe ninguna infraestructura a la que pueda brindársele mantenimiento

Costos en Ia situación "Con Provecto"

Están dados por el costo de inversión más los costos de mantenimiento y

operación.

f,s

f

Ftrmul¡dora

e;U

óPt?/

Pá9.77/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusatén, Distrito


Alternativa 01:

COSTOS DE OPERACIÓru Y URruTENIMIENTO ANUAL A PRECIOS DE MERCADO ALT 1S/.

DETALLE UND. CANTIDAD P. UNITAR]C TOTALPP.

Costos de Operación. 178440.ñ

Personal

147ffi.N

Adminitrador Persona 1. 2500.00 30000.00

Secretari a Pe rso na 1 1200.00 14400.00

Asistentes Admi nistrativos" Pe rsona 3 1200.00 43200.00

Vieilante Pe rsona 3 1000.00 12000.00

Limpieza Persona 4 1000.00 48000.00

Servicios. 30840.00

Agua Potable y Alcantarillado Sanitario Mes t2 1200.00 1"4400.00

Energia Electrica Mes 12 900.00 10800.m

Telefonia e lnternet. Mes 12 200.00 24N.00

Utiles de Escritorio Mes 12 120.00 1.MO.00

Utiles de Limpieza Mes 12 150.00 1800.00

Costos de mante nimie nto. 3400.00

Manten miento de Griferia v sasfiteria Mes 12 200.00 2400.00

Manten mie nto de I nfraestructura Mes 12 2500.00 30000.00

Mantenim¡ento y reparacion de

eouioamiento v mobil iario.

TOTAL COSTOS DE O&M

Mes 12 200"00 2400.00

2L3240.W,

Alternativa 02

cosTos DE opERAclÓru y ¡vlnrurENtMtENTo ANUALA PRECIOS DE MERCADO ALT 2 S/.

Personal

DETALLE UND. CANTIDAD P. UNITARIC TOTAL PP.

Costos de Operación.

L784/,0.ñ

L47ñ0.@

Adminitrador Persona 1. 2s00.00 30000.00

Se creta ria Persona 1 1200.00 14400.00

Asiste ntes Ad m i nistrativos. Persona 3 1200.00 43200.00

Visilante Persona 3 1000.00 12000.00

Lim pieza Persona 4 1000.00 48000.00

Seruicios. 30840.00

Agua Potable y Alcantarillado Sanitario Mes 12 1200.00 14400.00

Energia Electrica Mes 12 900.00 10800.00

Telefonia e lnternet. Mes 12 200.00 2400.00

Utiles de Escritorio Mes 12 120.00 1.M0.00

Utiles de Limpieza Mes L2 1s0.00 1800.00

Costos de mantenimiento. s2800.00

Mantenimiento de Griferia v sasfiteria Mes T2 200.00 2400.00

Mante ni miento de I nfraestructura Mes 12 4000.00 48000.00

Mantenimiento y reparacion de

equi pamiento v mobiliario.

Mes 12 200.00 2400.00

/te_--;

_.-. ur¡{^d f-Ái

f Forr}rt+ttcoFr-- !

w

'á9.78/

TOTAL EOSTOS.DE O&JVI át*attii\ 23L244.U

101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en et Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 de! Sector Jerusalén, Distrito


cosTos oe ¡NvrnsróH y MANTENtMtENTo sroú¡¡ AtTERNATtvA

Precios Privodos

Año

Alternolivo

iin proyecto

lnversión

Aliernolívo I Allernotivo 2

o&M

Costo por

Reposicion

lnversión Monlenimiento

0 18,597,84?.2ó 21 ,370,282.40

0.00 2 3,244.00 23 240.00

2 0.00 2 3,240.O0 23 240.40

3 0.00 2 3.240.40 23 240.40

4 0.00 2 3,240.00 23 240.0a

Costo por

Reoosicion

5 0.00 2 3,240.00 9 4,e29.5ó t.1 240.O0 94,929.56

6 0.00 2 3.240.00 23 240.40

7 0.00 2 3.240.00 23 240.4O

8 0.00 2 3,240.00 23 24A.OO

s 0.00 2 3.240.00 aa 244.04

t0 0.00 2 3,240.00 9 4,929 .5ó 23 240.O4 9 4,929 .56

COSTOS DE INVERSIÓN Y MANTENIMIENTO SEGÚN ATTERNATIVA

Precios Socioles

Año

Alternolivo

iin proyecfo

lnversión

Alternotivo i Aliernofivo 2

Montenimienio

Costo por

Reposicion

lnversión Monlenimienio

0 14,939,994 17,167,140.39

0.00 203.394.04 2 B,ó94.00

2 0.00 203,394.00 2 &ó94.00

3 0.00 203.394.00 2 8, ó94.00

4 0.00 203.3e4.00 2 8, ó94.00

Costo por

Reoosicion

5 0.00 203.394.00 80. ó90. I 3 2 8.á94.04 80, ó90. I 3

6 0.00 2A3.394.AA 2 8. ó94.00

7 0.00 203.39 4.00 2 8, ó94.00

I 0.00 203.394.00 2 8.694.O0

9 0.00 203.394.00 2 8, ó94.00

t0 0.00 203.394.00 80.ó90.1 3 2 8,694.40 80. ó90. I 3

4.4.4 FLUJO DE COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS DE MERCADO

Los Costos lncreméntales de cada alternativa se define como Ia diferencia del

valor de los costos totales en la situación "Sin Proyecto" y el valor de los

costos totales en la situación "Con Proyecto".

4s

{

f

Fórmula

ú PlP,

I a-

--.-

k;- it

Pá9.79/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01. Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusatén. Distrito


COSTOS INCREMENTAI.ES

Precios Privodos

COSTOS INCREMENTAI.ES

Precios Socioles

Año Allernolivo'l Allernolivo 2

0 18,597,849.26 21 .370.282.40

2 3.240.0A 23 240.A0

2 2 3,240.00 231 .240.40

3 2 3.240.00 23 ,240.00

4 2 3,240.00 231 ,240.00

5 308, r ó9.só 326.1 69 .s6

6 213,240.A0 231 ,240.0A

7 308. I ó9.5ó 326,169.56

8 213.240.00 231 ,244.00

9 308,1ó9.5ó 326,1 ó9 .5ó

l0 308. t ó9.5ó 326.1 69 .5ó

Año Allernoüvo'l Alternolivo 2

0 14,939,993.92 17 ,l 67 ,1 40 .39

203,39 4.00 2 8.ó94.00

2 203.39 4.00 2 8,ó94.00

3 203,39 4.00 218,69 4.00

4 203.394.00 2 8.ó94.00

284,O84.13 299.384.13

6 203,39 4.00 218.694.00

7 203.394.00 299.384.)3

8 203.394.00 218,69 4.00

9 203.39 4.00 299,384.13

t0 362,137.01 299 ,384.1 3

COSTOS DE COMPRA Y VENTA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS

PRODUCTOS

PRECIO DE

COMPRA

S/.x Ks.

PR.ECIO DT

VB{TA

S/.x Ks.

Arroz 1.50 2. l0

Maíz 2.00 2.60

Irieo y similares (morón) 1.03 2.30

Avena v similares t.00 1.50

lebada 1.06 3.00

Jtros cereales 1.03 2.00

Harina de trieo 2.80 3.20

Harina de otros cereales 2.50 3.50

Harina de menestras 1.80 2.90

Pan 1.60 2.00

hlletas 0.90 L30

Pasteles v tortas 20"00 35.00

Fideos Secos 2.50 3. l0

¡6**t'^\

[nÍ

--*

Y

uniJad _¿

Pág.80/ 101



Came de camero 8.60 10.s0

Came de cerdo 9.00 12.00

Came de vacuno 8.90 10.00

Cames vaias 4l 8.20 9.50

Came de otras aves 5/ 5.00 6.00

Gallina lKs.) 10.00 r3.00

Pollo lKs.) 4.80 6.00

Menudencias 6/ 4.00 4.50

Aves de corral 4.00 6.00

Pescado de rrar 4.00 6.00

Pescado de río 4.00 7.50

Pescado y rnriscos seco v sali 8.00 t2.w

Pescado v rrnriscos en conser 5.50 6.50

Leche fresca 1.30 2.60

kche fres ca oasteurizada 2"55 3.00

l¡che evaporada 2.55 2.90

Yosur 3.00 4.s0

)ueso fresco I 1.00 13.00

Huevos de ave 3.53 4.50

Aceite vesetal 5.39 6.00

Marsarina 3.80 5.00

Linón 2.44 2.80

Mandarina 1.00 1"20

Narania 1.20 1.60

Duramos 3.00 4.00

iÁanzana 1.60 2.90

Palta 1.00 2.W

Papaya 1.80 2.40

7ffr rlref§¡.

1i

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:r tl &lBga(ro'jl¡ 1.07 1.63

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l-;

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F+r n

f lli ii :.r l.

L\.

101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusatén. Distrito


I Jva 3.00 3.70

Fres a r.00 3.50

Manso 1.77 3.50

Sandía 1.50 3.00

Apio 2.OO 3.20

Lechusa 2.00 3.00

Coles 3.00 4"50

Aií entero 3.00 ¿1.00

Tomate 1.60 2.20

Zapallo 1.03 2.50

Choclo 2.60 3.50

Calab aza (chiclay o, lacayote) 2.0s 4.00

Aio entero (cabeza\ 5.60 6.90

Cebolla 1.60 4.OO

Zanahona o.63 2.00

Freiol 5.80 7.50

Arveia (fresca y seca) 2.73 4.50

Habas (fresca v seca) 1.65 3.80

Lenteia 3.00 3.90

Carnf,te 0.70 r.80

Papa 0.98 t.60

Yuca 1.57 2.s0

Olluco 2.70 3.70

Chuño entero r.80 2.90

Otros tubérculos 7/ 1.00 2.60

Aácar refinada (Ke.) t.85 2.10

Helado 4.00 s_00

Hierbas culinarias (Ks.) 2.00 2.30

Esoecies lKe.) 0.90 1.60

Aiíes (Ke.) 1.00 1.50

Comidas procesadas y

DreDaradas lKs") 8/ 3.00 4.00

Aguas minerales v de mesa (Li 1.00 2.50

.:-/

. ,, /1,:

Caseosas llitro) 4.-50 6.00

Refrescos tluidos ( Litro ) 1.50 2"OO

Néctar lLitro) 1.90 2.50

tÉiráuituo'ffi'á# iiéüonrles, Empresa de Mercados Mayoristas EMMSA,

Mercado

de Frutas/y Mercado Asociación de Productores Aqrícolas Santa Anita.

Elaboración: Ministerio de Agricultura - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos

' _-l\

Unid¿d Í.1

w*ffiqD) fr

Pá9. 82/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01. M2.28. Barrio 03 det Sector Jerusatén, Distrito


CAPITULO lV: EVALUACION

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/§--.---.-..-.._-..-_--r,

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¡

?o 4Y

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5.1. EVALUAC¡ON SOCIAL

5.1.1. BENEFIC¡OS SOCIALES

Beneficigs en la situación "§in nroYeqto"

Los beneficios en la situacién "sin proyecto" están dados los ingresos

diarios que se perciben los comerciantes arnbulantes.

PROYECTO

PRODUCTOS Año r AÑo 2 AÑo 3 AÑo 4 AÑO 5 AÑo 6 AÑo 7 ANO 8 año 9 AÑO 1O

CEREALES 517,961.36 528,279.18 541,972.A4 556.026.29 570,441.93 585,21 8.97 600,357.4'1 6'15,897 39 631,838.93 648.222.17

HARINAS 17 041 57 17,523.79 17 978 A0 18 444 20 18,922.39 19 412 57 19,914.73 20.434.22 20 959.02 21 502 4A

PRODUCTOS

DE

PANADERIA

1,365.899.96 1.401 424 67 1 437 A75 64 1,475,264.85 1,51 3,605 88 1,552,898.70 1,634,6'16 09 1,677 ,126.91

PASTAS 119 740.25 122 84A.2A 126,O24.19 132,644.26 1 36,080.35 1 39,600.48 143,213.97 146 920 84 150,73A.42

CARNES 954 1 59 46 979,1 1 0 93 1 004.606.1 7 1 ,030,771.47 1,057,605.6't 1,085,127.36 1,'1 13 336.3't 1.142.289.32 1.172 003 94 1,202,519.48

PESCADO Y

NIARISCOS

PRODUCTOS

LACTEOS

257 287 91 263,948.83 27A,790.31 277 81236 285,01 4.98 292 394 16 299,961.91 307 726.29 315.691 .31 323 477 01

523,702.66 537 260 78 55'1,186.44 565 479 63 5AO 140 37 595,1 68.64 610.564 45 626,368.64 642 541 21 659.242.99

HUEVOS 257 95476 264,632.94 271 492.16 278.532.41 285,753.69 293 1 56 01 300,739.37 308.523.87 316 509 53 324,716.45

ACE'TES Y

GRASAS

184 787 .43 189 571 38 194.485.02 199,528.35 204.701.36 210 044 05 215 436 43 221,O12.91 226,733.48 232.612.56

FRUTAS 810.124 29 831,093.46 852 635 18 87 4,745.45 897.424.27 924.671 64 944 447 56 968 935 20 994,414.57 1,419,788.82

HORTALIZAS 946.063.67 974 556.27 995 712.83 1,02'1,533.35 1 .O48.O17.82 1.O75.16624 1,102,978.63 1,131 ,528.74 1,160,816.58 r,190 915.92

I\4ENESTRAS 148 771 .22 152.62276 '156,578.70

1 60,639.05 1 64,803.81 169.072 97 173.446.55 177,936.14 142 541 74 187,274.94

fUBERCULOS

Y DERIVADOS

755 045 06 774,592.39 794,669.62 815,276.74 836.413.77 858 080 69 880,277.54 903,063.1 0 926,437.46 950.459.48

AzUCAR 127.166 63 1 30.458.84 1 33,840.30 137,31 '1 .01 1 40,870.96 144.520.16 148 258 60 152 096 ?1 1 56,032.98 1 60,078.83

HIELO 44.844.44 46,046.00 47,239.50 44,464.50 49.721.OO 51 009 00 5232A 50 53,683.00 55,072.50 56,500.50

ESPECIES,

SAZONADORE

S, POSTRES

AGUA

IVIINERAL,

REFRESCOS

Y JUGOS

41 613 88 42,691.22 43.797.77 44.933.52 46.09A.47 47,292.63 48,51 6.00 49 771.81 51.060.08 52,384.04

205.627.71 210.951.20 216,419.A0 222,031.11 233.688.26 239 733.30 245.938.69 252,304.43 258,846 55

TOTAL OE

INGRESOS 6,321,942.18

s/.

6,482,768.29

s/.

6,650,916.86

s/.

6,823,500.1 2

s/.

7,000,51 8.08

s/.

7,1 8,|,988.29

s/.

7,367,910.74

s/.

7,558,760.64

s/.

7,754,555.52

s/.

7,955,753.04

Beneflcios en la situaclón "Con pror¡ecto"

Los beneflcios con proyecto están dados por los ingresos que se

percibirán una vez qlle se ponga en marcha el proyecto.

f,rsrrlrrt*\

{ ( Fcrmul6

--- Pl P

fu;n

Pá9.84/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


INGRESOS POR VENTAS CON PROYECTO

PRODUCTOS AÑo 1 Año 2 ANO 3 AÑo 4 AÑo 5 ANO 6 ANO 7 Año 8 AÑo 9 Año 1o

CEREALES 1,471,323.17 1 ,509,4 1 4. 1 I 1,548,537.80 1 588 694 00 1,629,882.79 1,672,14417 1 .7'1 5.358 1 3 1.759.759 42 1 805 308 02 '1,852 118.68

HARINAS 74,944.98 76.844 20 78,835 98 80 880 33 82,977.25 85.126.73 87.328.79 89,589.26 91,908.1 4 94,291.26

PRODUCTOS

DE

PANADFRIA

I 365,332 81 1,400,679.85 1 ,436,985.1 0 1,474,248.55 1,512 470.20 1,551.650 06 1,591,788.12 '1 632 990 85 1,675,258.25 1 ,71 8,696.78

PASTAS 399 134 18 409 467 34 420,080.63 430,974 A3 442.147.54 453 601 18 465.334 92 477 379 91 449 736 I 4 502,434.73

CARNES 3,142,019.12 3,265,229.21 3,350,252.90 3 437 509.8'l 3.61 8.781 .78 3 712 855 36 3,809,41 0 29 3,908,505.07 4 410.274.84

PESCADO Y

I\¡ARISCOS

PRODUCTOS

LACTEOS

0.00 4,419,809.22 4J24,4A1.60 4,230,943.93 4,340,636.20 4.453.478 41 4,568,270.57 4,686,51 8.23 4,807,821.34 4,932,485.58

1 317 114 57 1,351 ,213.29 1,386,236.38 1 ,422,'183 83 1.459.055 64 1.496.851 82 1,535,572.36 1,575,31 9.97 1,616,094.65 1 ,657,999 1 0

HUEVOS 429.924.60 441.054.90 452 4A693 464,224.68 476,256.15 488.593 35 541.232.28 514 206 45 527 ú5 AA 541,194.08

ACEITES Y

GRASAS

527,964.08 541.632 52 555,671.49 570.080 99 584 461 02 600,01 1.58 61 5,532.67 631,465 46 647.809.95 664.607 31

FRUTAS 1.643.363.54 1,685,908 5'1 1 729,606.8'1 1.774.458 43 '1,820,463.39 I ,867 ,621.67 1,915,933.27 1,965,526.36 2 016.404 91 2 068.685.09

HORTALIZAS 7,358,603.56 1 1 ,568,91 9.36 1 1,868.782 66 12.176.560.23 12,492,252.49 12,815,858.22 13,147,378.64 13 487.692 70 1 3.836 800.41 14.195 581 12

MENESTRAS 596,008 22 611.434 26 627 286 57 643,553.'17 660,238.06 677,341 .22 694.862.68 712.84A A9 731,299.86 750 262.07

TUBERCULOS

Y DERIVADOS

1,258,932.08 1,291,524.52 1,325,000.49 1.394.603.02 1,430,729.58 I ,467,739.67 1,505,731.46 1.544.704.95 1 5A4.758.31

AzUCAR 503 867 78 516,912.40 530,31 0.63 544.062.48 558,1 67.95 572.627.O3 587,439.74 602 645 36 6'18,243.89 634,274.61

HIELO 112.210.4O 1 15,1 15 00 1 18,098.75 121 ,161 25 124 302.50 127 .522 5A 130 421 25 134 207 50 137,681 .25 141 .251.25

ESPECIES,

SAZONADORE

S, POSTRES

AGUA

MINERAL,

REFRESCOS

Y JUGOS

TOTAL DE

INGRESOS

1 19,570.98 122.666.54 125.846 03 129,109.43 132 456 74 '135,887.98 139,403.12 143 01 1.5'1 146.713.14 1 50.51 7.33

2,680,023 64 2.749.446.66 2.82A 670 55 2.893 815 30 2,968,840.91 3,045,747.39 3124,534.74 3,205,41 1.93 3.288.378.98

s/.

2,087,990.86

s/.

6,1 61,855.99

s/.

6,32r,569.64

s/.

6,485.498.62

s/.

6,653,642.91

s/.

6,826,002.52

s/.

7,002,577.44

s/.

7,1 83,836.05

s/.

7,359,778.35

s/.

7,560,872.70

PRODUCTOS AÑO 1 Año 2 Año 3 AÑo 4 Año s AÑO 6 AÑo 7 ANO 8 año s ANO 10

CEREALES 432,185.47 443.374.30 454.866.45 466 661 S0 478,760.67 491,162.75 503,868.1 4 516,910.54 530 289.96 544 040 A9

HARINAS 16,978 98 17.418.54 1 7 870.03 18 333 43 18,804.74 1 9,295.98 19 795.12 2A 307 51 20 833.14

PRODUCTOS DE

PANADERIA 426,064.58 437 09494 444,424.33 460,052.73 471 .980.14 484.246 58 496,732 02 509,589.71 522,779.64 536,335.03

.^SÍAS

77 .251.78 79.251.74 81,305.93 83,414.33 85,576.94 87.793.74 90 064.82 92.396.11 94 787 .64 97,245.43

S 554,496.94 568.943.69 583,733.43 598,91 2.34 614,480.44 630,444.05 646,803.30 663.594.94 680.825.41 698.525 08

PESCADO Y

MARISCOS 223 329 96 298,370.'10 306,71 9.33 3'14.673.08 322.831.35 331.1 94. 1 5 339,761.48 348,556.05 357,577.88 366 849 68

PRODUCTOS

LACTEOS 277 152 29 284,327.47 291 697 16 299,261.36 307,020.07 314.973.29 323.121.O1 331 484 86 340.064.82 348,882.52

HUEVOS 92,672.64 95,071 83 97.536.07 1 00,065.35 1 02,659.66 1 05,31 9.01 1 08,043.40 1 10.840.06 1 1 3,708.98 I 16,657.39

ACEITES Y GRASAS 59 974 00 61,526.67 63 121.42 64.758.26 66,437.20 68,1 58.23 69,921.34 71 .731 22 73.587.87 75 495 97

FRUTAS 539.946.83 553 925 49 568,283.09 583,01 9.63 598.1 35.1 1 61 3.629.53 629,502 88 545,797.29 662.512.73 679,69'1.33

HORTALIZAS 579.540.57 594 012 4A 608 891 28 624,177 .21 639,870.20 655.892.53 672,244.21 689,048.1 I 706,226.72 723.980.47

fulENESTRAS 203,407.72 208,464.29 213.663.74 219 006 07 224,491.24 230,088.78 235.798.55 241 667 09 247 66374 253,865.71

fUBERCULOS Y

DERIVADOS 496,720 97 509,580.56 522.788.75 536.345 54 550,250.94 564,504.94 579,1 07.55 594,097.49 609 474 77 625,278 12

AZUCAR 59,984.26 ir r 537 19 63,132.22 64,769.34 66.448 56 68.'169.89 69,933.3C 71,743.50 73,600 46 75 508 88

HIELO 22.442.OO 23.023.00 23 619 75 24,232.25 24,860.50 25 504 50 26,164.25 26,841.50 27 53625 24,250.25

ESPECIES,

SAZONADORES,

POSTRES

AGUA ¡,IiNERAL,

REFRESCOS Y

JUGOS

TOTAL DE COSTO

30.995.61 31,798.05 32 622 2s 33,468.20 34,335.90 35.225.36 36,1 36.57 37 471 95 38,031.50 39,01 7.63

737,444.12 756 535 78 776,144.99 796,27174 81 6.91 6.03 838.077.87 459 757 26 882,0'! 1.69 904,841 .'18 928.303.22

s/.

4,830,588.70

s/.

5,024,856.05:

s/.

']5:154.d¿020.

s/.

5.287.422.75

s/.

5.423.863.71

s/.

s,s63,641.1 I -#.

s/.

5,853,689.68

K:-:2

á

Y;

s/.

6,004,342.72

F":*ffi.&ff-Pás 85/101

s/.

6.1 59.300.1 2



5"1.2 COSTOS SOCIALES

CoSToS DE PR00UCT05 5Sl PRoYEO0 {S/kg/oño)

CEREALET

HARINAS

PRODUCTO§ AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 Año s AÑO ó AÑO 7 AÑO 8 AÑO

360628,83 36996s.13& 379554.535r 389397,02sr 399492,60& 409841.283{ 42M43.051 431326,033 M2490.22' 4s3963.760,

t6723.11& 11156.7391 71601.437', 7n5t.87) 18526.Cr44r 19005,953, 19497.599 2m02,2851 20520.0131 21052.086,

'

ANO IO

PROOlJOOS DE PANADERA

,ASfAS

:ARNE§

381170.4) 381770,4r 381770.4{ 381770.4 381770,4i 381770.4r 381770.41 381710.41 381770.4 381770.4i

96564.7 99064,6r 101632.4 1M261.9 106971.11 109742.2:, 112581.0 115495,1, 118484.51 121556.7

787810.3i 80u27.821 829486.143, 851097.364 873261.491 895994.14 91929s.323 943210.84ii 967156.320. 992961,951

,ESCADO Y MAR§COS

169151. 114152.5: 178666.5371 183299.662 188051.92r 192923.32: 197913.852 203036.71,: 208292.062r 213692.962

RODUCIOS LAOEOS

lUEV05

\CEITE§ Y GflAsAS

IRUTAS

iORTALEAS

4163M.2291 421081,.912, 438151.761 449513.776 461161.951, 473114,304( 485352.817 497915.960, 510803.7311 524048.594

202542.251 207785,86, 213171.61t 218699.511 224369.56 n4787.75( 236136.09, 242248,37 1/0!10 !r

254962.il

164077.950 168325.757( 772688.776" 177166.826 181760.087( 186468.Smr 191292.0U t96243.5741 201323.03: 206543.221

438993.7321 450358.823: 462032.003r 47N13.213, 485302.633: 4989m.0821 511805.622 525053.483( 538643.66 552610,404

501338.891i 514318.032r 527M9.018 541331.848r 55s366,522r s69753,041 584491.4031 599620.7U, 615140.94: 631091.213,

'{ENESTRA§ 98f11.619, 100555.2s4r 103161.620 105836.77s 108580.719r 111393.454; 114214.978 111232,935, 120267.32s: 123385.791

t]EERCULO§ Y DERIVADOS

UUCAR

IIELO

§PECIEs, §MONADORE§, PO§TRE5

\GUA MINERAL, REFRESCOS Y JUGOS

458375.926 410242.80L 482431.369 494941.629, 507773,581 52ffi21.22& s34402.563 54823s,336r 552425.541 577008.934

110371.03& t13228.429 116163.280, 119175,590, 122265.359( r2s432.s8& 128671.2761 132008 030r 135424,85: 138936.3431

35907, 36836. 31791. 38711.. 39116.1 40807. 41862 42946 44051 452m.

31051 010 31865.147 32691.083 33538.818 14408.352( 3s299.68s, 36212.811 37150.169r 38111.7431 39099,960

127918.117l 131400,893 134812.07' 138313.1401 141904,089 145585.719, 1493s8.029, 153230.210( 157203,059; 161284.9691

OIAL DE COSTO 5/.4,398,ró3.91 s/,4.502.537.ri 4¿09455.¿t s/.4,719.r93.r s/.4,831,749,4{ 4947r40.9ól s/. 5.0ó5,3ó7.8 s1.5.18ó,726.7i 531 r234.14 5/.5,439,170.4

COSIOS DE PRODUC-TOS

CON PR0YEC]O (S/kg/oño)

Pn0Ducf0s At'¡o I ANO 2 AÑ03 AÑO 4 AÑ05 ANO 6 AÑO 7 A¡IO 8 AÑO 9 AÑO 1O

}REAtES

IARINAT

PRODUCIOS DE PANADERIA

PASTAS

CARN ES

PESCADO Y MAR§COS

PRODUC]OS LACTIOS

HlJEVOS

ACEITES Y GRASAS

IRUIAS

HORTAI.EAS

1039137.69 1066039 88! 1093671.35r 1122032.10: 1151122.11 1180%1.42, 1211489.99( 1242W.87 1275018.06: 1308078.51

57926.00{ 59425.65 60965.941 62546.891 64168.s0, 65830.75r 67533.66 69281.741 71074.99: 72911.93

939268.23; 963584.901 988560.77: 1014195.82 1040490.05r 10671/.3.48',, 1095056 09: 7723401.13, 1152478.60: 1182361..741

321882.r 330215. 338774. 347559.; 356570.( 365807., 315270. 384983. 394948 405189..

2627522.1& 269628s.s 2766519,46',: 2838597.46; 2912519.53: 2988337.73', 3066052.0r 3145815.34, 3227679.66 3311745.151

565346.0 579982.2t 595015.241 610M.99! 626271.5 u2494,71 659114.831 676175.7',: 693677.47. 711654.151

1039952.2{ 1066885.8, 1094539.21r 1122922.461 1152035.5 1181878.5: t2t245t.34- 1243835.1: t276029.82 1309116.581

337251.9& 345983.06i 354950.8541 364155.329: 373596.49: 383274.33! 393188.8731 403366.39: 413805.8971 424536.68s1

4679W.079 480105 854 492ss0.070: 505322.725 51M23.819r 531853,354: 545611.328. 559134.235t 574222.075. 589111.3411

1103416.711 1131983.02, 1161323.72 1191438.80( 1222328.271 1253992.131 1285430.381 1319729 06t 1353888.171 1388993.76:

9969/7.866! 1023320.46i. 1050362.41r 1078103.73: 1106544.41: 1135762.15! 1165756 97 1196528.85i 1228155.501 1260559.23:

!1IN ESTRAS

IUBERCUIOS Y DERMADO§

AZUCAR

lIELO

SPECIES, SAIONADORES, POSIRE§

\GUA MINERAL, REIRESCOS Y JUGOS

3926m.s00; 402973.966i: 413622.834',. 424547.103( 435746.771 M7252.W',, 4590M.123r 471181.800( 483636.0791 496396.361

762111..111, 781943.9621 8022t1.741 823014.W w352.0771 866224.636" 888632.121, 911633.969, 935230.1801 959480.19ü

443883.52r 455375.20( 461ü8.q9. 479293.134! 491719.38: 5W57.14 517506.4381 530901.86: 5MU3.4221 558765.730:

8976i 9209, 9M7\ 9692f 99M',, 102011 10465 10736r 110141 r1300.

88575 361 90868.49, 93223.17. 95il1".22' 98120.84: 100662.611 103266.55 105939.56( 108681.64r 111499.70',

1942579.5:, 1992870.8r 2044t55( 2097543.5t 2151924.8r 2207669.5 2264777.41 23234N.2t 2383537.r 2M5341.ú

IOTAL DE lN,¡lE§05 v.13,2ró,299.49 s/.13,559,93ó.5r v.13,9r2,475.09 s1.14,274,28A.52 §/. 14,ó¡$,3::.31 s/. r5.025.t00.48 v.15,4r5,859.38 s/" t5,8tó,'t23.7i ;/. ró,22ó,853.91 s/" 1ó,ó48,759.72

,l ^*

i';

\ri

i-rnidad

Formul¡

prP

oc'

-_ct

a

Pá9. 86/ 101

\=/



CO$OS OPERAIIVOS . ALIERNAIIVAS I

EN SOLES.A PREC]OS SOCIALES

§lIUACION

AÑO§

I 2 J 4 ó 7

t I l0

S]N PROYECTO 000 000 000 000 0.00 000 0.00 000 0.00 000

CON PROYECTO 203,$400 203,394 00 203,394 00 203 394.00 203 394 00 203 394 00 203,394 00 203,394.00 203,394,00 203,394,00

COST.INCREMENI 203,394.00 203,394.00 203,394.00 203,3t4.00 203,394.00 203,394.00 203,394.00 203,394,00 203,394.00 203,394,00

CO$OS OPERAI¡VOS ATIERNAIIVA II

EN NUEVOS SOLES.A PREC O§ SOCIALES

SITUACION

AÑOs

2 J 4 5 ó 7 8 I t0

SIN PROYECTO 000 0.00 000 000 0.00 000 0.00 000 000 0.00

CON PROYECIO 2 I B.ó94.00 2 I 8 ó94.00 2 I 8,ó94 00 2 1 8,ó94.00 2 i 8,ó94 00 2t 8 ó94.00 2t8ó9400 2tB.ó94.00 2t8,ó94 00 2r8,ó94.00

BENEI. INCNEMEtil 218,694.00 2t8,ó94.00 218,ó94.00 2t 8,ó94.00 218,694.00 218.ó94.00 218,ó94.00 218,ó94 00 2r8,ó94.00 218,694.00

5.1.3 INDICADORES DE RENTABILIDAD SOCIAL DEL PROYECTO

Para realizar Ia evaluación social del proyecto, según los análisis efectuados,

utilizaremos la Metodología Costo/Beneficio, aplicable a los proyectos en los

cuales los beneficios se pueden cuantificar monetariamente, y por lo tanto se

pueden comparar directamente con los costos

Metodolog ía Costo/Beneficio

Los Beneficios y los Costos que se van a comparar son los "lncreméntales",

en situación "Sin Proyecto" respecto de la situación "Con Proyecto" para la

única alternativa. Se utilizarán los indicadores de rentabilidad de Valor Actual

Neto (VAN) y Tasa lnterna de Retorno (TlR).

Determinación del VAN y Ia TIR

Para calcular la Tasa lnterna de Retorno (TlR) y el Valor Actual Neto (VAN),

se ha tenido en cuenta los siguientes criterios:

La tasa social de descuento (TSD) equivalente al g06, para precios reales o

constantes, establecidos para los Proyectos del Sector Público, mediante

Directiva por la oDl del MEF (Anexo SNIP-09 Parámetros de Evaluacién).

l\sfRl'IA( %\

i..==-¡

,P.,

, f tr !

.¿l

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01. M2.28. Barrio 03 del Sector Jerusalén. Distrito


CONSTRUCCION DE MERCADO MINORISTA

VAN SOCIAL s/. 1 ,392.413 -s/.932,924

TIR SOCIAL t1.00% a o^q

B/C SOCIAL s/. r .09 s/. 0.95

Rentoble y sostenible Si No

PRECIOS SOCIALES

Año

Coslos de

Inversión

rvalurcr ór.¡ EcoNóMtcA

Precios Socioles

VALoRACTUAL S/.18,ó57.17',1.05 S/.17,724,246.99

Noto: Toso de Descuento = 9%

Coslos de

lncrereniqles

VAN = {§/.932,§34.üir}

llR= 7.8O%

BIC = 0.95

Benef¡cio

incrernentoles

FIuio Nelo

0 17,16/,t 4439 17.167 .t 4439

218,69 4.40 2,470,788.88 2,252,A9 4.88

2 218.69 4.40 2.664.257.99 2,445,563.?9

3 218,69 4.00 2.646.A15.17 2.427.321 .17

4 218,69 4.00 2.705,648.38 2,486,954.38

5 299,384. I 3 2,7 66,830.77 2,467 ,446.64

6 218.69 4.0C) 2,829,47 4.79 2,614,780.79

7 218.69 4.04 2.893.s84.44 2.67 4.886.44

8 218,69 4.04 2,9 59 ,407 .41 2.7 40.7 )3.41

I 218,§9 4.04 3,02ó.8óB. r 4 2.808.17 4.14

t0 299.384.13 3,09 6,309 .87 2.79 6.925.7 4

5.1.4 ANÁLIS¡S DE SENSIBILIDAD

Para realizat este análisls suponemos algunas variaciones en los

indicadores de rentabilidad, para ver el comportamiento de los indicadores

como el VAN, Ia TlR, ante variaciones que hemos considerado como

variables sensibles y susceptibles de alterarse y no ser controlables, por

factores de impacto social.

/§n"^n^: '

ro'.%

-- Uhidad /

§ formutaffi

-rJ

RE§UMüh¡ DE EVALUACIO§\¡ SOCIAI-

Seleccién de Aliernolivos

Alternotivo I Allernolivo 2

EVALUACION A

EVALUActóN rcoNó¡atca

Precios Socioles

Coslos de Colos de Benefcio

Año

Flujo Nelo

lnversión lncrerenloles increrenlqles

0 14,939 ,993.92 14.939.993.92

203,394.00 2,474,788.88 2.267.394.88

2 203,394.00 2,664,257.99 2,460,863.99

3 203.394.00 2,646,015.17 2,442,621 .17

4 203.394.00 2.74s.648.38 2.502.254.38

5 284,084.13 2,7 66,830.77 2.482.7 46.64

6 203,394.00 2,829 .47 4.79 2,626,080.79

7 203.394.00 2,893,580.44 2,694,186.44

I 203,394.00 2.959.447.41 2.7 56.O13.41

9 203,394.00 3,026,868.14 2 .823 .4/ 4 .1 4

t0 284.A84.13 3,0963A9.87 2,8)2,225.7 4

vAtoRACruAt s/.16.331,834.42 S/.17,724,246.99

Nolo: Toso de Descuenfo = 9%

VAN = S/. 1,392,412.57

IIR= 1'1.00%

B/C = '1.09

eÉ-

Pá9. 88/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, M2.28, Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


ANATISIS DE SENSIBITIDAD

Según Alternotivo o Precios Socioles

AI.TERNATIVAS

INVERSION

BEN EFICIO

{+207") (-107.)

ruvensóu 1+roz.¡ BEN EFTCTOS (-207.)

ALTERNATIVA I

vnn (S/ ) -2.0e 4,558.59 -829.487.26 -ó00,559. r 9 -2,55),614.72

ltR 6.42% 7.79% s.26%

BlC 0.89 0.95 0.85 0.84

vAN (s/.) -4,865,324.50 -3,154,423.89 -3.148.610.47 4,876.951 .35

ALTERNATIVA 2

frR 3.59% 4.86% 0.00% 2.39%

B/C o.78 0.83 1a1n<na/ t1 o.7A

CONCLUSIÓN: Luego de realizado el análisis de sensibilidad a las alternativas

del proyecto, se puede concluir que en todos los escenarios propuestos, ambas

alternativas no son viables, por ello es conveniente que se tenga en cuenta

dicho análisis para que se prevean las adecuadamente los recursos

oportunamente a fin de obtener resultados positivos durante el horizonte del

proyecto.

5.2 EVALUACIÓN PRIVADA

Para realizar la evaluación privada se utilizó una tasa de descuento de 12% de

acuerdo a la normativa vigente.

Año

Coslos de

lnversión

vAroRAcruAL

Noto: Toso de Descuento = I 2%

ATIERNATIVA 1

¡veruacr ó¡r ¡cor,¡ólul ce

Prec¡os Privodos

Costos de

lncrernenloles

s/.r9,964,307.05 S/.18,269,349.74

vAN = {S,/. I,¿?4,?5f.3ü)

IIR = 9.81%

Beneñcio

increrYler¡l,oles

flujo Nelo

0 18,597,849 .26 18.597.849.26

2 3.24A.0A 2,946,810.45 2.693,s70.45

2 213,240.0A 3,134,421 .1ó a oa1 t8t tó

3 213,240.00 3,1 12.?59.03 2.899 .7 19 .03

4 213,240.00 3,183.1 15.74 2.9 69 .87 5.7 4

5 308.r ó9.5ó 3.255.09s.02 2,9 46,925.46

6 213.240_00 3,328,793.87 3. r 5,553.87

7 308, r ó9.5ó 3,404,2)2.28 3,496,042.72

8 2)3,244.44 3,481.655.77 3 .268 .41 5 .7 7

9 308,1 ó9.5ó 3.5ót.021.34 3,252,8s1 .78

t0 308.1 ó9.5ó 3,642,717 .50 3,334,547.93

B',lc=

Año

Coslos de

lnversión

vAtoRAcIuAt

Noto. Toso de Descuento = I 2%

AI.TERNATIVA 2

¡v¡r.urcróH ¡coHómrcn

Precios Privodos

Costos de

lncrernenfoles

s/.22,838,444.20 Sl.18,269,349.74

VAN = {5r'. l,'l }?.é8'l "'lS}

rtR= 6.68%

B/C = 0.80

Benefic¡o

increnEnloles

tlujo Neto

0 2t,370,282.40 21 .370.282.40

23 240.00 2,906,810.45 2,67 5,570.45

2 IJ 240.00 3,134,421 .16 2,903,r 8r.r ó

3 23t,240.00 3, r r 2.959.03 2.881 .719 .03

4 240.00 3.1 83. il 5.74 2,?51,875.74

5 326.169 .56 3,255,095.02 2,?28,925.46

6 231 ,240.40 3,328,793.87

7 326,169 "s6 3,404,212.28 3.478.O42.72

I 231 ,244.40 3.481 .ó55.77 3.250,415./7

9 326.169 .56 3.5ót .021 .34 3,234,851 .78

t0 326,169 .56 3,642,717.50 3,31ó,547 .93

6**ttai

úPrPg

s---- .9

Pá9. 89/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, M2.28. Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


5.3 ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD

La sostenibilidad del proyecto, estará sujeta a todas las acciones que en

su favor se pueden desarrollar desde la fase de Pre inversión hasta su

fase de Operación y Mantenimiento, permitiendo alcanzar los beneficios

esperados"

En función a ello se garantiza:'

d. Las actividades a desarrollarse durante la fase de pre-inversión,

inversión y operación del proyecto, se prevé han de ser facilitadas de

manera directa por los beneficiarios del proyecto.

e. La disponibilidad de los recursos para la ejecución del proyecto, será

responsabilidad del MEF en coordinación con el Gobierno Local de La

Esperanza, por cuanto los recursos que se asignen provienen de su

programa de inversiones del ejercicio presupuestal y además de tener

la capacidad instalada tanto en el aspecto técnico como administrativo,

para llevar a cabo la convocatoria para la ejecución del proyecto por la

modalidad de Contrata o administración directa"

f" La Municipalidad de Distrital de la Esperanza, por ser el ente

jurisdiccional aportará con su capacidad técnica pará Ia gestión del

Mercado, el mismo que con los ingresos previstos se financia la

sostenibilidad del proyecto.

5.4 IMPACTO AMBIENTAL

La ejecución del proyecto no producirá efectos negativos que alteren o

modifiquen el medio ambiente de la localidad, porque se tendrá en cuenta

que durante la ejecución de la obra, no se utilizada en gran proporcién

material que contamine le medio ambiente, considerando que los

materiales propios de un construcción cuenta con parámetros establecidos

para no contaminar el medio ambiente.

Además se tomará las medidas para trabajar con el desmonte,

demoliciones, etc. para que perjudiqr.,e en el trabajo y la salud de los

vendedores del mercado.

Durante la operatividad la ejecución de las obras planteadas mejorará la

situación física existente y ambiental en el me

tos existentes.

Pá9.90/ 101



5.5 GESTIÓN DEL PROYECTO

Los roles y funciones que se recomiendan a las instituciones vinculadas con la

ejecución y operación del proyecto son presentados a continuación.

lnstitución

Ejecución del

Provecto

Roles v funciones

Operación del

Provecto

Municipalidad Distrital de la

Esperanza.

Asociación de Comerciantes

ambulantes

Financiar la obra.

Supervisar la obra.

Coordinar para

ejecuten

operación

mantenimiento

orovecto

que

la

v

del

Apoyar en la etapa

de operación del

proyecto.

La Municipalidad Distrital de la Esperanza reúne las capacidades técnicas,

administrativas y financieras para cumplir sus funciones en la etapa de

ejecución al disponer de personal especializado, experiencia, recursos

humanos y recursos financieros.

Se recomienda la modalidad de ejecución POR CONTRATA, debido a que se

actúa de acuerdo a ley, el proceso de licitación se ejecuta y elige al mejor

postor, también porque es más eficiente.

Para etapa de operación del proyecto La Municipalidad Distrital de la

Esperanza, será la encargada de Ia Administración del mercado, contando para

ello con profeslonales con experiencia en el manejo y ejecución de actividades

propias de administración y de naturaleza técnico-sanitario.

Asimismo la Administracién del Mercado deberá contar bajo su

responsabilidad, con lo siguiente:

o Documentos que acrediten el funcionamiento legal del Mercado"

o Padrón actualizado de comerciantes, debidamente acreditado ante la

Municipalidad de la Esperanza

o Balanza automática de precisión como patrón para el control.

. Extinguidores contra incendio en número de 01 por cada 50 puestos"

r^!%-

lfstrtreq

-§

lJnrdádr-/

;

Formut¡

i3 ,- Prp r.r

2=.._----l

5

Q* ,riil



FUNCIONES DE LOS ACTORES DEL PROYEGTO DURANTE LA ETAPA DE

OPERACION:

ADMINISTRACIÓN:

':' El Administrador será el responsable del buen funcionamiento,

conducción y control del Mercado, quien se encargará de llevar el

padrón de comerciantes debidamente actualizado y ordenado mediante

kardex conteniendo los datos personales y récord de cada uno.

* La Municipalidad Distrital de La Esperanza supervisará

permanentemente el adecuado funcionamiento de los centros de

abastos, así como que estos cumplan con las exigencias propias del

abastecimiento y comercialización, seguridad, mantenimiento,

salubridad, calidad e higiene.

n Los comerciantes conductores de los establecimientos individuales de

venta y sus representantes, estarán obligados bajo responsabilidad a

brindar a las autoridades Municipales todas las facilidades necesarias

para el cumplimiento de lo indicando en el ítem precedente.

'i' Para el debido orden o facilidad de las operaciones que se efectúen en

el Mercado, los puestos o establecimientos individualés de venta, los

estantes y tiendas interiores, llevarán numeración correlativa visible, de

modo que a cada uno de ellos le corresponda un número.

* El Mercado de Abastos funcionará ininterrumpidamente todos los días

del año de acuerdo al horario establecido por la Autoridad Municipal

competente a propuesta de la Administración; pudiendo la

Municipalidad instalar puestos reguladores para la venta de

subsistencias, cuando el interés social lo aconseje.

i' El Mercado de Abastos contará con dos tipos de Balanza de acuerdo a

las características de Mercados, siendo uno de ellos de plataforma con

capacidad mínima de 500 k. Para el control de peso de ingreso de la

mercadería o producto; y otra balanza de precisión para la

comprobación o patrón de medidas para Ia venta al por menor al

público consumidor.

t La Municipalidad Distrital p.ropietaria del Mercado, fijarán por Acuerdo

de Concejo EDICTO el derecho de alquiler.

nductiva.

Pá9. 92/ 101

"Creación delMercado Minorista de Abastos. en elLote 01, M2.28. Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


l. Toda persona que perturbe el orden interno, e incurra en

comportamiento contra la moral y las buenas costumbres, será

inmediatamente desalojada del Mercado.

LOS COMERGIANTES:

{. Conducir personalmente su negocio, pudiendo tener ayudantes previa

autorización de la autoridad Municipal siendo responsable de las

irregularidades e infracciones del personal con las disposiciones y

reglamentos vigentes. Es causal de vacancia el incumplimiento de éste

requisito de conducción personal.

* Empadronarse en la Dirección de Desarrollo Económico Local de la

Municipalidad Distrital de la Esperanza, otorgándoles respectiva

Autorización Municipal de Funcionamiento de renovación anual.

.i. Cumplir puntualmente con el pago de la merced conductiva por

derecho de concesión de uso de puestos, estantes o depósitos u otros

de propiedad Municipal ylo particular.

* Mantener el establecimiento completamente limpio y en buenas

condiciones de salubridad e higiene.

* Exhibir en forma visible todos los productos qué se expende,

consignando en forma clara y precisa el precio de los mismos, de

acuerdo a las disposiciones establecidas"

* Contar con balanzas, pesas y medidas manteniéndolas operativas y en

buen estado, corriendo con la responsabilidad de su conservación ante

las Autoridades Municipales y organismos competentes del control de

aferición.

* Usar mandil o guardapolvo limpios y en buenas condiciones, o

uniforme según giros comerciales así el giro sea requerido por sus

respectivas asociaciones en coordinación con la administración.

.i. Portar consigo su carné de salud vigente tanto los titulares como sus

respectivos ayudantes.

.i. Tener un extinguidor, en caso de emplea.' fuego. Es obligatoria su

existencia, presencia y en buen estado en todos los puestos del giro

comidas y análogos, y/o en aquellos que se expendan materiales

fácilmente inflamables como plásticos, telas

etc"

Pá9.93/ 101


'." Solicitar por escrito autorización para ausentarse a la Autoridad

Municipal de comercialización o Mercado según er caso. Esta

autorizacién no podrá exceder más de noventa (90) días pudiendo

prorrogarse excepcionalmente previa certificación médica del Área de

Salud Municipal hasta por seis (6) meses como máximo. Los

infractores serán sancionados con notificaciones de multa a juicio de la

autoridad respectiva; salvo casos de abandono en que se declarará la

vacancia del establecimiento.

5.5.1 PARA LA FASE DE EJEGUCIÓN

A continuación se presenta la Programación Física y Financiera del Proyecto

que se planeta a ejecutarse.

CRONOGRAMA DE METAS FINANCIERAS

METAS 1 SEMESTRE 2 SEMESTRE Total por Meta

CONSTRUCCION DE \iEREDAS s/.780,268.03 s/. 780,268.03

IJONSTRUCGION DE ZONA FINAI\CIERA (SISTE[¡A

APORTICADO)

st. 1 ,274,446.74 st. 1,274,446.74

CONSTRUCCION DE ZONA DE SERVICIOS GENERALES s/. 671,385.38 s/. 671,385.38

ONSTRUCCION DE ZONAHUMEDAD s/.4,352,367.96 s/.4,352,367.96

ONSTRUCCION DE ZONA SECA s/. 4,381 ,047.52 st.4,381 ,047.52

ONSTRUCCION DE ZONA DE COMIDAS s/.461,055.82 s/. 461,055.82

CONSTRUCCION DE BATERIAS DE SERVICIOS

nrcrÉr.lcos 1r vz¡ s|.239,724.39 st.239,724.39

CONSTRUCC ION DE OBRAS COMPLEMENTARIAS s/. 3,623,416.05 s/. 3,623,416.05

MITIGAC ION AIVIBIENTAL s/. 59,681.35 s/. 59,681.35

EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO s/. 'l 89,859 12 s/. 189,859.12

PROGRAIVAS DE SENSIBILIZACION s/.23,600.00 s/. 23,600.00

INTAt\¡GIBLES s/. '1 ,396,060.77 s/. 691,330.04 s/ 2,087,390 81

EXPEDIENTE TECNICO sl.181 ,442.43 st . 181 ,442 43

SUPERV]SION s/. r 82,024.85 s/. 90,138.80 sl. 272,163.65

Total por periodo s/. 12,498,457.01 s/.6,099,392.26 s/. 18,597,849.26

Pás.94/ 101



CRONOGRATI/IA DE METAS F¡SICAS

METAS

Unidad de

medida

PERIODOS

1 SEMESTRE 2 SEMESTRE

Total por

Meta

CONSTRUCCION DE VEREDAS M2 8,657.14 8,657.14

CONSTRUCCION DE ZONA

Fl NAN C tE RA (S tSTE MA APORTTCADO)

CONSTRUCCION DE ZONA DE

SERVICIOS GENERALES

M2 1,063.67 1,063.67

M2 589.84 589.84

CONSTRUCCION DE ZONA HUMEDAD M2 3.823.77 3,823.77

CONSTRUCCION DE ZONA SECA M2 4,062.77 4,062.77

CONSTRUCCION DE ZONA DE

COMIDAS

M2 384.80 384.80

CONSTRUCCION DE BATERiAS DE

SERVTCtOS HtctÉN|COS (1 Y 2)

M2 166.73 166.73


COMPLEMENTARIAS

GBL 100 '1.00

MITIGACION AMBIENTAL M3 3,241.79 3.241.79

EQU IPAMIENTO Y MOBILIARIO GBL 1.00 1.00

PROGRAMAS DE SENSIBILIZAC ION GBL 1.00 1.00

INTANGIBLES GBL 1.00 1.00 2.00

EXPEDIENTE TECNICO EST 1.00 100

SUPERVISION GBL '1.00 1.00 2.00

Modalidad de ejecución del PIP

Por contrata.

Condiciones previas relevantes para garantizar e! inicio oportuno ta ejecución y

la eficiente ejecución.

Contar con el financiamiento oportuno para la implementación del Proyecto.

5.5.2 PARA LA FASE DE POST INVERSIÓN

'/ Responsable de la operación y mantenimiento

Sera la Municipalidad quien asuma los costos de operación y mantenimiento.

'/ Recursos e instrumentos que se requerirán para la adecuada gestión de Ia

UP.

Contar con el Personal calificado para el buen servicio que se brinde, por ello se

realizar án ca pacitaci o nes.

'/ Condiciones previas relevantes para el inicio oportuno de la operación.

Contar con todos recursos listos para su operatividad, personal, herramientas y

equipos pecesa¡ios establecidos en el presente perfil.

y'6sr*ttel

b".--. ,

Y ",<,,::-

É Formuialor¡

O- l:tP

Pá9. 95/ 101



5.5.3 FINANCIAMIENTO

'/ Estructura de financiamiento de Ia inversión, operación y mantenimiento

La Municipalidad asume el compromiso de gestionar el financiamiento del

proyecto mediante arreglos institucionales.

5.6 MATRIZDEL MARCO LÓGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

z

tr

o F

U)

.o

o-

o

É.

o-

U)

o

F

-J

l

a

ul

É.

o

U)

IJJ

F

z

I.JJ

z

o

fL

o

O

Resumen de Objetivos

Mejorar el Nivel de

calidad de vida de la

población

beneficiaria

ADECUADAS

CONDICIONES PARA

LA

COMERCIALIZACIÓN

Y ABASTECIMIENTO

DE LOS PRINCIPALES

PRODUCTOS DE

CONSUMO MASIVO

EN EL DISTRITO DE

LA ESPERANZA

C.'1 . Adecuada

infraestructura para Ia

salubridad y expendio de


consumidor.

C.2" Equipamiento y

mobiliario adecuado para

el servicio de

comercializa:ión y

abastecimrento en el

mercado.

lndicadores

lndicador 01: Al

finalizar el año se

habrá lograr atender

a la población

demanda con los

principales

productos de la

canasta familiar.

lndicador 02: Al

segundo año desde

el inicio del proyecto

existe un balance

equilibrado entre la

oferta y demanda

de los principales

productos con los

que se abastece a

las familias de estos

sectores

lndicador 03:

Durante la fase de

inversión se

construyen 1000

puestos de ventas

Indicador 04: Desde


el 100% de puestos

reciben

mantenimiento

adecuado

lndicador 05:

Durante la fase de

inversión se

adquieren mobiliario

y equipamiento

adecuado

lndicador 06: Desde


el 100% del

equipamiento y

mobiliario reciben

mantenimiento

adecuado.

Medios de

verificación

Fuente 01: Registro de

lngresos de la

Dirección de Desarrollo

Económico Localde la

MDE.

Fuente 02.: Encuestas

de campo

Fuente 03: Contratos

de los servicios de

construcción en el

mercado


de los servicios de

mantenimiento al

mercado.


de los servicios de

adquisición de

mobiliario y

equipamiento.

Fuente 06. Contratos

de los servicios de

mantenimiento de

!.o",:15il?"1,"/ffi'

r§ ---=__

--

Un ida<

¿ Formgr,ld

U CJ.U

.,L

w _-------

\- I

Pág,

Supuestos

Hay una revisión

constante de los

alimentos que se

expanden en el

mercado, que cuenten

con un registro sanitario.

Hay una adecuada

cobertura de la demanda

existente en el mercado.

La Municipalidad Distrital

de la Esperanza, asigna

los recursos necesarios

para financiar la

operación y

mantenimiento"

La Municipalidad Distrital

de la Esperanza, asigna

los recursos necesarios

para financiar la

operación y

mantenimiento.

96/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, Mz. 28, Barrio 03 del Sector Jerusalén, Distrito


C.3. Mejor capacidad en

la gestión de ventas en el

mercado de abastos

lndicador 07. Se

realiza por 2 talleres

anuales sobre las

prácticas de higiene

en el mercado

Fuente 07. Relación de

Participantes

Los vendedores reciben

constantemente

capacitación asícomo

Asistencia Técnica.

A.1 Construcción de

lnfraestructura

adecuada en el mercado

lndicador 0B: Costo

total de inversión

s/.1 7'835,594.45

(lncly. Cotos

intangibles)

Fuente 0B: Factura de

los servicios de

construccién

Ambientes construidos

de acuerdo al RNE

a

tLI

z

a

O

(J

A.2 Adquisición de

equipamiento y mobiliario

A.3. Capacitación

Mitigación Ambiental

lndicador 09: Costo

total de inversión S/.

214,540.81 (lncly.

Costos intangibles)

lndicador 10: Costo

total de inversión

S/.26,668.00 (lnely.

Costos intangibles)

lndicador 11: Costo

total de inversión

S/.67,439.93 (lncly.

Costos intangibles)

Exp. Técnico: Costo

total de inversión

s/.'181 ,442.43

Supervisión: Costo

total de inversión

st.272,163.65

Fuente 09: Facturas de

compra y

comprobantes de

entrega de equipos y

mobiliario

Fuente 10: contratos

de asistencia técnica,

facturas por los

servicios de

actualización.

Fuente 1 1: Factura de

los servicios brindados.

Los equipos y mobiliario

asignados para el área

administrativa.

Los Vendedores

participan activamente

en la asistencia técnica.

{*'*''o\

{§ -r^,;ro-I

É

ú

For¡ulaoor¡

PtP

(t^ -z

Pá9.97/ 101

"Creaci6n del Mercado Minorista de Abastos. en el Lote 01, M2.28. Barrio 03 del Sector Jerusalén. Distrito


CAPITULO lV: CONCLUSIONES Y

RECOMENDACIONES

ff'-'\

o'- - u^¡fi<' Pá9. 98/ 101

"Creación del Mercado Minorista de Abastos, en el Lote 01, Mz. 28. Barrio 03 det Sector Jerusalén, Distrito


CONCLUSIÓN

- De acuerdo a la evaluación económica, impacto ambiental y análisis de sostenibilidad

del presente perfil, se concluye que la alternativa 1 es la más viable para el proyecto

"Creación del mercado Minorista de Abastos ubicado en el Lote 01, \A2.28, Barrio 03

del Sector Jerusalén del Distrito de La esperanza- Trujillo- La Libertad""

- La Municipalidad Distrital de La Esperanza se hará cargo de la elaboración del

expediente técnico respectivo y posterior ejecución de la obra, acciones necesarias

para continuar con el ciclo del proyecto.

- El proyecto cumple con la Viabilidad técnica, Ambiental, Sociocultural e lnstitucional,

como se menciona a continuación:

El proyecto, cuenta con el apoyo de Ia Municipalidad Distrital de Ia Esperanza, para

gestionar el financiamiento ante diversas instituciones para la lnstalación de un nuevo

mercado de Abastos que brinde un adecuado servicio a la población del área de

influencia.

RECOMENDACIÓN

- De acuerdo a los análisis realizados, se recomienda la viabilidad del Estudio de pre

lnversión a nivel de Perfil denominado "Creación del mercado Minorista de Abastos

ubicado en el Lote 01 , M2.28, Barrio 03 del Sector Jerusalén del Distrito de La

esperanza- Trujillo- La Libertad", para proseguir con los procedimientos en el marco

del Ciclo del Proyecto.

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