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Serie de verano sentado

Tenemos un espacio para que te reúnas y estés completamente presente en los momentos de alegría, paz y complejidades de la vida. Este es nuestro espacio para ser vistos, sentidos escuchados y sentados juntos. Presentado por Sentado con extraños.

Tenemos un espacio para que te reúnas y estés completamente presente en los momentos de alegría, paz y complejidades de la vida. Este es nuestro espacio para ser vistos, sentidos escuchados y sentados juntos. Presentado por Sentado con extraños.

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JULIO 2023 Asunto #1<br />

SENTADA<br />

QUINTA Y LOS<br />

SUEÑOS SE HACEN<br />

REALIDAD<br />

Cocina Sureña De<br />

Fleming Street<br />

VERANO<br />

DESCONECTADO<br />

<br />

Aprovecha al máximo tu<br />

<strong>verano</strong> <strong>de</strong>sconectado<br />

mientras conectas con<br />

tu gente.<br />

<br />

12<br />

lugares para visitar<br />

este <strong>verano</strong>


REVISTA SENTADO<br />

SENTADA<br />

Tenemos un espacio para que<br />

te reúnas y estés plenamente<br />

presente en los momentos <strong>de</strong><br />

alegría, paz y complejidad <strong>de</strong> la<br />

vida. Este es nuestro espacio<br />

para ser vistos, sentirnos<br />

escuchados y sentarnos juntos.


ACERCA DE | 03<br />

& MISIÓN<br />

VISIÓN <br />

Sentada con Extrañas<br />

Sentado con extraños fue creado pensando en<br />

ti. Reunimos a extraños alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> la cena y<br />

nuestro podcast. Queremos que se sienta visto<br />

y escuchado mientras conversamos sobre la<br />

reinvención <strong>de</strong> la comunidad. Dejamos mejor a<br />

las personas y sus comunida<strong>de</strong>s.<br />

Proporcionamos espacio a las personas a<br />

través <strong>de</strong> nuestras cenas.<br />

Conectamos localmente animando a<br />

invertir en nuestra comunidad.<br />

Brindamos herramientas para una<br />

comunicación saludable con nuestras<br />

tarjetas <strong>de</strong> conversación.<br />

Demostramos lo que significa amar al<br />

prójimo como a uno mismo.<br />

Destacamos a nuestros extraños a través <strong>de</strong><br />

Sentados.<br />

¡Nos divertimos!<br />

2,500+ 3,500+<br />

vidas cambiaron impactos realizados<br />

Escanea este código<br />

QR para escuchar<br />

nuestra lista <strong>de</strong><br />

reproducción


REVISTA SENTADO<br />

ÍNDICE DE<br />

CONTENIDOS<br />

Puntos <strong>de</strong>stacados: Conoce a Quinta 6<br />

Hablemos <strong>de</strong> dinero 9<br />

entusiasta <strong>de</strong>l vino 11<br />

Cabello <strong>de</strong> <strong>verano</strong> 13<br />

Vacaciones con Bridgett 15<br />

Autocuidado 19<br />

Encuentros <strong>de</strong> <strong>verano</strong> 21<br />

Cuida tu cuerpo 22<br />

12 Lugares para el <strong>verano</strong> 24<br />

Lugares para el Verano<br />

continuación<br />

25<br />

Publicidad 26


NOTA DEL EDITOR| 05<br />

NOTA<br />

DEL<br />

EDITOR<br />

Sentado es una extensión<br />

<strong>de</strong> Sentado con extraños.<br />

Quería seguir creando<br />

espacios para que nos<br />

sintiéramos vistos,<br />

escuchados, valorados y<br />

consi<strong>de</strong>rados. Recuerdo las<br />

veces que no sentí nada <strong>de</strong><br />

lo anterior. No fue hasta<br />

que <strong>de</strong>cidí coger el<br />

bolígrafo y anotar mis<br />

pensamientos que pu<strong>de</strong><br />

encontrar mi equilibrio en<br />

quién era, las cosas que<br />

necesitaba soltar y el<br />

espacio que quería ocupar.<br />

Me senté primero conmigo<br />

misma y luego con los<br />

<strong>de</strong>más. Esta publicación<br />

está aquí para recordarte<br />

que primero <strong>de</strong>bes<br />

sentarte contigo mismo y<br />

luego <strong>de</strong>dicar tiempo a la<br />

comunidad.<br />

Shivawn Mitchell


REVISTA SENTADO<br />

PRESENTADA<br />

CONOCE<br />

QUINTA<br />

C<br />

reo que me enamoré <strong>de</strong> cómo reaccionaba la<br />

gente cuando le servían comida antes <strong>de</strong><br />

enamorarme <strong>de</strong> la cocina. En 2º <strong>de</strong> primaria empecé<br />

a ven<strong>de</strong>r sándwiches <strong>de</strong> mantequilla <strong>de</strong> cacahuete y<br />

mermelada a mis vecinos por un dólar (<strong>de</strong>cían que<br />

eran los mejores). Crear nuevos platos en<br />

restaurantes con la familia es mi siguiente recuerdo<br />

<strong>de</strong> este viaje gastronómico. Cuando terminaba <strong>de</strong><br />

comer, mezclaba las sobras y "emplataba" la<br />

creación. Sólo me metí en problemas unas cuantas<br />

veces. Reconocí mi pasión por la cocina cuando era<br />

adolescente y <strong>de</strong>s<strong>de</strong> entonces no ha hecho más que<br />

crecer.<br />

Díganos . cuál es su plato favorito y por qué.<br />

Mi plato favorito es más bien un método: lo que más<br />

me gusta es ahumar la carne, ya sea pollo, ternera o<br />

cerdo. El olor <strong>de</strong>l humo, ver cómo se eleva por el<br />

aire, el trabajo realizado durante las largas sesiones<br />

<strong>de</strong> ahumado y el producto final... todo me<br />

entusiasma. Ahumar la carne es un método<br />

directamente relacionado con mis antepasados y<br />

con la forma en que preparaban las comidas y<br />

alimentaban a la comunidad. El olor atrae a la<br />

multitud y el premio <strong>de</strong> la carne pue<strong>de</strong> alimentarla.


REVISTA SENTADO<br />

COCINA SUREÑA<br />

DE FLEMING<br />

STREET<br />

F<br />

leming Street es un sueño <strong>de</strong> infancia hecho<br />

realidad y mi forma <strong>de</strong> honrar la memoria <strong>de</strong> mi<br />

difunta abuela, Helen Ellis, que falleció<br />

inesperadamente en 2021. Situado en Spencer,<br />

Carolina <strong>de</strong>l Norte, Fleming Street ofrecerá<br />

diariamente dulces, almuerzos y cenas, y brunch<br />

los fines <strong>de</strong> semana. Este giro mo<strong>de</strong>rno a la cocina<br />

sureña está inspirado en mis propios viajes y<br />

experiencias. El nombre <strong>de</strong> Fleming Street es un<br />

guiño a la calle en la que vivían mis abuelos y<br />

don<strong>de</strong> pasé muchos días <strong>de</strong> mi infancia. Allí<br />

comíamos galletas calientes recién horneadas por<br />

mi abuela como tentempié <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l colegio,<br />

jugábamos con los primos <strong>de</strong> sol a sol y nos<br />

reuníamos en familia para cenar una vez a la<br />

semana. Es don<strong>de</strong> siempre he sentido más amor.<br />

Fleming Street nació durante la pan<strong>de</strong>mia.<br />

Empezó como una adquisición <strong>de</strong> una pana<strong>de</strong>ría<br />

con dos <strong>de</strong> mis tías. Yo seguía dando clases en el<br />

instituto, pero todo mi tiempo libre lo <strong>de</strong>dicaba a<br />

hornear dulces y hacer pedidos. Al principio, los<br />

pedidos eran para recoger personalmente y, con<br />

el tiempo, se enviaban a todo Estados Unidos. Al<br />

final <strong>de</strong>l siguiente curso escolar, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> orar y<br />

hablar con mi marido, Cly<strong>de</strong>, supe que había<br />

llegado el momento <strong>de</strong> hacer la transición.<br />

Para alguien que no cocine mucho, ¿qué plato<br />

le recomendaría cocinar?<br />

Asóciese con Fleming Street para todas sus<br />

necesida<strong>de</strong>s culinarias. LOL<br />

Bromeo...mayormente. :)<br />

Yo diría que pienses en un plato reconfortante y<br />

fácil <strong>de</strong> preparar para principiantes, como pollo<br />

asado con verduras, que pue<strong>de</strong> ser una comida <strong>de</strong><br />

una sola sartén. A<strong>de</strong>más, hay muchas comidas en<br />

olla <strong>de</strong> cocción lenta que requieren poca<br />

experiencia y pocos ingredientes. Elijas el plato<br />

que elijas, recuerda que en la cocina no hay<br />

acci<strong>de</strong>ntes, sólo platos nuevos y felices.<br />

¿Cómo <strong>de</strong>sconectar y <strong>de</strong>dicarse tiempo a uno<br />

mismo?<br />

Doy prioridad absoluta al cuidado personal. Suelo<br />

tomarme el martes o el miércoles como día <strong>de</strong><br />

autocuidado. No tengo citas ni reuniones<br />

programadas, atiendo muy pocas<br />

llamadas/correos electrónicos, disfruto <strong>de</strong> un<br />

almuerzo en mi restaurante favorito o pruebo un<br />

lugar nuevo, y veo la televisión en silencio. Como<br />

la apertura <strong>de</strong>l restaurante se acerca rápidamente,<br />

estoy seguro <strong>de</strong> que el autocuidado continuará,<br />

pero no estoy seguro <strong>de</strong> cómo se verá con un<br />

horario aún más agitado.<br />

Cuando abramos, visiten Spencer, Carolina <strong>de</strong>l<br />

Norte, y ¡a comer bien!<br />

FB/IG @flemingstreetnc


QUINTA | 08


AHORRO EN VERANO<br />

REVISTA SENTADO<br />

HABLEMOS DE DINERO


DINERO | 10<br />

La mejor manera <strong>de</strong> asegurarse <strong>de</strong> que pue<strong>de</strong> disfrutar <strong>de</strong>l <strong>verano</strong> sin estresarse por lo que<br />

gasta es incluir las activida<strong>de</strong>s en su presupuesto. Presupuesta las salidas a tomar algo, a<br />

parques <strong>de</strong> atracciones o las vacaciones. No vayas por capricho porque te apetece. No<br />

permitas que otros gasten tu dinero por ti y te convenzan <strong>de</strong> cosas que tu cuenta bancaria no<br />

pue<strong>de</strong> permitirse y que ellos no están dispuestos a gastar en ti. A veces tienes que <strong>de</strong>cir no en<br />

el presente para po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>cir sí a tus verda<strong>de</strong>ros objetivos en el futuro. Ya que hace calor<br />

fuera, hay muchas cosas divertidas que pue<strong>de</strong>s hacer gratis o a bajo coste. Ve a la playa o al<br />

lago y llévate la comida en una nevera. Explora tu ciudad como un turista y busca cosas<br />

divertidas cerca <strong>de</strong> ti que estén <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> tu presupuesto/precio. Asegúrate <strong>de</strong> ro<strong>de</strong>arte <strong>de</strong> las<br />

personas que más te importan.<br />

Con un presupuesto no <strong>de</strong>bes sentir que te estás privando <strong>de</strong> todo, pero sí que requiere cierta<br />

disciplina. No tiene por qué renunciar a su café matutino, pero tal vez pueda reducir su gasto diario<br />

en comidas fuera <strong>de</strong> casa o empezar a prepararse el almuerzo algunos días a la semana. El<br />

presupuesto <strong>de</strong>be ajustarse a tus ingresos y a tu estilo <strong>de</strong> vida. Si trabajas más <strong>de</strong> 60-80 horas a la<br />

semana, preparar la comida pue<strong>de</strong> no ser práctico. Sin embargo, usted pue<strong>de</strong> conseguir más comidas<br />

<strong>de</strong> $10 que comidas <strong>de</strong> $20+ para ayudar a mantener sus costos <strong>de</strong> alimentos bajos. Para muchos <strong>de</strong><br />

nosotros el presupuesto requerirá que hagamos menos compras en Amazon o Target. Po<strong>de</strong>mos hacer<br />

esto mediante la creación <strong>de</strong> una lista <strong>de</strong> cosas que necesitamos y el establecimiento <strong>de</strong> la cantidad<br />

que vamos a gastar en ellos antes <strong>de</strong> abrir la aplicación o correr a la tienda. De esta forma nos<br />

hacemos responsables y nos mantenemos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> nuestro presupuesto. Hacer un presupuesto<br />

consiste en priorizar los objetivos soñados y no gastar dinero en cosas que no tienen valor para<br />

LOS NIÑOS Y EL<br />

DINERO<br />

nosotros a largo plazo.<br />

La mejor forma <strong>de</strong> hablar <strong>de</strong> dinero con tus hijos es hacerlo <strong>de</strong><br />

forma cercana. Conviértelo en un juego divertido jugando al<br />

Monopoly o al LIFE. También pue<strong>de</strong>s enseñarles a invertir<br />

hablando <strong>de</strong> sus personajes favoritos o <strong>de</strong> empresas como<br />

Disney, Nickelo<strong>de</strong>on, Busch Gar<strong>de</strong>ns, etc.<br />

Involucra a tus hijos en la creación <strong>de</strong> objetivos familiares y en el<br />

plan para alcanzarlos. Así empezarán a ver que a veces hay que<br />

hacer sacrificios y participarán en el proceso, lo que hará más<br />

felices a todos. Ser cercano a ellos e incluirlos en el proceso <strong>de</strong><br />

toma <strong>de</strong> <strong>de</strong>cisiones ayudará a iniciar conversaciones sobre<br />

finanzas que seguirán evolucionando a medida que crezcan.<br />

Haciendo que sus hijos entiendan las finanzas cuando entren en<br />

la edad adulta y eviten muchos errores costosos en el futuro.<br />

<br />

Bri Smith, CPA<br />

Un estratega <strong>de</strong> la<br />

riqueza que ayuda<br />

a las familias a<br />

alcanzar la<br />

libertad financiera<br />

a través <strong>de</strong> una<br />

planificación<br />

financiera eficaz.<br />

Con más <strong>de</strong> 5 años<br />

<strong>de</strong> experiencia en<br />

la gestión <strong>de</strong> las<br />

finanzas <strong>de</strong> las<br />

personas con altos<br />

ingresos, Bri<br />

inspira a los<br />

padres a construir<br />

legados, alcanzar<br />

metas <strong>de</strong> ensueño,<br />

y poner fin a la<br />

pobreza<br />

generacional.<br />

PÁGINA WEB


Háblenos <strong>de</strong> cómo se convirtió en<br />

especialista certificada en vinos y<br />

cómo empezó a interesarse por<br />

ampliar su paladar.<br />

<br />

Empecé cursando el nivel 1 <strong>de</strong>l<br />

programa Wine and Spirit Education<br />

& Trust (WSET) sólo para tener una<br />

mejor comprensión <strong>de</strong> cómo se<br />

<strong>de</strong>ben servir los vinos y un<br />

conocimiento <strong>de</strong> alto nivel <strong>de</strong> las<br />

regiones vinícolas básicas, pero<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> cursar el nivel 1 tenía<br />

hambre <strong>de</strong> más conocimientos y tuve<br />

que continuar con el nivel 2. Este<br />

proceso era importante para mí<br />

porque la industria <strong>de</strong>l vino es<br />

predominantemente caucásica y<br />

siendo una mujer afroamericana en<br />

esta industria, sabía que tener una<br />

certificación sería importante para<br />

que se me abrieran puertas y para<br />

que la gente me tomara en serio.<br />

BODEGAS Y MAS| 11<br />

Entusiasta <strong>de</strong>l vino<br />

<br />

Después <strong>de</strong> tomar este curso <strong>de</strong> nivel 1 y<br />

durante 21 Días <strong>de</strong> Oración con mi iglesia,<br />

se <strong>de</strong>scargó una visión <strong>de</strong> que esto se<br />

convertiría en mi camino para ser<br />

empresaria. Después <strong>de</strong> aprobar el nivel 1<br />

<strong>de</strong>l WSET, que era un curso intenso <strong>de</strong> 5<br />

semanas que profundizaba en los aromas,<br />

el sabor y las regiones y aprobé con<br />

méritos.<br />

Deana Tisdal<br />

@DSipsVino


¿Cómo po<strong>de</strong>mos ampliar<br />

nuestro paladar a la hora<br />

<strong>de</strong> maridar cenas o<br />

comidas?<br />

<br />

Si <strong>de</strong> verdad quieres ampliar tu paladar y<br />

que tus papilas gustativas exploten <strong>de</strong><br />

felicidad, es sencillo empezar siempre con<br />

un Prosecco o un Champagne mientras<br />

<strong>de</strong>ci<strong>de</strong>s tu comida. Si va a tomar pasta con<br />

una salsa cremosa o blanca, pue<strong>de</strong> optar<br />

por un vino blanco afrutado o tropical <strong>de</strong><br />

cuerpo ligero a medio. Si va a comer un<br />

filete, siempre es mejor un tinto <strong>de</strong> cuerpo<br />

medio a fuerte. Si se trata <strong>de</strong> un plato<br />

picante, lo mejor es un vino blanco dulce<br />

<strong>de</strong> cuerpo ligero.<br />

¿Hay alguna bo<strong>de</strong>ga o evento vinícola<br />

al que <strong>de</strong>bamos asistir este <strong>verano</strong>?<br />

<br />

Old Westminster Winery está en Carroll<br />

County, MD y tienen cabañas <strong>de</strong> <strong>verano</strong> e<br />

inverna<strong>de</strong>ros <strong>de</strong> <strong>verano</strong> que pue<strong>de</strong>s<br />

alquilar y es una pasada. Sirven pizzas,<br />

aperitivos, tablas <strong>de</strong> embutidos y<br />

<strong>de</strong>liciosos pasteles y todos los<br />

ingredientes son locales <strong>de</strong> Maryland.<br />

Pue<strong>de</strong> que incluso te encuentres conmigo<br />

trabajando allí algunos fines <strong>de</strong> semana<br />

:). Se recomienda encarecidamente<br />

reservar.<br />

Big Cork Winery se encuentra en<br />

Rohersville, MD, y el paisaje, el vino y las<br />

vistas son increíbles. Home - Big Cork<br />

Vineyards.<br />

Wine and Culture Fest se celebra este<br />

año <strong>de</strong>l 23 al 30 <strong>de</strong> julio en Atlanta, GA.<br />

Se trata <strong>de</strong> un festival <strong>de</strong>l vino<br />

inclusivo para la comunidad negra,<br />

indígena y <strong>de</strong> color (BIPOC).<br />

wineandculturefest.<br />

BODEGAS Y MAS | 12<br />

<br />

¿Qué le gustaría que la gente supiera <strong>de</strong><br />

usted?<br />

<br />

Una cosa que <strong>de</strong>searía que más gente<br />

supiera <strong>de</strong> mí y que me he atrevido a<br />

compartir es que, por encima <strong>de</strong><br />

todo, mi fe y mi relación con Dios es<br />

lo más importante <strong>de</strong> mi vida. Al<br />

ponerle a Él en primer lugar me ha<br />

restaurado y redimido para ser la<br />

persona que se muestra hoy.


REVISTA SENTADO<br />

CUIDADO DEL CABELLO<br />

<br />

CABELLO DE VERANO<br />

<br />

Recomiendo beber mucha<br />

agua durante el <strong>verano</strong>. Beber<br />

agua actuará a nivel interno y<br />

te ayudará a mantener el<br />

cuero cabelludo hidratado.<br />

A<strong>de</strong>más, cuando elijas<br />

peinados protectores para los<br />

meses <strong>de</strong> <strong>verano</strong>, asegúrate <strong>de</strong><br />

lavarlos con champú y<br />

tratarlos antes <strong>de</strong> colocarlos.<br />

Esto ayudará a fortalecer tus<br />

mechones y asegurar que las<br />

hebras <strong>de</strong> tu cabello estarán<br />

sanas durante el proceso <strong>de</strong><br />

trenzado. No <strong>de</strong>jes <strong>de</strong> aplicar<br />

champú y/o tratar tu cuero<br />

cabelludo.<br />

SALÓN NOA<br />

<br />

RECORTAR Y TRATAR<br />

Fawnne tiene más <strong>de</strong> 18 años <strong>de</strong><br />

experiencia en la industria con una<br />

concentración <strong>de</strong> tratamiento para el<br />

cabello natural y peinado saludable.<br />

Está calificada por Wedding Wire,<br />

certificada como Pravana Master<br />

Colorist y peluquera ganadora <strong>de</strong>l<br />

Image Award 2017. Ha publicado<br />

trabajos y competido en concursos <strong>de</strong><br />

peluquería. Ha sido galardonada con<br />

el premio ACHI MAGAZINE Hairstylist<br />

of the Year 2018 y es Educadora<br />

Nacional <strong>de</strong> Influence Haircare.<br />

<br />

Utiliza a diario un acondicionador sin aclarado a base <strong>de</strong> agua<br />

para vaporizar tu estilo protector. Un cuero cabelludo sano es<br />

importante para asegurar que tu cabello estará en su mejor<br />

forma una vez retirado. Por último, pregunta a tu trenzador o<br />

estilista por opciones <strong>de</strong> pelo para trenzar que incluyan opciones<br />

libres <strong>de</strong> toxinas/productos químicos e hipoalergénicas, a la hora<br />

<strong>de</strong> seleccionar el pelo y el color. Este tipo <strong>de</strong> cabello evitará<br />

irritaciones <strong>de</strong> la piel y el cuero cabelludo durante el proceso <strong>de</strong><br />

instalación.


CABELLO | 14<br />

CUIDADO<br />

NATURAL DEL<br />

CABELLO<br />

Salon Noa<br />

Mi peinado favorito para el <strong>verano</strong> incluye<br />

opciones <strong>de</strong> estilo <strong>de</strong> torsión individual,<br />

trenzas sin nudos con extensiones, servicios<br />

rizados Wash & Go y un estilo <strong>de</strong> torsión <strong>de</strong><br />

corona protectora. Estos peinados son i<strong>de</strong>ales<br />

para combatir el calor y ofrecen un<br />

mantenimiento fácil y <strong>de</strong>spreocupado<br />

durante los ajetreados meses <strong>de</strong> <strong>verano</strong>.<br />

Los productos hidratantes aportan la<br />

máxima hidratación al cabello. Utiliza un<br />

acondicionador sin aclarado a base <strong>de</strong> agua<br />

para vaporizar el cabello a diario. Por último,<br />

te recomiendo que utilices un sérum o un<br />

spray <strong>de</strong> brillo para sellar el cabello, ya que<br />

es ligero y aporta el máximo brillo.<br />

Siéntate conmigo a través <strong>de</strong> Instagram:<br />

@salonnoa. Twitter: @salonnoa Facebook:<br />

Salon Noa


REVISTA SENTADO<br />

Guía <strong>de</strong> Bridgett para<br />

TOMANDO UNA:<br />

VACACIONES EN<br />

CASA<br />

Por Bridgett McNeill<br />

Fotografías Firstfruits Photography<br />

Fuentes: https://www.hoteltonight.com/<br />

https://www.instagram.com/bridgeoverwaters_/<br />

¿Cómo <strong>de</strong>cidisteis el hotel o el<br />

lugar (qué factores<br />

influyeron)?<br />

Primero <strong>de</strong>termino mi estancia<br />

en una ciudad en función <strong>de</strong> los<br />

tipos <strong>de</strong> hoteles que tienen.<br />

Cuando se trata <strong>de</strong> hoteles, lo más<br />

importante para mí es la<br />

mo<strong>de</strong>rnización, la limpieza y<br />

cómo me hace sentir el hotel en<br />

general. Quiero sentirme lejos <strong>de</strong><br />

casa, pero también como en casa.<br />

En segundo lugar, investigo los<br />

sitios en Trip Advisor. Los<br />

comentarios reales y auténticos<br />

no mienten. Las opiniones reales<br />

y auténticas no mienten.


¿Dón<strong>de</strong> te alojaste y qué es lo<br />

que más te gustó <strong>de</strong>l hotel?<br />

ESTILO DE VIDA | 16<br />

Mi estancia más reciente fue en Frisco, Texas.<br />

Es mi ciudad favorita <strong>de</strong> Texas, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong><br />

Austin. Me encanta el hecho <strong>de</strong> que Frisco<br />

está llena <strong>de</strong> exploración, y está en constante<br />

crecimiento. ¡Me hace sentir como si<br />

estuviera en un lugar <strong>de</strong> expansión cuando<br />

estoy allí! Aunque Dallas está cerca,<br />

literalmente te sientes como si no estuvieras<br />

cerca <strong>de</strong> DFW (Dallas, Fort Worth).<br />

Mis hoteles favoritos para alojarme son:<br />

Canopy by Hilton, AC Hotel, y el Omni. Todos<br />

ellos están cerca (y se pue<strong>de</strong> ir andando) <strong>de</strong>l<br />

Ford Center, que está en el centro <strong>de</strong> todos los<br />

restaurantes y tiendas. Es muy divertido y<br />

está lleno <strong>de</strong> cosas que hacer y ver.<br />

¿Hubo algún restaurante o<br />

servicio que te gustara?<br />

<br />

Mi restaurante cercano favorito, al que se<br />

pue<strong>de</strong> ir en bici <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los hoteles o en coche,<br />

es Tricky Fish. La comida es increíble,<br />

especialmente los calamares. Y no te olvi<strong>de</strong>s<br />

<strong>de</strong>l pudin <strong>de</strong> plátano al bourbon. No<br />

<strong>de</strong>frauda.<br />

Ventajas: Canopy <strong>de</strong> Hilton bikes. I<strong>de</strong>ales<br />

para explorar. Ac Hotel por el Starbucks <strong>de</strong>l<br />

vestíbulo. Omni: todo el hotel es precioso. No<br />

te pue<strong>de</strong>s per<strong>de</strong>r una copa <strong>de</strong> vino junto a la<br />

chimenea.


¿Por qué es importante tomarse unas<br />

vacaciones?<br />

<br />

Siempre he creído en los viajes, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que<br />

tomé mi primer vuelo <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l estado en<br />

mi último año <strong>de</strong> instituto. Hay mucha gente<br />

que nunca ha salido <strong>de</strong> su ciudad, y mucho<br />

menos ha viajado 2-3 horas fuera <strong>de</strong> casa.<br />

Esto es especialmente cierto para la gente que<br />

suele vivir en ciuda<strong>de</strong>s y pueblos pequeños.<br />

ESTILO DE VIDA | PAGE 17<br />

Cuando vivía en Nueva York, no entendía por<br />

qué los neoyorquinos nunca exploraban su<br />

propia ciudad. La mayoría se lo <strong>de</strong>ja a los<br />

turistas. Esto <strong>de</strong>muestra que damos por<br />

sentada nuestra ciudad, región y estado.<br />

Dejamos <strong>de</strong> lado la imaginación y la<br />

exploración, lo que nos limita. Permitir que<br />

tu mente asimile nueva información sólo por<br />

hacer algo diferente te permite ver más allá<br />

<strong>de</strong> tu propio horizonte.<br />

¿Qué consejos le daría a alguien para<br />

planear unas vacaciones?<br />

<br />

Recomiendo encarecidamente la aplicación,<br />

HotelTonight. Soy miembro <strong>de</strong>s<strong>de</strong> enero <strong>de</strong><br />

2016 y actualmente estoy en el nivel 8<br />

(¡guau!). Cuando se trata <strong>de</strong> unas vacaciones,<br />

me gusta elegir el hotel en el momento, es<br />

<strong>de</strong>cir, el mismo día o el día anterior. Un<br />

Staycation no es todo acerca <strong>de</strong> la<br />

planificación pesada, sino más bien <strong>de</strong>jar la<br />

oportunidad <strong>de</strong> ser un turista en su propia<br />

ciudad / estado.


REVISTA SENTADO<br />

Sentado con extraños es conocido<br />

por reunir a extraños para tener<br />

conversaciones saludables. ¿Qué te<br />

gustaría que la gente supiera <strong>de</strong> ti?<br />

Si me <strong>de</strong>jas la elección <strong>de</strong>l hotel,<br />

¡no te <strong>de</strong>cepcionaré!<br />

Soy más activa en Instagram:<br />

bridgeoverwaters__. Ven,<br />

siéntate y echa un vistazo a lo<br />

más <strong>de</strong>stacado <strong>de</strong> mis viajes.


AUTOCUIDADO | PAGE 19<br />

AUTOCUIDADO<br />

<br />

GWEN MBUVI, LMFT<br />

<br />

Hemos oído hablar <strong>de</strong> cuidarnos y <strong>de</strong> lo importante que es volcarnos en nosotros mismos. Danos tres medidas<br />

que podamos incorporar a nuestra vida cotidiana.<br />

<br />

<br />

<br />

En primer lugar, ten a alguien con quien puedas hablar. No hemos sido creados para estar solos. Esto no significa<br />

necesariamente que tengas que estar en pareja. Significa que tienes una persona con la que pue<strong>de</strong>s ser tú mismo.<br />

Alguien a quien puedas llamar para que te saque <strong>de</strong> la cornisa cuando lo necesites. Alguien que sea sincero contigo.<br />

Todo el mundo necesita ese tipo <strong>de</strong> persona en su vida.<br />

<br />

En segundo lugar, no te tomes la vida tan en serio. La vida es para disfrutarla. Tómate unos minutos al día para<br />

pensar en algo o hacer algo divertido. Ponte las pilas, pero encuentra tiempo para divertirte.<br />

Por último, sé agra<strong>de</strong>cido. Hay mucha gente en este mundo que lo tiene peor que tú. Ten<strong>de</strong>mos a obsesionarnos con<br />

nuestras "cosas" y nos olvidamos <strong>de</strong> agra<strong>de</strong>cer lo que tenemos. Cada noche, antes <strong>de</strong> irte a la cama, <strong>de</strong>berías hacer<br />

una lista <strong>de</strong> tres cosas por las que estás agra<strong>de</strong>cido.


AUTOCUIDADO | PAGE 20<br />

Autocuidado y Bienestar Mental<br />

<br />

<br />

Durante la pan<strong>de</strong>mia vimos cómo la gente empezaba a invertir en su salud mental. ¿Cómo<br />

pue<strong>de</strong>n los terapeutas y consejeros asegurarse <strong>de</strong> <strong>de</strong>sconectar y cuidarse mientras atien<strong>de</strong>n a<br />

sus clientes?<br />

<br />

Un asesor <strong>de</strong>bería tener un consejero o ese amigo al que me refería en la primera pregunta. Tenemos<br />

que apren<strong>de</strong>r que también somos personas. Escuchamos muchas "cosas" <strong>de</strong> la gente, tenemos que saber<br />

distanciarnos <strong>de</strong> las cosas <strong>de</strong> la gente. La frase <strong>de</strong> que tenemos que <strong>de</strong>jar el trabajo en el trabajo es muy<br />

cierta para el consejero.<br />

<br />

Esta es nuestra serie <strong>de</strong> <strong>de</strong>senchufes, ¿cómo te <strong>de</strong>senchufas y apareces por ti mismo?<br />

<br />

¿Cómo <strong>de</strong>sconecto? Hago asesoramiento. Cuando sabes que has nacido para hacer algo, disfrutas<br />

haciéndolo. Yo nací para hacer terapia. Me encanta. Me da mucho placer ver cómo cambia la vida <strong>de</strong><br />

alguien. Ahora bien, para ser completamente sincera, aborrezco absolutamente el papeleo que conlleva,<br />

así que me <strong>de</strong>sconecto haciendo algo con mi familia/amigos o leyendo, que es mi otra diversión. Otra<br />

forma <strong>de</strong> <strong>de</strong>sconectar <strong>de</strong>l temido papeleo es jugar a las picas en mi iPad.<br />

<br />

¿Cómo po<strong>de</strong>mos seguir en contacto con usted?<br />

<br />

Pue<strong>de</strong> visitar mi sitio web


REVISTA SENTADO<br />

IMPRESCINDIBLES<br />

DEL VERANO


REVISTA SENTADO<br />

TRATA BIEN A TU<br />

CUERPO<br />

Por Ginger Fitchett<br />

Todos queremos tener un cuerpo bonito en<br />

<strong>verano</strong>, pero también es importante<br />

cuidarlo 365 días al año. ¿Cuáles son tus tres<br />

entrenamientos caseros favoritos?<br />

<br />

Como madre primeriza, empecé a incluir entrenamientos en casa en mi rutina con más<br />

regularidad. Normalmente, hago entrenamientos HIIT <strong>de</strong> cuerpo completo <strong>de</strong> la<br />

aplicación Orangetheory. Todos duran menos <strong>de</strong> 25 minutos y están incluidos en mi<br />

suscripción. También busco entrenamientos en Pinterest. Incluyo palabras clave como<br />

"sin pesas", "parte superior <strong>de</strong>l cuerpo", "parte inferior <strong>de</strong>l cuerpo", etc. YouTube también<br />

tiene montones <strong>de</strong> entrenamientos geniales. A veces, hago ejercicios <strong>de</strong> rebote (mini<br />

ejercicios <strong>de</strong> trampolín) <strong>de</strong>l canal San Fran Fitness. Netflix también ha añadido<br />

recientemente algunos contenidos <strong>de</strong> fitness con Nike. No creo mis propios<br />

entrenamientos. Prefiero los entrenamientos guiados o los que encuentro en Internet.<br />

P.D. Rara vez "me siento bien", pero pongo la mente por encima <strong>de</strong> la materia. Me<br />

recuerdo a mí misma que tengo objetivos. Nunca te arrepientes <strong>de</strong> un entrenamiento<br />

<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> haberlo terminado.<br />

Háblanos <strong>de</strong>l momento <strong>de</strong>cisivo en el que <strong>de</strong>cidiste<br />

que tenías que ser constante con tu forma física?<br />

<br />

Mi momento <strong>de</strong>cisivo llegó en mi primer año <strong>de</strong> universidad. Hasta<br />

ese momento, había sido estudiante <strong>de</strong> atletismo toda mi vida. Me di<br />

cuenta <strong>de</strong> que eso estaba llegando a su fin y que mi salud y mi forma<br />

física serían ahora mi responsabilidad. Así que empecé a tomar<br />

clases en gimnasios locales y a buscar entrenamientos en las re<strong>de</strong>s<br />

sociales. Poco <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> graduarme en la universidad, tenía tres<br />

abonos <strong>de</strong> gimnasio y los utilizaba todos.


Todos estamos ocupados, y tú eres madre<br />

<strong>de</strong> un niño pequeño. ¿Cómo encuentras<br />

tiempo para seguir haciendo ejercicio?<br />

¿Tiene algún truco para programar sus<br />

entrenamientos?<br />

<br />

Definitivamente, no. (lol) Cuando mi hija era un bebé, busqué<br />

entrenamientos que podía hacer con ella como peso o con el cochecito. He<br />

encontrado ejercicios que puedo hacer mientras ella está en el parque (son<br />

geniales). Intento trabajar con su horario <strong>de</strong> sueño. Le gusta<br />

Le gusta dormir hasta tar<strong>de</strong>, así que intento entrenar temprano por la<br />

mañana. Mi familia me ayuda mucho a vigilarla para que pueda salir una o<br />

dos horas e ir al gimnasio. También tengo objetivos en mente. Al principio,<br />

como madre, empecé a entrenar cuatro veces por semana. Ahora intento<br />

hacerlo cinco días a la semana. Tienes que encontrar lo que funciona para<br />

ti.<br />

<br />

BIENESTAR CORPORAL | PAGE 23<br />

Asististe a la cena <strong>de</strong> SWS en Texas...<br />

cuéntanos algo que te haya quedado<br />

grabado en la memoria?<br />

Me encantó ir a cenar con <strong>de</strong>sconocidos, y <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> unos<br />

minutos pu<strong>de</strong> ver múltiples similitu<strong>de</strong>s y conexiones entre<br />

todos nosotros. Por mucho odio y división que veamos a<br />

menudo, fue un gran recordatorio <strong>de</strong> que todos tenemos más<br />

en común <strong>de</strong> lo que uno cree.<br />

<br />

Sitio web: www.gingerfitchett.com<br />

IG: gingernfit<br />

TikTok:<br />

También pue<strong>de</strong>s ver mi podcast Get Up Ten en las<br />

principales plataformas <strong>de</strong> streaming.


1<br />

2<br />

LUGARES<br />

QUE<br />

VISITAR<br />

EN<br />

VERANO<br />

Book Club Bar<br />

La librería con más alcohol<br />

<strong>de</strong>l East Village. Abierto <strong>de</strong><br />

9 <strong>de</strong> la mañana a<br />

medianoche <strong>de</strong> lunes a<br />

miércoles y hasta la 1 <strong>de</strong> la<br />

madrugada los viernes y<br />

sábados.<br />

Paseo en barco<br />

por el río<br />

Disfrute <strong>de</strong> un<br />

tranquilo paseo por el<br />

río Delta, como parte<br />

<strong>de</strong> la excursión en<br />

autocar <strong>de</strong> Nashville.<br />

Sober Social<br />

Cultura <strong>de</strong>l cóctel con<br />

cócteles artesanales sin<br />

alcohol. Se recomienda<br />

reservar <strong>de</strong> miércoles a<br />

domingo.<br />

Ruby Scoops<br />

Ruby Scoops utiliza<br />

ingredientes <strong>de</strong> granjas<br />

locales para ofrecerle los<br />

helados, sorbetes y<br />

productos horneados más<br />

ricos y selectos.<br />

Black Boy Joy Art<br />

La exposición "A<br />

Marvelous Black Boy Art<br />

Show" es un recorrido<br />

expositivo que presenta la<br />

obra <strong>de</strong> artistas plásticos<br />

y artesanos negros <strong>de</strong><br />

sexo masculino.<br />

Blanket Bingo<br />

Trae tu manta, sillas <strong>de</strong><br />

jardín o coge una <strong>de</strong> las<br />

mesas <strong>de</strong>l parque para<br />

una noche <strong>de</strong> diversión,<br />

música y premios.


1<br />

2<br />

LUGARES<br />

QUE<br />

VISITAR EN<br />

VERANO<br />

Indie House<br />

Con notas y acor<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />

perfumistas<br />

profesionales, crearás a<br />

mano un Eau <strong>de</strong> Parfum<br />

personalizado. Clases<br />

para hombres y mujeres.<br />

Rocky Mountaineer<br />

Viajes en tren por las<br />

Montañas Rocosas<br />

canadienses y el Suroeste<br />

americano para mostrar a<br />

los huéspe<strong>de</strong>s todos los<br />

paisajes.<br />

Taste of Chicago<br />

Vuelve a Grant Park con<br />

tres días <strong>de</strong> comida,<br />

música y baile. Disfrute<br />

<strong>de</strong> docenas <strong>de</strong> los mejores<br />

ven<strong>de</strong>dores <strong>de</strong> comida <strong>de</strong><br />

Chicago.<br />

Stax Museum<br />

El Stax Museum of<br />

American Soul Music es<br />

un museo situado en<br />

Memphis, Tennessee.<br />

The Family Reunion<br />

Se creó para celebrar las<br />

contribuciones negras y<br />

marrones a la industria<br />

alimentaria. (agotado,<br />

pero ponle un alfiler)<br />

Good Times Jazz Bar<br />

Nació <strong>de</strong>l <strong>de</strong>seo <strong>de</strong> reunir<br />

la mejor comida sureña,<br />

los mejores vinos y lo<br />

mejor <strong>de</strong>l jazz en un<br />

ambiente relajado.


Advertisment | PAGE 26


collaborate@shivawnmitchell.com<br />

6802 Paragon Place Suite 410<br />

Richmond, VA 23230<br />

Sentados es una revista <strong>de</strong> publicación trimestral<br />

que permite a los extraños a permanecer<br />

conectados más allá <strong>de</strong> nuestras cenas y podcasts.<br />

Queremos compartir contigo lo que encuentras<br />

importante en nuestra comunidad. Sentados está<br />

hecha pensando en usted.<br />

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Copyright 2023. Todos los <strong>de</strong>rechos reservados.<br />

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