MEDIOS Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

5.4 LUCHA CONTRA PLAGAS Y ENFERMEDADES
A pesar de lo extenso del tema relacionado con la protección vegetal, aquí unicamente
se van a tratar los aspectos específicos en relación con los cultivos protegidos y en particular
la influencia que el medio ambiente puede tener sobre el control de las enfermedades.
5.4.1 ENFERMEDADES DEL SUELO
Las enfermedades del suelo son un problema fundamental que afecta a muchos cultivos,
por ejemplo Fusarium oxysporum. que producen daños al clavel al melón y a muchos otros
cultivos. La infección del suelo puede ser debida a distintas causas:
a) Falta de rotación de cultivos; con frecuencia problemas de rentabilidad, obligan a repetir
siempre el mismo cultivo.
b) Introducción de la enfermedad con material vegetal aparentemente sano, portador de
los patógenos.
c) Calendarios de cultivo intensivo que hacen que la tierra esté permanentemente ocupada.
d) Los niveles de humedad del suelo y la temperatura del mismo que favorecen el
desarrollo de hongos y nemátodos.
Un suelo infectado es una limitación muy importante para muchos cultivos.
A. La desinfección del terr eno
La desinfección del suelo es el método más corriente de resolver problemas sanitarios.
Ningún sistema permite una esterilización completa en todo el suelo disponible. El mejor
fumigante debería eliminar los microorganismos patógenos y conservar los microbios útiles
como son las bacterias nitrificantes o microorganismos antagonistas de los patógenos.
Sin embargo un suelo desinfectado es susceptible de nuevas infestaciones provenientes
de contaminación del aire, de capas más profundas del terreno, de plantas, de semillas. El
problemas es que estas nuevas infestaciones conocidas como efecto “boomerang”, son más
graves ya que la microflora del suelo desinfectado no está equilibrada con agentes antagonistas
y los patógenos pueden desarrollarse con mayor rapidez.
La desinfección por vapor es un sistema tradicional. Es muy efectiva y de amplio
espectro pero cara por el consumo de carburantes y requiere el uso de calderas que no se
encuentran disponibles en la mayoría de inve rnaderos de la región mediterránea. El
encarecimiento del gasóleo fomentó, desde la crisis del petróleo de los años 70, el uso de
fumigantes químicos de los que hay muchas fórmulas en forma sólida, líquida o gaseosa. Estos
productos tienen distintos niveles de toxicidad y cada uno tiene una gama de aplicación
específica. Debe elegirse cada sustancia determinada en función de la enfermedad a tratar y el
tipo de suelo o sustrato objeto de desinfestación.
La tabla 21 resume la eficacia de varias materias activas.
Los fumigantes del suelo no son completamente efectivos en el control de las
enfermedades; su eficacia depende de la temperatura del suelo, de su textura y del contenido
del agua, así como tambien del método de aplicación aplicación, concentración y tiempo de
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