LEIRINTÄALUE JOUTSEN - Centria tutkimus ja kehitys

2palveluiden tuotteistamisesta. Kaupungin kanssa on sovittu, että tämän velvoitteentoteuttamiseen käytetään opinnäytetöitä ja projektitöitä sekä opiskelijoiden tekemienkartoitusten pohjalta tuotettuja ideoita.Tulevaisuuden haasteena on saada koulutusohjelman mukaista harjoitteluaulkomaalaisille opiskelijoille, joita jatkossa on runsaasti Pietarsaaren yksikössä,koska syksyllä 2008 yksikössämme käynnistyy englanninkielinen matkailunkoulutusohjelma, Degree Programme in Tourism. Myös ulkomaalaisilla opiskelijoillaon näin mahdollisuus hankkia kokemuksia yritysyhteistyöstä ja luoda verkostojaalueella.Opiskelijoiden hoitaessa leirintäalueen liiketoimintaa täysin itsenäisesti tiiminäesimiehen johdolla edistetään parhaiten yrittäjyyskasvatusta. Näillä menetelmillätäyttyvät myös projektin pedagogiset tavoitteet.TOTEUTUSPietarsaaren yksikön restonomiopiskelijat vastaavat leirintäalueen toiminnastakymmenen hengen tiiminä ja heillä on opiskelijaesimies. Avoimistaharjoittelupaikoista ilmoitetaan helmi-maaliskuussa sähköpostitse ja kiinnostuneetlähettävät työhakemuksensa ja CV:nsä ohjaavalle opettajalle. Hakijat haastatellaan,valituille työntekijöille ilmoitetaan valinnasta ja kesän työkauteen valmistaudutaanopettaja-mentorin tuella.Opiskelijat muodostavat itsenäisen tiimin ja ryhmäyttäminen lähtee liikkeelletiimitunneilla huhtikuussa, jolloin valmennus alkaa tiiminjäsenten rooleja jatyötehtäviä pohdiskellen. Lähtökohta valmentautumiselle on, että esimies onperehdytetty tehtäväänsä. Edellisvuoden esimies ja ohjaava opettaja toimivatesimiehen mentoreina. Lisäksi esimies saa taloushallinnon koulutusta ja ohjaustaammattikorkeakoulun kirjanpitäjältä. Leirintäalueen esimiehen tehtäviin kuuluvattyöhön-ohjaaminen, työvuorolistojen laatiminen, työtehtävien delegointi, pankki- jaraha-asioiden hoito sekä tiimin johtaminen.Tiimi on täysin itse vastuussa koko leirintäalueen liiketoiminnan hoitamisesta jaolennaista on tehtävien kierto, jolloin ’kaikki saavat tehdä kaikkea’. Liiketoimintakäsittää tavanomaisia leirintäaluetyötehtäviä, joita leirintäalue Joutsenessa ovat mm.1. vastaanoton asiakaspalvelu, mökkien vuokraus ja markkinointi2. ostotoiminnot3. kahvio- ja vapaa-ajanviettopalvelut4. omien kahviotuotteiden valmistaminen (leivonnaiset)5. mökkien ja yhteisten toimitilojen kunnossapito ja siivousTiimi aloittaa työt leirintäalueella toukokuussa paikkojen kuntotarkastuksella jakuntoon saattamisella ennen kuin alue avataan kesäkuun alussa asiakkaille. Tiimiraportoi Pietarsaaren kaupungin tekniselle virastolle alueella olevista puutteista,