Länsi-Etelä | KU 12-2017
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Tutustu laajaan tulisijamallistoomme.<br />
www.nunnauuni.com<br />
ESPOON MYYMÄLÄ • puh. 045 6433 072<br />
VANTAAN MYYMÄLÄ • puh. 040 5151 514<br />
SISUSTUS • KODINVAIHTO • REMONTOINTI • PIHA JA PARVEKE • VAPAA-AIKA<br />
• Itsenäisyyspäivän<br />
juhlinta haki muotonsa<br />
nopeasti<br />
Sivu 2<br />
• Suomi 100 -juhlavuoden<br />
design-tuotteet<br />
Sivu 4<br />
• Lämmitysmuodon valinta<br />
Sivu <strong>12</strong><br />
• Pakastin on Joulun<br />
valmistelijan paras<br />
kaveri<br />
Sivu 15<br />
2. vuosikerta – <strong>Länsi</strong>-etelä –joulukuu <strong>2017</strong><br />
COBELLO<br />
SISUSTUSTALOT<br />
ESPOO<br />
Martinkuja 2<br />
VANTAA<br />
Petikontie 3<br />
WWW.COBELLO.FI<br />
Palveleva ja monipuolinen mattojen erikoisliike<br />
KAIKKI MATOT<br />
-20%<br />
tarjous<br />
voimassa<br />
(pe-su)<br />
www.mattokymppi.fi<br />
Porttipuiston Liikekeskus<br />
Porttisuontie 4, 0<strong>12</strong>00 Vantaa<br />
Puh. (050) 305 3470<br />
ma-pe 10-20 la 10-17<br />
Viisarin kauppakeskus<br />
Martinkyläntie 47, 01720 Vantaa<br />
Puh. (050) 336 2990<br />
ma-pe 10-19 la 10-17 su <strong>12</strong>-17<br />
Kauppakeskus Liila<br />
Martinsillantie 10, 02270 Espoo<br />
Puh. (050) 548 7610<br />
ma-pe 10-20 la 10-17<br />
Kotikeskus<br />
Sammontie 1, 40270 Palokka<br />
Puh. (014) 3100 147<br />
ma-pe 10-19 la 10-16 su <strong>12</strong>-16
2 pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi<br />
Suomi 100 vuotta<br />
Alkuun hillitöntä, 70-luvulla hillittyä juhlintaa<br />
Itsenäisyyspäivän juhlinta haki muotonsa<br />
nopeasti<br />
Paraatit ja presidentin juhlavastaanotto ovat kuuluneet Suomen itsenäisyyden juhlintaan lähes alusta asti. tsenäisyyden<br />
alusta alkaen on järjestetty myös nykyisen juhlajumalanpalveluksen kaltaisia jumalanpalveluksia silloisessa Nikolain<br />
kirkossa, nykyisessä Suurkirkossa. Myös eduskunnan juhlaistunto tuli vakinaiseen ohjelmaan melko nopeasti, vuonna<br />
1927.<br />
Itsenäisyyttä on juhlittu alusta alkaen<br />
paitsi ylimmän valtiovallan taholta, myös<br />
paikallisesti. Varsinaisia sotilasparaateja ei<br />
itsenäisyyden alussa ollut, mutta niiden tilalla<br />
nähtiin laajalti suojeluskuntien marsseja.<br />
Myös juhlanäytäntöjä on järjestetty<br />
alusta asti niin suurten kuin pientenkin<br />
kaupunkien teattereissa.<br />
"Valtiovalta on ollut juhlallisuuksien<br />
keskeinen organisoija alusta asti. Omia<br />
tapojaan juhlia kehittivät myös useat kansalaisjärjestöt<br />
ja eliitti", uskontotieteen<br />
tohtorikoulutettava Jere Kyyrö Turun yliopiston<br />
historian, kulttuurin ja taiteiden<br />
tutkimuksen laitokselta kertoo.<br />
Tsaarin ajan perinteet sopivat itsenäisyyden<br />
juhlintaan<br />
Itsenäisyyspäivän juhlallisuuksien muotoutuessa<br />
tapahtui jossain määrin sama<br />
ilmiö kuin tapahtui kristinuskon levitessä<br />
pakanallisille alueille. Silloin pakanallisissa<br />
juhlissa käytössä olleet juhlatavat otettiin<br />
osaksi raamatun pyhimysten juhlintaa.<br />
Itsenäisyyspäivän vieton osaksi otettiin<br />
monia tsaarin ajan juhlinnan muotoja.<br />
"Tapahtui siirtoa uuteen perinteeseen,<br />
tavan käyttötarkoitus vain muutettiin.<br />
Näitä olivat esimerkiksi kulkueet, tanssiaiset<br />
ja ilotulitukset."<br />
Tapoja siirtyi myös suomalaisten omista<br />
perinteistä. Esimerkiksi itsenäisyyspäivän<br />
iltana poltettavat kynttilät ovat tulosta<br />
vuonna 1924 perustetun Itsenäisyyden<br />
Liiton propagandasta. Aluksi kynttilöitä<br />
alettiin polttaa ikkunalla sortovuosina<br />
aina Runebergin päivänä vastalauseena<br />
venäläistämispolitiikalle. Liitto halusi venäläisvastaisen<br />
symbolin osaksi itsenäisyyspäivän<br />
perinteitä ja onnistui tavoitteessaan<br />
loistavasti.<br />
Presidentti ei ole aina juhlinut<br />
Itsenäisyyden alkuvuosikymmeninä presidentin juhla jäi usein pitämättä.<br />
1926 juhlaa ei järjestetty, syy ei ole tiedossa.<br />
1931 Svinhufvudin syntymäpäivät olivat juuri ennen itsenäisyyspäivää. Presidentti<br />
päätti juhlia ennemmin omia syntymäpäiviään.<br />
1932 Ruotsin kruununprinssin vierailu osui samoihin aikoihin itsenäisyyspäivän kanssa.<br />
1933 maassa vallitsi paha pula-aika, joten ei katsottu sopivaksi järjestää eliitin juhlia.<br />
1952 juhla jäi väliin Paasikiven sairauden vuoksi.<br />
1972 Presidentinlinna oli remontissa, pääministeri isännöin juhlat Finlandia-talossa.<br />
1974 Sylvi Kekkonen kuoli juuri ennen itsenäisyyspäivän juhlia.<br />
1981 Kekkonen itse oli jo vakavasti sairaana, eikä juhlia pidetty.<br />
2013 Presidentinlinna oli jälleen remontissa, Niinistö isännöi juhlia Tampere-talolla.<br />
Samat tavat, eri tyyli<br />
Vaikka itsenäisyyden juhlimisen tapa ei ole suuresti muuttunut, tyyli on. Nyt itsenäisyyspäivän<br />
viettoon yhdistetään harras ja hiljainen tunnelma. Itsenäisyyden alkuvuosina<br />
tunnelma saattoi olla riehakas. Aikalaisten mielestä juhlinnassa mentiin<br />
jopa liian pitkälle.<br />
"Näkyvän juhlinnan ei pelätty ärsyttävän venäläisiä. Pitää muistaa, että Venäjän sisällissota<br />
jatkui Suomen itsenäisyyden alkuvuosina, eikä itänaapurin pelko silloin<br />
muutenkaan tunnettu kuten vaaran vuosina jatkosodan jälkeen", Kyyrö kertoo.<br />
Viime vuosikymmeninä jokainen presidentti on tuonut Linnan juhliin kutsuttavien<br />
listaan omia painotuksiaan. Niinistön kaudella korostuvat demokratian ja elinkeinoelämän<br />
teemat. Kuva: Juhani Kandell / Tasavallan presidentin kanslia<br />
Presidentti kätteli jo 1920-luvulla<br />
Presidentin vastaanotto alkoi vaatimattomasti,<br />
mutta kasvoi nopeasti lähes nykyiseen<br />
mittaansa. Ensin vastaanotto järjestettiin<br />
päivällä. Vuonna 1919 vieraita oli<br />
vasta 150, mutta jo vuonna 1922 iltajuhlassa<br />
oli paikalla 1165 kutsuttua. Kättelyn<br />
ja tanssiaiset sisältänyt, suomalaisen kahvipöytäperinteen<br />
ympärille rakentunut<br />
juhla sai suomalaiskansallisuudestaan<br />
kiitosta.<br />
Media tuli osaksi presidentin juhlaa hyvin<br />
aikaisessa vaiheessa. Lehdistö kutsuttiin<br />
paikalle jo vuonna 1925. Pukuloisto ei<br />
vielä tuolloin ollut juhlien tärkein seurattava<br />
asia, vaan media raportoi yleisestä<br />
tunnelmasta. Pukeutuminen alkoi kiinnostaa<br />
mediaa vasta 60-luvulla.<br />
Sota toi sankarihaudat perinteeseen<br />
Itsenäisyyden alkuvuosikymmeninä sisällissodalla<br />
ei ollut roolia itsenäisyyspäivän<br />
vietossa. Kansan riveissä kulkevaa syvää<br />
juopaa haluttiin tasoitella ja jos virallisia<br />
juhlallisuuksia olisi muistomerkeillä<br />
järjestetty, ne olisi järjestetty valkoisten<br />
muistomerkeillä. Vasta talvisodan myötä<br />
syntyivät sellaiset sankarihaudat, joita<br />
koko kansa saattoi pitää ominaan.<br />
"Sisällissota pidettiin yhä sivussa, vaikka<br />
sankarihaudat tulivatkin mukaan itsenäisyyden<br />
juhlinnan perinteisiin. Sota-aika<br />
muokkasi juhlallisuuksia muutenkin, esimerkiksi<br />
presidentin vastaanottoa ei järjestetty<br />
vuosina 1939–1945", Kyyrö sanoo.<br />
Sodan aikana työväestö piti omia juhliaan.<br />
Juhla oli kehystetty ajatuksella so-<br />
kirjahyllyt • astiakaapit • tv-tasot • sängyt • ruokapöydät • sohvat • vuodesohvat • valaisimet • matot<br />
Suomalaisia huonekaluja vuodesta 1945<br />
FAKTA 1820€ (2275€) L200<br />
Malmin raitti 17, Helsinki<br />
p. 09 669 663, makasiini@sope.fi<br />
avoinna ti - pe 10 -18, la 10 -16<br />
Hyllyt-20%<br />
www.sope.fi<br />
1019€ (<strong>12</strong>74€) K<strong>12</strong>5cm<br />
Tule katsomaan Suomen parhaat kirjahyllyt meiltä.<br />
Milano sopii sekä kotiin että toimistoon, tyyli voi<br />
olla moderni tai klassinen. Dimensio on ajaton,<br />
kestävä ystävä ja oikea muuttajan unelma. Ilmeikäs<br />
Roma säilyttää kauniisti kaikki kodin tavarat.<br />
Fakta on luotu kirjaharrastajien toiveiden mukaan;<br />
runkosyvyys on vain 24cm. Mitoita paikka ja kirjojen<br />
metrimäärä, niin löydämme teille sopivan hyllyn!<br />
Tervetuloa!<br />
30.<strong>12</strong>. asti<br />
MILANO 2365€ (2956€) K220, L182<br />
Tilaa katto hyvän<br />
sään aikana!<br />
Talviremontilla vältät:<br />
• Keväällä sulavien lumien aiheuttamat kosteusvauriot.<br />
• Nurmikon ja istutusten rikkoontuminen.<br />
• Rankkasateiden tuomat ongelmat kattorakenteille.<br />
Kolmannes asiakkaistamme teettää<br />
kattoremontin talvella.<br />
SOITA 019 211 7390<br />
Paikalliset<br />
pojat!<br />
laaturemontti.fi<br />
Uudenmaan yksikkö
kodinuutiset.fi<br />
pääkaupunkiseudun Kodin Uutiset<br />
3<br />
siaalisten uudistusten edesauttamisesta.<br />
Heti sodan jälkeen koetut vaaran vuodet<br />
vaikuttivat itsenäisyyden juhlintaan.<br />
Yksi näkyvistä muutoksista oli juhlapuheiden<br />
sävyn selvä muuttuminen. Kovin<br />
oikeistolaisia mielipiteitä tai Suur-Suomipropagandaa<br />
ei kuultu. Itsenäisyyspäivän<br />
vietto alkoi vapautua YYA-sopimuksen<br />
solmimisen jälkeen.<br />
Palauta voimasi,<br />
virkistä vointiasi!<br />
Televisio tuli juhlaan<br />
Ensimmäisen kerran juhlista lähetettiin<br />
televisio-ohjelmaa suomalaisten koteihin<br />
jo vuonna 1957. Juhlasta alettiin rakentaa<br />
mediatapahtumaa, mutta televisiolähetykset<br />
kokivat takaiskun sodan<br />
jälkeen kasvaneen taistolaissukupolven<br />
ja vasemmistoradikalismin myötä.<br />
"Vuosina 1969–1980 juhlasta näytettiin<br />
televisiossa vain 15 minuutin katsaus,<br />
vuonna 1970 YLE ei näyttänyt mitään.<br />
Eliitin juhla haluttiin pitää pois julkisuudesta."<br />
Televisiolla on ollut erittäin merkittävä<br />
osa tämän päivän itsenäisyyspäivän perinteen<br />
rakentamisessa 80-luvun lopulta<br />
alkaen. Television roolista itsenäisyyspäivän<br />
perinteen muokkaajana kertoo Tuntemattoman<br />
sotilaan esittäminen televisiossa<br />
jokaisena itsenäisyyspäivänä. Elokuva<br />
tuntuu jo erottamattomalta osalta<br />
päivää, mutta ennen vuotta 2000 elokuva<br />
oli nähty televisiossa vain kuusi kertaa,<br />
eli mistään ikiaikaisesta perinteestä ei voi<br />
puhua.<br />
"2000-luvulla itsenäisyyspäivän vietto<br />
on viihteellistynyt. On kevyen musiikin<br />
konsertteja ja Linnan jatkotkin on esitetty<br />
vuodesta 2001 alkaen. Televisio toi myös<br />
sodan muistelun osaksi itsenäisyyspäivää<br />
90-luvulla, aiemmin sillä ei ollut suurta<br />
roolia päivässä."<br />
Kynttilä on esimerkki itsenäisyyspäivän<br />
juhlistamisen muodosta, joka on siirtynyt<br />
juhlaan toisesta juhlasta. Alun perin kynttilöitä<br />
poltettiin ikkunalla Runebergin päivänä<br />
hiljaisena vastalauseena sortokauden<br />
venäläistämistoimille.<br />
Neuvostoliiton romahdettua alkanut<br />
uuspatriotismi on vahvistanut sodan ja<br />
itsenäisyyden kytköstä, tänä päivänä itsenäisyyden<br />
ajatellaan automaattisesti<br />
liittyvän sotiin, veteraaneihin ja lottiin.<br />
"Sellaista kytköstä ei ole aiemmin ollut.<br />
Onkin esitetty kritiikkiä, voisiko itsenäisyyttä<br />
muistella myös jotenkin eri tavalla",<br />
Kyyrö päättää.<br />
Kivennäisaineita sisältävä<br />
Valmarin korjaa elimistösi<br />
happo-emästasapainoa<br />
edistäen normaalia energiaaineenvaihduntaa.<br />
Sammuttaa närästyksen ja<br />
nopeuttaa hidastunutta vatsantoimintaa.<br />
Nauti tuttua kotimaista<br />
Valmarinia päivittäin.<br />
Apteekeista ja terveyskaupoista • valmarin.fi<br />
Vanha kunnon<br />
VALMARIN<br />
jo vuodesta 1938<br />
R<br />
Jouluista tunnetta ja tyyliä!
4 pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi<br />
sisustaminen<br />
Suomi 100 -juhlavuoden designtuotteet<br />
Suomen 100-vuotisjuhlavuosi on sukupolvemme merkittävin virstanpylväs. Kotimaisilta yrittäjiltä löytyy valtava<br />
valikoima design-tuotteita, jotka jäävät konkreettisesti muistuttamaan meitä itsenäisen Suomen pyöreistä vuosista.<br />
Tuotteet löytävät tiensä käyttöesineiksi koteihin, keräilijöiden hyllyihin ihailtaviksi tai toivotuiksi lahjoiksi pukinkonttiin.<br />
Teksti: Riina Ahtola. Kuvat: Valmistajat<br />
Suomen itsenäisyyden 100-vuotisjuhlavuoden kunniaksi Marimekko on lanseerannut<br />
Veljekset-nimisen kuvion, jonka on suunnitellut Marimekon nuoren polven kuviosuunnittelija,<br />
Maija Louekari. Veljekset-kuvio on saanut vaikutteensa suomalaisista<br />
kansantaruista.<br />
Iittalan Suomi 100 väri on ultramariini<br />
ja muun muassa kaikkien rakastama<br />
Aalto- maljakko on puettu<br />
itsenäisen Suomen juhlaväriin.<br />
Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi Alvar<br />
Aallon vuonna 1933 suunnittelema<br />
klassikko, 60-jakkara, on puettu juhlaasuun<br />
tummansinisellä poron nahalla<br />
ja jalkojen hunajan värisellä petsillä. Istuimen<br />
pohjasta löytyy messinkilaatta,<br />
johon on kaiverrettu yksilöllinen numerointi<br />
ja Suomi 100-tunnus. Valmistaja<br />
Artek.<br />
Ilmari Tapiovaaran vuonna 1946 suunnittelema<br />
tyylikäs Domus-tuoli on saanut<br />
juhlavuoden kunniaksi petsatun koivurungon,<br />
poronnahkaisen istuinverhoilun<br />
sekä alkuperäismallin mukaiset messinkiset<br />
vintage-ruuvit. Tuolin alla on messinkilaatta,<br />
johon on kaiverrettu yksilöllinen<br />
numerointi sekä Suomi 100 -tunnus. Valmistaja<br />
Artek.
kodinuutiset.fi<br />
pääkaupunkiseudun Kodin Uutiset<br />
5<br />
Pinkka- ja Punkka-kuoseissa Finlayson haluaa ravistella suomalaista rehellisyyttä ja täsmällisyyttä. Pinkka- ja Punkka-kuosit ovat etenkin armeijan käynneille tutun oloisia,<br />
muistoja herättäviä ruutukuoseja, mutta samalla kovin kodikkaita ja lämpimiä suomalaiseen kotiin sopivia kuoseja.<br />
Arabian Suomi 100-mukit ovat keräilijän aarteita ja toivottuja lahjoja pukin konttiin.<br />
Sisustussuunnittelija<br />
osaa ja auttaa<br />
AJK-Sisustussuunnittelijat ry:n riveihin kuuluu osaavia sisustussuunnittelijoita ympäri Suomen. Jäsenistä sinunkin on<br />
helppo löytää lähialueeltasi ammattitaitoinen sisustussuunnittelija. Lisätietoja saat verkkopalvelusta<br />
http://sisustussuunnittelijat.pro<br />
Yhteistyössä<br />
Suomalaisille tutut<br />
oranssipäiset Fiskarsin<br />
sakset juhlivat myös<br />
Suomen itsenäisyyttä. Fiskars Functional<br />
Form yleissakset muistuttavat sinivalkoisuudellaan<br />
kotimaisudesta.<br />
Laadukkailla tuotteilla ja<br />
palveluilla kodin uusi ilme syntyy<br />
helposti.<br />
AJK-Sisustussuunnittelijat ry:n<br />
remontti- ja sisustuskohteissa<br />
yhteistyökumppaneina ovat<br />
seuraavat tuotemerkit ja palvelut.<br />
Sisustus- ja<br />
pinnoitemateriaalit<br />
www.nordstock.fi<br />
Tapetit ja kankaat sekä<br />
yksityisiin että julkisiin tiloihin<br />
www.maricken.fi
6 pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi<br />
Lahjavinkki<br />
Persoonallisen paketin tekijäksi ei tarvita taiteilijaa<br />
Kauniimpi paketti lähtee ajatuksesta<br />
Paketti kertoo lahjan antajan arvostuksesta lahjan saajaa kohtaan. Vaikka pakettipaperi tavallisesti päätyy<br />
sekajätteeseen, kannattaa siihen panostaa ainakin hetki.<br />
"Paketti voi olla puoli lahjaa ja saa pienenkin<br />
budjetin lahjan vaikuttamaan astetta<br />
arvokkaammalta", Jani Koskinen ja Aleksi<br />
Lindberg, Kaikki Paketissa -blogin kirjoittajat<br />
tuumivat.<br />
Koskinen ja Lindberg kyllästyivät jossain<br />
vaiheessa kaupan pakettipapereihin<br />
ja -naruihin sekä standardipaketteihin,<br />
joita noilla välineillä syntyy.<br />
"Molemmat olimme perheissämme paketointivastaavia.<br />
Aatonaattona tuli kasa<br />
tavaraa ja pyyntö että laitatko pakettiin.<br />
Halusimme käyttää paketointiin vähän<br />
enemmän omaa luovuutta."<br />
Nyt miesten käsissä syntyy paketteja,<br />
joiden idea lähtee usein lahjan saajasta<br />
ja joiden materiaalit ovat ainakin osittain<br />
joko luonnosta, kierrätettyjä tai säilytettäviä.<br />
Usein pakettiin sisältyy esimerkiksi<br />
joulukuusen koristeeksi päätyvä osa.<br />
Miten tehdään kaunis paketti?<br />
Tavallista kauniimman tai ainakin merkityksellisemmän<br />
paketin tekijän ei tarvitse<br />
olla huippukäsityöläinen. Parhaat paketit<br />
rakentuvat erilaiselle idealle.<br />
"Kaikki lähtee halusta ilahduttaa lahjan<br />
saajaa. Kun sen ajatuksen saa välittymään,<br />
Havutasseli koristaa paketin luonnollisesti<br />
Kävyistä, oksista ja havuista voi kehitellä maanläheisiä koristeita lahjapaketteihin.<br />
"Oma joulunajan suosikkikoristeemme on neulasista tehty tasseli. Ennen metsäretkeä<br />
kannattaa kerrata jokamiehenoikeudet", Jani ja Aleksi muistuttavat.<br />
Tarvikkeet:<br />
Männyn neulasia<br />
Juuttinarua<br />
Askarteluliimaa<br />
Irrota männynneulaset oksasta ja muodosta niistä sopivan kokoinen nippu. Muodosta<br />
nipun päätyyn ripustuslenkki juuttinarusta. Aloita kierittämään juuttinarua noin 2 cm<br />
päädystä ja jatka kunnes olet kierittänyt nipun päätyyn saakka. Kiinnitä narun pääty<br />
pienellä pisaralla askarteluliimaa.<br />
Paketista voi jäädä muisto. Kuvan paketti on kirjaimellisesti puoli lahjaa. Paperi menee<br />
kierrätykseen, mutta auton katolla oleva kuusi jää vuosiksi joulukuusen tai ikkunan koristeeksi.<br />
Jos sinulla olisi lähes viidenkymmenen<br />
vuoden kokemus jostakin,<br />
luottaisitko itseesi?<br />
Sohvat - Sohvaryhmät - Kulmasohvat - Divaanit - Vuodesohvat - Vuodetuolit<br />
MYÖS ERIKOISMITOIN<br />
KAARNA<br />
3:n istuttava sohva 210 cm x 86 cm 2:n istuttava sohva 150 cm x 86 cm<br />
alk. 1 390 € alk. 1 030 €<br />
J o vuodesta 1970<br />
Tehdas ja tehtaanmyymälä Kerava:<br />
Huhtimontie 4, Kerava<br />
ma–pe 9–18, la 10-16<br />
+358 50 306 8819<br />
www.finsoffat.fi<br />
Tehtaanmyymälä Vantaa Porttipuisto:<br />
Porttisuontie 4, Vantaa<br />
ma–pe 11–20, la 10–18 ja su <strong>12</strong>–17<br />
(09) 2797 2210
kodinuutiset.fi<br />
pääkaupunkiseudun Kodin Uutiset<br />
7<br />
Kirja ainutlaatuisen blogin pohjalta<br />
Kaikki Paketissa on maailman ainoa miesten ylläpitämä, paketointiin ja juhlaideoihin<br />
keskittyvä blogi. Syksyllä <strong>2017</strong> Koskinen ja Lindberg julkaisivat vuoden juhlat läpikäyvän<br />
kirjan Kaikki Paketissa.<br />
Alkuperäinen idea oli tehdä jouluun keskittyvä kirja, mutta kustantajan kannustuksesta<br />
kirjassa käydään läpi vuoden juhlat ja annetaan niihin sopivia ideoita paketointiin<br />
ja itse tehdyiksi lahjoiksi.<br />
"Kirja oli kova urakka päivätöiden päälle. Emme oikein itsekään ymmärtäneet, kuinka<br />
paljon se vaatii. Nyt vedetään vuosi henkeä ja katsotaan, mikä on seuraava projekti",<br />
miehet miettivät.<br />
Sisustaminen<br />
Kokolattiamatto on lattiapintojen<br />
uusi musta<br />
paketista tulee aika helpolla merkityksellinen",<br />
Lindberg sanoo.<br />
Täysin pannassa kaupan paperit ja lahjanarutkaan<br />
eivät ole. Niidenkin käyttöön<br />
kannattaa kuitenkin laittaa vähän ajatusta.<br />
"Visuaalisuuden kannalta kannattaa<br />
käyttää vain juuri oikea määrä paperia.<br />
Jos paperia on liikaa, lopputulos on ruttukasa.<br />
Teippinä kannattaa käyttää kaksipuoleista,<br />
paperin väliin laitettavaa teippiä.<br />
Kauniimman lahjanarun saa satiinitai<br />
koristenauhasta", Koskinen kertoo.<br />
Käyttipä lahjanaruna sitten mitä tahansa,<br />
pakettia ei kannata sitoa kiinni liian<br />
tiukkaan umpisolmuun. Paketti tulisi saada<br />
auki mielellään ilman saksia.<br />
"Niin paketointimateriaalin voi halutessaan<br />
käyttää uudelleen."Solmi satiininauhasta<br />
rusetti mukipaketin päälle.<br />
Paketointi-ideat ovat ympärillämme. Kun<br />
oikein silmin katsoo, työmaakahvilan kahvikoneen<br />
pahvimukikin muuttuu lahjan antajan<br />
tuntemasta arvostuksesta kertovaksi,<br />
persoonalliseksi paketiksi.<br />
Byggmaxissa myynnissä oleva pirteän<br />
liilan värinen Tivolimatto, joka on valmistettu<br />
polypropeenista. Nukka on 10<br />
mm paksua ja leikattua, eli maton pinta<br />
on tasainen. Matto on tulenkestävä ja<br />
käsitelty antistaattisesti. Matto myös<br />
hengittää, joten se ei kerää kosteutta.<br />
Matto sopii hyvin yhteen myös lattialämmityksen<br />
kanssa.<br />
Moderneja, tyylikkäitä ja ominaisuuksiltaan<br />
kehittyneitä kokolattiamattoja pyritään<br />
tuomaan suomalaisiin koteihin.<br />
Ruotsalainen Byggmax, joka monelle<br />
rakentajalle on tunnettu kapeista valikoimista,<br />
mutta kilpailukykyisistä hinnoista<br />
on ottanut valikoimiinsa kokolattiamatot.<br />
Miksi kokolattiamatto?<br />
Maton puhtaanapito on helppoa likaa hylkivien<br />
materiaalien ansiosta ja pääsääntöisesti<br />
imurointi riittää pitämään maton<br />
siistinä. Lisäksi matto eristää tehokkaasti<br />
ääntä, joten se on mukava materiaali esimerkiksi<br />
yläkerran tiloihin, portaikkoihin<br />
tai kotiteatterihuoneeseen.<br />
Lapsiperheelle kokolattiamatto on turvallinen<br />
valinta, koska se ei ole liukas.<br />
Näin talven kynnyksellä matto tuntuu<br />
myös lämpimältä ja pehmeältä jalan alla.<br />
Kokolattiamatto voi nykyään tulla kyseeseen<br />
myös allergiakodissa, sillä matto<br />
sitoo pölyä ilmasta, jonka ansiosta sisäilma<br />
on raikkaampaa.<br />
MAAHANTUOJAN<br />
SHOWROOM<br />
AUKEAA<br />
KAIKILLE !<br />
-Käsinkudottuja mattoja<br />
-Sisustustekstiilejä<br />
-Valaisimia<br />
-Sisustustauluja<br />
-Huonekaluja<br />
-Yksittäiskappaleita<br />
SHOW<br />
ROOM<br />
ADORA<br />
Lämmittäjänkatu 6,<br />
Herttoniemi<br />
www.adora.fi<br />
AVAJAISTEN <strong>KU</strong>NNIAKSI UPEAT, YKSILÖLLISET BOUTIQUE-MATOT -20%<br />
Tarjous voimassa 5.-21.<strong>12</strong>.<br />
Joulukuun aukioloajat: Ma-Pe 10-18, La 11-15
8 pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi<br />
Koti<br />
Tehtävälista auttaa välttämään aattoaamun kiireen<br />
Millainen on joulusiivouksen tehtävälista?<br />
Joulun tunnelma ei tunnu tulevan ilman joulusiivousta. Tavallista viikkosiivousta mittavampi urakka kannattaa jakaa pidemmälle<br />
ajanjaksolle, jotta siivous tuntuisi mielekkäämmältä ja sujuisi mahdollisimman miellyttävästi. Joitakin kohtia<br />
kodista voi siivota jo muutamaa viikkoa ennen joulua. Kun joulusiivouksesta laatii tehtävälistan, voi tehtävät jakaa joulua<br />
edeltäville viikoille ja perheenjäsenten kesken.<br />
Mistä aloitetaan?<br />
Oikea työjärjestys vähentää huoneilmaan<br />
pääsevän pölyn määrää, mikä on tärkeä<br />
huomioida erityisesti allergiakodeissa.<br />
Siivous kannattaa aloittaa viemällä petivaatteet<br />
ja matot ulos tuulettumaan. Näin<br />
tekstiileissä oleva pöly saadaan ulos levittämättä<br />
sitä huoneilmaan. Mikäli kodin sisustukseen<br />
kuuluu kausitekstiilejä, kuten<br />
peittoja, tyynyjä ja verhoja, varastoidaan<br />
ne täkkipusseihin tai säilytyslaatikoihin ja<br />
viedään säilytykseen.<br />
Varsinainen siivous kannattaa tehdä<br />
edeten ylhäältä alaspäin, eli siivous aloitetaan<br />
puhdistamalla katot. Pölyjen puhdistukseen<br />
katoista, seinistä ja nurkista kannattaa<br />
käyttää harjaa tai kuivaa mikrokuituliinaa.<br />
Pintojen pesuun sopii parhaiten<br />
moppi. Irrotettavan mopin pään voi pestä<br />
pesukoneessa ennen operaatiota, jos kattojen<br />
ja seinien pyyhkiminen lattiamopilla<br />
tuntuu ikävältä.<br />
Tasopintojen kuten hyllyjen ja pöytäpintojen<br />
puhdistamiseen sopii parhaiten<br />
tehokkaasti likaa irrottava kuiva mikrokuituliina,<br />
joka imee pölyn itseensä. Pölyjen<br />
pyyhintä kirjahyllystä, sälekaihtimista tai<br />
lampunvarjostimen päältä sujuu sukkelasti<br />
ilman vettäkin. TV- ja stereolaitteiden<br />
puhdistaminen onnistuu helpoiten<br />
tarkoitukseen kehitetyillä erikoisliinoilla.<br />
Peilien ja lasipintojen puhdistuksessa<br />
parhaan tuloksen saa suihkuttamalla vettä<br />
tai hieman pesuainetta puhdistettavalle<br />
pinnalle ja käyttämällä kuivaa mikrokuituista<br />
ikkuna- ja peililiinaa.<br />
Lopuksi lattia<br />
Puhdista parketti ja varsinkin laminaatti<br />
nihkeällä tai kuivalla välineellä, sillä liika<br />
kosteus pilaa puisen lattiapinnan. Puulattian<br />
nihkeäpyyhintään sopivat kuppiin<br />
puristettava parkettimoppi tai mikrokuitumoppi.<br />
Muovilattian puhdistukseen käy<br />
myös perinteinen lankamoppi, koska kosteuden<br />
kanssa ei ole niin tarkkaa.<br />
Laminaattilattian kanssa tulisi välttää<br />
myös saippuapitoisia pesuaineita. Kaakeli-<br />
ja kivilattioiden puhdistukseen kannattaa<br />
valita väline pinnan likaisuuden<br />
mukaan. Pesutiloissa, joissa on kosteuseristys,<br />
voi kuurata reilusti pesuaineveden<br />
kanssa, mutta esimerkiksi keittiössä<br />
tai eteisessä tulee siivota kuivemmilla<br />
menetelmillä, sillä kaakelin saumat läpäisevät<br />
vettä. Käytä saumojen puhdistuksessa<br />
erityisesti niitä varten suunniteltua<br />
saumaharjaa.<br />
Matot ja muut puistelua kestävät kodintekstiilit<br />
on hyvä viedä ulos tuulettumaan<br />
aika ajoin. Pirteä pakkaskeli antaa mattoihin<br />
raikkaan tuoksun. Erityisesti räsymattojen<br />
tamppauksessa voidaan käyttää napakkaa<br />
mattopiiskaa, jolla hieno hiekka,<br />
eläinten karvat ja muu pöly irtoava mattokuteiden<br />
lomasta.<br />
Muista myös sänky<br />
Joulusiivouksen yhteydessä on hyvä pestä<br />
tai tarvittaessa vaihtaa peitteet ja tyynyt.<br />
Tyyny tulisi pestä kolme-neljä kertaa<br />
vuodessa. Peite kannattaa pestä kaksi kertaa<br />
vuodessa.<br />
Joustinpatjan, erikoispehmustepatjan<br />
ja sijauspatjan perushuolloksi riittää säännöllinen<br />
imurointi, joka kuuluu olennaisesti<br />
myös joulusiivoukseen.
kodinuutiset.fi<br />
pääkaupunkiseudun Kodin Uutiset<br />
9<br />
Turvallisuus<br />
Kynttilää ei saa polttaa loppuun edes terassilla<br />
Useimmissa pöytä- ja kruunukynttilöissä on turvallisuusmerkintä, joka muistuttaa, ettei niitä saa polttaa loppuun. Moni<br />
ei tätä kuitenkaan tiedä tai huomioi etenkään, jos kynttilät palavat ulkona. Ifin tutkima omakotitalopalo sai alkunsa<br />
terassille yöksi palamaan jätetyistä kynttilöistä, joiden luultiin hiipuneen itsestään sammuksiin.<br />
Kynttilät ja ulkotulet ovat pimeänä aikana<br />
tärkeitä tunnelmanluojia, mutta valvomatta<br />
jätettyinä myös merkittävä kotien<br />
tulipalojen syttymissyy. Kodeissa tulipaloja<br />
syttyy keittiön ja saunan jälkeen eniten<br />
parvekkeella ja terassilla.<br />
– Moni ajattelee, että kynttilän loppuun<br />
polttaminen palamattomalla alustalla on<br />
turvallista ja jättää tulen palamaan poistuessaan<br />
tilasta, ainakin, jos kyseessä on<br />
ulkona palava tuli, toteaa vahingontorjuntapäällikkö<br />
Jari Pekka Koskela Ifistä.<br />
Ifin tutkimat tulipalot paljastavat, että<br />
kyseessä on kuitenkin huomattava paloriski:<br />
Omakotitalon purkukuntoon tuhonnut<br />
tulipalo sai alkunsa terassille<br />
puurunkoisiin lyhtyihin yöksi palamaan<br />
jätetyistä kynttilöistä. Palo syttyi tunteja<br />
sen jälkeen, kun kynttilöiden luultiin jo<br />
hiipuneen itsestään sammuksiin.<br />
– Samanlaisilla kynttilöillä jälkeenpäin<br />
tehdyssä testissä havaitsimme, että kynttilän<br />
sydänlanka menee palamisen loppuvaiheessa<br />
vaakatasoon ja muuttuu ikään kuin<br />
sytytyslangaksi sulan steariinin keskelle.<br />
Tämä mahdollistaa palamisen jatkumisen<br />
vielä pitkään sen jälkeen, kun kynttilä on<br />
muuten käytännössä loppuun palanut.<br />
Kynttilään sulasta steariinista tai parafiinista<br />
syntyvä allas voi syttyä palamaan koko<br />
altaan alueelta ja synnyttää niin ison liekin,<br />
että puurunkoinen lyhty ja edelleen koko<br />
terassi syttyvät palamaan, Koskela kuvaa.<br />
Uusi havainto tarkoittaa yksinkertaisesti<br />
sitä, että kynttilöiden ei pidä antaa palaa<br />
loppuun.<br />
– Moni ei tiedä, että kynttilävalmistajatkaan<br />
eivät ole vastuussa tuotteen paloturvallisuudesta,<br />
jos kynttilä poltetaan<br />
loppuun vastoin turvallisuusmerkintää.<br />
Esimerkiksi pöytäkynttilöissä ja kruunukynttilöissä<br />
kaksi viimeistä senttimetriä<br />
pitäisi jättää polttamatta. Myös ulkona<br />
palavat kynttilät tulee sammuttaa ennen<br />
nukkumaanmenoa, Koskela neuvoo.<br />
Tukes: Kynttilöiden käyttöohjeiden<br />
vastainen käyttö on aina tulipaloriski<br />
Turvallisuus- ja kemikaalivirastossa (Tukes)<br />
kynttilöiden markkinavalvonnasta<br />
vastaava ylitarkastaja Jyri Pekkanen tunnistaa<br />
kynttilöiden loppuun polttamiseen<br />
liittyvän ongelman.<br />
– Kokemuksiemme mukaan Suomessa<br />
myytävät kynttilät täyttävät pääsääntöisesti<br />
niille asetetut turvallisuusvaatimukset.<br />
Standarditesteissä pöytäkynttilöitä ei<br />
kuitenkaan polteta loppuun, vaan paloturvallisuusominaisuuksia<br />
mittaava testi<br />
lopetetaan, kun pöytäkynttilästä on kaksi<br />
senttimetriä jäljellä, Pekkanen kuvaa.<br />
– Eurooppalaisissa standardeissa on<br />
käytetty lähtökohtana sitä, että kuluttajat<br />
tietävät, ettei pöytäkynttilöitä tule polttaa<br />
loppuun saakka. Olemme kuitenkin avanneet<br />
keskustelun standardia ylläpitävän<br />
työryhmän kanssa tarpeesta muuttaa testejä<br />
tältä osin kynttilöiden käyttöturvallisuuden<br />
parantamiseksi edelleen. Kynttilät<br />
suunnitellaan käyttöohjeiden mukaan<br />
käytettäviksi eli käyttöohjeiden vastainen<br />
toiminta aiheuttaa aina tulipalovaaran.<br />
5 vinkkiä tunnelmalliseen tunnelmointiin<br />
– näin vältät kynttilöistä ja<br />
ulkotulista alkavat tulipalot<br />
Käytä kynttilöiden ja ulkotulien alla aina<br />
palamatonta alustaa. Lasi, keramiikka ja<br />
kivi ovat parhaita alustoja.<br />
Laita ulkotulien alle alusta, joka estää<br />
niiden liikkumisen esimerkiksi tuulen mukana.<br />
Huomioi terassilla riittävä etäisyys<br />
rakennuksiin.<br />
Jos samalla alustalla on useampia kynttilöitä,<br />
niiden väliin pitää jättää vähintään<br />
viiden sentin ilmatila. Muuten kynttilät<br />
lämmittävät toisiaan ja kaasuuntunut<br />
steariini saattaa roihahtaa yhdeksi suureksi<br />
tuleksi.<br />
Älä jätä kynttilöitä valvomatta – sammuta<br />
myös ulkotulet ennen nukkumaanmenoa.<br />
Älä anna pöytä- ja kruunukynttilöiden<br />
palaa loppuun. Jätä noin 2 viimeistä senttimetriä<br />
kynttilästä polttamatta.<br />
MATOT<br />
PEITTEET<br />
PETAUSPATJAT<br />
PÄIVÄPEITOT<br />
Varputie 1, Suomenoja Ma-pe 9-20, la 9-15 Puh. (09) 881 3 881 www.espoonmattopesu.fi
10 pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi<br />
kodinvaihto<br />
Kiinteistöverouudistus voi<br />
hidastaa entisestään vanhojen<br />
asuntojen myyntiä<br />
Kotipizza Kirkkonummi<br />
Asemankulma 2, 02400 Kirkkonummi<br />
Puh. 09 221 5600<br />
Avoinna: ma-pe 10-21, la <strong>12</strong>-20, su <strong>12</strong>-18<br />
Kotipizza Nummela<br />
Tuusankaari 1, 03100 Nummela<br />
Puh. 09 3487 3375<br />
Avoinna: ma-pe 10-21, la 10-19, su <strong>12</strong>-18<br />
Kotipizza Lohja<br />
Kauppakatu 10 - <strong>12</strong>, 08100 Lohja<br />
Puh. 040 176 1330<br />
Avoinna: ma-la 11-21, su <strong>12</strong>-21<br />
Kiinteistöjen ja tonttien verotusarvo tullaan<br />
laskemaan Suomessa uudella tavalla<br />
vuodesta 2020 lähtien. Vaikka lähtökohtaisesti<br />
valmisteilla olevan uudistuksen ei pitäisi<br />
muuttaa kiinteistöveron tasoa, sen on<br />
arvioitu johtavan kiinteistöjen verotusarvojen<br />
roimaan nousuun pääkaupunkiseudulla<br />
ja muilla kasvualueilla. Uudistuksella<br />
on useita verrannaisvaikutuksia, joista olisi<br />
syytä keskustella ajoissa.<br />
– En ole varma, toteutuuko verouudistuksessa<br />
tasapuolisuus, vaikka se koskeekin<br />
kaikkia kiinteistönomistajia, sanoo Sp-<br />
Kodin toimitusjohtaja Jukka Rantanen. –<br />
Uudistus tulee vaikuttamaan kiinteistöjen<br />
ja käytettyjen asuntojen ylläpito- ja asumiskustannuksiin,<br />
myyntiin sekä hintoihin.<br />
– Kiinteistönomistajan kannalta kustannukset<br />
nousevat kohtuuttomasti, jos vanhan<br />
omakotitalon tai kesämökin verotusarvo<br />
nousee merkittävästi korkeammalle tasolle<br />
ja kunnan kiinteistöveroprosentti pysyy<br />
ennallaan. Hiipuvilla haja-asutusalueilla<br />
uudistus ei välttämättä vaikuta verotusarvoihin<br />
ja ylläpitokustannuksiin mitenkään,<br />
mutta kasvualueilla, jonne riittää väkeä ja<br />
asunnot käyvät hyvin kaupaksi, verotusarvo<br />
ja kiinteistöveron määrä voivat nousta<br />
moninkertaisesti. Jokainen ymmärtää, mitä<br />
tämä voi tarkoittaa esimerkiksi pienituloisten<br />
tai eläkeläisten kohdalla.<br />
– Jo keskituloisen palkansaajankin voi<br />
olla mahdotonta jatkossa pitää omakotitalostaan<br />
niin hyvää huolta kuin olisi tarpeen,<br />
jos kiinteistövero nousee esimerkiksi<br />
tuhannesta eurosta viiteen tuhanteen.<br />
Käytännössä se tarkoittaa, että talon ylläpitokustannukset<br />
nousevat yli 300 euroa<br />
kuukaudessa.<br />
Asunto-omistamisen kustannukset<br />
nousevat kasvualueilla<br />
Kiinteistöverouudistus koskee noin 2,1<br />
miljoonaa verovelvollista eli kaikkia, jotka<br />
omistavat Suomessa kiinteistöjä – omakotitaloja,<br />
lomamökkejä, liikekiinteistöjä tai<br />
tontteja. Sen vaikutukset eivät kuitenkaan<br />
osu tasapuolisesti kaikkiin kiinteistönomistajiin<br />
alueellisten erojen vuoksi.<br />
– Pelkään pahoin, että omistamisesta tulee<br />
entistä epähaluttavampaa. Ymmärrettävästi<br />
moni kiinteistönomistaja voi myös<br />
kokea, että häntä rangaistaan siitä, että<br />
hän on kuuliaisesti kaikki vuosikymmenet<br />
huolehtinut kiinteistönsä kunnosta ja tehnyt<br />
tarvittavat huolto- ja korjaustyöt ylläpitääkseen<br />
ja nostaakseen omistuksensa<br />
arvoa, pohtii Rantanen.<br />
– Pitää muistaa, että Suomessa vuodenaikojen<br />
vaihtelut ja poikkeukselliset ilmasto-olosuhteet<br />
vaikuttavat kiinteistöjen<br />
kuntoon enemmän kuin muualla. Rakennusten<br />
kunnossapitoon joudutaan niiden<br />
elinkaaren aikana väkisinkin investoimaan<br />
enemmän.<br />
– Kasvualueilla kiinteistöveron nousu<br />
heijastuu luonnollisesti myös alueiden jo<br />
ennestään korkeisiin vuokratasoihin, kun<br />
taloyhtiöiden ylläpitokustannukset ja vastikkeet<br />
nousevat, toteaa Rantanen.
kodinuutiset.fi<br />
pääkaupunkiseudun Kodin Uutiset<br />
11<br />
- Laadukasta ja turvallista tulisijarakentamista jo vuodesta 1995 -<br />
Tee sinäkin itsellesi ja naapureillesi ekoteko.<br />
Samalla säästät energiaa ja selvää rahaa!<br />
Käyttämättömät avotakat varaavaksi<br />
takaksi Takkamestareiden<br />
valurautaisella sydämellä<br />
Takkamestarit Kohonen Oy<br />
Myyntinäyttely: Suomalaistentie 1-3,<br />
02270 Espoo<br />
Puh. 040 5500 897 tai 0500 446 036<br />
www.takkamestarit.eu<br />
Avotakka on lämmityslaitteena hyödytön<br />
ja tuottaa suuren määrän vaarallisia<br />
hiukkaspäästöjä. Avotakassa ilmaa kuluu<br />
parhaimmillaan jopa yli 100m3/poltettu<br />
puukilo. Tämä tarkoittaa, että hormin<br />
kautta poistuu täysin turhaan järkyttävä<br />
määrä lämmintä ilmaa, jonka talon päälämmitysjärjestelmä<br />
on lämmittänyt.<br />
Usein vielä tämä avotakan käyttämä suuri<br />
ilmamäärä korvataan kylmällä ulkoilmalla<br />
ilmanottoaukoista ja talon vuotokohdista.<br />
Tämä aiheuttaa pahimmassa tapauksessa<br />
jopa kosteusongelmia talon rakenteisiin.<br />
Avotakka ennen takkasydäntä.<br />
Mittaa avotakkasi pesän mitat: korkeus,<br />
leveys, syvyys, ota valokuva takasta ja<br />
tule käymään Takkamestareiden myyntinäyttelyssä.<br />
Katsotaan yhdessä teille<br />
Sama takka uuden takkasydämen asennuksen<br />
jälkeen.<br />
sopiva vaihtoehto, jolla teemme avotakastanne<br />
ekologisen ja erinomaisen lämmityslaitteen,<br />
joka varaa myös lämpöä ja<br />
nostaa asuntonne arvoa enemmän kuin<br />
Takkasydän asennetaan avotakan sisälle.<br />
mitä se maksaa.<br />
Säästätte rahaa merkittävästi, tämä<br />
työ maksaa itsensä takaisin nopeasti!<br />
ASUMINEN<br />
Sähkön hinta pienessä nousussa –<br />
näin varaudut lämmityskauteen<br />
Yhtenä syynä hinnan nousuun on talouskasvu,<br />
joka nostaa esimerkiksi polttoaineiden<br />
ja hiilen hintoja. Ajoittain korkeisiin<br />
pörssihintoihin on taas vaikuttanut<br />
esimerkiksi ydinvoimaloiden huollot, jotka<br />
ovat laskeneet ydinvoiman tuotantoa<br />
jopa kymmeniä prosentteja.<br />
Kuluvana syksynä sähkön sopimushinnat<br />
ovat olleet hienoisessa nousussa. Vattenfallin<br />
toimitusjohtaja Elina Kivioja kertoo,<br />
että etenkin polttoaineiden hintojen<br />
nousu näkyy suoraan sähkön hinnassa.<br />
”Sekä hiilen että päästöoikeuksien hinta<br />
on noussut viime kuukausien aikana.<br />
Seurauksena johdannaissopimusten hintoihin<br />
on tullut korotuksia, jotka ovat vaikuttaneet<br />
esimerkiksi määräaikaisten sopimusten<br />
hintaan”, hän sanoo.<br />
Talouden lisäksi myös sääoloilla on vaikutusta<br />
sähkön hintaan. Runsaat sateet ja<br />
tuulinen sää lisäävät tarjontaa. Toisaalta<br />
pörssihinnat ovat olleet Suomessa ajoittain<br />
korkealla, sillä ydinvoimalahuollot<br />
ovat laskeneet ydinvoiman tuotantoa,<br />
jolloin tarjontaa on ollut vähemmän.<br />
”Tuotantokapasiteetti on syksyn aikana<br />
ollut jopa kymmeniä prosentteja tavallista<br />
pienempi”, Kivioja sanoo.<br />
Sähkömarkkinoilla yhä enemmän<br />
uusiutuvaa energiaa – käyttöön tarvitaan<br />
joustoa<br />
Sähkömarkkinoilla on käynnistymässä<br />
muutos, kun siirrytään uusiutuvaan energiaan.<br />
Aikaisemmin tuotantoa on säädetty<br />
sen mukaan, paljonko sähköä on tarvittu.<br />
Kohta se ei ole enää mahdollista.<br />
”Hiilivoimaa korvataan uusiutuvalla energialla,<br />
kuten aurinko- ja tuulivoimalla. Niiden<br />
tuotantomäärä vaihtelee, ja vaihtelu aiheuttaa<br />
sähkön säädön tarvetta”, Kivioja kertoo.<br />
Tulevaisuudessa sähkön käyttöä pitää<br />
ajoittaa yhä tarkemmin tuuli- ja aurinkoolosuhteiden<br />
mukaan. Ilmiötä kutsutaan<br />
kysyntäjoustoksi, kun sähkön käyttöä siirretään<br />
niille hetkille, jolloin tuotantoa on<br />
paljon ja sähkö on halpaa.<br />
”Kysyntäjousto on siis sähkön käytön<br />
ajoittumista”, Kivioja tiivistää.<br />
Vaikuta itse sähkölaskuusi<br />
Sähkölaskuun voi vaikuttaa itse. Sähköyhtiö<br />
on mahdollista kilpailuttaa ja valita<br />
sähkön tuotantomuoto.<br />
Jos sähkölaskuun haluaa ennustettavuutta,<br />
määräaikainen sähkösopimus on<br />
hyvä vaihtoehto.<br />
”Tällöin välttyy pörssihintojen heilahtelulta.<br />
Toisaalta jos sähkön käyttö painottuu<br />
illan tai yön tunneille, tai jos pystyy säätelemään<br />
sähkön käyttöä, kannattaa valita<br />
pörssisähkö. Silloin sähköstä maksaa<br />
markkinahinnan mukaan”, Kivioja sanoo.<br />
Hän muistuttaa, että sähkön ostamisen<br />
lisäksi sähkölaskuun vaikuttavat sähkön<br />
siirtomaksut ja verot.<br />
Vinkit lämmityskauteen varautumiseen:<br />
- Käy kotona läpi kohteet, joista karkaa<br />
lämpö kesän jäljiltä: muista sulkea tiiviisti<br />
moninkertaisten ikkunoiden lasit, varmista<br />
tiivisteiden kunto ja aseta ilmanvaihtokone<br />
talviasentoon.<br />
- Jos on mahdollista, aloita lämmitys pelkän<br />
ilmalämpöpumpun varassa. Vasta,<br />
kun sen teho ei enää riitä, kytke sähköpattereita<br />
päälle.<br />
- Sähkölämmittäjän kannattaa varoa kuormitusta<br />
tulevien pakkasten aikaan ja esimerkiksi<br />
välttää sähkösaunan lämmitystä.
<strong>12</strong> pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi<br />
vapaa-aika<br />
"Yhä useampi löytää avun netistä"<br />
Kuluttajaneuvontaan saa yhteyden<br />
jonottamatta<br />
Kuluttajaoikeusneuvojien puhelimet soivat vielä muutama vuosi sitten tauotta. Puheluita tuli enemmän kuin neuvojat<br />
ehtivät hoitaa. Viime aikoina kuluttajien kysyntään on pystytty vastaamaan hyvin, usein kuluttaja saa neuvoja ongelmaansa<br />
jonottamatta. Neuvonnan tarve ei ole kadonnut mihinkään, viime vuonna apua sai noin 86000 neuvon tarpeessa<br />
ollutta kuluttajaa, vuonna 2009 neuvottiin noin 107000 kuluttajaa. Yleisimmin kuluttaja tarvitsee apua autokauppaan,<br />
asumiseen tai erilaisiin palvelusopimuksiin kuten internet- ja puhelinliittymiin liittyvissä tapauksissa.<br />
Vähemmän kauppaa, vähemmän riitaa<br />
Kuluttajaneuvonta siirtyi kunnilta valtiolle<br />
ja osaksi maistraatteja vuonna 2009. Neuvonnan<br />
tarve on saattanut laskea, arvelee<br />
ensimmäinen johtava kuluttajaoikeusneuvoja<br />
Nina Konu.<br />
"Yksi mahdollinen selitys on se, että<br />
taantumassa kauppaa käydään vähemmän,<br />
jolloin myös ostajan ja myyjän välisiä<br />
erimielisyyksiä syntyy vähemmän. Pitää<br />
myös muistaa, että resurssimme ovat heikentyneet.<br />
Neuvojia on nyt 10 vähemmän<br />
kuin toimiessamme osana kuntien organisaatiota.<br />
Olemme pyrkineet tehostamaan<br />
toimintaa vastaavasti", Konu sanoo.<br />
Toinen todennäköinen selitys laskevalle<br />
tapausten määrälle on internet. Kilpailu-<br />
ja kuluttajaviraston internetsivuilta<br />
löytyy jo paljon apua kuluttajille. Lisäksi<br />
virasto on julkaissut oman Nettineuvojapalvelun,<br />
joka saattaa ratkaista kuluttajan<br />
ongelman täysin ilman kontaktia kuluttajaneuvojaan.<br />
"Nettineuvoja.fi-palvelussa kuluttaja<br />
pystyy laatimaan kirjallisen valituksen eli<br />
reklamaation yritykselle. Kontaktia meihin<br />
ei siis kaikissa tapauksissa tarvita. Palvelu<br />
myös raakkaa kaikista yhteydenotoista<br />
pois ne, jotka eivät toimivaltaamme kuulu.<br />
Aiemmin nämäkin kontaktit olisivat<br />
tulleet puheluina meille."<br />
Netin palveluista huolimatta puhelin on<br />
edelleen kuluttajien pääasiallinen välinen<br />
hakea apua. Noin 90 prosenttia asiakkaista<br />
ottaa yhteyttä puhelimella, noin 10 prosenttia<br />
sähköpostilla ja alle yksi prosentti<br />
saapastelee paikan päälle neuvojan toimistoon.<br />
Neuvontaa ja suosituksia, ei tuomioita<br />
Useat kuluttajaneuvontaan yhteyttä ottavat<br />
kuluttajat luulevat olevansa yhteydessä<br />
kuluttaja-asiamieheen. Kuluttajaasiamies<br />
kuitenkin palvelee kilpailu- ja<br />
kuluttajavirastossa, ei maistraatissa. Kuluttajariitalautakunta<br />
puolestaan on vasta<br />
toinen vaihe, jos kuluttajaneuvonnasta<br />
Netistä apua. "Kilpailu- ja kuluttajaviraston nettisivuilla on esitelty vastaukset meille yleisimmin esitettyihin kysymyksiin. Uutena palveluna<br />
netistä löytyy myös nettineuvoja. Sen ansiosta kuluttajat tunnistavat tehokkaasti toimivaltaamme kuulumattomat tapaukset ja<br />
osaavat ohjata kyselynsä oikeaan paikkaan", ensimmäinen johtava kuluttajaoikeusneuvoja Nina Konu kertoo<br />
saadut neuvot tai neuvojan yhteydenotot<br />
yrittäjään eivät riitä kiistan ratkaisemiseen.<br />
Vuodesta 2016 alkaen kuluttajariitalautakunta<br />
voi myös päättää jättää asian<br />
kokonaan käsittelemättä, jos kuluttaja ei<br />
ole ollut yhteydessä kuluttajaneuvontaan<br />
ennen asian viemistä lautakuntaan.<br />
Sekin tulee monelle yllätyksenä, että<br />
kuluttajaneuvonta ei voi velvoittaa yrittäjää<br />
mihinkään.<br />
"Usein kerromme, mitä laki jostakin asiasta<br />
sanoo. Se, millainen vaikutus tällä<br />
on yrittäjään, on hänestä itsestään kiinni.<br />
Kuluttajaneuvonta tai kuluttajariitalautakunta<br />
eivät voi antaa mitään velvoittavia<br />
ratkaisuja eikä päätöksiä. Kulutta voi joutua<br />
viemään asiansa käräjäoikeuteen asti",<br />
Konu selventää.<br />
Usein myös luullaan, että kuluttajaneuvonta<br />
olisi yksisilmäisesti kuluttajan puolella.<br />
Neuvoja kuitenkin pysyttelee puolueettomana.<br />
"Emme yritä koskaan vedättää yrittäjää.<br />
Kerromme yrittäjälle, jos hän on esimerkiksi<br />
suostumassa liian suureen vahingonkorvaukseen.<br />
Joskus kuluttajilla on myös<br />
liian suuret luulot, luullaan vaikka että<br />
kaupan voi perua vaikka todellisuudessa<br />
riittäviä perusteita siihen ei olisikaan.<br />
Tällaisia joutuu joskus torppaamaan. Ni-<br />
mestämme huolimatta yrittäjätkin voivat<br />
ottaa meihin yhteyttä ja neuvomme heitä<br />
yhtä lailla kuin kuluttajia, jos asia koskee<br />
kuluttajan ja yrittäjän välistä kauppaa."<br />
Konu kuitenkin rohkaisee kuluttajia ottamaan<br />
rohkeasti yhteyttä kuluttajaneuvontaan,<br />
joko puhelimella tai vaikka sähköisen<br />
yhteydenottokaavakkeen kautta.<br />
"Ilman neuvontaa voi olla vaikea tietää,<br />
miten edetä tai mitä voi vaatia. Usein hankalalta<br />
tuntunut asia hoituu jo sillä, että<br />
otamme täältä viranomaisena yhteyttä riidan<br />
toiseen osapuoleen. Jos apua ei täältä<br />
löydy niin neuvomme aina eteenpäin",<br />
Konu lupaa.<br />
Onnea<br />
Suomi 100 v!
kodinuutiset.fi<br />
pääkaupunkiseudun Kodin Uutiset<br />
13<br />
talotekniikka<br />
Sopivimman lämmitysmuodon etsimiseen kannattaa panostaa<br />
tunti jos toinenkin<br />
Lämmitysjärjestelmä on talon sydän<br />
Talon lämmitysjärjestelmän valinta on yksi suurimpia talon suunnitteluvaiheessa tehtäviä päätöksiä. Valinnalla on oleellinen<br />
merkitys myös tulevien asumiskustannusten kannalta. Valittava lämmitysjärjestelmä vaikuttaa myös talon eristämistarpeeseen.<br />
Mitä enemmän eristettä, sitä kevyempi lämmitysjärjestelmä riittää.<br />
Pientalorakentamisessa maalämpö on<br />
jo suosituin lämmitysmuoto. Lämmitysmuoto<br />
on kasvattanut suosiotaan rajusti<br />
vuoden 2009 jälkeen. Maalämpö kilpailee<br />
ennen kaikkea sähkölämmityksen, puulämmityksen<br />
ja fossiilisia polttoaineita<br />
käyttävien lämmitysmuotojen kanssa.<br />
"Kallistuin omassa projektissa maalämpöön.<br />
Koska sen lämmöntuotto on varmaa<br />
ja tehokasta, kovatkaan pakkaset<br />
eivät aiheuta toimintahäiriöitä. Maalämmön<br />
valintaa rajaa se, että maalämpöä ei<br />
saa porauttaa pohjavesialueelle tai lähelle<br />
poravesikaivoa", Timpurille Talo -blogia<br />
kirjoittava Mikko Merelä kertoo.<br />
Maalämmön rakentaminen ei ole aivan<br />
halpaa. Kallein osuus on pehmeän maan<br />
poraaminen, koska pehmeän maan osuudelle<br />
lämpökaivoon asennetaan suojaputki,<br />
jonka jatkokset hitsataan. Kallioon<br />
porattavissa kaivoissa vastaavaa kuluerää<br />
ei tule.<br />
Maalämmön tasaisen matalat ylläpitokustannukset<br />
puhuvat valinnan puolesta.<br />
"Sähkön hinnan nousut eivät juuri tunnu<br />
maalämpötaloissa. Pienellä määrällä<br />
sähköenergiaa tehdään iso määrä lämpöä<br />
talon lattiaan sekä lämmitetään käyttövesi",<br />
Merelä muistuttaa.<br />
Maalämmön voi joutua unohtamaan,<br />
mikäli useat naapurit ovat päätyneet samaan<br />
ratkaisuun. Maalämpökaivojen<br />
etäisyyden toisistaan tulee olla vähintään<br />
15 metriä. Lämpöpumpputeknologian<br />
voi kuitenkin valita, vaikka maalämpö olisi<br />
pois laskuista.<br />
"Alueelle, jossa maalämpökaivot on<br />
kielletty, asenneteen usein ilmasta veteen<br />
-lämpöpumput. Niiden lämmöntuotto on<br />
hyvää, mutta ei niin tehokasta kuin maalämmössä."<br />
Kaukolämpö ei ole koskaan noussut<br />
suosituksi lämmitysmuodoksi pientaloissa.<br />
Tilastokeskuksen mukaan kaukolämmitys<br />
on ennen kaikkea kerrostalojen<br />
sekä liike- ja toimistorakennusten lämmitysmuoto.<br />
Joillakin asuntoalueilla kaukolämmön<br />
suosiota selittää asetettu liittymisvelvollisuus<br />
kaukolämpöverkkoon.<br />
Lämmitysmuodon nopeasti nousseet<br />
kustannukset ovat aiheuttaneet lämmitysmuodon<br />
suosioon heilahtelua.<br />
Passiivienergiatalossa voi luottaa<br />
sähköön<br />
Hyvin eristetyssä talossa kuten passiivienergiatalossa<br />
lämmönlähteeksi voi riittää<br />
pelkkä ilmalämpöpumppu. Ilmalämpöpumpun<br />
lämmöntuotto on kovilla pakkasilla<br />
heikkoa, jolloin talo siirtyy suoraan<br />
sähkölämmitykseen. Sähkön suosio pientalojen<br />
lämmitysmuotona on romahtanut<br />
vuoden 2010 jälkeen, mutta oikein eristetyssä<br />
talossa sekään ei ole täysin toivoton.<br />
"Passiivienergiataloissa voi olla myös<br />
suora sähkölämmitys, koska eristeet ja<br />
ilmanvaihtolaitteet ovat niin hyviä. Passiivienergiatalossa<br />
myös ikkunapinta-ala<br />
tulee lämmityksen tueksi kun oikeankokoiset<br />
ikkunat asennetaan oikeisiin ilmansuuntiin."<br />
Takka mukaan tai ainakin varaus<br />
Vaikka takkaa nykyaikaisissa taloissa harvoin<br />
käytetään, sille kannattaa vähintään<br />
tehdä varaus talon perustuksiin. Silloin takan<br />
asentaminen jälkeenpäin on mahdollista.<br />
Periaatteessa takan asentaminen on<br />
mahdollista myös ilman varausta, mutta<br />
kustannukset ovat erittäin korkeat koska<br />
perustukset pitää vahvistaa jälkikäteen.<br />
Jos varaus on tehty, takan asentaminen<br />
myöhemmin maksaa vain karvan verran<br />
enemmän kuin rakennusvaiheessa. Nykyään<br />
takka asennetaan muutamassa päivässä<br />
käyttövalmiiksi.<br />
"Jokaisessa omakotitalossa pitäisi olla<br />
ainakin hätävarana vaihtoehtoinen lämmitysjärjestelmä<br />
kuten takka. Silloin taloa<br />
pystyy lämmittämään muutaman kovan<br />
pakkaspäivän ajan mikäli sähkökatko yllättää.<br />
Muutenkin takka luo asuntoon tunnelmaa<br />
ja nostaa asunnon arvoa vähintäänkin<br />
takan kustannushinnan edestä."<br />
Maalämpö, lämpöpumppu vai sittenkin perinteinen vesikiertoinen patterilämmitys,<br />
takalla vai ilman? Lämmitysmuodon valinta on yksi pientalon rakentajan suurimmista<br />
päätöksistä.<br />
Lisätietoa Motivan lämmitysmuotolaskurista<br />
Lämmitysmuodon valinta on niin suuri ratkaisu, että päätöksen tueksi kannattaa hakea<br />
kaikki mahdollinen tieto. Oiva apu on Motivan ilmainen lämmitysmuotolaskuri<br />
osoitteessa http://lammitysvertailu.eneuvonta.fi/. Laskurilla voit vertailla pientalon<br />
lämmitysvaihtoehtojen kustannuksia. Laskuria voidaan käyttää sekä uusille että vanhoille<br />
taloille. Laskuri soveltuu vain pientaloille. Laskurin ohjearvot vastaavat pientaloja<br />
ja esitäytetyt arvot ovat uuden pientalon tyypillisiä arvoja.<br />
HYVINKÄÄLLÄ<br />
ON HYVÄ HUOMEN.<br />
HYVINKÄÄN OMAKOTITONTIT<br />
Hyvinkään kaupunki tarjoaa ostettavaksi<br />
ja vuokrattavaksi omakotitontteja.<br />
Tutustu tontteihimme internetsivulla<br />
www.hyvinkaa../omakotitontit<br />
Raidat pännii?<br />
No vaihda rännii!<br />
Valitse myös talvella raidaton Arvo-kouru!<br />
OMAKOTIASUKKAAN TOIMITUSTA<strong>KU</strong>U:<br />
• Jos asennus myöhästyy, saat rahat takaisin!<br />
TALVIASENNUKSEN EDUT:<br />
• Jäinen maa suojaa pihaa asennuksen aikana.<br />
• Kattoturvallisuus tarkistetaan samalla.<br />
• Minimoidaan keväällä sulavan lumen aiheuttamat riskit.<br />
Soita heti<br />
09 2314 7000<br />
Ainoa<br />
raidaton<br />
ruostumaton<br />
ARVO<br />
kouru<br />
Paikalliset<br />
pojat!<br />
vesivek.fi
14 pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi<br />
Pääkaupunkiseudun<br />
Parhaat<br />
palvelut<br />
Ruoka<br />
Jouluruokien pakastaminen puolivalmiina<br />
säästää kotikokin hermoja<br />
Paras jouluruoka tulee<br />
pakastimesta<br />
Viemärihuolto<br />
Loka-Veto Oy<br />
Palvelualue: Pk-seutu<br />
Puhelin: 09 855 5001<br />
Sähköposti:<br />
loka-veto@loka-veto.fi<br />
Internet: www.loka-veto.fi<br />
Avoinna: Päivystys 24 h<br />
Erikoisosaaminen: Putkisto- ja viemärihuolto<br />
Maarakennus<br />
Cityremcon<br />
Palvelualue: Pääkaupunkiseutu<br />
Puhelin: 0400 500 474<br />
Sähköposti:<br />
cityremcon@kolumbus.fi<br />
Internet: www.cityremcon.fi<br />
Erikoisosaaminen: Maarakennus<br />
OSTAMME ASUNTOSI<br />
Ei välityspalkkiota.<br />
Pyydä tarjous netistä:<br />
www.finnreal.fi<br />
Puh. 040 516 96 11<br />
Mitä jos tänä jouluna ei tarvitsisikaan herätä aattoaamuna neljältä laittamaan<br />
laatikot uuniin tai silppuamaan rosolliaineksia? Pakastinta hyödyntämällä se<br />
on mahdollista. Useimmat jouluruoat voi tehdä kaikessa rauhassa valmiiksi<br />
hyvissä ajoin ja pakastaa. Joulun pyhinä riittää, että ottaa juuri tarvitsemansa<br />
määrän kutakin lajia ajoissa sulamaan. Pakastimen käytössä pitää kuitenkin<br />
olla tarkkana, jotta jouluruokien maku tai rakenne ei pakastamisesta kärsi.<br />
Avoinna: ma - pe 10-18 | la - su 10-15<br />
"Oikein käytettynä pakastin<br />
on tosi hyvä keino rytmittää<br />
jouluruokien tekeminen<br />
kiireisen arjen tahtiin,<br />
niin että aikaa riittää<br />
lasten harrastusten lisäksi<br />
myös hyvissä ajoin tehtyihin<br />
jouluvalmisteluihin.<br />
Pakkasta hyödyntämällä<br />
kaikki ruoanlaitto ei jää<br />
viimeisiin iltoihin", tutkija<br />
Tarja Marjomaa Työtehoseurasta<br />
neuvoo.<br />
Kuori, keitä, paloittele,<br />
pakasta<br />
Puolivalmisteiden tekeminen<br />
nopeuttaa juuri joulun<br />
alla tehtävää työtä huomattavasti<br />
eikä esimerkiksi<br />
valmiita laatikoita tarvitse<br />
pakastaa, jos uskoo sen<br />
vaikuttavan makuun.<br />
"Esimerkiksi laatikoihin<br />
käytettävät lantut ja punajuuret<br />
voi keittää ja pakastaa<br />
soseena. Kypsennetyt<br />
ja pilkotut rosollitarvikkeetkin<br />
voi pakastaa, kunhan<br />
sen tekee erillisissä astioissa<br />
ja sekoittaa rosollin<br />
vasta lopuksi."<br />
Useimmat haluavat kyllä<br />
syödä jouluruokaa, mutta<br />
eivät välttämättä loppiaiseen<br />
asti. Tässäkin pakkanen<br />
tulee apuun. Pakastettuja<br />
puolivalmisteita,<br />
esimerkiksi kypsiä rosollitarvikkeita,<br />
voi sulattaa<br />
pienen määrän kerralla ja<br />
katsoa, mikä menekki on.<br />
Näin jääkaappiinkaan ei<br />
tule isoa rosolliastiaa tilaa<br />
viemään.<br />
"Sama kannattaa muistaa<br />
nostaessa ruokia esille<br />
joulupöytään. Kokonainen<br />
kinkku ja laatikot näyttävät<br />
paremmilta kuin vaikka<br />
lautasellinen kinkkusiivuja,<br />
mutta pöydän ja<br />
jääkaapin väliä siirtely heikentää<br />
ruokien säilyvyyttä.<br />
Jouluruoat kannattaa nostaa<br />
pöytään pieninä määrinä<br />
tai vasta aivan viime<br />
tipassa ennen ruokailua",<br />
Marjomaa neuvoo.<br />
Hyödynnä myös luonnonkylmä<br />
Joulun pyhinä isommastakin<br />
jääkaapista loppuu<br />
tila. Kaiken luonnonvaraisen<br />
kylmän hyödyntäminen<br />
onkin aivan sallittua<br />
joulun aikaan. Varsinkaan<br />
lasitetulla parvekkeella<br />
lämpötila ei yleensä pääse<br />
laskemaan liian alas. Ruoat<br />
on kuitenkin suojattava<br />
Riihitontuntie 4, VANTAA | 044 776 0081<br />
Löydä aarre jos toinenkin<br />
kirppispöydistä ja huonekaluhallista.<br />
Yrittäjäntie 9, Klaukkala<br />
09-290 3830<br />
viirinkirppis<br />
Vuokraa pöytä viikoksi tai kahdeksi,<br />
vaivatta tavarasi vaihtuu rahaksi.<br />
Kustantaja: Legenda Oy<br />
Y-tunnus: 2441897-0<br />
Vastaava päätoimittaja:<br />
Tuomas Lyyra<br />
Osoite: Myyrmäentie 2 A,<br />
01600 Vantaa<br />
Puhelin 0500 680 000<br />
Verkko-osoite: www.legenda.fi<br />
Painos ja jakelulevikki: 200.000 kpl<br />
Kotitalousjakelu: Jakelujuniorit Oy.<br />
Lisäksi noutopisteitä<br />
Paino: Sanomapaino<br />
(Savon Paino Oy)<br />
Seuraava lehti: 10.1.2018<br />
Ilmoitusvaraukset 29.<strong>12</strong>.2018.<br />
Asiakaspalvelu ja ilmoitukset:<br />
Ari Suominen 045 109 9992,<br />
Anne Joukainen 045 8450 595<br />
Sähköpostit:<br />
etunimi.sukunimi@legenda.fi<br />
Toimitus: toimitus@legenda.fi<br />
Ilmoitukset: ilmoitukset@legenda.fi<br />
Näköislehdet: www.kodinuutiset.fi
kodinuutiset.fi<br />
pääkaupunkiseudun Kodin Uutiset<br />
15<br />
RUOKA<br />
huolella. Ruoka kiinnostaa<br />
lintuja, mutta myös ilmansaasteet<br />
tunkeutuvat huonosti<br />
pakatun jouluruoan<br />
pintaan.<br />
"Myös kerrostalojen<br />
unohdetut kylmähuoneet<br />
kannattaa joulun aikaan<br />
muistaa. Ne ovat aivan<br />
mainioita paikkoja."<br />
Pakasta oikein<br />
Helpointa on joululeivonnaisten<br />
tekeminen etukäteen.<br />
Piparit pärjäävät<br />
purkeissaan pitkään pakastamattakin,<br />
mutta osa<br />
muista leivonnaisista on<br />
syytä pakastaa ja suurin<br />
osa niistä myös kestää sen.<br />
"Kiisselit eivät kestä pakastamista<br />
ja muun muassa<br />
kermakuorrutukset<br />
kannattaa tehdä juuri ennen<br />
tarjoilua. On iso asia<br />
saada pullat ja piparit pois<br />
alta hyvissä ajoin ennen<br />
joulua. Laatikoidenkin tekeminen<br />
on nopeaa leivontaan<br />
verrattuna."<br />
Kalatuotteet voi yleensä<br />
pakastaa. Joulupöydissä<br />
viime vuosina yleistyneet<br />
terriinit voi pakastaa, mutta<br />
niistä saattaa sulaessaan<br />
tulla vetisiä. Oikein pakastettuna<br />
ruoka ei kuitenkaan<br />
kärsi pakastamisesta<br />
lainkaan niin paljon kuin<br />
luullaan.<br />
"Pakastaminen on taitolaji.<br />
Se alkaa laadukkaista<br />
raaka-aineista ja ilma- ja<br />
aromitiiviistä pakkaamisesta.<br />
Ei pakasteta liikaa<br />
kerralla. Ruokaan muodostuvat<br />
jääkiteet jäävät<br />
sitä pienemmiksi ja tasalaatuisemmiksi,<br />
mitä nopeammin<br />
ruoka pakastuu<br />
-18 asteeseen. Kun pakastetaan<br />
suuri määrä kerralla,<br />
kiteistä tulee suuria ja<br />
särmikkäitä. Se rikkoo solurakennetta",<br />
Marjomaa<br />
tietää.<br />
Kun neste karkaa rikkinäisistä<br />
soluista, lopputuloksena<br />
on kuiva ruoka.<br />
Nopeaa pakastumista<br />
edesauttaa myös pakkaseen<br />
laitettavien ruokien<br />
viilentäminen ennen pakastamista<br />
ja pakkasen<br />
laittaminen hyvissä ajoin<br />
riittävän kylmälle.<br />
Pakasta myös joulun<br />
jälkeen<br />
Myös joululta yli jääneen<br />
ruoan voi vielä pakastaa.<br />
Ehkä pitkäänkin jääkaapissa<br />
ollut ja useamman kerran<br />
joulupöydässä tarjolla<br />
käynyt ruoka ei säily enää<br />
pitkään.<br />
"Pakkaukset kannattaa<br />
merkitä niin että tietää<br />
käyttää ne ensimmäisinä<br />
pakkasesta. Aiemmin<br />
pakastettujen tuotteiden<br />
pakastaminen uudelleen<br />
ei ole suositeltavaa, sillä<br />
ne pilaantuvat nopeasti<br />
edestakaisessa kylmäsäilytyksessä.<br />
Varsinkin kalat<br />
ovat riski."<br />
Aiemmin pakastettujen<br />
tuotteiden kuten pakasteena<br />
ostetun kinkun ja<br />
kalat voi kuitenkin pakastaa<br />
ja hyödyntää muussa<br />
ruoanlaitossa, jos ne<br />
valmistaa ruoaksi ennen<br />
uudelleen pakastamista.<br />
Potka on vielä käypää<br />
raaka-ainetta esimerkiksi<br />
kinkkukiusaukseen ja kylmäsavulohi<br />
pastaan.<br />
Sinapin maustamisessa vain<br />
mielikuvitus asettaa rajat<br />
Näin syntyy itse tehty<br />
joulusinappi<br />
Itse tehty sinappi on helppo ja nopea tapa tuoda joulupöytään<br />
omaa kädenjälkeä. Vaikka aikaa omien laatikoiden<br />
tai kinkun paistamiseen ei olisikaan, voi valmistuotteetkin<br />
ainakin viimeistellä kotitekoisella herkulla. Jos sinapin valmistaminen<br />
on vierasta, kannattaa alkuun valmistaa pienempiä<br />
annoksia.<br />
Yleinen virhe sinapin valmistuksessa on<br />
liian väkevän sinapin keittäminen. Vähemmän<br />
väkevän lopputuloksen saa<br />
vähentämällä sinappijauheen määrää ja<br />
lisäämällä sokeria. Miedomman sinapin<br />
ystävän ei myöskään kannata käyttää<br />
maustamiseen pippureita ja mahdollisen<br />
alkoholin lisäämisen kanssa kannattaa<br />
olla varovainen. Sinappi saa runsaasti<br />
makua jo muutamasta ruokalusikallisesta<br />
konjakkia.<br />
Näitä tarvitset:<br />
1 dl sinappijauhetta<br />
1 dl kuohukermaa<br />
1 dl sokeria<br />
2 kananmunaa<br />
2 rkl konjakkia<br />
Kananmunattoman version saat korvaamalla<br />
munat kahdella teelusikallisella perunajauhoa<br />
ja kolmella ruokalusikallisella<br />
viinietikkaa.<br />
Tee näin:<br />
Siivilöi kuivat aineet kattilaan. Lisää kananmunat<br />
ja kerma ja sekoita. Kuumenna<br />
koko ajan huolellisesti sekoittaen, kunnes<br />
seos saostuu. Anna kiehua hiljalleen pari<br />
minuuttia, välillä sekoittaen. Ota pois liedeltä.<br />
Lisää konjakki ja mahdolliset muut<br />
mausteet ja sekoita. Jos teet kananmunattoman<br />
version, lisää tässä vaiheessa<br />
myös viinietikka. Muita mausteita voit lisätä<br />
oman maun mukaan. Sinappiin sopivat<br />
jopa erilaiset hillot kuten puolukka<br />
ja tyrni.<br />
Purkita hieman jäähtynyt sinappi ja laita<br />
jääkaappiin. Sinappi on käyttövalmista<br />
seuraavana päivänä ja säilyy kylmässä ainakin<br />
kuukauden.
16 pääkaupunkiseudun koDin Uutiset kodinuutiset.fi
Change language