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Les avantages de la méthode ébullioscopique comparée à la
méthode cryoscopique sont les suivants:
Elle permet de procéder à la détermination d’une substance insoluble
dans un solvant précis à basse température dans la
mesure où elle se dissout à la chaleur. Elle permet d’utiliser du
matériel expérimental sous forme de comprimés pressés et elle
évite d’avoir constamment à agiter comme c’est le cas pour la
cryoscopie.
La stabilité de température est en outre plus facile à obtenir que
lors de déterminations cryoscopiques et la mesure de l’élévation
du point d’ébullition se fait plus rapidement que la détermination
du point de congélation.
L’inconvénient est la forte influence des variations de la pression
atmosphérique sur l’ébullioscopie. En cas de longues séries d’expériences,
il se peut donc que les résultats obtenus ne soit
pas toujours exacts du fait de l’instabilité du temps. Pour contrôler
les variations du baromètre, Il faudrait alors faire bouillir le
solvant pur dans un second dispositif pendant toute la durée de
l’expérience, les deux thermomètres devant bien entendu être
préalablement accordés entre eux.
El método ebulloscópico tiene las siguientes ventajas frente al
crioscópico:
Con él se puede determinar el peso molecular de sustancias no
solubles a bajas temperaturas en un determinado solvente. Si
la sustancia se disuelve con el calor, se la puede emplear en
forma de pastilla comprimida, por último, se evita el tener que
agitar constantemente como es el caso del método crioscópico.
Además, es más fácil alcanzar la temperatura constante; igualmente
la medición del aumento de la temperatura es más rápida
que la determinación del punto de congelación.
Una desventaja consiste en que la ebullición se ve afectada en
grado considerable por las fluctuaciones de la presión atmosférica.
En el caso de grandes series de experimentación, ante
variaciones de las condiciones atmosféricas, se pueden presentar
resultados erróneos. Por tal motivo, para controlar las fluctuaciones
barométricas y mientras dure el ensayo, se deberá
disponer de un segundo equipo con el solvente puro en ebullición.
Por supuesto en este caso, se deberá calibrar previamente
ambos termómetros.
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