LA MALBOUFFE

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INTRODUCTION DEFINITION DESCRIPTION CAUSES de la <strong>MALBOUFFE</strong> Industrialisation facteurs socio-économiques MODERNITE ALIMENTAIRE
Système alimentaire • Production abondante • Transformation, conservation, accessibilité : industrialisation • Transport : mondialisation • Distribution : disponibilité • Acquisition : baisse des coûts • Stockage • Préparation : ajout des calories
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