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Alimentation sans résidu et pauvre en fibres - Institut Paoli-Calmettes

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D’autres sources d’informations sont disponibles sur différ<strong>en</strong>ts thèmes :<br />

les brochures à votre disposition dans les services, les bornes information<br />

situées dans les halls <strong>et</strong> certaines salles d’att<strong>en</strong>te, le site intern<strong>et</strong> www.institutpaolicalm<strong>et</strong>tes.fr<br />

Ce régime est instauré<br />

sous prescription<br />

médicale<br />

1 er Jour<br />

2 ème Jour<br />

3 ème Jour<br />

4 ème Jour<br />

5 ème Jour<br />

6 ème Jour<br />

7 ème Jour<br />

Lait chocolaté<br />

Biscottes - Beurre<br />

Miel<br />

Jus d'agrumes tamisé<br />

Entrem<strong>et</strong> à la vanille<br />

Bijoux<br />

Jus d'agrumes tamisé<br />

Fromage blanc au miel<br />

Pain grillé - Beurre<br />

Jus d'agrumes tamisé<br />

Blédine au lait<br />

Jus d'agrumes tamisé<br />

Lait aromatisé<br />

Pain grillé<br />

Beurre/Confiture<br />

Jus d'agrumes tamisé<br />

Gâteau de semoule<br />

Compote<br />

Jus d'agrumes tamisé<br />

Lait froid aromatisé<br />

Biscottes - Beurre<br />

Confiture<br />

Jus d'agrumes tamisé<br />

Quatre-quart<br />

Cantal,<br />

Biscottes<br />

Sablé<br />

Compote<br />

Crème de<br />

gruyère,<br />

biscottes<br />

Gâteau au<br />

yaourt,<br />

Compote<br />

Biscuit roulé<br />

à la confiture<br />

Riz au lait<br />

<strong>Alim<strong>en</strong>tation</strong> <strong>sans</strong> <strong>résidu</strong> <strong>et</strong> <strong>pauvre</strong> <strong>en</strong> <strong>fibres</strong><br />

Conseils pratiques de l’<strong>Institut</strong> <strong>Paoli</strong>-Calm<strong>et</strong>tes<br />

Services<br />

Exemples de m<strong>en</strong>us <strong>pauvre</strong>s <strong>en</strong> <strong>fibres</strong><br />

P<strong>et</strong>it déjeuner<br />

Goûter Midi<br />

Soir<br />

Pointes d'asperges vinaigr<strong>et</strong>te<br />

Rôti de boeuf au four<br />

Épinards à la crème<br />

Gâteau de semoule - Biscottes<br />

Salade de b<strong>et</strong>teraves<br />

Blanqu<strong>et</strong>te de veau<br />

Riz pilaf<br />

Poire au sirop - Biscottes<br />

Pâté de campagne<br />

Côtel<strong>et</strong>te d'agneau au grill<br />

Endives braisées<br />

Charlotte aux pommes - Biscottes<br />

Poul<strong>et</strong> rôti<br />

Gratin dauphinois<br />

Coulommiers<br />

Pêche au sirop - Biscottes<br />

Salade de riz<br />

Dorade au citron<br />

Haricots verts sautés<br />

Crème pralinée - Biscottes<br />

Lapin rôti<br />

Carottes vichy, fromage blanc<br />

Salade de fruits cuits<br />

Biscottes<br />

Oeufs durs <strong>en</strong> gelée<br />

Gigot<br />

Champignons sautés<br />

Tarte aux fruits - Biscottes<br />

Potage de légumes passé<br />

Hachis parm<strong>en</strong>tier<br />

Babybel<br />

Pomme meringuée - Biscottes<br />

Soupe de potiron<br />

Quiche au thon<br />

Haricots beurre persillés<br />

Yaourt aux fruits - Biscottes<br />

Champignons à la grecque<br />

Tomate farcie<br />

Gnocchi de semoule<br />

Gruyère - Biscottes<br />

Consommé à la milanaise<br />

Omel<strong>et</strong>te aux fines herbes<br />

Laitues braisées<br />

Marmelade de fruits - Biscottes<br />

Potage de légumes <strong>et</strong> alphab<strong>et</strong>s<br />

Endives à la flamande<br />

Fruits au sirop - Biscottes<br />

Potage de légumes passés<br />

Rôti de dindonneau<br />

Pâtes au gratin - Saint Paulin<br />

Pomme au four - Biscottes<br />

Floraline au bouillon de légumes<br />

Fil<strong>et</strong> de sole au four<br />

Courg<strong>et</strong>tes gratinées, Chant<strong>en</strong>eige<br />

Compote de poire - Biscottes<br />

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