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Va bene Italia !<br />
ITALIE<br />
Parés comme de véritables tifosi, le visage couvert de<br />
maquillage vert, blanc et rouge, vous voil<strong>à</strong> prêts pour<br />
passer une folle soirée.<br />
Car en Italie, on aime le ballon rond, on l’aime presque<br />
autant que la cuisine, l’art, l’histoire et les célèbres bolides<br />
rouges… Donc chaque match est une fête qui se vit <strong>à</strong><br />
plusieurs… autour de l’apéritif.<br />
Tout n’est que couleurs et saveurs…<br />
Au menu de l’apéritif pour le coup d’envoi :<br />
Soufflés <strong>à</strong> la mozarella,<br />
au jambon italien et au basilic<br />
Découpez la mozzarella en rondelles épaisses,<br />
enroulez le jambon italien et coupez quelques feuilles<br />
de basilic. Piquez le tout sur les soufflés et disposezles<br />
sur une assiette de Toscane.<br />
Tuiles <strong>à</strong> la purée de pesto<br />
Hachez quelques feuilles de basilic, ajoutez de l’huile<br />
d’olive, un peu de sel et de poivre moulu. Présentez<br />
la purée dans un joli verre (si vous voulez sortir<br />
votre vaisselle de Venise du placard, n’hésitez pas !).<br />
A déguster avec des tuiles craquantes !<br />
Après avoir beaucoup crié par solidarité, vous<br />
aurez envie de vous désaltérer, avec un bon jus<br />
d’orange sanguine tout frais dans un petit<br />
verre adapté.<br />
Salute !<br />
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