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16 Suisse<br />
Fendant de Sion AOC<br />
2011, Valais, Suisse, 70 cl<br />
Robe jaune clair. Nez de fruits<br />
exotiques mûrs et de pain frais.<br />
Bou<strong>ch</strong>e très fine aux arômes<br />
prononcés. Finale légèrement<br />
minérale.<br />
Apéritif, <strong>ch</strong>arcuterie, fromage<br />
<strong>à</strong> pâte dure, fondue, raclette<br />
Chasselas<br />
10–12 °C<br />
1–3 ans<br />
7.75<br />
Fé<strong>ch</strong>y AOC La Côte<br />
2011, Vaud, Suisse, 70 cl<br />
Robe jaune clair. Nez complexe<br />
évoquant les fleurs et les fruits<br />
exotiques. Bou<strong>ch</strong>e délicate et<br />
séveuse avec une finale minérale.<br />
Apéritif,<br />
poisson d’eau douce<br />
Chasselas<br />
8–10 °C<br />
1–3 ans<br />
7.50<br />
Mont-sur-Rolle AOC La Côte<br />
2011, Vaud, Suisse, 70 cl<br />
Robe jaune pâle avec des reflets<br />
verts. Nez d’ananas accompa-<br />
gné d’une note florale. Moyennement<br />
corsé. Finale fraî<strong>ch</strong>e, fruitée et<br />
minérale.<br />
Apéritif, poisson d’eau douce,<br />
fromage <strong>à</strong> pâte dure<br />
Chasselas<br />
10–12 °C<br />
1–3 ans<br />
6.95<br />
Domaine de Valmont blanc<br />
Grand Cru Morges AOC La Côte<br />
2011, Vaud, Suisse, 70 cl<br />
Robe jaune pâle. Nez fruité, fin et<br />
élégant aux notes typiques<br />
du <strong>ch</strong>asselas. Bou<strong>ch</strong>e racée, fruitée,<br />
avec une finale délicate.<br />
Apéritif, poisson d’eau douce,<br />
fromage <strong>à</strong> pâte dure, fondue,<br />
raclette<br />
Chasselas<br />
10–12 °C<br />
1–3 ans<br />
8.45
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