Fichier PDF à télécharger - Denner Wineshop.ch

France
Surface cultivée: environ 820 000 ha. Production annuelle: environ 45 millions d’hectolitres. Principaux
terroirs: les principales régions viticoles de France sont le Bordelais, la Bourgogne, le Languedoc et la
vallée du Rhône. Principaux cépages: le cabernet sauvignon, le merlot et le
cabernet franc sont indissociables du Bordelais. En Bourgogne, le pinot
4 France
noir est roi et dans le sud, la syrah et le grenache se taillent la
part du lion. Le chardonnay est le principal cépage blanc.
Caractéristiques: les bordeaux et les bourgognes servent
de référence aux vignerons du monde entier. La vallée
du Rhône fournit des joyaux comme le Châteauneufdu-Pape
et le Languedoc-Roussillon produit de délicieux
vins de pays. L’Alsace et la Loire, quant à elles, signent des
vins blancs légers et fruités. Excepté certains Bordeaux
grands crus dont les prix s’envolent, on trouve aujourd’hui
en France des vins d’un excellent rapport qualité-prix.
Gewürztraminer
Cuvée Réserve d’Alsace AOC
2011, Alsace, France, 75 cl
Diplôme d’or Expovina
Robe dorée brillante. Nez intense de
roses, de fruits exotiques et d’agrumes.
Prélude intense, suivi par une
bouche pleine et une finale persistante.
Viande blanche, cuisine exotique,
fromage épicé et mûr
Gewürztraminer
10–12 °C
1– 4 ans
Bordeaux
Vallée
de la Loire
Champagne
Paris
Languedoc-Roussillon
Bourgogne,
Beaujolais
Lyon
Vallée du Rhône
9.45 14.95
Costières de Nîmes
Alsace
Côtes de Provence
Calvet Réserve du Ciron
Sauternes AOC
2011, Bordeaux, France, 75 cl
Robe dorée. Nez d’abricots secs,
de coings et de miel. Bouche
moyennement corsée avec un subtil
mélange d’acidité et de douceur.
Finale persistante.
Fromage à pâte molle, dessert
Sémillon, sauvignon blanc,
muscadelle
7–9 °C
1–4 ans