Dossier de presse - République Dominicaine

2010-2011
Dossier De presse
Tout ce dont vous rêvez”

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Bureau de Presse Pascale Venot pour la République Dominicaine - 2010 / 2011

REDÉCOUVRIR
LA RÉPUBLIQUE
DOMINICAINE
Au cœur des Caraïbes, il existe un pays magnifi que, constitué
de richesses des plus détonantes, baigné par l’océan
Atlantique au nord et par l’impétueuse mer des Caraïbes au
sud : son nom est la République Dominicaine. Encadrée par la Jamaïque,
Cuba et les Bahamas, elle occupe les 2 tiers de l’île d’Hispaniola qu’elle
partage avec Haïti.
Dotée d’une superfi cie de près de 49 000 km² (soit 2 fois un pays comme
la Belgique), la République Dominicaine s’étale sur environ 450 km d’est
en ouest et 250 km du nord au sud et compte 9 millions d’habitants.
Elle est le berceau des Amériques. Là où l’aventure européenne a
commencé, lorsqu’un certain Christophe Colomb la découvre, dans
toute sa splendeur, le 5 décembre 1492. À l’arrivée des Espagnols, l’île
était habitée par les indiens Taïnos, qui avaient divisé le territoire en
5 principautés. À cette époque, l’île s’appelait Quisqueya. Ce sont les
conquérants qui l’ont re-baptisée Hispaniola.
Derrière la beauté incontestable de ses plages et de ses eaux cristallines
se cachent bien d’autres richesses encore trop méconnues du grand
public : un patrimoine architectural et culturel unique dans le Nouveau
Monde, un relief et une diversité de paysages incroyables, une palette
d’activités sportives remarquable et un écotourisme grandissant.
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SOMMAIRE
Un pays réparti
en 6 régions distinctes
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> Au sud : la capitale, Santo Domingo, élue
capitale américaine de la culture 2010
> Au sud-est : des plages paradisiaques à perte de vue
> Au centre : le poumon de la République Dominicaine
> Au nord : la Côte d’Ambre, ou « fi ancée de l’Atlantique »
> Au nord-est : la Péninsule de Samaná, ou règnent nature et authenticité
> Au sud-ouest : un panorama de paysages surprenants
Une destination aux multiples
attraits touristiques
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> Pour les amoureux de la nature
> Pour la détente et le bien-être
> Pour les sportifs
> Pour les jeunes mariés
> Pour les familles
L’art de vivre en République
Dominicaine
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> La peinture
> La musique et la danse – ambiance et Merengue
> Le cigare
> La gastronomie
> L’art et artisanat
> Les carnavals
Calendrier des manifestations
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Infos pratiques
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Contacts
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Liste des voyagistes
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Carte
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UN PAYS RÉPARTI
EN 6 RÉGIONS
DISTINCTES
Au sud
Au sud-est
Au centre
Au nord
Au nord-est
Au sud-ouest
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Au sud : la capitale, Santo
Domingo, élue capitale américaine
de la culture 2010
Première ville européenne des Amériques, Santo Domingo, la capitale, est
aussi le livre d’histoire de la République Dominicaine. Enveloppée de longues
avenues, bordée par le Malecón, la Promenade des Anglais locale, sillonnée de
ruelles où triomphent les scènes de la vie caribéenne, elle offre avant tout une
zone coloniale classée patrimoine culturel de l’humanité par l’Unesco.
Cette ville extraordinaire date du XVIème siècle. Elle impose ses forteresses et
ses palais médiévaux, abrite la première cathédrale, le premier monastère, le
premier hôpital, la première université, mais aussi la première cour de justice
du Nouveau Monde. Les rues pavées et la
façade centenaire des maisons coloniales
servent de décor à de pittoresques cafés,
restaurants et petits hôtels de charme où
règnent ambiance et animation jusqu’au
bout de la nuit.
Santo Domingo: capitale
américaine de la culture 2010
Cette année, Santo Domingo a été choisie pour
représenter la culture et a ainsi été nommée « capitale
américaine de la culture 2010 », titre qu’elle portera dignement jusqu’au mois de
mars 2011.
Ainsi, la ville prévoit un calendrier riche en activités culturelles accessibles à
tous, qui inonderont la ville : des rues en passant par les théâtres, les musées,
les galeries d’art ou encore le métro.
Des milliers de projets créatifs illumineront la capitale et démontreront le haut
niveau de culture existant : l’histoire bien sûr, mais aussi les richesses artistiques
anciennes et contemporaines.
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Au sud-est : des plages
paradisiaques à perte de vue
De Boca Chica, à quelques kilomètres de Santo Domingo, jusqu’aux cocoteraies
de Bavaro, en passant par Juan Dolio, Bayahibe et Punta Cana, s’étend la zone
la plus privilégiée pour les séjours balnéaires. Dédiée aux activités sportives,
telles que les randonnées équestres ou pédestres, le golf, la pêche au gros, la
plongée sous-marine et les autres sports nautiques, elle fait la part belle aux
hôtels clubs et resorts luxueux, le tout sur fond de cordillères orientales et de
mines d’or. Cette région très visitée des touristes offre un large choix d’activités
et d’excursions qui agrémentent les séjours à la plage comme entre autres,
plonger dans le parc national sous-marin de La Caleta, visiter la grotte des
Merveilles, se lancer dans l’aventure souterraine au Rancho Capote, découvrir
l’île Saona (située au cœur d’un parc national) en catamaran, ou encore faire
du golf à La Romana ou à Punta Cana,
véritables paradis des golfeurs.
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Le centre : le poumon de la
République Dominicaine
On accède à la région de Cibao, au cœur du pays, par l’escalier de trois cordillères
qui culminent à 3 087 mètres avec le Pico Duarte, propice à de nombreux
itinéraires pour randonneurs. Ces Alpes dominicaines se révèlent également le
grenier agricole du pays.
Les lieux les plus attrayants sont :
> Santiago de los Caballeros, une ville entourée de champs de tabac.
> Moca, reine du café.
> La Vega, l’une des plus anciennes villes sucrières de la République
Dominicaine.
Cette région est également un endroit de prédilection pour les aventuriers avides
de sensations, car elle propose des spots idéaux pour pratiquer le canyoning,
le rafting ou encore les randonnées en
VTT. Quant aux amoureux de la nature,
ils trouveront leur bonheur au sein des
« fi ncas », petites auberges typiques
de la région, qui se sont tournées vers
l’écotourisme et organisent de fascinantes
excursions.
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Au nord : la côte d’Ambre
ou « fi ancée de l’Atlantique »
La Côte d’Ambre doit son nom aux nombreuses mines d’ambres qui jaillissent
dans cette région. On y trouve 3 types d’ambres : l’ambre jaune, l’ambre verte et
l’ambre bleue, la plus rare, qui existe nulle part ailleurs. Le littoral Atlantique
s’étend sur trois cents kilomètres jalonnés de villes et villages, de criques
sauvages et de plages de sable fi n. Le nord de l’île multiplie les parcs nationaux
et n’oublie pas son passé : c’est ici, sur la côte d’Ambre, que débarqua Christophe
Colomb.
Puerto Plata, première ville de la côte
nord, doit son charme à sa collection
de maisons victoriennes uniques dans
le pays. Les motifs « gingerbread », ces
fi ligranes de bois entrelacés, les couleurs
pastels des maisons et édifi ces publics lui
confèrent une ambiance romantique du
début de siècle.
Plus à l’est, Sosua, charmant village développé par des réfugiés juifs après la
seconde guerre mondiale, a gardé une ambiance authentique des années 50
grâce à ses bars, cafés et restaurants typiques.
Paradis des amoureux de la glisse, Cabarete est un lieu idéal pour pratiquer
le surf, le kitesurf ou encore la planche à
voile (les windsurfers l’ont élu parmi les 10
meilleurs spots au monde).
Enfi n, tout à l’ouest, à Cofresi, a ouvert un
nouveau parc aquatique, le parc animalier
Ocean World.
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Au nord-est : la péninsule de
Samaná, perle du nord où règnent
nature et authenticité
Sur la côte nord-est se détache la péninsule de Samaná, symbole de l’authenticité
de la République Dominicaine. Samaná, aujourd’hui fi ef des Français, a été fondée
vers 1824 par des esclaves américains affranchis. C’est pourquoi jusqu’à ce jour
de nombreux Samanais portent des noms anglo-saxons et parlent toujours
l’anglais. La presqu’île se distingue par sa végétation tropicale exubérante qui
entoure la baie avec ses petites îles et ses nombreuses criques sauvages.
La parade hivernale des baleines à bosse dans la Baie de Samaná : un spectacle
inédit ! La Baie de Samaná est le lieu du rendez-vous annuel des baleines à bosse
qui viennent mettre bas, chercher un compagnon et exécuter une frénétique
parade nuptiale avant de s’accoupler. On
estime qu’un minimum de 10 000 individus
se regroupent en attendant que les petits
aient tété les réserves de lait de leur
mère. Quand ils ont grandi suffi samment,
à partir de la fi n du mois de mars, tout le
monde reprend la migration vers les mers
froides de l’hémisphère nord. Pendant ces
trois mois, uniquement préoccupés par
leurs joutes amoureuses, les cétacés ne prêtent aucune attention aux quelques
bateaux chargés de touristes venus les observer. Les mâles se défi ent en frappant
l’eau à coups de nageoires caudales, offrant aux amateurs de «whale-watching»
un spectacle unique. Pour manifester leurs émotions, il leur arrive d’effectuer
d’incroyables bonds au-dessus de l’eau… La parade est époustoufl ante.
C’est également à Samaná que se trouvent
le parc national Los Haïtises, le charmant
village de pêcheur Las Terrenas, le
magnifi que îlot Cayo Levantado ou encore
la fameuse cascade El Limón.
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Au sud-ouest : un panorama
de paysages surprenants
Gorgé de minéraux, riche en parcs nationaux, nappé de canne à sucre, le sudouest
déroule une nature généreuse et l’une des plus protégées du pays. On y
rencontre des crocodiles, on y ramasse les cristaux de larimar et on y scrute le
plumage orangé de canards endémiques.
Le Lac Enriquillo, le plus grand lac salé des Caraïbes, s’étale à 44 mètres sous la
mer et forme avec Isla Cabritos un parc national protégé qui abrite des crocodiles
américains, des iguanes et des fl amands roses.
L’abondante végétation de la Sierra de Bahoruco offre un contraste étonnant avec
la plage de Bahia de las Aguilas, autre parc national, avec sa fl ore et sa faune,
ses champs de cactus, restée telle qu’elle
a été découverte par les conquistadors et
sur laquelle les tortues viennent pondre
chaque année.
La ville la plus connue de la région est
Barahona, un port de commerce qui abrite
10 000 habitants et se situe à 200 km de
Santo Domingo.
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UNE DESTINATION
AUX MULTIPLES
ATTRAITS
TOURISTIQUES
L’un des aspects incontestables de la République Dominicaine est le
fait que cette destination est accessible à tous les touristes potentiels,
quels que soient leurs budgets, leurs envies et leurs passions.
Que l’on aime la plage ou la montagne, que l’on soit seul, en couple,
entre amis ou en famille, que l’on ait seulement envie de détente
ou au contraire de barouder ou faire du sport, que l’on aime les
grands complexes hôteliers ou les hôtels de charmes : la République
Dominicaine propose des offres pour tous !
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Pour les
amoureux
de la nature
Les parc nationaux :
un jardin au cœur des Caraïbes
Les dominicains sont de grands amoureux de la nature. Plus de la moitié du
territoire est protégée, ainsi, la République Dominicaine offre pas moins de :
> 17 parcs nationaux
> 7 réserves naturelles
> 35 réserves scientifi ques, refuges d’une faune et d’une fl ore
particulièrement riches.
La montagne y est également omniprésente. En effet, la République Dominicaine
compte cinq massifs montagneux dont le plus important, la Cordillère centrale,
culmine à 3087 mètres, avec le Pico Duarte, la plus haute montagne des Caraïbes.
Les plaines jouent sur la diversité des cultures : si l’on connaît celle du tabac, les
paysages de rizières, au pied de la Cordillère orientale, sont souvent méconnus.
L’eau ne se contente pas d’entourer l’île de ses refl ets enchanteurs : elle se
fait lac salé au Lac Enriquillo, dans le sud-ouest du pays et devient cascade,
haute de 50 mètres à El Limón dans la baie de Samaná. Elle badine avec les
palétuviers dans la lagune Gri-Gri, sur la côte nord et fl irte avec le canyoning
dans la Cordillère centrale.
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Une faune et une fl ore riches
Le climat subtropical de la République Dominicaine a favorisé le développement
de plus de 8 000 espèces de plantes, dont 1 800 sont endémiques, comme
les orchidées, avec plus de 300 variétés, ou encore les palmiers, à découvrir à
travers des jardins et des plantations diverses dans la Cordillère orientale. Autre
spécifi cité du pays : la mangrove et son essence la plus connue, le palétuvier,
qui envahit les zones aqueuses et les salines.
Côté faune, le lamantin et la baleine à bosse sont les deux principaux mammifères
marins que l’on peut observer ; la seconde
remportant un franc succès lorsqu’elle
vient chaque année se reproduire dans la
baie de Samaná. L’île regorge par ailleurs
de reptiles : lézards, iguanes, tortues et
surtout l’alligator américain, une espèce
protégée et regroupée sur l’île Cabritos,
située au cœur du lac Enriquillo.
Enfi n la faune ailée mêle oiseaux communs et espèces menacées d’extinction,
comme la cotica, le plus célèbre perroquet du pays, originaire de l’île.
Reconnaissable à son plumage vert vif, son front blanc, ses joues tachées de
noir, sa queue et son poitrail rouge, elle est la mascotte nationale.
Les fameuses plages
paradisiaques
Plus de 300 km de plages idylliques de sable fi n... Le paradis sur terre !
Diffi cile de faire son choix entre les eaux calmes et peu profondes de Boca Chica
ou Juan Dolio, les plages de cartes postales de Bayahibe ou La Romana, les
40 km de larges plages de sable blanc sous les cocotiers qui s’étendent de Punta
Cana à Bavaro sur la Côte Est, les eaux multicolores et les criques sauvages de
la presqu’île de Samaná, les vagues vivifi antes de la Côte Nord avec les plages
de Cofresi, Playa Dorada ou Sosua, les plages de planche à voile de Cabarete ou
encore les plages vierges de Barahona et Montecristi.
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Pour la détente
et le bien-être
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Afi n de répondre au besoin de détente des voyageurs et à leur envie de se
débarasser des tensions accumulées toute l’année, désormais, les hôtels les
plus prestigieux de République Dominicaine proposent tous des prestations de
très haut niveau et une très large offre avec des spas et des programmes de
remise en forme, le tout dans un cadre idyllique.
Le développement des spas fait partie des priorités des hôteliers dominicains,
qui ont conscience que cette prestation est indissociable des loisirs luxueux que
leur clientèle attend.
Parmi les plus beaux spas de l’île : le Six Senses Punta Cana Resort & Club, le
Sunscape Casa Del Mar à Bayahibe, le Cygalle Healing Spa à Casa de Campo ou
encore celui de l’hôtel boutique Casa Colonial à Playa Dorada.
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Pour les sportifs
Véritable paradis pour les mordus de sport, la République Dominicaine offre
le plus grand choix d’activités sportives des Caraïbes. Les eaux multicolores
permettent tous les sports nautiques, planche à voile, voile, snorkeling, pêche
au gros et plongée sous marine.
Le pays offre également la possibilité de pratiquer le tennis, le polo, le golf, la
randonnée, le VTT, le canyoning, le rafting, l’escalade, l’équitation, le quad...
Si toutes les activités nautiques sont pratiquées, notamment dans les zones
hôtelières de Punta Cana, Samaná et Puerto Plata, l’accent est mis sur le
windsurf à Cabarete, l’un des 10 meilleurs spots au monde et la pêche au gros
à Boca Chica, à Cabeza de Toro (Punta Cana) ou vers Montecristi. Quant à la
plongée, elle est largement pratiquée dans le nord et le sud-est de l’île ainsi
que dans tous les parcs nationaux maritimes.
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Le Golf : 32 parcours répartis
sur le territoire
Avec au total 32 parcours de Golf répartis aux quatre coins de son territoire, la
République Dominicaine est aujourd’hui la destination Golf phare des Caraïbes.
Le pays peut se targuer de posséder des terrains de golf absolument
spectaculaires pensés par les plus grands architectes : parmi eux, Pete Dye,
Tom Fazio, Jack Nicklaus, Robert Trent Jones Sr., P.B. Dye, Gary Player ou encore
Nick Faldo.
Fière de la qualité, la quantité et la notoriété de ses golfs, la République
Dominicaine met un point d’honneur à mettre en avant cet attrait touristique
incontestable. Ainsi, 10 nouveaux parcours ont été ouverts depuis 2001, et tous
les grands resorts hôteliers offrent dorénavant un accès à un parcours de golf.
La République Dominicaine est le pays
idéal pour les golfeurs passionnés, qu’ils
soient amateurs ou professionnels, à la
recherche de panoramas uniques, sur
des lieux parmi les plus spectaculaires
au monde. Pour plus de renseignements,
consultez le site de la fédération de golf :
www.golfdominicano.com
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Les sports aquatiques
> La Plongée - Véritable sanctuaire pour les fanatiques de plongée, les eaux de
la République Dominicaine offrent aussi bien de magnifi ques récifs coralliens
que des épaves de galions échoués il y a 5 siècles. Les plongeurs sont invités à
visiter les grottes sous-marines, à participer à des plongées nocturnes ou à des
excursions pour contempler la vie des poissons multicolores, des mérous, des
barracudas, des dauphins et toute la richesses des couleurs de ses coraux. Les
sites de plongée les plus importants se trouvent dans le nord à Sosua, Rio San
Juan, Las Terrenas, Cofrési, Montecristi,
sur la côte est à La Caleta, Bayahibe et
Punta Cana, mais aussi sur la côte ouest
du côté de l’Ile Beata ou de la mythique
Baie des Aigles à Pedernales.
Les clubs et écoles de plongée répondent
aux normes internationales de gestion et
de sécurité et proposent des cours dans la
plupart des langues étrangères.
> La glisse : surf, windsurf, kitesurf - Cabarete est le spot le plus célèbre
en République Dominicaine et est reconnu mondialement pour la pratique
des sports de glisse. En effet, sur 15 km, il n’y a aucune barrière de corail au
large de la côte et l’après midi, quand souffl ent les alizés, d’énormes vagues se
forment. De nombreuses écoles de surf sont implantées à Cabarete. À la mi-juin
s’y déroule la « Cabarete Surf Week », une compétition internationale qui voit
s‘affronter de nombreux athlètes.
> La Pêche au gros - La pêche au gros étant un sport très pratiqué, de
nombreuses compétitions se déroulent dans tout le pays, comme par exemple, à
Boca de Yuma, un rassemblement national
où se retrouvent les passionnés. La période
idéale pour pratiquer cette activité s’étend
de janvier à juin. Des excursions « pêche
au gros » sont proposées par les Tours
Opérateurs dominicains dans tous les
hôtels du pays.
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Les sports d’aventure
> Rafting, canoë, kayak, tubing et canyoning
Parmi les sports d’aventure, le rafting est sans nul doute le plus répandu. On
peut le pratiquer sur le Rio Yaque del Norte, à proximité de Jarabacoa.
Très proche du rafting, le tubing : une personne embarque à bord d’un petit canoë
en caoutchouc pour parcourir les torrents. La meilleure période pour s’adonner
à ce sport va de mai à octobre, lorsque les fl euves sont au plus haut de leur débit.
Le tubing se pratique sur le Rio Jamao, au nord de l’île et sur le Rio Isabela, à
proximité de Santo Domingo.
> Trekking
La République Dominicaine est le lieu idéal pour de longues promenades en
immersion dans la nature. Les sites les plus évocateurs se trouvent dans la
Cordillère centrale, à proximité de Jarabacoa, dans la vallée de Constanza et
dans le Valle Nuevo. Les autres sites sont El Pico Duarte, El Mogote à proximité
de Puerto Plata, et la Sierra de Bahoruco au Sud-Ouest du pays.
> Mountain Bike et Hiking
La République Dominicaine offre aux amoureux de VTT de nombreuses
possibilités, que ce soit pour gravir les montagnes ou pour parcourir la côte.
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Pour les
jeunes mariés
Une destination idéale pour
les mariages et les lunes de miel
Envie d’un mariage exotique ?
Les étrangers peuvent se faire marier en République Dominicaine par un « juge
de paix », (mariage civil et religieux), mais ils devront suivre une procédure bien
précise à préparer au moins 6 mois à l’avance.
Une fois les formalités remplies, les différents lieux et les hôtels les plus
romantiques ne manquent pas.
Une destination voyage de noce incontournable
Les jeunes mariés n’auront que l’embarras du choix pour célébrer leurs noces
au sein d’un cadre inoubliable : que ce soit sur une plage de rêve, en montagne,
dans une auberge romantique ou encore au sein d’un monument colonial à Santo
Domingo, la République Dominicaine garantit une fête exotique et magique.
Ainsi, les hôtels et les voyagistes ont pris l’habitude de proposer des accueils VIP,
des surclassements et d’autres nombreuses surprises idéales pour les couples
de jeunes mariés.
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Pour la Famille
En République Dominicaine
les familles sont bienvenues
Les hôtels offrent dans tout le pays des infrastructures adaptées pour recevoir
les enfants : de grandes chambres familiales, des activités et programmes
d’animations sur mesure et adaptés pour les enfants, (mini-clubs, vastes
piscines avec bassins pour tous les âges…) et toujours la formule all-inclusive
avec nourriture et boissons à volonté, qui libère les parents des soucis en termes
d’organisation et de fi nances.
Initialement, le all-inclusive a été créé pour les familles, dans le but de faciliter
leurs vacances. Cependant, aujourd’hui c’est une formule que l’on propose dans
tous types d’hôtels et pour tous les types de voyageurs.
La découverte de l’île peut se faire à travers des activités sportives accessibles
à tous, telles que la plongée, le quad, l’équitation, le rafting, la randonnée, les
visites de grottes ou encore l’escalade vers les cascades à dos d’âne.
Ces activités permettent aux parents et aux enfants de plonger dans l’arrière
pays et de varier ainsi les plaisirs entre sport, excursions et journées plage.
Enfi n, de nombreux sites ont été aménagés à travers le pays pour accueillir les
petits et les plus grands, tels que l’Aquarium National à Santo Domingo, l’Ocean
World, le parc animalier à Puerto Plata, le Manati Park et le Marinarium à Punta
Cana où, pour le bonheur de tous, on peut nager au milieu des dauphins et des
raies manta…
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L’ART DE VIVRE
EN RÉPUBLIQUE
DOMINICAINE
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La Peinture
Les artistes dominicains pourraient se décliner en deux groupes :
D’un côté, ceux inspirés par la célèbre peinture naïve de l’île qui trouve preneurs
parmi les touristes avides de souvenirs.
De l’autre, les authentiques, connus et reconnus : outre Jaime Colson qui étudia
en France dans les années 20, on peut citer Justo Susana, dont les œuvres
naïves sont célèbres jusqu’à New-York, Candido Bido, promu peintre national,
Marcial Baez qui tire son inspiration des Indiens Taïnos, Guillo Perez, infl uencé
par le Greco Velasquez ou encore Yoryi Morel, Dionisio Blanco, Ada Balcacer,
Ivan Tovar, Jorge Severino, Tete Marella…
Plus d’informations : www.dominicanaonline.org
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La Musique :
ambiance et Merengue
La musique occupe une place de choix en République Dominicaine. Les
dominicains adorent danser. Il existe une vingtaine de rythmes dansants comme
la mangulina, le pambiche, le son, les atabales, le zapateo. Cependant, issu
d’un mélange de culture espagnole et africaine, le rythme le plus connu est
le Merengue, infl uencé par la güira, instrument typique, composé d’une râpe
cylindrique en laiton sur laquelle on frotte une racle.
Élevée au rang de musique nationale, on peut même assister à la semaine du
Merengue qui a lieu chaque année vers la fi n du mois de juillet : une bonne
occasion d’en connaître les interprètes comme Sergio Vargas, et Johnny
Ventura.
Bien plus locale, la bachata, plus connue comme le rythme de « l’amargue »,
est une combinaison de chansons romantiques et de poésie, expression des
amours transis. En vogue depuis les années soixante-dix elle a été ennoblie,
entre autres, par Juan Luis Guerra, Luis Segura et Raulin.
L’infl uence de la salsa (cubaine, du Panama ou de Porto Rico) vient également se
greffer sur les rythmes locaux.
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Le Cigare
Le pays est le premier exportateur de cigares au monde avec plus de 200
millions de pièces vendues chaque année, dont 3 millions fumées par les
français.
On y trouve les meilleurs de la planète. Parmi les marques les plus célèbres :
Pleiades, Davidoff, Juan Clemente, E Leon Jimenez.
L’Histoire du tabac en République Dominicaine commence avant l’arrivée
des Espagnols et c’est en 1531 que le pays devient premier exportateur vers
l’Espagne.
Le premier grand bouleversement de l’histoire cigarière fut provoqué par l’onde
de choc de la révolution cubaine et l’arrivée de Fidel Castro. De nombreux exilés
vinrent s’installer en République Dominicaine, dont les professionnels du tabac.
Une époque de tractations s’ouvre alors entre les compagnies américaines
présentes sur l’île et les grands de Cuba.
Le deuxième événement plus récent est la décision de la Maison Davidoff de
quitter Cuba pour s’installer à Santo Domingo en 1989.
Trois grands groupes internationaux sont présents sur le l’île : Altadis installé à
La Romana, Arturo Fuente et Oettinger-Davidoff, tous deux à Santiago de los
Caballeros.
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La Gastronomie
Grâce à son brassage culturel, la République Dominicaine offre une variété de
plats où se mélangent les infl uences taïnas, créoles, européennes et africaines,
dans une explosion de goûts riches en couleurs, condiments et saveurs.
Le plat le plus typique est « la bandera », préparé à base de viande, riz, haricots
(blancs, rouges ou noirs), légumes et bananes plantains frites .
Le sancocho dominicain, sorte de ragoût cuisiné avec 7 viandes différentes,
est un dérivé du pot-au-feu espagnol, préparé de façon différente dans chaque
région. Autre plat typique, le mangù, une purée de bananes plantain assaisonnée
d’huile et servie avec des oignons frits.
Le Pescado con coco de Samaná (poisson cuit dans du lait de coco) et la viande de
cabri sont très appréciés et cuisinés d’après des recettes régionales différentes.
Le cabri se mange soit rôti dans un mélange d’herbes, de citron vert et d’ail,
c’est le chivo asado. Il peut aussi se déguster en ragoût, le chivo guisado ou
accommodé avec une sauce au vin, cela s’appelle alors le chivo al vino. Le locrio
quant à lui, est un plat de riz accompagné de viande, et le formidable mondogo
est un ragoût de tripes.
Côté desserts, le plus typique est le Chacá, à base de maïs, préparé avec du lait,
du sucre, de la cannelle et du lait de noix de coco.
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L’Art et l’Artisanat
La République Dominicaine est le second pays producteur mondial d’ambre,
cette belle gemme semi-précieuse qui résulte du durcissement de la sève de
pin. Elle se décline du jaune citron au marron très foncé. L’ambre bleue quant à
elle est typiquement dominicaine : elle peut passer des tons les plus translucides
aux plus opaques.
Certaines contiennent des plantes ou des insectes fossilisés. On trouve les
gisements principalement dans la Cordillère septentrionale . C’est la raison pour
laquelle la route entre Puerto Plata et Cabarete se nomme la côte d’Ambre.
Autre spécifi cité, le larimar, dont la République Dominicaine exploite la seule
mine au monde, dans la Sierra de Bahoruco. C’est une pectolite aux superbes
nuances allant du bleu pâle au gris vert.
Plus confi dentielle la production d’or dans l’est du pays…
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Le Carnaval
Entrez dans l’univers du carnaval…
Observez le jeu des Diables Boiteux qui mènent la danse au rythme du
Merengue et découvrez une République Dominicaine haute en couleurs…
Dans toutes les Antilles, le carnaval est un moment très attendu où les couleurs
explosent et les corps exultent. C’est un moment privilégié pour se recevoir et
faire la fête .
Pour les peuples des quartiers pauvres,
c’est un moment unique dans l’année où le
quotidien s’efface pour laisser place à une
abondance de couleurs et de musique.
En République Dominicaine, le carnaval
constitue l’événement culturel le plus
important de l’année : il est une véritable
expression de la joie populaire où se mêlent des croyances empruntées au
Christianisme mais aussi à des traditions plus païennes résultant du métissage
des populations.
Sous les masques souvent satiriques de couleurs éclatantes, le peuple
dominicain exprime sa créativité dans toutes les disciplines artistiques et
échappe au quotidien au rythme du Merengue.
Tous les samedis et dimanches de février ainsi que les deux premiers dimanches
de mars, le carnaval s’invite un peu partout dans le pays et particulièrement
dans les villes de La Vega, Montecristi, Puerto Plata, Salcedo, Santiago, Bonao,
Rio San Juan, Cotui, San Pedro de Macoris et bien sûr Santo Domingo.
Suivant l’histoire de la ville, sa situation géographique et ses traditions, le
carnaval s’anime sous l’impulsion de personnages costumés très différents,
refl et incontestable de la richesse culturelle et artistique de l’île.
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CALENDRIER DES
MANIFESTATIONS
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Fêtes civiles ou religieuses, carnavals et festivals, les fêtes
dominicaines ponctuent les 12 mois de l’année. Outre
les carnavals qui tiennent une grande place dans la vie
des Dominicains, Noël est une période faste : les enfants
reçoivent leurs cadeaux en 2 fois, le 25 décembre et le 6
janvier. Autre tradition festive, les combats de coqs sont une
bonne occasion de se réunir pour les habitants.
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Fêtes civiles
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> 1 er janvier : Jour de l’An
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> 26 janvier : Naissance de Juan Pablo Duarte, le héro de la nation
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> 27 février : Fête de l’Indépendance Nationale
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> 19 mars : Fête de la bataille du 19 mars
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> 30 mars : Fête de la bataille du 30 mars
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> 1er mai : Fête du travail
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> 4 août : Fondation de la ville de Santo Domingo
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> 16 août : Fête de la Restauration Dominicaine
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> 12 octobre : Découverte de l’Amérique
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> 6 novembre : Jour de la Constitution
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> 5 décembre : Découverte de la Hispaniola
Fêtes religieuses
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> 6 janvier : Épiphanie
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> 21 janvier : Fête de Notre-Dame de la Altagracia
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> Jeudi et vendredi Saint (Semaine Sainte précédant le week-end de Pâques)
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> Fête-Dieu
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> 24 septembre : Fête de Notre-Dame de la Mercedes
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> 1 er Novembre : Fête des Saint Innocents
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> 25 décembre : Noël
Carnavals
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> Février : Défi lé chaque dimanche du mois du carnaval de La
Vega, Santiago et Bonao
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> Février : Concours de masques et de costumes de
carnaval entre quartiers (du 27 février - date de
l’Indépendance - au 4 mars à Santo Domingo)
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> Mars : Défi lé du Carnaval National, du Carnaval de Bonao et
de Puerto Plata
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> Avril : Défi lé du Carnaval de Las Cachuas de Cabral
Festivals
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> Juillet : Festival du Merengue à Santo Domingo
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> Août : Festival de Puerto Plata
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> Octobre : Festival du Merengue de Puerto Plata
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> Octobre : Festival international de Jazz à Cabarete
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INFORMATIONS
PRATIQUES
Comment y aller ?
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Depuis la France, trois compagnies desservent la République Dominicaine en
vols réguliers et directs : Air France (vol quotidien), XL Airways et Corsair.
On s’y rend via Madrid par Iberia et Air Europa, et via New-York ou Miami avec
American Airlines, Delta ou Continental Airlines.
Formalités
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Besoin d’un passeport en cours de validité ou d’une carte d’identité à jour. Pour
un séjour inférieur à deux mois, aucun visa n’est nécessaire. Mais il faut acquérir
la carte touristique à régler à l’entrée (10 US$) et la taxe d’aéroport de sortie
(20 US$).
Attention : on ne peut payer ces taxes qu’en liquide et US dollars. La carte
touristique peut aussi s’obtenir en amont, au sein des consulats dominicains (à
Paris ou à Marseille).
S’y déplacer
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> En avion
13 aéroports émaillent le pays, reliés entre eux par les vols des compagnies
locales. 9 d’entre eux sont internationaux, dont 5 sont desservis par des vols
directs depuis la France :
- Santo Domingo Las Americas (30 km à l’est de la capitale)
- Puerto Plata (Gregorio Luperon, à 18 km à l’est)
- Punta Cana
- La Romana (Cajuiles)
- Samanà (El Catey)
et 4 « domestiques » à Santo Domingo : la Isabella (à l’ouest, pour les vols
intérieurs), Samaná (Arroyo Barril), Las Terrenas (El Portillo) et Barahona (Maria
Montes).
> En voiture
D’importants travaux sont effectués pour faciliter l’ensemble des accès. Ainsi,
les autoroutes entre Punta Cana et Santo Domingo et celles entre cette dernière
et Puerto Plata sont excellentes. L’autoroute entre Samaná et Santo Domingo
est également terminée et en parfait état. En revanche, les voies secondaires
requièrent une certaine prudence à cause des dos d’âne, de l’absence de voies de
dépassement, des animaux en liberté, des nombreux piétons, du peu d’éclairage
nocturne et des panneaux de signalisation encore insuffi sants. Il est important
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de bien planifi er son itinéraire car les distances peuvent être trompeuses et
de privilégier un 4x4 pour circuler dans certaines zones. On trouve tous les
grands noms de location de voiture, cependant il est conseillé de privilégier
les déplacements en taxis, nombreux dans toutes les grandes villes et zones
touristiques. On peut aussi emprunter les motos-taxi ou motoconchos, plutôt
folkloriques, ou les guaguas, bus collectifs, qui a eux seuls constituent un sujet
de reportage !
Aucun vaccin n’est exigé.
Décalage horaire
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5 heures en moins l’hiver par rapport à la France et 6 heures l’été.
Climat
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Le climat est tropical. La température oscille entre 18° en montagne et 27° à 30°
en bord de mer toute l’année. La mer varie de 24° en hiver à 29° en été.
Électricité
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
110 volts et prises à fi ches plates (système américain). Se munir d’un
adaptateur.
Téléphone
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pour les appels depuis la République Dominicaine, composer le 011 33, le
code régional, suivi du numéro du correspondant sans le 0. Depuis la France,
composer le 00 1 809, suivi du numéro local.
Langues
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L’espagnol est la langue offi cielle. L’anglais et le français sont pratiqués dans les
zones touristiques.
La République Dominicaine
en chiffres et en lettres
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- Superfi cie : 48 734 km²
- Population : 9 millions d’habitants
- Densité : 169 habitants /km²
- Capitale : Santo Domingo (Saint-Domingue)
- Nature du régime : République démocratique
- Chef de l’Etat : Leonel Fernandez
- Langue offi cielle : l’Espagnol
- Monnaie : L’unité monétaire est le peso dominicain - abrégé RDS – divisé en
centavos. 1 Euro = 45 RD$ pesos environ. On trouve des banques dans les
grandes et moyennes agglomérations et tous les grands hôtels acceptent les
cartes de crédit (Visa, Mastercard, American Express). Il est conseillé de se
munir de monnaie dans les zones reculées.
- Religion : 95% de catholiques romains. Environ 3% de protestants.
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CONTACTS
Ambassade de la République Dominicaine
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45, rue de Courcelles – 75008 Paris
Tél. : 01 53 53 95 95 - Fax : 01 45 63 35 63
Email : embajadom@wanadoo.fr
Site web : www.amba-dominicaine-paris.com
Consulat de la République Dominicaine à Paris
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
24, rue Vernier – 75017 Paris
Tél. : 01 55 37 10 30 - Fax : 01 44 09 98 88
Email : consuldompar@wanadoo.fr
Consulat de la République Dominicaine à Marseille
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
146, rue Paradis – 13 006 Marseille
Tél. : 04 91 57 01 00 - Fax : 04 91 57 00 88
Offi ce du Tourisme de la République Dominicaine
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22, rue du Quatre Septembre – 75002 Paris
Tél. : 01 43 12 91 91 - Fax : 01 44 94 08 80
Email : info@otrepubliquedominicaine.com
Agence de RP: Bureau de Presse Pascale Venot
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Contact presse : Barbara Sablon
6, rue Paul Baudry – 75008 Paris
Tél. : 01 53 53 44 69 – Mob : 06 08 89 69 14
Email : bsablon@pascalevenot.com
SITES INTERNET
Site de l’Offi ce de Tourisme
www.godominicanrepublic.com
et www.republicadominicana.fr
Site statistiques
www.bancentral.gov.do
Site de la ville de Santo Domingo
www.zonacolonial.com
Site de la fédération des hôteliers
www.asonahores.com
www.lacotica.com
www.dominicanaonline.org
Sites de réservation via internet
www.Iles-resa.com
www.lookvoyages.fr
www.lastminute.com
www.promovacances.com
www.petitfute.com
www.opodo.com
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VOYAGISTES
THOMAS COOK : AUSTRAL LAGONS JET TOURS - www.thomascook.fr
CARLSON - WAGON LIT-TRAVELS - www.carlsonwagonlitvoyages.fr
CHEVAL D’AVENTURE - infos@cheval-daventure.com - www.cheval-daventure.com
CLUB MED - www.clubmed.fr
CONSULT VOYAGES - monchy@antipodes-voyages.com -
CROISITOUR - contact@croisitour.com - www.croisitour.com
EMPREINTE VOYAGES - ledefi @empreinte.net - www.empreinte.net
FRAM - www.fram.fr
FUN & FLY - www.fun-and-fl y.com
GOLFISSIMES - contact@promogolf.fr - www.promogolf.fr
GOLFEO EFRANCE.COM GREENS DU MONDE - info@greensdumonde.com
www.greensdumonde.com
ILES-RESA.COM - contact@iles-resa.com - www.ilesresa.com
KUONI VACANCES FABULEUSE - www.kuoni.fr
LASTMINUTE.COM - www.lastminute.com
LA MAISON DES AMERIQUES LATINES - info@maisondesameriqueslatines.com
www.maisondesameriqueslatines.com
LATITUDES EXTREMES - info@latitudesextremes.fr - www.latitudesextremes.fr
LOOK VOYAGES - www.look-voyages.fr
MARMARA - www.marmara.com
NOUVELLES FRONTIERES - www.nouvelles-frontieres.fr
OCEANIA
PRESTATOUR - prestatour@wanadoo.fr -
PROMO VACANCES KARAVEL - www.promovacances.com
ROOTS TRAVEL - info@rootstravel.com - www.rootstravel.com
SPORT AWAY VOYAGES - info@sport-away.com - www.sport-away.com
SPOTS D’EVASION - info@spots-evasion.com - www.spots-evasion.com
STARTER - info@voyages-starter.com - www.voyages-starter.com
TERRA NOVA
TERRES DE CHARME ET ILES DU MONDE - infos@terresdecharme.com - www.terresdecharme.com
TOURQUOISE TO - info@turquoise-to.ft - www.turquoise-to.fr
TOURINTER PASSION DES ILES - www.tourinter.com
ULTRAMARINA GOLF AND GLISSE - contact@golfandglisse.com - www.golfandglisse.com
VACANCES TRANSAT - www.vacancestransat.fr
VITAL VOYAGES - info@vitalvoyages.com - www.vitalvoyages.com
VOYAGES GALLIA (GOLF AU TOUR DU MONDE, SKY LARK) - golf@golfautourdumonde.com
www.voyages-gallia.fr
VOYAYEURS DU MONDE-CARAIBES - iles@vdm.com - www.vdm.com
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