prostitution - EJTPROD.fr travaux des étudiants de l'Ecole de ...

Photo: Yann Foreix
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Le AAA menacé
Malgré l’accord Merkel-Sarkozy, l’agence
de notation Standard & Poor’s a annoncé
qu’elle placait sous surveillance négative
les Etats européens. L’économiste Gabriel
Colletis analyse la situation. P.3
Égalité des sexes
Dans un mois, une nouvelle loi sur l’éga-
lité au travail entre en vigueur. Les entre-
prises de Midi-Pyrénées s’y préparent.
Chez Airbus, 85% des employés sont des
hommes. P.4
Le Toulousain
N°29 - Directeur de la publication : B. Thomas - Ne peut être vendu
Des députés veulent
prohiber la prostitution
Réveillon :
le boom des
traiteurs P.8
Foot gaélique
en terre
de rugby P.6
➔ ➔
Jeux vidéo :
le phénomène
arcade P.7

I Fait du jourI
Vote. L’Assemblée nationale a
examiné hier une proposition de
résolution visant à lutter contre la
prostitution. Les associations de
travailleurs sexuels s’y opposent.
Fanny Moulin
Une fois n’est pas coutume.
Hier, députés PS et UMP se
sont exprimés d’une même
voix sur la prostitution. Une résolu-
tion réaffirmant « la position abo-
litionniste de la France en matière
de prostitution » a été votée à main
levée à l’Assemblée nationale. Le
texte était présenté par la députée
PS Danielle Bousquet et le député
UMP Guy Geoffroy, respective-
ment présidente et rapporteur de
la mission parlementaire contre la
prostitution.
Avant même sa validation, le pro-
jet était déjà soutenu par tous
les responsables des groupes
politiques présents dans l’hémi-
cycle. Au cœur des discussions,
le renforcement de la lutte contre
les réseaux criminels, la réaffir-
mation que la
prostitution
n’est pas un
« métier », et
la responsa-
bilisation du
client. La pro-
position de ré-
solution se base sur un rapport
publié en avril 2011, dressant
un état des lieux de la prostitu-
tion en France. Le texte s’inspire
largement de la législation sué-
doise, qui prévoit notamment
une pénalisation des clients.
Réactions
Au même moment, à côté de
l’Assemblée nationale, une di-
zaine de manifestants étaient
rassemblés. Le Syndicat des
travailleurs du sexe (STRASS) a
appelé à manifester contre le vote
de la résolution. « On n’a jamais
protégé les gens en les pénali-
sant ! », martèle Cécile Lhuillier,
membre de l’association Act Up.
« Cette résolution est dangereuse
car elle prévoit des mesures ré-
pressives. »
Les associations redoutent une
précarisation des travailleurs du
sexe. Selon le STRASS, pénali-
ser les clients éloignerait les tra-
vailleurs sexuels des structures de
prévention, de soins et de dépis-
tage. De plus, la baisse des clients
pourrait rendre plus difficile pour
les prostituées d’imposer le port
du préservatif. 21 associations
ont signé un courrier adressé aux
députés pour affirmer leur oppo-
sition à la résolution.
Actuellement, les clients de
prostituées n’encourent aucune
peine. Ce sont les prostituées qui
risquent 3750 € d’amende pour
racolage même passif, et jusqu’à
deux mois d’emprisonnement.
Le Toulousain mercredi 7 décembre 2011
Toulouse : la prostitution progresse
Ethique. Hier, les députés se sont exprimés en
faveur de l’abolition de la prostitution. Qu’en
pensent les acteurs toulousains ? I Yves-Eric Guilloud et
Raphaël Laurent
Il est 14 heures. A l’angle de la rue Bayard et de
l’Orient, au milieu des passants, des femmes tra-
vaillent. Elles se prostituent. Le phénomène n’est
pas nouveau, mais depuis la fin de l’été, il a pris de
l’ampleur. Le sexe est un commerce et, crise oblige,
travailler de nuit n’est plus suffisant. Les clients s’ame-
nuisent. Dans le même temps, de jeunes filles quittent
leurs pays et passent leurs nuits le long du canal du
midi. Plus d’offre, moins de demande, et peut-être
plus de répression.
Les syndicats de police dubitatifs
Pour l’heure, seul le racolage est interdit. C’est à la
police nationale qu’il revient de sanctionner. Michel
Thooris, dirigeant du Syndicat France Police (SFP),
proche de l’extrême droite, estime que la proposition
de résolution abolitionniste actuellement débattue
à l’assemblée nationale est absurde. « La police
nationale manque de moyens et, en voulant sanc-
tionner les clients, on ne s’attaque pas aux vrais
criminels : les proxénètes ». Il considère que cette
résolution ne changera pas les choses. Du côté de
l’Union Nationale des Syndicats Autonome (UNSA),
l’avis est moins tranché. « Si l’objectif est le déman-
tèlement de réseaux alors ce n’est pas une solution
», explique Cédric Delage, délégué départemental
de la Haute-Garonne. Et d’ajouter « L’objectif de
la police est aussi de pro-
téger les prostituées de
leurs proxénètes ».
«Une idée louable »
Pour Jean-Pierre Havrin,
adjoint au maire en char-
ge de la sécurité à Tou-
louse, l’abolition de la
prostitution est « une idée
louable philosophique-
ment même si elle reste
impossible. » Il recon-
naît que le phénomène
de crise fait augmenter
le nombre de prostituées mais rappelle « que la
réalité est bien plus compliquée. Il y a celles qui se
prostituent par choix et celles qui sont contraintes
par la force. » Et rien ne sert de pénaliser le client.
« Pour certains, c’est une nécessité. La misère
sexuelle existe » assène-t-il. « Si l’état l’autorise,
on dira qu’il est proxénète et s’il ne fait rien, on
dira qu’il est laxiste», conclut-il.
De l’aide pour les prostituées
Le tissu associatif toulousain qui propose de
l’aide aux prostitués, qu’ils soient homme, femme
ou transsexuel, se concentre autour du quartier
Matabiau. L’association Grisélidis, rue Lafon, suit
environ 550 personnes sur l’agglomération. « Je
suis très clairement opposée à cette proposition
de résolution qui est principalement une mesure
répressive », explique Julie Sarrazin, directrice.
L’association met l’accent sur la prévention afin de
limiter la progression des infections sexuellement
transmissibles (IST).
Un bus de nuit sillonne les quartiers pour accueillir
les prostituées. Celles et ceux qui le veulent bé-
Les députés veulent l’abolir
Que pensez-vous d’une loi Qui pénaliserait les clients de prostituées ?
Patrick, 56 ans.
Je trouve que c’est complètement
stupide et irréalisable. Ca me pa-
raît impossible à mettre en place,
on ne peut pas changer la nature
humaine, et cela revient à péna-
liser une fois de plus. Je pense
que la prostitution va se reporter d’une manière
clandestine. C’est hypocrite!
Mathieu, 23 ans.
A première vue, il faudrait plutôt
en parler aux principales inté-
ressées, les prostituées elles-
mêmes. Il faudrait se concerter
et créer des lois qui protègent
ces personnes plutôt que de les
précariser davantage et aller vers plus de répres-
sion.
Claudine, 29 ans.
L’Assemblée
nationale a
réaffirmé hier
sa volonté de
lutter contre
la prostitu-
tion (photo
Assemblée
nationale).
Je pense qu’on ne devrait pas
avoir le droit de vendre son corps.
Les prostituées, les clients et
les proxénètes devraient être
sanctionnés. En même temps,
les sanctions ne suffisent pas.
Il faut aussi faire de la prévention, et aller les voir
pour tâcher de les réinsérer.
néficient d’un accompagnement individuel, d’un
accès au soin, au logement. Et peu importe leur
choix de vie. Mais la directrice craint une abolition
qui ne ferait que « dégrader la qualité de vie et de
travail. » Elle estime que « la prostitution n’est ni
générée par les prostituées ni par les clients. Elle
vient des inégalités Nord-Sud et des disparités
homme-femme. »
C’est un problème complexe qui n’a pas de vérita-
bles solutions. En attendant, le milieu associatif
pallie ce que la loi ne sait pas faire: accompagner,
écouter et protéger.
Les chiffres
20 000 prostituées en France, selon
le ministère de l’intérieur
85 % des prostituées dans les rues sont
des femmes.
90 % des prostituées sont de nationalités
étrangères (contre 20% dans les années 1990)
550, c’est le nombre de prostitués hommes,
femmes et transgenres suivis par l’association.
80 % des prostituées à Toulouse en
contact avec l’association Grisélidis sont de
nationalité étrangère.
A Toulouse, la
Madi, 21 ans.
police différencie
la prostitution
«historique»
autour de la rue
de Bayard, de
la prostitution
«éphémère», le
long du Canal
du midi (photo
DDM, X. De
Fenoyl).
Pour moi, pénaliser les clients est
une absurdité. Si la prostitution
existe, c’est que ce métier satis-
fait les clients et les prostituées.
D’un autre côté, je ne suis pas sûr
qu’elles travaillent de leur plein
gré. C’est sans doute par manque de moyens finan-
ciers, et dans une situation de dernier recours.

Le Toulousain mercredi 7 décembre 2011 Monde I Europe I
« La crise durera des années »
Eclairage. Standard and Poors menace de
dégrader la note de plusieurs pays de la zone
euros dont la France.Gabriel Colletis chercheur
en économie à l’Université Toulouse 1
analyse la situation. I Gel Cerez
L’agence Standart & Poor’s
menace de dégrader le AAA
des pays de la zone euro et
en particulier celui de la France.
Cela vous étonne ?
Non. Absolument pas. Norma-
lement, les pays notés AAA, des
pays considérés comme parfai-
tement sûrs économiquement,
empruntent à des taux très fai-
bles. L’Allemagne emprunte aux
alentours de 2% et la France
empruntait jusqu’à peu à des
conditions assez proches. Or, le
taux d’intérêt de ces emprunts
à long terme s’est considérable-
ment creusé ces dernières semai-
nes. Les Allemands sont restés à
2%. La France se rapproche de la
barre des 4 %. Cela indique qu’il
y a une inquiétude des marchés
financiers sur l’évolution macro-
économique de la France et celle
du budget de l’état.
Pourquoi l’accord Merkel-
Sarkozy ne rassure-t-il pas les
marchés ?
Il ne faut pas confondre activité
et agitation. Les Français disent
au moins un point sur lequel la
chancelière allemande a raison
: la crise durera des années. On
ne va pas la résoudre en quinze
jours avec un cocktail de solutions
miracles.
Tout le monde veut davantage de
discipline budgétaire, c’est-à-dire
un retour au traité de Maastricht
avec une limitation des déficit
budgétaire à 3%. Mais, ce qu’on
ne dit pas assez en France, c’est
que si les Allemands réussissent
à limiter leurs déficits, c’est parce
qu’ils ont une croissance écono-
mique nettement supérieure à
la nôtre.
La croissance française n’est ni
tirée par les exportations, ni par
la consommation des ménages,
ni par les dépenses publiques.
Le pays est dans une situation de
spirale dépressive. La dégradation
de la note risque d’accentuer ces
problèmes économiques.
En fait, on ne s’attaque pas au
bon problème. Tant qu’on ne s’in-
téressera pas à cette question
de la croissance, on répondra de
façon superficielle. Sans croissan-
des déficits et du chômage. C’est
comme un arbre avec plusieurs
branches. Si la sève ne monte
plus, les branches dépérissent.
Vous prônez une réindustria-
lisation. Mais, est-ce possible
avec des concurrents comme la
Chine ?
Bien sûr, mais il ne faut pas se
lancer à l’assaut de la Chine avec
les mêmes armes qu’elle. Si on
essaye de rivaliser en diminuant
lariales et en fouettant les sala-
riés français pour qu’ils aient une
productivité comparable à celle
de leurs homologues chinois,
évidemment on n’y arrivera ja-
beaucoup mais font peu. Il y a ce économique, on a de la dette, le coût du travail, les charges sa- un simple actif que l’on vend et
L’info autour du Monde
■ faDetteS : Courroye
riSque la MiSe en exaMen
la cour de cassation vient de confir-
mer que le procureur de nanterre
Phillipe Courroye a enfreint la loi.
il a ordonné la saisie des relevés des
journalistes du Monde gérard Davet
et Jacques follorou pour obtenir leurs
sources, « fadettes » ,après leurs
révélation sur liliane Bettancourt le
2 septembre 2010.
■ la ratP DénonCée
Par la Cour DeS CoMPteS
la Cour des comptes a rendu un
rapport hier mettant en cause le
comité d’entreprise de la ratP. elle y
dénonce, entre autres, une mauvaise
gestion de son personnel, ainsi que
des activités injustifiéesde
restauration et de vacances.
l’institution a indiqué avoir saisi
le garde des Sceaux en vue de
l’ouverture d’une enquête pénale.
■ Malte: DeS réfugiéS
SoMalienS SauVéS
les gardes-côtes maltais ont
annoncé avoir secouru hier 44
réfugiés somaliens. l’embarca-
tion a été interceptée à plus de
100 km au sud de l’île de Malte.
leur traversée avait duré quatre
jours et aurait coûté
la vie à deux passagers.
■ la Belgique à nouVeau gouVernée
mais.
■ Syrie: la réPreSSion
Se PourSuit
Il faut faire autrement. Les com-
pétences du salariat doivent être
reconnues. Or, ce n’est pas le cas
en France depuis 40 ans. Il faut
aussi réduire le pouvoir de l’ac-
tionnariat sur l’entreprise. Celui-
ci considère l’entreprise comme
le régime continue à réprimer les
opposants dans le sang, plus de 100
personnes sont mortes depuis samedi.
Damas se dit cependant prêt à accueillir
des observateurs de la ligue arabe, sous
conditions. 4000 personnes sont mortes
depuis mars selon l’onu. le Président
Bacahr al assad s’exprimera demain
sur la chaine aBC.
achète. Les exigences des action-
naires sont de plus en plus fortes
en France, aux Etats-Unis et de
façon croissante en Allemagne.
À un niveau macroéconomique,
il faut enfin remettre en cause les
mécanismes du capitalisme fi-
nanciarisé. Le capital financier est
trop mobile. Il se sert en premier
parce que si on ne lui sert pas la
rémunération qu’il attend, il va se
placer sous d’autres cieux. Il faut
absolument limiter cette mobilité.
Les agences de notation devraient
la Belgique s’est officiellement dotée d’un gouvernement hier, avec la prestation de serment devant le roi
albert ii de l’équipe dirigée par le socialiste francophone elio Di rupo. Douze ministres et six secrétaires
d’etat sont ainsi entrés officiellement en fonction. il a fallu plus de dix-huit mois, après les élections
législatives du 13 juin 2010 pour former un nouveau gouvernement. la nouvelle coalition compte six
partis - socialistes, libéraux et démocrates-chrétiens, tant flamands que francophones. Mais elle exclut
le grand vainqueur des élections en flandre, la formation indépendantiste n-Va de Bart De Wever,
qui a déjà promis une opposition féroce au nouveau Premier ministre.
■ la liBye DéSarMée
le gouvernement libyen a promis
de mettre fin à la présence d’armes
dans la capitale d’ici la fin de
l’année, a déclaré mardi
abdelrazzak abou hajar, président
du conseil local de tripoli, après
des violences ces derniers jours
entre ex-rebelles.
■ KoWeit: le ParleMent
DiSSout
l’émir du pays, cheik Sabah al
ahmad al-Sabah a dissout mardi le
Parlement par décret. C’est la 4ème
fois en six ans. la dissolution suit la
démission du gouvernement accusé
de corruption par les députés
de l’opposition.
être mises sous contrôle. On pour-
rait aussi envisager la création
d’une agence européenne à ca-
ractère public.
Il faut véritablement changer le
capitalisme. Et pour cela, il faut
reconnaître les compétences et
l’entreprise, promouvoir la démo-
cratie salariale et surtout produire
des biens et des services utiles
à la société tout en protégeant
la nature. C’est absolument fon-
damental.
■ ruSSie :
interPellationS
en MaSSe
Standard and
Poor’s est
une des trois
principales
agences de
notation avec
Moody’s et
Fitch Ratings
Plusieurs dizaines de personnes,
dont le leader de l’opposition
Boris nemtsov, ont été
interpellées mardi soir à Moscou.
les sympathisants de l’opposition
protestaient contre la victoire aux
législatives du parti de Vladimir
Poutine
■ JaPon:
Du CéSiuM raDioaCtif
DanS Du lait en PouDre
un fabricant de produits
alimentaires japonais, Meiji, a
annoncé hier avoir détecté du
césium radioactif dans des
échantillons de lait en poudre
pour enfants. une découverte sans
doute liée aux rejets de
matières radioactives
post-fukushima.
■ afghaniStan : attentatS
MeurtrierS
60 personnes, dont des enfants,
sont mortes mardi dans deux
attentats de talibans sunnites
radicaux lors des processions
de l’achoura. C’est la fête la
plus sacrée pour les chiites, la
branche de l’islam minoritaire
du pays (20%)

4 I Toulouse
À un mois de l’entrée en vigueur d’une nouvelle
loi sur la mixité, les entreprises de Midi-Pyrénées
progressent toujours sur le chemin de
l’égalité hommes-femmes. I Alice Robinet et Céline Lemaire
Aujourd’hui, une conférence
est organisée entre Airbus
et le réseau HEC au Fémi-
nin sur le thème de la mixité dans
le management. Membre réseau
Midi-Pyrénéen d’HEC au Fémi-
nin, Elisabeth Bertrand Dausset
en explique le but : «des études
ont prouvé que la mixité favorise
l’innovation dans le management,
nous essayons d’ouvrir le débat à
partir de cette idée ».
Les jeunes plus sensibles à
l’égalité
Elisabeth Bertrand Dausset
constate une amélioration lente
de l’égalité hommes-femmes en
entreprise, car « d’une part, on
voit fleurir les réseaux de femmes
dans les entreprises, et d’autre
part la loi nous aide en mettant en
place des mesures contraignan-
tes. » Professeure en école de
commerce, elle se réjouit aussi,
tout en restant prudente: « la gé-
nération Y semble plus sensible à
l’égalité dans son attitude, mais
attendons de voir son comporte-
ment à trente ans ! »
Actuellement, « les femmes re-
présentent 15% des 54 000 em-
ployés d’Airbus dans le monde,
ce qui n’est pas si mal dans le
secteur industriel », détaille Anne
Galabert, attachée de presse
d’Airbus. « Nous essayons d’em-
baucher 25% de femmes chaque
année ». Une ambition difficile à
tenir car « il n’y a que 15% à 18%
de femmes qui sortent diplômées
des écoles d’ingénieurs chaque
année ».
Trois décennies de lois
Le 1er janvier 2012, un nouveau
pan de la loi sur la réforme des
retraites de 2010 entrera en vi-
gueur. À partir de cette date, les
employeurs devront appliquer
des accords sur l’égalité femmes-
hommes, ou bien, selon la taille
de leurs entreprises, mettre en
place des plans d’actions pour
réduire les disparités. Sous peine
de sanctions financières.
La loi est-elle le meilleur vecteur
d’égalité ? Pour Sophie Collard,
coordinatrice du bureau d’étude
Artemisia, « depuis 1983, de
nombreuses lois ont été votées,
qui prévoient une égalité par-
faite. Il manque simplement les
moyens de les faire respecter ».
Elle ne pense pas qu’une nouvelle
loi puisse faire peur aux dirigeants
Le Toulousain mercredi 7 décembre 2011
Entreprises : où sont les femmes ?
L’œil de la justice
La cour d’assises de Toulouse s’est réunie lundi et mardi pour le procès
de Mickaël Kadjo. Ce jeune homme est condamné pour avoir dévisagé
un étudiant avec une bouteille en verre, place Saint-Pierre en août
2009. I Mathilde Lacroix
Mickaël Kodjo regarde furtivement vers le
public. Assis, il est à moitié voûté lorsque
les avocats évoquent son passé, parlent de
sa personnalité. La tête baissée, il semble parfois
gêné. Il se redresse, l’air grave. “C’est à cause des
filles…ces alcooliques !”.
28 août 2009. Il est tard. Trois jeunes filles se font
accoster par une bande de quatre garçons, alcoo-
lisés. Ils viennent de se retrouver après les congés
d’été et cherchent une boîte de nuit. Gênées par leur
accroche, elles se défendent par des insultes. Les
jeunes hommes répliquent de la même manière.
Derrière eux, il y a Mickaël Kodjo, un ami des filles.
Ce soir-là, il ne soupçonnait pas qu’un peu plus de
deux ans plus tard, il serait sur les bancs de la cour
d’assises de Toulouse.
Il encourt 15 ans de réclusion pour avoir “fracassé
le visage de Monsieur Thuries”, selon les mots de
l’avocat général. Frappée au visage par une bou-
teille en verre, la victime a perdu l’usage de son
oeil droit en plus d’avoir été opéré de 37 points de
suture. L’infirmité permanente de cette agression
justifie le jugement en cour d’assises et non en
correctionnelle.
Deux ans plus tard
6 décembre 2011, cour d’assises. Le procès a dé-
buté depuis hier et les pièces du puzzle s’avèrent
difficiles à rassembler. “Selon les individus, c’est
un peu chacun sa version”, estime l’avocat général.
Difficile de discerner si l’acte était volontaire ou
accidentel. Kodjo, lui, ne conteste pas l’accusation
: “Pour m’en sortir, il fallait que je frappe un peu
partout mais je ne cherchais pas à viser Monsieur
Thuries…C’est un coup de malchance et je suis
désolé de lui avoir gâché ses rêves.” Jonathan voulait
devenir conducteur de poids lourds.
Si, comme le dit Me Nakache, en défense, “il serait
ridicule de plaider la légitime défense”, il s’accorde
avec l’avocat général pour dire “qu’il est impossible
de dire comment les faits se sont déroulés”. Mais la
chronologie des faits dessert Monsieur Kodjo selon
les dires de l’avocat général qui reconnaît que “ce
n’est pas lui qui a été à l’initiative de ce geste. La
situation finale est toutefois la suivante : Monsieur
Kodjo n’avait rien contre Monsieur Thuries mais on
ne sait pourquoi, muni de cette force, il l’a attaqué”.
L’impulsivité de l’accusé a été soulignée au cours
du procès, pas son agressivité contrairement à ce
qu’avait dit l’accusé lui-même. “Vous vous vendez
mal”, sermonne même l’avocat général en s’adres-
sant à l’accusé. “Votre agressivité ne transparaît pas
et vous avez beaucoup d’amis”, tranche-t-il. Une
impulsivité qui peut devenir dangereuse lorsqu’il
ne sait pas la maîtriser.
Finalement, l’avocat général, en s’adressant aux 11
jurés, pose la question clé du procès : “ Il ne s’agit
pas savoir s’il est coupable mais de connaître la
peine qu’il risque d’encourir”.
Chez Airbus, seul un employé sur sept est une femme. (photo : Alice Robinet)
Dans cette affaire, Mickaël Kadjo est le seul à comparaître
devant la cour d’assises. (photo : Mathilde Lacroix)
Mickaël Kodjo, récidiviste, laisse transparaître der-
rière son image de grand dur et de gros malin, une
fragilité d’enfant. Cette personnalité lui vaudra sans
doute une condamnation réduite à 4 ans d’emprison-
nement, dont 3 ans fermes et 1 an avec sursis avec
mise à l’épreuve. Le vote des jurés tranchera.
d’entreprises, faute d’un nombre
suffisant d’inspecteurs du travail.
Pour avancer, elle privilégie dé-
sormais la pédagogie, comme le
Prix de l’égalité professionnelle,
pour lequel elle a collaboré avec
la région.
Ce prix récompense chaque an-
née des entreprises, grandes et
petites, ayant agi en faveur de la
réduction des discriminations.
Paradoxe : parmi les entreprises
Un labo explose
Un accident a eu lieu hier dans un laboratoire pharmaceutique à Fontenilles.
Trois personnes sont blessées dont une gravement. Les Autorités
n’ont pas décelé de danger pour la population. I Lucas Biosca
Des souvenirs douloureux
sont revenus dans les
mémoires des toulou-
sains. Une explosion a eu lieu hier
après-midi dans le laboratoire
pharmaceutique Avogadro, à Fon-
tenilles, à 25 kilomètres à l’ouest
de Toulouse. Trois personnes ont
été blessées, dont une serait dans
un état grave.
« Il s’agit d’un incident chimique
de faible ampleur dû à un mé-
lange malencontreux d’infimes
quantités de produits chimiques
non compatibles », ont indiqué
les gendarmes. D’autres sources
parlent d’un test qui aurait mal
tourné.
Fontenilles
primées, certaines n’emploient
que des femmes, comme Coca-
gne et compagnie, et d’autres
reconnaissent favoriser l’embau-
che des femmes (voir encadré).
Une discrimination envers les
hommes ? « Non, répond Sophie
Collard, les hommes ne sont pas
discriminés car ils sont toujours
majoritaires. Les entreprises en
général ne sont pas tentées par
la discrimination positive.»
Quoi qu’il en soit, les pompiers
ont assuré qu’il n’y avait pas de
risques d’émanations toxiques.
Et la cellule spécialisée dans les
risques chimiques du Service
départemental d’incendie et de
secours (SDIS), n’a pas décelé
de danger pour la population,
selon la préfecture de la Haute-
Garonne.
Les 70 employés du laboratoire
Avogadro ont été évacués, tout
comme les 200 élèves d’un
collège voisin. Des dizaines de
pompiers et de gendarmes ont
immédiatement été mobilisés
pour établir un périmètre de
sécurité autour du laboratoire.
pas d’hommes
chez kerimel
Anne-Gaëlle Lepoutre, di-
rectrice adjointe de la PME
Kerimel est pour la discri-
mination positive. Dans son
équipe d’encadrement il n’y
a que des femmes.
Son entreprise de découpe et
de conditionnement de viande
emploie treize femmes et huit
hommes.
Le 9 novembre, elle s’est vue
décerner par le Conseil régio-
nal le premier prix de l’égalité
professionnelle 2011. Elle a
été récompensée pour ses
politiques d’égalité femmes-
hommes.
Ainsi, chaque jour, une des
employées quitte le travail à
16 heures pour aller chercher
ses enfants. Une autre ne tra-
vaille ni les mercredis ni les
vacances scolaires. Seul regret
d’Anne-Gaëlle Lepoutre :
« Les hommes et les femmes
ont un rôle à jouer dans les
entreprises. Parfois, au sein
de l’équipe d’encadrement,
il nous manque cette complé-
mentarité masculine ».
Mais la mesure a été levée aux
alentours de 17h30.
Chloé Levillain
L’explosion n’a pas provoqué d’in-
cendie. À l’extérieur, les dégâts
sont donc quasiment invisibles.
Créé en 1998, le laboratoire
Avogadro est spécialisé dans les
études de Recherche et Dévelop-
pement de médicaments pour le
compte de groupes pharmaceu-
tiques et de biotechnologies. Elle
dispose de 4000m2 de bâtiments
s’étendant sur un terrain de 3,5
ha. Le groupe est également im-
planté en Amérique du Nord. Son
chiffre d’affaires s’élevait en 2008
à plus de dix millions d’euros.
Toulouse
L’explosion a eu lieu à Fontenilles à 25 kilomètres à l’ouest de Toulouse. Un test qui aurait mal tourné serait peut-être à l’ori-
gine de l’incident.

Le Toulousain mercredi 7 décembre 2011 Toulouse I
Jolimont: bacs pro menacés
Aujourd’hui, les professeurs du lycée professionnel
de Jolimont manifestent devant le
rectorat de Toulouse. Ils protestent contre
les transferts supposés de deux filières vers le
lycée Raymond Naves. I Pauline Martineau et Bérénice Le Mestre
Malaise au lycée profes-
sionnel de Jolimont à
Toulouse. « C’est une
remise en question de la stabilité
du lycée, pour nous la situation est
très grave». Pour Jacques Lutran,
professeur d’espagnol, l’annonce
de la suppression de la filière se-
crétariat et le transfert possible
de la section commerce au lycée
Raymond Naves a suscité l’incom-
préhension et la colère. « Pourquoi
ne pas laisser ce bac chez nous,
alors que nous avons des locaux à
disposition ? »
La raison de ce transfert : le re-
maniement de la carte de la for-
mation qui définit les structures
implantées dans les lycées. Le
rectorat souhaite créer de vé-
ritables pôles de compétences
par filières, « pour rentabiliser
les équipements et donner plus
de lisibilité aux élèves », explique
Simon Bressolles, délégué acadé-
mique à la formation profession-
nelle et continue (DAFPIC). « A
Raymond Naves, nous souhaitons
porter le secteur tertiaire, com-
merce, service accueil, gestion et
administration. Jolimont devien-
drait un pôle santé et social. »
Mixité en question
Solidaires de l’opposition des pro-
fesseurs, en grève depuis lundi,
les élèves de Jolimont ont bloqué
hier matin leur établissement.
Leur crainte partagée ? « Une
masculinisation et une ghettoïsa-
tion des effectifs qui mettra à mal
l’harmonie », déplore Jacques
Lutran.
Actuellement, le ratio filles-gar-
çons est de 273 pour 419. Ecart
qui pourrait s’accentuer avec le
départ de ces deux filières où les
filles sont majoritaires. En secré-
tariat, sur 30 jeunes, 29 sont des
filles. « La mixité existe toujours
au sein de la cité scolaire (lycée
général et professionnel confon-
dus), tempère Gérard Monpays,
proviseur, sans compter l’ouver-
ture d’un BTS services et pres-
tations des secteurs sanitaire et
social. »
Une dévalorisation du
diplôme ?
La disparition de la filière secré-
tariat ne dépend pas d’un choix
de l’académie, mais relève d’une
Un autre marché est possible
Moins connu que le traditionnel marché de Noël sur la place du Capitole, celui de la place d’Arnaud Bernard
se distingue également par sa logique différente: une consommation plus responsable. I Lucas Biosca
Il est midi, les rayons de soleil percent avec paresse
les nuages de décembre. En arrivant sur la place
Arnaud Bernard, un léger vent ramène l’odeur
de viande cuite des kebabs. Une dizaine de cabanons
en bois et de tentes blanches occupent le centre de
la place. Le tohu-bohu des voitures sur le boulevard
s’estompe au fur et à mesure qu’on pénètre dans «le
marché solidaire et convivial de Noël.»
Solidaire, car il rassemble sur la place Arnaud-Ber-
nard 26 acteurs de l’économie sociale et solidaire
de la ville et de la région, pour la vente de leurs
produits, services ou autres créations artisanales.
Convivial, car autour de bons plats ou de verres, le
sourire est la norme. Au-delà de la vente, le marché
mise sur la rencontre et la découverte de toutes
ces initiatives.
Si de l’avis de tous, le marché a connu une belle af-
fluence ce week-end pour l’ouverture, le calme était
revenu hier. « C’est une initiative qui aurait besoin de
plus de communication. On essaye de faire venir le
plus de personne possible avec le moins de moyens
possible », indique Noria, une jeune volontaire du
service civique en pull orange, qui occupe le stand
d’informations de la mairie.
« Nous avons encore beaucoup de travail à faire,
notamment sur la communication », reconnaît
Jean-Paul Pla, le conseiller municipal délégué à
l’économie sociale et solidaire. « Mais au fur et à
mesure, on se fait notre place. C’est la quatrième
année que nous sommes là, les gens commencent
à s’habituer à nous ».
« Dans la cuisine, on oublie le handicap »
Un homme et une femme d’une trentaine d’années
s’arrêtent devant une grande tente blanche. Et
pour cause, une odeur alléchante de couscous s’en
dégage. Ce stand est celui de l’Atelier des saveurs,
une association basée à l’Union, à moins de 10
km de Toulouse. « Nous mettons en place toutes
les semaines des ateliers de cuisine, pour les en-
fants handicapés mais aussi pour les adolescents
en difficulté. Nous voulons leur faire découvrir la
cuisine et pourquoi pas déclencher des vocations.
Mais avant tout, nous cherchons à leur faire oublier
leur quotidien, et qu’ils passent des moments de
plaisir », explique Mina Duclos. L’assiette coûte 7
euros, et les fonds que la fondatrice de l’association
tire de la vente de ses plats et autres pâtisseries
orientales sont indispensables pour la survie de
sa structure.
Cet aprés-midi,les professeurs vont défendre les deux filières au rectorat. (Photo : Bérénice Le Mestre)
Un peu plus loin, le tintement diffus d’un gong ré-
sonne alors qu’un curieux effleure un bol en bronze,
sur le stand du projet Humanlaya. Ces produits
fabriqués par des femmes népalaises vont du pe-
tit pendentif argenté à 3 euros à la grosse tête
de Bouddha dorée pour 50 euros. « Ça sert aux
femmes à gagner de l’argent, donc à obtenir leur
indépendance, et surtout à payer l’école pour les
enfants », explique Nathalie Despas, la créatrice
décision nationale. A la rentrée
2012, cette dernière sera refon-
due avec la section comptabilité
pour donner naissance au bac
pro « gestion et administration ».
A Toulouse, elle serait implantée
à Raymond Naves. Cette fusion
n’entraînera pour autant une dé-
valorisation du diplôme de secré-
taire. «Il sera toujours considéré
comme un diplôme de niveau 4,
qui permettra aux jeunes de s’in-
Alh Assan propose des bijoux touaregs dont les bénéfices sont reversés à l’association TERRELET qui oeuvre à a
Agadez, au Niger. (photo : Lucas Biosca)
de l’organisme.
sérer dans la vie professionnelle »,
indique Simon Bressolles.
Pas de diminution
d’effectifs
La femme aux longs cheveux noirs admet vivre à
moitié en France et à moitié au Népal. « Je bouge
dans de nombreux villages autour de Katmandou.
Là-bas, le salaire annuel moyen est de 300 euros.
Grâce à notre association, elles en gagnent plus
de 700 ».
« C’est une démarche, un engagement de venir
au marché d’Arnaud Bernard plutôt qu’à celui du
Capitole », précise Jean-Paul Pla. Et l’élu à la barbe
et aux cheveux blancs de reprendre : « Ici on peut
acheter un jouet pour 50 centimes, des produits
artisanaux au juste prix et manger un plat chaud
pour cinq euros, tout en rendant service à des gens
qui en ont besoin ».
Et si c’était vraiment ça l’esprit de Noël ?
Marché convivial et solidaire de Noël, place Arnaud Bernard,
jusqu’au dimanche 11 décembre, de 11h30 à 21h.
Aujourd’hui à 16h, débat autour du thème de l’économie
sociale et solidaire et projections
Puis chants et chorale du carrefour culturel d’Arnaud
Bernard.
Si en trois ans le lycée Jolimont
perdra 185 élèves et 18 à 25 pos-
tes d’enseignants, Simon Bres-
solles se veut rassurant. « Cela
ne change rien pour les élèves, la
capacité d’accueil sur le bassin
d’éducation reste la même. On
Brèves
■ Rassemblement
Des responsables syndicaux étudiants se sont
rassemblés hier dans les locaux de l’antenne
toulousaine du CROUS, rue du Taur. Ils enten-
daient assister au vote du nouveau budget du
centre régional pour l’année 2012 et rappeler
leurs revendications (augmentation des bourses,
réhabilitation des cités U etc.)
■ Solidarité
Toulouse est l’une des vingt villes ciblées par la
nouvelle campagne de l’association Sakado. A
partir de Noël et jusque début janvier, ses béné-
voles vont distribuer aux sans-abris des sacs à dos
donnés par des gens qui le souhaitent, remplis
d’un kit chaleur, d’une trousse de toilette mais
aussi de nourriture et d’un kit culture (carnet,
stylos, livres etc.)
■ Table-ronde
L’antenne Jeunes d’Alnesty International France
à Toulouse organise aujourd’hui une table ronde
intitulée « Les enfants face à l’immigration ».
Le rendez-vous est donné à 18h30 dans l’am-
phithéâtre Dauvilliers de l’Université Toulouse
1 Capitole.
■ Droits de l’Homme
Jusqu’au 10 décembre, la librairie Ombres blan-
ches expose des livres sur le thème des Droits
de l’Homme. Cette exposition s’inscrit dans un
ensemble de manifestations organisées chaque
année en décembre par le Collectif Toulousain
des Droits de l’Homme (CTDH), afin de célébrer
l’anniversaire de la Déclaration Universelle des
Droits de l’Homme de 1948.
■ Saint-Nicolas
Hier, de nombreux Allemands ont certainement
fêté la Saint-Nicolas. L’association Leben in Midi-
Pyrénées, destinée à renforcer les relations entre
francophones et germanophones, organise une
fête de la Saint-Nicolas à l’Hôtel de ville de Tou-
louse samedi 10 décembre, à 16 heures.
5
ne supprime pas d’effectifs ».
Quant aux professeurs, « certains
retrouveront une place au lycée
Raymond Naves car ils auront
des besoins », estime Gérard
Monpays. Les enseignants ame-
nés à bouger seront prioritaires
pour accéder à cet établissement.
En février, le rectorat devra faire
le point sur la problématique des
créations et des suppressions de
postes, en tenant compte aussi
des départs à la retraite.
A l’approche de la décision finale
vendredi, lors du Conseil techni-
que de l’académie, la mobilisa-
tion continue. Aujourd’hui, les
enseignants manifestent à 14 h
30 devant le rectorat pour faire
entendre leur voix. Ils ont égale-
ment déposé un préavis de grève
pour vendredi. Les associations
des parents d’élèves, ne se sont
pour l’heure toujours pas pro-
noncées. Le conseil local de la
FCPE (Fédération des conseils
de parents d’élèves) s’est refusé à
tout commentaire officiel. Même
si les espoirs sont minces, « nous
voulons faire quelque chose pour
rester dignes », confie le profes-
seur d’espagnol, réaliste.

6 I SportI
Le coach olympique
Interview. Avant de prendre son avion pour les
championnats d’Europe de natation en Pologne,
Lucien Lacoste, entraîneur des Dauphins
du TOEC, revient sur le quotidien rythmé
d’un coach et sur la sélection de Julien Sauvage
pour les JO de 2012.I Armelle Camelin
Comment vous sentez-vous à
deux jours des championnats
d’Europe en petit bassin ?
Les jours de course, je suis un
peu tendu, mais pour l’instant
ça va. J’emmène avec moi deux
nageurs, Medhy Metella et Ga-
nesh Pedurand. Ils ont à cœur de
réaliser la meilleure performance
possible et de monter sur le po-
dium. Nous étions à Angers pour
les championnats de France la
semaine dernière.
Julien Sauvage a été le premier
Français à se qualifier aux JO
de 2012 sur le 10km eau libre
(mer, lac ou rivière). Vous êtes
son entraîneur, quelle est votre
relation avec lui ?
Julien est un ingénieur de 26 ans.
Si nous ne sommes pas copains
parce qu’il n’y a pas de copinage
entre entraîneur et nageur, nous
avons une relation saine basée
sur la confiance. C’est quelqu’un
Brèves
Ski
L’agence nationale autrichienne
antidopage (NADA) a suspendu
pour six ans l’ancien champion
olympique Christian Hoffmann, 36
ans, soupçonné dans une affaire de
dopage sanguin.
Football
L’attaquant de l’AC Milan Antonio
Cassano, opéré le 4 novembre,
pourrait retrouver les terrains dé-
but 2012, a annoncé hier l’agence
Ansa. Victime d’un malaise après
un match de Championnat à Rome,
Cassano avait été opéré d’une mal-
formation cardiaque.
Rugby
L’Aviron Bayonnais poursuit sa
mutation. Après l’arrivée de Jean-
Pierre Elissade comme nouveau
patron sportif, Alain Afflelou pren-
dra la place de président du club
de rugby.
Rallye
Nasser Al-Attiyah le vainqueur du
Dakar 2011 va défendre son titre
à Mar del Plata, en Argentine. il
sera au volant d’un Hummer du
Team Robby Gordo sur la ligne de
départ.
de joueur et de marrant, mais qui
bosse. Julien est en Martinique
pendant trois semaines avec mes
assistants. Il s’entraîne quatre
fois par semaine : trois fois en pis-
cine, et une fois en mer. Et nage
jusqu’à 20 Km par jour.
À quoi ressemble le quotidien
d’un entraîneur comme vous ?
Quand nous sommes à Toulouse,
l’entraînement commence à 8
heures. Jusqu’à 11 h 30 les jeunes
nagent ou font des exercices à sec.
De 14 h à 16 h, je m’occupe de la
coordination et de l’organisation
des déplacements. Pendant ce
temps, les jeunes scolarisés ou
à l’université vont en cours. Ils
reviennent en fin d’après-midi
pour le deuxième entraînement,
et on finit vers 20 heures.
Vous disiez à la Dépêche du Midi
que vous vous sentiez proche du
Stade Toulousain pour vos va-
leurs communes : « la longévité
dans la performance au plus haut
niveau et l’ambition de former
les jeunes ». Depuis quand avez-
vous ces valeurs ?
Les Dauphins du TOEC étaient
un grand club dans les années
40/50 avec des nageurs de ta-
lents. Depuis le début des an-
nées 80, après une période plus
creuse, le club est de nouveau
reconnu, avec de bons résultats
internationaux et nous avons à
cœur de garder ce niveau. Nous
sommes les premiers au clas-
sement national des clubs de la
Fédération française de natation
(FFN). Après plus de 100 ans de
vie à Toulouse, il faut conserver
notre statut actuel.
Lucien Lacoste,
ancien directeur
des équipes de
France entre
2000 et 2004, a
fait ses études
d’enseignant en
sport avec Guy
Novès, entraîneur
du Stade Tou-
lousain
Le Toulousain mercredi 7 décembre 2011
Football gaélique, l’esprit celte
Découverte. Le week-end dernier
s’est ouvert aux Argoulets la phase
principale du championnat de
France de football gaélique. Focus
sur un sport méconnu. I Hadrien Larribère
«Un jeu libre associé à une identité irlandaise
forte ». C’est en ces termes que Guillaume
Kerrien, président de la Fédération Française
de football gaélique (FFFG), décrit son sport. Il y a de
cela deux saisons, il a créé le club des « Tolosa Gaels
», un des quatorze clubs en France répartis sur tout le
territoire. « La plupart des 400 licenciés que compte la
fédération se trouvent en Bretagne », précise t-il.
Mais qu’est-ce que le football gaélique ? « A mi-
chemin entre le foot et le rugby, il se pratique avec
un ballon rond. Contrairement aux îles britanniques
où il se joue à quinze joueurs, en France, il oppose
deux équipes de onze », synthétise Brice Altman
joueur et secrétaire du club des Tolosa Gaels. On
joue avec les mains et les pieds. L’objectif est de
marquer dans des buts (3 points) ou entre les po-
teaux (1 point).
« Un jeu d’une liberté totale »
Les chiffres du sport en midi-pyrénées
Midi-Pyrénées se classe à la 3 ème place
des régions les plus sportives de France. Les
10 000 clubs du territoire compte près de 170
000 licenciés.
Aucun tacle, ni plaquage, le jeu est porté sur la vi-
tesse et l’engagement pour le gain et la progression
du ballon. Sans hors-jeu, la règle permet une totale
liberté de passes au pied et à la main. Cela en fait
un des sports les plus rapides au monde avec une
pratique spectaculaire.
Né en Irlande à la fin du XIXe siècle, le football gaéli-
que est un sport identitaire attaché à la construction
de la nation irlandaise. Jusqu’en 1960, ce sport a
vécu dans l’ombre des sports anglais comme le foot-
ball et le rugby. « Sous l’occupation anglaise, faite
de nombreuses répressions, le foot gaélique était
interdit à l’université, explique Guillaume Kerrien
et de reprendre, il ne se jouait que dans les milieux
populaires. Ce sport est même devenu un symbole
Le TFC a marqué 17 buts depuis le début du
championnat contre 15 encaissés. Classé sixième,
le club rencontre samedi le Evian TG classé onzième
à ce stade de la compétition
Vidéo en 2014 :
« Un vrai plus
pour l’arbitrage »
Une petite révolution a eu lieu hier dans l’univers
du ballon rond. Joseph « Sepp » Blatter, le pré-
sident de la Fédération internationale de football
(Fifa), s’est déclaré favorable hier à l’utilisation
de l’arbitrage vidéo pour la coupe du monde de
2014. Les caméras seront placées derrière la
ligne de but.
Rencontre avec Olivier Ledoux, conseiller tech-
nique départementale en arbitrage au District
Haute-Garonne Midi Toulousain. I Marion Lompageu
Que pensez-vous de la mise en place de l’arbi-
trage vidéo ?
C’est une bonne chose. A la vitesse où les balles
foncent dans les cages, l’œil humain ne peut pas
tout voir. C’est un vrai plus, une aide technologique
à un arbitrage plus juste.
Selon vous, pourquoi la Fifa a longtemps refusé
sa mise en place ?
Je ne pense pas que la Fédération était opposé à
l’instauration de l’arbitrage vidéo sur la ligne de but.
On avait déjà tenté un contrôle en mettant des puces
dans les ballons, sans grands succès. Aujourd’hui
la vidéo répond à un besoin dans le football.
Est-ce la fin de l’humain sur les terrains de foot-
ball ?
Non. Sur les 64 matchs de la coupe du monde, si
on fait appel à l’aide vidéo quatre ou cinq fois ce
sera le maximum. Ce sera comme au rugby, où elle
n’est demandée qu’en cas d’essai.
lors du massacre du Bloody Sunday à Croke Park en
1920 ». C’est à cette période que la diaspora irlan-
daise a exporté ce sport en France où aujourd’hui
80% des licenciés sont non Irlandais.
Les joueurs
amateurs des
Tolosa Gaels, ici
en rouge et vert,
s’entraînent tous
les samedis et
lundis sur l’île du
Ramier.
(Photo : DR)
Il n’en demeure pas moins que l’Irlande demeure
très présente. Brice Altman conclut : «La culture ir-
landaise est partout dans ce sport. A Toulouse, notre
principal sponsor est d’ailleurs le “De Danu”, Irish
pub tenu par l’ancien deuxième ligne du Stade Tou-
lousain Trevor Brenan qui a été un excellent joueur
de Foot Gaélique avant de passer au rugby ».
2 c’est le nombre de titres de champions de
France qu’a remporté Fabrice Landreau, l’ancien
joueur du Stade Français, et possible futur entraîneur
des avants toulousains.

Le Toulousain mercredi 7 décembre 2011 Sorties I Spectacles I
Virtuelle nostalgie
A l’heure des consoles derniers
cris, le phénomène de jeux vidéo
arcade attire adolescents et nostalgiques.
Enquête dans l’unique
salle de Toulouse. I Antoine Bruxeille
Certains d’entre vous se souviennent de ces
grosses machines multicolores, à l’écran
surdimensionné, hautes comme un flipper et
qui trônaient dans les bars et les salles de gares de
notre enfance.
Ces étranges objets vrombissants, dévoreurs de piè-
ces de 5 et 10 francs n’ont pourtant pas totalement
disparus. On les retrouve dans la salle Gamecenter
chez Romain Durent. L’établissement créé il y a
trois ans est la seule salle d’arcade de la ville. Elles
sont aujourd’hui peu nombreuses concurrencées
par l’émergence des consoles de salon et les jeux
en ligne. Pourtant depuis quelques années les jeux
d’arcade effectuent un retour en force sur Internet,
via le biais d’émulateurs. « J’ai clairement senti
qu’il y avait une demande », explique le gérant de
l’établissement, passionné de jeux d’arcade.
A l’entrée de la salle, un immense écran géant mugit
au son des mitrailleuses et des balles qui sifflent. Sur
fond de champ de bataille où s’agitent des soldats
surarmés, l’invitation « PLAY NOW » s’affiche en
travers de l’écran devant une paire de fusils d’assaut.
A côté de Time Crisis, franchise la plus célèbre de la
borne arcade, un attrape peluches, façon mangas.
Un peu plus loin, une simulation de vol de combat
avec manche et mini-cockpit.
« Casuals gamers »
« La disposition des lieux ne doit rien au hasard »
confie Romain Durent. « Elle copie celle des salles
japonaises ». Devant, les bornes les plus aguicheu-
ses, simulation de tirs et courses diverses en 3D
attirent un public occasionnel, comme Rémy, 15 ans.
Captivé par « les gros écrans et l’ambiance flash »,
il aime s’éclater devant les jeux un peu « bourrins »
comme House of the Dead. Une variante déclinée sur
plusieurs bornes : façon film d’horreur avec Silent
Hill, ou aventure façon Jurassic Parc.
Pour être un bon joueur d’arcade, il faut savoir manier le joystick. (photo : F.Ma)
Un profil un peu différent de Tiphaine, 23 ans, et
de son amie, Julie, qui jouent à Martio Kart. « On
connaît la salle mais on ne joue pas souvent. C’est
une manière agréable de passer du temps avec ses
copines. On peut jouer à plusieurs et le principe est
assez simple ». Une simplicité qui n’empêche pas
Tiphaine de multiplier les sorties de route sur le jeu
de course du plus célèbre des plombiers. Pourtant
elle rit et semble s’amuser, c’est l’essentiel.
« Jouer pour la performance »
Le gérant aussi a le sourire. « C’est avec ce type de
joueurs que j’amortis mon investissement dans le
magasin. C’est pour les attirer que j’ai installé les
jeux les plus populaires et les plus récents à l’en-
trée. » Ces « casual gamers », ou joueurs occasion-
nels, représentent 70% des recettes du magasin.
Ces derniers n’hésitent pas à mettre la main à la
pâte pour rentabiliser leur après-midi et à tester
plusieurs bornes. N’étant généralement pas des
experts du genre, ils perdent souvent et dépensent
Du neuf à l’affiche
I Fanny Madamour
l Shame
Durée : 1 heure 39.
Réalisateur : Steve McQueen.
Genre : Drame.
Casting : Michael Fassbender, Carey Mulligan, James
Badge Dale.
Synopsis : Brandon, trentenaire new-yorkais est vic-
time d’une addiction sexuelle. Mais lorsque sa sœur
débarque son quotidien est perturbé et il éprouve
de plus en plus de difficultés à dissimuler son style
de vie. Steve McQueen réalise un film portrait d’un
homme perdu et esclave de ses démons. Un film
dérangeant mais à voir.
l Carnage
Durée : 1 heure 20.
Réalisateur : Roman Polanski.
Genre : Comédie dramatique.
Casting : Jodie Foster, Kate Winslet, Christoph
Waltz.
Synopsis : Le réalisateur franco-polonais adapte
au cinéma une pièce de Yasmina Rezza. Dans un
jardin public de New-York deux enfants de onze
ans se bagarrent. Une rencontre à l’amiable a lieu
entre les parents. Mais cette rencontre vire très vite
à l’affrontement, au carnage. Un film acide pour les
gens agacés par le politiquement correct, les bobos
et les bons sentiments.
l Happy Feet 2
Durée : 1 heure 39.
Réalisateur : George Miller.
Genre : Film d’animation.
Casting : Elijah Wood, Pink, Elizabeth Daily, Sofía
Vergara, Robin Williams.
Synopsis : Cinq ans après le premier volet, George
Miller reprend les mêmes ingrédients : la banquise et
des manchots attachants. Mumble, roi des claquet-
tes découvre que son fils ne possède pas le même
don que lui. Récit initiatique, ode à la solidarité,
chant, chorégraphie, le film est bel et bien calibré
pour les fêtes de fin d’année. Les jeunes spectateurs
ne devraient pas rester de glace.
l Hollywood
Durée : 1 heure 47.
Réalisateur : Frédéric Berthe, Pascal Serieis.
Genre : Comédie.
Casting : Florence Foresti, Jamel Debbouze.
Synopsis : Florence Foresti interprète le rôle de
Jeanne, la doubleuse française d’une actrice de série
américaine. Sa vie bascule lorsqu’elle apprend que la
star décide d’arrêter sa carrière. Elle s’envole pour
les Etats-Unis pour convaincre l’actrice capricieuse
de reprendre du service. Sur son chemin elle rencon-
tre Farrès, joué par Jamel Debbouze. Il lui enseigne
les ficelles pour se faire sa place à Hollywood.
donc plus.
A l’inverse, les jeux d’arrière salles, datant du début
des années 1990 en 2D comme le fameux Street
Fighter II et les simulations de danse, amènent
un public d’amateurs éclairés régulier. « Il y a
une réelle part de nostalgie, ça me rappelle les
jeux de mon enfance, raconte Romuald, 31 ans et
vendeur chez Score Game. Mais il y a aussi un vrai
amour du défi. Beaucoup d’amateurs d’arcade sont
aussi des « hardcore gamers ». Ils recherchent la
performance, le but est de faire le meilleur score
possible.A côté les jeux actuels leur semblent fades
et sans saveurs. »
Ces passionnés, souvent trentenaires, s’entraînent
chez eux, puis s’affrontent dans des « battles » où
ils rivalisent de dextérité devant leur joystick. Au
final, qu’ils soient experts ou joueurs de passage, ils
recherchent tous des sensations fortes. Mariant une
ambiance kitch et kermesse, la salle d’arcade offre
un parfum nostalgique, tactile et conviviale, loin de
l’image du joueur solitaire devant son écran.
199 641
Comme le nombre de personnes qui se sont ren-
dues dans les salles toulousaines pour visionner
le film Intouchables (chiffres arrêtés au mardi
29 novembre). A titre de comparaison, avec une
semaine d’exploitation en plus, Tintin et le secret
de la Licorne totalise 106.000 entrées dans la
Ville rose.
Où SOrtir CE SOir ?
écouter
p Le dé tu lanceras, le prix tu
détermineras! C’est le concept du
concert Magic Dice! qui se déroule
ce soir au Saint des seins. à l’entrée
les organisateurs donneront un dé
que le spectateur lancera, le résultat
déterminant le prix de la place,
compris entre 1 et 6€. Le thème sera
« rock libre » : au programme, trois
groupes, d’univers et d’horizons
7
différents avec: Marvin (Montpellier),
The Gabelt (Toulouse) et Tetsuo
sextet (Pau). 20h au Saint des seins,
place Saint-Pierre. Tarifs de 1 à 6 €.
p Pour la douceur des oreilles, c’est
vers la rue du Taur qu’il faudra se
diriger. Maitane Sebastian propose
un concert de violoncelle à la Cave
poésie. D’origine espagnole, elle
s’installe en France à l’âge de 9 ans
pour apprendre le violoncelle. Au
delà de ses divers enregistrements,
très souvent salués par la critique,
elle a été invitée pour enregistrer et
souvent co-arranger les parties de
violoncelle solo dans plusieurs films
comme Persepolis de Marjane Sa-
trapi, Nuage de Sébastien Betbeder…
19h30 à la Cave Poésie, 41 rue du
Taur. Tarif 13,70 €.
p Une tornade australienne s’abat ce
soir sur la Dynamo. L’artiste pop folk
Nadeah débarque à Toulouse pour un
concert basé sur son second album,
Venus gets even. Dès les premières
notes de son tube Odile, l’Austra-
lienne plongera la salle dans une
ambiance cabaret et un tourbillon
de styles. 20h30 à la Dynamo, 6 rue
Amélie. Tarif 14 €.
Danser
p Pour ceux dont les pieds les
démangent, la Casa España vous
accueille pour un bal festif, Tango
pour tous. Amateurs et habitués sont
invités à se laisser aller à des pas
marqués de sensualité. L’animation
sera assurée par Michael Watson et
les Morochas y Morochos. Boissons
et petite restauration type tapas
seront proposées au bar. à la Casa
España, 85 avenue des minimes.
Participation financière de 5 €.
Voir
p Dernier jour pour découvrir
l’exposition « la photographie dans
la matière » de Véronique Colombo
à la galerie d’art Tokade. L’artiste,
originaire du Tarn, peint les plus
beaux paysages de Toulouse. La
lumière, la couleur et la matière sont
là, ce qui construit une peinture qui
est elle-même son sujet. 11h, 14h
à la galerie d’art Tokade, 9 rue des
Paradoux. Entrée libre.
Rêver
p Pour les jeunes et les moins jeu-
nes, car il n’y a pas d’âge pour rêver,
commence aujourd’hui une session
de dix représentations du spectacle
« Contes en valise » par l’artiste
Cécile No. Le résumé qu’elle en fait
est laconique: « Dans la valise : le
nez d’un troll, la moitié d’un cochon,
le parfum d’une princesse...». Du 7
au 17 décembre. Théâtre du Grand
Rond, 23 rue des Potiers. 7,70 €.

8 I Tendances I Réveillon de Noël
Depuis quelques années, à l’approche
de Noël, les grandes surfaces
proposent une multitude de
menus spécial fêtes. Une tendance
observée et suivie par les petits
traiteurs. I Mathieu Houillère et Tangi Kerhoas
Foie gras, chapon, huîtres, langoustines, bûche
pâtissière... Non nous ne sommes pas encore le
24 décembre. Pourtant, ces produits sont déjà
sur de nombreuses listes de courses, et s’affichent déjà
en promotion dans toutes les grandes surfaces. Mais
depuis quelques années, la tendance est ailleurs.
Dès la porte automatique du Carrefour St-Michel
passée, on rentre dans l’univers de Noël. Un sapin
à gauche, une flopée de guirlandes à droite et des
pères Noël en carton en veux-tu en voilà. Au fond,
rayon poissonnerie, les produits frais n’ont pas la
cote. Par contre, les bons de commande de plateaux
de fruits de mer ont du succès. « C’est plus facile de
prévoir que d’acheter tout séparément au dernier
moment », explique Catherine, mère au foyer rodée
à la préparation du réveillon. Si elle préparera le
repas de Noël de ses mains, pour le 31, elle met-
tra les pieds sous la table. « Je me suis renseignée
sur Internet, on va prendre un menu traiteur tout
prêt », assure-t-elle.
Menu « Bernard Loiseau » à 25 €
Cette année, c’est sur Internet que ça se passe.
Une opératrice Auchan confirme : « Non monsieur,
on ne peut pas commander par téléphone. Il vous
faut aller sur l’interface web pour commander les
menus ». Depuis le 5 novembre, le site Auchan est
ouvert et permet aux clients de composer soi-même
son repas, ou de choisir un de ceux concoctés par
la marque. Pour les petites bourses, on s’en sort
à 15 €, pour les amateurs de luxe, à 25 €, c’est le
menu ‘Bernard Loiseau’. Auchan n’est pas seul sur
ce marché du menu traiteur low-cost. Sur Carrefour.
fr, les plus prévoyants ont pu commander leur menu
de fête dès le 22 octobre. Super U n’est pas en reste
avec des offres similaires, à des prix n’allant jamais
au-delà de 25 € pour un menu complet. « La cible,
ce sont en priorité les 25-40 ans. Ceux qui n’ont
pas le temps ou l’envie de préparer leur repas et
qui sont adeptes de l’Internet », explique le service
communication de la marque.
Prêt à déguster
Loin de la logistique parfois compliquée des sites
Internet des grandes surfaces, les petits traiteurs
locaux tirent également leur
‘‘
épingle du jeu. « Noël sera toujours
une période faste pour la
restauration. Les gens ont envie
de se faire plaisir sans en faire
trop », souligne Marc, un traiteur
toulousain. Comme celles des
grandes surfaces, les formules proposées par les
traiteurs ont leurs adeptes. Plus onéreux, de 30
à 50 €, les menus complets restent un classique
des réveillons de fin d’année. « La majorité de nos
commandes sont pour des menus déjà préparés.
Le Toulousain mercredi 7 décembre 2011
Mon bon traiteur, roi des buffets
Si son menu est plus cher que celui d’une grande surface, Jean revendique la qualité. (photo : M. Houillère)
Recettes pour un réveillon
plus économique
Pour Noël, partager un dîner de qualité s’ancre dans la tradition. Pourtant, le contexte économique modifie
les habitudes des Toulousains, plus vigilants sur leur budget. I Benjamin Téoule
«
Cette année, ma famille fêtera Noël de manière
plus simple, avec un budget plus réduit ». Comme
beaucoup de Français modestes, Martial, 26
ans, se réunira en famille. « En période de crise et de
baisse du pouvoir d’achat, nous ferons attention à notre
portefeuille », explique cet étudiant en aéronautique.
Et de poursuivre : « il ne s’agit pas de ne plus apprécier
ce moment de fête mais simplement se contenter du
nécessaire ».
Pour un Noël à budget réduit, direction les grandes
surfaces. A Toulouse, l’hypermarché Carrefour Purpan
devrait faire le plein de consommateurs durant
tout ce mois de décembre. « Nos clients planifient
davantage leurs achats et les répartissent sur la
période du 20 novembre au-23 décembre », constate
le responsable du rayon alimentaire. Alors comment
se faire plaisir en réduisant ses dépenses ? « Tout
d’abord il faudra éviter les huîtres, plus rares donc
plus chères. Et cela se produira les trois prochaines
années », estime ce salarié. Pas d’inquiétudes pour
autant, les autres produits « traditionnels » se retrouvent
sur les étals à des tarifs plus accessibles.
« Du foie gras de qualité à premier prix pour deux
Le poulet rôti en robe croustillante de cacao : une recette
originale et peu coûteuse. (photo : L’atelier des chefs)
personnes à 10 €, privilégier les crustacés aux
viandes. Un plateau de fruits de mer pour quatre
personnes est disponible dès 16 euros. Enfin, le
repas peut se conclure sur une douceur sucrée avec
une bûchette crème au beurre à 2.50 € »
Cuisiner soi même
Les plus créatifs pourront cuisiner et concevoir
leurs propres plats. Au centre de Toulouse, L’atelier
des chefs propose plusieurs astuces « avec des
produits du quotidien à sublimer ». Le roulé de
tarama demande une demi-heure de confection.
Il s’agit d’un roulé de pain farci d’une préparation
priorité les 25-40 ans
Il faut comprendre les gens : la formule permet de
ne pas passer le réveillon derrière les fourneaux »,
remarque Marc.
Place des Carmes, le constat est le même : Noël,
ça rapporte ! Jean, vendeur spécialisé dans les
produits italiens, s’attend à un mois de décembre
décisif. « J’ai beaucoup de clients qui me font des
commandes pour le 25 décembre. Ils cuisinent un
repas traditionnel le 24 au soir
et se font livrer italien le lende- ‘‘La
main ». « Ce sont souvent des
cible, ce sont en personnes âgées qui n’ont pas
envie de préparer le repas pour
toute la famille », ajoute Nathalie,
elle aussi traiteur sur la place des
Carmes. Les jeunes, eux, se font plus rares chez les
traiteurs conventionnels. « La plupart sont des actifs
qui s’y prennent au dernier moment. Ils regardent la
vitrine et choisissent ce qui reste », s’amuse la jeune
femme. À moins d’une commande sur Internet.
à base d’oeufs de cabillaud, de saumon fumé et
de concombre, puis décoré de graines de sésame.
D’autres idées fraîcheurs comme le shot de tomate
épicée, une petite verrine avec des tomates finement
coupées, une mousse de concombre et des éclats
de nougatine au sésame. Côté plat chaud : le filet
de poulet rôti en robe croustillante de cacao. Une
volaille moins cher que la dinde qui peut s’exploiter
de plusieurs manières. Le filet de poulet marinera
dans un mélange d’huile d’olive, d’épices et de cacao,
puis cuira enveloppé dans une feuille de brick
pour former une croûte très croustillante. Le poulet
est servi avec une salade verte aux fruits secs.
L’atelier des chefs dispensent plusieurs cours de
cuisine pour les particuliers, les groupes, les entreprises.
Les plus frileux bénéficieront du savoir-faire
des chefs cuisiniers avec des tarifs allant de 36 €
pour une heure à 72 € pour deux heures. Le samedi,
le chef professionnel guidera son client pour qu’il
choisisse, sur les marchés, les meilleurs produits
frais. L’inventivité permettra à chacun d’apprécier
des fêtes plus économiques… sauf pour les amateurs
de leçons de cuisine.
RéVEILLOn dE nOëL:
IdéEs ORIgInaLEs
Pourquoi se contenter d’un repas
à la maison quand on peut profiter
de l’effervescence de la Ville
rose ? Quelques bons plans pour
faire passer les dernières heures
avant le traditionnel déballage des
cadeaux.
■ Solidaire : au théâtre du Pavé
Le directeur du
théâtre du Pavé,
Francis Azema,
compte sur la
générosité des
spectateurs. Un
spectacle de soutien, le docteur Knock,
sera donné le soir du réveillon. Petits
fours et saumons, payants, sont prévus
après le spectacle. Prix : honoraires
libres mais nécessaires. Tél. :
05 62 26 43 66.
■ Romantique : réveillon sur l’eau
R o m a n t i -
q u e m a i s
pas donné !
I l f a u d r a
c o m p t e r
65 € (menu sans alcool) pour avoir le
privilège de dîner au fil de la Garonne
avec l’Occitania. Pour ce prix, une animaion
musicale est prévue à bord. Moins
chère mais amarrée, La péniche La Belle
Chaurienne propose un menu du Capitaine
amélioré. 39 € hors boissons. Tél.
L’Occitania : 05 61 63 06 06 ; la Belle
Chaurienne : 05 61 21 23 85.
■ Digestif : sur les dance-floors
Le réveillon
du 24 décembre
tombe un
samedi soir.
Et qui dit samedi
soir dit
boîte de nuit.
Deux soirées
à thématique Noël sont prévues sur
Toulouse. Direction Le Club Rouge à
Sesquières ou le Studio One sur l’île
du Ramier.
Marie Broquerie
Le Toulousain
Ecole de journalisme de Toulouse – 31, rue
de la Fonderie, 31 000 Toulouse Cedex 05
62 26 54 19.
Directeur de publication : Bertrand
Thomas – Rédaction en chef : Marcel
Quiviger – Rédacteur en chef adjoint :
Damien Triomphe. Chefs de rubrique :
Fanny Moulin (fait du jour), Gaël Cerez
(Monde), Fanny Delporte (Toulouse), Romain
Ripoteau (Sport), Quentin Laurent
(TV/Spectacles), Marie Broquerie (Vivre
mieux).
Rédacteurs : Lucas Biosca, Rémi Boulle,
Antoine Bruxeille, Armelle Camelin, Loïse
Delacotte, Marie-Charlotte Duluc, Anne-
Laure Filhol, Yves-Eric Guilloud, Mathieu
Houillère, Tangi Kerhoas, Mathilde
Lacroix, Hadrien Larribère, Raphaël Laurent,
Céline Lemaire, Bérénice Lemestre,
Chloé Levillain, Marion Lompageu, Fanny
Madamour, Pauline Martineau, Alice Robinet,
Benjamin Téoule.