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Trucs <strong>et</strong> rec<strong>et</strong>tes LE<br />
JARDINAGE<br />
Principes de base du <strong>jardin</strong>age biologique<br />
Le <strong>jardin</strong>age biologique, dans sa définition la plus simple, est une approche qui intègre notre<br />
compréhension de la nature au <strong>jardin</strong>age <strong>et</strong> à la vie en général, <strong>et</strong> qui prône une culture<br />
horticole exempte de pesticides chimiques synthétiques.<br />
Nous avons beaucoup de raisons de nous inquiéter, <strong>et</strong> quelques-unes de ces raisons nous<br />
sont apparues récemment. Nous avons raison de nous inquiéter de la qualité de la<br />
nourriture ach<strong>et</strong>ée dans les épiceries. Non seulement les fruits <strong>et</strong> légumes importés de pays<br />
étrangers (principalement de ceux du tiers monde) risquent d’avoir été contaminés par<br />
toutes sortes de pesticides nocifs normalement bannis au Canada, mais leur transport a un<br />
eff<strong>et</strong> négatif sur notre environnement à cause de l’énergie <strong>et</strong> des ressources considérables<br />
utilisées. (Une tomate produite chez-soi fait économiser l’énergie requise pour son transport<br />
par camion d’une ferme éloignée jusqu’à votre cuisine en passant par le grossiste <strong>et</strong> le<br />
détaillant, <strong>et</strong> élimine la pollution engendrée par ces déplacements.)<br />
On sait que les pesticides les plus populaires disponibles en vente libre (une douzaine<br />
environ), <strong>et</strong> que l’on r<strong>et</strong>rouve à la maison, ont des eff<strong>et</strong>s importants sur la santé à long terme.<br />
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