Koufounissia - Escale Yachting

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www.koufonisia.gr
CHAT ROOM
“Koufonissia”
Rien que pour le poisson frais, ça vaut la peine d'aller
à Koufonissia.
C'est joli, il y a des plages désertes, l'eau est limpide…
et toi tu penses à la bouffe?
Je pense à tout! À la foule, au bruit, aux problèmes…
c'est pour ça que je vote pour Koufonissia.
On ira aussi à Keros, c'est juste à côté.
Eh, t'as vu ? Keros, la nuit, ça ressemble à une femme
allongée dans la mer !!!
Suivez les recommandations…
«Les îles Koufonissia sont toujours de
bonne humeur. Vous le comprendrez à
chaque «bonjour», à chaque fête, en toute
occasion. Elles sont ravissantes, de la vue
qu'elles ont sur la mer jusqu'aux images de
leurs fonds marins. Et à l'heure de manger,
vous découvrirez bien d'autres bonnes
raisons de faire des Koufonissia votre
destination: elles sont incomparables.»
Comment s'y rendre ?
Les Koufonissia sont reliées toute l'année
par les lignes locales avec Naxos, Amorgos
et les autres îles des Petites Cyclades, de
même que par ligne régulière au Pirée. En
été, un bateau rapide s'y ajoute.

K O U F O N I S S I A
On appelle Koufonissia les îles de Pano et Kato Koufonissi, qui font partie
des Petites Cyclades orientales. Elles sont séparées entre elles par un
détroit large de 200m.
Les rythmes trépidants et le bruit du monde extérieur n'atteignent pas ce
petit coin de l'Égée, devenu l'une des destinations préférées des Grecs et
des touristes étrangers, car elle leur donne l'occasion de profiter des plages
de sable doré, baignées d'eaux émeraude scintillantes et protégées des
vents, des petites piscines naturelles, des grottes marines, refuges pour
deux, des fêtes, et bien sûr, de mille poissons frais et fruits de mer.
Une tradition rapporte que le nom «Koufonissia» est dû au port tranquille
formé par le golfe entre les deux îles et Glaronissi (l'Ile du Goéland) car
«koufos limen» veut dire «port sans vent». La seconde version attribue
l'appellation «Koufonissia» aux nombreuses grottes dispersées sur leurs
côtes, où les vagues s'engouffrent en produisant un bruit assourdissant.
Les «Koufonissia» seraient donc les «îles sourdes».
Pano Koufonissi (ou simplement Koufonissi), d'une superficie 3,5 km²,
compte environ 300 habitants permanents et est la plus petite mais la
plus densément peuplée des îles des Cyclades. Kato Koufonissi s'étend
sur 4,3 km² et est pratiquement inhabitée.
Les Koufonissia sont habitées de manière ininterrompue depuis l'époque
préhistorique. Les fouilles y ont mis au jour des centres de la civilisation
du Cycladique ancien. Celle-ci est attestée par les trouvailles d'Epano
Mylos, dont la plus importante est une «poêle à frire» incisée du motif de
l'étoile à neuf branches, qui est aujourd'hui exposée au Musée
archéologique de Naxos.
À Pano Koufonissi, à côté du port, s'étend le seul village de l'île, Chora,
un village cycladique de pêcheurs aux ruelles pittoresques bordées de
maisons blanchies à la chaux, et dont le moulin blanc typique se dresse
à gauche de la jetée.
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Au centre du village se dresse l'église Saint-Georges, dédiée au protecteur
de l'île.
À Chora, le visiteur trouvera de nombreux logements, des restaurants et des
tavernes, où il dégustera de succulents fruits de mer. Pour les propriétaires de
bateaux, il y a une pompe à essence et un petit chantier naval pour les
réparations, situé dans la marina, tandis qu'à 1,5 km du port, sur la plage de
Charokopou, on trouvera des chambres à louer et un camping.
Si vous vous trouvez à Koufonissi un soir de pleine lune, vous assisterez à un
spectacle unique: la ligne de crête de Keros, l'île voisine, dessine clairement
une figure féminine, nonchalamment allongée sur les eaux de la mer Égée.
Avec votre bateau ou en caïque, vous pouvez vous rendre à Kato Koufonissi,
un lieu à la beauté vierge et aux plages sablonneuses propices au calme et à
l'isolement. Les seules bâtisses que vous y croiserez sont la petite église de
la Vierge, construite sur le môle, sur des ruines antiques, et les rares maisons
de pêcheurs.
Fêtes et saveurs
Les habitants des Koufonissia sont bien connus pour leur bonne humeur. Ici,
on fait la fête à la moindre occasion. Le 23 avril, à la Saint-Georges, le
«fêtard» fait le tour de l'île, l'icône en main, tandis que tous les caïques de l'île
l'accompagnent en longeant la côte, et le soir, la fête commence. Le dernier
samedi de juin, à la Sainte-Elie, les «Eliadès» offrent à boire à toute
l'assemblée et exécutent des danses insulaires au son du violon et de la lyre.
Le 15 août, tous les habitants de l'île se rendent en caïque à Kato Koufonissi
pour la fête de l'Assomption de la Vierge. Après la messe, un généreux repas
de poisson, d'agneau et de chevreau est offert. Le chemin du retour est
l'occasion d'une course de vitesse entre les caïques, et les tournées se
succèdent au son des violons.
Le 6 décembre, à la Saint-Nicolas, après la messe, on déguste des mezzés à
base de fruits de mer et du raki cuit (liqueur préparée avec du raki, du miel et
des herbes) – un début goûteux pour la fête qui s'ensuit. La période de Pâques
est, quant à elle, empreinte d'un recueillement particulier et d'une couleur toute
cycladique. La Procession du Catafalque a lieu sur le port, éclairé de petites
lumières, et à la Résurrection, des feux de Bengale fusent dans toute l'île.
Les poissons frais et les fruits de mer sont en tête des produits locaux, suivis
par le chevreau sauvage et la myzithra fraîche. Le «patatato» (viande en sauce
rouge avec des pommes de terre) est très apprécié lors des fêtes et des
banquets officiels, tout comme les douceurs ancestrales que sont le pasteli,
servi sur des feuilles de citronnier, et les xerotigana (ou diplès), des bandes de
pâte frites nappées de miel.
Des itinéraires pour chacun
Koufonissi, qui, avec les îles environnantes, a été intégrée au réseau Natura
2000, a un sol presque plat où pousse une rare végétation. On y dénombre
plusieurs plantes endémiques des Cyclades. Il n'y existe pas de route
asphaltée, mais toutes les distances sont aisément couvertes à pied (trois
heures suffisent à faire le tour de l'île), ce qui rend la voiture inutile et fait de l'île
un endroit rêvé pour la marche. On peut aussi faire les mêmes promenades en
vélo de location.
Chaque itinéraire vous fera découvrir des plages enchanteresses aux eaux
limpides qui alternent avec des grottes creusées dans la roche par les vagues.
À côté du sentier du littoral, vous rencontrerez des dunes couvertes de lys
blancs. La fameuse grotte marine où nichent des pigeons sauvages se trouve
à Xylopatis. Après Platia Pounta et ses admirables eaux vertes, vous
rencontrerez les «piscines», de petites criques et des cavités dans les rochers,
où la baignade devient une expérience inoubliable.

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Chora – Loutro – Parianos – Limenari – Pori – Platia Pounta (l'Italienne)
– Fanos – Phoinikas – Karakopou – Gialos. Une promenade qui fait le tour
de l'île en suivant le littoral. Loutro est un endroit très pittoresque, avec sa jolie
petite église Saint-Nicolas, toute blanche, et son vieux moulin. Celui-ci
surplombe le petit chantier naval où vous aurez l'occasion de voir des artisans
travaillant selon des méthodes ancestrales. Dans le golfe de Parianos, vous
admirerez la flotte de pêche de l'île.
Chora – Prophète Elie – Pano Meria. Itinéraire offrant une vue incroyable,
qui suit les sentiers intérieurs de l'île et mène à la petite église du Prophète
Elie, ainsi que dans des endroits où les habitants accomplissent leurs travaux
agricoles quotidiens.
Mer et action
Les fonds marins des Koufonissia sont magiques et accueillants, mais ils
deviennent absolument mémorables plus on s'approche de Keros, surtout
pour les amateurs de plongée. Les grottes creusées dans les rochers sur la
côte nord de Koufonissi et à Kato Koufonissi, sont des lieux poissonneux à
souhait qui enthousiasmeront les amateurs de pêche.
Depuis Chora, des caïques effectuent régulièrement et à un prix raisonnable
les traversées vers les plages les plus éloignées de l'île et vers les îlots
voisins. Les îlots Prasoura, Glaronissi, Voulgari, Tsouloufi, Lazaros et Megali
Plaka possèdent des plages extraordinaires baignées d'eaux émeraude et
ont été déclarées zones de beauté naturelle particulière.
Les Koufonissia se prêtent aux sports nautiques, comme la planche à voile
(Pori est le lieu de prédilection des planchistes). Pour ceux qui préfèrent les
sports terrestres, des terrains de mini foot, de basket et de volley ont été
aménagés, donnant ainsi l'occasion aux visiteurs de concilier le repos avec
leurs activités sportives favorites.
K o u f o n i s s i a
N'oubliez pas Keros
Inséparable des Koufonissia, Keros est une petite île de 15 km², inhabitée et
dépourvue de port, située à 1,5 mille marin au sud-est de Pano Koufonissi. Ce
fut l'un des centres les plus importants de la civilisation cycladique.
Dans l'Antiquité, Keros était unie à l'îlot voisin de Daskalio. Le village principal
de l'île était situé dans la baie qui se dessine aujourd'hui entre Keros et
Daskalio (sa plus grande partie est aujourd'hui sous la mer). À Keros, dans
une nécropole du Cycladique ancien, on a mis au jour des objets d'une
importance extrême, comme notamment plus de 100 idoles en marbre, dont
celle, imposante, de la Grande Mère, haute d'1,40 m, et les très célèbres
statuettes de l'Aulète et du Harpiste, symboles de la civilisation du Cycladique
ancien aujourd'hui exposés au Musée archéologique d'Athènes. Selon de
nombreux chercheurs, Keros était l'île sacrée des Cyclades pendant le
Cycladique ancien, un titre conquis plus tard par Délos.
UNIQUEMENT DANS LES KOUFONISSIA
Koufonissi possède, proportionnellement à sa population, la plus grande flotte
de pêche de la Grèce! C'est pourquoi le poisson ne sera jamais absent de
votre table!
Allons maintenant à Donoussa …
C'est juste à côté !!!
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