Catalogue 2013 - Ferme avicole des Grands Champs

TARIF TTC 2013 (TVA 5.5%)
ABATTAGE A FACON
Non REMISES (pièce)
Vidé PAC 50 100 200 500
Poulet 1.45 2.45 -0.20 -0.30 -0.50 -0.70
Pintade et Faisan (+ 0.10) 1.70 2.70 " " " "
Dinde 2.00 3.00 " " " "
Chapon et Dindon 2.30 3.50 " " " "
Poule 1.80 3.00 " " " "
Lapin 2.00 " " " "
Canette à l'eau (barbarie) 2.00 2.80 " " " "
Canette à la cire (col vert, sauvaki) 2.80 3.80 " " " "
Oie et canard 3.50 4.50 " " " "
Pigeon (à la cire) 1.40 2.05 -0.10 -0.20 -0.30 -0.40
Autruche 75.00 (carcasse) 150.00 (découpée)
Estampille: FR 24.354.001 CE + date abattage (DLC 9j).
Apport de 10 volailles minimum de la même espèce.
Abattage sur rendez-vous, Lundi, Mardi et Jeudi. Amener les volailles la veille avant 18H.
Compris dans le tarif: Ressuyage 4H, Chambre froide 24H, élimination déchets, estampille.
PAC:attaché avec élastique, pattes coupées, abats nettoyés et mis à l'intérieur.
Les volailles sont à prendre sur chariot ou en bac plastique.
Ristourne: tranche supérieure accordée à partir du 4° apport en 6 semaines.
Les volailles à abattre doivent être munie de leur fiche d'élevage (modèle sur demande).
Etiquetage avec adresse abattoir, poids, prix/Kg et prix de la volaille: 0.10
Pattes non coupées: + 0.10 (nettoyage des pattes)
PAC non attachée: remise de 0.10
Abats nettoyés et présentés à part: remise de 0.05
Abats non nettoyés: remise de 0.15
Effilage par aspiration: + 0.25 sur tarif Non Vidé.
Mise ss vide: 1.00/volaille ou paquet. Par 10: -0.20 Par 25: -0.30 Par 50: -0.40.
Sang en bouteille 1 litre avec vinaigre: 1.00
Stockage supplémentaire chambre froide:0.15/volaille 0.10/pigeon par tranche de 3 jours.
Abattage de volailles achetées sur place: + 2.00/volaille.
Abattage jour férié: ajouter 40% aux tarifs
Découpe: 1.16/volaille.
Carton 8 volailles + soufflet protection: 2.60. Mise en carton: 0.40/volaille.
Utilisation salle découpe: 10.00/H, 30.00/4H, 50.00/Jour.
Déchet (pattes, tripes, etc): 0.20/Kg
Affûtage couteaux le 2° vendredi AM de chaque mois. Tarif: Affut pro 06 37 39 30 89
www.ferme-avicole.fr
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