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Four mixte<br />
FOUR MIXTE RETIGO VISION<br />
ORANGE LINE<br />
CARACTÉRISTIQUES :<br />
- Energie électrique<br />
- Contrôle par microprocesseur<br />
- Chambre de cuisson hygiénique<br />
- Ec<strong>la</strong>irage halogène<br />
- Joint de porte amovible<br />
- Loquet de porte à deux positions<br />
- Bouclier IPX 5<br />
- Bac supplém<strong>en</strong>taire<br />
- Arrêt automatique du v<strong>en</strong>ti<strong>la</strong>teur<br />
à l’ouverture de <strong>la</strong> porte<br />
SYSTÈMES D’EXPLOITATION :<br />
- 99 programmes avec 9 étapes<br />
- Programmation de processus de<br />
cuisson<br />
- Nom du programme<br />
- Lavage semi-automatique<br />
- WSS<br />
(système d’économie d’eau)<br />
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES :<br />
- Humidification manuelle<br />
- V<strong>en</strong>ti<strong>la</strong>teur bi-directionnel<br />
- Refroidissem<strong>en</strong>t rapide de <strong>la</strong><br />
chambre de cuisson<br />
- Préchauffage/ refroidissem<strong>en</strong>t<br />
automatique<br />
- Démarrage automatique<br />
AUTRES CARACTÉRISTIQUES :<br />
- SDS (système de service et de<br />
diagnostic)<br />
- ECO logic<br />
- USB plug in<br />
- LAN (canal de communication<br />
internet)<br />
TRAITEMENT ANTICALCAIRE ADOUCISSEUR<br />
Traitem<strong>en</strong>t d’eau anticalcaire par cartouches,<br />
pour éviter l’<strong>en</strong>tartrage de tous vos<br />
matériels de cuisson<br />
Système anti-tartre<br />
Purity steam 1200<br />
977320 Kit premium<br />
(Flow meter + raccords + flexibles)<br />
874,00 1<br />
977321 Cartouche de rechange steam 1200 182,00 1<br />
3990 ,00<br />
6+1 niveaux GN1/1<br />
ÉCRAN TACTILE<br />
Commande intuitive, fiable et facile à nettoyer<br />
<br />
électrique<br />
<br />
<br />
de sel<br />
<br />
vie de vos fours<br />
<br />
normes sanitaires<br />
<br />
tous vos fours<br />
Four mixte O 611 i<br />
Injection<br />
6+1 niveaux GN1/1<br />
Pas de 65 mm<br />
933x863x786 mm<br />
10,2 kW - 400 V tri<br />
998050 3990,00 1<br />
BAC<br />
D’ÉCOULEMENT<br />
DOUBLE<br />
VITRAGE<br />
874 ,00 977320<br />
SONDE DE<br />
TEMPÉRATURE<br />
€ HT<br />
Capacité moy<strong>en</strong>ne<br />
10 800 litres<br />
€ HT<br />
998050<br />
Adoucisseur manuel<br />
977310 12 L - ø185xHt500 mm 150,00 1<br />
Adoucisseur <strong>en</strong> acier inox AISI 304. Livré avec<br />
charge de résines et robinetterie de<br />
raccordem<strong>en</strong>t.<br />
450 ,00<br />
Régénération<br />
M<strong>en</strong>suelle<br />
NEW<br />
VITRE<br />
COURBÉE<br />
POIGNÉE<br />
ROBUSTE<br />
Régénération<br />
Hebdomadaire<br />
Capot de protection sur<br />
l’<strong>en</strong>semble de <strong>la</strong> gamme.<br />
Mixing de rég<strong>la</strong>ge<br />
de <strong>la</strong> dureté résiduelle.<br />
Flexibles inox de raccordem<strong>en</strong>t.<br />
Adoucisseur<br />
Eau froide chronométrique<br />
977274 Rondeo 1 450,00 1<br />
Attestation de conformité sanitaire, résine agréée consommation<br />
humaine par le Ministère de <strong>la</strong> santé, bac à saumure de qualité<br />
alim<strong>en</strong>taire 100% recyc<strong>la</strong>ble avec flotteur double sécurité, première<br />
charge de sels régénérants norme AFNOR, trousse d’analyse TH-TEST.<br />
Une étude préa<strong>la</strong>ble de <strong>la</strong> duretée de l’eau est conseillée.<br />
DOUCHETTE<br />
INTÉGRÉE<br />
PANNEAU<br />
AMOVIBLE<br />
3 modes de cuisson :<br />
Air chaud +30 à +300 °C<br />
Mixte +30 à +300 °C<br />
Vapeur +30 à +130 °C<br />
2 modes spéciaux :<br />
Régénération<br />
Système Banquet<br />
REMISE EN TEMPÉRATURE<br />
Rapidité :<br />
De +3° à +65°C<br />
<strong>en</strong> moins<br />
d’une heure.<br />
Simplicité :<br />
1 seule<br />
commande<br />
pour tout<br />
programmer<br />
Sécurité :<br />
Une conception<br />
exigeante,<br />
conforme aux<br />
normes NF<br />
Hygiène<br />
Alim<strong>en</strong>taire.<br />
Chariot non fourni<br />
Four de remise <strong>en</strong> température<br />
FOUR MIXTE MINI<br />
HOTTE COMPLÈTE<br />
Filtres et luminaires inclus.<br />
Moto v<strong>en</strong>ti<strong>la</strong>teur<br />
avec mode coup de feu.<br />
1 jeux de filtres<br />
de rechange offert !<br />
3150 ,00<br />
51,5 cm<br />
1090 ,00<br />
Hotte prète à poser<br />
Hotte complète<br />
180100 940 x Lg 1500 mm - 2000 m³/h 1090,00 1<br />
180101 940 x Lg 2000 mm - 2500 m³/h 1250,00 1<br />
180102 940 x Lg 2500 mm - 2500 m³/h 1350,00 1<br />
967200<br />
Four CFE 710 RT - 10 x GN 1/1 au pas de 67 mm<br />
967200 Glissières démontables - Support de four inclus 3150,00 1<br />
750x700x1550 mm - 9 kW - 230 V mono / 400 V tri<br />
Four CFE 714 RT - 14 x GN 1/1 au pas de 67 mm<br />
967250 Glissières démontables - Support de four inclus 3690,00 1<br />
750x700x1550 mm - 12,9 kW - 400 V tri<br />
Habil<strong>la</strong>ge et moufle intérieur <strong>en</strong> inox 18/10. Minuterie 120 mn. Tableau<br />
de commande et régu<strong>la</strong>tion électromécanique. Programme frites inclu.<br />
Thermostat multipoints. Thermostat de sécurité. Ouverture de porte à<br />
droite (à gauche <strong>en</strong> option). Oura d’évacuation et tiroir de récupération<br />
des cond<strong>en</strong>sats.<br />
Four mixte<br />
Programme<br />
frite inclus<br />
4990 ,00<br />
NEW4790 ,00<br />
€ HT<br />
977274<br />
Support<br />
2x8 niveaux GN1/1<br />
770x524x693 mm<br />
998012 490,00 1<br />
11 niveaux GN1/1<br />
Four mixte O 1011 i<br />
Injection<br />
11 niveaux GN1/1<br />
Pas de 65 mm<br />
933x863x1046 mm<br />
17,6 kW - 400 V tri<br />
998055 4990,00 1<br />
150 ,00<br />
€ HT<br />
977310<br />
€ HT<br />
998055<br />
Des performances<br />
maximales dans<br />
un espace minimal<br />
Vapeur<br />
30°C-120°C<br />
Air mixte<br />
100°C-250°C<br />
Air pulsé<br />
30°C-250°C<br />
Remise <strong>en</strong> température<br />
120°C-160°C<br />
Four OES6.10G2V<br />
994299<br />
6 niveaux GN1/1 au pas de 20 mm<br />
Vapeur parInjection - 7,1 kW - 400 V tri<br />
515x777x627 mm<br />
4790,00 1<br />
994298 Support de four - 10 glissières 670,00 1<br />
Régu<strong>la</strong>tion automatique de l’humidité. Déshumidification instantanée<br />
sans perte d’énergie. 8 programmes de cuisson présélectionnés <strong>en</strong><br />
appuyant sur une touche.<br />
180100<br />
C<strong>la</strong>vier souple <strong>en</strong> façade avec commande de l’éc<strong>la</strong>irage et pilotage<br />
du moto v<strong>en</strong>ti<strong>la</strong>teur. Mode coup de feu pour un passage rapide <strong>en</strong><br />
grande vitesse. Câb<strong>la</strong>ge réalisé <strong>en</strong> usine, prêt à raccorder. Sous<br />
réserve de compatibilité avec les possibilités d’extraction.<br />
€ HT<br />
€ HT<br />
994299<br />
€ HT<br />
63
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